Диета семицветик меню на каждый день
Цветик-семицветик для похудения: эффективная диета на неделю для тех, кто хочет влезть в любимое платье без вреда для здоровья.
Shutterstock
Современная жительница мегаполиса ориентируется в первую очередь на правила здорового образа жизни: диета «7 лепестков» является не только одной из наиболее эффективных, но и максимально безвредных для организма диет, адаптированных под правильное питание.
Если нужно сбросить пару лишних кг за неделю перед знаменательной датой или поездкой на море, а времени катастрофически мало, на помощь придёт эта несложная, но действенная диета, которую изобрела Анна Йоханнсон, шведский диетолог. В самом начале Анна предлагала худеющим использовать бумажные лепестки с названиями монодней диеты, чтобы визуализировать процесс и настроиться на быструю потерю веса. Смысл диеты состоит в том, чтобы чередовать белковые, углеводные и разгрузочные монодни. Каждый день недели рассчитан только на один тип продуктов, но и есть радостный момент: порции не ограничены, как и частота приёмов пищи в сутки. Самое главное – придерживаться строгой последовательности, чтобы организм начал ускоренный процесс жиросжигания. Рыба и курица – мононенасыщенные жиры, которые не влияют на образование новых жировых отложений, поэтому организм насыщается необходимыми микроэлементами, но вы не полнеете. Диету можно совмещать с умеренной физической нагрузкой, но от интенсивных тренировок лучше всего воздержаться. Этот тип питания не подходит для вегетарианцев, поскольку включает в рацион употребление курицы. Впрочем, курицу можно заменить на рыбу, сделав два рыбных «лепестка» диеты вместо одного.
Изначально диета была рассчитана только на 6 дней, но позже седьмой день был добавлен для закрепления результата.
Подробное меню диеты «7 лепестков» на каждый день:
- понедельник – рыба;
- вторник – овощи;
- среда – курица;
- четверг – злаки;
- пятница – творог;
- суббота – фрукты;
- воскресенье – вода.
Оставьте «лепестки» диеты в том порядке, в котором они идут. Спокойно ешьте вечером за 2-3 часа до сна.
Что касается меню и рецептов диеты «7 лепестков», вот основные правила.
Рыбный день – можно варить, тушить, готовить на пару, запекать рыбу, лучше красную, допустимо есть морепродукты, только не в консервированном виде (масло в этот день нужно употреблять в минимальных объемах).
Овощной день – здесь в меню входят любые некрахмалистые овощи в вареном, тушеном, запеченном виде, можно делать их на пару или отправить на гриль. Обязательно ешьте салаты – их можно заправить лимонным соком или минимальным количеством масла.
Куриный день – так же, как и рыбу, курицу можно варить, тушить или запекать, делать на пару. Лучше всего брать нежирную часть курицы – например, филе грудки. Обязательно очищайте его от кожи! Напомним, этот день можно заменить на рыбный, а еще можно чуть расширить меню индейкой или кроликом.
Злаковый день – ешьте каши на воде и злаковые хлебцы. Кашу можно чуть подсолить. Также в этот день необходимо контролировать потребление жидкости – старайтесь пить побольше.
Творожный день. Лучше всего брать обезжиренный творог или хотя бы продукт низкой жирности, только чтобы в нем не было при этом сахара. Для разнообразия в творог можно добавить зелень или специи. Также можно выпить кефира или съесть кусок сыра с низким содержанием жира.
Фруктовый день. Просто ешьте фрукты и ягоды, пожалуй, этот день проще всего.
Водяной день. А вот этот день – самый сложный, разрешены только вода и несладкий чай, лучше зеленый. После 6 дней диеты, возможно, вам сложно будет настроиться на последний рывок – именно для этого Анна Йоханнсон придумала цветок с 7 лепестками. Когда 6 из них уже оторваны, мотивация все же довести дело до конца существенно повышается.
Также не следует есть красного мяса, чего-либо на основе манной крупы, белого риса, отказаться от употребления сладких фруктов, молочных продуктов высокой жирности и выпечки. Приём питьевой воды или несладкого чая не ограничен и даже желателен.
Дневное количество пищи нужно разделить минимум на 4 приема, чтобы получались полноценный завтрак, обед, ужин и перекус – один или несколько. За день необходимо съедать не более 1700 калорий в общей сложности.
Поскольку диета «7 лепестков» подразумевает некоторые ограничения, лучше всего, во‑первых, сочетать ее с приемом пищевых добавок, богатых витаминами и минералами, а во‑вторых, не злоупотреблять физической активностью – все-таки ограничения достаточно серьезные, организм недополучает энергии, а значит, и тратить излишнюю энергию не стоит.
