Диета после 21 дневного голодания

Голодание 21 день за последние несколько лет получило широкое распространение. В отличие от многочисленных диет полное воздержание от еды помогает избавиться от многих заболеваний и настроить организм на правильную работу.
Принципы 21–дневного голодания
Главным принципом длительного голодания является полный отказ человека от питания. В это время разрешено употребление только очищенной воды. Пить водопроводную воду категорически запрещено даже в том случае, если в других условиях это привычное для человека дело.
Оставшись без пищи, с наступлением 3-го дня организм начинает расходовать ту энергию, которая была накоплена ранее. В результате такой перестройки в работу включаются все системы органов, что в свою очередь нормализует работу человеческого тела.
Несмотря на все преимущества данной системы голодания, отказ от питания в течение 21 дня — это тяжелое испытание для человека. Для минимизации осложнений врачи рекомендуют четко соблюдать правила.
Плюсы и минусы
Перед использованием этого метода необходимо детально изучить его пользу и вред.
В первую очередь приверженцы голодания называют преимущества схемы, которых немало.
- Очищение от вредных веществ. В жизни многие системы организма заняты перевариванием пищи, всасыванием и распределением питательных веществ, выводом непереваренных отходов. В этом ритме человеческое тело не успевает избавляться от многих вредных веществ. При длительном голодании происходит вывод токсинов и шлаков.
- Снижение веса. Для поддержания физической активности тело вынуждено расходовать запасы жира.
- Длительное воздержание от пищи способствует выводу омертвевших клеток тканей. После такой очистки молодые здоровые клетки начинают более активную работу.
- Нормализуется психическое состояние.
Специализированные клиники используют водное голодание для лечения следующих заболеваний:
- сбои гормонального фона;
- различные виды аллергии;
- болезни суставов;
- сокращение повышенного холестерина;
- воспалительные заболевания хронического течения;
- патологии пищеварительной системы;
- депрессивные и стрессовые состояния.
Существует и несколько негативных моментов.
- Длительная водная диета является тяжелым испытанием в физиологическом и психологическом плане.
- Неправильная подготовка и несоблюдение правил могут вызвать развитие заболеваний (в том числе заболевания кожи, пищеварительного тракта).
- У некоторых людей от длительной водной диеты отмечаются побочные эффекты. Среди таких симптомов снижение иммунитета, головокружения, анемия, частые приступы тошноты, слабость во всем теле, обмороки, булимия и анорексия.
Каких результатов можно добиться?
Многочисленные медицинские исследования и применение на практике доказало эффективность лечебной водной диеты. При соблюдении всех рекомендаций человек может:
- избавиться от многочисленных хронических заболеваний;
- очистить организм от шлаков, токсинов, омертвевших клеток и других вредных элементов;
- вывести жидкость;
- снизить массу тела без вреда для здоровья;
- нормализовать психологический фон, избавиться от состояния затяжной депрессии;
- повысить активность и работоспособность.
Правила проведения
В первую очередь человеку необходимо пройти медицинское обследование. Объясняется это наличием противопоказаний для водной диеты. Кроме того, в ходе голодания врач должен контролировать состояние пациента. При побочных эффектах специализированная медицинская помощь позволит быстро привести состояние в норму.
Заранее следует поставить в известность членов своей семьи. Поддержка близких людей и их понимание поможет легче перенести голодание.
Врачи советуют начать подготавливать организм постепенно. Начинать лучше с однодневного голодания. Такие разгрузочные дни можно устраивать 1 раз в месяц. Отказ от еды на непродолжительное время имеет минимум противопоказаний и дает возможность организму привыкнуть к новым условиям работы.
Длительную диету нельзя проводить чаще 1–2 раз в год. При этом действовать нужно с четким соблюдением правил.
