Диета при дерматите кожи себорейный дерматит
Из предыдущих статей понятно, что себорейный дерматит — это кожное высыпание, влияющее на кожу головы, лица и тела. Дерматит появляется в результате снижения иммунитета, дисбаланса работы внутренних органов, появления различных кожных воспалений. Для того, чтобы избавиться от себорейного дерматита, недостаточно простого медикаментозного лечения. Чтобы урегулировать секрецию кожи важно придерживаться правильного питания или специальной диеты. Правильное питание поможет урегулировать работу внутренних органов и кожи. В данной статье рассмотрим особенности диеты при себорейном дерматите у взрослых и детей. Выделим что можно при себорейном дерматите, а что нельзя.
Содержание:
Почему нужна диета при себорее?
Особенности питания при себорейном дерматите
Что можно употреблять (разрешенные продукты) в пищу при себорейном дерматите?
Что нельзя есть при себорейном дерматите? Запрещенные продукты
Какие напитки можно пить при себорейном дерматите?
Диета Пегано при себорейном дерматите
Меню при себорейном дерматите
Примерное меню на день при себорейном дерматите
Диета при себорейном дерматите у взрослых
Диета при себорейном дерматите у детей
Видео: питание при себорейном дерматите
Почему нужна диета при себорее?
Причины появления высыпаний на коже разные. Они могут заключаться в наследственной предрасположенности, недостатке Меди и Цинка в организме, сбое работы пищеварительной системы, стрессах или гормональных сбоях.
На фото показаны области воспаления на голове при себорейном дерматите:
Области воспаления на голове при себорейном дерматите
Для того, чтобы вылечить себорейный дерматит необходимо терпение (много терпения), медикаментозное лечение и соблюдение специальной диеты. Не подумайте, от всех любимых кулинарных пристрастий вас никто отговаривать не будет. Вам будет достаточно их слегка модифицировать. Диета при себорейном дерматите у взрослых и детей состоит из продуктов, богатых на витамины, которые укрепляют волосы, улучшают состояние кожи, нормализуют пищеварительную систему и успокаивают организм от стрессового состояния.
Особенности питания при себорейном дерматите
При себорейном дерматите как и при любом другом дерматите необходимо употреблять в пищу только вареную, пропаренную или запеченную пищу. Помните, чем больше витаминов в продукте, тем выше его эффективность по отношению к вам. Для того, чтобы обеспечить организм необходимыми компонентами, вам необходимо сохранять витамины в продуктах.
Как готовить правильную пищу при себорейном дерматите?
Продукты лучше употреблять в сыром виде. Также, важно кушать больше продуктов обладающих клетчаткой. Она входит исключительно в продукты растительного происхождения. Клетчатка содержится в злаковых, бобовых, орехах, фруктах и овощах. Следовательно, вам необходимо увеличить количество их потребления. Клетчатка помогает клеткам восстанавливаться, кишечнику очищаться, пищеварительной системе нормализоваться.
Что можно употреблять (разрешенные продукты) в пищу при себорейном дерматите?
При себорейном дерматите волосистой части головы рекомендуется включить в рацион следующие продукты:
- Молочные каши и кисломолочные продукты. Кисломолочная продукция отлично нормализует обменные процессы и стабилизирует кишечную микрофлору.
- Крупы. Употребляйте пророщенную пшеницу, рисовые отруби, ячневую крупу, гречку, овсянку, и другие крупы, которые богаты витамином В8. Они активизируют работу кишечника и успокаивают нервную систему (что очень полезно при себорейном дерматите).
- Мясо и рыба нежирных сортов. Идеальным вариантом считается мясо курицы, индейки, кролика, говядина. Они помогают избавиться от излишней жирности кожи. С жирными сортами мяса и рыбы придется повременить.
- Печень. Употребляйте в пищу куриную, говяжью и свиную печень. Они очень полезны для восстановления баланса гемоглобина.
