Диета при образовании солей в почках
Основное условие, на котором основывается диета при солях в почках — это исключение солей из рациона питания и в момент потребления пищи, и в момент её приготовления. Соль замедляет выведение воды из почек, тем самым провоцируя очень негативные последствия. Вместо соли разрешается употреблять клюкву, уксус или лимонный сок.
Не стоит перегружать организм потреблением лишних калорий, но и недостаточное потребление калорий также опасно. Оптимально потреблять примерно три тысячи калорий за день — около 450 г углеводов, 80 г жиров и белков. Количество приемов пищи должно составлять четыре — пять раз. При наличии солей в почках рекомендуется потреблять много жидкости.
Почему в почках откладываются соли
Причинами появления камней в почках считается наличие в рационе питания продуктов, которые обогащены витамином D и кальцием. В связи с этим, если у человека в прошлом удалялись камни или у человека, страдающего от почечных колик, требуется отказаться от продуктов с высокой концентрацией кальция. В эту группу входят рыбные или мясные консервы, мясные бульоны, колбасы. Кроме того следует исключить кофе, лимоны, шоколад, горчицу, перец, горох, сухофрукты, петрушку, смородину и крыжовник, редьку. Молочку и сыры разрешается употреблять, но в меру.
При соблюдении рекомендаций врача можно минимизировать риски формирования камней в почках и предотвратить любые осложнения. Важно употреблять достаточный объем жидкости с целью реализации правильного функционирования почек, чтобы почки могли правильно работать и вымывать ненужную соль. Также разрешается употреблять морсы из клюквы, которая позволяет подкислять мочу и предотвращается размножение болезнетворных бактерий, предупреждая распространение инфекционного процесса.
Это важно! Категорически запрещается во время развития обострения заболевания употреблять алкоголь или газированные напитки. Зато отвар из шиповника оказывает положительное влияние при почечных патологиях — способствует устранению солей из почек и мочевыводящих каналов.
Как проявляет себя процесс образования соли
В течение многих лет соли в почках могут никак не проявлять себя, не подавая никаких признаков, поэтому человек может даже не подозревать о развитии в собственном организме патологии. При условии, что соли начинают двигаться по мочеточнику, развивается сильная боль и симптоматика солей в почках.
Признаки поражения проявляются сугубо индивидуально, поэтому лишь посещение врача позволяет поставить правильный диагноз:
- острые болевые ощущения в боку или в области немного выше пояса;
- тошнота с рвотой;
- боли, сопровождающиеся нарушением оттока мочи;
- проявление болевых ощущений в паху;
- появление соли в моче;
- повышение температуры до 38 градусов;
- помутнение мочи.
Многие проявления камней в почках способны походить на другие патологии, поэтому в случае развития первых симптомов соли в почках необходимо посетить специалиста, который назначит анализы мочи, крови и ультразвуковое обследование.
Это важно! Дополнительно может понадобиться томография почек, урография, урография, МРТ и другие методы диагностики.
Основные правила питания при отложении солей
Мучные изделия, хлеб с добавлением отрубей без соли, серый и белый хлеб, печенье без добавления соли.
- Первые блюда — фруктовые или молочные супы, борщи, супы с макаронами, куриные бульоны или овощные супы.
- Вторые блюда — рыба, мясо, нежирная птица, котлеты, приготовленные на пару, крупы, фрикадельки, макароны, овощи, яйца — максимум две штуки за день.
- Десерты — отвары из отрубей с лимоном и медом, настои из шиповника, сиропы из чернослива, кураги, урюка, запеченные яблоки, желе, кисели, сделанные из свежих фруктов, ягод, фруктовые и ягодные соки, дыня, арбуз и мед.
- Молочные продукты, простокваша, творог, сливки, кефир, сметана и молоко.
- Жиры: сливочное и растительное масло, но без добавления соли, топленое масло.
- Молочный, сметанный, томатный и вегетарианский соусы.
- Некрепкий чай с добавлением молока или без него.
