Диета с медом польза и вред

Мед — натуральный продукт пчеловодства. Уже давно люди используют продукт пчеловодства в питании, целях омоложения и для поддержания здоровья организма. Мнение диетологов по поводу употребления меда при похудении разделилось.
Однако большинство из них считает эту сладость разрешенной для использования при желании похудеть. Такое наличие минеральных веществ и витаминов больше не повторяется ни в одном продукте.
Мнение диетолога
Существует несколько видов меда, от этого и меняются вкусовые свойства продукта. Несмотря на разнообразие и сложный состав сладости, некоторые свойства характерны для всех сортов.
Важно, чтобы пчелиный мед был натуральным.
В меде содержится триста разных компонентов, сто из них присутствуют в каждом виде. В продукте находится 37 микроэлементов. По составу минеральных веществ он близок к сыворотке человеческой крови.
Кандидат медицинских наук диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева считает продукт важным компонентом при похудении. Врач убеждена, что с его помощью можно значительно снизить массу тела.
Диетологи, назначая диеты, исключают сахар, считая, что из-за него нарушаются процессы пищеварения, не выводится жир и добавляется лишний вес. Но оказывается, эта сладость обладает полностью противоположным действием и употребляя ее, можно не только снизить массу тела, но и вылечить разные заболевания.
Польза меда при похудении
Существует много полезных свойств:
cахарозаменитель. В процессе приготовления пищи есть возможность сахар заменить медом. В продукте находится около 71% глюкозы и фруктозы, поэтому он легко может быть использован как натуральный подсластитель;
источник энергии. В столовой ложке сладости около 65 калорий, поэтому многие люди употребляют его как источник энергии. Углеводы моментально перерабатываются в глюкозу самыми требовательными организмами, благодаря, легкому усвоению;
потеря веса. Хотя продукт калориен, но употребление его растворимого в теплой кипяченной воде, способствует активному сжиганию жиров, находящихся в организме. Также можно употреблять сладость в комбинации с соком лимона и корицей;
источник витаминов. Содержит большое количество полезных для организма витаминов и минералов. Их содержание и количество связано с сортом цветов, применяемых для пчеловодства. Обычно, продукт больше всего насыщен витамином С, кальцием и железом;
-
противомикробные свойства. Применяют в качестве естественного антисептика из-за мощных противомикробных и антибактериальных свойств;
свойства антиоксиданта. Способствует улучшению общего состояния иммунитета благодаря нутрицевтикам, эффективно удаляющим свободные радикалы из организма;
уход за кожей. Многие женщины из разных стран мира предпочитают на завтрак молоко с медом, они уверены, что такое сочетание делает кожу бархатной и гладкой.
Употребление меда при похудении
Сколько можно меда на диете, чтобы не поправиться? Количество употребления сладкого продукта при соблюдении диеты, необходимо рассчитать самостоятельно, рассчитывая количество калорий в сутки. Строго придерживаться рациона не получится, поэтому рекомендуется сильно не превышать допустимую норму.
Для того, чтобы польза была максимальной, рекомендуется употреблять продукт в количестве двух, но не более, столовых ложек в день.
Увеличение этого количества может достаточно отрицательно отразиться на массе тела и привести к быстрому набору лишних килограммов.
Вечером кушать не рекомендуется.
Можно ли кушать мед на ночь при похудении? Лучшее время для употребления этого продукта — утреннее, так как он содержит большое количество углеводов и дает организму порцию требуемой энергии.
Многие предпочитают выпивать на ночь молоко с добавлением меда, но делать это рекомендуется крайне редко. Организм получает таким образом энергию, которая не расходуется и проявится лишними килограммами на животе. Кроме того, это создаст дополнительную нагрузку и тяжесть в пищеварительной системе, которая не принесет пользы в ночное время.
Известно, что сладость теряет биологически активные свойства, при растворении в горячей воде. Поэтому, рецепт чая для похудения с медом будет несколько необычным. Скорее, этот напиток ближе к тому, что называют «холодный чай». Жиросжигающими свойствами наделен зеленый чай с добавлением свежего имбиря.