Существует ряд советов от врачей. При их применении человеку будет проще справиться с голоданием:
- следует избегать чрезмерных физических и психологических нагрузок;
- ночной сон должен быть не менее 8 часов, по возможности стоит немного отдохнуть и днем;
- положительно действует пребывание на свежем воздухе;
- помещение нужно часто проветривать;
- в поле зрения не должна попадать еда;
- все время нужно настраивать себя на положительные эмоции;
- на время голодания следует отказаться от курения и распития алкогольных напитков;
- зубную щетку на этот период нужно заменить салфеткой (ею протирают зубы во избежание повреждения эмали);
- от лекарственных средств следует отказаться (исключение составляют жизненно необходимые препараты);
- хождение босиком улучшает состояние;
- следует как можно чаще медитировать.
При резком ухудшении состояния голодающего водную диету прекращают.
Подготовка
За 1–2 недели до начала диеты следует перейти на здоровое питание и отказаться от следующих продуктов:
- спред, сливочное масло и маргарин;
- алкогольные напитки;
- мясо;
- рыба;
- молоко, кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты с высоким процентом жирности;
- мучные изделия (в том числе макароны и хлеб);
- сладости.
Лучше всего в течение нескольких недель использовать в пищу только овощи и фрукты. При этом организм заранее начнет избавляться от токсинов, холестерина, шлаков и других вредных элементов.
За сутки до начала диеты можно принимать пищу на завтрак, обед и полдник, однако от ужина нужно отказаться, так как со следующего дня начинается голодание. За полчаса до отхода ко сну рекомендуется поставить клизму с использованием 2 л чистой воды комнатной температуры.
Утро первого дня диеты начинают с употребления настоя травы сенны. Заменить его можно любым другим слабительным средством на основе растительных компонентов.
Отказ от еды
В период голодания разрешено употреблять только очищенную воду без газа. Температура жидкости должна быть комнатной. Врачи рекомендуют придерживаться следующей схемы.
- Пить нужно по 250 мл воды каждый час.
- Суточный объем не должен превышать 2,5 л.
- Первый стакан воды выпивают через 20–30 минут после пробуждения.
Для очищения организма каждый день рекомендуется ставить клизмы с чистой теплой водой. Делать эти процедуры нужно перед сном до выхода чистой воды.
В первый день человек испытывает небольшой голод, однако состояние характеризуется как бодрое.
На 2-й и 3-й день возможно появление сильной жажды, состояние по-прежнему бодрое.
На 4-й день у многих голодающих появляется неприятный привкус во рту и ощущение слабости.
5-й день. Возможны сильные головные боли.
6-й день. На языке возникает белый налет. Его следует регулярно счищать с помощью салфетки. Чувства голода к этому времени несколько притупляется.
7-й, 8-й день. В течение дня человек может испытывать бодрость, однако к вечеру многие отмечают упадок сил.
9-й, 10-й день. С этого времени чувство голода почти не беспокоит. Голодающие ощущают прилив бодрости, у многих обостряются обоняние и слух.
Выход из голодания
После 21 дня голодания на воде человеку следует крайне осторожно возвращаться к привычному рациону.
1–й день. Первые продукты, которые можно ввести в питание — фрукты и овощи. Часто советуют использовать не более 100 г свежей капусты, предварительно измельченной в блендере или на терке. Питание должно быть дробным. Порции следует делать маленькими, однако есть можно через каждые 2–3 часа. Кроме капусты, можно пить разбавленный водой фруктовый сок и отвары трав.
2–й день. На завтрак можно съесть маленькую порцию салата без добавления масла и другой заправки. В обед врачи советуют приготовить суп на овощном бульоне. Альтернативным вариантом станет около 100 г гречневой каши. В качестве ужина хорошо подойдут фрукты (например, яблоко). В течение дня помимо воды можно употреблять 200–300 мл сока. Этот объем делят на несколько приемов.
3–й день. На завтрак можно выбрать кашу без молока и масла или мелко натертую морковь. В обед стоит отдать предпочтение 100 г каши или овощному супу с добавлением мелкой крупы. В этот день уже можно добавить к супу небольшой кусочек ржаного хлеба. Ужин — творог, овощной салат без масла или кефир с орехами.
