Диета симеонса с анат меню
В пятидесятые годы ХХ века английский врач-эндокринолог Альберт Симеонс предложил инновационную методику похудения за 40 дней. Предложенная ним диета дополнялась революционным препаратом, который ускорял сжигание жиров и способствовал снижению веса. Преемницей доктора Симеонса стала Анат Штерн, которая сама сильно похудела по этой методике, сейчас является главным консультантом по диете.
Истории разработки
Диета разрабатывалась доктором в течение пяти лет. В течение последующих пятнадцати лет Альберт Симеонс занимался клиническими исследованиями своей методики. Первыми, на ком доктор испытал диету, были его молодые пациенты из обеспеченных семей. Помимо специально разработанного диетического меню, Симеонс вводил пациентам особый препарат на основе плацентарного гормона ХГЧ — хорионгонадотропный гормон человека.
Однако широкого распространения, несмотря на хорошие результаты, оригинальная диета доктора не получила. Причиной этому стала высокая стоимость препарата ХГЧ, который являлся незаменимым условием для похудения. Кроме того, многие медики того времени негативно восприняли «ноу-хау» Симеонса, обвинив его в неэтичности применения подобного препарата.
Спустя несколько десятков лет одна английская женщина по имени Анат Штерн после 10 лет безуспешной борьбы с лишним весом рискнула попробовать забытую методику Альберта Симеонса. Испытав диету на себе, Анат получила великолепный результат — минус 40 кг! После этого она решила написать книгу о деятельности автора революционной методики. Более того, она предложила альтернативу ХГЧ, сделав эту диету доступной для всех желающих похудеть. Таким альтернативным препаратом стал гомеопатический препарат-аналог.
Суть диеты
Суть диеты Симеонса с Анат Штерн заключается в соблюдении строго регламентированного меню, которое влияет на жировой обмен в целом и на сжигание «плохого» жира в частности. Теория похудения доктора Симеонса строится на том, что в человеческом организме есть три вида жира. Первым из них является жировая подушка между внутренними органами. Второй вид жира — это энергетическое депо. Третьим видом является «плохой» жир, который откладывается на животе, бедрах, руках, и служит запасом «на всякий случай». В условиях голодания женщины во время беременности этот жир начинает расходоваться на потребности плода.
По мнению Симеонса, сжиганию «плохого» жира способствует хорионгонадотропный гормон человека (ХГЧ). Этот гормон вырабатывается оболочкой эмбриона на ранних сроках беременности. Если вводить ХГЧ в организм худеющего во время диеты, то есть в условиях искусственного голодания, будет сжигаться именно «плохой» жир. Кроме того, этот гормон повышает устойчивость организма к стрессу, которым является диета, а также усиливает выработку гормонов надпочечников, благодаря чему ускоряется обмен веществ.
Преимущества и недостатки методики
Диета доктора Симеонса имеет много преимуществ перед другими методами похудения. В день на этой диете можно потерять 0,2-0,5 кг веса в день, а за 40 дней — до 15 кг. При этом похудение происходит за счет сжигания «плохих» жиров, а мышечная масса остается неизменной.
Благодаря приему ХГЧ низкая калорийность рациона не вызывает чувства голода у худеющих. Большим преимуществом этой диеты перед другими аналогичными является также то, что для похудения не обязательно заниматься спортом.
Разработанная врачом-эндокринологом, эта диета не только является эффективным методом похудения, но и хорошим методом, нормализующим обмен веществ в организме. Диета доказано улучшает состояние больных сахарном диабетом, варикозным расширением вен, артритами, артериальной гипертензией. Худея по методике Симеонса, можно избавиться от ожирения внутренних органов, которое часто сопутствует избыточному весу.
Строгое ограничение калорийности питания может вызвать обострение имеющихся хронических патологий. Поэтому перед тем, как начать похудение по методике Симеонса, следует проконсультироваться с врачом и при необходимости пройти дополнительные обследования.
Принципы методики
Доктор Симеонс разделил диету на четыре последовательных этапа:
- Подготовительный.
- Основной.
- Закрепительный.
- Заключительный.
Подготовительный этап предназначен для очищения организма от шлаков и подготовки к резкому ограничению рациона. Для очищения в течение 2-3 дней необходимо питаться фруктами, овощами, зеленью, пить свежевыжатые соки. Они богаты клетчаткой, поэтому способствуют ускорению перистальтики кишечника.
