Диета после запоя или длительного приема алкоголя

Привести самочувствие в норму после продолжительного употребления спиртных напитков можно с помощью традиционной лечебной терапии с применением фармацевтических препаратов или народных методов. Существует также диета, придуманная специально для восстановления после запоя или длительного приема алкоголя. О данном методе вспоминают не так часто, но это нисколько не умаляет его эффективности.

Последствия злоупотребления алкоголем

Воздействие алкоголя на организм, как мужской, так и женский, можно назвать поистине разрушительным. Порой пьянство даже способно стать причиной летального исхода.

Многих алкоголиков после пьянки мучает непреодолимая жажда, снижение неспецифической резистентности и признаки дисбактериоза. От перечисленных обстоятельств напрямую зависит функционирование всех органов и их систем. Можно заметить, как снижается работоспособность печени, появляются проблемы с пищеварением и усвоением полезных микроэлементов, ухудшается иммунитет и общее самочувствие человека.

Помимо всего прочего, запойный образ жизни не может не отразиться на работе нервной системы. Выпивающие часто пребывают в угнетенном состоянии, страдают от панических атак, головной боли и головокружения. Частым явлением после пьянки считается бессонница. Если же больному удается заснуть, сон носит беспокойный характер и обеспечивает своего хозяина кошмарными видениями. Все представленные симптомы представляют собой лишь внешние признаки поражения мозга. Внутренние повреждения не столь заметны на первый взгляд, однако могут проявиться позже с огромной силой.

Наиболее опасные осложнения, характерные для запойного образа жизни, следующие:

белая горячка, Корсаковский синдром и прочие виды алкогольных психозов;
депрессивное состояние, явные расстройства психоневрологического характера;
инфаркт миокарда, сердечная недостаточность в острой форме, разного рода аритмии;
синдром Маллори – Вейсса, острое желудочно-кишечное кровоизлияние;
жировой гепатоз, цирроз печени, печеночная недостаточность;
панкреатит в острой или хронической формах;
иммунодефицит;
геморрой или его обострение;
почечная недостаточность, отсутствие должного функционирования мочеиспускательной системы;
инсульт или отек головного мозга (редко).

Восстановление организма после запоя с помощью диеты

Восстановление нормального функционирования организма — первостепенная задача после приема алкоголя. Сделать это можно при помощи наполнения желудка правильными напитками или пищей или, напротив, ограждения его от ряда продуктов. Первое, что необходимо сделать — это, естественно, отказаться от спиртных напитков. Даже самое сильное желание опохмелиться не должно становиться поводом для дальнейшего отравления.

Алкогольная интоксикация становится причиной мощнейшего обезвоживания организма, поэтому нормализацией водно-солевого баланса нужно заняться первым делом. Пить воду можно в неограниченных количествах, при этом лучше отдавать предпочтение подсоленной или минерализованной жидкости. Народное средство в виде огуречного рассола изобрели неспроста — он способствует скорому восстановлению баланса и уменьшению головной боли.

Питание при алкоголизме играет решающую роль. Следует кушать легкоусвояемую и щадящую для желудка еду. Верными спутниками многих пьяниц являются гастрит и язва, обусловленные отрицательным влиянием этанола на слизистые. Поэтому идеальным вариантом завтрака могут стать кисель и булочка, геркулесовая каша или пюре из картофеля. В обед можно съесть куриный бульон с сухариками. Нелишней станет молочная продукция. Чаи из трав и натуральные соки дополнят диету при алкоголизме чуть позже.

Возвращаясь к вопросу о молочных и кисломолочных продуктах, стоит отметить, что они должны стать обязательной частью питания при выходе из запоя. Молоко, творог, кефир и другие представители данной продуктовой категории способны свести на нет действие вредных метаболитов, что способствует снижению уровня интоксикации.

Жидкие каши, супы и бульоны также не должны исключаться из рациона страдающего от похмелья. Нельзя забывать и о фруктах с овощами, так как они содержат огромное количество витаминов и полезных микроэлементов.

Частым спутником абстинентного синдрома является понос. В такой ситуации нужно питаться следующими диетическими продуктами:

хлеб с отрубями;
яйца вкрутую;
рыба невысокой жирности в вареном виде;
диетические сорта мяса;
грецкие орехи.

