Диета рыба творог овощи и фрукты
Сегодня эта крылатая цитата из классики служит девизом многих врачей-диетологов.
По данным всемирной организации здравоохранения, в развитых странах проблемы с лишним весом испытывает каждый третий взрослый человек
В древнем доисторическом обществе еда обладала глубоким сакральным метафизическим смыслом. Первобытный страх человека перед стихией природы порождал множество суеверий, обрядов, которые во многом определяли развитие цивилизации. Культура питания каждого этноса складывалась параллельно с развитием религий, формируя типы питания разных социумов. В зависимости от условий проживания, географического местоположения и климатических изменений в регионах обитания каждому народу присущи свои особенности рациона и режима. Первыми диетами можно считать определённые религиозные табу на различные виды продуктов. Так, большая часть сторонников индуизма не употребляют в пищу никакого мяса, в иудаизме запрещено мясо кроликов, мусульмане не едят свинины, а в православии число постных дней в году 180.
С развитием науки уже в XII веке в медицине возникла специализация – диетология. Английский врач Т.Сиднхем рекомендовал своим пациентам заменять лечебные препараты индивидуальным режимом употребления различных продуктов. Сохранились рецепты, в которых он подробно разрабатывал разные диеты при ожирении и подагре. В основы современной диетотерапии положена теория сбалансированного питания. Основной её принцип – поддержание нормального обмена веществ с помощью специального рациона и режима питания для каждого человека. У каждого организма свои характерные особенности: соотношение жиров, белков, углеводов, минералов и витаминов у всех разное, поэтому чтобы ваша диета из профилактической не превратилась в лечебную, обязательно консультируйтесь с профессиональным врачом-диетологом.
Причины развития тех или иных заболеваний в 70% случаях связаны с нарушение функции обмена веществ в организме, вследствие неправильного питания.
Лечебное питание в виде специальных диет назначается в соответствии с предрасположенностью к какому-либо заболеванию или его протеканию у человека. Диетотерапия может быть основным методом лечения или служить дополнительным фоном к другому виду специфической терапии. Сбалансированные диеты для коррекции веса имеют профилактическую направленность и назначаются всем, у кого отсутствуют противопоказания по здоровью. При этом диетологи не рекомендуют совсем исключать из рациона белков животного происхождения, вместо мяса полезней будет употреблять рыбу.
Диета рыба овощи:
- Перед первым завтраком выпить стакан воды с добавлением лимонного сока. На завтрак съесть варёное яйцо, небольшой грейпфрут, 250 мл зелёного чая;
- На второй завтрак 300 г варёной нежирной рыбы, отварные овощи или овощной салат (любой вид капусты, огурцы, помидоры). Можно использовать пряности (имбирь, лук, чеснок, зелень, перец). Запить большим количеством воды с лимоном;
- Обед приготовьте из запечённых овощей (морковь, баклажаны, кабачки, болгарский перец, томаты) с обезжиренным йогуртом и 350 г рыбы на пару. До и после обеда пейте большое количество воды;
- На ужин можете приготовить отварную рыбу 250 г с бульоном и любые овощи, за исключением картофеля. Заварите травяной чай (листья смородины, берёзы, мяты, малины). Перед сном выпейте стакан обезжиренного кефира.
Диета без соли на рыбе и овощах:
Бессолевая диета предотвращает накопление воды в организме и способствует быстрому очищению организма от шлаков. В качестве вкусового заменителя соли используйте соевый соус и приправы из трав (кинзу, хмели-сунели, тмин, гвоздику, кориандр). В той же пропорции используйте рыбу, овощи исключая употребление соли. Пейте в течение дня большое количество воды (до 2 л в сутки). Рыбу готовьте на пару, отварную или в запечённом виде. Несмотря на быструю потерю веса, такой диетой не следует злоупотреблять, вместе с солью в организм поступают необходимые микроэлементы. Длительность её не должна превышать 14 дней.
Диета рыба и творог:
На первый завтрак 125 г обезжиренного творога, 250 г минеральной негазированной воды, зелёное яблоко.
Второй завтрак: отварная рыба 200 г, творог диетический 150 г, зелёный чай, фрукты (исключая бананы) или ягоды.
Обед: запеченная рыба 300 г, отварные овощи (исключая картофель) или салат (капуста, огурцы, кабачки). Йогурт низкокалорийный, вода 500 г с лимоном в течение часа.
Ужин: диетический творог 100 г, отварная рыба 150 г, фрукты (яблоко, грейпфрут).
