Диета путина секреты президентского меню

Диета путина секреты президентского меню thumbnail

Личность президента России Владимира Путина является одной из самых интересных не только для россиян и отечественных средств массовой информации, но и для зарубежных читателей. Причем люди интересуются буквально всем: что носит, где живет, с кем дружит, что ест Путин. Под пристальное внимание журналистов попадают вкусовые предпочтения главы государства, даже несмотря на то, что Владимир Владимирович почти не рассказывает о своих пристрастиях в кулинарии. И все же, крупицы информации из обрывков интервью и репортажей становятся доступны для интересующихся тем, какие блюда любит Владимир Путин, каким напиткам отдает предпочтение и как главе государства удается поддерживать себя в отличной физической форме, невзирая на возраст.

Что ест Путин на завтрак, обед и ужин

Разумеется, пища на официальных приемах значительно отличается от той, которую можно приготовить и съесть в домашних условиях. И если на торжественном мероприятиях уместно питаться изысканными блюдами от лучших шеф-поваров, то для домашнего меню многие политики предпочитают более простые яства. Так, Владимир Путин признался однажды, что утром любит есть каши. В основном Путин на завтрак ест рисовую кашу, а из горячих напитков предпочитает не кофе, а чай. Причем преимущественно зеленый или травяной. Помимо рисовой каши, любимыми блюдами Путина на завтрак являются гречневая и пшенная каши. А вот овсянку президент России не жалует. Кроме каш, на завтрак Путин ест творог и мед. Запивает утренний прием пищи российский лидер сырыми перепелиными яйцами.

Завтрак Путина

В целом, описывая свои вкусовые предпочтения, глава государства отмечает, что на самом деле он в еде не прихотлив: «Ем, в общем, все, что дают. Честно говоря, времени на еду особого нет. Люблю овощи: помидоры, огурцы, салат». Также президент любит рыбу больше, чем мясо. Но если такого выбора не представится, то с большим удовольствием съест баранину. К сладкому Владимир Путин в целом равнодушен, но отмечает, что это не относится к мороженому. Как известно, глава государства во время визита на авиасалон МАКС в подмосковном Жуковском угостил мороженым сопровождающую его делегацию правительства. Себе же Путин купил вологодский пломбир в стаканчике.

Путин ест мороженое

Как видно из перечисленного выше, Путин ест обыкновенные блюда, которые часто оказываются на столах рядовых россиян. Впрочем, одно отличие все же есть – глава государства также очень любит коктейль, приготовленный по собственному рецепту. В его состав входят секла и хрен.

Кто отвечает за качество любимых блюд Путина

Рабочий график президента зачастую составлен так плотно, что времени на обед у российского лидера просто не остается. Он сам однажды признавался в этом журналистам. Кроме того, Владимир Путин редко завтракает и обедает дома. Чаще всего прием пищи происходит в стенах Кремля. Но это в некоторой степени даже удобно, поскольку в Московском Кремле работают отличные повара, вот уже которое десятилетие составляющие меню для первых лиц России.

Обед Путина

И если раньше Людмила Путина готовила сама для своих домочадцев, то теперь за то, что ест Путин на завтрак, обед и ужин отвечает главный шеф-повар Кремля Анатолий Галкин. Кстати, бывшая супруга президента не совсем согласна с тем, что Владимир Владимирович, по его собственным словам, не прихотлив в еде. По словам бывшей первой леди России, Путин мог отказаться обедать, если ему хотя бы немного не понравилось блюдо. При этом женщина отмечала, что российский лидер не хвалил пищу, даже если ему понравилось. Он просто ел. Такой подход к утолению голода демонстрирует, что Владимир Путин относится к тем людям, которые едят ради того, чтобы жить, а не живут ради того, чтобы есть.

Путин и Медведев обедают

Но вернемся к тому, что теперь чаще всего столуется глава государства в Кремле. За завтраки, обеды и ужины Путина отвечают кулинары из Федеральной службы охраны. Некоторые работают посменно в доме у главы государства, другие создают блюда на так называемой особой кухне, которая находится в Большом Кремлевском дворце. Продукты проходят через сложную радиометрическую и рентгеновскую аппаратуру, а уже готовые блюда развозятся в специальных опломбированных термосах. За всю историю особой кухни было лишь несколько случаев, когда пломба слетала.

