Диета при камне в почке и пиелонефрит

Диета при камне в почке и пиелонефрит thumbnail

Пиелонефрит является воспалительным заболеванием почек, при котором поражаются чашечки и лоханки органов.

Пиелонефрит, как и все воспалительные процессы, может быть острым с резким и значительным повышением температуры, явлениями интоксикации и болевым синдромом в поясничной области и хроническим, когда заболевание периодически, особенно при несоблюдении диеты, из стадии ремиссии переходит в стадию обострения.

Основные правила питания

Цель, которую преследует диета при пиелонефрите –

  • щажение функции почек, создание оптимальных условий для их работы,
  • нормализация обмена веществ не только в почках, но и в других внутренних органах,
  • снижение артериального давления,
  • уменьшение отеков,
  • максимальное выведение из организма солей, азотистых веществ и токсинов.

Согласно таблице лечебных столов по Певзнеру, диета при пиелонефрите соответствует столу №7.

Общая характеристика лечебного стола №7 – это небольшое ограничение белков, тогда как жиры и углеводы соответствуют физиологическим нормам. Кроме того, диета должна быть витаминизированной.

Суточное количество необходимых питательных веществ:

  • углеводы 400-450 гр., из них до 80-90 гр. сахара;
  • белки – 80 гр., из них 50-60% должны составлять животные;
  • жиры – 90-100 гр., из них 25% растительных;
  • свободная жидкость до 2-3 литров.

Суточная калорийность стола при пиелонефрите составляет 2400 – 2700 ккал.

Обработка пищи

Разрешается любая обработка пищи. Блюда могут быть отварными, запеченными, жареными (но жарение умеренное), так как при пиелонефрите страдает не пищеварительный тракт, а мочевыделительная система. Пищу при пиелонефрите не следует измельчать.

Режим питания

Прием пищи должен быть 4-5 раз в день, что позволяет сохранять постоянный уровень питательных веществ и витаминов в организме и облегчает выведение почками продуктов обмена веществ.

Ограничение соли

Воспаление тканей почек при пиелонефрите ведет к нарушению фильтрующей и выделительной функций. То есть, затрудняется вывод токсических веществ из организма и сохранение полезных. Ионы натрия, излишнее количество которых должно выводиться из организма, задерживаются, что приводит к отекам, повышению артериального давления и способствует образованию камней в почках.

Пища готовится без соли, на усмотрение врача больному на руки выдают 2-6 гр. соли для самостоятельного досаливания.

Отказ от алкоголя

При пиелонефрите категорически запрещено употреблять алкоголь, так как он создает повышенную нагрузку на почки, вследствие чего замедляется вывод азотистых и прочих продуктов обмена веществ из организма. Кроме того, алкоголь вызывает задержку жидкости в организме, что провоцирует отеки и усугубляет заболевание.

Температура еды

Температура пищи обычная, 60-70 градусов. Какие-либо ограничения по температурному режиму отсутствуют.

Продукты для ощелачивания мочи

Кислая среда благоприятна для развития патологических микроорганизмов, поэтому необходимо в большом количестве употреблять продукты, которые сдвигают рН мочи в щелочную сторону (фрукты, овощи, молоко).

Запрещенные продукты при пиелонефрите

Диета при пиелонефрите запрещает все продукты, которые оказывают раздражающее действие на мочевыводящие пути и возбуждающе действуют на нервную систему.

Так как выделительная функция почек нарушена, ограничивают свободную жидкость.

Также уменьшают количество животного белка (мясо, рыба), поскольку белок окисляет мочу.

Стоит исключить и продукты, содержащие экстрактивные вещества, большое количество щавелевой, мочевой кислоты и эфирных масел.

С осторожностью употребляются легкоусвояемые углеводы (они создают кислую среду в моче, что благоприятно для размножения бактерий). С этой же целью ограничивают бобовые культуры.

В список запрещенных продуктов входят:

  • наваристые бульоны и супы из них (мясные, рыбные, грибные), воду после закипания следует слить и наливать новую, доводя до готовности мясо и рыбу, также не рекомендуются супы из бобовых;
  • хлеб и изделия из муки с добавлением соли;
  • жирные сорта рыбы, а также копченая и соленая рыба, икра, морепродукты;
  • мясные и рыбные консервы, сосиски, колбасы, особенно жареные или приготовленные в виде гриля, копченые продукты;
  • жирные сорта мяса, жареное и тушеное мясо без предварительного отваривания;
  • все бобовые, лук, чеснок, редька, редис, щавель и шпинат – источники мочевой кислоты, овощи консервированные (соленые, маринованные, квашеные);
  • грибы в любом виде;
  • соусы из мяса, рыбы и грибов, перец, хрен, горчица;
  • острые и жирные сыры;
  • животные жиры (свиное сало), кулинарные жиры;
  • крепкий кофе (натуральный и растворимый), крепкий чай, минеральные вода с солями натрия, какао;
  • шоколад, пирожные, кондитерские кремы, сметана высокой жирности.

