Диета похудеть мужчине в 40 лет
Молодым двадцатилетним парням для поддержания формы хватает умеренных физических нагрузок и здорового питания. С годами обмен веществ в организме замедляется, из-за чего сбросить лишние килограммы бывает непросто. Для осуществления задуманного стоит разнообразить свой рацион полезными продуктами и соблюдать ряд правил.
Режим питания для снижения веса
Похудение для мужчин после 40 лет – процесс длительный и постепенный. Чтобы достичь максимального результата, при этом не нанести вреда здоровью, диетологи рекомендуют придерживаться ряда правил:
- Снизьте калорийность рациона до 1700-1900 ккал. Кушайте каждые 3-4 часа.
- Готовьте полезную еду. Продукты лучше отваривать, жарить на гриле или запекать без добавления масла.
- Чтобы похудеть мужчинам после 40, вовсе необязательно полностью отказываться от сладкого. Постарайтесь снизить количество сладкого, заменив молочный шоколад черным, пирожные менее калорийными зефиром или мармеладом.
- Кладите еду на маленькие тарелочки. Так вы сможете снизить объем потребляемой пищи и избежите переедания.
- Не спешите во время еды. Медленно и тщательно пережевывайте пищу, откажитесь от просмотра телевизора или чтения во время еды.
- Правильная диета для похудения мужчинам после 40 должна базироваться на сложных углеводах и белках. В ваш рацион на постоянной основе должны входить свежие фрукты, овощи, молочные и кисломолочные продукты.
- Постарайтесь отказаться от жирного мяса (баранины, говядины, свинины). Отдайте предпочтение рыбе, морепродуктам, курице, индейке, кролику.
Продукты для похудения
Чтобы похудеть после 40 лет без вреда для здоровья, важно не только ограничить потребление вредной пищи, но и обогатить рацион полезными продуктами, богатыми клетчаткой, пектином, витаминами, минералами.
К ним относятся:
- Лосось – содержит омега-3 жирные кислоты, которые снижают уровень вредного холестерина в крови и необходимы для стабильной работы сердца.
- Гранат – содержит вещества, которые увеличивают уровень гемоглобина в крови, повышают чувствительность тканей к инсулину, снижают артериальное давление.
- Яблочный уксус – ускоряет метаболизм.
- Грейпфрут – снижает количество вредного холестерина, повышает защитные функции организма, улучшает работу пищеварительного тракта.
- Семена чиа – продукт, утоляющий голод, снижающий уровень сахара в крови.
- Чеснок – полезен для мужчин после 40 лет, так как способствует повышению потенции, нормализует баланс кортизола в крови.
- Куриные яйца – содержат белок, который на 95% усваивается организмом. Продукт быстро утоляет голод, придает сил и энергии.
- Орехи – полезны для сердца, уменьшают воздействие свободных радикалов, помогают мышцам восстановиться после тренировки.
- Свекла – снижает риск развития диабета, очищает сосуды.
- Морковь – снимает воспаление, повышает уровень гемоглобина.
- Помидоры – способствуют нормализации нервной системы, выводят из организма шлаки, токсины.
- Вишня – содержит антиоксиданты, которые предотвращают преждевременное старение клеток.
- Черника – улучшает зрение и память, повышает иммунитет, полезна для пищеварительной системы.
Коррекция образа жизни
Мужское здоровье после 40 лет напрямую зависит от выбранного образа жизни. Для похудения и поддержания нормального веса диетологи рекомендуют:
- Вставать раньше. Пробуждение с первыми лучами солнца способствует разгону метаболизма, улучшает общее самочувствие человека.
- Увеличить физическую нагрузку. Не отказывайтесь от похода в спортзал, занятий с личным тренером. Если кардионагрузки вам противопоказаны, начните больше гулять на свежем воздухе, запишитесь на танцы или плавание.
