Диета с хлопьями для похудения

Хлопья для похудения — натуральные углеводы растительного происхождения. Их высокая калорийность дает необходимую для повседневной работы, занятий спортом энергию. Полезно употреблять их после утренней гимнастики, зарядки, пробежки.

Состав и калорийность хлопьев

Овсяные хлопья — 366 кКал в 100 г продукта. Состав: насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, крахмал, пищевые волокна, витамины группы В, Н, РР, минеральные элементы — калий, магний, цинк, фтор, кобальт, медь и др.

Кукурузные хлопья — 360 кКал в 100 г продукта. Состав: клетчатка, аминокислоты, крахмал, пектин, витамины группы В, Н, витамины РР и E, глутаминовая кислота, минеральные вещества.

Гречневые хлопья — 330 кКал в 100 г продукта. Состав: кальций, калий, магний, фосфор, железо, витамины группы В, Н, витамины РР и E, клетчатка, полиненасыщенные кислоты

Плюсы и минусы для похудения

Полезность хлопьев для похудения определяется следующими факторами:

на длительный период утоляют голод;
наличие в продукте растительной клетчатки положительно влияет на работу органов пищеварения;
выводят из организма токсины и шлаки;
положительно влияют на процесс метаболизма;
оказывают благотворное влияние на кровеносную систему;
дают толчок развитию процесса жиросжигания;
снижают уровень кортизола, что приводит к снятию стресса;
обеспечивают организм силой и энергией;
укрепляют мышечную ткань и нервные клетки.

Минусы продукта:

В процессе производства оболочка удаляется. В ней находится основная часть активных и нужных для организма веществ.
Оставшиеся полезные вещества уничтожаются во время обработки хлопьев.
Прессование расщепляет волокна. Они становятся почти бесполезными.
При частом употреблении выводят из организма шлак и калий.
Есть противопоказания.

Виды хлопьев

Овсяные

Богаты клетчаткой, магнием, витаминами. Рекомендуются для похудения гипертоникам и диабетикам. Очищают организм от токсинов, улучшают работу кишечника, ускоряют метаболизм. Крахмал, входящий в состав хлопьев, медленно переваривается и усваивается. Надолго избавляют от чувства голода. Останавливают развитие атеросклероза.

Полезные свойства овсяных хлопьев:

регулируют работу кровеносной системы;
очищают кишечник;
нормализуют работу пищеварительной системы;
снижают уровень холестерина.

Кукурузные

Для похудения рекомендуется употреблять их только на завтрак. Предпочтительнее использовать те, на этикетке которых написано «без сахара» или «диетические». Содержат минеральные вещества, пищевые волокна, витамины. Быстро утоляют голод, чувство сытости остается надолго.

Полезные свойства:

помогают избавиться от плохого настроения, депрессии, апатии;
избавляют от запоров и вялости кишечника;
стимулируют обменные процессы в головном мозге;
способствуют формированию мышечных волокон и восстановлению нервной системы;
активируют процесс выведения из организма токсинов.

Ржаные

Калорийность — 340 ккал.

Рекомендуются для похудения людям с высоким риском появления онкологических заболеваний. В состав продукта входят нуклеиновые кислоты, минеральные вещества, клетчатка.

Полезные свойства:

оказывают положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, пищеварительной системы;
снижают риск появления заболеваний системы ЖКТ;
снижают количество «плохого» холестерина и контролируют уровень сахара в крови;
вещества, находящиеся в хлопьях, защищают организм от образования раковых клеток;
выводят из организма токсичные вещества;

Гречневые

Основная ценность — жиросжигающий эффект, обеспечиваемый составом (минеральные вещества, витамины, антиоксиданты).

Полезные свойства:

снижают количество сахара в крови;
нормализуют работу пищеварительного тракта;
регулируют обменные процессы;
выводят из организма токсины;
снижают риск образования желчных камней;
препятствуют развитию атеросклероза, сводят до минимума раковые риски;
способствуют снижению артериального давления;
восстанавливают мышцы;
предотвращают развитие анемии.

Рисовые

Калорийность — 360 ккал.