Людям с отложением солей в почках категорически запрещено кушать следующие продукты: рыбные, мясные, рыбные бульоны, жирное мясо, соусы из рыбы или мяса, сосиски, грибы, копченые продукты, колбасы, бобовые, маринады, консервы, щавель, редис, петрушка, лук, горчица, перец и любые острые приправы, какая и шоколад, натуральный кофе. Диета конкретизируется врачом в зависимости от индивидуальных особенностей организма пациента.
Loading …
Источник
Лечебная диета при солях в моче назначается как при мочекаменной болезни, так и для ее профилактики. Особая схема питания помогает снизить отрицательное воздействие соли щавелевой кислоты на человеческий организм, а также оздоровить мочевой пузырь.
Оксалаты (соли) появляются в составе мочи или по причине нарушения обмена данного вещества в организме, или из-за неправильной работы почек.
Как правило, врачи лечат такой недуг лишь у детей, а взрослым попросту назначают особую диету, при которой из рациона в первую очередь исключаются продукты, провоцирующие образование солей в моче.
Правила диеты при солях в моче
Итак, в первую очередь медики рекомендуют исключить из повседневного меню такие продукты:
- инжир;
- ревень;
- шпинат;
- щавель;
- какао;
- шоколад;
- кофе, чай;
- землянику, крыжовник, смородину (в частности красную);
- укроп и петрушку;
- свеклу.
Как и при любых других диетах, направленных на восстановление тех или иных внутренних функций и систем организма, диета при солях в моче предусматривает не только отказ от некоторых продуктов, но и включение в рацион определенной пищи, которая будет лишь полезна при данном заболевании.
Итак, в рацион следует ввести:
- картофель (в любом виде);
- свиное сало (до 30 грамм в день);
- белый хлеб;
- сливочное и растительное масла;
- любые блюда, приготовленные из разных круп;
- овощные и капустные супы;
- капусту (любых сортов);
- груши, яблоки;
- жирный творог;
- айву, кизил, абрикосы, персики;
- чечевицу, фасоль;
- рыбу (морскую и пресноводную);
- жирное мясо;
- макаронные изделия;
- выпечку (несладкую).
Придется отказаться от кофе и какао. При этом из напитков особо предпочтительны при такой диете компоты из сухофруктов, простая очищенная вода и натуральные соки, приготовленные из разрешенных фруктов и ягод. Также можно пить кефир, айран и тан, а вот квас обычно запрещается.
При этом питье должно быть достаточно обильным — рекомендуется потреблять как минимум 2 литра разной жидкости в день. Для того чтобы избежать образования кристаллов в моче, разрешается питье даже в позднее вечернее время. Но если у пациента также имеются проблемы с сердцем и почками, то режим питья ограничивается до 1,5 литров в день, а большую часть жидкости рекомендуется получать из разрешенных овощей и фруктов.
В периоды обострения заболевания медики рекомендуют отказываться от продуктов, в составе которых много кальция. К таковым относится творог (как обычный, так и соевый), кефир, молоко и прочие молочные продукты. Также довольно часто пациентам назначается вода слабой минерализации, но без соответствующих рекомендаций врача вводить ее в свой рацион не стоит.
Чаи для снижения уровня солей в моче
Травяные сборы — отличное средство для лечения солей в моче. Существуют разные рецепты их приготовления. Предлагаем рассмотреть некоторые из них.
Сбор №1:
- 300 грамм высушенных и измельченных листиков грушевого дерева;
- 100 грамм листьев черной смородины.
Данные ингредиенты нужно перемешать и хранить в стеклянной баночке. Для заваривания потребуется одна столовая ложка такого сбора и чашка кипятка. Чай должен настояться в течение 20 минут. Употреблять такой настой нужно через полтора часа после приема пищи.
Сбор №2:
- 200 грамм сушеных яблок;
- 100 грамм листьев яблони;
- 200 грамм высушенных листьев груши.