- Нормализовать сон. Чтобы организм мужчины после 40 лет работал как часы, важно отводить достаточное количество времени на отдых. Помните, что ночной сон должен занимать не менее 6-8 часов.
Источник
Когда с годами появляется живот или второй подбородок, некоторые мужчины воспринимают это, как должное, а других это начинает беспокоить, и они ищут способы откорректировать свое тело. Мы хотим рассказать вам про эффективную диету для похудения для мужчин 40 лет и старше. Она обеспечивает организм всем необходимым и способствует избавлению от лишних жировых отложений.
Как нужно питаться мужчине после сорока лет?
Диета для похудения мужчинам после 40 лет должна быть правильно составлена, так как в этом возрасте организм начинает терять кальций, необходимый для здоровья зубов и костей. Его нехватка также делает мышечные ткани дряблыми, нарушает работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
С возрастом мужской организм хуже усваивает витамины и микроэлементы, необходимые для нормальной работы систем и органов. Особенно важны витамины A, B, C и E, присутствующие в рационе диеты для 40 летних мужчин.
Какие продукты нужно есть мужчинам 40 лет и старше
Обязательно нужно добавить в рацион молочные продукты, богатые кальцием. Нужно кушать твердые сыры и творог, пить йогурты и кефир. Мужскому организму требуется мясо, как источник белка, необходимого мышцам. Для похудения на диете мужчины после 40 должны налегать на говядину, курятину, индейку и телятину. Хорошими источниками белка являются фасоль, чечевица и другие бобовые.
Организм взрослого мужчины нуждается в морепродуктах, которые повышают мужскую силу. Добавьте в меню рыбу нежирных сортов, среди которых хек, минтай, камбала и треска.
Эффективная диета для мужчины 40 лет включает периодическое употребление орехов, оливок и семечек, в которых содержатся растительные жиры.
В основе рациона любой диеты стоят овощи, особенно свежие. Наибольшую пользу приносят томаты, морковь, сладкий перец, зелень и капуста. Важно употреблять фрукты и ягоды, богатые витаминами и минералами.
Меню диеты мужчин 40 лет для похудения
Диетологи подтверждают, что завтрак является главным приемом пище в течение дня. Садясь на диету для похудения мужчинам после 40 лет необходимо начинать свой день с употребления питательных продуктов, при этом учитывая различия мужской и женской диеты, обусловленные физиологическими особенностями. Вариантов достаточно много – выбирайте на свой вкус:
- ломтик ржаного или отрубного хлеба с маслом;
- творог с малым процентом жирности;
- омлет с овощами без масла;
- овсяная каша и цельнозерновые хлопья с молоком и ягодами;
- ржаной хлеб с беконом на гриле и томатами;
- несколько яиц с ржаным хлебом.
Для сытного энергетического завтрака в качестве дополнения хорошо подходит свежевыжатый сок. Если вы привыкли пить кофе, употребляйте его после еды, а не натощак.
Обед тоже является важным приемом пищи в период диеты для похудения для мужчин после 40 лет. Состоять он может из ряда продуктов:
- кефир, овощной салат и постный борщ;
- щи без мяса, мюсли с нежирным молоком, салат с морковью и капустой;
- рыба на пару, салат, свежевыжатый сок из яблок и моркови;
- постная вареная говядина, овощи.
Поужинать рекомендуется такими блюдами:
- вареный рис, овощной салат;
- тушеная капуста, запеченная рыба;
- запеканка из овощей, морская капуста;
- тушеная говядина со сметаной, овощи.
При похудении на диете мужчинам после 40 лет рекомендуется устраивать перекусы после завтрака и обеда, для которых подходят следующие продукты: натуральный йогурт, фрукты, нежирный творог, кефир, горсть орехов.
Сидеть на подобной диете для похудения мужчинам после 40 лет можно достаточно долго – до месяца. Поначалу вес будет уходить быстро (по несколько килограммов в неделю), но затем процесс замедлится. Не сдавайтесь и продолжайте правильно питаться, корректируя телосложение.
