Диета разгрузочные и загрузочные дни

Наверное, почти каждый человек, когда-либо придерживающийся строгой диеты, все равно срывался, а потом себя корил за слабую силу воли. Сегодня таким моментам, когда человек не выдерживает, придумали научное название, которое звучит как читинг в диете. Что это означает? Все просто. Это загрузочный день, когда себе можно позволить забыть о диетах и есть абсолютно все, что пожелает душа. А самым приятным после этого является то, что не нужно больше мучиться угрызениями совести, потому как такие дни одобряются даже диетологами.

Разгрузочный день

Все те, кто занимаются давно своей фигурой или по меньшей мере раз в жизни искали в интернете в поисковике ответ на вопрос о том, как можно сбросить вес, скорее всего, слышали про разгрузочные дни, ведь много кто на них сидел. Но то, насколько эффективны загрузочные дни и что они вообще означают, знает намного меньше людей. Кто-то, возможно, что-то и слышал, но не до конца осознает, как правильно их проводить. Читинг, или по-другому загрузочный день на диете, значит, что в это время человек запланировано ест больше, чем обычно, и балует себя любимыми продуктами.

Зачем нужен?

Для того чтобы понять, для чего нужны загрузочные дни, стоит привести пример. Допустим, человек начал худеть, сначала урезал калории, увидел результат, порадовался, пришел в спортзал и снова заметил, что его вес стал меньше. Индивид доволен, но вдруг замечает, что потеря массы останавливается, он уже не может еще больше скинуть вес, так как тренироваться дальше уже некуда. В этом случае на помощь приходит так называемый читинг, целью которого является постепенно раскачать замедленный в ходе похудения обмен веществ.

Подобное контролируемое поглощение значительного количества калорий дает организму понять то, что все хорошо, человек не голодает и не надо запасаться впрок любой едой, а можно снова продолжить сжигать лишний жир.

Читинг и бесконтрольное поглощение еды – это вовсе не одно и то же

Но тут имеется и оборотная сторона медали. Дело в том, что читинг в диете – это не перебор в пище, а грамотный подход, имеющий свои правила, нарушение которых может приводить к набору лишней массы, от которой сложно избавиться. Он позволяет избегать проблем с пищеварением.

Что можно есть при данном способе похудения?

Употреблять при загрузочных днях можно абсолютно все продукты, в которых имеется мало жира и много тяжелых углеводов и белка (к примеру, овощи наряду с кашами, фруктами, нежирным мясом, рыбой). То есть, по идее, человек должен есть то, что употребляет каждый день в рамках похудения, только куда в намного большем количестве. В идеале желательно ограничивать себя в употреблении сладостей, сахара, пить надо много воды, не забывая тренироваться.

Стоит добавить что-нибудь любимое

Надо помнить о том, что загрузочный день вовсе не выступает днем обжорства, а просто помогает организму простимулировать обмен веществ. Но диетологи считают, что в процессе его соблюдения все же можно добавить что-нибудь запретное. Разумеется, вредные продукты ежедневно употреблять не стоит, так как подобное сильно может тормозить весь процесс по снижению веса.

Чувство вины, которое испытывает человек при срывах на диете

Людям что-то запрещается, и они еще больше этого хотят, в итоге происходит так называемый срыв, а непосредственно чувство вины сводит некоторых с ума. Малое отступление от имеющейся диеты и вовсе может превратиться в жор. Но ни в коем случае нельзя идти на поводу у таких эмоций и чувствовать себя виноватым. Просто стоит время от времени позволять себе небольшую слабость (желательно не чаще раза в неделю) в виде, например, маленького кусочка тортика.

Как часто можно проводить читинг?

На первых стадиях похудения не рекомендуется делать это чаще, чем раз в пару недель, так как существует большая вероятность того, что можно вернуться к своему прошлому образу жизни. В последующем раз в десять дней или неделю можно повышать калорийность на двадцать процентов от текущей нормы похудения.

