Диета при псориазе волосяной части головы
Псориаз — это распространенное заболевание кожи у взрослых и детей, которое не передается контактным или воздушно-капельным путем. Причина появления заболевания пока неизвестна, медики отмечают лишь факторы, которые сопутствуют его развитию. На сегодняшний день недуг полностью неизлечим, но улучшить состояние больного и предотвратить рецидив помогут регулярные профилактические мероприятия. Диета при псориазе волосистой части головы считается важным аспектом в профилактике и лечении болезни.
Что за недуг
Псориаз относится к незаразным кожным заболеваниям. Сопровождается появлением обширной красной сыпи, которая быстро увеличивается в размерах, покрывается серовато-белым налетом. В дальнейшем наблюдается активное шелушение и образование трещин, кровоточащих ранок. Псориатические бляшки вызывают большой дискомфорт у больного, они чешутся и болят.
Если своевременно не приняться за лечение недуга, возможны осложнения и поражение псориазом всего тела.
Псориазом волосистой части головы страдают не только взрослые, но и дети. Если у женщины в период беременности наблюдается обострение заболевания, то ребенок имеет все шансы страдать недугом сразу после родов. Медики утверждают, что наблюдается тенденция учащения развития псориаза у грудничков и маленьких детей.
Механизм возникновения псориаза в организме человека полностью не раскрыт, поэтому коснуться может каждого. Факторы, сопутствующие проявлению заболевания:
- фактор наследственности;
- нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, дисбактериоз;
- иммунитет, ослабленный перенесенными инфекционными и хроническими заболеваниями;
- склонность к аллергии;
- гормональные сбои;
- проблемы с эндокринной системой.
Многие считают псориаз реакцией организма на нервные перенапряжения, стрессы, регулярные расстройства и дисбаланс нервной системы в целом.
Важно! Недуг лечится комплексно. Курс мероприятий включает наружное и внутреннее применение медикаментов, витаминотерапию и использование альтернативных методик укрепления иммунитета. Коррекция питания для больного псориазом считается первоначальной мерой на пути к выздоровлению.
Исключаем вредные продукты
При псориазе кожи головы диетологи рекомендуют отказаться от многих блюд и техник их приготовления. Среди запрещенных продуктов оказались:
- острые специи, лук, чеснок и хрен;
- картофель;
- макароны и выпечка из пшеничной муки;
- сладости, в том числе шоколад;
- некоторые крупы (перловая, кукурузная, ячневая, манная);
- картофель;
- фасоль, горох;
- помидоры, томатный сок, томат, кетчуп;
- свинина, гусь, утка и другие жирные мясные сорта;
- копчености, колбасные изделия;
- маринады, соусы;
- консервы;
- жареные яйца;
- молочные и кисломолочные продукты высокой жирности;
- сало;
- продукты питания с ГМО, консервантами;
- мед, клубнику, цитрусовые и другие аллергенные продукты;
- молоко, мороженое, сыр;
- темные ягоды (черная смородина, слива, черника);
- кофе, газированные напитки;
- алкоголь и спиртосодержащие напитки;
- баклажаны, перец;
- маргарин и заменители масла, спред.
Жареные, соленые, острые и копченые блюда для тех, кто страдает псориазом кожи головы, категорически запрещены. Если омлет, то только паровой, если мясо — то нежирных, диетических сортов. Продукты с большим содержанием пищевых добавок также относятся к запрещенным.
Продукты для здорового питания
В питание при псориазе волосистой части головы специалисты рекомендуют добавить следующие продукты и блюда:
- отварное мясо нежирных сортов;
- нежирная рыба (хек, треска, щука, окунь, минтай);
- овощи в свежем виде или приготовленные на пару;
- свежие фрукты и соки, кроме цитрусовых;
- отрубной хлеб;
- каши, сваренные на воде (исключение составляют перловая, кукурузная и ячневая крупы);
- нежирные молочные и кисломолочные продукты;
- оливковое масло и другие растительные масла;
- компоты, слабозаваренный чай.
Главный упор в диетическом питании делается на продукты и блюда низкой жирности, приготовленные преимущественно на пару или методом варки.
Важный момент! Для нормального функционирования кишечно-желудочного тракта и систем организма необходимо выпивать не менее 2 литров очищенной воды.