4–й день. К завтраку можно приготовить кашу с добавлением небольшого количества масла. На обед подойдет овощной суп. Ужин может состоять из творога или каши. В перерывах между основными приемами пищи можно дополнять рацион травяными отварами и соком.
5–й день. С этого момента можно постепенно вводить те продукты питания, которые присутствовали в рационе до голодания. При этом порции должны быть маленькими. От острых, копченых, жирных блюд желательно воздержаться.
Противопоказания
Придерживаться такой диеты в течение 21 дня можно не каждому. Отказаться от голодания нужно людям со следующими диагнозами:
- сахарный диабет;
- заболевания в тяжелых формах, при которых развивается недееспособность;
- дистрофия;
- психоневрологические заболевания;
- слабоумие.
Женщинам в период беременности и лактации тоже лучше воздержаться от длительной жесткой диеты.
Несмотря на то, что диабет назван в списке медицинских противопоказаний, некоторые пациенты с этим диагнозом практикуют водное голодание. В рамках воздержания от еды снижают дозировку инсулина.
Отзывы и советы людей
Руслан, 31 год, Красноярск
У меня уже был опыт голодания по 1 и 3 дня. Такая подготовка оказалась полезной. Организм уже умел обходиться некоторое время без еды. На этот раз решил применить водную диету в течение 3-х недель. Главная цель – очистить зашлакованный организм и “сбросить” несколько лишних килограммов. Исходные данные: рост 175 см, вес 103 кг.
В качестве подготовки прошел диагностику в клинике, подтвердил отсутствие противопоказаний. Отказываться от мясных блюд в течение долгого времени перед голоданием не стал. Что предпринял: сократил объем порций, применил дробное питание (ел по 6 раз в день понемногу), блюда были в основном нежирные, диетические.
Первые несколько дней ощущал легкость во всем теле и подъем настроения. Есть хотелось, но терпимо (кратковременные голодания пошли на пользу). Чуть позже появился неприятный запах изо рта и от тела при потении. Боролся с этим частым принятием душа и очищал рот салфеткой. Кроме этого, появились головные боли и нарушения сна. По утрам вставать с кровати было трудно. На работе пришлось взять кратковременный отпуск. С недомоганиями справлялся с помощью пеших прогулок, легких физических упражнений.
Самое неприятное, о чем не хочется вспоминать, — постоянные клизмы. Их пришлось ставить в течение всех 3 недель. Чистая прозрачная вода стала выходить только в самом конце голодания. Кроме того, выход из диеты тоже оказался нелегким. Первые дни приходилось есть через силу.
Результаты голодания следующие:
- вес достиг 93 кг (за 3 недели удалось сбросить 10 кг);
- улучшилось самочувствие (нет быстрой утомляемости, которая была раньше);
- пришло в норму давление (до голодания диагностировали гипертонию).
Ирина, 26 лет, Саратов
Могу похвастать тем, что стойко перенесла 3-недельное голодание. Много слышала об этой системе и решила попробовать. Основная причина такого решения состояла в желании похудеть без вреда для своего организма. Кроме того, хотелось закалить свою силу воли.
Водная диета далась с трудом, постоянно хотелось отказаться от голодания и вернуться к привычной жизни. Трудностей было несколько:
- Постоянный голод. Некоторые советуют продержаться 5–7 дней, после чего чувство голода становится слабым. Я испытывала желание есть на протяжении всего этого периода. Хотелось не сладостей, а привычной каши и черного хлеба.
- Отсутствие полноценного сна. Засыпать было крайне тяжело, сон был некрепким и продолжался около 0,5–2 часов.
- Отсутствие сил вставать по утрам. Приходилось каждый день заставлять себя ходить на работу.
- Плохое самочувствие в середине периода. Ощущалась сильная головная боль, приступы тошноты и головокружения.