Основной этап состоит из трех последовательных ступеней. Первая из них направлена на притупление желания питаться высококалорийными блюдами. Длится эта ступень 2-3 дня. В эти дни необходимо питаться очень калорийно, но при этом следует принимать препарат ХГЧ. Такое пищевое поведение позволяет подготовить организм к строгой диете.
Вторая ступень длится от трех недель до 40 дней. Ее продолжительность зависит от исходного веса худеющего и веса, от которого он хочет избавиться. Питание на этой ступени ограничивают до 500 ккал в день. Рацион при этом должен состоять только из продуктов, входящих в список разрешенных. Прием ХГЧ обязателен.
Третья ступень предназначена для отвыкания от приема ХГЧ. Его длительность составляет три дня. Диета в течение этих дней остается такой же строгой, но приема ХГЧ не требуется.
Третий этап — это выход из диеты. Он длится три недели. На этом этапе осуществляется закрепление результата похудения путем постепенного увеличения калорийности рациона до 1500-1800 ккал в день. К запрещенным на этом этапе продуктам относятся сахар и легкие углеводы (мучное, сладкое, картофель).
Заключительный (четвертый) этап длится 21 день. На этом этапе необходимо постепенно вводить углеводы: на первой неделе вводят один углеводный продукт в день, на второй — два продукта, на третьей — три. Таким способом проводится восстановление способности пищеварительной системы переваривать любую пищу.
Разрешенные и запрещенные продукты
Употреблять на втором этапе диеты Симеонса можно только разрешенные продукты. К разрешенным продуктам относятся:
- куриное филе, яйца, нежирный творог, нежирная рыба и морепродукты и другие белковые продукты — не больше 150 г в день;
- фрукты и ягоды (яблоки, клубника, апельсин, грейпфрут) — не больше 150 г в день;
- овощи и зелень (помидоры, огурцы, капуста, шпинат, спаржа, сельдерей, лук) — не больше 150 г в день;
- мучные изделия (рисовые пресные лепешки, итальянские палочки гриссини) — не больше 40 г в день;
- чай, кофе без сахара.
Пищу можно приправлять специями, которые не содержат жиров. Соль необходимо максимально ограничить.
К продуктам, употребление которых запрещено, относятся колбасы, копчености, молочные продукты (кроме обезжиренного творога), яйца, крахмалистые овощи, сладкие фрукты и ягоды, мучное, сладкое, маринады, соусы, консервы, алкогольные и газированные напитки.
Примерное меню
Блюд, которые являются обязательными к употреблению, на этой диете нет. Рацион питания строго не регламентирован, однако он ограничен калорийностью (не более 500 ккал) и перечнем разрешенных продуктов. Чтобы избежать срыва во время диеты, необходимо составить меню на неделю и строго его придерживаться. Для его составления следует придерживаться определенных рекомендаций:
- на завтрак можно выпить чашку чая или кофе с чайной ложкой обезжиренного молока, без сахара;
- обед и ужин должен состоять из белка и овощей (по 50% от дневной нормы);
- мясо нужно чередовать с творогом, рыбой или морепродуктами;
- в качестве перекуса можно кушать фрукты, ягоды, подсушенный хлеб.
Примерное меню на неделю может выглядеть таким образом:
Понедельник
Завтрак: черный чай.
Обед и ужин: отварная телятина 50 г, один помидор, листья салата.
Перекус: яблоко.
Вторник
Завтрак: натуральный кофе.
Обед и ужин: отварная курица 50 г, один огурец, зелень.
Перекус: апельсин.
Среда
Завтрак: зеленый чай.
Обед и ужин: отварная рыба 50 г, листья салата.
Перекус: груша.
Четверг
Завтрак: натуральный кофе с ложкой молока.
Обед и ужин: отварная рыба 50 г, капуста брокколи 2 соцветия, зелень.
Перекус: грейпфрут.
Пятница
Завтрак: черный чай.
Обед и ужин: отварные мидии 50 г, 2 редиски.
Перекус: 6 штук клубники.
Суббота
Завтрак: натуральный кофе с ложкой молока.
Обед и ужин: отварные креветки 50 г, 2 листа белокочанной капусты, зелень.