Разрешенные продукты

В список разрешенных при пиелонефрите продуктов входят те, которые облегчают работу почек, ощелачивают мочу, способствуют выведению из организма токсических веществ и оказывают противоаллергическое действие.

Во время диеты больным пиелонефритом увеличивают объем потребляемой жидкости, что промывает мочевыводящие пути, механически выводит из почек патогенных микробов, а также освобождает организм от токсических веществ.

Также диета должна быть обогащена витаминами, содержание в пище которых увеличивается за счет свежих овощей и фруктов.

Молоко и молочные продукты являются не только источником животных жиров, но и сдвигают рН мочи в щелочную сторону. Так как часто пиелонефриту сопутствует анемия (нарушена фильтрующая функция почек), в меню при пиелонефрите включают продукты, повышающие гемоглобин.

Читайте также:  Какой тип нарушений пищевого поведения возникает во время строгих диет

Список разрешенных продуктов включает:

  • напитки: морсы (особенно клюквенный), зеленый и некрепкий черный чай, травяные чаи, кисели, минеральные воды с пониженным содержанием солей натрия, соки, отвар шиповника;
  • хлеб вчерашний без соли, изделия из дрожжевого теста (блины, оладьи);
  • нежирные сорта птицы, мяса и рыбы после предварительного отваривания;
  • супы молочные, на овощном бульоне и из круп;
  • кабачки – оказывают мочегонное действие, тыква, картофель, зелень (укроп, петрушка), морковь, свекла, салаты из отварных или свежих овощей;
  • яйца (не более 1 в день), желательно в отварном виде и омлет, приготовленный на пару;
  • молоко и молочнокислые продукты;
  • макароны, желательно мелкие (вермишель);
  • крупы, как источники минеральных веществ и растительного белка (гречневая, овсяная);
  • растительное и сливочное несоленое масло;
  • фрукты и овощи в свежем виде, компоты, кисели, муссы из них, варенье, мед, фруктовое мороженое, бахчевые культуры (мочегонное действие);
  • рыба отварная, обжаренная или запеченная после отваривания, заливное, фаршированная рыба;
  • томатный, сметанный, овощной, молочный соусы, уксус в небольшом количестве, лимонная кислота, ванилин, корица.

Необходимость соблюдения диеты

Соблюдение диеты при пиелонефрите облегчает работу больных почек и снижает нагрузку на все органы мочевыделительной системы.

Главным эффектом лечебного стола при воспалении почек является противовоспалительный эффект, что облегчает течение болезни и ускоряет выздоровление или наступление ремиссии при хроническом процессе.

Ограничение соли в пище способствует выведению жидкости из организма, что не только промывает мочевыводящие пути, но и предупреждает образование отеков.

Соблюдение лечебного стола при пиелонефрите нормализует артериальное давление и водно-электролитный баланс, что является профилактикой осложнений заболевания.

Кроме того, диета при воспалении почек оказывает десенсибилизирующее (противоаллергенное) действие, что особенно важно при приеме лекарственных препаратов.

Обогащенное витаминами лечебное питание укрепляет иммунитет и помогает организму быстрее справиться с патогенной микрофлорой.

Последствия несоблюдения диеты

В случае пренебрежения диетой при пиелонефрите возможно развитие следующих осложнений:

  • паранефрит (воспаление тканей, окружающих почку);
  • мочекаменная болезнь;
  • гнойное расплавление почки (карбункул или абсцесс);
  • почечная недостаточность;
  • бактериотоксический шок;
  • сепсис (как осложнение пиелонефрита при злостном нарушении диеты и всего режима лечения).

Источник

Диета при пиелонефрите и мочекаменной болезни у детей и взрослых, стол 7

Диета при пиелонефрите играет одну из самых важных ролей, так как без правильного питания избавиться от патологии практически невозможно. Диета показана не только при обострении заболевания, но и в дальнейшем, так как от правильного питания зависит возможность возникновения рецидива.