В то же время, нередко алкоголь может стать причиной запоров. Тогда предпочтение следует отдать такой еде как:

чернослив;
каша из тыквы;
кабачковые деликатесы;
блюда из патиссонов.

Вернуть нормальное самочувствие поможет правильный питьевой режим и использование продуктов, обладающих мочегонным эффектом: арбузов, огурцов, брусники, зеленого чая. В эту категорию можно отнести также спаржу, петрушку, укроп, которые, к тому же, удаляют токсины.

Продукты, избавляющие от стремления выпить

Не всем известно, но выделяют ряд продуктов, снижающих тягу к алкоголю. В этот список можно включить, прежде всего, быстрые углеводы. Ими являются кондитерские изделия, содержащие мед, натуральный сахар, а также мороженое и сладкие напитки. Такая еда уменьшает зависимость от спиртного тем, что наделяет организм необходимой энергией и стимулирует выработку эндорфина.

Сахарозаменители в виде аспартама, сахарина, цикламата и их аналоги не заменят пищу, содержащую настоящие простые углеводы, поскольку не в состоянии обеспечить организм должным объемом энергии.

Что касается гормона счастья, способствующего освобождению от тяги к спиртосодержащим напиткам, увеличить его количество возможно также путем включения в рацион рыбы, мяса, круп, горького шоколада, соевых продуктов, спирулины в составе БАДов, куриных и перепелиных яиц, клубники, голубики, перца, помидоров, бананов.

Сложные углеводы также должны стать неотъемлемой частью питания после запоя. Крупы, макаронные изделия, продукты растительного происхождения в свежем виде препятствуют скачкам уровня глюкозы в крови. Описанный эффект чрезвычайно важен, поскольку колебания глюкозы могут на физиологическом уровне подтолкнуть человека к употреблению спиртного. Представленные продукты содержат большое количество клетчатки, благодаря чему подвергаются расщеплению на протяжении длительного времени, постепенно отдавая телу всю энергию.

Справиться с непреодолимым желанием выпить можно при помощи чистой воды. Пара стаканов жидкости способна подавить это стремление, поскольку организм алкоголика нередко испытывает дефицит влаги, и банальную жажду путают с тягой к спиртному.

Запой: длительность, последствия, виды, лечение дома (диета, питьевой режим) и в клинике

Должное питание и отказ от спиртного способны стать эффективными помощниками в ликвидации последствий вчерашней пьянки. Однако при продолжительном запое (больше недели) ограничиться правильным наполнением желудка не всегда получается. В таких случаях чаще всего требуется квалифицированная помощь врачей, очищающих кровь при помощи капельниц и внутривенных уколов.

Источник

Рациональное питание – неотъемлемая часть терапии восстановления, назначаемой после длительного злоупотребления спиртными напитками. Диета после запоя снимает симптомы абстинентного синдрома, возникающие после затяжного пьянства; улучшает работу ЖКТ; нормализует психическое состояние.

Отсутствие сбалансированного рациона и без запоя негативно сказывается на здоровье. Для тех, кто страдает от зависимости к алкоголю, игнорирование правильного питания и качественных продуктов чревато усугублением возникших патологических изменений, снижением жизненного тонуса.

Чтобы лечение после запоя принесло желаемый результат, больной должен следовать рекомендациям нарколога. Шансов на полное восстановление больше, если в комплекс принимаемых мер включена медикаментозная терапия. С помощью диеты можно облегчить состояние пострадавшего, если его почки и печень полноценно функционируют. В противном случае восстановить организм, повысить работоспособность и добиться прилива сил с помощью полезных блюд и полезных продуктов довольно сложно. Печень нейтрализует яды (к коим причисляют этиловый спирт), поступающие в организм, а почки отвечают за вывод токсинов и шлаков.

Разрушающее действие алкогольных напитков предотвращают посредством очистительных процедур, сбалансированного питания, народных средств и методов традиционной медицины. Отсутствие терапевтического восстановления чревато появлением следующих заболеваний:

Цирроз

гепатита С;
цирроза;
язвенной болезни;
панкреатита.