Несмотря на негативные моменты, результатом довольна. Удалось сократить вес на 11 кг. Главное достижение состоит в том, что после окончания диеты лишние килограммы не вернулись. За 4 месяца после похудения вес увеличился на 0,5 кг.
Источник
Польза голодания
Адаптация человека к голоданию весьма удивительный по своей сложности процесс. Наши предки существовали, как правило, впроголодь не один миллион лет, поэтому и ввиду этого — адаптация организма к недостатку пищи является крайне эффективным процессом для мобилизации ресурсов, которые есть у организма, в том числе и жировое депо.
В процессе голодания снижается риск повреждения гортани и эпителия кишечника, что снижает частоту возникновения онкологии. Благодаря тому, что пища не поступает в организм, снижается нагрузка на печень, которая успевает справиться с утилизацией продуктов обмена в пище, произвести детокс.
Так же 21-дневное голодание благотворно влияет на деятельность микрофлоры кишечника, если существует дисбактериоз 2 степени и выше, который не был вылечен. Человек, страдающий избыточным весом, теряет порядка до 10 кг в период голодания.
Духовно-оздаровительная практика, целью которой является воздержание и укрепление силы воли. Также голодание способность в некоторых случаях благотворно влиять на состояние лиц, страдающих синдромом хронической усталости.
Перестройка организма под влиянием голода позволяет также определить, существует ли интоксикация вообще, что является способом диагностики наличия той или иной скрытой патологии, например, болезни Вильсона-Коновалова.
Как правильно выходить из 21 дневного голодания
По мнению эксперта в области диетологии, Герберта Шелтона, продолжительность выхода с голодания должна составлять не менее половины срока этого голодания. Также в процессе голодания рекомендуется обильное питье.
Двигательную активность стоит ограничить. Организму необходимо отдыхать и восстанавливаться в процессе голодания, избегая повышенную физическую активность, которая истощает его силы. Также Шелтон является сторонником концепции потребления соков на первых порах выхода из 21 дневного голодания.
С точки зрения Юрия Сергеевича Николаева, ведущего специалиста по психиатрии, по совместительству занимающегося разработкой разгрузочно-диетической терапией, — на первых порах стоит употреблять исключительно сок, преимущественно яблочный, морковный или виноградный, размешанный в дистиллированной водой.
На второй день не размешанный. На 4 и 5-й необходимо включить в рацион протертые фрукты и морковь, на 6 и 7 день проваренные каши. Пищу лучше разделить на дробные порции, которые употреблялись бы в течение дня. 4-6 порций достаточно.
После нескольких дней адаптации — можно возвращаться к стандартному типу питания. Также следует избегать совместного употребления белков и жиров в одно время; белков и сахаров; крахмала и сахаров. После выхода стоит уделить большое внимание корректировке собственного питания и образа жизни, отдав предпочтение вегетарианству.
Примерно такой рацион должен быть при выходе с голодания:
1-й день
8:00 – сок яблочный 300 мл
12:00 – сок виноградный 300 мл16:00 – сок морковный 300 мл
18:00 – сок яблочный 300 мл
20:00 – сок яблочный, виноградный разбавленный водой 300 мл
2-й день
8:00 – сок яблочный 300 мл
12:00 – сок виноградный 300 мл16:00 – сок морковный 300 мл
18:00 – сок яблочный 300 мл
20:00 – сок яблочный, виноградный разбавленный водой 300 мл
На 3-день
допустимо добавление отваренных сухофруктов в видекомпота:
8:00 – сок яблочный 300 мл
12:00 – компот из сухофруктов 200 мл
16:00 – сок виноградный 300 мл
18:00 – сок морковный 300 мл
20:00 – сок яблочный и виноградный 300 мл
4-й день
8:00 – яблоки тёртые 200г
12:00 – морковь тертая 250г
16:00 – сок виноградный или яблочный 300 мл
19:00 – компот из сухофруктов 200 мл
5-й день
8:00 – морковь и яблоки тёртые 300г
12:00 – сок виноградный или яблочный 300 мл
17:00 – сок морковный 250 мл
19:00 – морковь протёртая 200г, компот из сухофруктов 150г
На 6-й день
можно допустимо употреблять хорошо проваренные каши-размазни.
