Диета с повышенным сахаром в моче

Уровень сахара в крови у здоровых людей – как детей, так и взрослых – колеблется в пределах 3,3–5,5 ммоль/л. Его повышение может быть вызвано разными причинами, в т. ч. стрессом, беременностью, тяжелым заболеванием. В таких случаях сахар в крови приходит в норму после устранения первопричины.

Даже незначительное повышение уровня сахара – это повод обратиться к врачу, чтобы проверить состояние поджелудочной железы. Кроме того, необходимо пересмотреть свой рацион, поскольку при повышенном сахаре в крови диета часто является единственным способом привести его уровень в норму.

Даже при незначительном повышении уровня сахара в крови рекомендуется проконсультироваться с врачом с целью коррекции питания

Повышение уровня сахара выше 5,5 ммоль/л называется гипергликемией. Если же этот показатель при проведении двух анализов с некоторым интервалом оказывается выше или равен 7,0 ммоль/л, можно говорить о наличии сахарного диабета. Особенно часто повышенный уровень глюкозы крови отмечается у женщин старше 50 лет, в связи с чем им рекомендуется посещать врача-эндокринолога, по меньшей мере, один раз в год для предотвращения развития и своевременной диагностики сахарного диабета.

Диетическое питание поможет предотвратить развитие сахарного диабета и сопутствующих ему патологий, а также нормализовать вес, повышающийся вследствие гипергликемии.

Кроме изменений в диете, при увеличении уровня глюкозы в крови требуется отказаться от употребления алкогольных напитков и курения, начать вести физически активный образ жизни, включив в свой распорядок занятия спортом. Однако такие занятия показаны только после стабилизации показателей уровня глюкозы в крови. Здоровый образ жизни и специальный диетический рацион полезны для всех, они обеспечивают удержание веса в норме, снижение плохого холестерина, а также нормальную работу желудочно-кишечного тракта.

Следует обратить внимание на такие симптомы, возможно, свидетельствующие о повышении уровня глюкозы в крови:

постоянная жажда, сухость во рту, частое мочеиспускание (в т. ч. ночное) и повышенное количество отделяемой мочи;
снижение работоспособности, усталость, вялость, слабость;
повышенный аппетит и снижение массы тела;
замедленное заживление повреждений кожи, фурункулы;
снижение иммунитета;
зуд кожи и слизистых оболочек.

Наличие хотя бы одного из перечисленных признаков может свидетельствовать о гипергликемии.

Общие рекомендации по питанию при повышенном сахаре в крови

В первую очередь, следует исключить из рациона продукты, которые повышают уровень глюкозы в крови, ограничив количество поступающих углеводов, особенно легкоусвояемых. Кроме того, нужно снизить общую калорийность рациона (для людей с лишним весом потребление калорий должно быть не выше 1800–2000 ккал), соблюдать режим питания, поддерживать водный баланс, а также позаботиться о достаточном содержании витаминов в пище.

При гипергликемии нужно следить за соотношением белков, жиров и углеводов

Необходимо следить за содержанием в пище белков, жиров и углеводов (БЖУ), оптимальное соотношение которых в рационе составляет соответственно 20/35/45%. Диета при повышенном сахаре в крови требует также соблюдения питьевого режима: в сутки следует выпивать не менее 2,5 литров чистой воды.

Кроме того, важен способ приготовления еды, так как при гипергликемии повышена предрасположенность к закупорке сосудов, которую может провоцировать излишнее содержание холестерина в крови.

Питание при повышенном сахаре в крови должно быть регулярным и дробным, разделенным на 4–7 приемов пищи в течение дня небольшими порциями. Начинать есть необходимо только после появления чувства голода, и при первом ощущении сытости вставать из-за стола, чтобы не допускать переедания. Тем, кто привык есть достаточно много, перед едой рекомендуется выпивать стакан воды, чтобы частично заполнить желудок и ускорить наступление насыщения.

Меню для людей с гипергликемией разрабатывается индивидуально лечащим врачом, при этом учитывается концентрация сахара в крови, непереносимость определенных продуктов, масса тела, наличие заболеваний, а также образ жизни.

