Диета симеонса анат штерн меню

В пятидесятые годы ХХ века английский врач-эндокринолог Альберт Симеонс предложил инновационную методику похудения за 40 дней. Предложенная ним диета дополнялась революционным препаратом, который ускорял сжигание жиров и способствовал снижению веса. Преемницей доктора Симеонса стала Анат Штерн, которая сама сильно похудела по этой методике, сейчас является главным консультантом по диете.

Истории разработки

Диета разрабатывалась доктором в течение пяти лет. В течение последующих пятнадцати лет Альберт Симеонс занимался клиническими исследованиями своей методики. Первыми, на ком доктор испытал диету, были его молодые пациенты из обеспеченных семей. Помимо специально разработанного диетического меню, Симеонс вводил пациентам особый препарат на основе плацентарного гормона ХГЧ — хорионгонадотропный гормон человека.

Однако широкого распространения, несмотря на хорошие результаты, оригинальная диета доктора не получила. Причиной этому стала высокая стоимость препарата ХГЧ, который являлся незаменимым условием для похудения. Кроме того, многие медики того времени негативно восприняли «ноу-хау» Симеонса, обвинив его в неэтичности применения подобного препарата.

Спустя несколько десятков лет одна английская женщина по имени Анат Штерн после 10 лет безуспешной борьбы с лишним весом рискнула попробовать забытую методику Альберта Симеонса. Испытав диету на себе, Анат получила великолепный результат — минус 40 кг! После этого она решила написать книгу о деятельности автора революционной методики. Более того, она предложила альтернативу ХГЧ, сделав эту диету доступной для всех желающих похудеть. Таким альтернативным препаратом стал гомеопатический препарат-аналог.

Суть диеты

Суть диеты Симеонса с Анат Штерн заключается в соблюдении строго регламентированного меню, которое влияет на жировой обмен в целом и на сжигание «плохого» жира в частности. Теория похудения доктора Симеонса строится на том, что в человеческом организме есть три вида жира. Первым из них является жировая подушка между внутренними органами. Второй вид жира — это энергетическое депо. Третьим видом является «плохой» жир, который откладывается на животе, бедрах, руках, и служит запасом «на всякий случай». В условиях голодания женщины во время беременности этот жир начинает расходоваться на потребности плода.

По мнению Симеонса, сжиганию «плохого» жира способствует хорионгонадотропный гормон человека (ХГЧ). Этот гормон вырабатывается оболочкой эмбриона на ранних сроках беременности. Если вводить ХГЧ в организм худеющего во время диеты, то есть в условиях искусственного голодания, будет сжигаться именно «плохой» жир. Кроме того, этот гормон повышает устойчивость организма к стрессу, которым является диета, а также усиливает выработку гормонов надпочечников, благодаря чему ускоряется обмен веществ.

Преимущества и недостатки методики

Диета доктора Симеонса имеет много преимуществ перед другими методами похудения. В день на этой диете можно потерять 0,2-0,5 кг веса в день, а за 40 дней — до 15 кг. При этом похудение происходит за счет сжигания «плохих» жиров, а мышечная масса остается неизменной.

Благодаря приему ХГЧ низкая калорийность рациона не вызывает чувства голода у худеющих. Большим преимуществом этой диеты перед другими аналогичными является также то, что для похудения не обязательно заниматься спортом.

Разработанная врачом-эндокринологом, эта диета не только является эффективным методом похудения, но и хорошим методом, нормализующим обмен веществ в организме. Диета доказано улучшает состояние больных сахарном диабетом, варикозным расширением вен, артритами, артериальной гипертензией. Худея по методике Симеонса, можно избавиться от ожирения внутренних органов, которое часто сопутствует избыточному весу.

Строгое ограничение калорийности питания может вызвать обострение имеющихся хронических патологий. Поэтому перед тем, как начать похудение по методике Симеонса, следует проконсультироваться с врачом и при необходимости пройти дополнительные обследования.

Принципы методики

Доктор Симеонс разделил диету на четыре последовательных этапа:

Подготовительный.
Основной.
Закрепительный.
Заключительный.