- Овощи. Питание при себорейном дерматите должно быть связано с употреблением овощей. Употребляйте обычную капусту, морскую капусту, патиссоны, спаржу, брокколи, кабачки. Готовьте овощи на пару, варите их, запекайте, готовьте с ними салаты. Главное обеспечить сохранность витаминов.
- Фрукты и ягоды. Фрукты и ягоды так же важны как и овощи. Полезными могут оказаться зеленые яблоки, груши, черешня и смородина, они дополняют организм полезными веществами. Употреблять их можно в сыром или обработанном виде (запеченные, вареные).
- Сухофрукты. Употребление кураги, чернослива, плодов шиповника, калины и облепихи. Они нормализуют пищеварительную систему и помогаю вывести из системы вредные вещества.
- Бобы и орехи. Они считаются яркими представителями витамина B3, который оптимизирует работу кишечника и успокаивают работу нервной системы.
- Растительные масла. Полезными будут: подсолнечное, оливковое, кукурузное, тыквенное, кунжутное, кедровое. Они богаты на жирные кислоты и множество витаминов. Заправляйте ими салаты, тушите овощи, мясо и рыбу на их основе и ваше состояние улучшится.
- Витаминные микроэлементы. Помимо диеты, врач должен прописать вам капсульные витамины. Для беременных специалисті часто прописывают “Элевит” или “Витрум” при себорейном дерматите.
- Больше жидкости. Употребляйте воду для того, чтобы разгонять токсины. Употребляйте очищенную негазированную воду, травяные чаи, натуральные соки, варите компоты (без сахара).
Что нельзя есть при себорейном дерматите? Запрещенные продукты
Чтобы очистить кожу от токсинов и помочь ей восстановиться необходимо исключить некоторые продукты из рациона.
Список запрещенных продуктов при себореи
Группы продуктов, которые следует исключить при себорейном дерматите:
- Гистамины: мед, цитрусовые, орехи, морепродукты, яйца, красная рыба, икра, грибы.
- Быстроусваиваемые углеводы: макаронные изделия мягких сортов, белый хлеб, сдобные булочки, пирожные, конфеты, манка, рис.
- Специи: ограничить употребление сахара и соли, полностью исключить черный перец из рациона. Можно ли чеснок при себорейном дерматите вопрос открытый. У некоторых он вызывает сильную аллергию, у других нет проблем с чесноком. Поэтому, откажитесь от чеснока при личной непереносимости. Или проконсультируйтесь предварительно с врачом.
- Рыбные и мясные консервы: маринады и термическая обработка продуктов вредна для организма человека ослабленного себорейным дерматитом.
- Копчености: следует запомнить, что все копчености несут вред даже здоровому организму. Откажитесь от маринованных и соленых продуктов.
- Жиры: жирные продукты увеличивают уровень кожного сала. А это является причиной возникновения жирного себорейного дерматита. Чем больше подкожного сала копится, тем острее может оказаться болезнь.
- Кофе и крепкие чаи: содержать большое количество канцерогенов, которые негативно сказываются на коже.
- Любой вид алкоголя: любой вариант алкоголя усиливает выброс токсинов в кровь. Для того, чтобы ее очистить следует отказаться от алкоголя.
Какие напитки можно пить при себорейном дерматите?
Дерматит еще не значит отказ от радостей жизни в плане напитков. Помните, напитки нужны организму для того, чтобы сохранить влажность организма, питать клетки и сохранять их молодость. Какие напитки разрешается употреблять при себорейном дерматите:
- Цельное молоко;
- Обычная негазированная вода;
- Свежевыжатые соки (без добавления сахара);
- Травяной чай;
- Компот (без добавления сахара);
- Кисель (домашний);
- Йогурт (домашний).
Диета Пегано при себорейном дерматите
Часто при себорейном дерматите дерматологи назначают диету Пегано. План диеты состоит в том, что пациент употребляет продукты, которые быстро очищают организм.