Рацион при повышенном сахаре в крови

Основу рациона должны составлять свежие, печеные или отварные овощи и фрукты, чаи и напитки из трав. Это не означает, что от сладкого придется отказаться полностью. Необходимо контролировать какое количество сахара содержится в том или ином продукте, чтобы не допустить развития осложнений.

От бананов лучше отказаться, поскольку в них содержится большое количество сахара

Следует внимательно отнестись к выбору фруктов. Например, нельзя есть фрукты, в которых содержится много сахара, такие как бананы и виноград. Можно употреблять яблоки, грейпфруты, помело, апельсины, персики, груши, абрикосы, киви, гранаты и другие фрукты, содержание углеводов в которых незначительно. При этом необходимо контролировать их количество, так как в больших объемах даже фрукты с малым содержанием сахара могут оказать пагубное влияние на уровень глюкозы в крови.

При выборе продуктов следует учитывать их гликемический индекс (ГИ) – коэффициент скорости расщепления в человеческом организме любого углеводсодержащего продукта в сравнении со скоростью расщепления абсолютного углевода – глюкозы, чей ГИ равен 100 единицам и считается эталонным. По сути, данный показатель отражает влияние употребленных в пищу продуктов на уровень сахара в крови. При приеме продуктов с низким ГИ концентрация сахара в крови растет медленно, и его одномоментный уровень будет ниже, чем при употреблении продуктов с высоким индексом.

Диета при повышенном сахаре в крови должна включать продукты с ГИ до 49 единиц. После стабилизации уровня глюкозы можно добавлять в рацион не чаще трех раз в неделю до 150 г продуктов с индексом 50–69 единиц. Пищевые продукты со значением индекса от 70 единиц и выше употреблять нельзя, поскольку они содержат только пустые углеводы.

Кроме того, важен способ приготовления еды, так как при гипергликемии повышена предрасположенность к закупорке сосудов, которую может провоцировать излишнее содержание холестерина в крови. В связи с этим среди способов приготовления пищи рекомендовано отдать предпочтение отвариванию, запеканию и приготовлению на пару.

Читайте также:
1. Как измерить сахар в крови при помощи глюкометра
2. Продукты снижающие уровень сахара в крови
3. Гипергликемия

Что едят при повышенном сахаре в крови

Список разрешенных продуктов:

злаковые (гречка, овсянка, ячка, перловка, полба) – помогают снизить уровень сахара в крови, предотвращают образование холестерина;
бобовые (фасоль, бобы, горох, нут) – источник медленно усваиваемых углеводов, для утилизации которых требуется минимальное количество инсулина;
овощи (капуста, баклажаны, кабачки, тыква, салат, помидоры, чеснок, оливки, свежая свекла, огурцы и др.) – сырые, варенные или запеченные;
фрукты, содержащие небольшое количество сахара (крыжовник, любые цитрусовые, яблоки, клубника, слива, малина, груша) – употреблять их нужно после приема пищи;
нежирная рыба (судак, минтай, карась, окунь), а также семга, содержащая незаменимые Омега-3 аминокислоты – отварная или приготовленная на пару, не более 150 г в сутки;
диетическое мясо (курица, кролик, телятина, говядина), отварной язык, печень, колбасы (диетические и диабетические);
кисломолочные продукты (кефир, йогурт домашний, ряженка, простокваша – не более 2 стаканов в день), сметана, творог, нежирный твердый сыр;
яйца, не более 2 шт. в день;
небольшое количество меда, конфеты для диабетиков;
растительное, сливочное, топленое масло.

Бобовые являются источником медленно усваиваемых углеводов

В питании при повышенном сахаре в крови, прежде всего, следует ограничить употребление или исключить продукты, которые содержат в избытке быстро всасывающиеся и легкоусвояемые углеводы – сахар в чистом виде, варенье, конфеты, кондитерские изделия, мороженое, некоторые фрукты и сухофрукты (бананы, изюм, виноград, финики, инжир), манка, шлифованный рис, макароны, пирожки и другие изделия из сдобного или слоеного теста, сладкие соки и напитки. Содержащееся в них большое количество углеводов быстро абсорбируется в кишечнике, резко повышая уровень сахара в крови.