Читинг или по-другому, как его принято называть, загрузочный день при похудении бывает очень эффективным. Но лишь при условии разумного подхода. Следует помнить о том, что каждый индивидуален, единой формулы для похудения как таковой нет, а все методики надо подстраивать исключительно под себя. Тем не менее читинг способен помочь некоторым сдвинуть свой вес с мертвой точки.

Как правильно проводить?

Для того чтобы загрузочный день не превратился в праздник живота, после которого всю следующую неделю человеку придется сбрасывать два лишних килограмма, которые он наберет, лучше придерживаться следующих рекомендаций:

• Нельзя проводить читинг слишком часто. Делается это обычно не чаще, чем однократно в неделю. Диетологами же рекомендуется ограничиться одним разом в две-три недели.
• Категорически не советуют продлевать читинг больше, чем на один день.
• Чит-дни допускаются только во время длительных строгих диет, продукты в которых очень ограничены (более одного месяца).
• Такую загрузку не рекомендуют людям, которые имеют большое количество лишней массы (более пятнадцати килограмм).
• Нельзя в такие дни заниматься обжорством. Человек вполне может увеличить порцию хотя бы наполовину, но есть в два или три раза больше обычного точно не нужно.

Несмотря на то что идея таких дней в том, что человек имеет право себе позволить все, надо постараться избегать жирных, а вместе с тем жареных и чересчур соленых блюд. Здесь дело заключается даже не в их калорийности, а во вреде этих продуктов для желудка. Подобная трапеза (в особенности после строгого ограничения) может приводить к изжоге, вздутию и боли в животе, проблеме с кишечником. Важно знать, как правильно делать загрузочный день, чтобы он не превращался в дни перегрузки организма. В противном случае положительного эффекта от него, к сожалению, не удастся увидеть.

Сколько калорий есть в одном зеленом яблоке?

Учитывая то, что зеленые сорта чаще всего бывают более кислыми на вкус, то и содержание сахара в них, разумеется, минимальное. Поэтому их считают менее калорийными. В ста граммах этих яблок содержится обычно примерно от тридцати пяти до сорока пяти энергетических единиц (число углеводов не превышает семи-восьми процентов). Для того чтобы посчитать, сколько калорий в одном яблоке, рассчитаем энергетическую ценность одного такого зеленого фрукта с минимальным содержанием килокалорий:

• В ста граммах получится тридцать пять калорий.
• В одном яблоке диаметром пять сантиметров и весом девяносто грамм выйдет тридцать одна.
• При диаметре в семь сантиметров и весом двести грамм будет семьдесят калорий.

Стоит отметить, что съедать эти зеленые фрукты надо непременно с кожурой. Сок из них прекрасно утоляет жажду, особенно в жаркую погоду. Они выступают идеальной начинкой для любых пирогов, потому как их кисло-сладкий вкус может замечательно сочетаться с любым сладким тестом.

Сколько калорий в красных яблоках?

В ста граммах красного плода, при условии, что он очень сладкий, находится от одиннадцати до пятнадцати процентов углеводов, в нем содержится от сорока пяти до пятидесяти килокалорий. Рассчитаем энергетическую ценность одного такого красного фрукта:

• В ста граммах будет пятьдесят калорий.
• В одном яблоке диаметром пять сантиметров и весом девяносто грамм – 45.
• При диаметре семь сантиметров и весе двести грамм речь идет о ста калориях.

Красные сорта обычно бывают более мягкими, рыхлыми и сладкими. Из них готовить можно всевозможные повидла с джемами, фруктовые салаты и сладкие десерты. Детям, которые не страдают аллергической реакцией на красные фрукты, поначалу дают пробовать именно мягкие и сладкие плоды. Тем, кто мучается из-за повышенной кислотности в желудке, прописывают обычно сладкие сорта.

Сколько калорий в желтых яблоках?

Совершенно очевидно то, что цвет фрукта мало оказывает влияние на калорийность. А различие между красными и зелеными плодами по этому параметру является очень зыбким. Подобные предположения базируются только на том, что зеленый сорт чаще всего более кислый, чем красный.

