Диета при повышенном аст в крови

Ограничьте употребление алкоголя. Хроническое употребление алкоголя приводит к повышению уровня АСТ, поскольку этиловый спирт повреждает клетки печени.[2]
Если пить спиртные напитки (вино, пиво, коктейли и тому подобное) время от времени и в малых количествах, это не приводит к значительному изменению уровня АСТ и других ферментов. Однако даже умеренное употребление (более двух порций в день) в течение продолжительного времени или регулярное злоупотребление спиртным в выходные наверняка повлияет на концентрацию ферментов.

• Если вы употребляете спиртные напитки регулярно и в значительных количествах и у вас повышен уровень АСТ в крови, уменьшите потребление алкоголя или полностью откажитесь от него. Это поможет вам снизить уровень ферментов, и положительный эффект проявится через несколько недель.
• Хотя считается, что употребление алкоголя в малых дозах (не более одной порции, или 40 миллилитров крепкого напитка в день) снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, любое количество этилового спирта отрицательно воздействует на клетки печени и поджелудочной железы.
• Определение уровня АСТ и АЛТ (аланинаминотрансферазы) является одним из наиболее эффективных методов, позволяющих выявить повреждение печени, при этом именно высокий уровень АСТ является достоверным маркером. позволяющим выявить проблемы с печенью. [3]

Избавьтесь от лишнего веса с помощью низкокалорийной диеты. Это уменьшит риск инфаркта и инсульта, кроме того, ограничение суточного потребления калорий поможет снизить и уровень АСТ.[4]
Ученые полагают, что уменьшение массы тела и потребление меньшего количества очищенного сахара, насыщенных жиров и консервантов позволяют снизить нагрузку на печень и ускорить восстановление ее клеток, в результате чего падает уровень АСТ. Как правило, низкокалорийные диеты содержат меньшее количество насыщенных жиров и очищенного сахара и больше нежирной белковой пищи, рыбы, продуктов из цельных зерен, свежих овощей и фруктов.

• При низкокалорийной диете уровень АСТ и других ферментов печени стабильно снижается у мужчин, в то время как у женщин иногда наблюдается начальный рост уровня АСТ, а через несколько недель содержание этого фермента в крови заметно снижается.[5]
• Как правило, женщинам достаточно употреблять менее 2000 калорий в день для того, чтобы сбросить вес (примерно полкилограмма за неделю) даже при невысокой физической активности. Большинству мужчин следует ежедневно употреблять не более 2200 калорий.
• Похудение за счет интенсивных тренировок и поднятия тяжестей имеет множество преимуществ, однако при этом может подняться уровень АСТ из-за постоянного незначительного повреждения мышц.[6]

Включите в свою диету немного кофе. Проведенные в 2014 году исследования показали, что регулярное употребление умеренного количества обычного или не содержащего кофеина кофе способствует здоровью печени и снижает уровень печеночных ферментов, в том числе и АСТ, в крови.[7]
Вероятно, содержащиеся в кофе химические вещества (помимо кофеина) способствуют защите и восстановлению клеток печени. Ученые предполагают, что положительное действие на печень и другие органы оказывают содержащиеся в кофе антиоксиданты.

• У тех участников эксперимента, которые выпивали три и более чашек кофе в день, наблюдался более низкий уровень печеночных ферментов по сравнению с теми, кто вообще не пил кофе.
• Предварительные исследования показали, что умеренное употребление кофе помогает снизить вероятность сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и болезней печени, таких цирроз и рак.
• Если вы хотите понизить уровень АСТ и восстановиться после болезни печени, лучше пить не содержащее кофеина кофе, чтобы избежать побочных эффектов, связанных с употреблением большого количества кофеина (нарушение сна, повышенная возбудимость, расстройства пищеварения и так далее).

Подумайте о том, чтобы принимать пищевые добавки с расторопшей (молочным чертополохом). Расторопша издавна служит лекарственным средством, которое помогает при многих проблемах со здоровьем, в том числе при заболеваниях печени, почек и желчного пузыря. Согласно некоторым исследованиям, содержащиеся в расторопше химические соединения (в частности силимарин) помогают защитить печень от токсинов и стимулируют рост новых клеток печени.[8]
Кроме того, силимарин обладает сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Однако результаты исследований противоречивы, и остается неясным, какое количество силимарина необходимо для снижения уровня АСТ и других печеночных ферментов в крови.[9]
Ввиду малого количества побочных эффектов стоит попробовать принимать расторопшу — это натуральное средство поможет при болезнях печени, даже если и не приведет к падению уровня АСТ.

