Диета при онкологии на толстом кишечнике после операции
Онкология кишечника очень противная и довольно неприятная патология. Самое главное при выборе еды, обращать внимание на те продукты, которые смогут ускорить восстановительный процесс частично поврежденного органа после операции. Улучшить процесс обмена веществ. Усилить иммунитет и дать организму все необходимые вещества, белки, микроэлементы, углеводы, витамины.
Самое главное правило — это многоразовое питание при раке кишечника мелкими порциями. Теперь необходимо будет кушать 5, а то и 6 раз в сутки с разрывом в пару часов. Есть нужно только слегка теплую еду. Ни в коем случае не ешьте сильно горячую или пищу из холодильника, так как процесс пищеварения будет не полным.
Делайте упор на всю жидкую пищу каши с фруктами, овощные пюре-супы, зеленый чай и т.д. Старайтесь измельчать твердые продукты, пережевывая их до 15-20 раз за прием или перемалывать ее в блендере. Так процесс пищеварения будет проще, а каловые массы будут выходить быстрее. Особенно это важно при колеректальном раке кишечника, так как жидкая пища даст органу время на восстановление.
После хирургии нужно есть небольшое количество измельченной пищи не более 3 кг в сутки. Стенки органа после удаления новообразования или крупной части кишечника очень хрупкие и огромная масса пищи может принести вред. Кал должен выходить быстро и небольшими массами.
Рацион
ПРИМЕЧАНИЕ! Диета при раке кишечника должна будет соблюдаться все время в течение жизни, особенно это необходимо после удаления (резекции) прямой кишки.
Продукты с полезными веществами, которые можно и нужно есть:
- Растительное, льняное, оливковое и любое другое масло холодного отжима.
- Овощи — помидоры, огурцы, морковь, красная фасоль, свекла, горох.
- Зелень — петрушка, редька, репа, лук, укроп, пастернак, чеснок, сельдерей, кориандр, шпинат.
- Редис, хрен.
- Печень говядины, яйца.
- Ягоды — клубника, малина, смородина, чернослив, ежевика, черника, голубика, облепиха, черная рядина, клюква, крыжовник, плоды боярышника.
- Фрукты — персики, апельсины, абрикосы, манго, мандарины, гранат, лимон, грейпфрут. В том числе и сухофрукты.
- Кисломолочка — домашний йогурт, кефир, творог.
- Мясо, курица, рыба — самое главное не есть сильно жиросодержащий белок.
- Мидии кальмары.
- Баклажан, красный перец.
- Брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная капуста.
- Каши — гречневая, овсяная, пшеничная, отруби, грубый необработанный рис.
- Рис басмати, кукуруза, ячмень, гречиха, ростки пшеницы и сои, овес.
- Тыквенные и подсолнечные семечки.
- Орехи — лесные, кедровые, грецкие, миндаль, фисташки.
- Соя, фасоль, тофу.
- Мед, прополис.
- Нежирные бульоны.
- Добавки — мята, тимьян, базилик, розмарин, майоран.
- Грибы — китайские, японские, шампиньоны, вешенки, веселки, рейни, мейтаке, лисичка.
- 5-6 стаканов воды ежедневно.
Все продукты готовятся только на пару. Ни в коем случае не жарьте их на масле. Также можно из всей алкогольной продукции принимать только 50 гр в день — хорошего красного вина, так как в семечках винограда темного сорта содержится противораковые соединения. Питание при онкологии кишечника должно включать все микроэлементы, белки и углеводы под размер, вес и рост больного.
Количество: белков 30 %, углеводов 55%, жиров 15 %.
Запрещено
- Молоко и сливки.
- Алкоголь.
- Откажитесь от сигарет и курения, так как это пагубно влияет на желудок.
- Жаренная еда.
- Жирное мясо и рыба.
- Маринады, солени.
- Покупной пакетированный сок.
- Газированная сладкая и любая другая вода с газом.
- Мучное, сладкое, торты пирожные и т.д.
- Колбаса, копченое мясо, рыба.
- Белый хлеб, булочки.
- Крепкий чай.
- Молочный шоколад.
