Диета при брекетах меню

Эти системы являются наиболее эффективными для коррекции дефектов прикуса и др. Тем не менее питание с брекетами существенно осложняется по ряду причин. После установки системы врач-ортодонт должен проконсультировать пациента, как есть с брекетами, какие продукты можно употреблять в пищу, а какие — нет, и т. п.

Большой проблемой становятся брекеты для детей и их родителей. Ребенку трудно объяснить почему нельзя употреблять тот или иной продукт, поэтому в этом вопросе должны разобраться в первую очередь взрослые, а потом уже донести эту информацию ребенку.

Питание в первые дни установки

Установка брекетов предполагает соблюдение строгой диеты. В первые дни после ее установки происходит адаптация организма, во время которой человек чаще всего испытывает дискомфорт и болевые ощущения, вызванные давлением на зубы и десны. В связи с этим у пациента может возникнуть ощущение, что зубы во время еды шатаются. Это может длиться 2-3 дня.

Употребление грубой пищи становится невозможным.
Наиболее тяжелый адаптационный период наблюдается у тех, кто носит системы на
обеих челюстях.

Рацион в первые дни после установки включает в себя
продукты только с жидкой или мягкой консистенцией:

бульон;
суп-пюре;
йогурт;
смузи;
коктейль на основе молока;
жидкая каша;
творожная масса;
желе;
сок;
морс и т. п.

Врачи рекомендуют употреблять в этот
период детское питание, т. к. оно содержит в себе много витаминов и питательных
веществ. Продукт насыщает организм всеми полезными микроэлементами, а его
консистенция не способна травмировать десны или нанести вред конструкции.

Кроме того, адаптационным считается период после
подтягивания лигатур или замены дуг. Во время него тоже нужно употреблять
только жидкую и полужидкую еду.

Питание при брекетах должно также
основываться на собственных ощущениях. Если та или иная пища вызывает
дискомфорт при ее употреблении, то лучше от нее отказаться.

Что нельзя есть при брекетах

Существует ряд строгих ограничений, что нельзя есть при брекетах.
Прежде всего следует полностью отказаться от твердой пищи. Любая твердая еда
может привести к поломке системных дуг и других элементов, после чего
изменяется нагрузка на челюсть и зубы. Это приводит к самопроизвольному
смещению моляров. Неподходящие продукты могут увеличить нагрузку на зубной ряд,
усилить боль, спровоцировать возникновение кариеса и воспалительный процесс в
деснах, повредить детали конструкции и отсоединить их от поверхности эмали.

Кроме того, необходимо следить за тем, чтобы пища
имела оптимальную температуру: не была холодной или горячей.

Следует обратить внимание при
ношении брекетов, что нельзя есть продукты, содержащие
в себе липкие и красящие компоненты.

Твердые продукты

В период ношения этой системы придется
полностью отказаться от следующих продуктов:

семечки;
сушки;
орехи;
сухари;
снеки;
чипсы;
сухофрукты;
хлеб и хлебобулочные изделия с хрустящей
корочкой;
твердые фрукты и овощи (их можно
употреблять только в переработанном виде);
кукуруза (початки);
жесткое и волокнистое мясо;
леденцы;
карамель;
мороженое и фруктовый лед и т. п.

Красящие вещества в продуктах

Следует избегать употребления продуктов, в которых содержатся натуральные пигменты или же искусственные красящие вещества. Они могут окрашивать эмаль и брекет-системы (в особенности пластиковые конструкции). На пластике присутствуют поры, в которые беспрепятственно попадает красящий пигмент. Это приводит к изменению цвета изделия и утрате его первоначального вида. Но это не единственное ограничение. Следует быть осторожным, если вы носите следующие конструкции:

сапфировые брекеты;
керамические брекеты;
резиновые брекеты.

Все перечисленные виды могут постепенно
менять свой цвет.

Не рекомендуется употреблять в пищу:

Красные вина.
Соки насыщенных и ярких оттенков.
Напитки с красителями (с газом и без).
Черный чай.
Крепко заваренный кофе без сливок.
Овощи (свеклу и помидоры).
Ягоды (клубнику, малину, ежевику, чернику и голубику).
Паприку.