Как сообщает главный шеф-повар Кремля Галкин, самым частым содержимым термосов по утрам для завтрака Путина является гречневая или геркулесовая каша с соком, чаем или фруктами. На обед у Владимира Путина обычно суп, фрукты. По словам самого российского лидера, на обед часто просто не остается времени и тогда, чтобы утолить голод, Путин пьет кефир. Но основной прием пищи происходит вечером. Чаще всего на ужин президент России ест мясные блюда, а вот во время поста они заменяются на рыбу или бобы, а также орехи и другие растительные продукты. Как отмечает Галкин, Путин ест немного. И никогда не пьет кофе.

Путин и Медведев пьют чай

Разумеется, вопрос безопасности главы государства должен быть на первом месте, поэтому без предварительной тщательной проверки, Владимиру Путину не рекомендуют есть блюда. И когда где-нибудь в российской глубинке глава государства угощается от хлебосольных граждан маринованным огурчиком или грибочком, телохранители очень нервничают.

Тем не менее возможность отравления фактически исключена. То же самое можно сказать не только про любимые блюда Путина, но и про напитки, которые предпочитает президент России. Некоторые источники уверяют, что пока официанты в бабочках разливают гостям чай, персональную чашку главы государства выносят из потайных дверей, а после она таинственным образом исчезает. Все это больше похоже на выдумку журналистов, поскольку еще ни разу этот загадочный процесс не попадал в объективы камер.

Читайте также:  Диета при кормлении для похудения меню

Какой алкоголь любит пить Путин

Бывшие сослуживцы и одноклассники Владимира Путина, делясь своими воспоминаниями о российском лидере, отмечали, что президент РФ равнодушно относится к алкоголю. «От бутылки не бегает, но если необходимости нет, то может спокойно отказаться от распития спиртных напитков». Как рассказывает Галкин, из алкоголя Путин отдает предпочтение вину и пиву. Может во время официальных встреч позволить себе рюмку водки, но делает это крайне редко и, как уверяют окружающие, совершенно не пьянеет. Это, по мнению источников, продолжается еще со времен службы в КГБ. Впрочем, сколько в этих словах правды – не известно. На некоторых торжественных мероприятиях приходится пить шампанское, но чаще одного бокала спиртного Путин выпивает исключительно редко.

Путин пил пиво

Какие блюда любит Путин

Один из московских ресторанов, который президент посещал некоторое время, составил список блюд, которые любит Владимир Владимирович. Позже, пристрастия главы государства к перечисленным яствам подтвердил и главный шеф-повар Кремля.

  • Уха по-царски с расстегаями;
  • Мясное ассорти из домашней котлеты, лангеты, колбасы и эскалопа;
  • Запеченная телятина с порцией острого чесночно-сметанного соуса;
  • Приготовленное методом горячего копчения филе осетрины;
  • Фисташковое мороженое;
  • Зеленый или травяной чай.

Благодаря перечисленному списку, а также зная меню Путина в Кремле, которое выше раскрывал кремлевский повар, можно прийти к выводу, что ни на какой особенной диете Владимир Путин не сидит. Как до этого признавался сам президент, у него зачастую просто не хватает времени на еду. К тому же Владимир Владимирович увлекается активными видами отдыха и расслаблению на диване предпочитает катание на горных лыжах или занятия по самбо. Все это позволяет Главнокомандующему ВС РФ поддерживать себя в столь отличной физической форме.

Что ест Путин на официальных приемах

Позиция президента РФ по поводу приема пищи уже приводилась выше: «Ем, в общем, все, что дают». Применительно это к тому, что ест Владимир Путин на официальных приемах. Список блюд обычно более разнообразен, чем в ежедневном меню главы государства, поскольку помимо лидера России на официальных мероприятиях присутствуют и другие высокопоставленные особы, которым нужно угодить во вкусах.

Путин на приеме

Путин не раз подчеркивал, что во время официальных визитов в те или иные страны с удовольствием пробует местную кухню. Впрочем, Путин подчеркивает, что в рамках таких поездок времени на еду почти не остается, глава государства куда больше занят переговорами с иностранными коллегами и партнерами. Во время службы в КГБ будущий гарант Конституции плотно познакомился с немецкой кухней, которая порой не под силу многим желудкам. Но рабочие визиты глава государства наносит не только в другие страны.

Что ест Путин во время рабочих поездок по России

Владимир Владимирович много ездит по стране, и в регионах также предпочитает пробовать местную кулинарию, часто заходит в заведения общественного питания. К примеру, в 2003 году Путин в поселке Рисоопытный в Краснодарском крае вместе с руководителями хозяйства и механизаторами отобедал кубанским борщом, местным салом и помидорами.