Известные диеты при псориазе
Многие специалисты нетрадиционной медицины вовсе утверждают, что псориаз можно излечить голоданием. К столь радикальным мерам готов не каждый больной, к тому же ведущие диетологи разработали системы питания при псориазе и обосновали их пользу. Рассмотрим их подробнее.
Диета Пегано
Одна из популярных концепций здорового питания для больных псориазом была предложена Джоном Пегано. Американский ученый объединил строгую диету и комплекс оздоравливающих процедур. Предложенная концепция на практике доказала свою эффективность и успешно используется врачами уже 20 лет.
Этапы излечения псориаза от Джона Пегано:
- Глубокое очищение организма. На этом этапе важно разгрузить кишечник монодиетами и вывести шлаки, токсины из организма с помощью энтеросорбентов. Ученый настаивает на строжайшей фруктовой диете. Варианта два: яблочная (цитрусовая) монодиета на протяжении 3 дней или мультифруктовая диета, но длительностью 5 дней.
- Здоровая пища. Пегано разделил продукты питания на две группы. Первая — те, что употреблять нельзя, вторая — которые употреблять необходимо.
- Физические нагрузки для улучшения циркуляции крови и восстановления, выравнивания позвоночника. По мнению ученого, плохое кровообращение — еще одна причина дерматологических заболеваний кожи.
- Уход за кожей. На этом этапе рекомендуется воспользоваться услугами косметических салонов, чтобы максимально оздоровить и очистить кожные покровы. Паровые ванны, баня, сауна помогут организму и коже избавиться от токсинов.
Режим питания согласно рекомендациям Джона Пегано должен включать 70–80% щелочеобразующих продуктов (это фруктовые соки, овощи и фрукты, вода) и 20–30% кислотообразующих продуктов, таких как мясные блюда, крупы, молочные и кисломолочные продукты, рыба, яйца. Принцип диеты Пегано — не нарушить кислотно-щелочной баланс организма и исключить перегрузы.
Особенности популярной диеты:
- Нельзя переедать. Прием пищи рекомендуется разделить на 5–6 подходов.
- Обильное питье каждый день, минимум 1,5 л очищенной или щелочной минеральной воды без газов.
- Помимо воды, организм должен каждый день получать травяные чаи, свежие овощные и фруктовые соки.
- Для восстановления щелочного баланса в ежедневный рацион добавляют лецитин в гранулах (по 1 ч. л. трижды в день 5 дней в неделю).
- Для обеспечения нормальной работы кишечника каждое утро начинают с 1 ст. л. оливкового масла.
- Сочетать продукты питания необходимо правильно. Например, недопустимо одновременное употребление сыра, молока, йогурта с цитрусами, мяса с крахмалосодержащими продуктами, фрукты с хлебом или злаковыми кашами.
- Жиры, красители, пищевые добавки, сахар, соль и острые специи — это яд для организма, от них нужно отказаться.
- Больше клетчатки. Полезными при псориазе окажутся миндаль, цельнозерновые каши, приготовленные на воде, хлеб с отрубями.
Чтобы диета Пегано при псориазе пошла на помощь, воспользуйтесь советами специалистов-диетологов. Они научат вас правильно сочетать продукты, составлять свой ежедневный рацион, с учетом особенностей организма.
Важный момент! Продукты-аллергены исключаются из рациона в первую очередь, даже если они разрешены таблицей Пегано.
Диета Огневой
Свою концепцию питания при псориазе волосистой части головы предложил российский врач-дерматолог Светлана Михайловна Огневая. Ее разработки имеют некоторые отличия от диеты Пегано, но в целом принцип соблюдения кислотно-щелочного баланса организма совпадает.
Огневая разделила все продукты на группы:
- Щелочеобразующие и кислотообразующие продукты;
- Продукты разрешенные, запрещенные и те, что не нужно употреблять.
Обязательное условие — это употребление 1,5–2 л чистой или щелочной негазированной воды. Стоит отметить, лучше всего усваивается холодная вода, выпитая за полчаса до еды.
Питание по диете Огневой имеет некоторые особенности:
- Ограничений в употреблении свежих фруктовых соков нет.
- Есть фрукты необходимо без кожуры.
- Черный чай, кофе, какао следует заменить на фиточаи, отвары лекарственных трав без сахара.
- Полный отказ от алкоголя, газировки, жирного, жареного, сладкого и соленого.
- Готовьте еду в духовом шкафу, используя рукав для запекания, или в пароварке, скороварке.
- Занятия спортом, прогулки на свежем воздухе и ровный эмоциональный фон — верные помощники для скорого выздоровления.