Другие ограничения при исправлении прикуса

Список запрещенных продуктов можно
дополнить следующими позициями:

Шоколад с орехами. Этот десерт запрещен по нескольким
причинам. Орехи могут травмировать зубную эмаль или привести к поломке и
отклеиванию брекетов, а шоколад имеет свойство налипать на зубах и деталях
системы, после чего его достаточно тяжело оттуда удалить.
Любые газированные напитки. Из-за повышенной
кислотности они негативно влияют на состояние эмали (могут окрашивать ее или
обесцвечивать). Это приводит к тому, что после снятия брекетов на зубах
обнаруживаются пятна.
Мелкозернистые ягоды (малина, клубника и пр.). Их
мелкие косточки застревают в элементах конструкции, что может повредить ее и
испортить внешний вид. Удалять их оттуда тоже сложно.
Попкорн, т. к. в нем могут находиться твердые зерна
кукурузы.

Можно ли кушать шоколад во время ношения брекетных систем

Любой шоколад желательно полностью
исключить из рациона, потому что он негативно влияет на брекет-систему. Черный
шоколад может окрашивать конструкцию. Кроме того, он относится к твердым
продуктам и при откусывании может вызвать ряд негативных последствий. Во время
его плавления в полости рта он становится вязким и налипает на зубную эмаль и
элементы конструкции. Содержащиеся в нем орешки и сухофрукты могут привести к
поломке и отклеиванию брекетов.

Липкая пища

Строго запрещено употреблять липкую и
вязкую пищу при ношении системы. Причина тому — налипание таких субстанций на
кронштейны, дуги и лигатуру. Удалить ее оттуда будет достаточно тяжело, а
оставшиеся частички могут спровоцировать процесс окисления и коррозии, что
приведет к возникновению кариеса, воспалительному процессу в деснах и поломке
брекетов.

Чтобы избежать таких плачевных последствий, следует
исключить из своего рациона:

кукурузные хлопья и палочки;
сыр, в особенности плавленый;
мягкие хлебобулочные изделия;
нугу;
карамель;
пастилу;
мармелад;
ириски;
чипсы;
сушеные фрукты.

Такие продукты налипают на силовую дугу,
изменяя ее положение. Помимо всего прочего, они могут повредить замки и
лигатуры. В таком случае придется менять систему на новую.

Кроме того, эти продукты могут нанести вред эмали
зубов. Они скапливаются под деталями брекетов в труднодоступных местах. Это
приводит к дальнейшему размножению патогенной микрофлоры в полости рта. В
результате этого на зубах образуется налет, появляется кариес, воспаляются
десны, разрушается зубная эмаль.

Таким образом, для устранения негативных последствий
придется приостановить лечение, что снизит его эффективность.

Если липкая еда все же попала на конструкцию, нужно
срочно почистить все места ее скопления с помощью:

зубной щетки;
специального ершика;
флосса;
ирригатора.

Под отдельным запретом находится жвачка.
При налипании на брекет-систему снимать ее придется в клинике с помощью
специальных приспособлений и химических веществ. Самостоятельно сделать это не
получится.

Что нельзя делать с брекетами

При хождении с брекетами на зубах придется избавиться от некоторых вредных привычек, к которым можно отнести:

жевание кончика ручки или карандаша;
обгрызание ногтей;
употребление алкоголя и т. п.

Многие при установке системы задаются вопросом, почему нельзя употреблять спиртные напитки. Причиной тому является высокое содержание в них сахаров и других веществ, которые плохо влияют на эмаль, образуя твердый налет на ней. Оседая на ее поверхности, они становятся причиной возникновения кариеса и изменения цвета эмали. Кроме того, частицы, осевшие на конструкции, могут привести к постепенной деформации и изменению ее оттенка.

Алкогольные напитки опасны и тем, что пересушивают
полость рта, делая ее уязвимой перед воздействием различных негативных
факторов. Таким образом, элементы конструкции могут травмировать десны, эмаль и
слизистую оболочку ротовой полости.

Оптимальная температура пищи

Важное значение имеет температура
употребляемой пищи. Ее необходимо строго контролировать во избежание негативных
последствий.

Еда не должна быть холодной или горячей. Особенно
опасны резкие изменения температур, потому что они приводят к микротрещинам на
зубной эмали. Кроме того, конструкция может охлаждаться или нагреваться, при
этом сохраняя температуру на протяжении длительного времени. В этом случае она
является катализатором вредного воздействия.

Пища низкой или высокой температуры негативно
воздействует на клей, который фиксирует систему на поверхности зубов. Таким
образом, он может легко отклеиться.

При чередовании контрастных температур (запивание
мороженого горячим кофе) конструкция может изменять свой цвет при
взаимодействии с термочувствительными компонентами. Это не только влияет на ее
внешний вид, но и может привести к разрушению и замене системы.