Причины возникновения болезни

Патологии почек в последнее время диагностируются у пациентов различных возрастов. К возникновению воспалительного процесса и мочекаменной болезни могут привести различные факторы. К ним можно отнести:

  • снижение иммунитета;
  • стрессы или депрессии;
  • систематическая переутомляемость и слабость;
  • ранее перенесенные заболевания;
  • недостаток микроэлементов и авитаминоз;
  • нарушения оттока мочи;
  • сужение мочеточников;
  • опухолевые образования.

Причины возникновения болезни

Причин возникновения патологии довольно много

Пиелонефрит развивается очень стремительно, особенно в том случае если патология уже находится в острой стадии. При появлении первых признаков ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, так как это может привести к достаточно серьезным осложнениям.

Если своевременно обратиться за медицинской помощью и полностью придерживаться всех рекомендаций врача, от патологии можно избавиться за весьма короткий промежуток времени, совершенно без вреда для здоровья.

В случае если по каким-либо обстоятельствам не долечить острую стадию пиелонефрита, то болезнь может перейти в хроническую форму, которая характеризуется тем, что были устранены все очаги острого воспаления, но возбудители патологии остались, и не произошло восстановление нормального мочеоттока. Опасность хронической формы заболевания заключается в том, что она может стать причиной развития почечной недостаточности и спровоцировать кровеносное давление.

Симптомы заболевания

Самыми распространенными признаками пиелонефрита и мочекаменной болезни является:

  • появление болевых ощущений в боку или области спины;
  • повышение температуры тела;
  • частое мочеиспускание;
  • появление отечных состояний;
  • болезненные позывы к мочеиспусканию;
  • тошнота и рвота;
  • быстрая утомляемость и слабость;
  • учащенное сердцебиение;
  • лихорадка;
  • появление примесей крови в урине;
  • изменение цвета мочи.

Симптомы заболевания

Из-за развития патологии возможно учащенное мочеиспускание, появление примесей в моче и т.д.

При появлении хотя бы одного из перечисленных выше признаков требуется безотлагательно обращаться в медицинское учреждение, в котором после первичного осмотра будут проведены все необходимые диагностические процедуры и будет точно поставлен диагноз и выявлена причина. Только после этого доктор сможет назначить эффективное лечение и подобрать более подходящее питание при пиелонефрите.

Особенности питания стол 7

Болезни почек считаются очень коварными заболеваниями, которые могут спровоцировать серьезные осложнения, касающиеся не только здоровья, но и жизни. Именно поэтому при появлении первых и симптомах следует обращаться в медицинское учреждение для того чтобы локализовать воспалительный процесс, снять симптоматику и постараться избавиться от заболевания. Для этого пациенту назначается не только медикаментозное или хирургическое лечение, но и  лечебное питание.

Читайте также:  Диета при заболевания левого желудочка сердца

Для пациентов, у которых диагностируется пиелонефрит или мочекаменная болезнь разработано специальное питание, которое классифицируется седьмым диетическим столом. В свою очередь стол 7 подразделяется еще на несколько категорий:

  • стол 7 – его рекомендуют пациентам, у которых диагностируется гломерулонефрит или панкреатит в хронической стадии. В этом случае у больных самый широкий список блюд;
  • стол 7а – назначается пациентам с острым и хроническим нефритом в стадии обострения. Такое питание является самым строгим и имеет многие ограничения;
  • стол 7б – такое питание рекомендуется пациентам, которые успешно справились с острым пиелонефритом.

Особенности питания стол 7

Важно соблюдать правильное питание, которое разработано диетологами и врачами

Также диета под седьмым номером показана и пациентам, страдающим хроническим воспалительным процессом, в том случае, когда почечная недостаточность  не имеет выраженности, но так как для таких больных отдельного стола не разработана, им рекомендуется придерживаться диетического питания 7 или 7а.

Принципы питания стол №7

При патологиях почек очень важно снизить нагрузку на все органы человека. Для этого рекомендуется отказаться от следующих блюд и продуктов:

  • соленых, острых, жареных, копченых продуктов;
  • категорически запрещается уксус в различных проявлениях и блюда, в которых он содержится;
  • щавелевая кислота и другие пищевые кислоты;
  • острые приправы и соусы;
  • продукты, содержащие эфирные вещества;
  • продукты, содержащие искусственные красители;
  • кислые фрукты и овощи;
  • квашенные и маринованные продукты питания;
  • кондитерские изделия и продукты, содержащие сахар;
  • алкогольные напитки;
  • сладкие газированные напитки;
  • чай и кофе;
  • концентрированные бульоны.