- Диету необходимо соблюдать не только в период лечения, но и в дальнейшем.
- Допускается разовый прием запрещенных продуктов, но не в период лечения и не на голодный желудок.
- Если вы полностью придерживаетесь правил диеты и рекомендаций врача, то необходимости в дополнительной витаминотерапии не возникнет.
Внимание! Если вы хотите добиться стойкой ремиссии заболевания (до 10 лет), не нарушайте режим питания.
Примерное меню при псориазе на неделю
Диетологи настаивают на многократном питании в день (5–6 подходов). Так вы не перегружаете организм и позволяете ему нормально работать. Предлагаем примерное меню для больных псориазом на неделю с разделением на 5 приемов пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин).
Понедельник
1-й прием: пшенная каша, приправленная тыквенным пюре (250 г) и ½ ч. л. натурального меда, свежее яблоко и ромашковый чай;
2-й прием: два банана или груши.
3-й прием: порция борща на воде (не более 350 мл) с двумя ломтиками отрубного хлеба, 100 г отварное нежирное мясо и компот из сухофруктов.
4-й прием: стакан обезжиренного йогурта или кефира, без сахара и добавок.
5-й прием: салат из свежих овощей, приправленный оливковым маслом, тушеные грибы (100 г) и натуральный сок.
Вторник
- Овсянка с кедровыми или миндальными орехами, банан и 200 мл свежевыжатого сока.
- Два яблока.
- Рисовый овощной суп, ломтик хлеба, отварная рыба нежирных сортов и травяной чай с лимоном.
- Стакан кефира или нежирного йогурта.
- Салат со свежей капустой и огурцами, приправленный оливковым маслом, отварная рыба (100 г) и компот их сухофруктов.
Среда
- Овощное пюре, ломтик отрубного хлеба и ромашковый чай.
- Банан или яблоко.
- Овощной салат запеченная рыба (250 г), ломтик обезжиренного сыра, слабозаваренный чай с лимоном.
- 200 мл йогурта.
- Перловая каша с оливками, овощной салат и стакан несладкого отвара шиповника.
Четверг
- Рисовая каша с овощами на пару, 3 дольки кураги и яблочный сок.
- Две груши или банана.
- Тарелка борща (свекольника) с двумя ломтиками цельнозернистого хлеба, отварное мясо кролика (индейки), травяной чай.
- Фруктовый кисель (150 мл) или компот из сухофруктов.
- Салат с капустой и помидорами, отварная рыба, ломтик отрубного хлеба, чай с лимоном.
Пятница
- Вареные яйца (2 шт.), овощной салат и свежевыжатый яблочный сок.
- Банан и стакан компота из сухофруктов.
- Борщ на воде, два ломтика хлеба, порция тушеных грибов (100 г) и ромашковый чай.
- Стакан грушевого сока и яблоко.
- Гречневая каша с запеченной рыбой и овощами, ломтик хлеба и зеленый чай.
Суббота
- Овсянка с горстью изюма, зеленый чай с лимоном, 50 г свежего винограда или банан.
- Яблоко и компот из сухофруктов.
- Отварная брокколи с двумя котлетами из рыбы, приготовленными на пару, 2 кусочка отрубного хлеба, зеленый чай.
- Яблочный сок и банан.
- Суп-пюре с овощами, 2 кусочка хлеба, отварная рыба и травяной чай.
Воскресенье
- Омлет без прожарки (200 г), кусочек хлеба, овощной салат и ромашковый чай.
- Стакан обезжиренного кефира или фруктового киселя.
- Овощной суп с перловкой, 2 ломтика отрубного хлеба, запеченная в рукаве семга и компот из сухофруктов.
- Два яблока или банана.
- Овощной салат с пекинской капустой, отварная рыба и 2–3 ломтика хлеба, стакан свежевыжатого сока.
Предложенная диета примерная, вы можете разнообразить ее фруктовыми соками и овощными салатами, использовать разные сорта рыбы, готовить блюда на пару или запекать в духовом шкафу.
Правильное питание при псориазе волосистой части головы — это возможность наладить работу внутренних органов, предупредить перегрузы организма и рецидив болезни. Первые месяцы диеты кажутся настоящим испытанием, но в дальнейшем ситуация улучшится и станет привычной. Думайте о хорошем, меньше нервничайте и больше отдыхайте на свежем воздухе! Будьте здоровы!