• Большинство средств с расторопшей содержат 70-80% силимарина. Они доступны в виде капсул, экстрактов и настоек, которые можно приобрести в аптеке.
• При заболеваниях печени стандартная доза расторопши составляет 200-300 миллиграммов, 3 раза в день.
• Наиболее частой причиной умеренного или сильного повышения уровня АСТ в крови являются различные заболевания печени: вирусный гепатит (A, B или C), алкогольный цирроз, гиперемия и токсическое повреждение печени.[10]

Попробуйте принимать пищевые добавки с порошком куркумы. Этот растительный препарат прошел множество клинических испытаний. Он обладает сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием, что помогает при лечении многих органов, в том числе и печени. Наиболее ценным веществом в составе куркумы является куркумин. Было показано, что куркумин помогает снизить высокий уровень печеночных ферментов (АЛТ и АСТ) как у животных, так и у людей.[11]
Для значительного изменения уровня печеночных ферментов необходимо ежедневно принимать около 3.000 миллиграммов порошка куркумы в течение продолжительного времени (вплоть до 12 недель).

• Считается, что куркума (куркумин) помогает также понизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера и рака различных органов.
• Популярный в индийской и азиатской кухне порошок карри содержит большое количество куркумы — именно она придает ему насыщенный желтый цвет.

Проконсультируйтесь с врачом. Как правило, врач назначает анализ крови на содержание АСТ и АЛТ в том случае, если подозревает проблемы с печенью. При воспалении, травме, повреждении или заболеваниях печени часто наблюдаются следующие симптомы: пожелтение кожи и глаз (желтуха), темный цвет мочи, припухлость и повышенная чувствительность верхней правой области живота, тошнота, рвота, потеря аппетита, слабость и повышенная утомляемость, дезориентация и спутанность сознания, сонливость.[12]
При постановке диагноза врач учтет уровень печеночных ферментов в сочетании с другими симптомами, а также результатами осмотра, других исследований (ультразвукового, МРТ) и, возможно, биопсии (анализе пробы тканей) печени.

• Острая печеночная недостаточность может возникнуть по разным причинам и развиться очень быстро (за несколько дней) у вполне здорового человека. Это заболевание представляет угрозу для жизни, поэтому к высокому уровню АСТ и других печеночных ферментов следует отнестись со всей серьезностью.[13]
• Помимо перечисленных выше признаков и симптомов, определение концентрации печеночных ферментов в крови может быть назначено тем, кто принимает медикаменты в течение длительного времени, злоупотребляет спиртными напитками, перенес гепатит, болен сахарным диабетом или страдает ожирением.

Посоветуйтесь с врачом насчет того, чтобы прекратить прием некоторых медикаментов. Практически все медицинские препараты могут нанести вред печени и привести к повышению уровня печеночных ферментов (в том числе и АСТ) в крови. Важна дозировка и продолжительность приема того или иного препарата. Подобно алкоголю, все лекарственные препараты разлагаются в печени, что может привести к ее перегрузке. Некоторые лекарства (или продукты их разложения) более токсичны для печени, чем другие вещества. Например, статины (их принимают для снижения уровня холестерина в крови) и парацетамо более вредны для печени, чем большинство других препаратов.[14]

• Если у вас повышен уровень АСТ и вы принимаете статины и/или парацетамол, посоветуйтесь с врачом относительно перехода на другие препараты или методы лечения, которые позволят снизить уровень холестерина и/или снять хроническую боль. По крайней мере, можно снизить принимаемую дозу.
• После того как вы прекратите принимать токсичные для печени препараты, уровень АСТ снизится в течение нескольких недель.
• К повышенному уровню печеночных ферментов может привести и скопление большого количества железа в организме (так называемый гемохроматоз). Это может произойти в том случае, если вам делают инъекции железа при железодефицитной анемии.
• При нормальной работе печени и соблюдении дозировки парацетамол не токсичен. Соблюдайте указанную в инструкции дозировку и предписания врача.

Принимайте лекарства при заболевании печени. Как было отмечено выше, имеется множество болезней печени (и других органов), которые повышают содержание АСТ и других ферментов в крови. При этом существует ограниченное число препаратов для лечения таких заболеваний печени, как вирусные инфекции (гепатиты A, B и C), цирроз (скопление жира и нарушение работы печени из-за злоупотребления алкоголем) и рак.[15]
Проконсультируйтесь с врачом относительно подходящего лечения — при полном отказе печени может понадобиться ее трансплантация. Помните также о возможных побочных эффектах сильнодействующих препаратов.

• Как правило, при гепатите B назначают такие препараты, как ламивудин и адефовир дипивоксил, а при гепатите C — пегинтерферон и рибавирин.[16]
• При циррозе применяют мочегонные препараты для снятия отека и слабительные средства (например, лактулозу), которые помогают вывести из крови токсины и снизить нагрузку на печень.
• Существует множество препаратов для химиотерапии (оксалиплатин, капецитабин, гемцитабин), которые используются для лечения рака печени. Иногда назначают инъекции сорафениба (Нексавара) непосредственно в опухоль.[17]