Ортодонты и стоматологи рекомендуют придерживаться
таких правил:

Не употреблять в пищу блюда, температура которых
является обжигающе горячей. Она должна быть максимально комфортной для полости
рта и зубной эмали, не вызывать неприятных ощущений.
Замороженные фрукты и ягоды не рекомендуется употреблять
сразу. Следует дождаться, пока они разморозятся и приобретут комфортную
температуру.
Употребление мороженого является допустимым, но
следует делать это как можно реже. Некоторые специалисты считают, что нельзя
есть мороженое при ношении брекетов, но это не так. Рекомендуется есть его с
помощью ложки, отделяя небольшие кусочки. Их необходимо помещать сразу за
пределами зубного ряда. Крайне нежелательно откусывать зубами целые куски от
порции мороженого.

Что можно включать в меню

Питание при ношении брекетов должно
быть тщательно продуманным. Ниже представлен перечень продуктов, которые
разрешено вводить в рацион:

каши;
супы-пюре;
консервы из рыбы;
печень трески;
овощную икру;
мягкие котлеты, тефтели;
фруктовые и овощные смузи;
коктейли на основе молока;
суп с фрикадельками или мелко нарезанным
мясом;
йогурт;
желе;
творог;
мягкие фрукты.

Зная, что можно есть при брекетах, удастся избежать множества проблем, а система будет стоять весь положенный срок.

Источник

Фото: Что можно есть с брекетами?

Всем, кто решился к исправлению неправильного прикуса с помощью брекет-систем, нужно быть готовым к тому, что эта процедура длительная, связанная с определенными неудобствами и дискомфортом морального и психологического плана. Пациенту нужно смириться с мыслью о том, что ему придется немного изменить свой образ жизни, введя в него определенные ограничения. Одним из таких ограничений является довольно строгая диета при системах. От того, какую пищу будет или не будет есть пациент, во многом зависит успех всего лечения и его продолжительность. Рекомендации относительно того, что можно есть с брекетами, являются не пустыми словами. Они выработаны за десятилетия ортодонтичной практики сотнями врачей.

Что можно употреблять в пищу?

Прежде, чем остановиться на описании особенностей питания при ношении брекетов, необходимо подробно рассмотреть устройство системы. Именно этот фактор содержит в себе причины изменений в рационе питания.

Классическая ортодонтичная система исправления прикуса состоит из таких деталей:

Брекеты. Это миниатюрные замки, сделанные из металла, керамики, пластика или искусственных сапфиров. На изделиях имеется множество выступов, пазов и отверстий, куда могут попасть фрагменты еды.
Стальная силовая пружина. Она предназначена для создания давления на зубы, чтобы поставить их в нужное положение. Закрепляется дуга разными способами.
Лигатуры. Представлаяют собой тонкую проволоку или резиновые кольца. Предназначается для скрепления дуги с конструкцией.

Приклеиваются изделия к зубам с помощью специального клея. Прочность адгезии довольно ограничена, чтобы клей мог беспрепятственно отойти от эмали зубов, не повредив ее.

Исходя из перечисленных особенностей, можно определиться с основными факторами риска, решая проблему, как питаться с брекетами. Нужно опасаться того, что еда погнет конструкцию, оторвет от эмали зубов или забьется в мельчайшие щели в конструкции. Есть большая опасность того, что жесткие куски пищи согнут дугу или вырвут ее из пазов. Самым слабым участком системы являются силиконовые лигатуры. Их довольно легко порвать или растянуть, если не знать, что нельзя кушать.

Сразу после установки изделий, питание необходимо в корне менять. Особенно строгая диета должна быть в первые дни ношения системы.

Питание с брекетами в первую неделю

Фото: Питание в первую неделю

Сразу после установки системы пациент ощущает довольно сильный дискомфорт. Его переживания носят моральный и физиологический характер. Прежде всего, больного беспокоит наличие во рту посторонних предметов, которые отвлекают внимание и натирают слизистую оболочку полости рта. Но, самой большой проблемой является вопрос, как кушать с брекетами. Система людям кажется хрупкой и громоздкой.

Но, для тревоги повода нет. Брекеты достаточно прочно приклеены к зубам, чтобы выдержать довольно сильное давление. Небольшая боль и зуд в зубах возникает по причине реакции на давление пружины. Однако, чтобы не усиливать болезненные ощущения, зубы не следует сильно нагружать в первые несколько дней ношения системы. Питание в первую неделю ношения должно основываться на употреблении мягких и жидких продуктов.

Вот, что можно есть сразу после установки конструкций:

творог и другие кисломолочные продукты;
пюре из мяса, овощей или их комбинации;
мясные, рыбные и овощные котлеты, сделанные из фарша;
вареная колбаса, плавленый сыр;
каши из всех круп с добавлением сливочного масла или смальца;
мягкие фрукты и овощи;
мясной бульон и холодец.

