Диета сахар на каждый день
23 января 2019161234 тыс.
Сахарный диабет – заболевание эндокринной системы, связано с недостатком инсулина в организме.
В результате, в крови увеличивается содержание глюкозы, что влечет нарушение обмена веществ и постепенное поражение практически всех функциональных систем в организме человека. Болезнь разделяют на диабет 1 и 2 типа.
На сегодняшний день вопросы питания и диеты при сахарном диабете любого типа – это крайне серьезная тема, которая поднимается каждым больным после поставки ему диагноза болезни.
В целом, правильное питание при сахарном диабете должно соблюдаться каждый день, так как без наличия диеты здоровье у человека будет ухудшаться.
Советы для снижения уровня сахара
Диета необходима больным диабетом любого типа, но рекомендации по питанию имеют определенные различия при диабете I и II типов. При последнем уменьшение избыточной массы тела за счет диеты может быть единственной мерой лечебного воздействия.
Тип сахарного диабета определяет врач эндокринолог, который занимается вашим лечением.
- При диабете 1-го типа: правильное питание – необходимый фон инсулинотерапии. Если на него не обращать внимание, все усилия по снижению сахара в крови будут напрасными: этот показатель не стабилизируется, а это сказывается на состоянии сосудов всех органов и систем.
- Диабет 2 типа: не всегда нуждается в лекарственной терапии. Сначала больному рекомендуют диету, которая поможет снизить вес. При хорошей динамике в этом случае лекарства вообще могут и не потребоваться.
Общие советы, которые помогут уменьшить уровень сахара в крови:
- Уменьшите употребление безалкогольных напитков, лимонада и соков. При регулярном употреблении подслащенных напитков риск развития диабета увеличивается примерно на 15%. При употреблении чая и кофе уменьшите количество сливок и подсластителей.
- Старайтесь выбирать неподслащенную пищу, например, несладкий чай со льдом, йогурт или несладкие овсяные хлопья. Вы можете подсластить пищу по своему вкусу. Вероятнее всего, при этом вы добавите в пищу гораздо меньше сахара, чем компания-производитель.
- Замените любимые сладости более здоровой пищей. Вместо мороженого, растолките замороженные бананы и взбейте смесь миксером, получится прекрасный десерт. Вместо любимого молочного шоколада лучше съесть кусочек темного шоколада.
Особенно важно соблюдать диету при легком течении диабета, поскольку она является практически основным методом лечения.
Различия диеты при 1 и 2 типе диабета
Для больных сахарным диабетом 1-го типа необходима низкокалорийная диета (25–30 ккал на 1 кг массы тела), предупреждающая поздние осложнения болезни. В этом случае чрезвычайно важен режим питания, он должен соблюдаться неукоснительно. Основное, на что следует обратить внимание при составлении рациона, – это баланс белков, жиров и углеводов.
Больным диабетом 2-го типа назначается субкалорийная диета (суточная энергетическая ценность пищи 1600–1800 ккал). На такой диете больные должны терять около 300–400 г массы тела за неделю. При наличии сильного избыточного веса суточное количество калорий снижается соответственно проценту избытка массы тела до 15–17 ккал на 1 кг.
Основы питания
В каждом индивидуальном случае врач назначает больному сахарным диабетом специальную диету, которой необходимо придерживаться для поддержания организма в норме.
Начиная питаться правильно, каждый день соблюдайте незамысловатые правила:
- Принимать пищу в течение дня необходимо 5-6 раз небольшими порциями (каждые 2-3 часа).
- Соотношение белков, углеводов и жиров должно быть сбалансированным.
- Объем получаемых с пищей калорий должен быть равен энергозатратам больного.
- Человек должен получать правильное питание: определенные овощи и фрукты, крупы, диетическое мясо и рыба, натуральные соки без добавления сахара, молочные продукты, супы.
Пища больного сахарным диабетом должна быть богата витаминами, поэтому полезно вводить в рацион витаминоносители: дрожжи пекарные, пивные, отвар шиповника, СПП, БАД.
Правила питания при сахарном диабете на каждый день
При сахарном диабете можно употреблять следующие продукты:
- Хлеб — до 200 грамм в день, преимущественно черный или специальный диабетический.
- Супы готовить на овощном отваре, употребление слабых мясных и рыбных бульонов допустимо 1-2 раза в неделю.
- Блюда из мясных продуктов и птицы. При сахарном диабете допускается употребление больным варенной говядины, курятины, а также мяса кролика.
- Овощи и зелень. Картофель, свеклу, морковь рекомендуется употреблять не более 200 грамм в день. А вот другие овощи (капусту, салат, редис, огурцы, кабачки, помидоры) и зелень (кроме пряной) можно употреблять практически без ограничений в сыром и вареном виде, изредка — в печеном.