Диетологи рекомендуют сочетать имбирь с медом, чтобы снизить аппетит перед основными приемами пищи, и ускорить обмен веществ.
А вот «после меда» лучше съесть продукт, содержащий полноценный белок, и много клетчатки, например, порцию мяса с овощами.
Отрицательные свойства
Как и любой другой продукт, кроме полезных качеств, мед обладает и несколькими противопоказаниями к употреблению. Одним из таких является индивидуальная непереносимость, которая зафиксирована у 3% жителей Земли.
Еще одно ограничение распространяется на людей, страдающих сахарным диабетом. Высокий гликемический индекс резко повышает уровень сахара, что крайне опасно при наличии подобного заболевания.
Сочетание с продуктами
Обычно продукты, относящиеся к группе сахара, не сочетаются с белками и крахмалами, вызывая брожение. Исключением из правила является мед. В продукте находятся вещества, препятствующие гниению. В малых дозах совместим со многими продуктами (кроме животной пищи).
Сделайте травяной чай с добавлением пчелиного продукта.
Но мед — это мощное биологически активное средство, и употреблять ежедневно нежелательно.
Иногда выпивайте травяной чай с медом или добавляйте ложку меда в кашу или в салат.
Чем можно заменить мед при похудении
Диетологи называют сироп агавы отличным заменителем меда. Сироп агавы представляет собой натуральный сахар и добывается из сока мексиканского кактуса, применяемый при изготовлении текилы — голубой агавы. Гликемический индекс сиропа равен 20. Функция увеличивать количество сахара в крови после еды значительно ниже чем, например, у меда (ГИ = 83) или у сахара (ГИ = 70), а насыщенная сладость дает возможность снизить уровень употребляемой фруктозы.
Другим полезным свойством сиропа агавы является антибактериальное свойство. Употребляемый в умеренных количествах, сироп не способствует выбросу инсулина и рекомендуется пациентам с заболеванием сахарным диабетом.
Худеющие люди сочетают похудение с оздоровлением организма, приобретением бодрости и выносливости. При этом необязательно ограничивать себя употреблением любимых продуктов.
Считать ли мед заменой сахару при диете? Диетологи отвечают положительно. Продукт не так много дает калорий, как сахар, а по полезным свойствам в сотни раз превосходит. 100 грамм продукта обеспечивает человека одной десятой суточной необходимостью в энергии. Мед отлично усваивается в организме и улучшает пищеварительную деятельность.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Общие правила
Мед – очень древнее и полезное лакомство. А если вы любите мед, не имеете на него аллергии и желаете похудеть, то это прекрасная находка! Медовая диета для похудения на протяжении 6 дней поможет с легкостью сбросить до 5-7 кг избыточного веса.
Известно, что мед – разный, и, соответственно, свойства каждого тоже разные. Существует множество сортов этого лакомства, но мы расскажем о наиболее известных, которые прекрасно подходят для такой диеты.
- Гречишный больше всего богат железом, что рекомендовано людям, страдающим анемией. Помимо этого, гречишный мед хорош при гипертонии, стоматитах, авитаминозе, кожных заболеваниях.
- Липовый всегда рекомендуется при простудных заболеваниях, болезнях почек, кишечника, желудка, а также при ожогах и ранах.
- Акациевый гипоаллергенен и подходит детям или аллергикам, его применяют для улучшения пищеварения, используют как общеукрепляющее средство, а также способ справиться с бессонницей и неврозами.
- Вересковый рекомендован при болезнях нервной системы и сердечно-сосудистой системы, а также при отсутствии аппетита.
- Каштановый оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, здоровье почек, и, помимо прочего, такому меду наиболее присущи противомикробные свойства.
- Эспарцетовый признан очень ценным сортом, так как невероятно богат витаминами, минералами и биологически активными веществами. В таком меде содержится много полезных ферментов и аскорбиновой кислоты, а также каротина, отвечающего за эластичность кожи и волос.
