Диета при псориазе пегано и огневой
Псориаз – это одно из самых неприятных заболеваний, затрагивающих кожный покров. Каких-либо значимых методов и лекарственных средств, качественно помогающих терапии болезни, не существует до сих пор. Однако если выполнять рекомендации врача и поддерживать определенные принципы питания, можно контролировать псориаз и не допускать его рецидивов.
Существует 2 типа диет, о принципах которых мы и расскажем вам. Итак, давайте узнаем, что собой являют диеты Джона Пегано и Огневой при псориазе, какое меню на неделю они предполагают.
Диета Пегано при псориазе
Данное питание было разработано Джоном Пегано еще 20 лет назад. Изначально доктор заявлял, что высыпания возможно предупредить, если просто употреблять определенный список продуктов, а от чего-либо отказаться совсем. Предлагается не просто поддерживать диету, но и провести полноценный комплекс оздоровительных мероприятий. Они включают в себя:
- Очищение внутреннее путем недельной монодиеты. Первые двое суток лучше есть цитрусы или яблоки, а в оставшиеся 5 дней подобрать любые фрукты из разрешенного списка. Пегано рекомендует принимать энтеросорбенты и несколько раз сделать колоноскопию.
- Выполнение упражнений для общего здоровья и здоровья позвоночного столба. Сторонники этого рациона уверены, что хорошее кровообращение значительно влияет на успешность терапии.
- Восстановление эпидермиса путем различных косметических процедур. Можно посетить косметолога или просто дома использовать различные питающие маски. Скажется благотворно и на состоянии пострадавшей кожи прием ванн с лекарственными травами, посещение бани.
- Поддержание диеты Пегано на протяжении длительного времени – данное правило одно из самых главных.
Данное видео расскажет о предварительной яблочной диете Пегано при псориазе:
Разрешенные продукты
Около 70% рациона лучше планировать на основе еды с большим объемом клетчатки. Много разрешено употреблять фруктов и овощей. Без ограничений можно, например, следующие:
- киви,
- ананасы,
- капуста,
- зелень,
- цитрусы,
- финики,
- свекла,
- абрикосы,
- инжир,
- морковь,
- спаржа,
- тыква,
- любые ягоды,
- манго,
- фасоль.
Ограничено разрешенная еда
Ограничено разрешенными продуктами считаются:
- чернослив,
- бобы засушенные,
- клюква,
- ревень,
- чечевица,
- авокадо,
- грибы,
- яблоки,
- кукуруза,
- дыня,
- банан.
Эту категорию овощей и фруктов лучше не сочетать с другими, есть немного в качестве перекуса. Подобную рекомендацию Пегано дает и относительно орехов.
Оставшиеся 30% рациона тоже нужно планировать с учетом разрешенных продуктов. Блюда предпочтительно изготавливать на пару, а вот жарить противопоказано (особенно категоричный запрет накладывается на рыбу).
Принципы питания
Итак, по диете доктора Пегано больной псориазом кушать может такую еду:
- Яйца. Употребляются лишь в вареном виде.
- Мясо. Категорически не рекомендуется употреблять жирное мясо. Исключение составляет баранина, но ее следует разделать очень тщательно, чтобы отделить жир. Разрешена дичь, диетические виды птицы, кролик.
- Рыба любая из списка: окунь, меч-рыба, тунец, рыба голубая, пикша, сиг, корифена. Еще можно сардину, камбалу, треску, язык морской, лосося, палтуса, макрель, форель.
- Злаковые. Исключена должна быть мука высшего сорта, поэтому даже макаронные изделия следует подбирать тщательно. Можно есть пшеницу, хлебцы, муку кукурузную, рожь, ячмень, овес, пшено, отруби, рис дикий. При перекусе употребляют и семена тыквы, кунжута, льна, подсолнуха.
- Обезжиренные продукты из молока любые.
- Среди масел приоритет стоит отдать соевому, оливковому, миндальному, кукурузному, рапсовому.