Основы диеты Пегано
Этапы диеты Пегано при себорейном дерматите:
- Этап первый (Подготовка к диете): На протяжении трех дней вы едите только фрукты. В список входят яблоки, груши, бананы, виноград и прочие фрукты, которые вы любите. Для того, чтобы фрукты легче впитывались, употребляйте по одной чайной ложке три раза в сутки нерафинированного оливкового масла, которые быстрее выводит токсины из организма. В конце дня рекомендуется делать одну очистительную клизму.
- Этап второй (Сама диета): На данном этапе необходимо перестать есть запрещенные продукты из списка, которые указаны доктором. Во время диеты необходимо питаться цельными крупами и овощами, которые очищают кишечник и кожу. Разрешается употреблять кисломолочные продукты, отварную или запеченную курицу и рыбу, яичный желток, мед, зелень, миндаль, молодые сыры. На этом этапе важно выпивать до двух литров воды, чтобы выводить токсины быстрее. Разрешается пить чистую воду, добавить лимонный сок или мед, травяной чай, сок, овощи и фрукты. Уже через пару дней вы привыкнете к такому режиму питания и начнете замечать улучшения в организме. Ваша кожа станет ровнее, зуд начнет пропадать, шелушение уменьшится.
Меню при себорейном дерматите
В данной главе мы рассмотрим что можно кушать при себорейном дерматите и каким образом составить меню. При себорейном дерматите меню должно содержать больше разгрузочных продуктов, которые очищают и нормализуют систему обмена и очистки. Диета при себорейном дерматите должна быть продумана так, чтобы:
- Питать организм;
- Нормализовать водный баланс;
- Насытить организм энергией;
- Очистить его;
- Защитить от негативных факторов.
Примерное меню на день при себорейном дерматите
Суточное меню при себорейном дерматите может выглядеть следующим образом:
Первый завтрак (07:00-09:00): На завтрак можно выпить домашнего йогурта, кефир, поесть нежирного творога или приготовить пятизлаковую кашу. Выпить травяного чая без сахара или свежевыжатого сока из яблока или груши.
Второй завтрак (11:00-12:00): На второй завтрак можно приготовить салат из капусты и моркови или салат из сельдерея, моркови и яблока. Заправьте салат растительным маслом. Вместо салата можно выпить стакан ряженки.
Обед (14:00-15:30): На обед лучше всего приготовить отварное или приготовленное на пару мясо или филе рыбы. К мясу добавить овощи приготовленные на пару. Можно также запечь мясо с овощами в горшочке. Съешьте ржаного хлеба или хлеба из муки грубого помола. В качестве напитка приготовьте морс из замороженных ягод.
Полдник (16:30-17:00): Выпейте ряженку в качестве перекуса после обеда и перед ужином. Можно также выпить йогурт с хлебцами из овсяной муки.
Ужин (19:00-20:00): На ужин можно съесть приготовленную на пару рыбу, овощи на пару и салат. Можно приготовить греческий салат на оливковом масле или салат из огурцов и капусты. В качестве напитка можно приготовить ромашковый чай или обычный слабый черный чай без сахара.
Рассмотрим меню диеты на неделю при себорейном дерматите для взрослых и детей:
Диета при себорейном дерматите у взрослых
Обычно при лечебных диетах, пациенты отказываются от одних продуктов и открывают для себя иные, более полезные. Приготовьтесь к тому, что в вашем рационе проявится больше молочных продуктов:
Диета при себорейном дерматите у детей
Во время лечения дерматита у грудничков, корректировки в рационе необходимо вносить кормящей матери. В таком случае, лечение себорейного дерматита можно проводить при помощи диеты, которая указана выше. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, диета при себорейном дерматите будет включать гипоаллергенные смеси, которые состоят из расщепленных белков. Данный пример рациона подходит детям старше года:
Видео: питание при себорейном дерматите
Во время составления меню при себорейном дерматите рекомендуется обращать внимание на реакцию организма на определенные продукты. Согласно отзывам о себорейном дерматите, диету лучше составлять с доктором или оставить этот процесс специалисту. Рекомендуем для вашего просмотра:
В любом случае, как бы вы не были проинформированы о лечении себорейного дерматита, помните об индивидуальном влиянии на организм недуга. Не откладывайте поход к специалисту. Приступайте к лечению только после рекомендаций врача.
ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ
Ваш электронный адрес не будет опубликован. Необходимые поля отмечены *
Источник
Диета при себорейном дерматите – это ключевая составляющая терапевтического комплекса, ведь от питания и, соответственно, правильного функционирования ЖКТ влияет состояние кожного покрова человека. Правильно составленный сбалансированный рацион позволит очистить организм от шлаков, нормализовать обменные процессы и улучшить общее состояние организма. Правильное питание при себорейном дерматите и как усилить терапевтический эффект с помощью
Особенности питания при себорейном дерматите
Нельзя резко шокировать свой организм лечебной диетой, так как это может нанести непоправимый вред здоровью. Поэтому приспосабливаться к диете, назначаемой при лечении себорейного дерматита, нужно постепенно. Особенность такой диеты заключается в исключении из рациона вредных продуктов и дробном питании (кушать нужно часто, но небольшими порциями). При острой форме заболевания рацион отличается повышенной строгостью.
Питание при себорейном дерматите
Если в процессе лечения будут отмечаться положительные изменения в плане симптоматики, то врачи могут разрешить добавление новых продуктов в рацион. Затем лечащий врач наблюдает за реакцией организма на новые продукты. Если никаких осложнений не возникло – нововведенные продукты оставляют в меню. В противном случае, когда на фоне добавление новых продуктов симптоматика себорейного дерматита ухудшается, то их срочным образом из рациона исключают.
Диета при себорейном дерматите
На заметку! При лечении дерматита у грудничков подбор питания осуществляется иным образом. Например, если малыш находится на грудном вскармливании, то вносить коррективы в рацион нужно кормящей матери, а если ребенок на искусственном вскармливании, то его питание заменяют гипоаллергенными смесями, состоящими из предварительно расщепленных белков.
Запрещенные и разрешенные продукты при себорейном дерматите
Главная задача диеты при лечении себорейного дерматита, как и других дерматологических заболеваний, должна заключаться в достижении следующих целей:
- укрепление иммунной системы;
- питание организма полезными витаминами и минералами;
- исключение из рациона продуктов-аллергенов;
- очистка организма от токсинов и шлаков;
- нормализация обменных процессов;
- улучшение работы пищеварительной системы.
Разрешенные и запрещенные продукты при дерматите
Чтобы всего этого достичь, необходимо составить свой рацион на период терапии с учетом запрещенных и разрешенных продуктов.
Что нельзя при себорейном дерматите
Себорейный дерматит часто сопровождается интенсивной работой сальных желез, из-за чего вырабатывается много кожного сала, поэтому из рациона обязательно нужно исключить продукты, который способствуют усилению данного процесса. К таким продуктам относятся:
- соленая, острая и маринованная пища;
- различные специи и пряности;
- усилители вкуса;
- пищевые красители;
- консерванты.
В состав этого списка также стоит включить алкогольную продукцию, жирную пищу, различные закуски (снеки, сухарики, чипсы и т.д.), фаст-фуд, полуфабрикаты и, конечно же, кондитерские изделия. Все вышеперечисленные продукты негативно скажутся на работе сальных желез, приведут к зашлакованности организма и нарушению обменных процессов, поэтому их исключение позволит устранить несколько проблем одновременно.
Запрещенные продукты при себорейном дерматите
Ранее уже упоминалось о продукта-аллергенах, которые рекомендуется либо ограничить, либо полностью убрать из рациона. К потенциальным аллергенам относятся:
- кофе;
- грибы;
- черная и красная икра;
- грецкие орехи;
- какао и шоколад;
- мед;
- клубника;
- цитрусовые (апельсины, грейпфрут, мандарины и другие).
Людям, которые страдают от разных степеней ожирения, необходимо также отказаться от углеводной пищи (сахар, сдоба, свежий хлеб, макароны).