Перекус: 2 киви.
Воскресенье
Завтрак: черный чай.
Обед и ужин: обезжиренный творог 50 г, помидор.
Перекус: хурма.
Очередное похудение с помощью диеты Симеонса можно проводить только спустя 3 месяца после выхода из нее. Однако, если придерживаться всех рекомендаций по выходу из диеты, повторного похудения не потребуется, так как результат зафиксируется надолго.
Отзывы о диете
Отзывы большинства худевших с помощью диеты Симеонса свидетельствуют о ее высокой эффективности.
Ольга, 38 лет: «Диета помогла мне похудеть на 9 кг. Вес держится уже больше полугода, хотя я питаюсь всеми продуктами, которых хочется».
Алеся, 29 лет: «Мы худели на этой диете одновременно с моим мужем. Он потерял 11 кг, а я — 16 кг! Легко и эффективно. Вес держим уже пятый месяц. Сейчас на диете сидит моя сестра».
Инга, 34 года: «Я худела по этой методике два года назад. Похудела тогда на 8 кг, но спустя год после нее вес вернулся. Пыталась похудеть с помощью этой диеты без ХГЧ. Ограничила калорийность пищи до 500 ккал, но выдержать не смогла. Через 3 дня сорвалась. Да, без ХГЧ держать диету невозможно».
При соблюдении всех рекомендаций с помощью диеты Симеонса можно сбросить лишний вес и сохранить результат надолго. Но при всех плюсах у этого метода похудения есть и минусы. Введение гормонов в организм человека без веских на то оснований может спровоцировать эндокринологические расстройства. Поэтому медики выступают категорически против использования натурального ХГЧ во время этой диеты. Вместо него в процессе похудения по методике Симеонса рекомендовано использовать его гомеопатический аналог.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Источник
24 августа 2016
16599
На сегодняшний день одной из самых эффективных систем питания для быстрого сброса веса является Диета Симеонса с Анат Штерн. Столь оригинальное название она получила благодаря своему первому создателю, а также женщине, которая спустя годы возродила и доработала эту идею.
Доктор Альберт Симеонс проживал в столице Италии, где и работал в популярной частной клинике, контингент которой составляли только обеспеченные люди.
Работа клиники была направлена на то, чтобы дать им возможность сбросить вес в короткие сроки, при этом не нанеся значительного вреда их самочувствию.
В ходе работы со своими пациентами Альберт Симеонс занимался разработкой собственной теории о лишнем весе, а также уникальной диеты для его потери. В результате ему удалось прийти к заключениям, которые перевернули с ног на голову прочие теории об ожирении.
По его словам, процесс набора избыточного веса никаким образом не зависит от самих людей, даже если они предпочитают потреблять больше пищи, чем им требуется.
Врачи-диетологи того времени не были согласны с мнением Альберта Симеонса, потому в 20 веке не восприняли доктора всерьёз.
Однако, уже после смерти доктора Анат Штерн прошла диету Симеонса, благодаря чему ей не только удалось избавиться от лишних килограммов, но и поддерживать себя в прекрасной форме по сей день.
Она твёрдо решила, что о диете, разработанной Альбертом Симеонсом, должно знать как можно больше людей, желающих похудеть.
Суть метода Симеонса и Анат Штерн
Исследование Альберта Симеонса имеет оригинальное название «Фунты и дюймы: новый подход к ожирению». На сегодняшний день ознакомиться с ним можно, воспользовавшись интернетом.
Изучая особенности организма, Симеонс пришёл к ошеломляющим выводам, касаемо подкожного жира человека. Он предположил, что существует 3 типа жировых отложений, которые никаким образом не зависят друг от друга:
- Жир, который расположен промеж органов человека, и образует между ними своеобразную «подушку»;
- Жир, являющийся источником энергетических ресурсов;
- Запасы жира, которые организм копит в теле на случай голодных дней.
Последний тип жировых отложений является тем самым жиром, который так нелицеприятно выглядит на фигуре. Его можно заметить в области подмышек, внутренних и внешних бёдер, животе и т.д.
Дело в том, что организм человека обладает памятью, потому знает, как людям было тяжело найти пропитание во время войны или голодомора. Потому он и откладывает жировые запасы.