В первые недели 3 придется всю еду (даже мясо и рыбу после термообработки) тщательно перемалывать в блендере, чтобы не оставалось твердых кусков, особенно это касается овощей. Плюс, нужно очищать кожуру от фруктов и овощей.
Рак прямой кишки
Хорошо также подойдет при раке с метастазами в: предстательную железу, печень, мочевой пузырь, молочные железы, простату и т.д.
| Время | Прием пищи | Меню |
| 7:30 | До завтрака | 1 стакан чистой водички. |
| 8:30 | 1 завтрак | Свежевыжатый фруктовый или овощной сок. |
| 10:00 | 2 завтрак | Суп с перетертыми овощами. Или каша Геркулес на воде с перемолотыми фруктами. |
| 12:30 | Ланч | Овощной суп-пюре (можно картофельное пюре). Каша из гречки или риса с сухофруктами. |
| 13:40 | Обед | Овощное рагу, котлета на пару с одной капелькой оливкового масла. Салат из мелконатертой капуты и огурца. 1 с.л. лимонного сока. Зеленый чай. |
| 16:00 | 2 полдник | Салат из картофеля, свеклы, моркови (все мелко измельчить до каши). Яблочное пюре с 1 с.л. меда. |
| 18:00 | 1 ужин | Настаиваем чернослив и сушеные груши в кипятке на 15 минут. Берем творог и заливаем кефиром. После добавляем сухофрукты и в блендер. |
| За 2 часа до конца дня | 2 ужин | Стакан кефира или ромашковый чай с кусочками фруктов. |
СОВЕТ! При раке кишки 4 стадии, в меню при лечении можно включить настойку чаги, попробовать лечение содой и АСД фракция 2. Но только с разрешения доктора.
Рак ободочной, сигмовидной кишки
Располагается в толстой кишке. В обмене микроэлементами с организмом она ключевую роль не играет, но вытягивает из каловых масс остаточную влагу. Именно в этом месте кал превращается в более твердую массу. Главное избавиться от диареи, которая может мучить пациента.
ПРИМЕЧАНИЕ! При раке ободочной кишки и аденокарциноме толстого кишечника необходимо будет пить большое количество воды, как утром после того как проснулись, за пол часа до приема пищи и через час после трапезы. Так болевые симптомы в животе должны уйти.
| Время | Прием пищи | Меню |
| 7:30 | До завтрака | 1 стакан чистой водички. |
| 8:30 | 1 завтрак | Свежевыжатый морковный, капустный, свекольный сок или фруктовое пюре с одним галетным печеньем. |
| 10:00 | 2 завтрак | Овощной салатик с 1 большой ложечкой льняного масла, 1 чайной ложкой лимонного сока. Или тыквенная или кабачковая каша 1 небольшой ложкой меда. |
| 12:30 | Полдник | Морковь, яблоко и тыкву замешиваем в блендере с добавление одной ложечки меда. |
| 13:40 | Обед | Молодая говядина на пару с овощным супом. Салат: огурец, помидор, капуста. |
| 16:00 | 2 полдник | Печень, рожки мелко перемалываем. Ягодный густой кисель. |
| 18:00 | 1 ужин | Галеты: одна штучка, йогурт с творожком. |
| За 2 часа до конца дня | 2 ужин | Плотный кисель. |
Данная диета подойдет и при других заболеваниях ЖКТ.
Опухоль слепой кишки
Это одно из самых распространенных заболеваний и занимает 40 % всей онкологии кишечника. Самое главное выбирать свежие антираковые продукты, которые способствуют урегулировать щелочной баланс в кишечнике, а также обладают противоопухолевыми свойствами.
Запрещено
- Продукты с ГМО.
- Сладости.
- Крабовые палочки.
- Консервы и продукты с красителями и консервантами.
- Вплавленные сыры.
- Кофе.
Берем любое нежирное мясо варим его на пару, добавляем любое количество вареных овощей без кожуры и перемалываем в блендере. Утром вместо стакана выпиваем эликсир из корня аира:
- Мелко шинкуем сам корешок без верхней части.
- Заливаем пол литром воды.
- Ставим на ночь.
- Утром процеживаем и немного подогреваем жидкость.
- Пьем по стакану каждое утро за пол часа до еды.