Что можно при себорейном дерматите
Поскольку значительные ограничения в питании могут привести к дефициту определенных витаминов и полезных веществ, то при себорейном дерматите в рацион должны входить свежие фрукты и овощи. Это позволит пополнить организм полезными компонентами. Если по тем или иным причинам ежедневно употреблять свежие фрукты или овощи возможности нет, то в таких случаях нужно прибегнуть к применению специальных витаминных комплексов.
Разрешенные продукты для диеты при себорейном дерматите
Рацион больного себорейным дерматитом обязательно должен включать следующие продукты:
- морская капуста;
- яичные желтки;
- ржаной хлеб;
- рассыпчатые каши (гречневая, овсяная, перловая);
- свежие ягоды и фрукты, например, смородина, груши, абрикосы и т.д.;
- овощи (тыква, кукуруза, морковь, истовый салат, брокколи и капуста);
- нежирные сорта рыбы и мяса (не чаще, чем 2 раза в неделю);
- кисломолочные продукты (сметана, ряженка, творог, кефир, молоко).
При дерматите основу питания должны составлять продукты, очищающие кишечник и, соответственно, кожный покров. Вся пища должна быть гипоаллергенной. Также специалисты рекомендуют ежедневно употреблять льняное, оливковое или растительное масло в небольшом количестве. Если такой возможности нет, то вместо них можно употреблять обычное подсолнечное масло.
Обратите внимание! Даже после завершения лечебного курса рекомендуется соблюдать диету на протяжении 4-6 недель. Это позволит восстановить работу всех органов и систем в организме пациента, а также предупредить возможные рецидивы.
Анастасия Литвинова
Дипломированный врач-дерматолог, главный редактор информационного порталаDerma-Expert.ru
Источник
Одним из самых распространенных кожных заболеваний у взрослых и детей является дерматит, причиной которого могут служить как внутренние факторы (к примеру, хронические заболевания либо употребление в пищу продуктов-аллергенов), так и внешние (контактирование с химическим, бытовым, растительным источником аллергии). Несмотря на определение в дерматологии нескольких типов дерматита их устранение схоже друг с другом и основано на комплексном воздействии на первопричину, вызывающую воспаление кожных покровов и купирование внешней симптоматики в виде зуда, шелушения и неприятных ощущений.
Зависимость питания от типа заболевания
В основе правильной терапии — соблюдение принципов правильного и сбалансированного питания при дерматите, в особо тяжелых случаях – введение гипоаллергенной диеты, которые должны стоять в одном ряду с консервативным лечением.
Что можно при дерматите
Благоприятное воздействие на кожные покровы оказывает ежедневное употребление в пищу кисломолочных продуктов, особенно йогуртов собственного приготовления. Полезными являются все виды круп, овощи, цельнозерновой хлеб. Хорошим эффектом обладают кислые яблоки и груши. При атопическом дерматите помогает лавровый лист, который можно добавлять при приготовлении первых и вторых блюд.
Обострение заболевания у ребенка требует корректировки меню при атопическом дерматите, исключая рецепты блюд, содержащих большое количество грубых волокон, тяжело переваривающиеся в желудке. Лучше всего на период болезни предлагать ребенку еду, перемолотую, в пюреобразном состоянии. Супы желательно слегка перетирать вилкой, вареные овощи – перемалывать блендером, творог в сыром виде лучше не предлагать малышу, а готовить из него запеканки, сырники и другие с термической обработкой блюда.
Есть общие рекомендации по питанию при атопическом дерматите, а также других видах дерматозов. Однако каждый тип кожной патологии основывается на своих собственных рекомендациях по употребляемым продуктам: в некоторых случаях требуется соблюдение жесткой диеты, а иногда достаточно исключить из рациона определенные блюда, чтобы нормализовать состояние.
Узнать подробнее
Что нельзя при дерматите
Независимо от типа дерматита есть общие рекомендации, направленные на выстраивание правильного рациона питания.