Подготовительный этап предназначен для очищения организма от шлаков и подготовки к резкому ограничению рациона. Для очищения в течение 2-3 дней необходимо питаться фруктами, овощами, зеленью, пить свежевыжатые соки. Они богаты клетчаткой, поэтому способствуют ускорению перистальтики кишечника.

Основной этап состоит из трех последовательных ступеней. Первая из них направлена на притупление желания питаться высококалорийными блюдами. Длится эта ступень 2-3 дня. В эти дни необходимо питаться очень калорийно, но при этом следует принимать препарат ХГЧ. Такое пищевое поведение позволяет подготовить организм к строгой диете.

Вторая ступень длится от трех недель до 40 дней. Ее продолжительность зависит от исходного веса худеющего и веса, от которого он хочет избавиться. Питание на этой ступени ограничивают до 500 ккал в день. Рацион при этом должен состоять только из продуктов, входящих в список разрешенных. Прием ХГЧ обязателен.

Третья ступень предназначена для отвыкания от приема ХГЧ. Его длительность составляет три дня. Диета в течение этих дней остается такой же строгой, но приема ХГЧ не требуется.

Третий этап — это выход из диеты. Он длится три недели. На этом этапе осуществляется закрепление результата похудения путем постепенного увеличения калорийности рациона до 1500-1800 ккал в день. К запрещенным на этом этапе продуктам относятся сахар и легкие углеводы (мучное, сладкое, картофель).

Заключительный (четвертый) этап длится 21 день. На этом этапе необходимо постепенно вводить углеводы: на первой неделе вводят один углеводный продукт в день, на второй — два продукта, на третьей — три. Таким способом проводится восстановление способности пищеварительной системы переваривать любую пищу.

Разрешенные и запрещенные продукты

Употреблять на втором этапе диеты Симеонса можно только разрешенные продукты. К разрешенным продуктам относятся:

куриное филе, яйца, нежирный творог, нежирная рыба и морепродукты и другие белковые продукты — не больше 150 г в день;
фрукты и ягоды (яблоки, клубника, апельсин, грейпфрут) — не больше 150 г в день;
овощи и зелень (помидоры, огурцы, капуста, шпинат, спаржа, сельдерей, лук) — не больше 150 г в день;
мучные изделия (рисовые пресные лепешки, итальянские палочки гриссини) — не больше 40 г в день;
чай, кофе без сахара.

Пищу можно приправлять специями, которые не содержат жиров. Соль необходимо максимально ограничить.

К продуктам, употребление которых запрещено, относятся колбасы, копчености, молочные продукты (кроме обезжиренного творога), яйца, крахмалистые овощи, сладкие фрукты и ягоды, мучное, сладкое, маринады, соусы, консервы, алкогольные и газированные напитки.

Примерное меню

Блюд, которые являются обязательными к употреблению, на этой диете нет. Рацион питания строго не регламентирован, однако он ограничен калорийностью (не более 500 ккал) и перечнем разрешенных продуктов. Чтобы избежать срыва во время диеты, необходимо составить меню на неделю и строго его придерживаться. Для его составления следует придерживаться определенных рекомендаций:

на завтрак можно выпить чашку чая или кофе с чайной ложкой обезжиренного молока, без сахара;
обед и ужин должен состоять из белка и овощей (по 50% от дневной нормы);
мясо нужно чередовать с творогом, рыбой или морепродуктами;
в качестве перекуса можно кушать фрукты, ягоды, подсушенный хлеб.

Примерное меню на неделю может выглядеть таким образом:

Понедельник

Завтрак: черный чай.

Обед и ужин: отварная телятина 50 г, один помидор, листья салата.

Перекус: яблоко.

Вторник

Завтрак: натуральный кофе.

Обед и ужин: отварная курица 50 г, один огурец, зелень.

Перекус: апельсин.

Среда

Завтрак: зеленый чай.

Обед и ужин: отварная рыба 50 г, листья салата.

Перекус: груша.

Четверг

Завтрак: натуральный кофе с ложкой молока.

Обед и ужин: отварная рыба 50 г, капуста брокколи 2 соцветия, зелень.

Перекус: грейпфрут.

Пятница

Завтрак: черный чай.

Обед и ужин: отварные мидии 50 г, 2 редиски.

