Диета после операции тромбофлебита

Тромбофлебит – это заболевание стенок вен, которое является патологией сосудов. В вене происходит воспалительный процесс, и формируется тромб, блокирующий просвет сосуда. Существует специальная диета при тромбофлебите нижних конечностей, которая помогает избежать осложнений.

Основные принципы питания

Тромбы или кровянистые сгустки образуются при высокой свертываемости крови, когда она сгущается и уменьшается скорость ее циркуляции. Поскольку чаще всего проблема охватывает нижние конечности, со временем она может прогрессировать в варикозное расширение вен. Чтобы предупредить развитие тромбофлебита и избежать осложнений, необходимо обеспечить дополнительную поддержку организма за счет диетического питания.

Продукты, которые рекомендуется включить в рацион, должны оказывать разжижающее воздействие на кровь либо быть нейтральными по своему воздействию.

Питание должно строиться на следующих принципах:

• способствовать разжижению крови;
• очищать сосуды от холестерина и холестериновых «бляшек»  или, как минимум, не способствовать их активному образованию;
• повышать тонус и эластичность сосудов;
• поддерживать общий тонус организма.

Рассмотрим продукты, которые не соответствуют принципам, а значит должны быть исключены из рациона.

5 правил диетического питания

1. Главное – исключить из рациона питания жирную, копченую, чрезмерно соленую, консервированную пищу. Все это — тяжелоусвояемые продукты.
2. Откажитесь от большого количества сладостей с кремом, выпечки и «фастфуда» – такая пища усваивается с большим трудом, накапливает в организме холестерин. Отдайте предпочтение пище растительного происхождения – овощам, фруктам, свежей зелени.
3. Нужно сократить употребление еды животного происхождения – молока, сыра, мяса жирных сортов, колбасных изделий. Изредка можно пить нежирный кефир, добавлять в пищу сметану с невысоким процентом жирности. Можно питаться нежирными йогуртами (на основе натуральных заквасок, без красителей и фруктовых наполнителей) несколько раз в неделю.
4. Нельзя отказываться от белков – принимайте их в виде нежирной рыбы (трески, хека), морепродуктов. Например, можно приготовить филе рыбы на пару, что принесет здоровью существенную пользу. Протеины, которые есть в составе морепродуктов, активизируют выработку эластина, в результате чего вены растягиваются и не закупориваются.
5. Готовить еду рекомендуется тремя способами: отваривать, тушить, обрабатывать на пару, запекать без использования жира (масла любого вида). Старайтесь завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время суток. Не кушайте перед сном. Порции должны быть умеренными, позволяется дробное питание 4-5 раз в день.
6. Откажитесь от крепкого сладкого чая, кофе, какао. Можно пить некрепкие чаи с лимоном, отвар крапивы и ромашки.

Специальную диету, которая подойдет именно вам, можно узнать только после консультации у доктора.

Что можно и нужно есть при тромбофлебите?

Что можно есть при тромбофлебите нижних конечностей – важный вопрос, который беспокоит пациентов. В составе потребляемых продуктов должны быть компоненты, растворяющие холестерин, чистящие просвет глубоких вен нижних конечностей.

Люди при тромбозе часто принимают аспирин, чтобы болезнь не перешла в стадию варикоза. Но проблема в том, что аспирин не подходит тем, кто страдает от повышенной кислотности желудка (изжоги). Поэтому следует выбирать натуральные продукты, разжижающие кровь (антикоагулянты).

Список разрешенных продуктов:

• вишня и черешня;
• малина и клубника;
• персики, абрикос и сухофрукты;
• болгарский перец, красный перец;
• цитрусовые (лимон, грейпфрут, апельсин, лайм);
• лук и чеснок;
• крупы: овсяная, гречневая;
• ананас;
• дыня;
• корица и куркума;
• имбирь;
• красная смородина;
• томаты;
• укроп;
• яблоки;
• морковь;
• морская капуста.

