Диета рис и томатный сок рыба
Общие правила
Еще одной популярной экспресс моно-диетой для быстрого похудения является диета на рисе и томатном соке. Оба эти продукта являются чрезвычайно полезными для организма и способствуют его очищению. Диета относится к жестким низкокалорийным программам, является несбалансированной по всем пищевым нутриентам и должна быть ограничена во времени (не более 3-х суток), поскольку более длительное нахождение на ней чревато различными нарушениями метаболизма.
Рис. Рис по способу обработки и типу зерна представлен широким спектром. Зерна риса отличаются по виду, цвету. вкусу и диетическим свойствам. Наиболее привычным для большинства является белый рис, который в результате шлифовки освобождается от своей наружной оболочки, которая содержит большую часть полезных веществ этого продукта. Поэтому белый рис из-за потери большей части полезных веществ относится к наименее полезным. Для него характерна высокая калорийность из-за большого количества крахмала и высокий гликемический индекс (70). Использовать этот вид риса в диетических целях не рекомендуется, но, если отсутствует возможность приобрести более подходящий для этой цели рис, можно использовать белый длинно зерновой рис (Басмати, Жасмин) с относительно минимальным содержанием крахмала, которые необходимо предварительно замачивать в воде.
Для диетического питания более подходящим является коричневый (бурый) рис, который является неочищенным от отрубевидной оболочки, что и придает ему такой цвет. Гликемический индекс — 50. На вкус он более грубый, что обусловлено большим количеством клетчатки по сравнению с белым рисом. Рис в неочищенной форме сохраняет все ценные ингредиенты (аминокислоты, витамины группы В, Е, К, фолиевую кислоту, фосфор, медь, кремний, йод, магний, цинк), участвующие в обмене веществ, поэтому его стоит предпочесть, особенно при желании придерживаться здорового питания и образа жизни. Рис — это сытный углеводный продукт, поэтому диета на его основе переносится без выраженного чувства голода. Употребление бурого риса максимально способствует похудению и очищению организма, что обусловлено:
- Низкой калорийностью продукта — в 100 г отварного риса содержится 105-118 ккал (в зависимости от сорта).
- Практическим отсутствием жиров в его составе, при наличии белкового компонента (8,0 г в 100 г) и углеводного компонента (78,0 г).
- Способностью активно сорбировать побочные продукты метаболизма (шлаки, токсины).
- Способствованием удалению из организма излишней жидкости, что обусловлено высоким содержанием калия.
- Отсутствием белка глютена, что делает возможным его использование лицами лицам с непереносимостью глютена.
Томатный сок. Помидоры и томатный сок — оптимальный продукт для рациона любого диетического питания с целью похудения. Томатный сок, гликемический индекс которого составляет всего 10, а калорийность 17-20 ккал/100 г можно отнести к целевым продуктам коррекции ожирения. Пищевая ценность томатного сока определяется содержащимися в нем белками (1,1 г), углеводами (3,8 г) и жирами (0,2 г), витаминами (С, К группы В и А) и минералами (железо, калий, кальций, медь, магний, цинк в биологически доступной форме). Сок с содержанием мякоти дополнительно включает ферменты, клетчатку/пектины, каротиноиды (ликопин, фитоен, проликопин).
Сам по себе томатный сок какого-либо специфического действия на процесс похудения не оказывает, однако, введение его в рацион питания позволяет уменьшить общую калорийность. При этом, незначительное содержание легкоусвояемых углеводов не вызывает увеличение уровня глюкозы и не провоцирует выработку инсулина. Томатный сок оказывает слабовыраженное мочегонное и желчегонное действие, способствует подавлению гнилостных процессов в кишечнике, улучшает его перистальтику, устраняет запоры. Клетчатка и пектин очищают организм, способствуют выведению вредного холестерина и солей тяжёлых металлов из кишечника. Регулярное включение в рацион питания томатного сока (200-300 г/сутки) способствует выработке в организме серотонина, который способствует снижению нервно-эмоционального напряжения, депрессии, усталости.