Питание после операции на кишечник при любой стадии онкологии должно включать только жидкие блюда: овощные измельченные каши, пюре-супы с добавление овощей и специй, а также кисели и зеленый чай, с отварами ромашки и других трав. Перед употреблением всю еду полностью размельчаем до каши. Позже через некоторое время в рацион включаем белок, рыбу и нежирное мясо, творог, йогурты.
Имбирный суп с овощами
- Одну луковицу измельчить и положить в кастрюлю.
- Заливаем водой, ставим на огонь до кипения.
- Добавить по 500 грамм морковки и тыквы. Добавить 25 г имбиря. Все мелко измельчить.
- Варим 35 минут до полного размягчения овощей.
- Как только суп немного остынет, измельчаем его в блендере и едим.
Салат из спаржи и шпината
ПРИМЕЧАНИЕ! Такой салат подойдет только через 14-21 день после удаления опухоли, так как он довольно тяжелый для первого применения. Он поможет не появиться метастазам. Ешьте не большими кусками.
- Берем два лимона и выдавливаем сок.
- Оставшуюся мякоть кладем в 500 мл воды и ставим на медленный огонь на 10 минут.
- Добавляем к мякоти спаржу 8-10 побегов.
- Тушим 10 минут.
- Достаем спаржу и промываем под струей холодной водички.
- Берем 100 гр. подсолнечных или тыквенных семечек, добавляем в сок лимона. Капаем 1 с.л. соевого соуса. Оставляем это на 15 минут.
- Помытые листья шпината кладем в миску с соком.
После химиотерапии и облучения
Обычно в послеоперационном периоде, после дополнительного лечения больные страдают:
- Запоры, диарея, понос.
- Тошнота, рвота на воне интоксикации.
- Падение гемоглобина.
- Упадок иммунитета.
- Падок аппетита, отвращение к некоторой еде.
- Сильная потеря веса. Можно довести до кахексии.
- Субфебрильная температура.
Чтобы вернуть аппетит и быстро восстановиться следует больше употреблять:
- Орехи.
- Курага, чернослив, изюм.
- Клубника, земляника, голубика.
- Овощи, фрукты.
- Грибы.
- Говяжья печень.
- Баранина, кролик, с пахучими разрешенными травами.
- Отвары перетертых отварных овощей.
Сами блюда должны приятно пахнуть и быть свежими. Не стоит готовить много и на долго, и хранить салаты и супы в холодильнике — все должно быть свежим. Больше делайте упор на жидкую пищу. При правильном питании организм очень быстро восстановится.
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…
Источник
Правильное питание при раке толстой кишки является неотъемлемой часть лечения. Грамотно подобранный рацион позволяет ускорить процесс выздоровления. Кроме этого, после проведенных курсов химиотерапии диета способствует укреплению защитных сил организма и нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.
Основные принципы диетического питания
Основу рациона при раке толстой кишки составляет легкоусвояемая пища. При этом продукты должны содержать достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Существует ряд правил питания, которые пациент должен соблюдать неукоснительно:
- Пища не должна быть сильно калорийной. Норму суточного потребления калорий устанавливает врач, основываясь на показателях в анализах пациента.
- Количество белков в рационе следует свести к минимуму, основу питания должны составлять углеводы.
- Прием пищи должен осуществляться небольшими порциями 5 раз в день.
- Больному следует выпивать не менее 1,5 л жидкости в сутки. В эту норму входит не только вода, но и первые блюда, чай, кофе, морсы.
- На этапе обострения или после операции пищу мелко измельчают или перетирают блендером. В таком виде она усваивается гораздо легче.
- На протяжении всего лечения рака толстого кишечника количество потребляемого мяса лучше свести к минимуму, а после оперативного вмешательства и вовсе от него отказаться на определенное время.
- Принимаемая пища должна быть комнатной температуры. Не следует есть чрезмерно холодные или горячие блюда.
Кроме этого, пациенту с таким диагнозом следует огранить употребление свежего молока и полностью отказаться от алкоголя и табака.