Основная задача больного – очистить кровь и оздоровить сосуды нижних конечностей. Питание при тромбозе должно быть разнообразным и максимально полезным. Ешьте в умеренных количествах разные виды пищи. Не заставляйте организм испытывать нехватку воды. Во избежание образования сгустков крови пейте не менее полутора литра воды в сутки. Если на ногах видны признаки отеков, много воды пить не рекомендуется, и дневную норму составит ваш лечащий доктор.

Диета при тромбофлебите нижних конечностей: пример меню

Улучшить оздоровительный эффект поможет отказ от вредных привычек – курения и алкоголя. Диета при тромбофлебите вен нижних конечностей не принесет пользу, если полезные компоненты из продуктов будут блокировать токсические вещества. Оптимальное меню поможет вам составить лечащий врач-флеболог. В рационе должно быть много растительной пищи, которая благотворно влияет на глубокие вены.

Вот простая вариация меню при данном заболевании.

1. На завтрак: овсяная каша, или геркулес на воде или молоке, сухофрукты, зеленый чай.
2. На обед: овощной суп из крупы (гречка, рис), отварное куриное яйцо, хлеб ржаной.
3. На полдник: 1 стакан кефира с жирностью 1% и полчашки ягод (вишни, черешни, смородины).
4. На ужин: морепродукты (кальмар в тушеном виде, рыба на пару), салат из морской капусты.
5. За 2-3 часа до сна: небольшой кусок дыни или 2 шт. грецких орехов.

Диета – важная составляющая лечения, однако без комплексного подхода невозможно победить болезнь. Пройдите необходимые обследования, проконсультируйтесь с врачом, который даст направление на анализы.

Диетическое питание при тромбофлебите поможет предотвратить заболевание и осложнения, но не забывайте о медикаментозном лечении. Если регулярно выполнять рекомендации по правильному питанию, вы обязательно заметите улучшения.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Общие правила

Под термином «тромбофлебит» подразумевается патологический процесс, вызывающий воспаление стенок вен (глубоких и поверхностных) и характеризующийся образованием тромба внутри сосудов. Потенциально могут поражаться вены различных участков тела и органов, однако, в практике наиболее часто встречается тромбофлебит глубоких вен нижних конечностей. В основе заболевания лежит сгущение крови и изменение ее реологических свойств, образование на стенках сосудов холестериновых бляшек, что способствует замедлению кровотока на определенных участках венозного русла.

При образовании тромба и закупорке глубоких вен (флеботромбоз) нарушается венозный отток во всей нижней конечности, что может привести к развитию посттромботической болезни. В комплексном лечении тромбофлебита большую значимость приобретает правильное питание. Какой-либо стандартизированной диеты не существует, однако, правильно организованное питание в комплексе с другими лечебными мероприятиями позволяет повысить эффективность лечения и снизить скорость прогрессирования заболевания.

Диета при тромбофлебите глубоких вен нижних конечностей должна быть направлена на:

• улучшение кровообращения и обмена веществ;
• уменьшение вязкости крови и улучшение её трофических свойств;
• укрепление стенок вен;
• снижение нагрузки на сосуды (коррекция массы тела);
• нормализацию стула;
• уменьшение отечности при обеспечении организма необходимым количеством жидкости.

Диета при тромбофлебите нижних конечностей строится на принципах рационального питания и каких-либо жестких ограничений не предусматривает. Если у больного имеется «лишний» вес, то, прежде всего, диета должна быть направлена на его нормализацию, поскольку венозная система нижних конечностей подвергается повышенной нагрузке. С этой целью пациенту назначается диета с полноценным содержанием пищевых нутриентов и редуцированной калорийностью до 2000-2400 Ккал при незначительной степени превышения веса или стандартный лечебный Стол №8 при наличии ожирения с калорийностью на уровне 1500-1750 Ккал.

