Диета при атеросклерозе стол

Диета №10с (стол №10с) – лечебная система питания, разработанная М.И.Певзнером, которую назначают при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Стол 10с способна замедлить развитие атеросклероза, уменьшить нарушения обмена веществ, улучшить кровообращение, снизить избыточный вес, обеспечить питание без перегрузки сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, печени и почек.

В данной диете уменьшено содержание животного жира и легкоусвояемых углеводов. Белки соответствуют физиологической норме. Степень ограничения жиров и углеводов зависит от массы тела. Ограничено потребление свободной жидкости, соли, холестерина и экстрактивных веществ. Увеличено количество потребления витаминов С и группы В, микро- и макроэлементов (калия, магния), линолевой кислоты, липотропных веществ и пищевых волокон.

Блюда готовят без соли, но пищу можно немного подсолить перед едой за столом. Мясо и рыбу следует отваривать, овощи и плоды с грубой клетчаткой измельчить и разварить. Температура пищи обычная.

>>> Читайте также: Диета №10 — питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Химический состав диеты №10с:

белки 90-100 г (50-55% животного происхождения, 45-50 растительного);
жиры 80 г (65% животного происхождения, 35% растительного);
углеводы 350-400 г (50 г сахара);
соль 8-10 г;
жидкость 1,2 л.

Суточная норма диеты №10с (калорийность диеты): 2400—2500 ккал.
Режим питания: 5 раз в день.

Вариант диеты 10с при сопутствующем ожирении:

белки 80 г;
жиры 70 г;
углеводы 250-300 при исключенном сахаре;
соль 8-10 г;
жидкость 1,2 л.

Суточная норма диеты №10с (калорийность диеты): 1900—2100 ккал.
Режим питания: 5 раз в день.

Показания к применению диеты №10с:

атеросклероз с поражением сосудов сердца, головного мозга или других органов;
ишемическая болезнь сердца (ИБС), которая обусловленная атеросклерозом;
гипертоническая болезнь на фоне атеросклероза.

Диета №10с (Стол №10с) — продукты питания

Что можно есть при диете №10с:

Супы: различные овощные (борщ, свекольник, щи и т.д.), вегетарианские с картофелем и крупой, молочные и фруктовые.

Крупы: овсяная, гречневая, ячневая, пшено и др. в виде рассыпчатых каш, запеканок. Ограничено – манную, рис и макаронные изделия.

Овощи, зелень: капуста разных видов, свекла, морковь, тыква, кабачки, баклажаны, картофель, зеленый горошек в виде пюре. Свежие томаты, огурцы и салат. Зелень — в блюда.

Свежие фрукты и ягоды: любые фрукты и ягоды в сыром виде. Ограничено или исключено (при ожирении) – виноград.

Мясо, рыба: различные виды мяса и птицы нежирных сортов, в отварном и запеченном виде, куском или рубленые. Также, нежирные виды рыбы, отварная, запеченная, куском или рубленая.

Яйца: яйца всмятку (до 3 шт. в неделю), белковые омлеты. Ограничено – желтки яиц.

Молочные продукты: молоко и кисломолочные напитки с низкой жирностью, творог нежирный, также блюда из него, нежирный и малосоленый сыр. Сметана — в блюда.

Сладости: сухофрукты, желе, муссы, самбуки (полусладкие или на ксилите). Ограничено или исключено (при ожирении): изюм, сахар, мёд (вместо сахара), варенье.

Мучные изделия: хлеб пшеничный из муки 1-2 сорта, ржаной, зерновой, докторский. Несдобное сухое печенье. Выпечные изделия без соли с творогом, мясом, рыбой, с добавлением молотых пшеничных отрубей или соевой муки.

Жиры: сливочное и растительные масла — для приготовления пищи и в блюда.

Напитки: некрепкий чай с молоком или лимоном, слабый натуральный кофе, кофейные напитки, фруктовые, ягодные или овощные соки, компоты, отвар шиповника и пшеничных отрубей.

Что нельзя есть при диете №10с:

мясные, рыбные и грибные бульоны, супы из бобовых;
щавель, шпинат, редис, редьку, грибы;
жирные сорта мяса и рыбы, печень, почки, мозги, колбасы, копчености, соленую и копченую рыбу, консервы, икру;
сметану, соленый и жирный сыр, жирные сливки;
мороженое, шоколад, кремовые изделия;
сдобное и слоеное тесто;
мясные и кулинарные жиры;
крепкий чай или кофе, какао.