Обратите внимание
Полностью исключить из ежедневного употребления в пищу продукты, относящиеся к высокоаллергенным, а именно: все красные/оранжевые фрукты и овощи; все виды орехов; какао содержащие продукты, в том числе шоколад; мучные изделия; продукты пчеловодства; консервированные, копченые блюда; соленья и маринады; мясо жирных сортов (исключение индюшатина, крольчатина); морепродукты (кроме хека).
Есть отдельная категория продуктов, вызывающая индивидуальную непереносимость: для одних пациентов продукт будет полностью гипоаллергенным, для других – чрезмерно опасным. У некоторых больных есть стойкая аллергия в отношении употребления молочных продуктов питания, а также пищи, содержащей даже незначительное количество глютена.
Спровоцировать обострение дерматита может жирная, высококалорийная пища: даже разовое употребление фаст-фуда может спровоцировать скачок уровня холестерина в крови и привести к ухудшению работы сальных желез на теле, а это прямой путь к обострению патологии.
Важная составляющая диеты при дерматите у взрослых – снижение количества употребляемой соли. Так, продукты с большим содержанием этого элемента, повышают риск образования отеков, плохого выведения жидкости из организма, следовательно, ухудшению общего самочувствия.
Питаться следует минимум 5-6 раз в день небольшими порциями. Голодание и переедание опасны для людей-аллергиков.
Суточная калорийность должна варьироваться от 2500 до 3000 ккал.
Интересно знать
максимально допустимое (даже для здорового человека) количество употребляемой соли в день – 3 грамма!
Интересно знать
любые овощи перед употреблением следует подвергнуть термической обработке – тушению, варке, запеканию. Во-первых, в обработанном виде овощные блюда намного лучше усваиваются организмом, во-вторых, при тепловой обработке исключается риск чрезмерного брожения в желудочно-кишечном тракте, что уменьшает негативное воздействие на здоровье.
Диета. Аллергический/атопический дерматит
Аллергический дерматит вызывается употреблением в пищу продуктов-аллергенов. Для того чтобы точно знать, на какой из продуктов индивидуальная непереносимость, следует сдать специальные аллергопробы – обследование поможет выявить аллергены, употребление в пищу которых опасно для здоровья.
| Продукты, употребление которых разрешается |
| Гречневая, кукурузная, рисовая каши |
| Тыква, кабачок (не цукини) в тушеном, вареном, запеченном виде |
| Картофель в любом виде (крове жареного) |
| Арбуз |
| Кисломолочные продукты |
Диета при аллергическом дерматите заключается в основах приготовления блюд. Свежие овощи, фрукты следует в течение одного часа вымачивать в холодной воде – так удастся максимально снизить количество возможных нитратов.
Полезно пить приготовленные в домашних условиях компоты из свежих/замороженных ягод черной смородины либо крыжовника, сухофруктов, морсы.
Взрослым рекомендовано устраивать один раз в неделю разгрузочные дни (обязательно согласование с лечащим врачом), подразумевающие употребление большого количества воды, ограниченный прием пищи. Разгрузочные дни необходимы для выведения из организма скопившихся аллергенов и токсинов – продуктов распада.
Обратите внимание
Диета при дерматите у маленьких, особенно грудных детей должна стать обязательной. При отсутствии лечения, пренебрежением диетическим питанием подострое состояние часто переходит в свою хроническую стадию.
Допускается корректировка диеты при аллергическом дерматите – ежедневный рацион будет во многом зависеть от тяжести заболевания. В периоды ремиссии можно дать небольшие послабления в приеме пищи, в периоды обострения – полностью исключить продукты-аллергены (рыбу, бананы, томаты).
Диета при Себорейном дерматите
Данный тип кожной патологии провоцируется чрезмерной закупоркой сальных желез с поражением микрофлоры эпидермиса патогенными микроорганизмами, поэтому для предупреждения себореи важно отказаться от употребления в пищу продуктов, оказывающих неблагоприятное воздействие на кожную микрофлору.
Рацион и тип диеты при любой стадии себорейного дерматита определяется количеством шелушащихся бляшек и тяжестью патологического процесса.