Для определения калорийности воспользуйтесь таблицей калорийности видов рыбы:
Наименование рыбы | Количество ккал на 100 г |
треска | 75 ккал |
камбала | 94 ккал |
сельдь | 105 ккал |
килька | 103 ккал |
палтус | 115 ккал |
бычок | 110 ккал |
тунец | 126 ккал |
мойва | 123 ккал |
ставрида | 126 ккал |
салака | 129 ккал |
угорь | 132 ккал |
скумбрия | 150 ккал |
сардина | 158 ккал |
лосось | 168 ккал |
горбуша | 176 ккал |
печень трески | 280 ккал |
судак | 78 ккал |
щука | 84 ккал |
тарань | 96 ккал |
карась | 78 ккал |
толстолобик | 104 ккал |
карп | 106 ккал |
лещ | 103 ккал |
окунь | 102 ккал |
сом | 126 ккал |
осётр | 147 ккал |
форель | 146 ккал |
тюлька | 106 ккал |
Диета творог овощи:
- Первый завтрак: 150 г диетического творога, фрукты (яблоко, апельсин, грейпфрут) или ягоды (клубника, красная смородина, черника), чай зелёный или на травах;
- Второй завтрак: 200 г творога низкой калорийности, салаты из свежих овощей (огурцы, помидоры, зелень, лук), минеральная вода;
- Обед: запеченные, отварные овощи или овощной суп (морковь, капуста, свёкла, лук, зелень). Сыр 50 г рассольный или брынза, творожная масса 100 г, йогурт обезжиренный, вода с лимоном не менее 500 г в течение часа;
- Ужин: творог диетический с зеленью (петрушка, кинза, укроп, листья салата) 150 г, кефир маложирный 250 г.
Диета творог:
Творожная диета отличается от других повышенным содержанием минералов и молочного белка. Применяется часто для занятий спортом, когда требуется резко сократить потребление углеводов и белков животного происхождения. Похудеть с такой диетой быстро не получится, если игнорировать физические нагрузки. В сочетании с творогом употребляют овощи, не содержащие крахмала, фрукты (исключая бананы), кисломолочные продукты, мёд и нежирный сыр или брынзу. Потребление воды должно быть в достаточном количестве (около 2 л в день).
Читайте так же:
- Самые калорийные продукты список и диетические + безуглеводные продукты
- Разгрузочные диеты, какие бывают?
- Соевый соус при диете и Чем полезен соевый соус?
- Диета при гастрите с повышенной кислотностью
<< Читать еще статьи
Диета рыба и овощи и творог
Источник
Питьевой режим – очень важным в похудении и в целом для нормального функционирования обмена веществ является питьевой режим! В день Вы должны выпивать 1,5-2 литра чистой воды (соки, чаи, компоты и пр. это все еда!) В зачет идет только простая вода.
Просыпаетесь, Ваш первый шаг – это выпить стакан теплой воды 37 градусов (можно поставить в микро на 20 сек). Тёплая вода, выпитая натощак, очищает желудок от остатков пищи и проходит прямиком в кишечник. Затем через 10 минут выпиваем стакан или половину стакана воды комнатной температуры с лимоном (можно добавить еще чуть меда). Запускаем организм и в течение часа обязательно позавтракать!
Завтрак – самый важный прием пищи. На завтрак сложные углеводы крупы, макароны из твердых сортов, так же можно кушать белок – творог, яйца.
Далее через 2,5-3 часа перекус, потом обед, еще перекус и ужин. После 15. 00 углеводы есть нельзя, то есть на обед Вы можете съесть еще гречку с овощами, например, после 15. 00 можно только белковую пищу с овощами, это либо куриная грудка, либо творог, либо рыба или морепродукты, говядина. Я Вам сейчас напишу меню по дням, Вы можете немного корректировать, но только из разрешенных продуктов.
Еще раз напомню – завтрак сложные углеводы – каши не более 200 мл, через 2,5-3 часа можно перекусить фруктами, орехами, можно смешать их с натуральным йогуртом. На обед можно делать салат или суп куриный, только без зажарки. ничего жареного нельзя, можно просто овощные салаты, с добавлением творога или брынзы, типа греческого, потом, через 2,5-3 часа, еще перекус – кефир, либо натуральный йогурт. На ужин нужно есть белковую еду с овощами, это, либо рыба с овощами, либо куриное филе, либо на пару, либо вареное, либо тушеное с овощами, но вся порция не более 250 мл. углеводы – до обеда, после обеда – белки.
Взвешиваемся и замеряемся ТОЛЬКО!!! На 7-ой день с утра на голодный желудок!