Источник
Желанию иметь красивое стройное тело все возрасты покорны. Но после 40 этот список желающих «не носить живот» пополняется теми, для кого проблемы лишнего веса до этой возрастной отметки вообще не существовало.
Виной тому, как правило, – замедлившийся с возрастом обмен веществ. Как побороть эту неприятную тенденцию? Как сбросить вес после 40 – реальные советы мужчинам.
Насколько серьезна проблема
Для начала нужно определить отправную точку – найти ответ на вопрос «Насколько серьезна проблема?». Ведь избыточный вес и ожирение, хотя и близнецы-братья, но, все же, требуют к себе разного подхода и разных методов борьбы. Смотрите также — как похудеть мужчине в 45 лет. Некоторым достаточно начать по утрам бегать или слегка пересмотреть свое пищевое поведение. А некоторым нужны кардинальные меры, комплексные.
Избыточный вес – пока эстетическая проблема. А вот ожирение – уже болезнь, которая, как локомотив, тянет за собой целый неприятный состав: атеросклероз, сахарный диабет, суставные болезни, проблемы с позвоночником, онкология, снижение половой потенции, вплоть до полного ее исчезновения.
Внимание! Атеросклероз мужчинам свойственен в более молодом возрасте, чем женщинам.
Вычисляем свой индекс массы тела
Известно, что мужчины с ожирением не доживают до 40 лет в 12 раз чаще, чем их сверстники с нормальным весом.
Что такое «нормальный вес»? Для каждого он свой, а потому надо считать.
Нам понадобятся данные роста и веса.
- Берем рост. Например, – 180 см = 1,8 м. Эту цифру возводим в квадрат. Получаем 3.24.
- Берем вес. Например, — 80 кг.
- Делим вес на рост. 80:3.24= 24,6 – индекс массы тела.
- Справка: 18,5-24,9 – норма
- 25-29,9 – избыток
- 30-34.9 – 1 степень ожирения
- 35-39,9 – 2 степень ожирения
- 40 и более – 3 степень ожирения.
Внимание! Еще одна цифра важна не меньше, чем стрелка на весах – объем талии. У мужчин 94 см – свидетель нормального веса.
Определяем виновника
Важно определить, какому фактору вы обязаны своими лишними килограммами. Различают 4 фактора:
- Возрастной. Тот самый замедленный обмен веществ, о котором говорилось выше. После 40 этот фактор неизбежен.
- Неправильное питание. Диетологи его считают главным. Порой, бывает достаточно скорректировать питание, и вес приходит в норму.
- Малая подвижность. Известно, что движение – это жизнь. Но лень нас укладывает на диван.
- Гормональные нарушения. Это уже область медицины. И без грамотного врача эндокринолога тут не обойтись.
Правильное питание для 40-летних мужчин
Когда диетологи «обзывают» питание неправильным, то они не обязательно подразумевают, что есть вам надо меньше.
Неправильное питание – это не обязательно много. Можно есть мало, но редко, или мало, но не в то время, или мало, но жирно и углеводно.
Если ваш индекс массы тела показывает избыток, то достаточно будет ввести разгрузочные дни. Например, кефирные или фруктовые. Раз в неделю достаточно. И это реально, а что особенно приятно – эффективно: пара килограммов растает за неделю, как прошлогодний снег.
Один кг в неделю – хороший показатель. Резкое снижение веса – стресс для организма. Испуганный, он начнет с удвоенной энергией откладывать запасы. И места, где он будет это делать, вам не понравятся.
Введите в свой рацион фрукты. Одно большое яблоко вместо второго завтрака – хороший перекус. Во-первых, его удобно есть прямо на работе. Во-вторых, фрукты полезны для метаболизма. В-третьих, они вкусные. Все их любят.
Но! К бананам и винограду это не относится. Про них худеющим нужно забыть.