Себорея провоцируется несбалансированным ежедневным питанием либо сбоем в работе гормональной системы. Самая главная составляющая меню — диета при дерматите у взрослых, направленная на очищение организма, выведение токсинов, нормализацию обменных процессов.
Себорея на лице часто наблюдается у людей с проблемой кожей, поэтому для улучшения состояния кожи важно пить как можно больше воды, исключить вредные продукты и курсом пропивать специальные витаминно-минеральные комплексы.
Себорея требует основательного подхода в консервативном и альтернативном лечении, соблюдении достаточно строгой диеты. При дерматите следует дополнительно принимать синтезированные витамины.
| Что следует ограничить | Что следует ввести в рацион |
| Любые алкогольные и слабоалкогольные напитки | Все виды нежирного мяса |
| Газированные напитки | Гречневая, рисовая, кукурузная крупы (безмолочные/молочные) |
| Рыбная икра | Сыр |
| Сухарики | Сухофрукты |
| Сладкие, соленые, копченые блюда | Кефир, ряженка, простокваша, сыворотка, молоко (с минимальной жирностью) |
| Маринованная, консервированная продукция | Свежие и термически обработанные овощи |
| Все виды сдобы | Фрукты |
| Грибы | Орехи |
| Макаронные изделия (допускается кушать только из твердых сортов пшеницы) | Ягоды |
| Продукция пчеловодства | Зелень |
| Варенье, закатки | Нежирный холодец/студень |
| Цитрусовые | Желе, заливное, холодец |
Интересно знать
При себорейном дерматите необходимо увеличить ежедневное количество употребляемой жидкости – воды – в чистом ее виде. Рекомендовано употреблять как минимум два литра чистой воды в сутки. Не менее важно обеспечить регулярное поступление с пищей витаминов А, В, Е, С, микроэлементов – цинка.
Толчком к обострению дерматита может послужить стресс, нервное расстройство, перенапряжение, постоянная тревожность и недосып. Для уменьшения симптоматики рекомендовано в течение дня заваривать отвары из мяты, ромашки, шалфея.
Питание женщин при дерматите во время беременности и грудного вскармливания
Дерматит во время беременности и кормления грудью является прямым показанием к соблюдению женщиной щадящей диеты.
Интересно знать
Если атопический дерматит у грудничка – маме рекомендована диета! Женщина должна в обязательном порядке придерживаться диетического питания – аллергены, находящиеся в продуктах, попадают в неокрепший детский организм от женщины с грудным молоком.
В период обострения исключается употребление:
- жирной «молочки» (оптимальная жирность молока, кефира – 1,5%, сметаны – 15%);
- сливочного/подсолнечного масла;
- сала;
меда; - фруктов красного и оранжевого цветов.
Подробное недельное меню питания при атопическом и аллергическом дерматите
ЗАВТРАКИ
должны отличаться сытностью, но с минимальным количеством жиров. Оптимальными блюдами являются:
- рисовая, гречневая, овсяная каши (их рекомендовано готовить без использования молока, а только на воде, с добавлением небольшого количества соли, на кончике столовой ложки);
- обезжиренный творог;
- 50 грамм сыра твердых сортов с минимальной жирностью (не более 55%);
- некрепкий зеленый либо черный чай без добавления сахара.
ОБЕДЫ
Супы – важная составляющая обеда, поэтому рекомендовано включать их в ежедневный рацион.
Оптимальными будут:
- гречневый суп на овощном либо мясном бульоне;
- суп с фрикадельками из мяса индейки/крольчатины с добавлением лапши либо вермишели;
- овощные бульоны с брокколи, спаржей, капустой, заправленные нежирной сметаной;
- супы-пюре из любых зеленых, белых овощей (к примеру, из фасоли либо гороха.
В качестве гарнира на обед подойдет:
- гречневая либо рисовая каша;
- овощное рагу;
- картофельное пюре на воде;
- тушеная капуста.