Кроме того, следует придерживаться ряда принципов:
- Замена привычного кофе на чай с лекарственными травами.
- В разные периоды дня употреблять следует цитрусы и молоко.
- Ежедневно рацион дополняют гранулированный лецитин. Употребляют его не чаще 5 дней, но по 1 ст. л.
- Соки пьют постоянно, но только свежевыжатые.
- Употребление достаточного количества воды обязательно для плодотворного лечения.
- Нормальный стул очень важен. Его нормализуют либо при помощи медикаментозных средств, подобранных доктором, либо путем приема 1 ч. л. оливкового масла (ежедневно).
Запрещенные продукты
В категорию запрещенной еды, способной спровоцировать высыпания, относят продукты:
- крахмалосодержащие;
- содержащие искусственные добавки, красители;
- жирные и сладкие;
- любые овощи, относящиеся к категории пасленовых;
- субпродукты;
- содержащие дрожжи напитки и еду;
- маринады;
- жирное мясо, сосиски, гамбургеры и другие подобные изделия;
- клубника и земляника;
- гусь и любое плохо приготовленное мясо;
- сельдь, моллюски, раки, икра и любые соусы на их основе;
- жирное молоко и продукты из него;
- жареная рыба.
Если развился псориатический артрит, то категорию запрещенной еды дополняют цитрусовые.
Меню на неделю
А теперь давайте подробно изучим таблицу продуктов и блюд на неделю по диете Пегано при псориазе.
День | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
Первый | Каша из злаков с медовым сиропом и сухофруктами. Инжир. Чай травяной. | Вегетарианский борщ. Тушеная капуста. Салат с кусочками моркови, спаржей и проросшей пшеницей. Вода. Хлебец. | Запеченная рыба с овощным салатом на пару. Ананасовый сок. |
Второй | Пшеничные хлопья с обезжиренным молоком и свежими ягодами. Горячая вода с лимоном. | Паста с чесночным соусом. Запеченные кабачки. Овощной сок и имбирно-лимонный кускус. | Отварная цветная капуста под соусом, хорошо тушеная баранина. Салат из разрешенных овощей. |
Третий | 2 отваренных яйца, поджаренный цельнозерновой тост с сыром и зеленью. Свежие ягоды, чай. | Овощной суп. Запеченные шампиньоны. Десерт из абрикосов или творога. | Салат из курицы, артишока и шпината. Тост с пастой из авокадо. |
Четвертый | Тыквенная запеканка, печеное яблочко. Кофе или цикорий. | Крем-суп. Котлетки из капусты на пару под чесночно-сырным соусом. Огуречный салат. Молоко. | Запеченная грудка. Салат со спаржей, капустой и яблоком. Чай. |
Пятый | Каша из риса с кунжутными семечками или льняным маслом. Чай, фрукты. | Отварной тунец с разрешенными овощами и зеленью. Морковно-сельдереевый салат. | Суп из тыкв и яблок, порция салата из индейки и зелени. Смузи из ягод. |
Шестой | Запеченный картофель, грушево-творожная запеканка. Сок. | Рис с овощами, крем-суп. Фруктовый салат, чай. | Запеченная ножка кролика, капуста (красная) с яблоками. 2 свежих огурца с зеленью. |
Седьмой | Хлопья и обезжиренное молоко. Бутерброд из сыра и зелени. Любые ягоды. | Плов из дикого риса овощной. Винегрет. Фрукты. | Стейк разрешенной рыбы на гриле. Салат из зелени, стручковой фасоли, сельдерея и мяты. Чай. |
По отзывам для больных диета Пегано при лечении псориаза считается одной из наиболее действенных.
О предварительной виноградной диете по Пегано при псориазе поведает видеоролик ниже:
Диета Огневой
Рекомендации диеты, разработанной доктором Огневой, несколько отличаются от представленных выше принципов. При рационе нужно употреблять разные продукты, поддерживающие баланс кислот и щелочей в организме. За неделю следует подготовиться к разгрузочному дню, цель которого заключается в очищении. В такой период не нужно голодать, просто стоит есть творог, пить кефир или питаться яблоками/овощами.