Калорийность рациона питания снижается за счет ограничения простых углеводов и животных жиров при нормальном количестве белка. Под ограничение попадают крепкие мясные бульоны, мясные консервы, жирные сорта красного мяса, мясо утки и гуся, животный жир, ветчина, соленые и жирные сыры, сдоба, различного вида колбасы, майонез, кондитерские изделия, а также топленое молоко, жаренные куриные яйца, жирные сливки и творог, сладкие сырники, бобовые, макаронные изделия, поваренная соль, манная и овсяная каши, белый рис, продукты и блюда, усиливающие аппетит. Для более эффективного снижения веса, рекомендуется устраивать один раз в неделю разгрузочный день.

При склонности пациента к запорам, являющихся частой причиной увеличения внутрибрюшного давления и прогрессирования хронической венозной недостаточности, важно нормализовать стул. С этой целью в рацион включаются продукты, богатые растительной клетчаткой — отруби, овощи, фрукты. Кроме того, клетчатка способствует укреплению стенок патологически измененных вен и снижает риск тромбообразования.

У пациентов с нормальным или незначительными отклонениями в весе основой рациона питания должны быть белковые продукты, цельные злаки и продукты, блюда на их основе, а также овощи и фрукты. Ограничению подлежат жирные, острые, соленые и жаренные продукты и блюда, провоцирующие повышенное употребление жидкости, что увеличивает объем крови и вызывает «перегрузку» венозной системы. Важно, чтобы рацион питания содержал достаточное количество продуктов, содержащих полноценный белок (рыба, курятина, мясо кролика и индейки, перепелиные/куриные яйца, морепродукты, молочные продукты, орехи, соя), поскольку эти продукты обеспечивают синтез эластина и коллагена, придающие венозной стенке упругость и препятствующие ее растяжению. Особенно полезно включать в рацион морепродукты и говяжью печень, в которых содержится много меди, активизирующей ферменты, участвующие в процессе синтеза эластина — одного из компонентов венозной стенки.

Чрезвычайно важно включать в рацион питания продукты, улучшающие реологические свойства крови. К таким продуктам относятся рыбий жир и белая/красная рыба жирных сортов (сельдь, скумбрия, семга, сардины, ставрида, осетр), морепродукты, злаки и пророщенные зерна, растительные масла, морская капуста, лук и чеснок, кисломолочные продукты (йогурт, творог, кефир), арбузы, дыни, орехи и сухофрукты, ягоды (виноград, клюква, облепиха, брусника,) овощи (морковь, помидоры, свекла), специи (красный стручковый перец, имбирь, лавровый лист, корица), цитрусовые, шоколад, зеленый чай.

При этом, из рациона следует исключить жареные, копченые и острые блюда, животные жиры, мясные бульоны, колбасы, сливки, майонез, черноплодную рябину, чечевицу, бананы и манго, шиповник способствующие повышению вязкости крови. Кроме того, продукты, содержащие холестерин, способствуют образованию и отложению на стенках сосудов атеросклеротических бляшек и сужению их просвета.

Для улучшения циркуляции крови и укрепления сосудистого эндотелия вен в рационе должны присутствовать в достаточном количестве продукты, содержащие антиоксиданты (витамин С, Е, бета-каротин) и флавоноиды (рутин, резвератрол, силимарин, изорамнетин, кверцетин и другие), препятствующие повреждению эндотелия вен и повышающие непроницаемость венозных стенок для жидкости. Эти вещества содержатся в больших количествах в цитрусовых, крупнолистовом зеленом чае, ягодах, зеленых и красных овощах, красных листьях винограда, фруктах и свежеотжатом соке из них. Кроме того, флавоноиды снижают болевой синдром, обладают противоотечным и капилляропротективным действием.