Ешьте каши на завтрак. Они полезные, особенно из цельных зерен. В них много витаминов и микроэлементов. Каши еще и сытные, они дадут вам энергию для рабочего дня, позволят продержаться без проблем до второго завтрака или обеда.
Нажимайте на нежирные сорта мяса. Свинина к таковым не относится, а потому ее употребление стоит ограничить. Индейка, белое мясо курицы (грудка), баранина, говядина. Совсем отказываться от мяса мужчинам опасно – им особенно нужен белок для мышц.
Вспомните про горох и фасоль. Они приводят в норму уровень глюкозы в крови, а также являются мощным источником растительного белка и сложных углеводов. Их можно есть как самостоятельное блюдо на ужин или в качестве гарнира к мясу на обед.
Кефир и йогурт на полдник. Кисломолочные продукты богаты кальцием и белками. Если вы собрались худеть, без них не обойтись.
Три основных принципа правильного питания
- Есть часто и немного – дробное питание: 5 раз в день, порция размером с кулак или с чашку. Возьмите за правило мысленно укладывать содержимое своей тарелки в чашку — не в бокал!
- Выпивать 2 литра воды в день. Воды! Чай, кофе, пиво – не считаются. Алкоголь сократить до минимума.
- Последний прием пищи – не позднее, чем за 4 часа до сна. Идеально, если ваш ужин закончится к 19 часам.
Что съесть, чтобы похудеть (примерное дневное меню)
- Завтрак: овсяная каша с фруктами. Каша может быть на молоке. Кашу можно заменить нежирным творогом или яйцами вкрутую.
- Второй завтрак (фруктовый): большое яблоко или пара киви.
- Обед: Салат из свежих овощей (его можно съесть много – столько, сколько хочется). Заправка салата – не майонез!
- Суп куриный или гречка с котлетой, или по полпорции того и другого.
- Ранний ужин (кисломолочный): стакан кефира или ряженки. Можно йогурт (несладкий).
- Ужин: тушеные овощи и рыба (семга).
- Совет: — если хотите похудеть, снизьте потребление соли – 1 чайная ложка в день.
- Скажите «нет» кетчупу, майонезу, алкоголю, особенно пиву и крепким напиткам. На бокал сухого вина (лучше красного) в день это правило не распространяется.
Правильная физическая активность для 40-летних мужчин
Есть хорошая новость для тех, кто мечтает похудеть, не потея в спортивном зале. Потеть можно в бане, сауне или во время SPA-процедур.
Например, расслабляющий массаж пробуждает организм и активизирует метаболизм. Его даже называют «пассивной гимнастикой».
Тем же, кто не боится физических нагрузок, стоит уяснить несколько нюансов:
- чтобы похудеть, надо тратить больше, чем потреблять.
- мужчины худеют лучше женщин, так как у них больше мышечная масса. Вывод: нужно наращивать мышцы.
- умственная деятельность и психическая (влюбленность, например) очень много тратят, не меньше, чем физическая активность.
- не надо переоценивать роль занятий с железом – при них мало тратится энергии. Два час интенсивных упражнений сжигают 300 ккал. Это два стакана молока.
- жир во время тренировок в тренажерном зале не сжигается! Тренажерный зал нужен для тонуса мышц, он активизирует их рост.
- жир сгорает равномерно. Это процесс на уровне гормонов. Похудеть в одном месте невозможно! Перестаньте качать пресс!
- делайте упор на повторения, а не на тренировки с большим весом.
- после 40 особенно полезны кардиотренировки. Избегайте статических упражнений.
- не делайте упражнения на одну и ту же группу мышц два дня подряд. Давайте мышцам отдыхать. После 40 особенно нужно время на восстановление организма.
- полезны ежедневные упражнения на растяжку.
- после 40 полезны пробежки, прогулки, скандинавская ходьба, плавание.
- найдите себе хобби, которое вас поднимет с дивана и заставит двигаться. Это — не обязательно тренажерный зал.