- Крупы, бобовые, а также изделия из макарон следует употреблять не часто. Если же вы решили съесть тарелку спагетти откажитесь в этот день от хлеба и других углеводных продуктов и блюд.
- Яйца можно употреблять не более 2-х штук в день, добавляя в другие блюда, вареные всмятку или в виде омлета.
- Фрукты и ягоды кислых и кисло-сладких сортов (яблоки антоновку, апельсины, лимоны, клюкву, красную смородину…) — до 200-300 грамм в день.
- Молоко — по разрешению врача, кефир, простокваша (всего 1-2 стакана в день), творог (50-200 граммов в день) в натуральном виде или в виде творожников, сырников и пудингов.
- Творог рекомендуется употреблять ежедневно, до 100-200 грамм в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, запеканок. Творог, а также овсяная и гречневая каши, отруби, шиповник улучшают жировой обмен и нормализуют функцию печени, препятствуют жировым изменениям печени.
- Чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки (всего жидкости вместе с супом до 5 стаканов в день).
Тщательно планируйте свое меню ежедневно и употребляйте только полезные и необходимые в вашем случае продукты.
Продукты под запретом
Рацион больных сахарным диабетом должен быть продуманным, в первую очередь людям у которых диагностировали эту болезнь необходимо отказаться от таких продуктов:
- Конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдобу, варенье, мёд, мороженое и другие сладости;
- Острые, пряные, солёные и копчёные закуски и блюда, бараний и свиной жир;
- Перец, горчицу;
- Алкогольные напитки;
- Виноград, бананы, изюм;
- Сахар допускается лишь в небольших количествах по разрешению врача.
Все продукты при сахарном диабете следует употреблять по графику, а чтобы контролировать глюкозу в крови, ежедневное меню должно содержать клетчатку.
Примерное меню на день
Соблюдая диету при сахарном диабете 2 типа, можно придерживаться простого меню, чередуя в нем продукты из числа разрешенных.
Пример №1:
- Завтрак – каша овсяная, яйцо. Хлеб. Кофе.
- Перекус – натуральный йогурт с ягодами.
- Обед – овощной суп, куриная грудка с салатом (из свеклы, лука и оливкового масла) и тушеной капустой. Хлеб. Компот.
- Полдник – нежирный творог. Чай.
- Ужин – запеченный в сметане хек, овощной салат (огурцы, помидоры, зелень или любой другой из сезонных овощей) с растительным маслом. Хлеб. Какао.
- Второй ужин (за несколько часов до сна) – натуральный йогурт, запеченное яблоко.
Пример №2:
- Завтрак: творог 150 гр, гречневая или овсяная каша 150 гр, черный хлеб, несладкий чай.
- Второй завтрак: несладкий компот 250 мл.
- Обед: куриный бульон 250 гр, отварное постное мясо 75 гр, капуста тушеная– 100 гр, желе без сахара – 100 гр, хлеб, минеральная вода 250 мл.
- Полдник – яблоко 1 шт.
- Ужин: тушеные овощи 150 гр, тефтели 100 гр, шницель из капусты – 200 гр, хлеб, несладкий отвар из шиповника.
- Второй ужин: питьевой йогурт – 250 мл.
Пример №3:
- Завтрак: салат морковно-яблочный – 100 г, творог обезжиренный с молоком – 150 г Хлеб с отрубями – 50 г Чай без сахара – 1 стакан. Второй завтрак: минеральная вода – 1 стакан, яблоко.
- Обед: суп овощной с соей – 200 г, гуляш мясной – 150 г, икра овощная – 50 г. Хлеб ржаной – 50 г. Чай с ксилитом – 1 стакан.
- Полдник: фруктовый салат – 100 г. Чай без сахара – 1 стакан.
- Ужин: шницель рыбный – 150 г, каша пшенная молочная – 150 г. Хлеб с отрубями – 50 г Чай без сахара – 1 стакан. Второй ужин: кефир – 1 стакан.
Запомните: больной диабетом не должен быть голодным. Питаться следует в одно и то же время, но если легкий голод возникает между основными приемами пищи – обязательно нужно приглушить его чашкой чая или овощами. Но это должен быть именно легкий перекус – переедание для диабетика опасно.
Источник
Хотите похудеть, но и дня не можете прожить без сладкого? Тогда этот заманчивый метод вам пригодится.
Те, кто уже не первый раз собирается похудеть, помнят непреложную заповедь любой диеты – никакого сахара.