Среди желтых плодов существуют и сладкие, и более кислыми. Чтобы оценить приблизительно их калорийность, надо откусить кусочек и прислушаться к своим ощущениям. В том случае, если кислый вкус выражен ярче, значит, в ста граммах этого фрукта есть около сорока калорий. Если же он более сладкий, то там будет от сорока до пятидесяти единиц энергетической ценности.

Небольшое различие в содержании калорий между кислыми, сладкими красными и зелеными сортами дает возможность использовать их с таким же успехом в разных витаминных и фруктовых диетах.

Как можно заставить читинг работать на себя?

В том случае, если в период, когда человек находится на диете, ожидаются праздничные мероприятия, тогда в рамках составления плана загрузочных дней надо намечать их именно на эти даты. Подобное планирование позволит себя не чувствовать белой вороной и можно будет порадовать себя запрещенными вкусными продуктами. Однако не стоит превращать удовольствие в обжорство.

Некоторые диетологи советуют совмещать читинг с тренировками. Это помогает сразу же сжигать съеденные калории. Кроме этого, многие люди перед занятиями спорта советуют не переедать, а после них потреблять более полезные продукты. Надо также пить много воды. Это помогает обманывать голод. Ведь очень часто люди путают голод с жаждой.

Вполне допускается есть запрещенные продукты, но и в этом случае требуется некоторое чувство меры. Если хочется пирожное, можно съесть его (а может быть, даже два). Но вовсе не обязательно объедаться ими до тошноты. Нельзя набрасываться на еду. Тщательно требуется пережевывать пищу, наслаждаясь каждым укусом. Это трапезу сделает вкуснее и полезнее. Кроме этого, нельзя поддаваться чувству вины и ругать себя за каждый лишний съеденный кусочек в день читинга.

Правильное питание

04.12.16 10:51

Разгрузочные и загрузочные дни можно встретить практически в любой диете: их эффективность и необходимость в режиме питания подтверждается многими диетологами. Во всем необходимо знать меру, полагает врач, эксперт по здоровому питанию и фитнес-тестированию федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Екатерина Стрельникова. Она рассказала Fancy Journal о том,  как работает организм во время таких стрессовых периодов времени и какой результат могут принести такие «мини-диеты». 

Идея разгрузочных и загрузочных дней спорна: в такие периоды организм подвергается стрессу: в один день от недоедания, а в другой от переедания, что не может положительно сказаться на работе пищеварительной системы по всем правилам работы организма. Давайте подробно разберемся, что подразумевают под собой разгрузочные и загрузочные дни. 

Как правило, к разгрузочным дням прибегают, чтобы очистить организм, перестать злоупотреблять вредной пищей (особенно после насыщенных новогодних праздников или отпуска). Видов разгрузочных дней довольно много: 

• Кефирный день (Кефир обязательно должен быть нежирным, а суточная норма калорий не должна переходить порог в 500-700 ккал. В такой день организм получает исключительно белки в малых количествах)
• Яблочный день (Следует съедать не более двух килограмм яблок в день) 
• Огуречный день (1,5 килограмма свежих огурцов разделить на четыре или пять приемов пищи)
• Творожный день (питание ограничивается обезжиренным творогом не более 1,5 килограмм, можно с добавлением меда) 

Если проанализировать перечисленные виды разгрузочных дней, то можно сделать вывод, что посредством таких «мини-диет» мы подвергаем организм сильному стрессу. Чтобы организм работал правильно, необходимо сбалансировать рацион питания и потреблять определенное количество белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов ежедневно. Все это должно быть представлено продуктами как животного, так и растительного происхождения. 

Для большей ясности разберем на конкретном примере: 

Предположим, вы решили целый день питаться яблоками. На 100 грамм яблока приходится 0,4 грамма белка, 0,4 грамма жира, 9,8 граммов углеводов, а также небольшое количество клетчатки и витаминов, а также микроэлементов. Таким образом, за целый день вы наберете приличное количество «быстрых» углеводов, ничтожное количество белка и жира (причем только растительного происхождения). Получается, организм катастрофически не добирает полезных питательных веществ, в результате чего у него включается механизм «выживания». Вначале организм стремится замедлить обмен веществ. Негативно отзывается на эти «эксперименты» работа внутренних органов, мышечная и неравная ткань становится крайне чувствительной. Если в «разгрузочный» день вы пойдете на тренировку, то только усилите стресс вашего организма.  «Блокада» в питании, а тут ещё и увеличивается расход белков, жиров, сложных углеводов в связи с физической активностью. 