Заварите 100 грамм такой смеси в термосе объемом около 500 мл и оставьте на ночь. Данный напиток нужно пить на протяжении всего дня как простой чай. Разрешается его употреблять и в вечернее время.
Как правило, такая диета назначается примерно на 2-3 недели, а затем нужно повторно сдать мочу на анализ, чтобы отследить динамику процесса выздоровления.
Приведенная выше схема питания при солях в моче является лишь стандартной вариацией лечебной диеты. Назначать себе такое питание самостоятельно ни в коем случае нельзя. Лечащий врач должен сам вам прописать особую диету, ориентируясь на характер вашего заболевания и особенности организма.
Похожие статьи
Источник
Бессолевая диета – это диета, которая предполагает минимальное потребление соли и исключает присаливание пищи. Бессолевая диета получила, в диетологии, достаточно широкое распространение. Но, давайте по порядку.
Не является открытием, в настоящее время, что поваренная соль необходима и полезна для человеческого организма. Потребность нашего организма, в среднем, составляет 6-8 гр. поваренной соли в сутки. Это именно то количество, которое восполняет, теряемый с потом и мочой, хлорид натрия.
Практика показывает, что люди, как правило, потребляют значительно большее количество поваренной соли, чем необходимо организму. Иногда, это количество, доходит до 25-35 гр. в сутки. При избытке соли, в организме задерживается жидкость, возникают отеки, повышается артериальное давление.
Бессолевая диета и ее суть
Бессолевая диета предполагает поступление, в организм соли, исключительно с потребляемыми продуктами. То есть соль, в пищу, не добавляется. Такая строгая бессолевая диета показана, в основном, при достаточно запущенных, хронических формах болезни. Значительно более расространенной формой бессолевой диеты, является малосолевая диета, при проведении, которой, допускается незначительное подсаливание пищи. В том случае, если вы страдаете исключительно от отечности, такая диета, как раз, для вас.
Кстати, можно неколько замаскировать отсутствие соли в еде. Для это, в блюда, нужно добавлять чеснок, лук, пряные травы. Например, добавление соевого соуса(без соли) к рыбным и мясным блюдам, супам и салатам, скрадывает отутствие, в них, поваренной соли.
В том случае, ли вы, все же, добавляете соль в приготавливаемую еду, то делать, это, нужно грамотно:
- мясные бульоны следует солить за 20-ть минут до окончания роцесса варки.
- рыбные бульоны солят после того, как сняли накипь.
- овощи солят за 5-ть минут до их полной готовности.
- бобовые солят за 5-ть минут до полной готовности, так как они плохо развариваются в подсоленной воде.
- при жарке картофеля, соль добавляют в конце приготовления.
- мясные и рыбные фарши солят до начала процесса приготовления, из них, блюд.
Бессолевая диета при ожирении
- Приготовление абсолютно всех блюд осуществляется без соли. Готовая пища чуть-чуть присаливается.
- Пища принимается 5 раз в день, малыми порциями.
- После приема пищи вы должны вставать, из-за стола, с чувтвом легкого голода.
Продукты для бессолевой диеты:
- хлеб пшеничный и ржаной(не более 20 гр.в сутки);
- супы, на слабых овощных или рыбных отварах;
- рыба и мясо нежирных сортов;
- овощи (кабачки, огурцы, капуста, фасоль, редис, помидоры, морковь, свекла, картофель;
- ягоды и фрукты;
- молочнокислые продукты;
- творог;
- куриные яйца;
- масло (не более 10 гр. в сутки;
- кофейный напиток, чай.
Бессолевая диета должна полностью исключать:
- макаронные изделия и крупы;
- сдобу всех видов;
- сахар и варенье;
- бананы и арбузы;
- копчености всех видов;
- соления;
- кислые и острые блюда.
Бессолевая диета при хронических формах заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы
- Приготовление и употребление, абсолютно всех блюд, осуществляется без соли.
- Пища принимается 5-6 раз в день, маленькими порциями.
- Пища приготавливается ислючительно на пару.
- Жареное полностью исключается.
- Масло добавляется в уже приготовленные блюда.