Однако существует методика, которая разрешает употребление сладкого и даже обосновывает его пользу для похудения. Только не нужно сразу бежать в магазин за конфетами, шоколадом и зефирками – все не так просто, как кажется на первый взгляд.
Для похудения подходят не все сладкие продукты, да и методика обладает внушительным списком правил и запретов. Кроме того, прежде чем применять этот способ на личной практике, нужно удостовериться, что он действительно поможет избавиться от лишних килограммов.
Суть и особенности
На тортах, конфетах, шоколаде и прочих сладостях похудеть нельзя никаким образом – это первое, что нужно запомнить. Хотя существуют разработанные сомнительные методики похудения на шоколаде, мороженом и меде. Есть даже положительные отзывы похудевших.
Не смотря на это, все диеты запрещают употребление кондитерских изделий не просто так – сахар вредит фигуре. Это особенно касается тех людей, у которых замедлен метаболизм, и при этом они постоянно поглощают сладости килограммами.
Сахарная диета полностью оправдывает свое название – в нее включен только сахар. Само собой, кушать его придется не в чистом виде, а растворенным в воде. На все время диеты отказываются от любой пищи – калории поступают в организм только от сладкой воды.
Интересно! Есть мнение, что сахарная диета разработана вовсе не для похудения, а в качестве вспомогательного метода во время терапии заболеваний печени, почек и желчного пузыря.
В правилах диеты указано, что к каждому стакану жидкости нужно добавлять 30 г сахара, то есть 3 чайных ложки с горкой. Учитывая, что таких стаканов будет не менее 4-5, то суточная норма явно переваливает за рекомендованную отметку в 100 г.
Некоторые сторонники здорового питания советуют и вовсе сократить употребление этой добавки до 15 г в день, и в этом случае получается, что диета предлагает увеличить норму в 10 раз.
Объясняется такое большое количество сахара тем, что он должен снабжать тело энергией на протяжении нескольких дней, поскольку другого ее источника в этот период не будет. В 150 г сахара содержится около 600 ккал, что меньше рекомендованной суточной нормы в 2 раза. Предполагается, что именно за счет дефицита энергии человек и будет худеть.
На самом деле все не так просто. Попадая в организм, сахар в равных долях делится на глюкозу и фруктозу. Оба эти вещества снабжают тело энергией для умственной или физической деятельности, но есть существенное отличие в принципе действия.
Фруктоза быстрее усваивается организмом и не способствует отложению жира. Глюкоза не может усвоиться сразу, особенно если человек находится в состоянии покоя, и в данный момент ему не нужно большое количество энергии. Для избавления от излишков глюкозы вырабатывается инсулин, который перерабатывает избыток сахара в жир – про запас.
Употребляя одновременно большое количество сахара (а 3 чайных ложки – это и есть большое количество), человек получает много энергии, которую некуда деть.
Поскольку любая пища исключается из меню, то все физические нагрузки противопоказаны, а для серьезной умственной деятельности у худеющего и так не будет никакого желания. Получается, что глюкоза будет постепенно откладываться в резервный запас энергии.
Несмотря на это, после завершения диеты человек действительно замечает уменьшение показателя на весах, и даже может улучшиться фигура.
Это происходит по той простой причине, что во время голодовки организм избавляется от излишков жидкости, которые образовали отеки, и от содержимого кишечника, которое спровоцировало тяжесть в животе.
Таким образом, сахарная диета – сомнительный метод для похудения. Намного больше пользы будет, если в течение нескольких дней употреблять не сладкую воду, а, например, зеленый чай или травяной отвар без дополнительных добавок. И хотя любая голодовка в любом случае вредна для организма, по крайней мере, такой вариант не окажет негативного влияния в долгосрочной перспективе.
Принципы
Каждый человек сам выбирает, чем ему питаться, и на чем при необходимости худеть. Поэтому если риски, связанные с сахаром не пугают, то можно попробовать сбросить лишние килограммы именно так. Это может быть полезно тем, кто употребляет еще больше сахара каждый день – от 200 г и более.
Сахарная диета для похудения диктует следующие правила:
- Помимо сахарной воды, можно пить травяные отвары, черный и зеленый чай. При этом желательно организовать употребление напитков по часам, и уделить сладкой воде первую половину дня.
- В день нужно выпивать 4-5 стаканов сладкой воды и такое же количество других напитков. Можно сделать и наоборот – сластить напитки, а воду оставить чистой.
Оптимальная длительность сахарной диеты – 1-2 дня, максимум можно растянуть методику на 3 дня. Дальнейшее продолжение такой схемы похудения навредит здоровью.