Есть и несколько рекомендаций, не касающихся питания. Доктор Огнева предупреждает, что несоблюдение основных принципов приведет к тому, что результат будет нулевой. Итак, нельзя:
- увлекаться алкоголем;
- переедать;
- не уделять внимание своему иммунитету и, как следствие, часто болеть;
- загорать долго;
- курить;
- отказываться от пищи совсем.
Желательно перед началом диеты посетить врача, чтобы определить аллергию на некоторые продукты, способные подтолкнуть псориаз к обострению.
О том, какие продукты разрешает употреблять диета Огневой от псориаза в домашних условиях, расскажем ниже.
Разрешенные продукты
Рацион должен выстраиваться на 80% из еды, образующей щелочь, к которой относят:
- отруби, овес;
- фрукты сочные;
- гречиха, рожь;
- овощи;
- курица, индейка;
- семена тыквы, льна;
- белое мясо рыбы;
- крекеры цельнозерновые;
- лапша из гречневой, кукурузной муки;
- чеснок;
- тыква;
- грибы;
- миндаль;
- виноград.
Остальные 20% рациона – это еда, провоцирующая кислотную реакцию, поэтому ее доля достаточно небольшая. Желательно употреблять ее как можно меньше или заменять на более «здоровые» варианты (например, на самодельные сосиски из нежирного мяса и т. д.). Итак, к таким продуктам относят:
- Картофель.
- Маргарин.
- Сыр.
- Колбаса.
- Зерновые.
- Сливки.
Все новые продукты лучше есть постепенно, чтобы проследить за реакцией организма и вовремя предупредить развивающийся рецидив.
Расписанная нами подробно диета Огневой при псориазе также получила хорошие отзывы у врачей и пациентов.
Что нельзя
Исключить из своего питания следует:
- субпродукты;
- масляная сельдь;
- авокадо;
- цитрусовые;
- засушенная рыба;
- красное мясо;
- суши;
- гранаты;
- клубника, земляника;
- чечевица, горох и другие бобовые;
- пасленовые овощи;
- кукуруза.
Под запретом находится и всяческие копчености, выпечка, различные ракообразные и моллюски. Все, что содержит сахар, сократить стоит максимально, заменяя их желе, полезными кексами.
Меню на неделю
День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
Первый | Морковно-тыквенные кексы с добавлением гречневой муки. Сок. | Салат из творога, зелени и винограда. Овощной суп. | Грибной суп. Пирог с рыбой из гречневой муки. Салат. |
Второй | Запеканка из кабачков. Фруктовое желе. | Борщ, запеченная курица. Фруктовый салат. | Овощной салат, отбивная из баранины. |
Третий | Овощной салат, яйцо-пашот. Гренки с сырной нарезкой и зеленью. | Суп-пюре из овощей. Запеченная форель. Ягоды. | Лимонно-грушевая запеканка. Каша из риса и кураги. Чай. |
Четвертый | Овсяная каша, сухофрукты. Отвар из шиповника. | Пюре из брокколи и картофеля. Паровая котлетка из индейки. Фрукты. | Паровой омлет. Салат с рыбой и капустой. Огурцы. |
Пятый | Гречневые хлопья, молоко. Пастила. | Рыбный стейк. Овощной суп. Салат с грибами, сыром и зеленью. | Фруктовый салат. Кефир. |
Шестой | Пшенно-тыквенная каша. Запеченное яблоко. | Отварная баранина с чесноком и луком. Борщ. Йогурт. | Рыбные фрикадельки в сливочном соусе. Салат с рукколой. Лимонное суфле. |
Седьмой | В этот период проводят разгрузочный день. |
Перекусы устраивать можно при любой из диет, однако вместо привычных продуктов лучше выбрать фрукты, соки или другую еду, входящую в разрешенный список.