>>> Читайте также: ТОП-10 вредных продуктов питания

Диета №10с (стол №10с): примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак: яйцо всмятку, овсянка, чай с молоком.
Ланч: отвар шиповника.
Обед: вегетарианский борщ, куриное филе, отварная морковь.
Полдник: яблоко.
Ужин: картофельное пюре, рыба на пару, морская капуста.

Вторник

Завтрак: творог с фруктами, чай с лимоном.
Ланч: фруктовое желе.
Обед: гречневый суп с картофелем, котлетки на пару, салат из отварной свеклы.
Полдник: кефир.
Ужин: пюре из зеленого горошка, куриное филе на пару.

Среда

Завтрак: паровой омлет, овсянка с молоком, чай.
Ланч: фруктовый салат.
Обед: щи, рыба на пару с овощами, компот.
Полдник: отвар пшеничных отрубей.
Ужин: ячневая каша, отваренные фрикадельки из индейки, отварная свекла с морковью.

Четверг

Завтрак: творожный пудинг, цикорий с молоком.
Ланч: запеченное яблоко.
Обед: свекольник, котлетки на пару, овощной сок.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: ленивые голубцы на пару, запеченные овощи.

Пятница

Завтрак: яйцо всмятку, овсянка с молоком, чай.
Ланч: кефир.
Обед: вегетарианский борщ, рыба на пару с овощами, компот.
Полдник: фрукты.
Ужин: гречка, куриное филе, отварная морковь со свеклой.

Суббота

Завтрак: творог с фруктами, чай с молоком.
Ланч: отвар шиповника.
Обед: овощной суп с ячкой, мясо на пару, компот.
Полдник: желе.
Ужин: мясное суфле, салат из отварных овощей.

Воскресенье

Завтрак: тыквенная каша с пшеном, цикорий с молоком.
Ланч: яблоко.
Обед: картофельная запеканка с овощами, рыбные паровые котлетки, компот.
Полдник: кефир.
Ужин: картофельное пюре, тефтельки на пару, морковно-свекольный отварной салат.

Всем добра и будьте здоровы!

Источник

Диета при атеросклерозе с поражением сосудов мозга и сердечной аорты включает все те же ограничения, что и лечебное питание при атеросклеротическом заболевании нижних конечностей. Однако список продуктов, не рекомендованных во время диеты при атеросклерозе сердца и аорты сердца, несколько расширен. К примеру, плюс ко всему прочему запрещено употреблять каши из бобовых, яичный белок, редьку и редис.

Приведенная ниже диета показана при атеросклерозе сосудов сердца и головного мозга, осложненном гипертонией, ишемической болезнью сердца и другими серьезными недугами. Она замедляет развитие атеросклероза, нормализует артериальное давление, улучшает кровообращение, снижает вес. Особенность диеты при атеросклерозе аорты сердца и сосудов мозга в том, что пищу готовят без соли (разрешается немного солить блюда за столом). Из рациона исключают жареные продукты. Температура еды обычная.

Рекомендованный режим питания во время диеты при атеросклерозе сосудов головного мозга и сердца — 5 раз в день небольшими порциями.

Продукты питания для диеты при атеросклерозе сосудов головного мозга и сердца

Ознакомьтесь с таблицей, какие продукты во время диеты при атеросклерозе головного мозга и сердечной аорты рекомендованы, а какие запрещены.

Ниже вы узнаете, как использовать рекомендованные продукты во время диеты при атеросклерозе сосудов головного мозга и аорты сердца.

Примерное меню на неделю при атеросклерозе сосудов головного мозга и сердца

Ознакомьтесь с примерным меню при атеросклерозе сосудов головного мозга и сердечной аорты, рассчитанным на неделю.

Понедельник.

1-й завтрак:

хлеб зерновой — 1 ломтик;
масло сливочное — 20 г;
сыр — 30 г;
каша гречневая на молоке с сухофруктами — 200 г;
кофе с молоком — 150 мл.

2-й завтрак:

пирог с фруктами — 100 г;
яблоко — 1 шт.;
банан — 1 шт.;
чай зеленый с лимоном — 200 мл.