Важно: тренировки должны приносить радость. Больно и неприятно быть не должно. Берегите спину! Позвоночник после 40 уже не терпит грубого и бесцеремонного обращения.
Правильный режим сна и отдыха
Полноценный сон очень важен. Во время глубокого сна организм продолжает тратить энергию. То есть вы худеете пока спите!
И наоборот хронический недосып и стресс ведут к увеличению веса.
Важно! Сон меньше 8 часов в сутки замедляет обменные процессы.
Но сон важен не только количественный, но и качественный:
- вредно зависать перед компьютером и телевизором до поздней ночи;
- спать желательно ложиться в одно и то же время – не позднее 22 часов;
- приучите свой организм вставать рано – в 6-7 часов;
- организуйте гигиену сна: плотные занавески, тишина, никаких внешних раздражителей, удобная кровать с хорошим матрасом. Диваны после 40 – испытание для позвоночника.
Избавление от шлаков
Токсины прячутся в жире. При активном снижении веса токсины выходят на свободу и травят организм. Читайте также — как похудеть подростку 13 лет мальчику. Поэтому, когда вы худеете, то надо одновременно и очищаться.
Три способа детоксикации:
- Вода. Ее надо выпивать в день не менее двух литров. Она, как лифт, будет выводить токсины из организма.
- Фитосборы. Они идут, как дополнительное средство, к воде.
- SPA- процедуры. Они мобилизуют работу выделительных систем – пищеварительной, мочевыделительной, через пот.
Общие принципы нормализации веса после 40
Мотивация. С нее все начинается и ее отсутствием все заканчивается. Мотивация должна быть сильной, чтобы не дать вам сойти с дистанции и заставить вас поддерживать достигнутый результат. Отлично, если вы найдете единомышленника в семье.
Найдите свою методику для похудения, чтобы она работала. Вам должно быть комфортно.
Станьте гурманом. Пусть вкус вашей еды будет разнообразным. Пробуйте новое, ищите свой вкус. Удивляйте и радуйте свой организм! После 40 вы заслужили это и можете себе позволить. Берите не количеством, а качеством.
Зарабатывайте свои пищевые вольности. Все, что съедено, должно быть потрачено. Зачем вам энергия, если вы лежите на диване. А копченая рыбка, кусок пирога от любимой тещи – это энергия, да еще какая! Ее придется отработать – вставайте на ролики, садитесь на велосипед, берите в руки гантели, идите с женой на танцы или в бассейн.
Рано ложитесь и рано вставайте.
Важно: ваш девиз – «Двигайтесь и питайтесь разумно!»
Как видите, правила удивительно просты и не обременительны, местами они даже приятны. Ведь у них есть одно общее – они работают, если вы любите себя. А любить себя проще красивого и стройного, подтянутого и сексуального. Ведь в 40 лет жизнь только начинается!
Loading…
2016-07-15
Ольга Жирова
Источник
Общие правила
Сорокалетний возраст для мужчины является своего рода «Рубиконом», переломным моментом его жизни, который часто определяют, как «кризис среднего возраста». В этом возрасте мужчина переосмысливает свое место в социально-психологическом пространстве и физиологические изменения в своем организме. К этому периоду жизни подавляющее большинство среднестатистических мужчин приходят с физиологической потерей мышечной массы, снижением общего обмена веществ, андрогенной недостаточностью (пониженной выработкой мужских половых гормонов), в том числе тестостерона, что вызывает изменение в эмоциональном состоянии, снижение половой функции (снижение либидо/потенции).
К тому же, неправильный образ жизни (гиподинамия/недостаточная физическая нагрузка, злоупотребление алкоголем, курение, бесконтрольное употребление жирной пищи, повышенная масса тела, хаотичное/беспорядочное питание, хроническое состояние усталости, обусловленное карьерой/работой, заболевания половой сферы) делают этот возраст опасным для мужчин. Постепенно у мужчин формируется абдоминальное отложение жира, развивается метаболический синдром: повышение холестерина, артериального давления, нарушение углеводного обмена.