Примерное меню на первую неделю:
После подъема стакан теплой воды, затем стакан или половина лимонной воды (не холодной)
День 1
Завтрак: овсянка на воде 200 мл, половина чайной ложечки меда, ягоды, кофе/чай
Перекус – смузи из яблока и груши с отрубями 200 мл.
Обед – куриный супчик без зажарки, можно положить любые овощи, немного вермишели и минимум картофеля ничего не жарить + курочка из супа + ломтик черного хлеба (общая порция входит в тарелочку 250 мл)
Перекус – натуральный йогурт 200 мл, зеленое яблоко
Ужин- филе куриное на пару под сыром, салат из овощей с 1 ч.л. оливкового масла (овощи можно любые, свежие либо вареные, кроме картофеля). Общая порция не более 250 мл.
День 2
Завтрак – гречка на воде без масла 200 мл, кусочек маложирного сыра, кофе/чай
Перекус – тертое яблоко с морковью без сахара
Обед – овощной салат с 1 ч.л. оливкового масла, свежие овощи либо вареные (кроме картофеля) 150 мл, 1 куриная котлетка на пару, 2 ст. л. отварной гречки.
Перекус – йогурт натуральный 200 мл
Ужин – рыба на пару, либо запеченная в духовке, овощи без масла
День 3
Завтрак- любая каша на молоке пополам с водой (кроме белого риса и манки) 250 мл., кофе/чай
Перекус- вареное яйцо, чай, кусочек адыгейского сыра, тост без масла.
Обед-овощная смесь тушеная на воде, 2 куриные котлетки на пару
Перекус- натуральный йогурт без добавок 200 мл с корицей
Ужин- салат из обжаренной без масла куриной грудки, пекинской капусты и огурца, заправить маложирной сметаной (соль и другие специи по-вкусу)
День 4
Завтрак- гречка 200 мл, 1 помидор, кофе/чай
Перекус- половина грейпфрута
Обед- макароны из твердых сортов, 2 куриные котлетки на пару, помидор (объем порции входит в тарелочку 250 мл)
Перекус-1 груша
Ужин – омлет из 2 яиц с сыром, 1 помидор
День 5
Завтрак- пшённая каша на воде пополам с молоком 200 мл, кофе/чай, зеленое яблоко
Перекус- половина грейпфрута
Обед- овощной салат с 1 ч.л. оливкового масла (свежие либо вареные) 150 мл, кусочек курочки вареной, либо запеченной -100 грамм, 2 ст. л. отварной гречки
Перекус – творог 150 грамм
Ужин: куриное филе тушеное с овощами и специями (без добавления масла) порция 250 мл.
День 6
Завтрак- овсянка на воде, без сладкого, можно добавить ягоды, кофе/чай (объем порции 250 мл)
Перекус- тост без масла с ломтиком сыра, чай
Обед-бульон куриный либо супчик без зажарки, 200-250 мл, + курочка из супа + цельнозерновой хлебец
Перекус – творог 2% жирности с кефиром (сахар не добавляем!!!)
Ужин – овощная смесь тушеная на пару, омлет из 2 белков (порция 250 мл.)
День 7
Завтрак- что-нибудь вкусное но не более 250 мл.
Перекус- 1 целый грейпфрут
Обед – овощной суп на курином бульоне + курочка из супа (порция 250 мл)
Перекус- йогурт натуральный, без добавок
Ужин- омлет из 2 яиц с зеленью
Витамины – снижение веса – это стресс для организма. Обязательно пропиваем комплекс витаминов. Если Вы уже пропили свой комплекс, то можно пить чай с шиповником для поддержания.
Перекус орехи не 200 мл, та как они очень калорийные, а горсточку небольшую.
Во второй неделе продолжаем разгонять нашу обменку, уже более менее привыкли к питанию, поэтому на этой неделе добавим разгрузочный день на смузи. Субботу, например. Стараемся есть по прежнему небольшими порциями не более 200 мл, пить воду между приемами пищи, больше двигаться и Позитивный настрой! Продолжаем худеть!
День 1
Завтрак: любая каша на воде (кроме белого риса) 250 мл, кусочек маложирного сыра, кофе/чай
Перекус- фрукт, натуральный йогурт половина стакана
Обед- говядина тушеная с овощами, 2 ст.л. макарон из твердых сортов (общая порция не более 250 мл)
Перекус – стакан кефира, можно добавлять клетчатку или отруби
Ужин- салат из обжаренной куриной грудки без масла, пекинской капусты и консервированного зеленого горошка, заправить можно маложирной сметаной.
