Диета с витаминами на каждый день

Желание оставаться здоровыми и красивыми напрямую зависит от нашего питания. Для достижения этих целей нужно тщательно пересмотреть список продуктов входящих в ежедневный рацион.

Витаминизированная диета – способ быстро и эффективно достигнуть желаемого состояния души и тела.

Примеры витаминного меню

На 1 день:

• На завтрак – творог нежирный 150 г и травяной чай;
• На ланч – груша;
• На обед – вареная рыба или мясо куриное, около 200 г, свежий грейпфрутовый сок;
• На полдник – апельсин;
• На ужин – кефир обезжиренный 200мл и диетическое печенье.

Или:

• На завтрак – сыр голландский 50 г, чай;
• На ланч – груша или пару ломтиков ананаса;
• На обед – постное говяжье мясо, около 200 г и свежий яблочный сок;
• На полдник – йогурт натуральный обезжиренный;
• На ужин – отварная рыба 150 г и чай или минеральная вода без газа.

На 7 дней:

День  1:

• На завтрак – 2 яйца вареных, кефир или чай без сахара;
• На ланч – грейпфрут;
• На обед – вареные овощи, например свекла 50 г, мясо отварное 100 г и свежий сок;
• На полдник – рыба отварная, около 200 г;
• На ужин – овощной салат (огурец, редис, листья салата, оливковое масло и лимонный сок), чай.

День  2:

• На завтрак – омлет из 2 яиц на пару и несладкий кофе;
• На ланч – апельсин;
• На обед – рыбные котлеты на пару 150 г, вода без газа;
• На полдник – груша или яблоко;
• На ужин – куриная грудка запеченная (без специй) и чай без сахара.

День  3:

• На завтрак – котлеты (куриные) на пару и чай зеленый;
• На ланч – яблоко;
• На обед – печень вареная говяжья 80 г, салат овощной (огурец, помидор и оливковое масло), вода без газа;
• На полдник – ананас 50 г;
• На ужин – мясо кролика вареное, около 150 г, чай или вода.

День  4:

• На завтрак – творог с обезжиренной сметаной 150 г и чай или кофе;
• На ланч – фруктовый салат 150 г (яблоко, груша и апельсин);
• На обед – морепродукты 150 г и вода без газа;
• На полдник – груша или ананас 50 г;
• На ужин – отварное рагу из курицы, около 200 г и чай или вода.

День  5:

• На завтрак – нежирное отварное мясо, чай или сок;
• На ланч – грейпфрут;
• На обед – рыба отварная, около 200 г, чай или вода;
• На полдник – 2 яблока или персика;
• На ужин – печень вареная 150 г и салат овощной (листья салата, оливки и лимонный сок), чай или вода.

День  6:

• На завтрак – йогурт натуральный нежирный и чай;
• На ланч – груша;
• На обед – сыр твердый или брынза, около 60 г и чай;
• На полдник – яблоко;
• На ужин – мясо отварное 150 г, фреш.

День  7:

• На завтрак – морепродукты 100 г и сок или вода;
• На ланч – апельсин;
• На обед – мясо постное 140 г и чай;
• На полдник – 2 персика;
• На ужин – рыба запеченная 150 г, вода без газа или травяной чай.

Витаминная ценность продуктов

Продукты, входящие в ассортимент этого метода питания вмещают в себе максимальное количество полезных веществ. Их подразделяют на 2 группы: белковую и витаминную.

Белковая группа:

• Яйца. Богата углеводами, минеральными веществами, аминокислотами, элементами группы В, а также D, Е и провитамином А;
• Сыр. Элементы группы А, В, С, Е, микро- и макроэлементы, минералы;
• Куриное мясо: протеины, пептиды, элементы группы В, А, С, Е и минералы;
• Морская рыба: элементы группы В, а также А, D, омега-3, никотиновая кислота.
• Творог: белки, лактоза, минералы, углекислоты, элементы группы В, а также А, С, D.
• Морепродукты (устрицы, креветки): минералы, элементы группы В, а также А, D, С, аминокислоты и никотиновая кислота.