Полезные продукты после запоя

Употребление алкогольных напитков в течение продолжительного периода времени ведет к снижению функциональности внутренних органов. Улучшают общее самочувствие блюда, приготовленные с помощью таких продуктов питания, как:

овощи (тыква, кабачки, томаты, огурцы, свёкла, брюссельская капуста);
фрукты и ягоды (арбуз, чернослив, брусника, бананы, цитрусы);
грецкие орехи;
нежирная рыба;
диетическое мясо;
куриные яйца;
отрубной хлеб;
зелень (спаржа, укроп, петрушка);
мед;
кисломолочная продукция;
злаки;
минеральная вода.

Диета при алкогольной зависимости способствует восстановлению и очищению организма от накопившихся токсинов. Включение перечисленных продуктов в режим питания после запоя ведет к нормализации выделительных процессов, укреплению иммунной системы организма, восстановлению работы пищеварительной системы.

Человек, страдающий от алкоголизма, часто мучается от расстройства кишечника, к симптомам которого относят диарею, запор, метеоризм, болезненные ощущения в желудке. Большое значение имеет характер клинических проявлений и имеющиеся хронические заболевания. При поносе в рацион не следует включать блюда из тыквы и патиссонов, компот из сухофруктов.

Зеленый чай

Крепкий кофе замените на зеленый чай, приготовленный на основе целебных трав, желудей и ягод. Благодаря диуретическому эффекту этих напитков ускорится дезинтоксикация организма, активируется деятельность почек и печени. Правильное питание предотвратит нехватку витаминов В и С, микроэлементов и аминокислот. Так можно восстановить ионный баланс организма, избавиться от нарушений в метаболическом обмене.

Употребление свежевыжатых фруктовых и овощных соков полезно всем, вне зависимости от вредных привычек. Биологически активные вещества необходимы для нормального функционирования жизненно важных органов. Питаться надо легкоусвояемыми блюдами, приготовленными из натуральных продуктов. Есть нужно 5-6 раз в день небольшими порциями. Лечебный эффект дает отварная печень, молоко, творог и кефир. Эти продукты помогут нейтрализовать токсические соединения и вывести их из организма.

Опохмеляться запрещено, крепость выпивки значения не имеет.

Многие считают, что избавиться от симптомов абстинентного синдрома можно посредством слабоалкогольных напитков. Употребление спиртосодержащих растворов ухудшит состояние больного, несмотря на правильное питание. Вместо них разрешено употреблять рассол или кислую капусту. Алкогольные напитки поражают слизистые оболочки пищеварительного тракта. Самым верным лечением станет отказ от спиртного, некачественных продуктов питания и «вредных» блюд.

Запрещенные продукты

В рацион питания при выходе из запоя не включают копчености, маринады и соленья. Следует отказаться от специй и жирного мяса. Тяжелые блюда осложняют работу желудка и кишечника, которые ослаблены после чрезмерного злоупотребления алкоголем. Нагрузка на пищеварительную систему негативно скажется на состоянии организма. В период восстановления после запоя придется забыть про жареные блюда.

Примерное меню на неделю

Гречневая каша

В первые дни после выхода из запоя необходимо питаться продуктами, снижающими тягу к алкоголю. На завтрак можно съесть овсянку, кашу из манки или гречки. Хорошим вариантом станет молочный пудинг, омлет, приготовленный на пару. Не перегружайте по утрам желудок тяжелыми блюдами.

Чтобы восстановить организм после запоя, придется пересмотреть режим питания и исключить из него вредные продукты. Для первого полдника подойдет кефир, теплое молоко с медом, несдобные булочки, сухие бисквиты. Несколько раз в неделю в рацион добавляют более калорийные блюда, например, пирожки, испеченные в духовом шкафу (тесто должно быть несладким).

На обед делают две перемены блюд. На первое – постные щи из кислой капусты, супы на курином бульоне, гренки. Вместо растительного масла при приготовлении блюд используют сливочное масло. Животные жиры организму тоже необходимы, в данном случае их количество должно быть ограничено. Исключать данный компонент из питания и отдельных блюд полностью не следует. Белый хлеб заменяют отрубным или ржаным. Вторым блюдом в соответствии с рационом питания могут стать отварные макаронные изделия с соусом из овощей и диетического мяса; субпродукты (печень, язык), приготовленные на пару.

