Диета при повышенных эритроцитах в крови

Кровь человека неоднородна по своему составу. В её жидкой части (плазме) содержатся клетки, наиболее многочисленными из которых являются эритроциты. Их насчитывается от 4 до 5 миллионов в каждом миллилитре крови.

Эритроциты компоненты крови, которые играют одну из важнейших функций в поддержании жизнедеятельности всего организма. Их называют красными кровяными тельцами, это клетки, в которых нет ядер, но при этом они содержат белки и жиры, но самое главное гемоглобин. Они составляют примерно четвертую всех клеток, содержащихся в организме. Наш организм создает порядка 2.3 миллионов новых эритроцитов ежесекундно.

Основной задачей эритроцитов в нашем организме является доставка кислорода к органам и тканям организма, а также транспорт двуокиси углерода от органов к легким. Эритроцит содержит большое количество гемоглобина (до 95%), а белки и липиды занимают оставшиеся 5%. Внешне эритроцит напоминает диск, вогнутый с обеих сторон. За счет такой формы они имеют несколько большую площадь, что улучшает эффективность газообмена.

Размеры эритроцитов порядка 7-8 мкм, что примерно совпадает с диаметром кровеносных сосудов. В капилляры клетки крови попадают за счет того, что они могут изменять свою форму, этим можно объяснить высокую скорость передвижения эритроцитов по организму.

Эритроциты выполняют две основные функции и ряд вспомогательных. К основным относятся:

• Транспорт кислорода,
• Транспорт углекислого газа.

Вспомогательные функции:

• Поддержка ионного состава крови,
• Участие в водно-солевом обмене,
• Адсорбция токсинов, гормонов и белков,
• Участие в тромбообразовании, а также многие другие.

Основные функции эритроцитов обеспечиваются за счет их формы, тем самым увеличивается площадь, на которой можно расположить достаточное количество газа. Эритроциты могут связывать антигены и токсины на своей поверхности, тем самым уменьшая явления интоксикации. Живут эритроциты порядка 120 дней, и завершают свой жизненный цикл в селезенке.

Основу эритроцита составляет гемоглобин, который, в свою очередь, состоит из белка глобина и второй составляющей – красного пигмента (гема), содержащего железо. Именно гемы придают крови так хорошо знакомый всем цвет. Но главное – благодаря входящему в их состав железу, гемоглобин способен захватывать кислород, удерживать его в крови и доставлять клеткам организма для дыхания.

Клеточная структура эритроцитов такова, что они не способны к самостоятельному размножению, поскольку лишены ядра с закодированной там наследственной информацией. Их воспроизводством занимается красный костный мозг, располагающийся в пустотах губчатой костной ткани костей скелета. Каркас костного мозга образует сетчатая соединительная ткань. К волокнам этого каркаса прикреплены стволовые клетки, специализирующиеся на производстве кровяных телец.

Заготовки будущих кровяных телец (стаминальные клетки) порождаются при делении стволовых клеток. Какими именно кровяными клетками станут стаминальные клетки, определяет механизм количественной регуляции кроветворения, работа которого зависит от потребностей организма. Отделившись от волокон соединительной ткани костного мозга, стаминальные клетки сразу же определяют свое предназначение, получив от организма приказ посредством особых веществ – гормонов, и видоизменяются в этом направлении.

Почти полностью созревшие клетки поступают в кровяное русло и вскоре становятся полностью функциональными. Период жизни эритроцитов в кровеносных сосудах составляет от 2 до 4 месяцев. После этого отслужившие своё эритроциты будут отправлены в селезенку для утилизации. Железо из них будет извлечено и направлено на создание новых эритроцитов. Ежесекундно из кровотока выводится 2 млн красных кровяных клеток, однако столько же новых в этот же момент покидают костный мозг.

Нормы эритроцитов в крови человека

Показатели могут разниться в зависимости от возраста, а также полового различия.