Последствия разгрузочного дня

Пережив злосчастный день мучений, девушки начинают следующий с употребления мучного и сладкого, ведь порадовать себя после такого стресса — это так важно.

А организм, в свою очередь, после пребывания целый день в стрессе моментально реагирует на такую подпитку и откладывает поступающие запасы в энергетический резерв, запасая жировую массу. В результате мы получаем тот же вес и те же сантиметры на талии и попе, от которых мы так стремились избавиться. 

Что такое загрузочный день?

Эти дни устраивают, чтобы «обмануть» организм, а зачастую и себя. Загрузочный день – это своеобразный «читинг» – то время, когда вы позволяете себе потребить в день большее количество калорий, чем обычно. 

Принято считать, что такие дни позволяют морально справится с тягой к сладкому, желанию съесть что-то сладкое и калорийное. Более того, в моменты застоя многие пытаются посредством однодневного «переедания» дать понять организму, что никакого голода нет и нет нужды запасать энергию в виде жировых отложений. 

Последствия загрузочного дня

Нет ничего критичного в том, чтобы в разгрузочный день позволить себе больше, чем положено, например, одну конфету или кусок торта, о котором мы так давно мечтали. Однако на практике происходит срыв на бесчисленное количество конфет, пирожков, тортов, фаст-фуда и т.д. Все это «калорийное богатство» пополняет запасы жира в организме и в итоге сводит на нет недельный результат. 

Эксперименты с чередованием разгрузочных и загрузочных дней приводят к тому, что замедляется обмен веществ и, в результате, к 55-60 годам организм начинает быстро увядать, кожа стареть, мышцы перестают быть упругими, а испорченная пищеварительная система не позволит вновь привести тело в норму. 

Если вы все-таки решили, что разгрузочные и загрузочные дни вам необходимы, то не стоит впадать в крайности, постарайтесь рационализировать приемы пищи исходя из вашей пищеварительной системы. Самым правильным решением будет найти компромисс в питании, который подойдет именно вашему организму. Это сохранит ваше здоровье, и вы сможете не только поддерживать фигуру в форме, но и позволите своему организму выполнять правильно всю работу, сохранив молодость и красоту намного дольше. 

Автор: Маргарита Куц

— врач-диетолог, гастроэнтеролог и мезотерапевт по телу.

|

подробнее >>

Официальный диетолог нашего сайта. Автор десятков статей по диетологии и книги «Основы и нюансы диетологии». Специалист в области диетологии, гастроэнтерологии, эстетической медицины и водолечении с 8-летним стажем.

Место в

рейтинге авторов

:

   (

стать автором

)

Размещено: 2014-08-05

   Просмотров: 11 337

Все статьи этого автора >>

Все статьи этого автора >>

Идёт загрузка статей…

В практической диетологии существуют такие понятия, как разгрузочная и загрузочная терапия (читинг). В процессе похудения наступает момент, когда возникает необходимость применения каждой из них. Давайте разберемся, что означает разгрузочная и загрузочная терапия, и когда нужно их применять.

Разгрузочная терапия

Этот вид терапии применяется в начале лечения ожирения или при похудении с целью дать организму толчок и «сдвинуть неподвижную глыбу» с места. Также разгрузочная терапия применяется в момент наступления остановки снижения веса – весового плато.

Обычно используют 1-2 разгрузочных дня подряд. Частоту использования определяет специалист. Я рекомендую использовать следующие разгрузочные дни:

1. Белковый день. В этот день можно съесть 500 – 600 г обезжиренного творога, распределив его равномерно на 5 -6 приемов. Можно добавить 1 литр 1%-го кефира по 200 мл на один прием. Можно в эти дни пить чай и кофе без сахара.