День 2
Завтрак- гречка на воде 200 мл, кусочек маложирного сыра, кофе/чай
Перекус- зеленый чай, 5 сухофруктин, фрукт (не банан)
Обед- куриное филе тушеное с овощами, 2 ст. ложки гречки (порция 250 мл)
Перекус- стакан кефира
Ужин- рыба на пару, овощная смесь, тушеная на воде (200 мл)
День 3
Завтрак: любая каша на воде (кроме белого риса) 200 мл, можно положить чуточку меда или дольку яблочка покрошить, кофе/чай
Перекус- вареное яйцо, кусочек нежирного сыра, тост без масла, чай
Обед: овощной суп на курином бульоне + курочка из супа + ломтик черного хлеба
Перекус: натуральный йогурт 1 стакан, яблоко зеленое (можно смешать все как салатик и добавить немного молотой корицы)
Ужин: йогурт натуральный 200 мл
День 4
Завтрак- овсянка 200 мл, половина чайной ложечки меда, кофе/чай
Перекус- 3 дольки горького шоколада, чай, через полчаса 1 зеленое яблоко
Обед- цветная капуста тушеная с болгарским перцем, стейк из куриной грудки
Перекус-йогурт натуральный 200 мл
Ужин – омлет из 2 яиц с зеленью
День 5
Завтрак- пшеничная каша на воде,250 мл, 1 ч.л. меда, кофе/чай
Перекус- 1 вареное яйцо, чай, ломтик нежирного сыра, тост без масла
Обед- бурый рис тушеный с овощами 200 мл, куриная котлета на пару
Перекус – стакан кефира, можно добавить отруби или клетчатку
Ужин: салат из 1 перца пекинской капусты и 1 гурца, заправить маложирной сметаной
День 6 – детокс-разгруз на смузи (кефир с фруктами)
День 7
Завтрак- что-нибудь вкусное , но не более 200 мл)))
Перекус- фрукты (кроме бананов и винограда)
Обед – куриное филе тушеное с помидором без масла, 2 ст.л. отварной гречки
Перекус- йогурт натуральный 200 мл
Ужин- овощная смесь тушеная на пару или на воде (250 мл)
Источник
Здравствуйте, уважаемые читательницы!
Здоровый образ жизни для современных людей включает в себя первостепенный отказ от вредных привычек, соблюдение правильного питания, активные занятия спортом. Одной из опций данного направления являются и сбалансированные диеты.
Они помогают человеку улучшить обмен веществ, откорректировать свой вес или быть специальным дополнением к определенно назначенной терапии. Одной из них является диета на рыбе и овощах. Она очень полезна.
Ее легко выдержать или даже специально подобрать по своим вкусовым приоритетам и срокам проведения. При этом специалисты не рекомендуют апробировать эту систему питания для людей, страдающих аллергией на рыбу и хроническими заболеваниями печени или почек.
Однако всем остальным, у кого не существует противопоказаний по здоровью, рыбно-овощная диета позволяет избавиться от лишних килограмм, продлить молодость, поднять настроение, подарить своему телу легкость и красоту.
Поэтому сегодня я расскажу вам об особенностях рыбно-овощной диеты, правилах ее проведения и результатах.
Качественные характеристики рыбно-овощного питания
Рыбная диета на овощах относится к системе низкокалорийного мало углеводного питания, которое специалисты рекомендуют многим женщинам для похудения. Сама по себе эта диета легкая и сытная.
Ведь рыба представляет собой один из тех продуктов, который полностью на 100% усваивается организмом человека. Для многих людей она гораздо вкуснее:
- Свинины;
- Говядины;
- Телятины;
- Индюшатины;
- Курятины.
В рыбе содержится для нашего организма очень много ценных веществ типа:
- Фтора;
- Йода;
- Цинка;
- Витаминов из группы А, В, Е;
- Полиненасыщенных кислот.
При этом для рациона этого питания приоритет следует отдавать:
- Хеку.
- Теске.
- Судаку.
- Карасю.
- Камбале.
- Минтаю.
- Щуке.
- Окуню.
- Тарани.
О том какую лучше рыбу есть на диете рассказывают на следующем видео.
Что же касается овощей, то это уникальный кладезь полезных витаминов, клетчатки, минеральных составляющих. Из них можно приготовить полезные и вкусные супы или гарниры. В качестве основных ингредиентов предпочтение здесь следует отдать:
- Моркови;
- Огурцам;
- Кабачкам;
- Различным видам капусты;
- Свежей зелени;
- Шпинату;
- Стручковой фасоли;
- Сладкому болгарскому перцу.