Обед:

щи вегетарианские со сметаной — 200 мл;
судак, запеченный с картофелем и цветной капустой, — 200 г;
салат из овощей — 100 г;
хлеб ржаной — 1 ломтик;
компот из свежих ягод — 150 мл.

Полдник:

йогурт с черникой — 150 г.

Ужин:

куриная грудка, тушенная в овощном соусе, — 200 г;
пюре картофельное — 200 г;
салат из свежей моркови с орехами — 100 г;
хлеб отрубной — 1 ломтик;
кефир или ряженка — 200 мл.

Вторник.

1-й завтрак:

омлет с овощами — 50 г;
каша гречневая — 150 г;
хлеб ржаной — 1 ломтик;
чай с лимоном — 200 мл.

2-й завтрак:

пюре фруктовое — 150 г;
пирог с ягодами — 100 г;
чай зеленый — 150 мл.

Обед:

суп из цветной капусты на курином бульоне — 200 мл;
телятина, тушенная в сметанном или овощном соусе, — 150 г;
каша пшенная со сливочным маслом — 100 г;
кисель цитрусовый — 150 мл.

Полдник:

печенье сухое — 3 шт.

Ужин:

рыба, тушенная с овощами, — 200 г;
пюре картофельное с подливкой — 150 г;
хлеб ржаной — 1 ломтик;
чай с лимоном — 200 мл.

Среда.

1-й завтрак:

каша кукурузная на молоке — 150 г;
бананы — 2 шт.;
кофе с молоком — 150 мл.

2-й завтрак:

йогурт с курагой — 100 г;
бутерброд со сливочным маслом и сыром — 1 шт.;
сок фруктовый — 150 мл.

Обед:

борщ вегетарианский — 100 мл;
тефтели из рыбы — 150 г;
салат из креветок или кальмаров — 100 г;
хлеб зерновой — 1 ломтик;
чай зеленый — 150 мл.

Полдник:

кефир — 150 мл.

Ужин:

брокколи, тушенная с яичным белком, — 200 г;
салат из вареной свеклы со сметаной — 100 г;
хлеб пшеничный — 1 ломтик;
кисель фруктовый — 150 мл.

Четверг.

1-й завтрак:

каша пшеничная с сухофруктами — 200 г;
банан — 1 шт.;
печенье — 2 шт.;
напиток из цикория с молоком — 200 мл.

2-й завтрак:

телятина вареная — 150 г;
хлеб отрубной — 1 ломтик;
чай с ромашкой — 150 мл.

Обед:

суп овощной на говяжьем бульоне — 200 мл;
говядина отварная — 250 г;
хлеб ржаной — 1 ломтик;
компот из сухофруктов — 200 мл.

Полдник:

пирог с ягодами — 150 г.

Ужин:

котлеты из курицы или мяса кролика — 200 г;
овощи (цветная капуста, цуккини, картофель, сладкий перец), запеченные в духовке, — 200 г;
салат из моркови с чесноком и орехами — 50 г;
хлеб ржаной — 1 ломтик;
чай с мятой — 200 мл.

Пятница.

1-й завтрак:

каша овсяная со сливочным маслом — 150 г;
сыр — 50 г;
хлеб зерновой — 1 ломтик;
апельсин — 1 шт.;
кофе с молоком — 150 мл.

2-й завтрак:

творог с фруктами — 150 г;
печенье — 2 шт.;
йогурт питьевой — 150 мл.

Обед:

щи со сметаной — 200 мл;
филе индейки или курицы вареное — 200 г;
цуккини, тушенные с луком и морковью, — 150 г;
хлеб отрубной — 1 ломтик;
компот из свежих фруктов — 150 мл.

Полдник:

мусс — 100 г.

Ужин:

икра кабачковая — 50 г;
котлеты из рыбы — 200 г;
каша пшенная — 100 г;
хлеб ржаной — 1 ломтик;
чай с лимоном — 100 мл.

Суббота.

1-й завтрак:

каша овсяная на молоке — 200 г;
мандарины — 2 шт.;
чай с молоком — 200 мл.

2-й завтрак:

пирог с ягодами — 100 г;
творог со сметаной — 100 г;
компот из ягод — 150 мл.

Обед:

суп крупяной на телячьем бульоне — 200 мл;
телятина вареная — 200 г;
хлеб отрубной — 2 ломтика;
компот из сухофруктов — 200 мл.