2. Арбузный день. В этот день можно есть арбуз неограниченно. Только осторожно вечером, чтобы не протоптать дорожку в уборную:))

3. Рисовый день. Необходимо отварить стакан риса, но только бурого (коричневого), так как именно этот вид риса наиболее долго усваивается, что дает наибольшую сытость. Также коричневый рис богат витаминами группы В, а они необходимы для снижения веса. Рис должен полностью развариться. После чего следует добавить к нему стакан кураги или чернослива. Можно положить по полстакана кураги и чернослива, по желанию. Получившееся количество блюда есть 2 дня. Можно пить воду, чай, кофе.

Применяя данный вид терапии, вес обязательно сдвинется с «мертвой» точки.

Загрузочная терапия (читинг)

С английского читинг – обман, надувательство. Данная терапия применяется для «обмана» приспособившегося к диетическому рациону организма. Дело в том, что, если долгое время использовать скудный рацион, снижается выработка гормона лептина. Этот гормон контролирует у нас аппетит. Читинг, суть которого состоит в увеличении принимаемой пищи на 50 %,

1. значительно ускоряет метаболизм,
2. нормализует выработку гормона лептина,
3. позволяет пациенту немного отдохнуть от ограничений.

Во время таких загрузочных дней организм не худеет, а стабилизирует уже полученный результат. При этом, сразу после читинга, похудение происходит более эффективно. Следует помнить, что чем меньше килограммов вам осталось потерять, тем чаще нужно использовать читинг. В дни читинга можно есть все продукты, в которых содержится мало жира, много медленных углеводов и протеинов:

• Овощи,
• Нежирное мясо,
• Каши,
• Отруби,
• Фрукты,
• Вода,
• Травяные чаи.

Обращаю ваше внимание, что читинг – это не вседозволенность и обжираловка, а «перезагрузка» уставшего от ограничений организма. В дни читинга используется меню для поддержания имеющегося на данный момент веса (женский вариант, мужской вариант).

Таким образом, разгрузочная и загрузочная терапия могут оказаться хорошим помощником в процессе похудения при грамотном их применении.

Как их сочетать

Допустим вам нужно похудеть, ну скажем, на 15 кг. Тогда я могу предложить следующую схему:

Перед тем, как применить основной рацион для похудения (женский вариант, мужской вариант), следует сделать 1-2 разгрузочных дня. Затем, поддерживая рацион для похудения, проводить разгрузочную терапию 1 раз в неделю. По такому типу стоит питаться, пока вес не снизится на 8-10 кг, то есть, когда «пройдено» чуть больше половины пути.

Как только указанный рубеж будет преодолен, стоит воспользоваться читингом по следующей схеме:

1-2 дня читинга чередуйте с 3-4 днями основного рациона для снижения веса.

Вот критерии введения читинга к основному рациону для похудения:

• Снижение темпов потери веса,
• Апатия,
• Раздражительность,
• Падение мотивации,

Если вы обнаруживаете один из перечисленных мною критериев, смело «устройте» себе читинг на пару дней. Отдохнули и снова в «бой»!

И не стоит забывать про физическую нагрузку, которую следует производить регулярно 5-6 раз в неделю. Независимо от того, какую схему вы применяете в данный момент. Надеюсь, моя статья окажется полезной для вас! Желаю здоровья и красоты!!!

Вы также можете заказать себе индивидуальную программу питания от автора этой статьи — Маргариты Куц — официального диетолога сайта Твой Тренер. Заказать и узнать подробности вы можете здесь.

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

ПОДПИШИСЬ
Раз в неделю будешь получать письмо о новых тренировках, статьях, видео и скидках. Не понравится — отпишешься.

Похожие статьиПопулярные статьиСвежие статьи

Маргарита Куц (врач-диетолог)

|

2014-08-07

Можно и сочетать, но в сумме не более двух дней подряд.

ОТВЕТИТЬ

ОТВЕТИТЬ

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

E-mail: (необязательно) для ответа

Ваше имя

Текст комментария

Мы будем говорить о том, как иногда можно много есть и продолжать худеть.