О диете при обострении псориаза расскажет известный врач в этом видео:
Загрузка…
Источник
Диета Огневой при псориазе – одна из эффективных методик лечения. Этот тщательно разработанный принцип питания направлен на регулирование кислотно-щелочного баланса, что способствует быстрому избавлению от псориатических папул и максимальному продлению периода ремиссии. Метод рассчитан на радикальное изменение ежедневного меню. Некоторые продукты придётся полностью исключить из рациона.
Диета Светланы Огневой
Огнева Светлана Михайловна – разработчик системы питания при псориазе, врач-дерматолог.
Огнева Светлана Михайловна.
Когда у неё диагностировали псориаз, она начала традиционное медикаментозное лечение. Но ожидаемого эффекта оно не принесло. Болезнь продолжала прогрессировать, и кроме этого сильные лекарства провоцировали побочные действия.
В результате лечения Огнева пришла к выводу, что существующие медикаменты направлены на избавление от внешних проявлений псориаза, а не полноценное лечение. Тогда доктор начала разрабатывать концепцию системного влияния на организм. Она базируется на использовании фитотерапии и переходе на здоровый рацион.
Лечение псориаза по методу Огневой
Диета Огневой направлена на гармонизацию кислотно-щелочного баланса. Для здоровья организма необходимо преобладание щелочных реакций. Чтобы гарантировать высокий уровень секреции рН, нужно формировать рацион из щелочеобразующих продуктов, доля которых должна составлять 80% от общего рациона. Их употребление способствует поддержанию окислительно-восстановительного баланса, что важно для лечения псориаза, повышения иммунитета, выведения шлаков, улучшения состояния суставов и кожи.
Влияние PH-баланса на здоровье человека
Диета для больных псориазом являет собой сбалансированный рацион. Человеку, страдающему от данного заболевания, нужно придерживаться его постоянно. Основной этап лечения длится 3-4 месяца, в период обострения псориаза. В это время нужно принимать в пищу только разрешённые продукты.
Средства для снятия обострения в начале диеты от псориаза по Огневой
Первые десять дней диеты для снятия обострения нужно регулярно принимать Энтеросгель либо Полифепан. За 30 минут перед каждым основным приёмом пищи пить ромашковый чай. Поможет и очищение клизмой.
После наступления периода ремиссии допустимо изредка употреблять запрещённые продукты в очень ограниченных количествах. Кушать их можно натощак и только как самостоятельный приём пищи. При наступлении рецидива от употребления продукта, спровоцировавшего его, нужно немедленно отказаться.
Принципы диеты:
- 80% рациона составляют продукты и блюда с уровнем рН 7-14, остальные 20% – кислотные продукты с рН ниже 7.
- На стадии обострения псориаза следует исключить из рациона углеводы и белки минимум на 1 месяц.
- Полностью исключить из рациона копчёные и жареные блюда. Их необходимо заменить тушеными, отварными и запечёнными.
- Раз в неделю рекомендованы разгрузочные дни. В это время можно употреблять один из продуктов: творог, кефир, яблоки, овощи.
- Желательно включить в рацион лецитин, поскольку это сильный щелочной продукт.
- Ограничить употребление соли.
- Исключить голодание.
- Строго запрещено курение.
Кроме правильного питания необходимо систематически выполнять физические упражнения и испытывать положительные эмоции. Это способствует увеличению щёлочности.
Необходимы регулярные физические упражнения. Например, пробежка по утрам.
Поскольку диета строго ограничивает употребление большого количества продуктов в некоторых случаях возможны противопоказания. Перед её началом стоит проконсультироваться с доктором людям, страдающим от атрофии волокнистых тканей и сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в жёстком рационе содержится мало белковых продуктов.
В остальных случаях, чтобы избежать негативных последствий для здоровья, важно вводить в ежедневный рацион разнообразные продукты из разрешённого списка. Они смогут удовлетворить потребность организма во всех микроэлементах, а также минералах и витаминах.