Полдник:

киви — 2 шт.

Ужин:

филе индейки, тушенное в овощном соусе, — 200 г;
салат из свежих овощей — 150 г;
чай с мятой и лимоном — 200 мл.

Воскресенье.

1-й завтрак:

каша пшенная на молоке — 200 г;
сыр — 30 г;
банан — 1 шт.;
чай с лимоном — 150 мл.

2-й завтрак:

булочка с изюмом — 1 шт.;
творог — 100 г;
сок цитрусовый — 200 мл.

Обед:

суп-пюре из картофеля — 150 мл;
тефтели из говядины или курицы, тушенные с морковью, — 150 г;
каша гречневая — 150 г;
хлеб отрубной — 1 ломтик;
кисель фруктовый — 150 мл.

Полдник:

яблоки — 2 шт.

Ужин:

каша пшенная с овощной подливкой— 150 г;
морепродукты вареные — 150 г;
огурец — 1 шт.;
хлеб ржаной — 1 ломтик;
чай зеленый с мятой — 200 мл.

Источник

Диета при атеросклерозе предусматривает снижение количества животных жиров, соли, сахара, жареных, жирных и острых блюд. Рекомендуется включение в меню растительной пищи.

Характеристика болезни и причины развития, связанные с питанием

Атеросклероз лежит в основе таких заболеваний:

стенокардия, инфаркт миокарда, кардиосклероз;
нарушение кровообращения головного мозга – энцефалопатия и инсульт;
облитерирующие поражения (закупорка) сосудов нижних конечностей – перемежающаяся хромота;
ишемический колит и инфаркт кишечника.

Все эти патологии протекают по одному «сценарию». Из-за отложения холестерина в стенке артерии снижается приток крови к тканям, что проявляется синдромом ишемии. При критическом падении кровотока возникают инфаркты – разрушение органов.

В происхождении атеросклероза есть неустранимые факторы риска – возраст, мужской пол, наследственная предрасположенность. К частично изменяемым можно отнести заболевания – гипертонию, сахарный диабет, ожирение, инфекционные процессы, дисбаланс липидов. Но также имеются и условия, полностью подконтрольные самому пациенту, даже не требующие чрезмерных усилий – изменение питания. Это означает снижение поступления с пищей:

животного жира, а следовательно, и холестерина;
простых углеводов (сладости и мучные изделия) – они стимулируют нарушения липидного обмена;
веществ, препятствующих работе печени и кишечника (острые, жирные, жареные блюда);
рафинированной, переработанной пищи, не содержащей растительных волокон (тормозится процесс очищения организма).

Роль диеты при атеросклерозе сосудов

В общем количестве холестерина в крови пищевому фактору принадлежит пятая часть. Основная его масса образуется в организме печенью. При этом функции самого холестерина не ограничиваются формированием атеросклеротических бляшек. Он участвует в образовании стероидных гормонов, к которым относятся кортизол и половые, усвоении и образовании жирорастворимых соединений, витаминов.

Тем не менее без ограничения его поступления в организм и ускорения выведения нет смысла в применении медикаментов, восстанавливающих липидный обмен. Они рекомендованы только в тех случаях, если на протяжении 8-12 недель при помощи правильного питания при атеросклерозе не удалось отрегулировать жировой состав крови.

Гиперхолестеринемия (избыток жиров в крови) и дислипидемия (нарушение соотношения комплексов высокой и низкой плотности) являются показанием к назначению диеты номер 10 при атеросклерозе. Она подходит и пациентам, у которых еще нет клинических проявлении, но имеется ожирение, гипертоническая болезнь, метаболический синдром. При помощи такого стиля питания можно улучшить течение аллергических и аутоиммунных патологий, снизить активность воспалительного процесса.

Как организовать питание при атеросклерозе

Для того, чтобы предупредить развитие болезни или ее прогрессирование, пациентам рекомендуется внести такие изменения в свой рацион:

снизить долю животных жиров, отказавшись от жирных сортов мяса, молочных продуктов высокой жирности;
ограничить употребление сладостей и выпечки, а сахар, белую муку исключить полностью;
уменьшить порцию мяса до 100 г в день, есть его не ежедневно;
ввести в меню при атеросклерозе первые вегетарианские блюда, а супы на наварах (только вторичных) могут быть не чаще 1 раза в неделю;
один из приемов пищи должен наполовину состоять из салата. Для его приготовления используют свежие овощи, зелень, сок лимона, растительное масло;
не солить блюда при приготовлении, подсаливать уже готовыми;
не использовать обжаривание в качестве кулинарной обработки продуктов, не тушить с добавлением жира.