Такая диета брекеты не повредит, но позволит безболезненно для зубов вводить в организм необходимое количество калорий, белков, витаминов и минералов. Уже через некоторое время наступит привыкание к системе. Как только исчезнет ноющая боль в зубах и опасения за целостность конструкций, можно возвращаться к привычному меню. Однако, от некоторых продуктов больному придется отказаться на весь период лечения и реабилитации.

Ограничения в питании при ношении брекетов

Фото: Что нельзя кушать?

На заметку: Самой большой опасностью, которая может поставить под угрозу успех коррекции неправильного прикуса, является отклеивание брекетов от зубов.

В большинстве случаев, это происходит по вине пациентов. Их неаккуратность и неосторожность приводят к тому, что от зубной эмали отходят элементы конструкции. Что нельзя кушать, чтобы не столкнуться с этой неприятной проблемой? Рассмотрим ответ на этот вопрос в различных ракурсах, беря во внимание причины и следствия нарушения правил питания.

Пациенту рекомендуется исключить из своего рациона такие группы продуктов:

Твердая еда. Надкусывание и жевание жесткой пищи приводит к искривлению дуги и отклеиванию брекетов от эмали. В обоих случаях нарушается ход коррекции. Зубы начинают двигаться в неправильном направлении. Устранение подобной проблемы потребует траты времени, денег и нервов. Чтобы предупредить подобные случаи, нужно отказаться от копченых колбас, сушеной рыбы, сухарей и галетного печенья, орехов, леденцов и карамели. Даже семечки могут вызвать проблемы с ношением системы. Попадая под пружину, они настолько крепко там застревают, что избавить пациента от такого дискомфорта может только лечащий врач.
Липкие продукты. Они отлично пристают к поверхности даже чистых зубов. А что тогда говорить про систему, в которой десятки щелей и пазов. Забиваясь в них, пища начинает гнить, бродить и выделять кислоту. Кроме появления неприятного запаха есть большая вероятность возникновения кариеса. К липким продуктам, которые категорически не рекомендовано употреблять, относятся твердые сыры, свежий хлеб, тянущиеся конфеты, чипсы и кукурузные палочки. Следует воздержаться от жевательной резинки. Она имеет достаточную плотность, чтобы погнуть пружину или оторвать брекет.
Пища с экстремальной температурой. Диета исключает употребление чрезмерно холодной или горячей пищи. Это связано с тем, что у клея, конструкции и эмали зубов, разный коэффициент теплового расширения. Появившееся разница в размерах может привести к отклеиванию изделия. Кроме того, некоторые материалы могут менять свой цвет из-за низкой или высокой температуры.
Все виды газированных напитков. В них содержится углекислота, которая разрушительно действует на металл системы и эмаль зубов. После снятия установки, пациент может получить неприятный сюрприз в виде пятен на эмали и начинающегося кариеса.
Продукты с красящими ферментами. Красное вино, черный кофе и крепкий чай, кока кола и натуральные соки, могут выкрасить резиновые лигатуры, керамические и пластиковые брекеты так, что они утратят эффект невидимости, приобретя непонятный грязноватый оттенок.

Даже отказавшись от целого ряда продуктов, пациенты должны уделять повышенное внимание гигиене полости рта. Очищать зубы необходимо, не только с утра и перед сном, но и после каждой трапезы. Для этого нужно использовать стационарные и портативные ирригаторы, специальные щетки, нити и ершики.

Что можно включать в меню?

Фото: Диета при брекетах

Диета не предполагает жесткого ограничения в питании. Отказ от некоторых групп продуктов пойдет пациентам только на пользу. Вполне возможно, что за время коррекции прикуса брекетами, они избавятся от некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта и лишнего веса.

Вот, что можно кушать, чтобы избежать серьезных проблем:

Мясо животных, рыбы и птицы. Его лучше готовить на пару или варить. Большие куски целесообразно измельчать ножом или на мясорубке. Чтобы мясо стало мягче, его нужно дольше подвергать термической обработке.
Все виды ягод, овощей и фруктов. На них распространяются те же требования, что и мясу. Зелень должна быть мягкой, независимо от того, свежая она, вареная или пропаренная.
Кисломолочные продукты. Их нужно есть ежедневно, чтобы зубная эмаль не теряла своей прочности.

Спустя некоторое время после начала коррекции, пациенты сами смогут определять, что можно есть с брекетами. При приеме пищи нужно постоянно контролировать свои ощущения, своевременно отказываясь от потенциально опасных для систем блюд.

Видео по теме