Разгрузочный день — что это?

Все те, кто давно занимаются своей фигурой или хотя бы раз в жизни искал в интернете в поиске ответа на вопрос «как сбросить вес?» скорее всего слышал про разгрузочные дни, много кто сидел на них.

Ну так вот, а про то, что очень эффективны «загрузочные» дни и вообще что это такое знает гораздо меньше людей, либо кто то что-то слышал , но не до конца понимает как их правильно проводить.

Читинг или загрузочный день — это то время, когда вы запланировано едите куда больше чем обычно, можете побаловать себя любимыми продуктами.

Зачем это надо?

Приведу пример:

Вы начали худеть, сперва урезали калории, увидели результат, порадовались, пришли в спортзал — снова увидели что вес становится меньше — радуетесь еще больше, вам осталось немного, например, всего 5-10 килограмм, как вдруг ваш вес останавливается, вы уже не можете урезать калории, это будет опасно для здоровья, да и тренироваться чаще тоже уже некуда — тут на помощь приходит читинг, цель которого раскачать постепенно замедленный в процессе похудения обмен веществ, такое контролируемое поедании большего количества калорий дает нашему организму понять, что все окей, мы не голодаем, не надо запасать впрок любую еду, можно снова продолжать сжигать жир.

 Читинг и зажор это не одно и тоже 

Но, тут есть и оборотная сторона медали, многие думают и путают читинг с зажорами, читинг — это не бесконтрольное поедание всего что попадается на глаза. Грамотный читинг имеет свои правила, нарушение которых может привести к набору лишнего веса, от которого мы как раз пытаемся избавиться, и проблемам с пищеварением.

 Что можно есть?

Есть можно все продукты, в которых содержится мало жира и много cложных углеводов и белка (например: овощи, каши, фрукты, нежирное мясо, рыба). То есть по идее вы должны есть то, что едите каждый день при похудении, только в куда большем количестве.

В идеале также стоит ограничить себя в потреблении сладостей, сахаров, пить много воды и не забывать тренироваться.

Добавьте что-нибудь любимое

Помните, что читинг — это не день обжорства,  вы просто помогаете организму разогнать обмен веществ, но я вполне допускаю, что + ко всем здоровым продуктам вы можете добавить что-то любимое «запретное», что ежедневно есть совсем не стоит, так как это сильно тормозит весь процесс снижения веса.

В читинге есть еще и положительный психологический аспект.

Чувство вины

Нам что то запрещают и мы еще больше этого хотим, в итоге случается так называемый срыв срыв, и чувство вины начинает нас сводить с ума, а небольшое отступление от диеты вообще может превратиться в жор.

Но вот если вы заранее запланировали, что например в субботу вы повышаете калорийность рациона в основном правильными продуктами + едите свое любимое мороженное, то вам будет морально проще, вы не будете чувствовать себя виноватыми.

Вы будете чувствовать, что все под контролем!

Главное во время включать силу воли.

Как часто можно делать читинг?

На первых этапах похудения я бы не советовала делать это чаще, чем я раз в пару недель, так как есть большая вероятность вернуться к прошлому образу жизни, слишком велик соблазн, а в дальнейшем при регулярных тренировках можно устраивать его чаще, раз в 10 дней или неделю. + повышайте калорийность где-то на 20 процентов от сегодняшней нормы похудения.

Читинг или загрузочные дни могут быть очень эффективными. Но только при разумном подходе.  Помните, что вы индивидуальны, единой супер формулы похудения нет, все методики нужно подстраивать под себя, но читинг может помочь некоторым людям сдвинуть вес с мертвой точки.

Вот и все на сегодня, напишите пожалуйста в комментариях устраиваете ли вы себе такие загрузочные дни и насколько это эффективно для вас. А я с радостью почитаю. Давайте будем продолжать работать над собой вместе, правильно, интересно, наслаждаясь процессом!

Полезные статьи:

Как избегать переедания? Мой личный опыт!

Какими порциями есть, чтобы похудеть?