Для диетического питания необходимо использовать свежевыжатый сок. В соке промышленного производства (пакетированный продукт) содержание витаминов и микроэлементов значительно ниже, к тому же он содержит консерванты, загустители, соль. Свежевыжатый сок лучше употреблять с мякотью, для чего томаты измельчают с помощью современных кухонных агрегатов: соковыжималки, блендеры, кухонные комбайны, что позволяет получить сок однородной консистенции. Использовать недозревшие помидоры для производства сока не рекомендуется из-за содержания в них соланина. Употреблять свежеприготовленный сок необходимо сразу после его приготовления.
Алгоритм диеты «Томатный сок и рис» чрезвычайно прост. На протяжении 3-х дней ежедневно варится 200 г коричневого риса без соли и добавления масла и полученный объем съедается за 4-5 приемов пищи. После чего (или одновременно) выпивается стакан томатного сока. Также, дополнительно между приемами пищи употребляется свободная жидкость до 1,5-2 литров в виде столовой негазированной минеральной воды и зеленого чая.
Для повышения эффективности диетического питания рекомендуется подготовить свой организм, перейдя за 1-2 суток до диеты на «легкие» продукты: кефир, каши, рыбу, морепродукты, овощи, творог, фрукты. Рис сорбирует жидкость в организме, поэтому его потребление может вызвать запор, особенно у людей, склонным к ним. Поэтому рекомендуется таким лицам потреблять отвар легко слабительных трав. После окончания диеты для сохранения результата не следует сразу переходить на привычный вам рацион питания, желательно несколько дней употреблять растительно-молочные продукты, постепенно включая рыбу, морепродукты, растительные масла, мясо птицы, цельнозерновые каши, зерновой хлеб. На период диеты следует ограничить физические нагрузки.
Для тех, кому трудно находится на таком рационе питания рекомендуется расширить его за счет включения овощей (морковь, болгарский перец, огурец, зелень) в виде салатов (300 г), заправленных растительным маслом.
Разрешенные продукты
Диета на рисе и томатном соке включает вареный коричневый рис, томатный сок, минеральная негазированная вода, зеленый чай без сахара. При расширении рациона питания — овощи (болгарский перец, огурцы, сырая морковь), растительное масло для заправки.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
рис дикий вареный | 4,0 | 0,3 | 21,1 | 100 |
рис коричневый вареный | 2,6 | 0,9 | 22,8 | 110 |
рис красный нешлифованный | 10,5 | 2,5 | 70,5 | 362 |
вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
томатный сок | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 21 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Кроме выше названных другие продукты употреблять не разрешается.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
овощи бобовые | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
горох вареный | 6,0 | 0,0 | 9,0 | 60 |
кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
капуста пекинская | 1,2 | 0,2 | 2,0 | 16 |
капуста цветная | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
кресс-салат | 2,3 | 0,1 | 1,3 | 11 |
лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
оливки | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
укроп | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
хрен | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
Фрукты | ||||
абрикосы | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 |
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
яблоки печеные кисло-сладкие | 0,5 | 0,5 | 12,3 | 59 |
Ягоды | ||||
виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
клубника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
малина | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
Грибы | ||||
грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Крупы и каши | ||||
каши | 3,3 | 1,2 | 22,1 | 102 |
гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
перловая крупа | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
пшеничные отруби | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
ячневая крупа | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
повидло | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
Торты | ||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
имбирь | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
уксус | 0,0 | 0,0 | 5,0 | 20 |
Молочные продукты | ||||
молоко 3.2% | 2,9 | 3,2 | 4,7 | 59 |
молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
Сыры и творог | ||||
сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
сыр янтарный плавленый | 7,0 | 27,3 | 4,0 | 289 |
творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
говяжий язык вареный | 23,9 | 15,0 | 0,0 | 231 |
телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица | ||||
курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
куриная грудка на пару | 23,6 | 1,9 | 0,0 | 113 |
куриное филе вареное | 30,4 | 3,5 | 0,0 | 153 |
утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Яйца | ||||
яйца куриные вареные вкрутую | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 160 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
горбуша | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
икра | 36,0 | 10,2 | 0,0 | 123 |
икра трески | 24,0 | 0,2 | 0,0 | 115 |
кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
лосось | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
мидии | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
рыбные полуфабрикаты | 12,5 | 6,7 | 14,7 | 209 |
сардина | 20,6 | 9,6 | – | 169 |
судак | 19,2 | 0,7 | – | 84 |
треска | 17,7 | 0,7 | – | 78 |
треска (печень в масле) | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 613 |
форель | 19,2 | 2,1 | – | 97 |
хек | 16,6 | 2,2 | 0,0 | 86 |
щука | 18,4 | 0,8 | – | 82 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
масло кокосовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло пальмовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
спред растительно-жировой | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 360 |
жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир из печени трески | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
вино белое десертное 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные | ||||
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
Соки и компоты | ||||
шиповниковый сок | 0,1 | 0,0 | 17,6 | 70 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню (Режим питания)
Меню достаточно простое: дневную порцию риса делят на 4-5 приемов пищи и употребляют по 200-250 г томатного сока. При включении овощей, их употребляют в виде салата, заправленного растительным маслом холодного отжима.