Диета при тромбофлебите предполагает ограничение соли, способствующей задержке жидкости и правильный питьевой режим. Употребление свободной жидкости должно находиться на уровне 2-2,5 л/сутки (при отсутствии противопоказаний и отсутствии отеков). Для снижения риска тромбообразования из рациона питания необходимо исключить продукты, богатые витамином К, являющегося активным участником процесса свертывания крови — морские водоросли, шпинат, говяжья/свиная печень, цветная капуста, фасоль, сельдерей, брокколи, кресс-салат, листовая капуста. Также, в рацион питания рекомендуется включать витамины группы А, Е, Р и смесь, состоящую из лимона и меда, репчатого лука и чеснока в пропорции 100 г меда, 50 г лимона, 200 г лука, 100 г чеснока, которую следует принимать 3 раза в сутки по 1 ч. л.

Показания

Тромбофлебит глубоких вен нижних конечностей, посттромботическая болезнь.

Разрешенные продукты

Диета при тромбофлебите должна включать нежирное (без шкурки) диетическое мясо индейки, курицы, кролика, говяжью печень, постную говядину. Обязательным является присутствие в рационе питания жирных сортов различных видов красной и белой рыбы (сельдь, скумбрия, семга, сардины, ставрида, осетр), некоторых морепродуктов (крабы, мидии, устрицы), рыбьего жира и морской капусты. В рацион включаются различные продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты — оливковое, хлопковое и подсолнечное масло, семена льна, орехи, цветная капуста.

Полезно присутствие в рационе злаков в различном виде (каши, хлебцы) и молочных продуктов — творог нежирный, кисломолочные продукты. Особенно важно наличие в рационе питания различных овощей и фруктов — кабачки, картофель «в мундире», болгарский перец, фасоль, морковь, цветная капуста, сельдерей, кресс-салат, листовая капуста, брокколи, томаты, лук, чеснок, квашенная капуста, огородная зелень, цитрусовые, яблоки, вишня, абрикосы, клубника, которые можно употреблять в различном виде. Хлеб разрешается только цельнозерновой. Важно наличие в рационе различных орехов и сухофруктов.

Полезны проросшие зёрна пшеницы, ржи, овса и специи (имбирь, красный стручковый перец, корица, лавровый лист). В качестве питья рекомендуется употреблять травяные чаи, минеральную негазированную воду, свежеотжатые овощные/фруктовые соки, зеленый чай, компот, морс, кисель. Особенно полезен натуральный сок из красного винограда.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета при тромбофлебите предполагает исключение из рациона питания крепких мясных бульонов, мяса гуся, утки, вареных и копченых колбас, жирных сортов мяса, майонеза, мясной и рыбной консервации, бекона, ветчины, животного жира, кондитерских изделий, особенно с кремом, соленых и жирных сыров, сдобы, а также сливок и творога высокой жирности, йогурта с добавками, топленого молока, макаронных изделий, бобовых, жаренных куриных яиц.

Не допускается употребление копчёностей, солений, маринадов. Ограничивается употребление соли и соленых продуктов. Запрещается употреблять в качестве напитков черный чай, кофе, а также любые алкогольсодержащие напитки.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

Меню формируется из разрешенных продуктов, список которых достаточно большой, что позволяет готовить разнообразные блюда. Разрешено использовать все виды кулинарной обработки продуктов, за исключением жарки.

Плюсы и минусы

Отзывы и результаты

• «… Страдаю тромбофлебитом нижних конечностей более 10 лет. Сейчас процесс затронул и глубоколежащие вены. Очень много читал об опасности отрыва тромба и закупорки жизненно важных сосудов. Поэтому, полностью изменил свой образ жизни, прекратил употребление алкоголя, бросил курить, сел на диету. По совету дочери практикую средиземноморскую диету, хотя для меня это достаточно затратное питание. Но здоровье дороже. Ем много жирной рыбы и покупаю 1-2 раза в неделю морепродукты. Готовлю сам. Использую оливковое масло, много овощей и фруктов, рекомендованные специи, огородную зелень, мясо птицы и кролика, семечки и орехи. Не знаю, как это скажется на моих венах, но самочувствие однозначно улучшилось».

Цена диеты

Продуктовая корзина для диетического питания при тромбофлебите содержит доступные продукты. Финансовые затраты на их приобретение составляют от 1400 до 1500 рублей в неделю.