Нельзя употреблять также крепкие бульоны, молочные супы с рисом или манкой, свинину и другие жирные сорта мяса, рыбы и птицы, копчености, консервы мясные и с добавлением масла, жирный и соленый сыры, сливки, сладкую творожную массу, маринады, соленья, майонез, кетчуп, готовые соусы (кроме соевого), острые или жирные соусы.

В первую очередь, следует исключить из рациона продукты, которые повышают уровень глюкозы в крови, ограничив количество поступающих углеводов, особенно легкоусвояемых.

Большое количество разрешенных продуктов при повышенном сахаре в крови позволяет разнообразить меню следующим образом:

первые блюда: борщ, щи, овощные супы, некрепкие бульоны, свекольник, окрошка;
мясные и рыбные блюда: заливное из рыбы, студень говяжий, отварные или приготовленные на пару мясо и рыба;
гарниры: овощи, приготовленные на пару, отварные, тушеные или запеченные; каши (гречневая, овсяная, перловая, мамалыга или кукурузная каша);
соусы: приготовленные на слабом бульоне или овощном отваре;
салаты: винегреты, овощные салаты, салаты из морепродуктов, овощная икра;
хлебобулочные изделия: ржаной или белковый хлеб, цельнозерновые хлебцы, хлеб из отрубей (не более 300 г в день);
десерты: запеканки и пудинги из нежирного творога, желе, муссы;
напитки без сахара: компоты, кофе с молоком, чай, отвар шиповника, соки (ягодные, фруктовые, овощные).

Вся информация о том, что едят при гипергликемии, носит рекомендательный характер. Окончательное назначение и меню врач-эндокринолог разрабатывает индивидуально для каждого пациента.

Варианты меню на день

I вариант:

1-й завтрак: творог нежирный, гречневая каша с молоком, отвар шиповника;
2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей или сок несладкий;
обед: борщ вегетарианский, фрикадельки паровые, желе, чай;
полдник: разрешенные фрукты;
ужин: рыба запеченная, капуста тушеная, чай;
перекус: простокваша или кефир.

Меню при повышенном сахаре в крови должно разрабатываться врачом индивидуально

II вариант:

1-й завтрак: отварное яйцо, омлет или каша, чай;
2-й завтрак: салат из овощей или фруктов;
обед: первое (любое из разрешенных), котлеты или паровое мясо, кисель;
полдник: овощной салат, творог или фрукты, отвар шиповника;
ужин: рыба с овощами, чай.

Соблюдение принципов диеты при повышенном сахаре в крови способно помочь стабилизировать состояние. Но для того чтобы закрепить этот результат, следует вести здоровый образ жизни и придерживаться низкоуглеводного питания на протяжении всей жизни.

Видео с YouTube по теме статьи:

Источник

Сахар в моче лечится диетой

Одним из важнейших и информативных показателей анализов является сахар в моче. Нормальные показатели сахара в урине не должны находиться в больших концентрациях. Так, допустимая норма сахара в моче от 0,06 до 0,083 Ммоль на литр. Если же эти показатели превышают норму, врач может задуматься о серьезных изменениях в организме своего пациента.

Причины сахара в моче могут быть самыми разнообразными. Так, глюкозурия может появиться из-за инсулинового дефицита, по причине снижения почечных (или печеночных) функций, нарушения гормональных регуляций углеводных обменов, а также из-за чрезмерного употребления в пищу большого количества углеводов.

Глюкозурия наблюдается либо при увеличенной концентрации глюкозы в плазме, либо при снижениях почечных порогов. В связи с этим, данное заболевание делят на следующие формы:

Алиментарную (проявляется кратковременно, чаще всего по причине употребления многоуглеводной пищи)
Эмоциональную (глюкоза увеличивается из-за того, что человек часто попадает в стрессовые ситуации)
Глюкозурия беременных

Кстати, глюкоза в моче при беременности чаще всего увеличивается в силу наследственности, у женщин, которые вынашивают ребенка после 30 лет, страдающих лишним весом, а также у беременных, чьи показатели глюкозы были повышены еще до того, как они забеременели. Кроме того, причинами могут быть эндокринные заболевания, заболевания печени и поджелудочной железы, почек.