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|
Отзывы и результаты
Диета на рисе и томатном соке имеет различные отзывы, которые сводятся к тому, что диета, хотя и переносится относительно легче, чем другие моно-диеты, все равно у многих лиц сопровождается слабостью и чувством голода.
- «… Рисовая каша без соли и томатный сок позволяет быстро откорректировать массу тела. К коричневому рису ничего не добавляла, кроме огородной зелени (укроп, петрушка), чтобы придать ему приятный вкус. Проблем с кишечником не было, но я для профилактики на второй день диеты включила в рацион питания салат из свежих огурцов, помидоров и салатного перца, заправленного растительным маслом холодного отжима. Результат меня устроил — минус 2,4 кг за 3 суток».
- «… Очень люблю коричневый рис, поэтому диета на этом продукте мне нравится. Острого чувства голода я не ощущала. Томатный сок с мякотью готовила сама и сразу употребляла. Диета не затратная, но достаточно эффективная».
Цена диеты
Диета на рисе и томатном соке имеет крайне ограниченный набор продуктов, затраты на которые варьируют в пределах 80-120 рублей в день, а при включении других продуктов — 150 рублей.
Источник
Диета на основе риса и томатного сока соблюдается в течение трёх дней. Благодаря такому питанию вы станете стройнее перед праздником, хорошо разгрузите организм. В течение всей диеты будете употреблять только низкокалорийные и легко перевариваемые продукты. Давайте подробнее рассмотрим, в чём заключается трехдневная диета с рисом и томатным соком, каким может быть меню.
Польза томатного сока
- Томатный сок обогащен органическими кислотами, природным сахаром, каротином, витаминами А, Е, РР, Н, группы В, витамином С, различными минералами, ликопином, пищевыми волокнами, углеводами, белками и жирами.
- Несмотря на такое большое содержание полезных веществ, помидоры считаются низкокалорийными продуктами, поэтому их часто используют для похудения.
- Томатный сок улучшает работу нервной системы, налаживает обмен веществ, обладает противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, антимикробным действием. Напиток часто используют для укрепления капилляров с целью профилактики атеросклероза. Запомните! Томатный сок нельзя пить при отравлении.
- Трехдневная диета на томатном соке и рисе поможет избавиться от лишнего веса, нормализовать давление, наладить работу ЖКТ. Важно помнить, что нельзя соблюдать диету при гастрите, язве желудка, холецистите, панкреатите.
Диетический рацион
Диета на три дня на рисе и томатном соке представлена несколькими вариантами меню. С диетологом можно составить любой индивидуальный рацион согласно особенностям организма и вкусовым предпочтениям.
Первое меню:
- В понедельник отварите рисовую крупу (250 грамм), без добавления соли и масла. Разделите рис на четыре порции. Их нужно съесть в течение дня, запивая натуральным томатным соком без консервантов в количестве одного стакана за один раз;
- Во вторник трижды в день съешьте по 15 грамм отварного риса, запивая его томатным соком. В течение дня рекомендуется выпить полтора литра свежевыжатого натурального томатного напитка;
- В течение всей среды необходимо пить только томатный сок (два литра) и негазированную воду в любом количестве.