Полезные видео
Питание диета при псориазе, причины, симптомы, лечение псориаза. Осложнения псориаза.
Питание при лечении псориаза. Итоги 7 месяцев лечения. Личный опыт выздоровления.
Источник
Несмотря на то, что современная медицина сделала смелый шаг вперед и многие заболевания из числа серьезных стали излечимыми.
Псориаз по-прежнему относится к числу хронических заболеваний, которое сложно вылечить химическими средствами.
Верно, одного внешнего воздействия на пораженные участки кожи в данном случае недостаточно, ведь при псориазе нужно в первую очередь чистить кровь.
Но есть методы, о которых знают немногие, которые, однако, могут реально помочь при этом недуге.
Далее мы расскажем вам о правильном питании, об уникальных диетах, которые действительно способны справиться с негативными проявлениями псориаза и свести их к минимуму.
Причины возникновения псориаза
На сегодняшний день известны следующие причины возникновения псориаза, а именно:
- Серьезные нарушения обмена веществ.
Этот процесс может быть вызван разными факторами, наиболее распространенным из которых является увлечение жесткими диетами для похудания.
Недостаток жизненно необходимых для организма веществ, витаминов, микроэлементов приводит к внутреннему дисбалансу.
Организм человека представляет собой цикличный механизм, где работа одной системы органов неразрывно связана с другими. Поэтому, нехватка необходимых микроэлементов приводит к шоку организма, что, в свою очередь выражается в многочисленных нарушениях внешнего характера: повреждение волос, ногтей, кожных покровов.
- Длительный прием лекарственных препаратов, в особенности, антибиотиков также приводит к самым негативным последствиям. Антибиотики, уничтожая патогенную флору, одновременно уничтожают и полезную микрофлору, что является катастрофой для здоровья человека.
- Чрезмерное употребление в пищу жирной, жаренной пищи. Рацион питания должен быть гармоничным, состоящим в значительной части из легкоусвояемых углеводов, белков, и лишь в незначительной части из жиров, причем, полезных жиров (животные и растительные масла), но никак не из канцерогенов. Ежедневное потребление картошки фри, барбекю и прочих излишеств является фактором возникновения псориаза.
- Хроническая усталость, недосып и, особенно, частые стрессы также становятся причиной возникновения многих заболеваний, в том числе и псориаза.
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом также выражаются в дерматических заболеваниях.
Таким образом, можно сделать вывод: чтобы побороть псориаз, нужно, в первую очередь, исключить первопричину его возникновения: если это прием антибиотиков – прекратить их прием и очистить кровь, если это нервный стресс – нормализовать жизнь и дать организму столь нужный для него отдых. Во-вторых – это правильное питание, от которого напрямую зависит здоровье человека, молодость и красота.
Основные правила питания
Псориаз – это дерматическое заболевание, выражающее внутренние проблемы: сбои работы тех или иных систем органов, нарушение обмена веществ, недостаток жизненно необходимых веществ. Каковы особенности первых проявлений псориаза на голове читайте здесь. Особую роль играет питание при псориазе волосистой части головы.
В данном случае необходимо полностью пересмотреть свой рацион питания.
Он должен на 90% состоять из клетчатки, белков, и лишь 10% отводится на жиры и легкоусвояемые углеводы.
Важно потреблять как можно больше витаминов, а именно:
- соки;
- травяные чаи;
- овощные рагу, каши;
- напитки из сухофруктов;
- мюсли;
- молочные и кисломолочные продукты.
ВАЖНО! Значимое место в правильном питании занимает питьевая вода. При псориазе нужно пить не менее 2 литров чистой теплой воды в сутки.
Что нельзя есть?
Есть ряд продуктов, которые провоцируют обострение псориаза:
- жареное и копченое;
- острое, чрезмерно соленое;
- консерванты, красители;
- цитрусовые;
- алкоголь, табачная продукция.
СПРАВКА! Также следует сократить потребление хлеба, особенно свежего и свести к минимуму потребление соли, сахара. От цитрусовых и вовсе нужно отказаться, так как они вызывают аллергическую реакцию.
Диета при псориазе волосистой части головы
На сегодняшний день существуют диеты, позволяющие значительно улучшить общее состояние организма и снизить негативные проявления заболевания. Их три, каждая из них интересна и хороша по-своему, каждая имеет свои особенности.