Состав: витамины, минералы, аминокислоты.

Полезные свойства:

подходят для диетического питания;
оказывают положительное влияние на костную систему;
оздоравливают организм;
заряжают энергией;
избавляют от плохого настроения;
улучшают работу системы пищеварения и обменные процессы;
выводят из организма токсины;
регулируют уровень глюкозы в крови;
нормализуют давление, улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
выводят из организма лишнюю жидкость;
устраняют плохой запах изо рта.

Ячменные

Калорийность — 355 ккал.

Состав: витамины, микро- и макроэлементы, аминокислоты.

Полезные свойства:

способствуют обмену веществ;
выводят из организма шлаки, соли тяжелых металлов, токсины;
нормализуют обменные процессы;
делают крепче кровеносные сосуды;
повышают иммунитет;
насыщают организм быстро и надолго;
являются профилактическим средством против заболеваний желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Секреты приготовления

Хлопья готовятся несколькими способами, что дает возможность чередовать блюда или комбинировать продукты в период диеты. Каждый способ кулинарной обработки оказывает влияние на вкус блюда.

Первый способ — замачивание. Можно залить крупяные изделия водой на ночь, утром хлопья готовы к варке. Если оставить их замоченными на 24 часа, то кашу можно кушать без термической обработки. При замачивании основного продукта в термопосуде, готовность блюда наступит через 8 часов.

Второй способ — варка на медленном огне. Длительность готовки от 7 минут до получаса. Следует постоянно помешивать. Крупа стала тягучей и однородной — она готова. От 3 до 5 минут блюдо должно постоять под крышкой. Только таким способом получается полезная для желудка каша.

Блюдо можно готовить не только на плите, но и в мультиварке или микроволновке.

Кисель. Его принимать можно постоянно. Хлопья геркулесовые заливаются кипятком. Не перемешиваются. Остаются залитыми на всю ночь. Утром перемешиваются, процеживаются. Молочко ставится на плиту, и доводится до кипения при постоянном помешивании. После закипания огонь выключается. Кисель готов. Пить остуженным.

Смузи. Питательный десерт готовят из 2 ст. л. хлопьев, 25 мл молока, 50 г свежих ягод или фруктов. Молоко нагревается до 50°С, заливается в блендер, добавляются все ингредиенты, масса взбивается. Употреблять рекомендуется в первой половине дня.

Диетологи разработали общие принципы приготовления диетических крупяных блюд:

лучший выбор — продукт, имеющий пометки «диетический», «для похудения»;
заливать можно водой, нежирным молоком, кефиром 1%, йогуртом малой жирности без красителей;
температура воды — 75°С, кефир и йогурт — комнатной температуры;
в воде варится 10 минут, в молоке — 15 минут;
время набухания — от 15 до 60 минут, кефиром заливается на ночь;
для похудения есть хлопья следует только на завтрак;
разрешается добавлять орехи, мед, сухофрукты, ваниль, корицу, но не более 50 г.

Диета на хлопьях

Овсяные хлопья.

Длительное время придерживаться диеты нельзя — не более 8 дней. Этого времени достаточно для очищения организма и избавления от лишних килограммов.

Питание состоит из 2 этапов — очистительного и самой диеты.

Очищение проводится на рисе. Он заливается 4 ст. л. воды на ночь. Утром рис отваривается. Полученный отвар выпивают. На протяжении следующих 5 часов нельзя пить и есть. По истечении времени можно есть, как раньше. За 5 часов до сна прием пищи прекращается. Пить разрешается простую воду или зеленый чай.

Диета. Начинается на следующий день. Завтрак, обед, ужин — овсяные хлопья. На протяжении дня надо выпить около 2 л воды. Можно добавить к каше из хлопьев сухофрукты. Размер порций не ограничен, но переедать не стоит.

Лучше всего подходят для похудения:

Цельнозерновая крупа. Длительный период приготовления (30 минут). Содержит большое количество полезных веществ и витаминов.
Крупа плющенная пропаренная. Готовится быстро.
Хлопья. Различают крупные, средние, быстрого приготовления.