• Женщины 3.3-4.9*1012/л;
• Мужчины 4.1-5.6*1012/л;
• Дети 4.0-6.5*1012/л.

Общий анализ крови, а также количественный показатель эритроцитов, их форма и окраска помогает провести первичную диагностику. Количество красных кровяных телец представляет собой своеобразный тест на здоровье. Их количество может быть как больше, так и меньше, что является своеобразным сигналом о нарушениях в организме. Причинами для этого могут быть как нарушения дыхания или кровообращения организма, так и всевозможные патологии системы крови, пищеварительной системы и другие достаточно опасные заболевания. Может изменяться размер и форма эритроцитов:

• Микроцитоз уменьшение объема при гемолитических анемиях или злокачественных новоообразованиях;
• Макроцитоз увеличение размеров при В12 или фолиеводефитиных анемиях, при легочной или печеночной патологии;
• Мегацитоз огромных (гигантских) размеров эритроциты, которые могут говорить о таких опасных заболеваниях как острый лейкоз или тяжелые анемии.
• Пойкилоцитоз клетки неправильной формы, что говорит о нарушениях процессах регенерации в последствие анемии.

Каковы же причины эритроцитоза

Процесс производства кровяных телец весьма сложен и связан с функционированием многих систем организма. Речь может идти о дисфункциях в работе различных органов, о гормональных нарушениях, а также о расстройствах нервной системы. Результаты последних исследований работы системы кроветворения показывают, что причины возникновения полицитемии лежат на клеточном и молекулярном уровне. Прослежена связь возникновения заболевания с мутацией одного из ферментов, входящих в состав стволовых клеток.

Повышение содержания эритроцитов в крови может развиваться из-за различных факторов, которые могут быть как физиологическими, компенсаторными, так и патологическими:

• Нарушения в дыхательной системе (бронхиты, пневмонии);
• Аномалии развития сердца (пороки сердца);
• Дефицит витаминов;
• Употребление низкокачественной воды;
• Эритремия состояние, при котором повышаются все показатели, связанные с эритроцитами в крови.
• Инфекционные заболевания;
• Нахождение в условиях низкого содержания кислорода;
• Онкологические процессы;
• Патологические процессы в клетках-ростках костного мозга;
• Осложнения лечения различных заболеваний;
• Недостаточное количество ферментов для переваривания пищи, что нарушает биохимические процессы в организме;
• Повышение вязкости крови.

Повышение количества эритроцитов может давать сигнал о различных серьезных заболеваниях нашего организма.

Если уровень эритроцитов повышается до 8-12*1012/л, то можно судить о возникновении таких опасных состояний как эритремия или острый лейкоз. В условиях низкого содержания кислорода развивается эритроцитоз компенсаторного характера. Эритроциты могут быть повышены и при легочной или сердечной недостаточности, а также при повышенной вязкости крови, например при обезвоживании, поносах.

Если в анализе отображен нормальный цветной показатель (0.85-1.05) и увеличение количества эритроцитов, то нужно исключить железодефицитные анемии и злокачественные заболевания. Также эти заболевания нужно исключить в случае снижения цветного показателя ниже 0.8.

Избыток эритроцитов в крови

Количественный состав кровяных клеток можно определить, отделив их от плазмы при вращении емкости с кровью, взятой на анализ, в центрифуге. Отклонение количества эритроцитов в крови в меньшую сторону от нормы указывает на анемию, а их избыток называется эритроцитозом.

Эритроцитоз опасен тем, что кровь становится густой и вязкой. При этом во много раз возрастает опасность образования тромбов и, как следствие, закупорки сосудов. Сердцу очень трудно перекачивать вязкую жидкость и оно быстро изнашивается. Скорость кровотока в расширившихся под давлением кровеносных сосудах замедляется. Вязкая кровь с трудом проникает в тончайшие капилляры.