- Донниковый мед хорошо справляется с проблемами кишечника, помогает при болезнях вен, обладает сосудорасширяющим действием, приводит обмен веществ в норму. Донниковый мед прекрасно снимает боль от порезов и ушибов.
Мед при диете
Когда мы выбираем диету, в любой есть указание о том, что нужно свести к минимуму или вовсе ограничить употребление сладкого. Чаще всего, именно этот запрет не выдерживают люди, сидящие на диетах, и срываются на сладкие торты, шоколад, пончики и так далее. Мало кто понимает, что даже сладкое в определенных количествах играет свою роль в похудении. И часто люди интересуются: можно ли есть мед на диете?
Смело отвечаем: можно и даже нужно! В более продуманных диетах рекомендовано хотя бы раз в несколько дней есть мед, чайную или столовую ложку. И это очень правильно! Мед – это правильный углевод, источник глюкозы, витаминов и ценных веществ. Его употребление и при правильном питании, и при диетическом питании позволяет прекрасно заменять сладости. Кроме этого, ценность меда в похудении состоит в том, что он, как поставщик глюкозы, помогает избежать известного эффекта плато – остановки веса.
Как худеть с помощью меда?
Действие медовой диеты основано на употреблении правильных углеводов, которые благотворным образом влияют на организм в целом, стопроцентно усваиваются и способствуют активизации процесса расщепления жира.
Если рассмотреть статистику, то, при замене сахара медом, при большом избыточном весе можно легко избавиться от 10-12 кг. Секрет прост: натуральный и полезный состав меда. В пыльце, переработанной пчелами, содержатся ценные вещества фитостерины, которые защищают клетки крови от проникновения в них холестерина. И, в свою очередь, уменьшение показателя холестерина в крови увеличивает возможность снижения большого избытка лишнего веса до 40%.
Медовая диета на 6 дней рекомендует 3 полноценных приема пищи: завтрак, обед и ужин. Утренний прием пищи должен обязательно приходиться на первый час после того, как вы проснулись. Именно утром, когда желудок пуст, за 15-20 минут до еды необходимо употреблять стакан теплой водички с растворенной в ней чайной ложкой меда. А ужинать стоит не позднее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну.
Медовая вода для очищения и исцеления
Мед отдает сырой воде все свои полезные свойства, именно поэтому данный рецепт рекомендован абсолютно всем людям. И в целях похудения, и в целях поддержания общего здоровья человека.
Необходимо, чтобы вода была комнатной температуры. Обязательно употребляйте эту воду натощак: рецепт поможет привести в норму работу кишечника, наладить перистальтику и укрепить иммунитет.
Медовую воду можно готовить двумя способами. Первый заключает в себе сочетание воды и меда. Второй же позволяет добавлять к основной смеси другие компоненты, например, 1 столовую ложку лимонного сока.
Кроме того, разнообразить вкус можно и добавлением натертого имбиря, который является очень активным жиросжигающим средством.
Очищение организма медом и лимоном
Лимон в сочетании с медом относятся к числу чудодейственных продуктов. Такое сочетание известно еще со времен индийской системы альтернативной медицины Аюрведы. Мед и лимон справляются с недомоганием, авитаминозом, растворяют солевые отложения.
Существует множество рецептов и правил применения меда и лимона, вот некоторые из них.
- От простуды возьмите 1 кг лимонов и 500 г жидкого меда. Лимоны измельчите, залейте медом, смесь тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на 3 дня. Принимайте это натуральное лекарство по 1 столовой ложке трижды в день, как только почувствуете симптомы болезни.
- Для нормализации давления возьмите 1 кг лимонов, 4 головки чеснока и 500 г меда. Массу так же измельчите, залейте медом и оставьте в холодильнике на неделю. Принимать такую смесь нужно по 1 чайной ложке трижды в день. Это поможет вам снизить повышенное давление, очистить и повысить эластичность сосудов, понизить холестерин в крови и омолодить организм.