Рекомендуемые продукты:
- пшеничный и ржаной хлеб(вчерашний), сухари, сухой бисквит, несдобное печенье;
- супы, приготовленные на фруктовых или овощных отварах;
- нежирная рыба, птица, говядина;
- каши, из крупы;
- блюда, приготовленные из вареных и сырых овощей;
- сладкие ягоды и фрукты;
- куриные яйца (не более 1 яйца в день);
- желе, компоты, кисели;
- творог, молоко, сыр неострых сортов;
- чай, с добавлением молока;
- урюк, курага, изюм, инжир, капустный сок, картофель (богаты солями калия).
Исключаются:
- острые, жареные и жирные блюда;
- все виды копченостей;
- маринады и соленья;
- мясные и рыбные бульоны;
- свинина, баранина, гусятина;
- кондитерские изделия.
Примерное меню бессолевой диеты
Эта бессолевая диета рассчитана на 15 дней:
- 3 дня – отварная курица, без жира и кожы (до 500 гр. в день);
- 3 дня – нежирная отварная рыба (до 500 гр. в день);
- 3 дня – каша (любая) на воде или с добавлением молока (до 250 гр. каши в сухом виде);
- 3 дня – овощи, исключая картофель (до 2-х кг в день);
- 3 дня – фрукты, исключая бананы (до 2 кг в день).
Продукты варятся без соли!
Источник
Основная функция почек – очищение крови от продуктов метаболизма и выведение их в виде мочи из организма. Ненужные вещества (мочевина, соли, токсины) выходят с избытком жидкости через мочевыводящие органы.
Соли присутствуют в почках и моче всегда. Патологией является избыточное содержание солей, их кристаллизация, отложение в почечных лоханках и содержание в моче в виде песка.
Соль в почках (солевой диатез) – это нарушение нормального вывода отработанных продуктов обмена веществ, при котором в урине остаются избыточные соли в виде кристаллов.
Причины возникновения
Высокое содержание солей в моче еще не говорит о болезни. Часто образование песка в почках провоцирует вредная еда, ведь в обменных процессах в организме участвуют продукты, поступившие извне.
Кроме того на кристаллизацию солей имеет влияние состав мочи, в которой эти соли находятся.
Основные причины солевого диатеза:
- повышенное количество мочевины в урине и крови;
- нерациональное питание с большим количеством соли и кислот (уксусной, щавелевой), жиров и белков;
- нарушения метаболизма, которые часто носят врожденный характер, при этом можно говорить о генетической предрасположенности;
- прием некоторых лекарственных препаратов;
- гормональные расстройства;
- гиподинамия, вызывающая замедление обменных процессов и плохое кровоснабжение органов;
- инфекционные заболевания;
- недостаточное потребление качественной жидкости.
При недостатке жидкости повышаются кислотность и плотность мочи, провоцируя кристаллизацию солей.
Виды и классификация
Различные нарушения обменных процессов вызывают кристаллизацию солей разных кислот, а именно:
-
Ураты – соли натрия и калия мочевой кислоты. Их образование провоцирует повышенное содержание мочевины и высокая кислотность. Мочевая кислота является продуктом обмена пуринов и белков. К ее избытку приводит питание с избытком белков, шоколада, грибов, жиров. - Оксолаты – соли кальция щавелевой кислоты и аммоний. Их чрезмерное содержание вызывают потребление продуктов с щавелевой кислотой (свекла, цитрусовые), некоторые заболевания кишечника, а также нарушение синтеза кислоты в организме.
- Фосфаты – соли фосфорной кислоты. Их появление провоцируют большое употребление морепродуктов, вегетарианство.
Намного реже образуются сульфаты, соли гиппуровой кислоты и мочекислого аммония (бензойная кислота).
Патологии у детей
У детей могут наблюдаться повышение содержания солей в моче из-за возрастного несовершенства обменных процессов, неправильного введения прикорма и врожденных патологий развития.