Витаминная группа:

• Цитрусовые: элемент С, фолиевая кислота, антиоксиданты и эфирные масла.
• Яблоко: аскорбиновая кислота, элементы группы В, а также А и С, минералы, дубильные вещества.
• Ананас: элементы группы В, А, С, бета-каротин, моносахариды и органические кислоты.
• Свекла: элемент Р, группа В, пантотеновая и фолиевая кислоты.

Огурцы и помидоры: минералы, элементы С, РР и В, минеральные соли и антиоксиданты.

Рекомендации по витаминизированному рациону.

Самый главный принцип этого метода питания – чередование витаминных и белковых продуктов. Употреблять их нужно часто (спустя каждые 2.5-3 часа) и понемногу, поскольку они быстро насыщают организм.

Кроме укрепления организма в целом, можно в кратчайшие сроки сбросить вес. Следует отказаться от мучного и сладкого, жирной и углеводной пищи, острых соусов и приправ. Полностью исключите потребление сахара, газированных напитков, кофе и конечно алкоголь.

Выбор напитков достаточно большой: травяной и зеленый чай, свежевыжатые фруктовые и овощные напитки, минералка без газа и травяные отвары. Причем в питье можно не ограничиваться.

Откажитесь от сладких фруктов: бананов, дыни, хурмы и винограда. Все остальные фрукты настоятельно рекомендуются, но не больше чем 150 г за один раз.

Кушайте побольше овощей (кроме картофеля), но в свежем, вареном или тушеном виде. Колбасные изделия и сыр можно употреблять только утром. Если вы готовите мясо или рыбу, то возьмите в привычку брать порцию не больше вашей ладошки. Также хороша очищающая диета.

Ну и, наконец, для усиления эффекта и лучшего самочувствия не забывайте о занятиях спортом и прогулках.

Снижение веса

Многие женщины оценили по достоинству эффективность витаминной диеты. Длительность ее может быть разной: от 7 дней до 1 месяца и больше.

За неделю, в среднем, вполне можно потерять от 3 до 7 кг. За 20-40 дней (это индивидуально) можно сбросить до 10 кг.

Невозможно не отметить простоту и доступность этой диетической программы. А вот как долго получится удержать результат, зависит только от вашей дисциплинированности и силы воли.

Попробуйте перешагнуть барьер собственной лени, неуверенности и войти в новую прекрасную жизнь. А там вы найдете себя обновленным, здоровым и красивым человеком!

Общие правила

Среди большого количества диет для похудения особое место занимает витаминная диета. Само название диеты — «витаминная» говорит о максимальном насыщении рациона питания продуктами, содержащими максимальное количество витаминов. Существует различные варианты диет этого типа, различающиеся принципами формирования рациона и продолжительностью, однако все они достаточно эффективны для снижения массы тела.

Первый вариант — предполагает отсутствие в рационе питания всех видов продуктов, содержащих животные белки и жиров. Меню строится на основе блюд из овощей и свежих сезонных фруктов. Наиболее популярными диетами этого типа являются: овощная диета, диета на клетчатке, фруктовая диета. Запрещается употреблять мясные и рыбные продукты, хлеб и сдобу, крупы, бобовые, молочные продукты, все виды пищи, содержащей животные и растительные масла, сахар и сладости.

Без ограничений разрешается употреблять овощи и фрукты, орехи, семечки, огородную зелень (кинза, петрушка, базилик, укроп, сельдерей), сухофрукты, свежеприготовленные фруктово-овощные соки, компоты с медом. Это строгий вариант диеты, предусматривающий наличие в рационе питания 1,6-1,8 кг/овощей и фруктов, разделенных как минимум на 5 приемов пищи. Употреблять их можно как в свежем (в виде салатов, заправленных зеленью, лимонным соком, чайной ложкой растительного масла), так и в отварном и запеченном и тушеном виде. Диета исключает/резко ограничивает соль и сахар. Употребление жидкости на уровне 2,0 л/сутки за счет отвара шиповника, соков, минеральной не газированной воды, травяного/зеленого чая.