- Мед, лимон и вода от лишнего веса. Этот невероятно популярный рецепт легко справляется с жировыми отложениями, увеличивает скорость выделения желудочного сока, благодаря чему пища переваривается намного быстрее и качественнее, нормализует уровень сахара в крови. Но, самая главная цель для нас – борьба с лишним весом. И здесь этот рецепт является незаменимым! В сочетании с физическими нагрузками он способен творить чудеса.
Вода с корицей и медом
Еще одно мощнейшие средство от лишнего веса и различных болезней. Корица способна защищать организм от вредных веществ, шлаков, токсинов, солей желчных кислот – все это избавляет вас от риска появления рака толстой кишки. Также, корица снижает уровень холестерина в крови. Пейте такой напиток каждое утро натощак: растворите в воде комнатной температуры чайную ложку с горкой меда и половину чайной ложечки корицы.
Что можно есть на медовой диете (Разрешенные продукты)
Меню медовой диеты составлено исключительно из тех продуктов, в сочетании с которыми мед несет максимальную пользу: это некрахмалистые овощи, фрукты, кисломолочные и молочные продукты.
При такой диете необходимо есть овощи и фрукты с отрицательной калорийностью: сельдерей, капуста, огурцы, зелень, салат, помидоры, перец, яблоки, − они способствуют активизации метаболического процесса и работы кишечника.
Помимо этого, обязательно употребление кисломолочных и молочных продуктов: обезжиренное молоко, нежирные кефир и творог, сыр, натуральные йогурты.
Идеально будет добавлять мед в сам напиток. Так, например, мед в сочетании с кефиром – ценнейшая находка для здоровья человека. Это прекрасный природный иммуностимулятор, энергетик и антибиотик. Такой целебный напиток, при регулярном употреблении, способен поддерживать в тонусе и здоровье весь организм!
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
кинза | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
Фрукты | ||||
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
вишня | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Сырье и приправы | ||||
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
соль морская | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Молочные продукты | ||||
молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
ряженка 1% | 3,0 | 1,0 | 4,2 | 40 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
сыр гауда | 25,0 | 27,0 | 2,0 | 356 |
сыр голландский | 26,0 | 26,8 | 0,0 | 352 |
сыр фета | 17,0 | 24,0 | 0,0 | 290 |
творог 0% (обезжиренный) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
Масла и жиры | ||||
масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Напитки безалкогольные | ||||
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Соки и компоты | ||||
компот из сухофруктов без сахара | 0,8 | 0,0 | 14,2 | 60 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Запрещенные продукты для медовой диеты
Главный запрет медовой диеты ложится на употребление продуктов, которые содержат много крахмала: свекла, картофель, батат, кукуруза. Это как раз те продукты, которые способны затормаживать процесс похудения. Кроме того, в сочетании с крахмалом мед теряет половину своих полезных свойств.
Также, во время подобной очищающей диеты стоит забыть про алкогольные напитки. Действие от них при таком питании будет не самое приятное. Помимо этого, любые жирные продукты, покупные сладости, фастфуд и продукты быстрого питания строго запрещены при данной методике похудения.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
кукуруза | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
Мука и макаронные изделия | ||||
мука пшеничная | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
Хлебобулочные изделия | ||||
хлеб | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Кондитерские изделия | ||||
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Сырье и приправы | ||||
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Сыры и творог | ||||
творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
баранина | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
Напитки алкогольные | ||||
виски | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные | ||||
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
лимонад | 0,0 | 0,0 | 6,4 | 26 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню медовой диеты для похудения
Меню медовой диеты для похудения состоит исключительно из разрешенных овощей, фруктов, молочных и кисломолочных продуктов. В день рекомендуется съедать 3-4 чайные ложки меда. Его можно есть отдельно, а можно добавлять в кефир, молоко, ряженку, творог, к фруктам. Также, рекомендовано ежедневно пить любую медовую воду, рецепты которой приведены выше: с имбирем, корицей, лимоном, или же смешивать все ингредиенты.