Отталкиваясь от этого предположения, доктор решил, что главной задачей любой системы питания является избавление от «плохого» жира. А значит следует сделать так, чтобы организм черпал энергию именно из него.
В качестве вещества, воздействующего на «плохой жир», Альберт Симеонс выбрал хорионический гонадотропин. Этим веществом выступает гормон, который в народе можно встретить под названием «гормона беременности». Это связано с тем, что такое вещество вырабатывает организм только у беременных.
По словам разработчика, гормон должен помогать в сжигании жировых отложений на генетическом уровне, потому принимающим его людям удастся избавиться от 15 кг за месяц. Но только в комплексе с соответствующей диетой.
К сожалению, приобрести ХГЧ без рецепта от врача в городских аптеках нельзя. Его можно заказать, посетив официальный сайт диеты Симеонса и Анат Штерн. Употреблять внутрь его следует, лишь опираясь на строгую инструкцию.
Следующим принципом методики Симеонса является диета, которую он разделил на четыре ступени.
Первой ступенью диеты является подготовка организма к её прохождению. Важно очистить организм от токсичных веществ, шлаков и каловых масс. Сделать это можно, проведя разгрузочный день на воде, фруктах, ягодах, овощах и зелени. Данная ступень диеты должна быть пройдена за 1-2 дня.
Вторая ступень прохождения диеты разделена на три шага:
- Цель первого шага — притупление тяги к высококалорийным блюдам. Для её достижения следует питаться настолько много и калорийно, насколько это возможно, а также пить гормон ХГЧ, опираясь на инструкцию по применению. Первый шаг длится два дня;
- В течение второго шага необходимо резко сжечь набранный жир. При этом приём гормона нужно продолжить, а также перейти на питание, состоящее из разрешённых продуктов. Походить второй шаг следует три недели или больше, если избыточного веса действительно очень много;
- На третьем шаге надо отучить организм от гормона, но при этом питаться в соответствии со вторым шагом. Продолжительность шага – три дня.
Третья ступень диеты Симеонса проходит 21 день, её задачей является закрепление полученного результата на длительный срок.
Следует постепенно выходить из диеты и возвращаться к привычному образу питания, но важно не потреблять крахмалистые продукты и не превышать суточную норму калорий для худеющих (до 1800).
Заключительная ступень диеты Симеонса с Анат Штерн направлена на регенерацию организма. Нужно разнообразить питание углеводной пищей, но при этом постепенно вводить её в рацион.
В течение первой недели этапа нужно есть только один продукт, содержащий крахмалистые углеводы, в течение второй – два таких продукта, а начиная с третьей недели можно потреблять их в желаемом количестве.
Плюсы и минусы
Доктор Альберт Симеонс считал, что предмет его глубокого исследования применим к каждому, независимо от возрастной категории и пола. У его разработки можно выявить следующие преимущества:
- Благодаря такой системе питания можно избавиться от избыточного веса в крайне короткие сроки;
- Употребление ХГЧ приводит к тому, что пропадает ощущение голода и вялости;
- Соблюдая диету максимально точно, можно похудеть раз и на всю жизнь.
- Обменные процессы организма восстанавливаются и работают быстрее;
- При прохождении диеты пропадает необходимость интенсивно заниматься в спортзале.
Однако, любая система питания имеет свои несовершенства. Во-первых, уже во многих странах, в том числе и в России, запрещены продажа и использование гормона ХГЧ. По мнению врачей, его употребление может привести к необратимым последствиям.
Например, появлению недоброкачественных опухолей, повышенной активности яичников у женщин и т.д. Во-вторых, в процессе прохождения диеты организм получает не все необходимые ему вещества и микроэлементы, а питание на этапах становится перебойным.
Противопоказания
В целом диета Симеонса и Анат Штерн не имеет серьёзных противопоказаний, но её нельзя проходить в следующих случаях:
- Наличие заболеваний хронического типа;
- Ежедневное употребление каких-либо лекарственных средств.
Диета не имеет общего списка запрещённых и разрешённых продуктов, но на второй её ступени следует питаться такими продуктами:
- Чай, кофе и производные напитки без сахара (можно с сахарозаменителем);
- Не более 100 г белковых продуктов в день (мясо, рыба, творог, яйца и т.д);
- Не более 150 г овощей и зелени в день;
- Не более 150 г фруктов;
- Не более 40 г углеводов (тосты).