Еще одной причиной является неправильный питьевой режим, употребление вместо воды газированных напитков и ненатуральных соков.
Оксалаты в моче у детей после 6 лет вызываются неправильным питанием с повышенным содержанием щавелевой кислоты, недостатком магния и витаминов группы В.
У новорожденных могут быть врожденные патологии обмена щавелевой кислоты, оксалоз, которые приводят к образованию солей в моче и переходу в мочекаменную болезнь (уролитиаз).
Избыток уратов в моче у ребенка является, как правило, следствием потребления большого количества мяса и жиров и регулируется диетой.
У грудничков для снижения солей мочевой кислоты в моче назначают диету матери.
Фосфаты в моче у детей являются результатом чрезмерного потребления кисломолочной продукции. Из рациона их исключают, также не рекомендованы газированные напитки, морепродукты с большим содержанием жира. Необходим прием витамина D.
Во время беременности
Появление солей в моче – частое осложнение беременности. Организм работает с перегрузкой, поэтому обменные процессы часто нарушаются.
Провоцировать образование солей могут понос и рвота во время токсикоза. При этом происходит потеря жидкости, обезвоживание и увеличение кислотности мочи.
Появление солей говорит о нарушении работы почек, обычно назначают УЗИ для исключения уролитиаза и специальную диету.
Проявление клинической картины
Мелкие кристаллы выводятся с мочой и обычно о себе не заявляют. Обнаруживают избыточные соли часто, когда они уже наносят достаточный вред организму.
При прохождении по мочеточнику они царапают его стенки, часть солей откладывается в почках. При этом наблюдаются следующие симптомы:
- боль в процессе мочеиспускания и в области поясницы, обычно с одной стороны;
- изменения цвета мочи, потеря прозрачности, осадок, иногда кровянистые составляющие;
- частые или редкие позывы;
- субфебрильная температура;
- почечная колика.
Симптомом появления солей в почках бывают воспалительные процессы в мочевыводящих органах – циститы, уретриты.
Признаки у ребенка
У грудников можно заметить темные пятна на подгузниках, из-за боли при мочеиспускании они просыпаются и плачут.
У детей более старшего возраста соли в почках приводят к снижению или чрезмерному набору веса, отставанию в развитии. Часто наблюдаются нарушения со стороны пищеварительной системы – запоры, метеоризм.
При оксолатах – боли в животе, чаще после физических нагрузок. Ураты приводят к потере внимания, рассеянности, неспособности сосредоточиться.
При фосфатах и нехватке витамина D – развивается рахит.
Симптомы у беременных
Помимо общих симптомов, у беременных наблюдается общая слабость, усталость. При мочеиспускании ослабление напора мочи, возможно повышение артериального давления. Из-за нарушения работы почек наблюдаются отеки.
Часто никаких симптомов из-за солей в почках не наблюдается.
Методы диагностики и к кому обратиться
Заболевания почек лечат нефролог, уролог. При диагностировании назначают:
- общий анализ мочи – определяют количество солей и их вид;
- суточный анализ мочи;
- общий, биохимический анализы крови – покажут наличие воспаления, содержание мочевины;
- УЗИ, рентгенография – помогают обнаружить отложение солей в мочевыводящих органах и воспаления.
Обычно во время обследования пациенту предлагают соблюдать диету, чтобы понять, не удастся ли избавиться от солей корректировкой питания.
Способы терапии
Для лечения солей в почках применяются медикаментозные препараты, физиопроцедуры. Важной частью терапии является соблюдение диеты и двигательная активность. Лечение направлено на то, чтобы предотвратить образование песка и вывести из мочевыводящих органов уже накопившийся.
Традиционные методы и препараты
Лечебная терапия предполагает прием следующих групп препаратов:
- спазмолитики и анальгетики для уменьшения боли и снятия спазмов мышц (Но-шпа, Баралгин);
- диуретики для облегчения отхода мочи (Фуросемид);
- уросептики для исключения инфицирования (сульфаниламиды);
- поливитамины – для улучшения обмена веществ;
- препараты, препятствующие образованию камней – при выявлении типа песка выбираются врачом.