Перекус: 6 штук клубники.

Суббота

Завтрак: натуральный кофе с ложкой молока.

Обед и ужин: отварные креветки 50 г, 2 листа белокочанной капусты, зелень.

Перекус: 2 киви.

Воскресенье

Завтрак: черный чай.

Обед и ужин: обезжиренный творог 50 г, помидор.

Перекус: хурма.

Очередное похудение с помощью диеты Симеонса можно проводить только спустя 3 месяца после выхода из нее. Однако, если придерживаться всех рекомендаций по выходу из диеты, повторного похудения не потребуется, так как результат зафиксируется надолго.

Отзывы о диете

Отзывы большинства худевших с помощью диеты Симеонса свидетельствуют о ее высокой эффективности.

Ольга, 38 лет: «Диета помогла мне похудеть на 9 кг. Вес держится уже больше полугода, хотя я питаюсь всеми продуктами, которых хочется».

Алеся, 29 лет: «Мы худели на этой диете одновременно с моим мужем. Он потерял 11 кг, а я — 16 кг! Легко и эффективно. Вес держим уже пятый месяц. Сейчас на диете сидит моя сестра».

Инга, 34 года: «Я худела по этой методике два года назад. Похудела тогда на 8 кг, но спустя год после нее вес вернулся. Пыталась похудеть с помощью этой диеты без ХГЧ. Ограничила калорийность пищи до 500 ккал, но выдержать не смогла. Через 3 дня сорвалась. Да, без ХГЧ держать диету невозможно».

При соблюдении всех рекомендаций с помощью диеты Симеонса можно сбросить лишний вес и сохранить результат надолго. Но при всех плюсах у этого метода похудения есть и минусы. Введение гормонов в организм человека без веских на то оснований может спровоцировать эндокринологические расстройства. Поэтому медики выступают категорически против использования натурального ХГЧ во время этой диеты. Вместо него в процессе похудения по методике Симеонса рекомендовано использовать его гомеопатический аналог.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Источник

Избавиться от жира на животе и боках сложнее всего. Но он буквально начнет таять на диете Симеонса — британского эндокринолога, который открыл революционный способ похудения на 20 кг всего за 40 дней!

Эндокринолог британского происхождения Альберт Симеонс жил и работал в Италии. Расцвет его деятельности пришелся на середину ХХ века. Доктор разработал собственную методику похудения, которая пользовалась большой популярностью у обеспеченных людей того времени. Целых 10 лет люди, страдающие от лишнего веса, с помощью Симеонса осуществляли свою мечту о стройном и красивом теле.

Суть системы

По мнению доктора Симеонса, человеческий жир делится на три вида:

Полезная жировая прослойка, защищающая органы от повреждений и позволяющая им полноценно функционировать.
Жир, выступающий в качестве энергетического запаса. Он прекрасно исчезает при интенсивной физической нагрузке.
И наконец, так называемый плохой жир. Он располагается на самых проблемных местах – бедра, талия и живот. От него практически невозможно избавиться даже с помощью диет и упражнений. Организм не хочет расставаться с этим жиром, словно приберегает его на черный день.

Именно поэтому, даже истязая себя диетами и спортом, мы не приходим к желаемому результату. А если и достигаем его, то наблюдаем неприятные явления: слабость и апатию, обвисание кожи, плохое настроение и желание все бросить.

Выход из ситуации доктор Симеонс видел в приеме препаратов, содержащих гормон ХГЧ. Этот гормон человеческого хориогонадотропина сжигает запасы проблемного жира. Организм преобразовывает их в энергию, благодаря чему высвобождается примерно 1500 калорий. Получается, что до дневной нормы остается всего лишь 500 калорий, которые необходимо привнести с пищей.

Таким образом, в совокупности введение в организм инъекций с ХГЧ и низкокалорийное питание приводили к прекрасному эффекту: потеря 400-500 г лишнего веса в сутки.

Всего диета рассчитана на 40 дней. За это время отвес составит 15-20 кило.

ХГЧ – хорионический гонадотропин человека, гормон, выделяемый плацентой при беременности, который начинает вырабатываться с момента имплантации эмбриона к матке и каждые два дня возрастает в геометрической прогрессии. Благодаря ему, вырабатывается и другой, очень важный гормон беременности, прогестерон.