День первый
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|
День второй
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|
День третий
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|
День четвертый
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|
День пятый
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|
День шестой
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|
Как выйти из медовой диеты?
Меню медовой диеты исключительно фруктово-овощное, так как мед с такими продуктами сочетается лучше всего. Поэтому, выходить из такой диеты и вводить мясо и крупы нужно очень осторожно. Постепенно, на протяжении 7-9 дней, вводите по 100 г продукта, который не ели во время диеты. Конечно, готовить блюда необходимо без жира, чтобы не нагружать организм. В первый день после диеты ешьте больше овощей, пообедайте легким супом, а поужинайте постным мясом или рыбой.
В будущем, специалисты-диетологи настаивают на соблюдении здорового и сбалансированного питания, сокращении до минимума или вовсе исключении вредных продуктов, портящих фигуру. А вот мед в рационе обязательно должен присутствовать в качестве сладости и радости, примерно по 1 чайной ложке в день.
Противопоказания
Такая методика противопоказана людям, которые имеют заболевания желудка и кишечника, желчного пузыря, а также имеющим аллергию на основной продукт диеты – мед. Данную диету можно проводить не чаще, чем 1 раз в 3 месяца.
При беременности и лактации
Данная система питания противопоказана беременным и кормящим грудью женщинам.
Польза и вред медовой диеты
Польза | Вред |
|
|
Советы
- Запрещено нагревать мед или добавлять его в горячий чай, так как при температуре более 60 градусов он становится только вреднее, выделяя вредные вещества, которые способствуют развитию онкологических заболеваний и отравлению.
- Мед, который вы будете употреблять, обязан быть самого высокого качества. Поэтому, покупайте мед напрямую, у проверенных пчеловодов и поставщиков.
- При этой диете, как и при любой другой, необходимо ввести в свое расписание обязательные прогулки на свежем воздухе и умеренные физические нагрузки.
Медовая диета, отзывы и результаты
Отзывы о похудении на медовой диете со стороны специалистов говорят о том, что диета на меде эффективна и полезна. За 6 дней вас могут покинуть до 7 кг избыточного веса, при этом прекрасно очистится организм. А, кроме того, если сочетать диету с посильными физическими нагрузками, можно добиться блестящих результатов!
Однако, врачи предостерегают, что не нужно проводить диету более 6 дней, так как это может дать совершенно обратный эффект, и вы наберете вес.
- «… Диета очень необычная. Да и диетой это очень сложно назвать, скорее это детокс на меде. Но мне очень понравилось. Во-первых, приятно, что всего 6 дней, это комфортная продолжительность. Во-вторых, двумя ложками меда можно наесться на полдня, поэтому диета очень легко протекает. В-третьих, сладко и вкусно, а я без сладкого не могу жить! В общем, за 6 дней мой результат минус 3,5 кг при очень простой диете. Я думаю, это хороший результат!»;
- «… Медовая вода – хороший способ похудеть и без диеты. В моем арсенале всегда мед, корица, имбирь и лимон. Я просто правильно питаюсь, редко позволяю себе съедать какую-то вредную еду. А вот медовую воду пью каждое утро уже на протяжении 2 лет. Это прекрасно очищает организм, в частности, кишечник, а лично у меня через 2 месяца после начала употребления такой воды очистилась кожа. Так что, ради поддержания здоровья советую исключительно всем».
Цена диеты
Основу медовой диеты составляет мед. Он должен быть обязательно натуральным и не разбавленным, поэтому советуем не экономить на этом лакомстве, так как польза и результат диеты напрямую зависит от его качества.
Мы проанализировали рынок меда, цены, которые выставляют пасеки и посредники за свою продукцию. Так, в среднем получилось, что 1 кг меда стоит около 600-900 рублей в зависимости от сорта, а 300 г меда стоит около 250-400 рублей. Помимо этого, дополнительно на диете нужно употреблять кисломолочную и молочную продукцию, фрукты и овощи. Учитывая и это, в среднем диета на 6 дней будет стоить 850-1000 рублей.
Источник