Завтрак: лосось на пару с щепоткой соли и перца, чай без сахара.
Перекус: форель в фольге, чай без сахара.
Обед: рыбный суп без добавления овощей из любого вида рыбы.
Ужин: отварная кета с солью и перцем.
Завтрак: тёртая морковь, капуста и свёкла (можно в варёном, можно в сыром виде), допускается ложка оливкового масла и щепотка соли.
Перекус: тушёная или отварная стручковая фасоль.
Обед: отварная брокколи, морковь, цветная капуста.
Ужин: салат из рукколы, сладкого перца и помидоров.
Завтрак: варёная грудка со специями.
Перекус: курица, запечённая в фольге с веточкой розмарина.
Обед: куриный бульон со специями.
Ужин: курица на гриле (кожу предварительно удалите).
Завтрак: овсянка на воде.
Перекус: варёный бурый рис с солью.
Обед: гречка со специями.
Ужин: киноа на воде с травами.
Творожный день
Завтрак: творог 5% с корицей.
Перекус: натуральный йогурт без добавок.
Обед: творог 5% без добавок.
Ужин: зернённый творог с корицей.
Завтрак: тёртые яблоки, персик или банан.
Обед: ананас, 5–7 виноградин, яблоки.
Завершающий этап диеты, можно пить только обычную питьевую воду с капелькой лимонного сока и травяной чай.
Рецепты для диеты «7 лепестков»
Лосось на пару, ингредиенты:
- лосось: 200 г
- лимонный сок: 2 чайные ложки
- лимонная цедра: 2,5 гр.
- соль: щепотка
- розмарин: 20 г сухой приправы или 2 веточки свежего растения
- вода: 300 мл.
- Вымойте рыбу, нарежьте небольшими кусками.
- Немного посолите, побрызгайте лимонным соком и посыпьте цедрой, оставьте пропитаться на 5 минут.
- Налейте воду в чашу мультиварки, добавьте розмарин.
- Выбирайте режим «Пар», готовьте в течение 15 минут.
Овощное рагу, ингредиенты:
- кабачки
- морковь
- лук
- болгарский перец
- чеснок
- cпеции, соль, немного масла
- В небольшом количестве масла припустите нарезанный чеснок.
- Потушите в нем же нарезанный лук и натертую морковь.
- Нарежьте кабачки и болгарский перец, потушите их вместе с остальными овощами, добавьте специи. Периодически перемешивайте. Тушите, пока морковь и перец не станут мягкими.
Киноа на воде, ингредиенты:
- киноа: 200 г
- вода: 300 мл
- Соль: щепотка
- прованские травы (приправа): 1 чайная ложка
- Возьмите небольшую кастрюлю, налейте в неё воду и засыпьте киноа,
- Посолите. Варите на среднем огне до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь, варите до тех пор, пока жидкость не впитается полностью (около 10-15 минут).
- Переложите в тарелку, посыпьте приправой из трав.
Фруктовый салат, ингредиенты:
- киви
- яблоко
- апельсин
- любой фрукт, который вам нравится
- Нарежьте фрукты в глубокую миску.
- Отправьте ее немного постоять в холодильнике.
- Готово!
Смузи из огурцов и сельдерея, ингредиенты:
- огурцы
- стебли сельдерея
- вода
- лимонный сок
- зелень
- Очистите сельдерей (и огурец, если нужно) от кожицы.
- Отправьте в блендер огурец и измельчите его.
- Добавьте к огурцу сельдей, также измельчите.
- Нарежьте зелень, высыпьте ее в блендер, добавьте немного лимонного сока, снова все измельчите до однородности.
- Добавьте воды, если вам кажется, что смузи слишком густой. Пейте сразу.
Диета «7 лепестков»: плюсы и минусы
Основное преимущество такой диеты – это, прежде всего, эффективность. За счет диетичности продуктов и ограничения калорий можно терять до 450-750 граммов в день. Кроме того, питание не надоедает, так как каждый из продуктов можно готовить множеством способов, и каждый день вас ждет новый продукт. Большинство составляющих меню не потребует от вас серьезных финансовых затрат и в целом блюда не слишком долго готовятся, что освобождает большое количество времени.
С другой стороны, у «7 лепестков» есть и минусы. Эта диета не сбалансирована, если не употреблять дополнительно витаминные и минеральные добавки, организм не будет получать достаточно питательных веществ. В некоторые дни вы можете ощущать голод, особенно в последний, водяной день. Также к вечеру при употреблении одного и того же продукта этот продукт может вам надоесть. Из-за однообразного питания и отсутствия сахара могут возникнуть слабость, головокружение, утомляемость и тошнота.