Атеросклероз и алкоголь

В отношении этого компонента питания продолжаются дискуссии. Ряд исследований доказали, что полный отказ от приема спиртного и его избыток с одинаковой вероятностью повышают риск сосудистых осложнений атеросклероза. Такое защитное действие приписывают только натуральному сухому вину из темноокрашенного винограда.

Окончательный вывод о пользе его приема пока не сделан, но абсолютно точно установлено, что ежедневное употребление крепкого алкоголя, а особенно хронический алкоголизм является одним из главных факторов поражения сердца и сосудов. Злоупотребление спиртным приводит к раннему развитию острых нарушений кровообращения в мышце сердца, головном мозге и артериях нижних конечностей.

Что включить в диету при атеросклерозе сосудов

Для того, чтобы восстановить нормальный обмен жиров в организме необходимы компоненты питания, обладающие липотропным действием.

Растительное масло и рыбий жир

Они содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые уменьшают риск поражения сосудов за счет:

снижения уровня триглицеридов и холестерина низкой плотности (основных составляющих атеросклеротической бляшки);
препятствуют формированию тромбов;
придают крови лучшую текучесть, снижают ее вязкость;
уменьшают активность воспалительных процессов;
повышают прочность внутренней оболочки артерий;
восстанавливают обменные процессы в миокарде, головном мозге.

Для восполнения потребности в ненасыщенных жирах диета при атеросклерозе должна содержать:

морскую рыбу умеренной жирности (по 150 г 2 раза в неделю);
грецкие орехи, кунжут (до 30 г в день);
льняное, соевое, кунжутное масло на выбор (столовая ложка ежедневно) для заправки салатов.

Пищевые волокна

Роль растительной клетчатки состоит в комплексном очищении организма. Пищевые волокна адсорбируют различные токсины, продукты обмена веществ, избыток жиров, углеводов, поддерживают баланс микрофлоры в кишечнике. Максимальной концентрацией клетчатки обладают отруби из овсяных и пшеничных зерен. Их рекомендуется добавлять в блюда лечебной диеты при атеросклерозе, начиная с чайной ложки. Постепенно количество увеличивают до 30 г.

После месяца применения необходим 2-3 месячный перерыв. При их употреблении важно пить не менее 1,5 литров чистой воды. Целесообразно запаренные отруби добавлять в кисломолочные напитки. Стакан кефира со столовой ложкой этого продута поможет нормализовать работу кишечника, уменьшить вес тела.

В питание для профилактики атеросклероза также нужно включать следующие источники растительных волокон:

ягоды – малина, клубника, смородина, ежевика, клюква, черноплодная рябина, черника, брусника;
овощи – тыква, морковь, болгарский перец;
зелень;
бобовые;
курага, чернослив;
крупы – перловая, гречневая;
ржаной хлеб.

Метионин, холин и лецитин

Эти вещества регулируют образование липопротеиновых комплексов, улучшают работу печени, нормализуют уровень холестерина в крови. В питание при атеросклерозе важно включить их источники:

метионин – бразильский орех, кунжут, соя;
холин – тофу, чечевица, базилик, гречка;
лецитин – соевое, подсолнечное масло.

Витамины и микроэлементы

Установлено, что гиповитаминоз С, рутина, витаминов Е, В6 и В 12, фолиевой и никотиновой кислот, а также йода, магния, цинка, калия и хрома может способствовать поражению артерий, ухудшению состава крови. Поэтому в диете при атеросклерозе сосудов рекомендуется использовать продукты с их максимальным содержанием:

аскорбиновая кислота (С) – шиповник, киви, облепиха, болгарский перец;
рутин (Р) – голубика, черная смородина, черноплодная рябина, зелень;
пиридоксин (В 6) – фисташки, отруби, семечки подсолнечника;
цианокобаламин (В 12) – сыр, творог, морепродукты, зеленый лук;
токоферол (Е) – масло подсолнечное, миндаль, пшеничные отруби;
фолиевая кислота (В 9) – арахис, грибы, зелень;
никотиновая кислота (В3, РР) – семечки подсолнечника, тунец, кунжут;
магний – какао, гречка, кешью, морская капуста;
калий – курага, фасоль, зелень;
йод – морская капуста, морепродукты, рыба, фасоль;
цинк – отруби, сыр, овсянка;
хром – морепродукты, свекла, кукурузная крупа.