Кукурузные хлопья.

Диета считается самой эффективной. Основной продукт — хлопья. Они быстро готовятся.

Диета длится 7 дней. За этот период можно потерять от 5 до 8 кг. Предпоследний день следует сделать разгрузочным, в последний перейти к прежнему режиму. Рекомендуется употреблять пищу 5 раз в день, но маленькими порциями.

При похудении хлопья из кукурузы не вредны, а полезны. Важное правило — не стоит злоупотреблять ими.

Гречневые хлопья.

Просты и удобны в применении. Диету подразделяют на 3 основных вида:

классическая;
гречневые хлопья + обезжиренный кефир;
основной продукт + сухофрукты.

Второй вариант наиболее эффективный. Проще переносится, быстрее достигаются результаты. В период соблюдения диетстола разрешено выпивать 1 л кефира обезжиренного в течение суток. Кисломолочный продукт употребляется вместе с хлопьями или как перекус. Основной ингредиент готовится без специй и соли.

Хлопья можно дополнять фруктами и ягодами

Нельзя пить кофе, соки, другие сладкие напитки, разрешено в первой половине дня выпивать стакан теплой воды с добавлением меда. Негазированную минеральную воду можно пить без ограничений.

Во время питания в умеренном количестве следует употреблять овощи и фрукты, приготовленные на пару.

Длительность диеты — 2 недели. Можно избавиться от 4 кг лишнего веса.

Отзывы

Мнения худеющих свидетельствуют о том, что за неделю можно сбросить до 7 кг лишнего веса, не нанеся вреда здоровью. Отзывы диетологов подтверждают, что неделя на правильном питании приносит пользу.

Мария, 33 года, Владивосток

Понравилось все в этом питании — и меню, и результат. Кроме хлопьев, в рацион включала ягоды, орехи, фрукты. Вместо воды пила зеленый чай. После первой недели на хлопьях избавилась от 4 кг. При этом не только ушел вес, но изменился цвет лица, кожа стала лучше, пропала пигментация. Кишечник работает нормально, шлаки выводятся.

Варвара, 27 лет, Волгоград

Использую хлопья для разгрузочных дней, так быстрее восстанавливается работа желудка и кишечника. Хлопья заливаю водой, к ним добавляю фрукты или овощи. Блюдо готовлю без соли и сахара. При правильном питании через неделю тяжесть и боли проходят. Вес снижается на 5 кг.

Все дни пью много воды. И выход из диеты должен быть правильным, тогда килограммы будут продолжать уходить. Я делаю перерывы, а затем еще неделю отвожу диете.

Марина М., диетолог, Новосибирск

Нельзя использовать подобное питание, если имеются противопоказания, в противном случае можно нанести вред здоровью. Длительное ее использование приводит к дефициту микроэлементов, поэтому во время диеты необходимо употреблять витамины. Следует показаться специалисту и обсудить с ним все вопросы. Некоторые садятся на диету, чтобы решить проблемы с кишечником. Это правильно, т.к. через неделю орган работает нормально, появляется бодрость, энергия, свежесть, улучшается состояние, и приятным бонусом становится потеря лишнего веса.

Светлана, диетолог, Псков

Считаю такое питание самым подходящим. Часто рекомендую пациентам устраивать крупяные разгрузочные дни, потому что это полезно и сытно. Хотя первые несколько дней диеты трудно пережить из-за того, что еда ощущается невкусной, пресной. Но со временем к кашам привыкаешь. Многие после того, как похудеют, практикуют в дальнейшем 1–2 разгрузочных дня на хлопьях, в блюда из овсянки добавляют орехи, что тоже питательно, вкусно и полезно.

Источник

Овсянка полезна для здоровья, она положительно влияет на пищеварение, укрепляет защитные силы организма, и при этом является классическим диетическим продуктом. Диета на овсянке позволяет терять до 5 кг лишнего веса за неделю, разработано множество методик разной продолжительности. На этой диете тебе не придется питаться одной кашей, из овсянки можно приготовить запеканку, печенье и даже настоящий торт. Здесь собраны лучшие вариации овсяной диеты – моно, с белковым компонентом и комбинированные.