Даже если рацион будущей мамы оставляет желать лучшего, ребенок все равно получает все необходимые для развития питательные вещества. А берутся они именно из того самого, «плохого» жира. На этом и основана диета Симеонса.

Положительные и отрицательные стороны методики

Сам доктор считал свое детище научно обоснованным и совершенно безвредным для организма. Однако более поздние исследования обрисовали значительные негативные последствия для здоровья.

Плюсы

Диета эффективна уже с первого дня.
Человек не испытывает мучительного чувства голода, невзирая на то, что дневное меню содержит всего лишь 500 энергетических единиц.
Вследствие повышения гормона тестостерона, отвечающего за анаболическое состояние, мышечная масса не уменьшается.
Благодаря употреблению гормона, нормализуется обмен веществ. А значит, в будущем лишний вес не возвращается.
Совсем не обязательно заниматься спортом. Противники тренажерного зала могут радоваться.

Минусы

В данной системе похудения происходит гормональное воздействие на организм. ХГЧ может вызвать массу нарушений здоровья: рост различных опухолей, возникновение пузырного заноса, увеличение груди у мужчин, регулярные головные боли и состояние подавленности, сбой в работе надпочечников.
Употребление столь ничтожного количества калорий в день приводит к тому, что организм в буквальном смысле начинает пожирать сам себя. Протеин высасывается даже из сердечной мышцы. А это приводит к желудочной тахикардии и внезапной остановке сердца. Не говоря уж о недостатке полезных веществ, которые испытывает человек во время экстремального похудения.
Диета доктора Симеонса противопоказана людям с наличием каких-либо хронических заболеваний.

ХГЧ в терапии

В некоторых зарубежных странах препараты на основе человеческого хорионического гонадотропина запрещены. В России ХГЧ широко используется в медицине для лечения гинекологических заболеваний у женщин: бесплодия, привычного невынашивания беременности, отставания в половом созревании, при искусственном оплодотворении и пр. У мужчин с его помощью лечат азооспермию (отсутствие или малое количество сперматозоидов в эякуляте), гипоплазию яичек, снижение функции половых желез, крипторхизм и др.

Также гонадотропин применяется в спорте для роста мышечной массы. Известен даже такой прискорбный факт, что женщины-спортсменки перед Олимпиадами специально беременели. Когда по их расчетам уровень ХГЧ в организме достигал высшей точки, делали аборт. И в итоге добивались значительных успехов в соревнованиях.

ХГЧ выпускается в виде порошка белого цвета, из которого делают инъекции для внутримышечного ввода. Дозу и количество уколов рассчитывает только врач с учетом состояния пациента. Наиболее известные препараты, содержащие гонадотропин: Прегнил, Хорагон, Овитрель, Перфинил.

Этапы диеты

Подготовительный. Длится два дня. За это время мы очищаем организм от шлаков, токсичных веществ и каловых масс. В этом нам помогут разгрузочные дни на воде, овощах, ягодах и фруктах.
Питательный. За эти тщательно откармливаемся любыми высококалорийными блюдами, чтобы создать жировую прослойку.
Интенсивный этап. Придерживаемся его вплоть до 23 дня курса похудения. Употребляем по 500 калорий в день и принимаем гормон ХГЧ.
Фиксирующий. С 24 по 26 и с 41 по 43 день отказываемся от гормона, но также придерживаемся низкокалорийного рациона.
Восстановительный. В течение трех недель возвращаемся к привычному питанию, каждый день понемногу увеличивая суточный калораж. Продукты разрешаются любые, кроме сахаро- и крахмалосодержащих.

Читайте также: Диета на август меню

Меню на неделю

По правилам диеты Симеонса есть необходимо три-четыре раза в день, причем на завтрак всегда чай или кофе с обезжиренным молоком. Каждый прием пищи включает 100 г белка и немного углеводов в виде свежих фруктов и овощей. Жиры не допускаются.

Понедельник

Обед: 50 г отварной телятины, салат из листьев латука и 3-х помидоров черри.
Полдник: зеленое яблоко.