Современные препараты обладают разными видами действия – спазмолитическими, мочегонными, антибактериальными (Канефрон, Фитолизин, Цистон).
В зависимости от типа песка проводится терапия для нормализации состава мочи (повышения или понижения кислотности и плотности). Обязательно потребление жидкости в объеме 1,5-2 литра в день.
Для улучшения кровоснабжения мочевыводящих органов и ускорения метаболизма применяют физиотерапевтические процедуры:
- магнитотерапия;
- УЗИ-процедуры;
- лазер.
Медикаментозное лечение МКБ окажется неэффективным без соблюдения диеты.
В каких случаях нужна операция
К оперативному лечению обращаются в случае крупных образований, которые невозможно вывести с использованием консервативных методов. Если после проведенного лечения УЗИ показывает, что скопления солей или конкременты блокируют чашки и лоханки, препятствуют свободному исходу мочи – может быть предложена операция.
Операции чаще всего проводятся эндоскопические – дробление камней малотравматическими методами.
Народная медицина
Соли в почках являются частой проблемой, поэтому народная медицина предлагает много методов. Вот несколько из них:
-
150 гр. чеснока и 3 лимона измельчить, добавить 1 л воды. Настаивать сутки, принимать по 50 мл 3 раза в день до еды. - В сезон земляники можно приготовить сироп из 1 кг ягод и 1 стакана сахара. Ягоды засыпают сахаром, выделившийся сок пьют по 0,5 стакана до еды.
- Стакан корней молодого подсолнуха кипятят в 3 л воды в течение 5-7 минут. Отстаивают, процеживают и пьют вместо воды. Корневища можно проваривать с новой порцией воды.
Перед использованием средств необходима консультация врача.
Лечение диетой
При нарушениях обмена веществ могут образовываться разные виды песка, часто они присутствуют в почках одновременно. Поэтому нужно придерживаться общих норм питания, рекомендованных при заболеваниях почек. Это диеты № 6 и 7. Главные правила:
- дробное питание 5 раз в день;
- потребление соли до 5 гр. в день;
- приготовление пищи на пару и тушением, отказ от копченого, жареного, острого;
- отказ от жирного мяса, шоколада, кофе, газированных напитков.
После определения вида песка – даются рекомендации по рациональному питанию в соответствии с тем, какие продукты провоцируют образование этих солей.
При уратах – организму необходимы магний, цинк. Не рекомендованы бобовые, мясо.
При оксолатах – запрещены щавель, помидоры.
При фосфатах – нельзя злоупотреблять морепродуктами, полезна гречка и лимоны.
При любом виде песка полезны продукты с невыраженным мочегонным эффектом – морковь, тыква.
Осложнения и последствия
Частым осложнением избыточного количества песка становятся воспалительные и инфекционные заболевания мочевыводящих, а у женщин и половых органов. Острые грани кристаллов повреждают ткани и способствуют проникновению вирусов и бактерий.
Могут развиться пиелонефрит, цистит.
Мелкие образования способны увеличиваться, превращаться в конкременты, и привести к развитию уролитиаза и почечной недостаточности.
Профилактические меры
Многие проблемы в организме вызывает малоподвижный образ жизни и отсутствие физических нагрузок. Гиподинамия провоцирует застойные процессы в тканях и замедляет вывод из организма вредных продуктов метаболизма. Методы профилактики:
- отсутствие чрезмерных нагрузок, активный образ жизни с прогулками на свежем воздухе и занятиями на улице по сезону;
- употребление качественной воды – 1,5-2 литра в день;
- отказ от курения и алкоголя;
- нормализация веса при ожирении;
- соблюдение рекомендаций по рациону питания – запреты разные в зависимости от типа песка в почках.
Песок часто обнаруживают во время серьезных заболеваний мочеполовой системы.
Не ждите болезни, посещайте врачей регулярно, чтобы вовремя скорректировать образ жизни.
Источник