Идея похудения на овсянке очень рациональна, это один из самых полезных диетических продуктов. Овсянка в любом виде не будет дорого стоить, ее можно купить в любом магазине, продукт не требует сложного и длительного приготовления. Разработано множество методик овсяной диеты с разной продолжительностью соблюдения, в среднем они позволяют терять до 5 кг за неделю.

Самое очевидное из преимуществ овсянки – это высокое содержание грубых пищевых волокон, благодаря которому происходит деликатное очищение кишечника от шлаков, нормализуется пищеварение. Овес обладает и другим полезным потенциалом.

О пользе овса

Перечислим лишь главные преимущества для здоровья:

Низкий гликемический индекс, это означает, что углеводы из овсянки образуют длительный энергетический ресурс, они не вызовут резкого подъема уровня глюкозы и последующего стремительного падения;
Очищение кишечника от шлаков способствует лучшему усвоению питательных элементов, в том числе минералов и витаминов, которых может не хватать;
В процессе варки овсянки образуется слизи, ее образует особый полимерный углевод, он мягко обволакивает слизистую кишечника, что способствует увеличению полезной флоры. У этой слизи есть еще одна функция, она форсирует моторику кишечника, заставляет гладкую мускулатуру сокращаться, выталкивая непереваренные частицы пищи;
Группа витаминов В обладает противострессовыми свойства и приносит пользу нервной системе, также витамины из овсянки пойдут на пользу для иммунитета;
В овсе присутствуют кальций и фосфор, это два важнейших минерала для поддержания плотности костной ткани и зубов, они защищают от остеопороза, заботятся о красоте и здоровье волос и ногтей;
Содержание железа предоставляет профилактику анемии, особенно при нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы, ВСД;
Йод, который тоже присутствует в овсянке, необходим для работы щитовидной железы, а также для поддержания мыслительной функции головного мозга;
Жирорастворимые витамины А и Е обеспечивают гладкость кожи, препятствуют старению на клеточном уровне, защищают от пигментаций;
Такие минералы, как магний и калий, укрепляют сердце и нервную систему, при их дефиците наблюдается мышечная слабость и судороги.

При этом не каждый овес будет в равной степени полезным. Речь идет о цельных зернах овса, хлопья и крупы такими качествами не обладают. Если сравнить калорийность хлопьев и цельного зерна, то у зерна она будет выше, но эти калории намного дольше усваиваются. Цельные зерна нужно дольше варить, они приносят длительное насыщение, с хлопьями все наоборот.

Имеет значение не только выбор продукта, но и его правильное приготовление. Зерна следует варить на маленьком огне, иногда помешивать. В результате получится каша приятной консистенции, сохранившая в себе максимум полезных веществ. Очень удобно и вкусно готовить овсяную кашу в мультиварке.

Подготовка к диете

Перед овсяной диетой необходимо подготовить свое тело, подготовка в данной ситуации заключается в очищении. Потребуется приготовить отвар, четыре столовые ложки риса заливаются литром воды и настаиваются в течение ночи. Наутро рис нужно отварить в этой же воде, получится кисель. Нужно выпить стакан охлажденного напитка, затем не есть четыре часа. Начинать диету можно в этот же день.

Вариации овсяной диеты

Методики овсяной диеты различаются по продолжительности и набору разрешенных продуктов, но их делают схожими частые приемы еды и овес в основе рациона. За сутки принимать пищу не менее пяти раз, важно пить не менее 2-3 литров жидкости, простая вода или зеленый чай без подсластителей и добавок.

Версия на 3 дня

Ее называют разгрузочной, и это монодиета. Трое суток питание состоит только из овсянки, есть что-либо другое запрещено. Можно варить цельный овес, заваривать кипятком овсяные хлопья, испечь овсяное печенье без сахара. За эти три дня тело не только потеряет лишний вес, но и очистится, овес обладает качеством снижать уровень холестерина. Сидеть на трехдневной разгрузочной диете можно не чаще, чем раз в месяц.