Список запрещенных и разрешенных продуктов
При опухолях толстой кишки следует свести к минимуму употребление жареной, копченой и острой пищи. А также исключить следующие продукты:
- крепкий кофе;
- свежий хлеб;
- газированные напитки;
- квас;
- жирные сорта рыбы и мясо;
- консервированные и маринованные продукты;
- молоко высокой жирности;
- кондитерские изделия;
- колбасу, сосиски, бекон;
- белокочанная капуста;
- бобовые культуры;
- шоколад;
- огурцы;
- полуфабрикаты.
Также в список запрещенных продуктов при раке толстой кишки попадает мороженое. В нем содержится большое количество сахара и консерванты.
Несмотря на множество ограничений существует ряд продуктов, которые можно употреблять при этом заболевании без всяких опасений. К ним относятся:
- кисломолочные продукты пониженной жирности;
- подсушенный белый хлеб;
- свежие ягоды (малина, ежевика, клюква, черника, клубника);
- фрукты (яблоки, абрикосы, персики);
- морковь, кабачки, цветная и брюссельская капуста;
- вся свежая зелень за исключением шпината;
- каши, сваренные на воде;
- речная или любая нежирная рыба, тушеная или приготовленная на пару;
- подсолнечное и оливковое масло;
- бананы;
- помидоры;
- красный перец;
- зеленый чай;
- морская капуста;
- орехи.
Фрукты врачи рекомендуют использовать при приготовлении компотов и киселей. Или употреблять их в запеченном и пюреобразном виде. Овощи тоже лучше предварительно подвергать тепловой обработке и измельчать. В период лечения рака толстой кишки пользу принесут вегетарианские супы и овощные запеканки.
Примерное меню на день
Несмотря на то, что питание при онкологических заболевания толстой кишки имеет ряд ограничений его можно и нужно разнообразить. Примерное меню может выглядеть следующим образом.
Первый завтрак:
- овсяная каша, приготовленная на воде, компот из яблок;
- творожная запеканка, зеленый чай;
- отварная гречка, кисель, бутерброд с сыром;
- овощное пюре, свежевыжатый сок;
- рисовая каша на воде, компот из абрикосов.
Второй завтрак:
- фруктовое пюре, компот из сухофруктов;
- запеченные фрукты, зеленый чай;
- обезжиренный творог, сыр, чай;
- салат из помидоров, заправленный оливковым маслом, сок;
- рисовая запеканка, кефир.
Обед:
- овощной суп, кабачковое пюре, тефтели из куриного мяса;
- суп-пюре из кабачков, рис, рыба, приготовленная на пару;
- гречневый суп, тушеная рыба, паровые овощи;
- овсяный суп, отварная курица, овощная запеканка;
- рисовый суп, рыбные тефтели, овощной салат (красный перец, помидоры, зелень).
Полдник:
- печеные фрукты;
- свежие ягоды;
- кисель;
- яблочный пудинг;
- творожная запеканка.
Ужин:
- спагетти из твердых сортов пшеницы, сыр;
- тыквенная каша, рыбные тефтели;
- овощное рагу, отварная курица или индейка;
- овощной пирог с рисом;
- овощная запеканка, рыба, приготовленная на пару.
Перед сном можно выпить отвар шиповника, сок или стакан обезжиренного кефира. Перечисленные рецепты можно изменять или комбинировать исходя из личных предпочтений.
Послеоперационная диета
Питание при раке толстой кишки в послеоперационный период имеет свои нюансы. Разнообразным рацион на этом этапе назвать нельзя, но такие ограничения способствуют нормализации функций организма, восстановлению защитных сил и заживлению швов.
В первые несколько дней после проведенного вмешательства в рационе больного раком присутствуют только овощные бульоны, жидкие каши, травяные отвары, вода и овощное пюре.
Затем, спустя примерно неделю после операции, больному разрешают пробовать пищу потверже. Но даже на этом этапе все блюда подвергаются тепловой обработке и мелкому измельчению. Свежие овощи и фрукты, вводят в рацион спустя не менее трех недель. При этом введение их происходит постепенно, не более одного нового продукта в день. В противном случае можно спровоцировать воспалительный процесс в ЖКТ. Независимо от того сколько прошло времени после хирургического вмешательства пищу употребляют маленькими порциями 5 раз в день.