Важно знать, что эта диета предназначена исключительно для абсолютно здоровых людей. Любые заболевания – повод отказаться от «7 лепестков». Для некоторых категорий людей она может быть опасна. Это:
- люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта
- беременные женщины
- кормящие матери
- дети и пожилые люди
- пациенты с анемией
Не стоит выбирать эту диету, если вы, например, планируете сдавать экзамены или делать ремонт своими руками – любые интенсивные нагрузки с ней сочетаются плохо. Не рекомендуется применять диету циклически – то есть после завершения одной недели снова начинать с первого дня, это может навредить вашему здоровью.
Диета «7 лепестков» — это не только мощное расщепление жиров, но и очищение организма от шлаков и токсинов. При достаточном объёме выпиваемой жидкости вы сможете быстрее избавиться от излишков солей и вредных накоплений в организме. Если чётко следовать всем указаниям, то за неделю можно похудеть на 2−3 килограмма. Выходите из диеты плавно и аккуратно, воздержитесь от фастфуда, жирной, копченой, соленой, острой пищи, полуфабрикатов – любая диета с ограничениями подразумевает мягкий переход к нормальному рациону. Оптимально продолжать считать калории, постепенно прибавляя калорийность ежедневного рациона – не более чем на 15-20% в день. Старайтесь есть побольше диетического мяса, рыбы, фруктов и некрахмалистых овощей, красное мясо, особенно жирное, сведет на нет как минимум часть ваших усилий. Ешьте понемногу, но часто, чтобы метаболизм не замедлялся. Соблюдение этих простых правил поможет вам удерживать вес и не обзавестись лишними килограммами после снятия жестких ограничений. В таком случае результаты диеты «7 лепестков» вас порадуют!
Загрузка статьи…
Источник
Шведский диетолог Анна Юхансон составила такую диету, которая одновременно основывается на употреблении одного продукта и позволяет разнообразить меню. Она получила название «Цветик семицветик». Диета рассчитана на неделю, где каждый день посвящен какому-либо одному продукту.
Суть диеты «Цветик семицветик»
Данный метод похудения базируется на чередовании дней, в которые можно употреблять либо белковую, либо углеводную пищу. Такой способ избавиться от лишнего веса является одним из вариантов «шестилепестковой диеты», которую придумала и разработала врач из Швеции Анна Юхансон. Методика похудения по ее системе стала очень популярной и в России.
Диета «Цветик семицветик» предполагает употребление в течение всего дня какой-либо одной разновидности пищи. Считается, что такой способ борьбы с жировыми отложениями поможет легко сбросить от трех до пяти килограммов всего за неделю. Если женщина решила сесть на диету во второй раз, то результаты порадуют ее еще больше. При повторении курса уходит до 10 килограммов.
Доктор Анна Юхансон очень ответственно подошла к созданию своей знаменитой диеты. Являясь психологом, она предложила в качестве дополнительной мотивации к похудению сделать для себя оригинальное напоминание. При этом врач обратила его создание в игровую форму. Всем, кто садится на данную диету, доктор предлагает нарисовать или напечатать на принтере небольшой цветок, состоящий из семи лепестков. Каждый из них будет обозначать один из дней недели.
Врач Анна Юхансон
Такая «напоминалка» похожа на обычный календарь, от которого отрываются листки. Подобный принцип действия и у предложенного цветка. Когда определенный день диеты подходит к концу, нужно оторвать один из лепесточков. Такая поделка помогает худеющим поддерживать мотивацию и осознавать, что движение к цели продолжается. Лучше всего расположить цветок на холодильнике, чтобы он отбивал всякое желание лишний раз перекусить.
Еще один секрет действенности диеты – особенность жиров, входящих в состав разрешенных продуктов. Все потому, что они являются поли- и мононенасыщенными, которые не могут преобразоваться в лишние килограммы.
Рекомендуем прочитать о похудении без сахара. Вы узнаете о плюсах и минусах метода, разрешенных и запрещенных продуктах, вариантах диет и меню.
А здесь подробнее о диете Усама Хамдий.
Основные правила
Чтобы быстро похудеть, недостаточно строго придерживаться диеты. Важно помимо этого соблюдать еще несколько общих правил, которые помогут скорее приблизиться к совершенной фигуре:
- В меню не должны присутствовать сладости и мучные изделия. Они лучше других продуктов способствуют образованию лишних складок на теле. Также необходимо исключить алкогольные напитки.