Необходимо принимать пищу пять раз в день.
Оптимальный режим питания предусматривает 5 приёмов пищи. Это может быть 5 равных порций либо 3 основных и 2 перекуса. Выбор зависит от предпочтений и распорядка дня конкретного человека.
Список разрешённых и запрещённых продуктов
Диета по Огневой предусматривает, что основу ежедневного рациона составляют щелочеобразующие продукты. К их числу относятся:
- Фрукты – наиболее полезными являются виноград, ананас, манго, вишня, нектарин, папайя, грейпфрут, финик. В ограниченном количестве и как отдельный приём пищи можно кушать дыню, яблоки, бананы. Шкурку с фруктов нужно снимать.
- Овощи – капуста, свёкла, морковь, фасоль, огурцы, брокколи. Лучше употреблять свежими.
- Злаки – рекомендованы пшеничная, рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная каша.
- Яйца.
- Зелень – петрушка, сельдерей, укроп.
- Цельнозерновой хлеб и макароны.
- Мясо – баранина, кролик либо индейка, курятина, индоутка добавляются в рацион несколько раз в неделю.
- Рыба – предпочтение лучше отдавать морским видам: тунец, палтус, форель, осётр. Употреблять дважды в неделю.
- Молочные продукты – нежирный йогурт, творог, кефир за день можно употреблять 20 г масла.
- Семена – лён, подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут.
- Тофу.
- Сухофрукты – изюм, инжир.
- Растительные масла.
В ограниченных количествах рацион можно дополнять грибами, орехами, грейпфрутами, мёдом.
Диетическое питание предусматривает употребление достаточного количества чистой либо минеральной воды, а также фруктовых и овощных фрешей из продуктов, которые входят в список разрешённых. Также нужно пить фиточаи.
К списку запрещённых продуктов относятся:
- Паслёновые овощи – картофель, баклажаны, помидоры.
- Мясо – свинина, а также говядина и телятина, внутренности (сердце, печень, язык).
- Ягоды – малина, смородина клубника, земляника.
- Фрукты – гранат, авокадо, сливы, цитрусовые.
- Специи.
- Морские деликатесы.
- Сельдь, сушёная рыба.
- Белый хлеб и сдоба.
- Жирные молочные продукты.
- Маринады.
- Бобовые, включая фасоль и горох.
- Кукуруза.
- Маргарин.
- Кофе, какао.
- Газированные напитки.
- Роллы и суши.
- Сладости, включая шоколад.
- Алкогольные напитки, включая слабоалкогольные.
- Дрожжевые продукты.
- Колбасы.
- Полуфабрикаты.
- Сахаросодержащие продукты.
- Уксус.
Продукты, входящие в этот список, провоцируют образование кислоты в организме, что нарушает необходимый кислотно-щелочной баланс.
Примерное меню на неделю
Диета при псориазе должна содержать большое разнообразие продуктов, которые удовлетворяют потребности организма в кальции, цинке, витаминах, полиненасыщенных жирных кислотах, клетчатке. Сделать это поможет тщательно разработанное меню на неделю:
| День недели | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Творожная масса с курагой, ромашковый чай | Суп-пюре из овощей, тушёное мясо, чай | Йогурт | Запечённая рыба, салат из капусты, компот |
| Вторник | Гречневая либо овсяная каша, чай | Суп-капустник, овощной салат, кисель | Компот с крекерами | Цельнозерновые макароны с запечённой курятиной, травяной чай |
| Среда | Ячневая каша, сок | Сур-пюре, котлеты из индейки паровые, салат из капусты, чай | Яблоки либо бананы | Винегрет (исключить из состава картофель), кисель |
| Четверг | Омлет, фруктовый морс | Уха, овощной салат, запечённое мясо, сок | Фруктовый салат, смузи | Овощное рагу, травяной чай |
| Пятница | Варёное яйцо, йогурт | Вегетарианский суп, овощной салат, кисель | Йогурт | Гречневая каша, паровые котлеты, травяной чай |
| Суббота | Бутерброд с сыром, чай, фрукт | Лёгкий суп, салат из овощей, рыбные котлеты на пару, компот | Фруктовый смузи | Фаршированные кабачки, ромашковый чай |
| Воскресенье | Каша, компот | Бульон, овощной салат, отварное постное мясо, сок | Несколько фруктов | кабачки, паровая рыба, чай из шиповника |
Каждую неделю меню нужно обновлять, добавлять в него вкусные и полезные блюда. Помогут в этом рецепты:
- Бульон из курицы
50 г риса добавить в 5 стаканов бульона, приготовленного заранее из курицы. Проварить 20-25 минут. Затем добавить по 3 столовые ложки рубленой зелени, 3 зубчика чеснока и варить 40-45 минут. После этого добавить мелко нарезанное мясо курицы, на котором варился бульон, укроп, можно петрушку, и варить минут 10.