Польза такой диеты на овощах и фруктах обусловлена наличием в них клетчатки, что способствует улучшению перистальтики кишечника и нормализации его микрофлоры. Овощные культуры/фрукты содержат большой спектр витаминов (аскорбиновая, фолиевая кислота, рутин, К, Р, В1, В6) и микро/макроэлементы (медь, кобальт, кальций, натрий, калий, молибден, сера фосфор, йод, марганец). Также, ряд овощных культур являются источником и растительных белков.

Такая диета является низкокалорийной (900-1200 Ккал/сутки) за счет чего и происходит похудение, однако рацион питания крайне несбалансированный, поскольку организм практически не получает основных пищевых макронутриентов — животных белков и жиров, что представляет значительную опасность для организма. Поэтому, срок нахождения на таких диетах не должен превышать 3-4 суток, а превышение сроков увеличивает риск развития белкового голодания и дефицита в организме жирорастворимых витаминов и ненасыщенных жирных кислот. К тому же, такая диета — это сильный стресс для организма. Более мягким вариантом является рацион питания с включением в него кроме овощей и фруктов, различных цельнозерновых круп, подсушенного черного/отрубного хлеба, бобовых, растительных масел холодного отжима.

Второй вариант — витаминно-белковая диета. В качестве витаминного компонента выступают или овощи (белково-овощная диета) или овощи совместно с фруктами. Белковый компонент представлен белками животного происхождения, потребность в котором (до 250 г/сутки) удовлетворяется за счет включения в рацион питания тощего красного мяса (телятина), мяса кролика, птицы (курица, индейка без кожи), белка куриных яиц, морепродуктов, обезжиренного творога, нежирных сортов рыбы, кисломолочных продуктов.

Белково-витаминная диета относится к белково-низкоуглеводным диетам с пониженной калорийностью за счет резкого ограничения насыщенных жиров и легкоусвояемых углеводов. Физиологически нормальное содержание белков в рационе питания обеспечивает организм набором важнейших аминокислот, что обеспечивает на нужном уровне работоспособность, а сложных углеводов — энергией, необходимой для жизнедеятельности человека. Белки и витамины в совокупности, дают ощущение сытости.

Имеется несколько различных вариантов построения рациона питания:

• раздельное употребление белков и углеводов (в виде чередование дней с белковым и овощным рационом питания);
• раздельное употребление белков и углеводов в рамках одного приема пищи;
• совместное употребление белковых и овощных продуктов в рамках одного приема пищи.

В качестве белковых продуктов рекомендуется включать в рацион питания нежирные сорта красного мяса (телятина), мясо птицы (курица, индейка без кожи), кролика, обезжиренный творог и кисломолочные продукты, куриные яйца (белок), нежирные сорта рыбы, морепродукты, семечки, орехи. Продукты, содержащие белковый компонент, включаются в рацион в количествах до 250 г/сутки в тушеном, вареном виде или приготовленные на пару.

Из продуктов, содержащих сложные углеводы включаются овощи — зеленый горошек, лук, кабачок, чеснок, сладкий перец, все виды капусты (кроме цветной), листовой салат, огурец, шпинат, спаржа, огородная зелень, которые разрешается употреблять в различном виде как раздельно, так и совместно, за исключением овощей, содержащих крахмал (морковь, картофель, репа, баклажаны, свекла, кукуруза, баклажаны).

Жиры ограничиваются умеренно (не ниже 40-50 г/сутки) за счет насыщенных животных жиров (свиного, бараньего, говяжьего сала) и жирных продуктов (мясо утки, гуся, жирные сорта красного мяса, копчёности, колбасные изделия, жирный творог, сыр, сметана, майонез. жирная рыба, сливочное масло, сливки), а ненасыщенные жиры употребляются в умеренном количестве, преимущественно в виде растительных масел холодного отжима, орехов и семечек.