Основное блюдо:
- мясные паровые биточки;
тефтели в сметанном соусе; - плов с овощами и нежирным мясом;
- отварное мясо кролика либо индейки;
- тушеная/запеченная рыба (филе хека, к примеру).
ПОЛДНИКИ
Полдник является промежуточным приемом пищи между обедом и ужином, поэтому он должен быть максимально легким.
Для полдника можно выбрать:
- кисломолочные продукты (с минимальной жирностью или полностью обезжиренный кефир, ряженку, сыворотку с добавлением свежеотжатого сока яблока);
- запеченные без добавления сахара и масла в духовой либо микроволновой печи яблоки;
- кисель;
- йогурт (оптимально в период обострения заболевания и ремиссии готовить домашний йогурт с использованием специальной закваски, которая продается в продуктовых магазинах);
УЖИНЫ
В качестве ужина следует выбирать блюда с минимальной калорийностью, содержащие большое количество углеводов и белка.
Из гарниров:
- картофель отварной, запеченный (допускается добавить небольшое количество 10-20 грамм сливочного масла);
- овощное рагу из зеленых овощей (брокколи, цветная капуста, кабачок, зелень);
- салаты из свежих (зеленых, белых) овощей, к примеру, салат из огурцов и белокочанной капусты, салат из капусты и зеленого (неконсервированного) горошка, заправленные любым растительным маслом либо йогуртовой заправкой.
На ужин из основного блюда можно выбрать:
- паровые тефтели;
- котлеты в сметанной заправке;
- рыбное филе, запеченное в духовке с зеленью либо паровое;
- тушеный картофель с субпродуктами;
- кролик в овощном гарнире;
- запеканку из нежирного творога с сухофруктами;
- сырники.
В качестве напитков в течение дня рекомендовано готовить:
- чаи (растительные, без ароматизаторов);
- кисели из фруктов;
- брусничные либо клюквенные морсы;
- компоты.
Недельное меню при себорейном типе дерматита
Для себорейного дерматита свойственны некоторые послабления в ежедневном рационе питания, включающие больше продуктов.
ЗАВТРАКИ
Завтраки должны быть питательными. Включают:
- каши из любой крупы, приготовленные как на воде, так и на молоке (по желанию);
- творог с минимальной жирностью со сметаной, сухофруктами, свежими фруктами, к примеру яблоками;
- бутерброды с маслом и сыром;
- хлебцы.
ОБЕДЫ
Первое блюдо:
- суп вермишелевый на овощном либо мясном бульоне;
- суп с фрикадельками либо кусочками мяса;
- суп-пюре из любых овощей;
- фасолевый либо гороховый суп;
- щи из молодой капусты.
Основное блюдо:
- запеченное куриное мясо в соусе;
- паровые котлеты либо тефтели в сметанном соусе;
- говяжьи, куриные, свиные отбивные, запеченные в духовке;
- филе рыбы, запеченное в фольге либо приготовленное на пару.
Гарнир:
- овощи в свежем, запеченном, отварном виде;
- овощное рагу;
- плов из риса и овощей;
- пюре из картофеля с добавлением кусочков тушеных овощей;
- печеный картофель с зеленью;
- гречневая каша.
ПОЛДНИКИ
На полдник лучше выбирать что-то максимально легкое, насыщающее организм полезными микроэлементами и витаминами.
В качестве легкого перекуса можно выбрать:
- любые кисломолочные продукты;
- запеченные яблоки с небольшим количеством меда и сливочного масла.
УЖИНЫ
Ужин должен быть низкокалорийным, но питательным. Оптимальными блюдами являются:
- творог с черносливом либо курагой;
- любая каша, приготовленная на воде;
- отварная, запеченная рыба;
- овощное рагу;
- тушеная капуста;
- отварной картофель с зеленью;
- салаты из свежих овощей, заправленные лимонным соком либо маслом.
Пить можно любой чай, кисель, морсы, компоты из свежих фруктов и сухофруктов. Особенно рекомендуется включить в ежедневный рацион питания чаи из ромашки, мяты, мелисы.
Загрузка…
Источник