Правильное питание при раке толстой кишки не справиться с заболеванием самостоятельно. Но придерживаясь особого рациона, больной помогает организму с ним бороться.
Источник
Питание после операции на кишечнике при онкологии должно быть щадящим и не допускать употребления продуктов, замедляющих работу кишечника и вызывающих бродильные и гнилостные процессы в кишке.
Почему необходимо соблюдать диету?
Онкология прямой, слепой, сигмовидной, ободочной, тонкой или толстой кишки — это серьёзный недуг, который чаще всего лечится при помощи операции для удаления опухоли из кишечника. Операция при раке кишечника сама по себе требует специальной подготовки в питании больного, а послеоперационное состояние кишечника и подавно нуждается в щадящем режиме диеты.
Для больных раком кишечника очень важно, на какой стадии выявили опухоль (всего 4 стадии), так как от этого зависит прогноз для больного. Что можно есть до операции и как питаться позже, рассказывает всегда врач.
Одного удаления опухоли бывает недостаточно и иногда проводится резекция кишечника (удаление небольшого куска тонкого или толстого кишечника). После резекции кишечник больного очень слаб, а диетические блюда позволят человеку питаться и получать энергию в первые дни после операции относительно легко для кишечника. Еда не должна травмировать кишечник или способствовать замедлению перистальтики, так как кишечная непроходимость может привести к рецидиву рака или появлению осложнений.
Людям с больным кишечником нельзя употреблять многие продукты, но это не означает, что меню будет скудным. Рацион питания для больного, перенесшего операцию на кишечнике при онкологии должен подбираться совместно с врачом. Но требования относительно разрешённых и запрещенных продуктов для всех больных общие, только стоит подбирать продукты согласно состоянию здоровья человека и с учетом личной непереносимости тех или иных блюд.
Как питаться при онкологии кишечника?
Прежде чем говорить о том, какая диета подойдет для людей после операции на кишечнике при онкологии, стоит рассмотреть основные принципы питания для таких больных:
- Кушать больной должен только теплую еду, так как горячее или холодное блюдо может затормозить выработку желудочного сока и снизить перистальтику кишечника.
- После операций на толстом и тонком кишечнике больной не должен быстро начать принимать пищу, вводить все продукты нужно постепенно.
- Еда должна быть разделена на части — шесть приемов пищи в день, порциями по 300-400 грамм, так, чтобы суммарный вес готовых блюд не превышал трех килограмм в день.
- Не считая жидкой еды больной должен выпивать по 1,5-2 л воды в день (без газа и красителей).
- Продукты, вызывающие брожение в кишечнике, должны быть полностью исключены из рациона больного.
- Послеоперационная диета при онкологии кишечника должна быть построена с учетом употребления белков, жиров и углеводов (30%, 15% и 55% соответственно).
- Рак кишечника очень сказывается на всем организме больного, а потому пища должна быть не только полезной, но и приятной на вкус и запах, чтобы у больного не возникло отвращение к еде, и не появилась рвота, а потому следует добавлять в еду разрешённые пряности.
- Поле химиотерапии и операции кишечник очень плохо и медленно продвигает пищу к выходу, а потому все продукты должны быть в перетертом и измельченном виде, не допускается потребление пищи большими кусками.
- В первые дни больным с онкологией кишечника не стоит употреблять мясо в любом виде, ввести в рацион его допускается на 3-4 сутки после операции.
- Перейти на нормальное питание человек сможет примерно через месяц после проведения операции на кишечнике.
Питание при онкологии кишечника после проведенной операции не ограничивается каким-либо конкретным столом, ближе всего будет диетический стол №4, но он имеет очень узкие рамки, а больным все же можно позволить себе более широкий список продуктов, о котором сейчас будет сказано.
Что можно и нельзя кушать больным с онкологией?