Физические нагрузки во время сахарной диеты запрещены. - Поскольку организм не получит вместе с пищей полезных для своей работы компонентов, есть смысл проконсультироваться с врачом по поводу необходимости приема витаминно-минерального комплекса.
- Поскольку при голодовке будет ощущаться постоянная усталость, рекомендуется спать не менее 8-9 часов в сутки. Полезен и дневной сон.
Работающим людям нужно планировать диету так, чтобы она пришлась на выходные или отпуск, поскольку ослабленное состояние окажет не лучшую услугу при выполнении трудовых обязанностей.
Методика противопоказана людям с заболеваниями пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, психики.
Сахарную голодовку нельзя применять при сахарном диабете, беременности и грудном вскармливании.
Меню
Сахарная диета не предполагает сложностей в составлении меню – нужно просто чередовать между собой чай либо травяные отвары и обычную воду. Сахар можно добавлять к любому из этих напитков – 3 чайные ложки на стакан.
Некоторые советуют использовать не белый, а коричневый продукт. Они оба получаются из одного и того же сырья, но привычный светлый сахар проходит обработку, чтобы стать именно такого оттенка.
Коричневый сахар сохраняет большее количество полезных компонентов. Калорийность этого продукта чуть меньше обычного, но в целом это оказывается непринципиальным.
Позавтракать лучше вскоре после пробуждения (в течение получаса). Для этого подойдет сладкий зеленый чай. Это должна быть заварка из натуральных крупных листьев, а не пакетированный состав.
На 1 стакан потребуется 1 чайная ложка зеленого чая, а заливать его нужно не кипятком, а остывшей до 70-80 градусов водой. Через час после этого можно выпить стакан обычной воды или подслащенной, если в чай сахар не добавлялся.
Последующее меню сахарной диеты составляется по тому же принципу: каждый час выпивается стакан жидкости, причем вода чередуется с чаем или травяным напитком, а сладкое – с несладким.
Для этой диеты, помимо зеленого чая, подойдут следующие отвары:
- из листьев смородины, малины, вишни, черешни;
- из зверобоя;
- из цветков ромашки, душицы или мелиссы;
- из листьев мяты;
- из плодов шиповника
Есть варианты сахарной диеты, рассчитанные на неделю. В них вводятся незначительные приемы пищи, а сладкая вода остается в качестве основного ингредиента для избавления от лишних килограммов. Такие методики точно не принесут пользы похудению, поскольку увеличится калорийность меню, а глюкоза так и будет усваиваться медленно.
Выход из диеты
За время похудения организм избавляется от жидкости и содержимого кишечника, поэтому может показаться, что ушли и жировые отложения.
Не стоит вдохновляться таким предположением и набрасываться на вредные блюда лишь потому, что их не было в рационе целых 3 дня. Если так сделать, то все труды пойдут насмарку – сброшенные килограммы вернутся вновь.
Чтобы этого не произошло, нужно выходить из сахарной диеты правильно. Поскольку она длилась недолго, переход к прежнему рациону не займет много времени.
- В первый день нужно понемногу вводить в меню фрукты и овощи, при этом питание остается дробным и пятиразовым.
- В следующий день в рационе появляются крупы и овощные супы.
- На третий день уже позволяется вводить в меню нежирные сорта мяса и рыбы, но вареные или приготовленные на пару, причем без соли и специй.
Результаты и отзывы
В среднем за 3 дня голодовки на сладкой воде удается потерять до 3 кг веса. Вместе с тем, на выходе из диеты человек получает усталость, слабость и упадок сил, с которыми желательно справиться в ближайшее время.
Девушка Евгения опробовала сахарную диету на себе и оставила такой отзыв: «Регулярно сижу на сахарной диете. Поначалу тоже подумала, что можно будет есть сладости и худеть, но потом оказалось, что это не так. Раз в месяц устраиваю 2 дня голодовки на выходных, скидываю около 1,5 кг. На фигуре это не отражается, зато внутри появляется легкость».
Другая девушка, Аделия, пишет: «Случайно наткнулась на сахарную диету, заинтересовалась, решила попробовать. Уже на первый день поняла, что даже 12 ложек сахара в день – это перебор. Не стала продолжать диету, вернулась к обычному питанию».
Выводы
Прежде чем садиться на любую диету, нужно тщательно изучить ее особенности, достоинства и недостатки. Создатели методики могут нахваливать ее красивыми словами, но нужно понять суть, чтобы определить, может ли быть полезным этот способ избавления от лишних килограммов.
Сахарная диета – это обычная голодовка, которая упрощена в эмоциональном плане за счет подсластителя. Это не рациональный способ похудения, а экспресс-методика, предназначенная для временной разгрузки организма.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Источник