- Важно пить достаточно воды в течение дня – не меньше двух литров. Также хорошо подойдет несладкий зеленый чай. Что касается кофе, его желательно вообще убрать из меню. Если пристрастие к напитку слишком велико, рекомендуется ограничиться одной чашкой в день.
- Воду нужно пить только до или после приема пищи. Во время трапезы употребление жидкости исключено. Также следует утром выпить стакан теплой кипяченой воды, чтобы запустить кишечник.
- Чтобы добиться действительно впечатляющего эффекта от диеты, необходимо придерживаться строгой очередности дней. Не зря они расставлены именно подобным образом: «лепестки» с белковой пищей должны чередоваться с теми, когда в основе рациона – углеводы.
- Продукты можно есть как свежими, так и после термической обработки. Единственный вариант, который не подходит для диеты 7 лепестков – жареная пища.
- Устраивать трапезу можно в любое время дня, не считая при этом количество потребленных калорий. Единственное, на что следует обращать внимание, — объем съеденной пищи в граммах.
- Не надо бояться проявлять фантазию. Чем разнообразнее и интереснее блюда, тем легче будет перенести диету.
- Чтобы уменьшить чувство голода, лучше питаться часто, но небольшими порциями.
Если соблюдать все рекомендации, которые являются обязательными для диеты 7 лепестков, результат не заставит себя ждать. А использование специального напоминания в форме цветка поможет не отклоняться от выбранного курса на похудение.
Меню на каждый день
Диета «Цветик семицветик» пользуется особой популярностью у женщин. Одна из причин ее признания – разнообразие недельного меню. Каждый день построен на употреблении какого-либо одного вида продуктов, таким образом организм за семь дней получит все необходимые питательные вещества.
Понедельник
В народе существует поговорка, что четверг – рыбный день. Но она явно несправедлива для диеты «Цветик семицветик». Ведь недельный курс похудения начинается именно с рыбы. Также отлично подойдут разнообразные морепродукты.
Готовить блюда следует на пару, запекать в духовке или же можно сварить рыбный бульон. При этом за сутки рекомендуется съедать не более пятисот граммов продуктов. Бульон можно посолить и поперчить, а также добавить немного зелени. Первый день диеты является белковым и поможет начать ее правильно. Благодаря этому веществу механизмы сжигания калорий легко запустятся, и организму будет легче перенести всю неделю.
Вторник
Этот день посвящен овощам в самых различных их вариантах. Единственный продукт, который нужно убрать из своего меню – картофель. Этот овощ содержит в себе очень много крахмала, который препятствует уходу лишних килограммов.
Лучше всего для второго дня диеты «Цветик семицветик» подойдут зеленые продукты – капуста белокочанная и брокколи, сладкий перец. Варианты приготовления – овощной бульон, рагу, салат. Также можно запечь продукты на гриле или употребить в свежем виде. Овощей можно съесть довольно много – килограмм-полтора в день.
Среда
После того, как организм насытился различными витаминами и минералами, ему необходимо снова восполнить запасы белков. Благодаря тому, что в употреблении пищи, богатой этим веществом, был сделан перерыв, полученный белок будет превращаться исключительно в мышечную массу, а не откалываться в жировые запасы.
Для восполнения этого вещества отличным решением станет куриное мясо. Его можно отварить, запечь, приготовить на пару или сварить бульон. Не следует злоупотреблять продуктом – около 400 граммов в сутки будет достаточно для организма.
Четверг
После активного поглощения белков необходимо снова прерваться на углеводы. На четвертый день предпочтение следует отдать именно такой их разновидности, как сложные, ведь они намного лучше усваиваются и позволяют ощущать чувство сытости достаточно долго. К продуктам, содержащим такие углеводы, относятся семечки, хлебцы, отруби, различные злаки и крупы. При этом варить кашу следует не более чем из 200 граммов сырья.
Питание такими продуктами должно сопровождаться потреблением необходимого количества жидкости. Таким образом, в день следует выпивать не менее полутора литров чистой негазированной воды. Также можно побаловать себя квасом, но не магазинным, а сделанным в домашних условиях.
Пятница
Последний будний день нужно посвятить творогу. При этом продукт следует выбирать с низким процентом жирности – не больше пяти процентов. Разрешается также в небольших количествах молоко и натуральный йогурт. В целом за сутки нужно съесть не более пятисот граммов творога.
Также в этот день можно пить зеленый или травяной чай. Количество употребленной жидкости, как и в четверг, должно составлять минимум литр.