Меню диеты Симеонса с Анат Штерн
На втором и третьем этапе диеты следует соблюдать определённую систему питания:
- В первый приём пищи можно выпивать чашку чая или кофе без подсластителей;
- Обед должен состоять из белка и овощей, при этом важно соблюдать норму калорий на приём пищи в день, которая описана выше;
- На ужин надо снова съесть белковую пищу и овощи в равных пропорциях. Фрукты и тосты можно есть в течение дня промеж основных приёмов пищи, главное, не превышать норму калорий. Комбинировать углеводы и фрукты между собой в один приём пищи нельзя.
Таким образом, можно составить следующее меню диеты Симеонса на неделю:
| Пн | ||
|---|---|---|
| Завтрак | Чёрный чай без добавок | 1 чашка |
| Обед | Отварное мясо телёнка Помидоры черри Листья салата | 50 г 3 шт. 2 шт. |
| Перекус | Яблоко | 1 шт. |
| Вт | ||
| Завтрак | Натуральный кофе без добавок | 1 чашка |
| Обед | Отварное мясо курицы Огурцы Зелень | 50 г 2 шт. 1 пучок |
| Перекус | Апельсин | 1 штука |
| Ср | ||
| Завтрак | Чёрный чай со столовой ложкой обезжиренного молока | 1 чашка |
| Обед | Отварное мясо минтая Листья салата | 50 г 3 шт. |
| Перекус | Груша | 1 шт. |
| Чт | ||
| Завтрак | Натуральный кофе со столовой ложкой обезжиренных сливок | 1 чашка |
| Обед | Отварное мясо тунца Капуста белокочанная Зелень | 50 г 2 листа 1 пучок |
| Перекус | Грейпфрут | 1 шт. |
| Пт | ||
| Завтрак | Чёрный чай с сахарозаменителем | 1 чашка |
| Обед | Отварные мидии Редис | 50 г 2 шт. |
| Перекус | Клубника | 6 шт. |
| Сб | ||
| Завтрак | Натуральный кофе со столовой ложкой обезжиренного молока | 1 чашка |
| Обед | Отварные креветки без соли Капуста краснокочанная Зелень | 50 г 2 листа 1 пучок |
| Перекус | Киви | 2 шт. |
| Вс | ||
| Завтрак | Чёрный чай без добавок | 1 чашка |
| Обед | Творог Паровая спаржа | 50 г ½ чашки |
| Перекус | Хурма | 1 шт. |
Меню ужина включает те же продукты и их количество, что и меню обеда.
Как выходить из диеты, возможный результат
Доктор Альберт Симеонс не стал говорить о том, как выходить из диеты. Ведь его система питания состоит из четырёх последовательных ступеней, и заключительные ступени направлены на восстановление организма и постепенное его возвращение в привычный рацион.
Потому выходя из диеты, следует придерживаться общих рекомендаций. А именно, не набрасываться резко на те продукты, потребление которых было прежде не позволено, а также пить больше жидкости. Закрепить результат так же можно, занимаясь спортом.
Отзывы
Не каждый справился с тем, чтобы не сорваться во время прохождения диеты, но прошедшие её от и до действительно рады результатам.
Я весила 65 килограммов (на рост 170), когда решила похудеть. Вес довольно нормальный, избавиться от него не должно было составить труда. Ради интереса принялась изучать методику Симеонса и Анат Штерн. Не сорваться с такой строгой диеты было крайне сложно. Но, пройдя путь до конца, я похудела до 52 килограммов. Теперь полностью довольна своей стройной фигурой, а главное, вес уже год не возвращается, хотя ем, как обычно!
Роза, 42 года
Мне удалось сбросить 11 килограммов за 40 дней. Кто бы мог подумать, что за срок чуть больше месяца можно так преобразиться! Теперь меня еле узнают друзья и коллеги, потому советую каждому!
Дарья, 35 лет
Таким образом, о диете Симеонса с Анат Штерн можно сделать следующие выводы:
- Она помогает сбросить вес в крайне короткие сроки;
- Состоит из четырёх ступеней;
- Основана на теории, которая предполагает, что существует 3 различных вида жировых отложений;
- Обладает минимальными противопоказаниями.
Источник