Питание больного с онкологией кишечника не должно состоять из одних и тех же продуктов каждый день. Следует учитывать, что разрешено кушать больному, а от каких продуктов следует категорически отказаться.
| Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
|---|---|
| Не свежий белый хлеб, домашние сухарики без приправ, галетное печенье | Мучные сладкие и соленые изделия, слоеное тесто, свежий черный и белый хлеб |
| Не жирные сорта птицы и мяса, а также рыбы – говядина, телятина, филе курицы, морская рыба | Икра и жирные сорта рыб, консервы, жирное мясо, колбаса |
| Орехи, фрукты и овощи в перетертом виде и небольшими порциями | Соленья и маринады |
| Зелень | Шпинат запрещен только в первые две недели после операции на кишечнике |
| Желе, кисели и варенья из фруктов | Бобовые |
| Разбавленные соки, морсы, не крепкий чай, компоты | Крепкий, кофе, чай, газированные напитки, воду с красителями, концентрированные соки |
| Домашние кефир и йогурт без добавок | Цельное молоко, сметана |
| 50 грамм красного сухого вина во время приема пищи раз в сутки по желанию | Спиртные напитки |
| Пудинги домашнего приготовления | Конфеты, печенья, леденцы и прочие сладости |
| Морепродукты | Фаст-фуд, сухарики и чипсы |
| Многие виды круп – гречка, манка, овсянка, рис | Перловка, пшенка – очень редко и только со второй недели |
| Бульоны и супы на нежирном мясе или овощах | Бульоны с наваром |
| Яйцо всмятку, паровой омлет | Яичница, яйцо вкрутую |
Не стоит забывать про способы приготовления продуктов. Ни в коем случае нельзя употреблять сырые продукты (овощи и фрукты, рыбу).
Вся еда должна быть обработана термически, путем варки, запаривания, запекания, жарить блюда не допускается. Кушать еду нужно только свежую, желательно готовить блюдо на один или два приема пищи, это касается и напитков, долго стоять чаю или компоту не рекомендуется.
Продукты против рака кишечника
Онкология кишечника не должна лечиться только медикаментозно, человек должен и сам заботиться о своем здоровье. Имеются определенные продукты, воздействующие на гены, вызывающие рак, не допускающие возможности проникновения раковых клеток в русло крови, улучшающие работу сердечно-сосудистой системы и помогающие очистить желудочно-кишечный тракт от токсинов и шлаков.
К таким продуктам относят:
- Чеснок, репчатый лук.
- Томаты.
- Цветная капуста, брокколи.
- Многие морепродукты.
- Красный перец.
- Цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты, гранаты).
- Ежевика, малина, черника, смородина.
- Грецкие орехи.
- Укроп и петрушка.
- Тыквенные семечки.
- Оливковое масло в небольших дозах.
- Базилик, мята, тимьян, майоран.
- Грибы.
- Черный горький шоколад в небольших количествах.
- Бананы.
Эти продукты полезные для кишечника и всего организма, они устраняют многие недуги благодаря тому, что содержат большое количество витаминов и минералов, а потому больным следует употреблять их небольшими порциями каждый день.
Рацион питания на неделю
Онкология кишечника поддается лечению очень трудно. После проведение операции на кишечнике больной не должен пренебрегать диетой и советами врача относительно питания и образа жизни.
Ниже приведено примерное меню для человека, перенесшего операцию на кишечнике на семь дней.
- День первый: утром необходимо выпить стакан чистой воды, через пол часа нужно перекусить овсяной кашей на воде с добавлением небольшого количества грецких орехов и запить это киселем. Через три часа нужно обязательно сделать перекус – яблочное пюре. В обед больной должен покушать овощной суп с клецками, протёртую гречневую кашу и чай. Полдник должен состоять из сухофруктов и мятного чая. На ужин предпочтительно съесть салат из измельченных овощей (помидор, огурец) и выпить стакан киселя.
- День второй: утром выпивается стакан фруктового сока. На завтрак подойдет манная каша, галетное печенье и чай. Перекус будет состоять из йогурта и банана. На обед можно скушать овсяный суп с добавлением овощей. Полдник больного включает стакан киселя и горсть сухариков. На ужин разрешено скушать рисовую кашу, куриные паровые котлетки и травяной чай.
- День третий: сутра натощак выпить стакан воды, через 30 минут скушать тарелочку геркулесовой каши с орехами, выпить кисель с печеньем. Через пару часов можно скушать малиновое желе и апельсин. На обед подойдет гречневый суп с рыбными кнелями, травяной чай. Перекус через пару часов включает в себя перетёртый картофель, печенье и кисель. Поужинать больному можно овсяной кашей с фруктами.