Суббота
В первый выходной день организму снова нужно дать углеводной пищи. На этот раз главным продуктом дня объявляются фрукты. Ограничения самые незначительные: нельзя лишь бананы, хурму и финики, поскольку они богаты сахаром. Все остальные фрукты можно кушать и не бояться прибавить лишние сантиметры на талии. Объем суточной нормы довольно велик – за день можно съесть до полутора килограммов спелых плодов. Также можно пить свежевыжатые соки.
Воскресенье
Диета 7 лепестков практически закончилась, и остался всего лишь один день. Но не стоит раньше времени расслабляться, ведь именно в воскресенье предстоит пережить самое сложное испытание для организма – кушать нельзя ничего. Можно лишь пить воду. Если человек плохо себя чувствует и находится на грани голодного обморока, можно добавить в стакан небольшую ложку меда.
Стоит отметить, что вариант диеты от Анны Юхансон не предусматривал такого испытания, ведь способ похудения доктора был рассчитан на шесть дней. Но позже было решено продлить курс до недели, чтобы закрепить результаты.
О диете 6 лепестков смотрите в этом видео:
Рецепты блюд
Хотя монодиета и предполагает употребление одного вида продукта в сутки, даже несмотря на это можно разнообразить свое меню. Для этого достаточно проявить фантазию и кулинарные способности, и тогда диета не только окажется эффективной, но и точно не наскучит. В качестве блюд, входящих в рацион «Цветика семицветика», можно использовать приготовленные по предложенным рецептам.
Салат из запеченных фруктов
Для приготовления понадобятся:
- два плода яблока;
- пара спелых апельсинов;
- одна груша;
- плод киви;
- курага – три штуки;
- при желании можно добавить корицу или ваниль.
Курагу необходимо залить кипяченой водой и оставить примерно на семь минут. Апельсин очистить от кожуры, извлечь всю мякоть. Все фрукты нарезать небольшими кубиками, соединить. Можно добавить немного корицы или ванили. Противень смазать парой капель растительного масла, выложить фрукты, запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Творожный мусс
Для его приготовления используются:
- творог с низким процентом жирности – 250 граммов;
- 100 миллилитров молока;
- пол чайной ложки стевии (используется как альтернатива сахару);
- щепотка корицы.
Все составляющие соединить и перемешать блендером. В результате получится легкий мусс, который станет отличным завтраком для творожного дня.
Суп-пюре из томатов
Необходимые ингредиенты:
- свежие помидоры – 500 граммов;
- одна луковица;
- соль и перец;
- по желанию можно добавить базилик и чеснок.
Лук и чеснок мелко нарезать. Кастрюлю на четверть наполнить водой, варить измельченные овощи в течение десяти минут. Тем временем томаты очистить от кожуры и нарезать кубиками. Помидоры высыпать в кастрюлю и варить еще пять минут. Далее долить кипяченую воду, дать закипеть. Варить еще около десяти минут. Затем выключить газ и дать блюду настояться. Добавить специи, соль и измельчить содержимое кастрюли с помощью блендера. При желании добавить базилик.
Будет ли результат
Женщины, испробовавшие на себе методику похудения 7 лепестков, уверяют, что соблюдение диеты точно не окажется напрасным. Они обещают отвес минимум в три килограмма. А те, кто сидят на диете «Цветик семицветик» больше одной недели, смело могут рассчитывать и на более впечатляющий результат. Судя по отзывам, за пару недель уходит до 10 килограммов.
Кроме того, худеющие отмечают, что диета при своей высокой результативности довольно легко переносится. Все это благодаря тому, что нет строгих ограничений по времени употребления продуктов, а также меню легко разнообразить.
Чтобы результат сохранился надолго, следует правильно выходить из диеты. Не стоит в первый же день набрасываться на высококалорийную пищу. Добавлять различные продукты в ежедневный рацион нужно постепенно. А для достижения еще большего эффекта лучшим решением будет переход на здоровье питание.
Рекомендуем прочитать о шведской диете. Вы узнаете о правилах и особенностях шведской диеты, показаниях и противопоказаниях, меню диеты на семь дней, результатах похудения.
А здесь подробнее о диете 6 лепестков.
Диета «Цветик семицветик» позволит всего за неделю легко избавиться от лишнего веса. Ее неоспоримыми достоинствами являются разнообразие недельного меню, а также сбалансированность питания. Данная методика похудения станет отличным решением для тех, кто не особо следит за балансом калорий, а также не готов сидеть на монодиете, основанной на употреблении всего одного продукта в течение недели.
Полезное видео
О том, как приготовить томатный суп-пюре, смотрите в этом видео:
Источник