Во время двухдневной поездки в Калининград и на Балтийский флот Владимир Путин отправился пообедать в малоизвестный на тот момент трактир «У дороги», расположенный на Куршской косе. Тогда многие журналисты внимательно следили за тем, что ест Путин, а после опубликовали его заказ. Глава государства ел уху «Царскую», расстегаи с красной икрой, копченого угря, шашлык из угря и блинчики с земляникой. По словам управляющей трактиром, средний чек на человека тогда составил чуть более тысячи рублей.

Владимир Путин во время поездки

В ходе визита в Карелию, Путин назвал любимым местное блюдо – карельские калитки, которые являются небольшими пирожками из ржаного теста. А также признался, что ему очень нравятся осетинские пироги, чак-чак и татарские беляши.

В 2008 году в рамках рабочей поездки в Татарстан Путин ел в столовой особой экономической зоны «Алабуга» салат, куриный суп с лапшой и говядину с рисом. А на десерт глава государства выбрал пирожок.

В феврале 2012 года накануне Дня защитника Отечества Владимир Путин посетил Таманскую бригаду в Подмосковье. Кроме официальной части, во время которой глава государства возложил цветы к памятнику погибшим в Чечне, президент осмотрел казармы и пообщался с солдатами в местной столовой, где также отобедал. Выбор Путина пал на макароны с говядиной, пирожок и апельсиновый сок.

Путин в столовой

Блюдо по имени «Путин»

В честь президента граждане иностранных государств с различной периодичностью создают блюда. Но не все знают, что в Канаде уже давно, еще до того, как Владимир Владимирович стал главой России, слово «путин» обозначает блюдо фаст-фуда. Это жареная картошка-фри, которая залита расплавленным сыром и соусом. Причем блюдо «путин» пользуется большой популярностью среди франко-канадского населения страны: в честь него устраивают праздники и фестивали, снимают мультфильмы. На искушенный выбор есть несколько вариаций. Так, каждый желающий может заказать себе «путин» с трюфелями или «путин» с фуа-гра.

Читайте также:  Диета при гепатите с меню на каждый

Любимые блюда других политиков

В сентябре 2014 года многие средства массовой информации подхватили и распространили новость о том, что лидер Северной Кореи Ким Чен Ын набрал лишний вес из-за своей любви к сыру «Эменталь». Кроме пристрастия к сыру, глава КНДР питает особую слабость к блюдам из акульего плавника, а из напитков предпочитает водку и саке. Бывший шеф-повар семьи Кимов Кенджи Фуджимото, сбежавший из Пхеньяна в Японию, рассказывал, что водку лидер КНДР начал употреблять еще в 14-летнем возрасте и уже тогда без особого труда мог выпить целую бутылку.

А вот бывший президент США Барак Обама своими любимыми блюдами называл фаст-фуд. Во время визита в США Дмитрия Медведева, глава Вашингтона угощал российского премьера в закусочной Ray’s Hell Burger. Кроме того, известно, что Обама очень любит пиво. Во время своего правления он даже оборудовал на территории Белого дома мини-пивоварню, в которой варил собственный сорт пива под названием «Медовый эль Белого дома». Среди любимых блюд экс-президента США также числятся жаренный миндаль, фисташки, протеиновые батончики MET-Rx с арахисом, молочный шоколад и овощи.

Что любит есть Обама

Первый президент России Борис Ельцин, в отличие от нынешнего главы государства, очень любил изысканные и сложные блюда. В меню лидера были пельмени с черной икрой, телячья колбаса с фисташками, дикие кабаны и оленина.

Глава Белоруссии Александр Лукашенко, как и Путин, больше любит рыбу, а не мясо. И черный хлеб. В целом меню двух президентов имеет определенное сходство. В него входит большое количество фруктов и овощей, соков, а также выпечка и мороженое.

В свою очередь, королева Великобритании Елизавета II терпеть не может креветок и другие виды морепродуктов, но с уважением относится к традиционному британскому блюда – овсяным хлопьям и еще любит картофель. Перед сном царственная особа иногда позволяет себе выпить бокал винного напитка Дюбонне, а из крепких алкогольных напитков предпочитает джин. Известно, что бывший президент Франции Николя Саркози очень любит макароны с артишоками, черные трюфели и фуа-гра, а запивать блюда старается вином.