Питание при пиелонефрите должно в обязательном порядке быть диетическим, не стоит отдавать предпочтение тем продуктам, которые нельзя есть.

Принципы питания стол №7

Если больному диагностировали пиелонефрит следует ответственно отнестись к своему питанию

Также диета при пиелонефрите у взрослых подразумевает определённые продукты, которые разрешены к употреблению. К ним относится:

  • фрукты и овощи, которые обладают мочегонным действием;
  • соки и морсы из клюквы и брусники;
  • пюре из овощей, фруктов;
  • печеные яблоки;
  • нежирное мясо;
  • нежирная рыба;
  • молоко;
  • кисломолочные продукты;
  • творог;
  • несоленый сыр;
  • цельнозерновые крупы;
  • некрепкий зеленый чай без сахара;
  • оливковое масло.

Зная все нюансы и продукты, которые запрещены и разрешены при пиелонефрите и мочекаменной болезни все же можно составить себе довольно разнообразное меню, но лучше всего доверить данный вопрос профессиональному диетологу. Он в зависимости от поставленного диагноза и особенностей организма подберет самый оптимальный и эффективный вариант для того чтобы в комплексе с медицинскими препаратами за короткий промежуток времени избавиться от заболевания.

Многие пациенты, которые знакомы с диетой при пиелонефрите, считают ее тяжелым испытанием для организма. Это объясняется, прежде всего, тем, что требуется совершенно отказаться от соли. Но как показывает практика, многие пациенты после такого рода питания начинают ценить натуральный вкус продуктов и у них значительно изменяются вкусовые пристрастия.

Принципы питания стол №7 фото

Диета при пиелонефрите – испытание не из легких, так как необходимо отказаться от соли

Помимо запрещенных продуктов при пиелонефрите категорически запрещается употреблять некоторые лекарственные препараты, такие как терафлю, парацетамол, аспирин и многие другие, так как они ошибочно считаются безопасными для человеческого организма.

Особенности питания при пиелонефрите у детей

Как показывает медицинская практика, такая патология как пиелонефрит может диагностироваться у людей совершенно разных возрастных категорий, а также у детей. Несмотря на то, что дети намного реже подвержены этому заболеванию, все же такие ситуации случаются.

Для лечения пиелонефрита у детей также необходимо соблюдение диеты. Так ка организм ребенка требует особенно тщательного подхода, чтобы определиться с тем, что можно кушать ребенку при пиелонефрите в обязательном порядке следует обращаться к диетологу.

Но если рассматривать особенности диетического питания при воспалении почек у взрослых и детей, то диета имеет идентичные правила и детям разрешены и запрещены точно такие же продукты питания, как и взрослым. Единственное что при этом стоит учитывать, так это индивидуальную непереносимость детского организма. Так как в детском возрасте список продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию намного больше.

Особенности питания при пиелонефрите у детей

Питание ребенка должно быть полезным и сбалансированным, что особенно важно при наличии пиелонефрита

Ребенку нужно в первую очередь обеспечить дробное питание, а также обеспечить организм даже во время диеты необходимыми витаминами и микроэлементами. Также следует уделять пристальное внимание питьевому режиму и давать ребенку выпивать в течении суток около двух литров воды.

Обратите внимание! Приготовлению пищи нужно уделять особое внимание. Это касается в первую очередь мяса, которое необходимо отваривать в два этапа, сначала до полуготовности, а затем после смены воды непосредственно до полного приготовления.

Что касается более подробного меню, то с помощью диетолога появляется возможность даже при такой строгой диете составить разнообразное и полноценное питание.

Залогом выздоровления является своевременное обращения к врачу, а также неукоснительное соблюдение всех рекомендаций. Только в таком случае есть возможность вернуть здоровье малыша без развития осложнений. В обязательном порядке требуется доведения лечения до полного выздоровления. Для этого категорически запрещается изменять дозировку и самовольно прекращать прием препаратов, а также добавлять в рацион запрещенные продукты. В случае не полного выздоровления патология может перейти в хроническую стадию, избавиться от которой практически невозможно.