Версия на 5 дней

Более сложная диета, на вторые сутки большинство людей начинают испытывать мучительный голод. Питание на сутки состоит из 1250 граммов овсяной каши в готовом виде, это количество делится на пять приемов спустя равные промежутки времени. На диете теряют в среднем до 4-5 кг, похудение будет резким, это крайне неполезно с точки зрения здоровья. Ввиду того, что диета очень жесткая, ее можно использовать не чаще, чем раз в шесть месяцев, к примеру, к предстоящему важному мероприятию.

Версия на 10 дней

Питаться десять дней одной овсянкой нельзя, поэтому в рацион такой длительной диеты включены другие продукты. Начинать диету нужно постепенно, ежедневно снижая количество жиров и протеинов, спустя несколько дней можно приступать. Помимо овса можно есть фрукты, сухофрукты, не содержащие сахара, ягоды и овощи, молочные продукты небольшой жирности и орехи, только не арахис.

Три основных трапезы – это 200 грамм овсянки с небольшим добавлением овощей или фруктов, не более 100-150 грамм. Можно делать перекусы между трапезами, один перекус может состоять из пригоршни орехов или одного фрукта. За десять дней такого питания уходит в среднем 5-8 кг.

Версия на две недели

В данной версии питание будет включать в себя супы, именно этого блюда многим не хватает на диете. Перед завтраком каждый день нужно принимать по чайной ложке льняного масла, начинать завтрак можно через 30 минут. Завтрак и ужин будут представлены порцией овсяной каши без жиров и прочих добавок, на обед – несоленый овощной отвар или суп, можно приготовить овощную окрошку на сыворотке. Эта диета переносится проще, жидкие блюда приносят сытость, но содержат мало калорий. Повторять двухнедельную диету можно не более, чем раз в два месяца. За один курс уйдет до 10 кг.

Версия на месяц

Более сложная методика, ввиду большой продолжительности нужно не только избавиться от лишнего веса, но и предотвратить опасный дефицит питательных веществ. Соблюдение делится на два этапа, первый длится семь дней, и он очень строгий. Каждый день включает в себя три одинаковых приема пищи – порция сваренной на воде овсяной каши и стакан обезжиренного молока. Следующий период продолжается оставшиеся три недели, к тем же самым порциям добавляются овощи и фрукты – не более 200 граммов на прием пищи.

Спустя полный месяц нужно провести выход из диеты, резкое возвращение к прежнему питанию может вызвать сбои в пищеварении. Мясо, рыбу и другие белковые продукты следует вводить в меню постепенно. Количество сброшенного за месяц веса может составлять от 5 до 15 кг, это зависит от исходного веса и процента жира в организме.

Белковые овсяные диеты

В перечисленных выше методиках для похудения имеется большой недостаток – низкое потребление белка, это не подходит людям с активным образом жизни.

Диеты на основе овсянки и белковых продуктов будут более щадящими для мышечной системы.

Овсянка и молоко

Диета подойдет тем, кто не хочет отказывать от привычной активности – занятий спортом и динамичного отдыха. В сочетании овес и молоко будут способствовать восстановлению мышц и снятию физической усталости. Длительность – 37 дней, за такой период уходит от 10 до 14 кг лишнего веса.

Первая стадия длится неделю, меню каждый день будет одинаковым – 5-7 приемов овсяной каши на молоке каждый день, другие продукты под запретом, даже те, что приготовлены из овса. За день можно потреблять не более 1200 калорий.

Вторая стадия занимает оставшийся месяц. Дневное питание состоит из трех порция молочной овсянки, между завтраком и обедом можно съесть полстакана фруктов, между обедом и ужином – полстакана овощей. Дважды в неделю нужно съедать небольшой кусок нежирной рыбы или куриного филе, но калорийность суточного питания не должна превысить 1300 калорий.

Выход из диеты заключается в постепенном добавлении в питание жиров и уменьшении порций овсянки. Можно оставить овсяную кашу в качестве завтрака, это поможет поддерживать вес. Сидеть на такой диете можно не чаще, чем один раз в полгода.