Кровоснабжение одних органов становится недостаточным, в другие, напротив, чрезмерно наполняются кровью, что приводит к дисфункциям в их работе. Среди сопутствующих эритроцитозу патологий – язва двенадцатиперстной кишки и желудка, увеличение селезенки и печени, тромбоз, внутренние кровотечения, боли в суставах, сердечная недостаточность, постоянный зуд кожи.

Эритроцитозы бывают двух видов в зависимости от природы их возникновения:

• Компенсаторные, когда система кроветворения адаптируется к потребностям организма в повышенном кислородном питании. Такое бывает при попадании человека на длительный период в высокогорные районы, при постоянных значительных физических нагрузках, при заболеваниях дыхательных путей, гипертонии.
• Истинная полицитемия, когда рост количества эритроцитов вызван нарушением работы систем организма, участвующих в кроветворении.

Последствием эритроцитоза могут быть такие состояния, как:

• Увеличение размеров паренхиматозных органов;
• Нарушение работы органов и тканей;
• Сгущение крови, что может привести к повышенному тромбообразованию.

Способы снижения вязкости крови

Существующие в настоящее время методики лечения заболевания заключаются главным образом в попытках снизить негативные последствия от перепроизводства эритроцитов – повышенную вязкость крови, тромбообразование, кровотечения.

1. Основным методом лечения эритроцитоза в настоящее время является выведение части циркулирующей крови из организма путем кровопускания в сочетании с введением в кровеносную систему раствора, заменяющего плазму крови и препаратов, препятствующих её свертываемости.
2. Более прогрессивным методом лечения эритроцитоза, также связанным с отбором у пациента крови, является эритроцитаферез. При этом кровь обрабатывается в аппарате, где из неё удаляются избыточные эритроциты. После такой обработки кровь возвращается в кровеносную систему больного.
3. Прием антикоагулянтов и дезагрегантов – группы препаратов, подавляющих способность крови к свертыванию и образованию тромбов и, в конечном итоге, снижающих вязкость крови.
4. Лечение эритроцитоза с помощью пиявок – гирудотерапия. Пиявка, добравшаяся до кровеносной системы человека, уменьшает способность крови к свертыванию, впрыскивая в неё вырабатываемое ею вещество – гирудин.
5. Лечение эритроцитоза с помощью пчел и продуктов пчеловодства – апитерапия. Хорошо регулирует свертываемость крови настойка на пчелином подморе благодаря гепарину, извлекаемому их хитинового покрова погибших насекомых.

Рецепты народной медицины при эритроцитозе

Диета при эритроцитозе

1. Следует воздерживаться от включения в рацион продуктов с высоким содержанием витамина К, так как он повышает способность крови к свертыванию. Таких продуктов, не так много, но среди них – любимые многими листовые овощи, к которым принадлежат, например, шпинат или салат.
2. Продукты, содержащие йод, например, морская капуста и другие морепродукты, должны постоянно присутствовать в рационе, так как йод понижает вязкость крови.
3. Грецкие и миндальные орехи богаты таурином – веществом, нормализующим кровяное давление.
4. Весьма полезен рыбий жир. При его регулярном употреблении не только снизится вязкость крови, но и начнут рассасываться уже сформировавшиеся склеротические бляшки и тромбы.
5. Рекомендуется включать в рацион чеснок, томаты, красный болгарский перец и другие фрукты и овощи, богатые фолиевой кислотой, разжижающей кровь.
6. Весьма действенным для снижения вязкости крови может оказаться регулярное употребление пророщенных зерен пшеницы, сдобренных льняным маслом.

Профилактика

• Первое, что нужно учесть потребление воды, поскольку при повышенном содержании хлора в организме стимулируется увеличение процесса синтеза новых эритроцитов. Подобная ситуация может развиваться при употреблении газированных напитков.
• Следует уделить внимание адекватной терапии органов пищеварения, поскольку при накоплении газов и токсинов тоже повышается содержание в крови эритроцитов.