Описанное меню в течение трёх дней нужно строго соблюдать, чтобы избавится от лишнего веса. Если по каким-то причинам вы не в состоянии выдержать строгого режима питания и начали чувствовать себя плохо, обратитесь к доктору и незамедлительно бросьте соблюдение диеты.
Второе меню:
- В течение первого дня необходимо съесть стакан отварного риса и выпить полтора литра напитка из томатов;
- В течение второго дня диеты разрешается лакомиться стаканом отварного риса с одним литром томатного сока;
- В течение третьего дня диета рекомендует пить напиток из томатов (литр) и есть отварной рис (250 грамм).
В рисовую кашу нельзя добавлять масло и соль. Томатный сок должен быть натуральным. Запрещено пить магазинный напиток из пакета, так как в нём содержится много сахара и других вредных веществ. Рис нужно отмерять в сухом виде.
Рецепты приготовления диетических блюд
Чтобы сбросить лишние килограммы важно при соблюдении диеты строго следовать рецептам приготовления диетических блюд.
Готовим рисовую кашу
Чтобы приготовить рисовую кашу возьмите воду и 250 грамм коричневого риса. Промойте рис руками в трёх водах, ошпарьте кипятком. Слейте воду и поместите его в кастрюлю. Сверху налейте чистой воды в соотношении 1:3.
Утром воду слейте и промойте крупу повторно в трёх водах. На одну часть риса возьмите три части жидкости и поставьте варить кашу. Варить до готовности.
Если же вы не можете, есть пресной рис, для вкуса разрешается добавить в блюдо немного сушеного базилика, петрушки или укропа.
Готовим томатный сок
Помойте три килограмма помидор. Выложите их в кастрюлю с дырочками. Ошпарьте кипятком.
После этого каждый овощ разрежьте на четыре части и поместите в крупное сито. Из томатов нужно снять плодоножки. Протрите помидоры сквозь сито. Готовый томатный сок процедите.
По вкусу можно добавить в напиток пару ложечек лимонного сока, немного чеснока или базилика.
Щадящий диетический рацион
Диета щадящего рациона разрешает лакомиться не только рисом и томатным соком, но и мясом, овощами, фруктами, творогом, хлебом. За три дня можно избавиться от трёх килограммов.
Щадящее меню диеты с рисом и томатным соком на три дня
МЕНЮ | |
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ | |
Завтрак | Ржаной тост с творогом и томатным соком. |
Обед | Рис без соли, тушеные овощи, томатный сок. В качестве десерта запеченное яблоко. |
Ужин | 2 ложки отварного риса, отварная говядина или курятина (150 грамм) с томатным соком. |
ВТОРОЙ ДЕНЬ | |
Завтрак | Фруктовый салат (200 гр). |
Обед | Рыба (150 гр), томатный сок, фруктовый салат (100 гр). |
Ужин | Отварной рис с говядиной и томатным соком. |
ТРЕТИЙ ДЕНЬ | |
Завтрак | Нежирный творог с томатным соком. |
Обед | Отварная рыба с рисом и томатным соком. |
Ужин | Отварная говядина с овощным салатом и томатным соком. |
Описанное меню считается щадящим, поэтому его соблюдать проще, чем строгий рацион. В течение дня вас не будет мучить голод.
Чтобы процесс похудения проходил успешнее важно пить много жидкости. Жажду утоляйте минеральной негазированной водой. Ужинайте не позже шести вечера. Каждый день занимайтесь физкультурой для сохранения тонуса кожи и мышц.
Правильный выход из диеты
Схема правильного выхода из диеты:
- Первые два дня после окончания диеты вводите бульоны из овощей и кисломолочную продукцию;
- Следующие два дня в рацион необходимо ввести каши с отварным или запеченным мясом;
- В следующие два дня необходимо лакомится молоком, полноценными супами на мясном бульоне;
- Последние два дня нужно есть макароны, хлеб по отдельности.
Правильный выход из диеты позволяет сохранить полученный результат на долгое время.