Читайте также:  Энерджи диет меню для похудения на

Заключение

Пиелонефрит по праву считается серьезным и опасным заболеванием, которое диагностируется как у взрослых, так и у детей. Для эффективного лечения при пиелонефрите у взрослых и детей назначается соответствующая диета, которая классифицируется столом № 7. В том случае если пациент придерживается всех рекомендаций врача и совмещает диетическое питание с лекарственными препаратами, то избавиться от патологии можно за достаточно короткий промежуток времени. Самое главное не заниматься самолечением и своевременно обращаться за медицинской помощью. Лекарственные препараты, диета и здоровый образ жизни помогут избавиться от пиелонефрита, а также исключить возможные осложнения, которые могут быть опасными не только для здоровья, но и жизни пациента.

Рейтинг:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка…

Источник

Пиелонефрит – это серьезное заболевание почек, которое нуждается в постоянном лечении и требует определенного режима питания. Диета при пиелонефрите у детей и взрослых одинаковая. Однако в зависимости от того, какого вида болезнь (хронического или острого), она имеет свои особенности. Вот о них мы и поговорим сегодня.

Диета при остром поелонефрите

При остром поелонефрите диета имеет строгие ограничения. Первые несколько дней больному нельзя ничего употреблять в пищу, кроме:

  • травяных отваров;
  • некрепкого чая;
  • свежевыжатых соков;
  • компоты, приготовленных в домашних условиях;
  • овощи и фрукты, обладающие мочегонным действием (арбуз, кабачок, дыня и т.д.).

В случае если по истечению нескольких дней самочувствие больного улучшается, диета при пиелонефрите должна содержать и другие продукты питания, но в ограниченных количествах. Это:

  • молочные продукты, в том числе и супы;
  • отварные овощи;
  • мучные и злаковые продукты;
  • сахарный песок;
  • сливочное масло;
  • изюм;
  • курага.

Строго настрого запрещается при остром поелонефрите употребление:

  • соли (ее можно добавлять только в блюда при приготовлении в минимальном количестве);
  • копчености и соленья;
  • все виды консервов;
  • грибы;
  • жирные мясные супы и бульоны;
  • газированные напитки;
  • крема;
  • пирожные;
  • бобовые;
  • кофе;
  • острые приправы и специи.

При острой форме поелонефрита также требуется употреблять в пищу продукты с низким содержанием белка. Ведь он излишне нагружает почки и может привести к различным осложнениям.

При диете при пиелонефрите в сутки больной не должен употреблять более 25 г белка. В случае если самостоятельно человек не может подсчитывать количество съеденного белка в день, то для удобства он может завести интернет-дневник, который будет автоматически подсчитывать белки, жиры и углеводы всего съеденного за день.

Такое питание должно продолжаться до полного выздоровления. Кроме того, по такому принципу нужно питаться еще несколько дней для закрепления результата. Главное – это не нарушать правила и питаться согласно диете.

Диета при хроническом поелонефрите

Диета при поелонефрите хроническом несколько схожа с вышеописанной диетой. Список запрещенных продуктов остается таким же, а вот меню больного значительно расширяется.

Диета при хроническом пиелонефрите включает в себя:

  • любые молочные и кисломолочные продукты (исключение острые и соленые сыры);
  • нежирные сорта рыбы, птицы мяса (кушать их лучше в отварном виде или приготовленном на пару);
  • отварные куриные яйца (но не более одного в сутки);
  • овощи в любом виде (исключение лук, чеснок, цветная капуста, редька);
  • макароны;
  • пудинги;
  • черный и белый хлеб (но не свежий);
  • любые крупы;
  • бахчевые культуры;
  • мед и варенье;
  • зефир и пастила.

Диета при пиелонефрите позволяет нормализовать обменные процессы в организме и улучшить работу почек, тем самым способствуя быстрому выздоровлению. Однако следует помнить, что для достижения максимального результата следует придерживаться данной диеты постоянно и без каких-либо нарушений. В противном случае от нее не будет никакого толку.

Поелонефрит вполне можно вылечить, если приложить к этому все усилия. Питание – это важный аспект в лечении этой болезни, поэтому не стоит пренебрегать диетой и продолжать вести привычный образ жизни. Все это может привести к печальным последствиям.

Заключение и рекомендации!

Если не соблюдать диету при пиелонефрите можно получить целый ряд серьезных осложнений, начиная от воспаления тканей, окружающих почку, и заканчивая сепсисом, при злостном нарушении всего режима лечения.

Соблюдение лечебного и диетического стола нормализует артериальное давление, способствует выводу лишней жидкости из организма, ускоряет процесс выздоровления при хроническом процессе.

Диета при хроническом пиелонефрите облегчает работу почек, ощелачивает мочу, оказывает противоаллергическое действие на все системы организма. Питайтесь правильно и будьте здоровыми!

Источник