Важнейшим условием таких диет является исключение из рациона питания продуктов в составе которых преобладают легкоусвояемые углеводы (сладкие фрукты, конфеты, мед, хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, манная крупа, сахар, шлифованный рис, сгущенное молоко, кондитерские изделия, варенье, мороженое, шоколад, макаронные изделия, сладкие напитки), которые в организме в процессе метаболизма расщепляются на моносахара, которые при их избытке преобразуются в подкожный/внутрибрюшной жир. Также ограничению подлежит соль и все соленые продукты (консервы, соления, продукция фастфуда, маринованные продукты, полуфабрикаты). Потребление жидкости — не менее 2,0 л/сутки.

Витаминная диета для похудения такого типа может быть рассчитана на 14-20 дней в независимости от принципа ее построения (раздельное или смешанное питание). При смешанном типе питания углеводную пищу важно принимать в первой половине дня, а белковую пищу — во второй половине дня. Во время диеты, особенно при первом варианте, необходимо принимать комплексные препараты, содержащие полный набор витаминов и минералов.

Разрешенные продукты

Основу рациона витаминной диеты для похудения составляют:

• Овощи (не крахмалистые): кабачок, помидор, шпинат, спаржа, зеленый горошек, листовой салат, чеснок, огурец, болгарский перец, все виды капусты, лук в различном виде. На основе овощей рекомендуется готовить овощные рагу, пюре, смузи из несколько видов овощей.
• Кислые фрукты: яблоки, сливы, все цитрусовые плоды.
• Нежирная морская или речная рыба, морепродукты.
• Кисломолочные продукты нежирные, сыр рикотта, творог.
• Нежирное мясо птицы, кролика отварное, запеченное или приготовленное на пару без использования жиров.
• Яйца куриные в виде белковых омлетов или отваренные вкрутую/всмятку.
• Очищенная питьевая и минеральная вода, травяной и зеленый чай, настой шиповника.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Рацион питания витаминной диеты для похудения исключает:

• Копчёности, колбасные изделия, сало, жирные сорта мяса, продукцию фастфуда, консервы.
• Сладости, кондитерские изделия, сахар, сгущенное молоко, мороженое, конфеты, мед, вафли, варенье, джем, шоколад, сладкие напитки.
• Сладкие фрукты (виноград, абрикосы, бананы, хурму), сухофрукты, как источники содержания легкоусвояемых углеводов.
• Овощи, богатые крахмалом (картофель, кукуруза, зрелые бобовые, отварные морковь и свекла).
• Соль, соленые/маринованные/квашеные овощи.
• Кисломолочную продукцию средней и высокой жирности, сливочное масло, жирный творог, сметану сливки.
• Майонез и соусы на основе молока и сметаны.
• Хлеб и различные крупы.
• Сладкие газированные напитки, сладкий чай и кофе, алкогольсодержащие напитки.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

Меню питания составляется на перечне разрешенных продуктов и выбранной системы питания с учетом калорийности рациона питания. Для похудения кроме правильно составленного меню важно соблюдать режим питания — частые и дробные приемы пиши.

Плюсы и минусы

Отзывы и результаты

Отзывы о витаминной диете для похудения свидетельствуют о ее высокой эффективности и вероятности достижении хороших результатов. При этом, отсутствует чувство голода и психологический дискомфорт.

• «… Диету выбрала по совету своих подруг, которым она подошла и дала хорошие результаты. Решила начать с 7-дневной диеты. Перенесла такое питание без проблем, правда первые 2 суток был небольшой дискомфорт из-за отказа от сахара, сладостей и пирожных, к которым я привыкла. Стараюсь употреблять больше жидкости. Результат мой — 4 кг за неделю! Понравилось, что отсутствовало чувство голода, наверное, из-за того, что в рационе питания было много клетчатки. Правда, добавляла сок лимона и растительное масло в салаты. Рекомендую эту диету всем».
• «… Диета мне очень понравилась и оказалась действенной. Худела быстро (6 кг за 14 дней), чувства голода совсем не ощущала. Режим питания модифицировала под свои персональные условия работы и сильную занятость. Использовала смешанный рацион питания — белковые продукты и различные овощи. Все нравится, думаю, что эту диету буду практиковать регулярно».

Цена диеты

Диета включает доступные и недорогие продукты. Подсчет расходов на неделю свидетельствует, что сумма затрат на продукты варьирует в пределах 1700-1800 рублей.