Ангела Меркель пьет пиво

Канцлер Германии Ангела Меркель, в отличие от других правящих особ, с удовольствием рассказывает о том, что любит есть и охотно перечисляет свои любимые блюда. Причем фрау нравится готовить самой, когда есть время. Своими особо удающимися яствами политик считает картофельный суп, шницели и рыбные тарелки. А на рождество канцлер готовит традиционный картофельный салат и жаркое из гуся. Особой любовью немецкого дипломата пользуется свиная колбаса с капустой, а также паста болоньезе. Из алкогольных напитков она предпочитает вино, но иногда балует себя кружкой пива.

Источник

Владимир Путин во время отдыха в сибирской тайге в октябре 2019 г. Фото: Алексей Дружинин/пресс-служба президента РФ/ТАСС

СЫРЫЕ ЯЙЦА БЕССМЫСЛЕННЫ

Журналисты испанской газеты El Confidencial вместе с диетологами изучили рацион президента России. И приятно удивились. Питание у Владимира Путина сбалансированное, лёгкое и здоровое. Никаких колбас или стейков. Нежирное мясо, крупы, фрукты-овощи в большом количестве. Из изысков — алтайский мёд: ВВП ест его на завтрак с гречневой кашей. По сравнению с коллегами-политиками из других государств (о чём ниже) — почти эталон.

— Рационом первого лица нашей страны можно только восхититься, — констатирует диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова. — Завтрак содержит все необходимые компоненты: белки (омлет), сложные углеводы (гречневая крупа), витамины (фрукты и сухофрукты). Такое сочетание, с одной стороны, покрывает все потребности организма. А с другой — дает продолжительную продуктивность за счет сложных углеводов. Единственное уточнение: я как диетолог не вижу смысла в сырых перепелиных яйцах (которыми тоже завтракает Путин). Сырые яйца, не важно от какой птицы, усваиваются нашим организмом на порядок хуже, чем прошедшие термообработку.

Хотя есть много фотографий, где Путин вместе с другими политиками держит кружечку пива, но в обычной жизни алкоголь он почти не пьёт. В общем, подчёркивают эксперты, диета у Владимира Владимировича — что надо. Вдобавок — хорошая физическая форма, регулярные занятия спортом, плавание.

Зато к другим международным игрокам есть вопросы.

ДАЖЕ ГОЛЬФ НЕ СПАСАЕТ

Больше всего проблем у хозяина Белого дома Дональда Трампа. Магнат-республиканец — фанат фастфуда. Пицца, все виды бургеров, пережаренный картофель фри, куриные крылышки, опять же жареные. И даже любимый напиток — о нет, кока-кола! Иной раз по дюжине банок в день. С лошадиной порцией мороженого на десерт.

— А что, прекрасная американская трапеза, — искренне удивляется 73-летний политик, сделавший себе имя на призывах «вернуть золотой век США».

Теоретически даже такой поток жирного и вредного можно нивелировать с помощью физической активности. Но увы. Из спорта магнат предпочитает лишь размеренный гольф. Ни прыжков, ни бега. Ни к чему хорошему это не приводит.

Трамп – поклонник спорта богачей, гольфа.

Фото: EAST NEWS

— У Трампа индекс массы тела — 30,4. Норма — от 18,5 до 24,99. С медицинской точки зрения это даже не предожирение, а вполне себе ожирение первой степени, — констатирует Нурия Дианова.

Как и на предыдущей президентской кампании четыре года назад, из штаба Трампа слышны обещания «начать худеть со следующего понедельника». Одно время в Белом доме хотели установить беговую дорожку, чтобы президент выжимал на ней пот в перерывах между госделами. Чем дело закончилось — не слышно. Воз (в смысле, вес) и ныне там. 115 кило при 188 сантиметрах роста.

Читайте также:  Диета в домашних условиях меню по времени

ГИПЕРПРОТЕИНЫ ДЛЯ СИЛЬВИО

А вот у «итальянского Трампа» — любвеобильного магната Сильвио Берлускони, управлявшего Апеннинами почти 20 лет — всё наоборот. Питание — только самое здоровое, никакой пасты и пепперони. Каждый день — свежевыжатый сок из красных апельсинов (считается, эти фрукты защищают мозговые клетки от старения). Вместе с соком принимается ложка растительного масла и «живой» йогурт с полезными бактериями. Из «тяжёлого» — сыры, постное мясо, рыба, творог. Это называется гиперпротеиновая диета. Сочетают её с ежедневными лёгкими пробежками по 20-30 минут.

Результат — в свои 83 патриарх итальянской политики по-прежнему на коне. Весной прошлого года избрался в Европарламент. А в начале нынешнего — порвал с юной пассией и нашёл новую, ещё моложе — по имени Марта Фашина, 30 лет от роду. Более чем на полвека младше себя.