Когда нельзя соблюдать диету
Запрещено соблюдать диету с рисом и напитком из томатов при аллергии на помидоры, при язве желудка, заболеваниях почек, печени, при гастрите, повышенной кислотности желудочного сока, а также вовремя беременности и при грудном вскармливании.
Теперь вы знаете, что такое диета с рисом и томатным соком, каким должно быть меню. Важно строго его соблюдать, если ваша цель сбросить лишний вес. Перед началом соблюдения диетического питания проконсультируйтесь с доктором и диетологом, так как есть противопоказания. Специалисты проведут осмотр состояния здоровья, а также помогут составить меню.
Читайте также:
Источник
Диета с рисом и томатным соком помогает вывести из организма накопившуюся жидкость. При выборе данной методики похудения рекомендуется пить достаточное количество жидкости. Это необходимо для того, чтобы не допустить обезвоживания: при соблюдении диеты в пищу употребляют несоленый рис.
При этом при похудении желательно отдавать предпочтение бурому рису. В таком продукте содержится довольно много клетчатки, позволяющий уменьшить содержание холестерина и нормализовать функции органов пищеварения.
Чем обусловлена польза напитка для организма?
В соке из помидоров содержится множество полезных веществ:
- Сахар натурального происхождения,
- Органические кислоты,
- Витамины, принадлежащие к группе В,
- Ликопин,
- Каротин,
- Полезные пищевые волокна,
- Минеральные вещества,
- Углеводы,
- Белки,
- Витамин А.
Напиток наделён антиоксидантными свойствами. Он способствует замедлению процессов старения благодаря повышенному содержанию ликопина.
Имеющиеся в составе напитка органические кислоты принимают участие в регуляции кислотно-щелочного баланса, уменьшают риск возникновения онкологических заболеваний. Сок повышает прочность ногтей и волос, помогает при предменструальном синдроме.
Напиток способствует улучшению состояния нервной системы, нормализует метаболизм. Продукт оказывает противовоспалительное, противомикробное и мочегонное воздействие. Он позволяет укрепить капилляры, снижает вероятность возникновения атеросклероза. Напиток помогает нормализовать содержание сахара в крови, улучшает перистальтику кишечника. Он препятствует возникновению чувства голода. Поэтому существует множество диет, предполагающих ежедневное употребление томатного сока.
В чём заключаются основные свойства риса?
Лечебные свойства крупы обусловлены её уникальным составом. В рисе содержится множество витаминов и полезных микроэлементов. Крупа богата такими полезными веществами:
- Сложными углеводами,
- Аминокислотами,
- Витаминами,
- Йодом,
- Кальцием,
- Калием,
- Железом,
- Цинком,
- Фосфором.
Рис благоприятно влияет на состояние сердца, способствуя укреплению сердечной мышцы. Продукт позволяет вывести из организма избыточное количество соли. Рис обладает выраженными обволакивающими свойствами. Он благоприятно влияет на слизистую оболочку кишечника. Отвар риса является прекрасным средством, помогающим при несварении желудка, отравлении.
Трёхдневная диета
В меню приведённой ниже диеты присутствуют:
- Мясо,
- Фрукты,
- Овощные салаты,
- Хлеб,
- Творог.
При помощи этой диеты можно потерять около четырёх килограммов за три дня. При приготовлении блюд не рекомендуется использовать соль.
День диеты | Завтрак | Обед | Ужин |
1 день | Ломтик ржаного хлеба, на который тонким слоем намазывают творог , 200 мл свежевыжатого сока из помидоров | 150 граммов несолёного риса с тушёными овощами, 0,2 л сока. На десерт можно есть одно яблоко, запечённое в духовке | Отварной рис в количестве двух столовых ложек, 150 граммов отварной телятины, 200 мл сока из спелых помидоров |
2 день | 0,2 кг салата из фруктов | 150 граммов камбалы, приготовленной в пароварке, 0,2 л томатного сока, 150 граммов фруктового салата | В этот день полностью повторяется меню ужина первого дня |
3 день | 100 граммов творога низкой жирности, 0,15 л томатного сока | 100 граммов трески, сделанной на пару, порция отварного риса, стакан сока, выжатого из спелых помидоров | 150 граммов варёной телятины, овощной салат в количестве 150 граммов, 200 мл сока из томатов |
Для того чтобы вновь не набрать вес после завершения диеты, нужно придерживаться определённых рекомендаций:
- На 2 день в рацион вводят кисломолочные напитки и бульоны из овощей,
- На 3, 4 день , каши и запечённое мясо,
- На 5,6 день после окончания диеты в ежедневное меню включают молоко и супы, сваренные на бульоне из мяса нежирных сортов,
- На 7,8 день можно съесть небольшое количество макарон (не более 100 граммов в день).