Для второго полдника подойдут сваренные всмятку куриные яйца, протертые овощи, салаты из помидоров и огурцов. На ужин подают блюда из нежирной рыбы; бульон, сваренный из говядины и овощей; картофельное пюре. Из напитков наиболее предпочтительными считаются следующие:

некрепкий чай;
компот;
кисель;
кефир, ряженка;
свежевыжатые фруктовые и овощные соки;
кофе на молоке;
негазированная минеральная вода;
отвары, настои лекарственных трав;
ягодный морс.

Категоричного запрета на сладости после запоя нет, но их количество в рационе питания, прописанном для восстановления организма, ограничено. Разрешено есть варенье, мед, пастилу, зефир. От тортов, рулетов и других сладких блюд лучше отказаться, как и от перекусов между приёмами пищи. В период восстановления после запоя можно кушать свежие фрукты. Все продукты должны быть правильно обработаны. Соль в блюда следует класть по минимуму.

Пить больше жидкости

Во время длительного запоя организм неправильно перераспределяет жидкость, чем и объясняется появление отеков и головной боли. Кроме того, это приводит к нехватке объёма циркулирующей крови.

Для нормализации состояния подходят любые негазированные напитки, например минеральная вода, компот, теплый чай.

Большое количество выпитой жидкости нормализует объем циркулирующей крови, активизирует осмо- и волюморецепторы, что приводит к учащенному мочеиспусканию. Благодаря этому, удается снять отеки тканей, избавиться от головной боли и снизить нагрузку на сердце.

Есть щадящую пищу

Длительное употребление алкогольных напитков увеличивает нагрузку на пищеварительный тракт и печень. Однако это не означает, что нужно объявить голодовку и полностью отказаться от еды.

Рекомендуется лишь скорректировать рацион, отдавая предпочтение щадящей пище, например кашам на молоке или воде, некрепким мясным или рыбным бульонам, сухому печенью, киселю.

Такое питание позволит восполнить нехватку питательных веществ без вреда для пищеварительной системы. Даже если нет аппетита, нужно заставить себя немного поесть, хотя бы небольшую порцию.

Восстановить нехватку калия

Еще одна проблема, которая обязательно возникает после запоя – нехватка калия. Данный элемент отвечает за поддержание электролитного баланса в организме, который важен для нормального функционирования всех систем и органов.

Для восстановления нехватки калия в организме можно включить в рацион мед, курагу, бананы, яблоки, калину, авокадо. Эти продукты также являются источником витаминов В и С.

Есть продукты, богатые белками и витаминами

После запоя организм испытывает нехватку белков и витаминов, что приводит к ухудшению работы головного мозга. Это может проявляться нарушениями памяти, снижением восприятия окружающего мира.

Восполнить недостаток поможет нежирный и не концентрированный бульон из куриного филе. От жирных бульонов и супов стоит отказаться, поскольку желудок, который еще не восстановился, не в состоянии переварить такую тяжелую пищу. Из-за этого могут возникать расстройства стула.

Вместо бульона можно взять молоко и кисломолочные продукты, яйца, нежирное отварное мясо. Что касается витаминов, то их лучшим источником считаются свежие фрукты и овощи.

Восстановить печень

Печень – орган, который из-за алкоголя страдает сильнее всего, поскольку участвует в обезвреживании негативного влияния этанола на организм. Поэтому особое внимание рекомендуется уделять именно ей.

Для нормализации функционирования печени после запоя рекомендуется отказаться от сахара, мучного, жирного и жареного, соленого. Данных ограничений нужно придерживаться хотя бы неделю.

Кроме того, рекомендуется отказаться от вредных привычек, например курения. Вместо этого стоит включить в рацион такие продукты, как тыкву, морскую капусту, кисломолочные продукты, курагу, ежевику и облепиху, овсяные хлопья.

В них содержатся витамины группы В и витамин Е, которые способствуют восстановлению гепатоцитов, а значит и внутренней структуры клеток печени.

Еще статьи на канале:

Необычные средства от похмелья

С утра похмелье, а надо за руль?

Что лучше пить и чем закусывать