Диета Джона Пегана
Американский врач, диетолог, дерматолог, Джон Пегано за 20 лет своей врачебной деятельности составил уникальную методику лечебного питания при псориазе.
Методика заключается в гармоничном балансе кислотно-щелочной среды. Нарушения кожного покрова провоцируются сбоем в балансе кислот и щелочей организма.
Для восстановления организма необходимо нормализовать этот баланс, что напрямую связано с питанием.
То есть нужно рассчитывать, сколько съедено кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов и следить за их равновесием.
Так, к кислотообразующим врач отнес злаковые (рис, гречка, пшеница, роль, пшеница), рыбу, фрукты. К щелочеобразующим молочные продукты, говядину, овощи, зелень. По мнению Пегано, в рационе должны присутствовать фрукты и овощи, зелень, бобовые. Он также допускает небольшое количество цитрусовых.
СПРАВКА! Существует и аналогичная диета Светланы Ожеговой, которая, однако, предпочитает не включать цитрусовые в свой рацион. И здесь каждый человек должен руководствоваться своим состоянием, наличием или отсутствием явно выраженных аллергических реакций на продукт.
Сбалансированная диета с преобладанием молочных продуктов
Данная диета разрабатывается сроком на одну неделю. Заключается она в следующем меню:
Понедельник:
- Завтрак — яичный омлет, чай с молоком.
- Обед – молочный суп.
- Ужин – творог.
Вторник:
- Завтрак – десерт из тертой моркови со сметаной.
- Обед – овощной суп, гречка с вареным мясом.
- Ужин – овощной пудинг.
Среда:
- Завтрак – фруктовый салат.
- Обед – окрошка на кефире.
- Ужин – вареная рыба с тушеной капустой.
Четверг:
- Завтрак – стакан морковного сока, хлебцы.
- Обед – овощной суп.
- Ужин – пропустить, заменить травяным чаем и фруктовыми соками.
Пятница:
- Завтрак – мюсли с добавлением молока и масла.
- Обед – борщ с говядиной.
- Ужин – гречневая каша на молоке.
Суббота:
- Завтрак – творожный пудинг.
- Обед – яичный омлет с овощами.
- Ужин – пропустить.
Воскресенье:
- Завтрак – стакан фруктового сока (лучше морковный)
- Обед – овощной суп с фрикадельками.
- Ужин – овощной салат с добавлением кукурузы или фасоли.
Лечебное голодание
Польза не длительного курса лечебного голодания известна уже давно. Используется этот метод для лечения многих недугов, но наиболее часто – для борьбы с дерматическими заболеваниями, суть которых заключается в нарушениях обменных процессов и зашлаковке организма. Подробнее о лечении псориаза волосистой части головы читайте здесь.
Но подходить к процедуре лечебного голодания нужно грамотно, не допускать вольностей и, что самое главное, не превышать указанные сроки во избежание усугубления ситуации.
Итак, процедура голодания при псориазе волосистой части головы рассчитывается не более, чем на 30 часов. Можно проводить такую процедуру еженедельно, но лучше, не чаще одно раза в 1-3 месяца.
Перед процедурой необходимо подготовить организм, очистить его, для чего за сутки до начала голодания нужно перейти на облегченный режим питания, который к середине дня завершается лишь приемом фруктов и кефира.
ВНИМАНИЕ! Не допускается сухое голодание: необходимо выпивать в день не менее 2 литров жидкости, в данном случае, лучше, если это будут травяные чаи (ромашка, календула), фруктовые соки (морковь, морковно-свекольный, морковно-тыквенный, тыквенный).
Затем, по истечении 20-30 часов, снова водится облегченный режим питания, и уже через сутки можно вернуться к сбалансированному питанию. Обычно после одной такой процедуры наступает явное улучшение состояния кожи. Теперь вам известны секреты правильного питания при псориазе. Грамотный подход к этому вопросу позволит свести до минимального уровня проявление этой неприятной болезни или вовсе излечить ее.
А теперь подведем итоги: итак, необходимо потреблять больше клетчатки, зелени, рыбу, злаковые, и отказаться от жареных, копченых, консервированных продуктов, а также от алкоголя и табака. Также важно, чтобы порции были не большими: переедание при псориазе недопустимо. Пусть питание будет дробным – 4-5 раз, но небольшими порциями, тогда оно пойдет на пользу. Будьте здоровы!
Полезное видео
Смотрите видео о питании при псориазе, в том числе о диете Пегано:
Источник