Сильвио Берлускони не спешит уходить на покой в свои 83 года.

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

СОСИСКИ ДЛЯ БОРИСА И АНГЕЛЫ

— В холодильнике остаётся торт с дня рождения, ну что поделать, я ем, — однажды признался премьер-министр Британии Борис Джонсон.

Впрочем, ехидничает желтая пресса, впечатление такое, будто в его доме кто-то справляет именины изо дня в день. «Царь Борис» родом из аристократической семьи, но пища у него самая простецкая.

Завтрак: кусок пирога, рогалики из тостера, мармелад. Обед: cосиски с пюре и подливкой, иногда — тунец с листьями салата. Ужин: жареные рёбрышки с пюре и бокал недорого вина.

Любимые напитки — английский чай и латте. А также, как и у Трампа, кола-кола. Спасибо хоть, диетическая. Но до литра в день. В итоге: Борису Джонсону всего 55 (в политике не возраст), но с некоторых ракурсов он выглядит не по-молодецки. Расплывшийся подбородок, грузный живот…

Премьер-министр Великобритании Борис Джонсон.

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

В отличие от него, 65-летняя канцлер ФРГ Ангела Меркель за фигурой следит. Те же сосиски с пюре, конечно, ест. Но в меру. Все больше налегает на овощи. При этом оба лидера не чураются физкультуры. Джонсон регулярно катается на велосипеде, Меркель — на лыжах.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Так что же нам всё-таки есть «в возрасте Меркель»?

Нурия Дианова, диетолог и гастроэнтеролог:

По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), до 50% влияния на наше здоровье оказывает именно питание! Оно может быть лекарством, а может и приводить к инфаркту, инсульту, сахарному диабету, гипертоническому кризу…

К сожалению, после 50 лет наши когнитивные функции снижаются. А ведь память, внимание, быстрота реакции — важные качества для лидера. Кроме того, стрессовые ситуации провоцируют выработку гормонов стресса — адреналина и кортизола. Они, в свою очередь, ведут к недостатку незаменимых аминокислот, таких как триптофан, витаминов группы В и С, магния и др.

Чем их заменить? Триптофан содержится в продуктах животного происхождения (мясо, яйца, молоко). Он улучшает выработку целой цепочки нейромедиаторов: серотонина, ниацина, мелатонина (регулирует циркадные ритмы — качество сна и продлевает долголетие).

Витамины группы В — злаковые, бобовые, орехи семена. Участвуют во всех видах обмена в организме.

Витамин С — фрукты, зелень, салаты, овощи, гречка, нежирная рыба. Это антиоксидант, антистрессовый витамин.

Магний есть во фруктах, орехах, злаковых. Нормализует возбудимость нервной системы, препятствует выходу белка из мышц при стрессовых и физических нагрузках.

Помимо правильного питания, для тонуса нужны регулярные и разнообразные физические нагрузки. Ведь с возрастом происходит убыль мышечной массы (саркопения). Поэтому идеальная стратегия — баланс рациона и не меньшая физическая активность, чем в молодости: нагрузки средней интенсивности, но с регулярной периодичностью. И вместе с этим — отказ от переработанного мяса, продуктов, богатых солью, и алкоголя.

ИТОГО

Александр Невеев, кандидат психологических наук:

«В еде Трамп действует сиюминутно, а Путин — обдуманно»

Наши пищевые привычки формируются, как правило, под влиянием семьи и национальной культуры. Американские гамбургеры Трампа, немецкие сосиски Меркель… Именно такую, «родную» еду любой подсознательно считает полезной и вкусной. И далеко не всегда ошибается — за десятилетия организм может отчасти адаптироваться даже к «мусорной еде». Хотя, замечу, доля людей с ожирением на родине Трампа — одна из крупнейших в мире.

Что до политиков, ты их пищевые предпочтения легко объясняются психологией. У Трампа — «синдром ковбоя». Лихо прискакать, выстрелить, урвать куш, удрать, пока цел. Потом разрядить напряжение. Вредной, но адски вкусной едой. Такой человек уверен, что может позволить себе что угодно, и ему за это ничего не будет: сегодня съел гамбургер с колой, завтра — отдал приказ разбомбить того, кто тебе не нравится.

А вот тщательно продуманная диета Путина связана с тем, что он в принципе склонен к стратегическому планированию. И в данном случае хочет продлить активное долголетие, быть более эффективным лидером. Здоровье — такой же невозобновляемый ресурс, как нефть.

Источник