Диета на 14 дней
Соответствующая диета на рисе и томатном соке рассчитана строго на 2 недели. Во избежание возникновения серьёзных проблем со здоровьем её запрещается придерживаться более длительное время. В меню диеты присутствуют разнообразные продукты, что делает рацион более сбалансированным.
Двухнедельная диета позволяет улучшить состояние кожи. Ежедневное меню достаточно разнообразное:
- На завтрак рекомендуется съесть 2 кусочка ржаного хлеба, небольшое количество творога невысокой жирности. Еду запивают томатным соком,
- Обед состоит из 100 граммов отварного риса с овощами, порции рыбы, приготовленной в пароварке, 200 сока, выжатого из свежих помидоров,
- На ужин едят одну паровую котлету из телятину, 50 граммов риса с овощами. В этот прием пищи выпивают 200 мл сока.
Для повышения эффективности диеты можно исключить из ежедневного меню рыбные и мясные блюда.
Один из вариантов приготовления риса во время диеты
Для приготовления риса берут 200 граммов риса коричневого оттенка. Его предварительно промывают в нескольких водах, осторожно ошпаривают кипящей водой. Затем жидкость сливают и помещают рис в отдельную ёмкость. В кастрюлю наливают чистую воду в пропорции 1: 3. Крупу варят до готовности. В блюдо не разрешается класть соль. В рис можно добавить небольшое количество сушёной петрушки, укропа.
Рецепты некоторых блюд
Схема приготовления вкусного супа достаточно проста. В составе блюда присутствуют следующие продукты:
- Томатный сок в количестве 1 л,
- 3 столовые ложки отварного риса,
- Небольшое количество сока лимона,
- Петрушка и базилик , по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления блюда выглядит следующим образом:
- Нужно взять нужное количество томатного сока.
- В напиток добавляют рис и тщательно измельчённую зелень. Для того чтобы консистенция супа была однородной, рекомендуется воспользоваться блендером.
При соблюдении диеты можно приготовить и сок из помидоров по размещённому ниже рецепту:
- Нужно взять 3 кг томатов,
- Овощи промывают, помещают их в дуршлаг, осторожно обдают кипящей водой,
- После этого каждый из помидоров разрезают на 4 части,
- Аккуратно извлекают плодоножки томатов, овощи протирают через сито с крупными отверстиями,
- Получившуюся смесь надо процедить.
В готовый напиток можно добавить немного лимонного сока, 2-3 веточки базилика.
Противопоказания диеты
Диета на рисе с томатным соком противопоказана при наличии следующих патологий:
- Аллергическая реакция на томаты,
- Язвенная болезнь желудка,
- Болезни почек, протекающие в тяжёлой форме,
- Высокая кислотность желудочного сока,
- Патологии поджелудочной железы,
- Заболевания двенадцатиперстной кишки,
- Нарушение функций почек.
Соответствующая диета противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям.
Альтернатива диете на томатном соке и рисе
При аллергии на томатный сок можно придерживаться яблочно-рисовой диеты, рассчитанной на три дня. Её меню выглядит так:
- На завтрак нужно выпить 200 мл яблочного сока и съесть порцию каши, сваренной из неочищенного риса,
- На обед готовят компот из сухофруктов и 200 граммов рисовой каши,
- На полдник следует съесть 2 небольших яблока,
- Оптимальный вариант ужина , 1 яблоко и порция рисовой каши.
В заключение стоит отметить, что диета на рисе и томатном соке довольно сытная. Этим объясняется её популярность у представительниц прекрасного пола.
Источник