- Запечённые овощи
Крупно нарезать 3 кабачка, несколько шампиньонов и морковок, луковицу и выложить на противень. Полить оливковым маслом, в которое добавлен измельчённый розмарин. Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 200°С.
- Смузи из ананаса и манго
3 манго средних размеров и 500 г ананаса измельчить в блендере. Добавить 100 мл сока винограда.
Диетическое питание по методу, предложенному Огневой, не только полезное, но и вкусное. Главное не забывать про разнообразие.
Отзывы о диете
Эффективность диеты Огневой в лечении псориаза доказывают позитивные отзывы людей, которым переход на здоровый рацион помог избавиться от этого недуга. Ознакомимся с некоторыми из них:
Кристина, 32 года
От псориаза страдаю больше 5 лет. Каждой весной было ужасное обострение. Приходилось использовать гормональные препараты, которые начали плохо сказываться на самочувствии. Тогда я решила попробовать диету Огневой. Это было прошлой весной. Сразу исключила всё жирно, сладкое, маринованное, копчёное. Сложнее всего было отказаться от кофе, который пила ежедневно. Но я полностью перешла на травяные чаи.
Через несколько дней состояние кожи немного улучшилось, пропал жуткий дискомфорт: зуд, уменьшилось шелушение. Через 3 недели бляшки начали уменьшаться. С того времени стараюсь строго соблюдать установленный в рамках диеты рацион. В этом сезоне обострения псориаза не было. Надеюсь, что удалось добиться стойкой ремиссии.
Николай, 40 лет
У меня псориаз волосистой части головы. Во время последнего сильного обострения, когда папулы начали распространяться на лицо, по рекомендации знакомой решил испытать диету Огневой. Отказаться от вредных продуктов было нелегко, но когда спустя 2 недели я заметил результат, появился стимул соблюдать рацион. Ремиссия наступила через 3 месяца. Результатом я доволен.
Книга «Лечебное питание при псориазе»
Книга Светланы Огневой “Лечебное питание при псориазе”
Подробно методика исцеления от псориаза с помощью диеты описана в книге Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе». Она написана доступным языком, не содержит сложной медицинской терминологии, поэтому её суть понятна для каждого. Материал этой работы полезен и для медиков.
Основное внимание в книге уделено перечню полезных и запретных продуктов. Автор детально описывает принципы питания, которые помогут быстро достичь состояния ремиссии и максимально надолго продлить его. С помощью этих советов каждый сможет составить для себя рацион, учитывая индивидуальные особенности собственного организма. К книге содержится 245 блюд, подходящих для составления вкусного и разнообразного меню на каждый день.
Заключение
Лечебное питание по Огневой – эффективный метод лечения, а также профилактики развития псориаза. Более 20 лет с его помощью людям удаётся достичь состояния ремиссии через 3-5 месяцев правильного питания. Главное, строго придерживаться рекомендаций и составлять основу рациона из щелочных продуктов даже после того, как псориатические папулы исчезли.
Загрузка…
Источник