8:00 – каша рисовая, 100г, яблочный сок 100 мл
12:00 – морковь и яблоко тертые 200г
16:00 – каша гречневая 100г
20:00 – компот из сухофруктов 200 мл
7-й день
8:00 – каша овсяная 100г, сок яблочный или виноградный 200 мл
12:00 – морковь тертая 200г
16:00 – каша гречневая или рисовая 100г
20:00 – сок морковный 200 мл или компот из сухофруктов 200 мл
Постепенно можно разнообразить рацион введением винегрета:8.00 – каша овсяная 100г, сок яблочный или виноградный 200 мл12:00 Винегрет (картофель вареный – 200г, морковь вареная, тертая -80г, свекла вареная – 70г, капуста сырая 50ш, масло растительное –
5г, лук репчатый – 5г), сок виноградный 150г16.00 – каша гречневая или рисовая 100г, сок яблочный 100г20.00 – сок морковный 200 мл или компот из сухофруктов 200 мл
Постепенно допустимо добавление варёной рыбы, также допустимы добавление апельсинов в рацион и перекусы.
8-й день
8:00 – каша гречневая 100г, сок яблочный или виноградный 200 мл
12:00 – рыба варёная 100г, компот из сухофруктов 200 мл
16:00 – каша гречневая 100г, сок апельсиновый 200г
20:00 – морковь и яблоко 200г
9-й день
8:00 – каша рисовая 100г, сок морковный 200 мл
12:00 – рыба варёная 200г, компот из сухофруктов 200 мл
16:00 – каша гречневая 100г, сок морковный 200мл
20:00 – морковь и яблоко 200г, морковь 100г
Постепенно допустимо добавление говядины в рацион:
10-день
8:00 – каша овсяная 100г, сок виноградный 250 мл
12:00 – говядина варёная 150г, сок яблочный или апельсиновый 250мл
16:00 – каша рисовая 100г, сок виноградный 200мл
20:00 – кефир 150-200г
Постепенно допустимо добавление кисломолочных продуктов в рацион:
11-день
8:00 – каша овсяная 100г, рыба варёная 100г, сок виноградный 250 мл
12:00 – говядина варёная 150г, сок яблочный или апельсиновый 200мл
16:00 – каша рисовая 100г, сок виноградный 200мл
20:00 – кефир 150-200г
12-й день
8:00 – творог 100-150г, сок яблочный 250 мл
12:00 – говядина варёная 150г, сок яблочный 200мл
16:00 – каша гречневая 100г, сок морковный 200мл
20:00 – морковь и яблоко 200г, морковь 100г
Не стоит забывать, что важно потреблять порядка 1,5л жидкости в день для произведения детокса, способствуя лучшему выведению токсинов из организма. Желательно употребление дистиллированной воды, допустимо использование обогащённой минералами.
Примечание:
У резкого перехода к питанию после 21 дня голодания есть риски развития обструкция ЖКТ, риск развития запоров, метеоризма, несварения желудка и проблемами с перевариванием пищи как таковые.
Выходить из лечебного голодания следует постепенно, с мягким добавлением в рацион соков, компотов, овощей, фруктов, и в конце концов рыбы, мяса и кисломолочных продуктов.
Рекомендации
21 дневное голодание стандартно относит к категории «длительных голоданий», поэтому лучше всего проводить его под наблюдением специалиста.
Во время голодания допустимо употребление витаминных добавок, водорастворимых и жирорастворимых витаминов для поддержания состояния организма. Также рекомендуется употребление йода и селена для того, чтобы поддерживать естественную функцию щитовидной железы и избежать риска развития гиперплазии.
Представленный материал не носит консультационный характер и создан лишь для ознакомления.
Источник