Симптомы

Естественно, что глюкозурия не протекает бессимптомно. Есть множество признаков, которые могут подсказать человеку о том, что в его урине повысилось содержание глюкозы.

Сильная жажда
Частые позывы к мочеиспусканию (прямое следствие первого признака, так как человек выпивает очень много воды)
Резкое снижение массы тела
Постоянная слабость и усталость
Сухость кожных покровов, зуд тела, раздражения на коже
Сонливость

Если у вас присутствует хотя бы один из вышеперечисленных симптомов, обязательно обратитесь к врачу для установки точного диагноза.

Разновидности

Если у вас установили этот диагноз, следует обязательно выяснить, к какому виду она принадлежит и только после этого задумываться о назначении подходящего лечения.

Почечная – чаще всего является следствием почечных патологий врожденного характера, при которых организмом выводится слишком много глюкозы. Пациентов при этом мучает постоянное чувство голода, они слабы и быстро устают. Терапия предполагает соблюдением диетического режима, который поддержит уровни сахара в организме.

Ренальная – когда сахар повышается в моче, но показатели крови остаются в норме. Бывает первичной (нарушается всасывание глюкозы из-за нарушенных процессов обмена) или вторичной (развивается при хроническом поражении почек – нефрозах или недостаточности почек).

Суточная – сахар увеличивается в урине в течение суток. При этом показатели анализов не превышают нормы, и глюкозурия лабораторно не определяются. Такая форма патологии может наблюдаться при употреблении сладкой пищи, большого количества фруктов или из-за больших физических нагрузок.

Для подтверждения глюкозурии сдается анализ мочи на сахар. При чем окончательные диагнозы могут быть поставлены только после сдачи анализа третий раз. Сдаются такие анализы обязательно натощак.

Терапия

К сожалению, каких-то специальных лекарств, которые бы быстро и эффективно могли избавить от симптома, на сегодняшний день нет. Главная терапевтическая мера заключается в соблюдении специальной диеты.

Кроме того, большинство случае глюкозурии просто не требует терапевтического вмешательства, потому как симптом проходит сам по себе после того, как пациенту будет обеспечено правильное питание.

Важным моментом является не допустить развития гипергликемии – состояния, при котором уровни глюкозы в урине будут постоянно расти. Поэтому важно крайне заниматься контролем углеводов, которые потребляются с пищей в течение дня.

Пациенты с диагностированной почечной глюкозурией утеривают много калия. Поэтому их рацион питания должен быть богат бобовыми, пророщенным зерном и овощами. Если соблюдается питательный режим, прогнозы на истечение заболевания очень благоприятны.

Очень часто данная патология – явление наследственное. В этом плане наилучшей профилактикой будет медико-генетическое консультирование пары, которая планирует зачать ребенка, но в анамнезе один из родителей имеет данный диагноз.

Что касается детей, то при диагностеке у них заболевания, малышей следцует постоянно держать под строгим врачебным контролем, приводить на регулярные профилактические осмотры.

Народная аптечка

Глюкоза в моче прекрасно понижается народными средствами – отварами и настоями.

Травяной отвар. Соедините крапивные, черничные листья, одуванчиковые корни. Все ингредиенты перед этим следует измельчить. Затем – залить кипящей водой (на ложку ингредиентов – стакан кипятка). Принимается раз в восемь дней до еды по полстакана трижды в день.

Овсяные семена. Следует приготовить настойку по такому рецепту: отмерьте стакан овса и залейте его пятью стаканами кипящей воды, проварите примерно час, процедите и употребляйте неограниченно.

Корица. Эта специя поистине способна творить чудеса, в том числе и понижать уровни глюкозы в моче. Достаточно ежедневно употреблять ее по полчайной ложечки. Вы можете, например, добавлять корицу в чай.

Черника. Также замечательное средство, которое станет полезным и незаменимым при данном диагнозе. Использовать можно как сами ягоды, так и их листья. Вот какой можно сделать отвар. Мелко измельчите черничные листья (ложку), затем проварите их в двух стаканах воды всего пять минуток. И принимайте по полстаканчика за четверть часа до еды.