Меню при атеросклерозе на неделю

При формировании рациона следует учитывать основные требования диеты 10с при атеросклерозе:

физиологическое содержание белка, половина должна поступать из растительных проектов;
ограничение животного жира, отказ от продуктов с избытком холестерина;
снижение поступления углеводов (отказ от сахара, белой муки);
поваренная соль не более 4 г;
добавление продуктов, содержащих витамины, минералы, липотропные соединения и пищевые волокна;
ограничение жидкости при сопутствующей недостаточности кровообращения;
исключение стимуляторов – крепкий кофе, чай, алкоголь;
прием пищи дробными количествами 4-5 раз в день.

Примерный план питания при атеросклерозе сосудов:

овсяная каша с изюмом и желе из черной смородины;
творожные шарики с вишней, йогурт;
чечевичный суп с булгуром, фаршированные кабачки;
тыквенная запеканка с курагой, сок из моркови и яблок;
плов с мидиями, салат из морской капусты и сельдерея.

Рецепты диеты при атеросклерозе сосудов

Для приготовления блюд можно воспользоваться приведенными рецептами.

Творожные шарики с вишней

творожные шарики

Потребуются такие продукты:

творог 5% — 100 г,
кокосовая стружка – 30 г
овсяные отруби – чайная ложка,
ванилин – 1 г,
вишня свежая или замороженная – 15 штук,
фруктоза – столовая ложка.

От всего количества кокосовой стружки отделить третью часть, а остальное перемешать с творогом и фруктозой, ванилином. Отруби перемолоть кофемолкой до состояния муки и ввести в творожную смесь. Столовую ложку массы раскатать на ладони, вложить вишню и сформировать шарики. Затем из обвалять в оставшейся стружке. Поставить в холодильник на 2 часа.

Включение творога в питание при атеросклерозе сосудов улучшает работу печени, помогает обеспечить нужным количеством белка. Его жирность не должна быть выше 5%.

Чечевичный суп с булгуром

Для этого вкусного и полезного блюда понадобится:

чечевица красная – 50 г,
булгур – 50 г,
вода 1 литр,
лук – половина,
морковь – 1 штука,
болгарский перец – 1 штука,
чеснок – зубчик,
зелень петрушки – 30 г,
томатная паста – столовая ложка.

Чечевицу залить водой на 4 часа, хорошо промыть. Лук и морковь нарезать мелкой соломкой, притушить на сковороде, добавить томатную пасту и болгарский перец, готовить 10 минут. В кипящую воду бросить булгур и чечевицу, варить 20 минут. Засыпать тушеные овощи и готовить до полного разваривания чечевицы (примерно 10-15 минут). Отключить огонь и заправить суп измельченным чесноком и мелко нарезанной петрушкой.

В диете при атеросклерозе сонных артерий рекомендуется готовить вегетарианские первые блюда. Чечевица является продуктом, содержащим растительный белок, который легко усваивается, витамины и минеральные соли. Еще одним достоинством является быстрота приготовления по сравнению с остальными бобовыми.

Тыквенная запеканка с курагой

тыквенная запеканка

Для приготовления нужно взять:

тыква – 500 г,
пшено – 7 столовых ложек,
семена льна – столовая ложка,
кукурузный крахмал – 2 столовые ложки,
курага – 30 г.

Тыкву нарезать мелкими кубиками, добавить пшено и немного воды, варить на медленном огне 20 минут. Курагу и семена льна залить кипятком на 15 минут. Затем крахмал растворить в столовой ложке воды и соединить все составные части запеканки, выложить в смазанную форму. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Блюда из тыквы обладают приятным вкусом, помогают регулировать водно-солевой обмен в организме, артериальное давления. Поэтому в питании при гипертонии и атеросклерозе полезно ежедневно использовать каши, запеканки, первые блюда, рагу с добавлением этого овоща.

О том, как может помочь народное лечение при атеросклерозе, узнайте из видео:

Источник