Вторник

Обед: 50 г отварной куриной грудки, нарезка из двух огурцов с зеленью.
Полдник: апельсин.

Среда

Обед: 50 г отварного минтая и листья салата.
Полдник: груша.

Четверг

Обед: 50 г отварной трески, два листа белокочанной капусты с пучком зелени.
Полдник: грейпфрут.

Пятница

Обед: 50 г отварных морепродуктов (креветки или мидии), салат из двух редисов.
Полдник: 6 ягод клубники.

Суббота

Обед: 50 г отварных морепродуктов, два листа краснокочанной капусты с пучком зелени.
Полдник: 3 киви.

Воскресенье

Обед: 50 г творога и спаржа на пару.
Полдник: хурма, 1 штука.

В приведенном меню ужин идентичен обеду. Необязательно соблюдать именно такую последовательность дней, главное, чтобы дневная калорийность не превышала 500 единиц.

Из продуктов разрешено постное мясо: телятина, курица и морепродукты. Из овощей: красный редис, спаржа, капуста всех видов, огурцы, томаты, шпинат, сельдерей, лук. Все остальное, в том числе сахар и алкоголь, запрещено.

Кто такая Анат Штерн

Эта женщина, жительница Эстонии, стала последовательницей метода Альберта Симеонса и даже написала о нем книгу. По рассказу Анат, последние 10 лет жизни она занималась тем, что пробовала на себе различные диеты. Но ни одна из них не принесла желаемого результата. Но благодаря диете Симеонса, Штерн довольно быстро избавилась от 40 лишних кило. Теперь ее цель – консультирование людей по этой системе и помощь им в обретении красивого тела.

Выход из диеты

Симеонс и Анат Штерн не прописали какого-то особенного завершения диеты. Поэтому необходимо просто каждый день ненамного (на 50-100 единиц) увеличивать калорийность рациона.

Разоблачение

Во времена доктора Симеонса ученые еще не научились выделять природный гормон. Поэтому доктор разработал растительный аналог ХГЧ –спрей на основе морских водорослей. Однако мы-то знаем, что морские водоросли никоим образом не могут заменить человеческий гонадотропин. А травить организм настоящими гормонами чревато нарушением репродуктивной системы и ростом опухолей.

И потом, если каждый день употреблять всего лишь по 500 калорий, то очень сильно похудеешь и без всяких инъекций и спреев. Но это весьма вредно для организма, так и до анорексии недалеко. Ведь обычная норма составляет 1800-2000 ккал.

И самое главное – ни одно клиническое испытание не доказало эффективность диеты Симеонса. Хотя последователи методики об этом нигде не упоминают.

Однако до сих пор данный способ похудения пользуется популярностью в США и некоторых других странах. Но мы настоятельно рекомендуем обратить свое внимание на менее жесткие диеты.

Отзывы и результаты похудевших

Ольга Александровна, 45 лет

В моем возрасте скинуть лишний вес очень сложно. Все-таки метаболизм замедляется, активность снижается, годы дают о себе знать. Да я и в молодости не любила спорт. В интернете наткнулась на книгу «Фунты и дюймы» доктора Симеонса. И описанный в ней метод меня заинтересовал. Но вводить себе гормональные инъекции я, конечно, не стала. Заменила их гомеопатическими каплями RestorHCG. Сбросила 10 кг за месяц. Чувства голода не испытывала, хотя ела совсем чуть-чуть, как и положено по правилам диеты Симеонса. Я довольна.

Отзывы врачей и специалистов

Олег Иванов, диетолог-эндокринолог

Диету доктора Симеонса я не рекомендую категорически. В 1963 году были проведены исследования: 20 женщин с тяжелой степенью ожирения разделили на две одинаковые группы. Обе группы питались одинаково (по 500 ккал в день), но первой ежедневно вводили препарат ХГЧ. А вторые получали плацебо в виде физраствора. Через 45 дней ученые убедились, что женщины из обеих групп похудели примерно на 20 фунтов. Что говорит о бесполезности препарата при потере веса. А вот список побочных эффектов гормона поражает воображение.

Чтобы похудеть, достаточно ограничить свой рацион и больше двигаться. Это единственный секрет красивой фигуры.

Источник