Однако сочетание рыбы с картофелем, баклажанами, помидорами, грибами или редиской, специалистами крайне не рекомендуется. А под запретом в обязательном порядке здесь должен стать белый хлеб, кофе, животные жиры, кондитерские изделия, сладкие фрукты или газированные напитки.
Традиционно меню рыбно-овощной диеты должно состоять из вареных, запеченных, паровых или приготовленных на гриле блюд. Для придания вкусовых оттенков рыбе или овощам к ним можно добавлять:
- Специи;
- Соевый соус;
- Лимонный сок;
- Пряности в виде имбиря, чеснока, лука, кинзы, базилика или кориандра.
А вот соль или сахар следует полностью исключить из рациона питания, чтобы предотвратить накопление в организме воды, способствовать быстрому выводу из него шлаков и токсинов.
Также отлично справляется с лишними килограммами белковая диета, в которой разрешается есть не только рыбу, но и любое мясо.
Разновидности рыбно-овощных диет
Продолжительность рыбно-овощной диеты может составлять минимум 3 дня, оптимально 7 дней и максимум две недели. При этом, разрабатывая меню, диетологи разрешают немного разнообразить этот рацион питания, заменяя рыбу – морепродуктами, овощи – творогом, яйцом или свежевыжатым цитрусовым фрешем,а для гарниров использовать немного риса, или овсянки.
Обязательным условием всех рыбно-овощных диет является употребление в день не менее полутора литров чистой воды. А чтобы вы на конкретных моментах уяснили для себя суть рыбно-овощной диеты, рассмотрим ее позиции более подробно в разных вариациях.
Особенности трехдневного питания
Эта рыбная диета на овощах, которую выбирают многие для похудения, является тестовой. Она позволяет женщинам понять, можно ли им питаться по такой схеме или отказаться от нее в случае ухудшения состояния здоровья.
Что же касается облегченного варианта рыбно-овощного питания, то его калорийность не должна превышать 1500 ккал, а в его меню можно включать:
- На завтрак:
- Вареное яйцо;
- Нежирный творог;
- 200 граммов отварного хека;
- Стакан зеленого чая.
- 250 грамм запеченного филе минтая;
- Суп со стручковой фасолью;
- Салат с капустой и огурцами, заправленный нежирным йогуртом.
- 200 граммов щуки, фаршированной морковью с луком;
- Бурый рис, приправленный сладким перцем с луком;
- Стакан кефира.
Семидневная диета
По отзывам многих женщин, диета на рыбе с овощами, рассчитанная на неделю является самой оптимальной, строгой и результативной. Она реально позволяет за это время сбросить от 5 до 7 лишних килограммов.
Особенность этого питания заключается в том, что здесь меню рациона следует составлять из набора разрешенных продуктов на каждый день со своей калорийностью согласно определенной схеме. Так, например, для:
- Понедельника – это 1200 ккал;
- Вторника – 1000 ккал;
- Среды – 800 ккал;
- Четверга – 600 ккал;
- Пятницы – 400 ккал;
- Субботы – 200 ккал;
- Воскресенья – 100 ккал.
При этом, согласно таблицы калорийности, для меню каждого дня нужно подбирать в разных вариациях и согласно вкусовых приоритетов, что-нибудь типа:
- Морской капусты;
- Свежих или отварных овощей;
- Сезонных фруктов;
- Нежирной рыбы;
- Обезжиренного сыра;
- Молочнокислых продуктов;
- Фруктового щербета;
- Небольшого количества ржаного хлеба;
- Отварных кальмаров, мидий или креветок.
Конечно, рыба является поистине великолепным продуктом, который многие женщины успешно используют для похудения. С ее помощью у них хорошо:
- Худеют бока;
- Втягивается живот;
- Разглаживается целлюлит;
- Купируется чувство голода.
Соблюдение всех установок и правил рыбно-овощной диеты позволяют многим женщинам повысить работоспособность, и настроение, а еще снизить депрессивную симптоматику.
И, конечно же, не забывайте о полноценном ночном сне, ведь он тоже способствует снижению веса. Подробнее о необычной взаимосвязи читайте здесь.
При этом решившись похудеть на рыбе и овощах, изначально следует посоветоваться с врачом. А для меню каждого дня старайтесь подбирать для себя правильные продукты и считайте калории, чтобы достичь желаемого результата.
Удачного похудения! До встречи!
Источник