- День четвертый: перед завтраком выпивается стакан разбавленного сока и после кушается мясная тефтелька, рисовая каша, чай. Через три часа положено скушать горсть орехов, яблочное пюре. На обед прекрасно подойдет паровой омлет, рубленое мясо, кисель с сухариками. Полдник будет состоять из кефира и галетного печенья. На ужин больному полагается скушать овощной салат из разрешенных продуктов, выпить черничный кисель.
- День пятый: ячневая каша, компот на завтрак у больного. После можно скушать печеное яблочко на перекус. В обед будет рыбное рагу и гречневая каша, травяной чай. Полдник для больного – банан и пол стакана ягод. Ужин – тушеная печень, кисель и запечённая груша.
- День шестой: сутра больным выпивается стакан компота. Через час больной кушает овсяную кашу на воде, пол стакана малины. Перекус состоит из киселя с сухариками. На обед предлагают суп-пюре из овощей с добавлением вчерашнего хлеба или гренок, чай. На полдник яйцо всмятку, а на ужин запечённый кабачок, ячневая каша и компот.
- День седьмой: на завтрак кушают гречневую кашу, а перекус состоит из черничного варенья с печеньем. В обед можно скушать суп с протертым картофелем и овощами, рубленое нежирное мясо. Полдник больного включает в себя картофельное пюре, рыбные кнели. На ужин – овощной салат, суфле куриное и компот.
Если после какого-то продукта человеку плохо, то лучше не давать его больному, пока кишечник полностью не восстановиться.
Проблемы с кишечником устраняться полностью лишь со временем, а пока не стоит нагружать организм не полезной и тяжелой пищей, иначе самочувствие больного онкологией может резко ухудшиться.
Одна из главных причин запора или диареи- неправильное питание. Поэтому для улучшения работы кишечника нужно каждый день пить простое …
Подробнее…
Некоторые рецепты блюд
Продукты для людей, перенесших операцию на кишечнике достать не трудно в магазине, а приготовить из них разрешенные блюда и того легче. Ниже приведены лишь несколько основных блюд, чтобы показать как просто и правильно готовить больному человеку.
Суп-пюре
Одну штуку репчатого лука хорошо измельчают и слегка прожаривают в кастрюле, добавляют тертую морковь и тыкву (по 500 грамм), кидают 25 г имбиря. Заливают сверху литр воды и кипятят полчаса, пока все овощи не станут мягкими. Можно добавить немного специй по желанию. После готовности суп переливают в блендер и хорошо взбивают до получения пюреобразной смеси.
Овощное рагу
50 грамм сушеных грибов поджариваются на оливковом масле пару минут, добавляется туда мясо курицы (200-250 г кусочками) и еще слегка поджаривается до золотой корочки. На другую сковородку выкладывается эта смесь и заливается заранее приготовленным не жирным мясным бульоном. Как только смесь закипит, кидают 200 г брокколи. Отдельно тушат тертый помидор и чеснок и только после добавляют в рагу. Все перемешивается на сковородке и еще готовиться минут десять.
Салат из спаржи и шпината
Из двух лимонов полностью выжать сок, а мякоть без кожуры томить на паровой бане (0,5 л воды) 10 минут. Добавляется 10 очищенных побегов спаржи и парят еще минут 10-15. После этого спаржу достают и промывают в холодной воде. В лимонный сок кидают 100 г семечек и столовую ложку соевого соуса, оставляют на 10 минут. Шпинат смешивают с лимонным соком и добавляют сверху спаржу.
При онкологии кишечника человек обязан придерживаться правильного питания все время, а не только в послеоперационный период. Кишечник больного всю жизнь будет слаб и, если нагружать его неправильным питанием, то рак может вернуться.
Стоит рационально употреблять продукты, препятствующие появлению и распространению раковых клеток, тогда вероятность провести жизнь в ремиссии повышается в разы. Онкология кишечника серьезная проблема и не стоит ее недооценивать. Необходимо прислушиваться ко всем советам врача и кушать только то, что он разрешит.
Видео