Овсянка и творог

Обезжиренный творог – это диетический продукт, который не вызывает появление лишнего веса. В твороге много белка, в овсянке – клетчатки, поэтому на такой диете худеют без чувства голода. Продолжительность варьируется от 7 до 10 дней, за это время теряют в среднем 4-6 килограммов.

Завтрак состоит из овсянки на воде, на обед и ужин к порции каши добавляется 150 грамм творога и пара ягод чернослива. Каждые три дня обед нужно дополнять 300-400 граммами овощей в свежем виде. Важно контролировать количество выпитой жидкости, не менее двух литров воды за сутки. В обеденное время можно выпить зеленый чай без добавок.

Питание получается крайне однообразным, поэтому начиная с пятого дня нужно добавить к рациону стакан любого кисломолочного напитка низкой жирности. Использовать диету на твороге и кефире можно один раз в три месяца.

Комбинированные овсяные методики

Овсянка и рис

За месяц соблюдения диеты на рисе и овсянке происходит не только ощутимое похудение, но и интенсивное очищение кишечника. В среднем за курс уходит от 12 до 20 кг, но данная цифра зависит от исходного веса тела. Ввиду очищения кишечника улучшается состояние кожи и волос.

Накануне начала соблюдения диеты следует провести очищение рисовым киселем. Методика представляет собой чередование овсяных и рисовых недель. Первая неделя – рисовая, на завтрак – тот самый кисель, после завтрака нельзя есть в течение пяти часов. На обед и ужин – рис с небольшим белковым дополнением, жиры и углеводы следует ограничить. За пять часов до сна нельзя есть и употреблять напитки, только воду при жажде.

Следующая неделя – овсяная, рацион состоит из трех приемов пищи из овсяной каши на воде. Выдержать такое питание целых семь дней сложно, поэтому в день разрешается делать два перекуса из одного фрукта между приемами пищи. После овсяной недели приходит рисовая, затем опять овсяная. Методика предполагает строгие ограничения, поэтому пользоваться ей чаще, чем раз в полгода категорически запрещено.

Овсянка и яблоки

Яблоки, как и овсянка, отлично подходят для похудения, в них много клетчатки для поддержания сытости при низкокалорийном рационе, а также присутствует пектин для очищения кишечника и снижения уровня вредного холестерина.

Такие продукты, как масло, соль и сахар под запретом. Диета может продолжаться до десяти дней, минимальный перерыв между курсами – месяц. На завтрак, обед и ужин нужно съесть порцию овсянки на воде и яблоко. Между завтраком и обедом можно съесть пару яблок для поддержания сытости, между обедом и ужином – салат из овощей с добавлением пары ягод чернослива и небольшого количества растительного масла. На ночь нужно выпить стакан кефира.

Овсянка и фрукты

Если ты тяжело переживаешь отказ от сладкого, то попробуй данную методику. За десять дней соблюдения диеты похудение составит от 5 до 10 килограмм. Кашу нужно есть небольшими порциями, но не менее четырех раз в день. Фрукты можно добавить в кашу при варке или есть отдельно, на один прием пищи полагается не менее 250 граммов фруктов. Можно использовать любые фрукты, кроме бананов, хурмы, манго, дыни и винограда. Пить можно воду и травяные чаи, в день не менее двух литров. Использовать такую диету можно не чаще, чем один раз в два месяца.

Диета с хлопьями для похудения

Состав и калорийность хлопьев

Плюсы и минусы для похудения

Виды хлопьев

Овсяные

Кукурузные

Ржаные

Гречневые

Рисовые

Ячменные

Секреты приготовления

Рекомендации по употреблению

Диета на хлопьях

Популярные бренды

Fitness от Nestle

Axa Harmony

2 злака

Ясно солнышко

Отзывы

О пользе овса

Подготовка к диете

Вариации овсяной диеты

Версия на 3 дня

Версия на 5 дней

Версия на 10 дней

Версия на две недели

Версия на месяц

Белковые овсяные диеты

Овсянка и молоко

Овсянка и творог

Комбинированные овсяные методики

Овсянка и рис

Овсянка и яблоки

Овсянка и фрукты