Безусловно, все эти изменения в организме неприятны и многие мужчины не могут смириться с тем, что он уже не такой как был 10 лет назад. Такой подход опасен и ведет к затяжной депрессии, усугублению функциональных нарушений, а в дальнейшем — к развитию заболеваний. Гораздо продуктивней осознать, что старение организма является естественным физиологическим процессом и неотъемлемой составной частью жизни (нам приходится, подобно плодам деревьев/плодам земли увядать и опадать) и приложить некоторые усилия для снижения воздействия факторов риска на свое здоровье. Жизнь ведь после 40 лет не прекращается и лучше делать ставку на постоянную заботу о своем здоровье. Прежде всего, это изменение образа жизни мужчины — увеличение физической активности, отказ от вредных привычек, снижение нервно-психического напряжения, коррекция массы тела/рациональное питание.
Так, правильно организованное питание мужчины после 40 лет способно значительно снизить проявления уже имеющихся физиологических нарушений, так и риск их развития. Диета для мужчины 40 лет не предусматривает жестких ограничений, скорее, речь идет об организации рационального, сбалансированного питания для мужчин с массой тела, соответствующей физиологической норме. Тем, у кого вес превышает норму, прежде всего, необходима коррекция веса и затем, поддержание его на нужном уровне.
Для похудения назначается гипокалорийная диета с дефицитом энергопоступления (по отношению к расходу калорий) 400-600 ккал/сутки, что позволяет терять вес без стресса для организма в пределах 500 г в неделю. Более ускоренный темп снижения веса не оправдан, поскольку добиться стабилизации веса на длительный срок чрезвычайно трудно и к тому же, процесс сопровождается выраженным ощущением голода, общей слабостью, снижением работоспособности, головной болью, психическим дискомфортом. Гипокалорийная диета для мужчины после 40 лет должна быть ориентирована на 1800-2000 ккал в сутки.
Необходимо сразу сказать, что мужчинам категорически не подходят, так называемые «женские диеты» — на гречке и кефире, фруктах или овощах, яблоках и обезжиренном твороге и тому подобных рационах питания. Основным требованием к диетам на похудение мужчин в этом возрасте является включение в рацион питания полноценной (на уровне физиологической нормы) квоты белка — не менее 90-100 г/сутки (белая рыба, мясо нежирное, яичный белок, творог, кисломолочные низкожирные продукты).
Редукция калорийности питания осуществляется путем исключения из рациона питания продуктов, содержащих насыщенные жиры (продукция фастфуда, мясо жирных сортов, консервы, твердые жиры, копчёности, жирные молочные продукты) и простые углеводы (сахар, сладости, сдоба, кондитерские/хлебобулочные изделия). Диета мужчин в этом возрасте должна содержать как можно меньше продуктов, богатых холестерином, а также необходимо отказываться от полуфабрикатов и жирных сортов мяса.
Кроме микронутриентов важно обеспечит в рационе питания достаточное содержание незаменимых аминокислот, витаминов/минералов, ПНЖК (в частности, омега 3), дефицит которых снижает скорость метаболизма. Особое внимание следует делить рыбе и морепродуктам. Рекомендуется включать в рацион питания не реже 2-х раз в неделю жирную красную рыбу, креветки, крабы, мидии, кальмары, которые содержат не только полноценные аминокислоты и ПНЖК, но и богаты различными микроэлементами, в том числе и цинком, который чрезвычайно важен для выработки мужских половых гормонов.
В меню 40-летнего мужчины обязательно должны присутствовать разнообразные овощи, особенно полезны все виды капусты, сельдерей, томаты, морковь, тыква, огородная зелень (петрушка, лук-порей, чеснок, шпинат). Хорошим источником цинка являются и тыквенные семечки, которые необходимо употреблять регулярно сырыми в подсушенном виде. Из фруктов полезны фрукты желтые и оранжевые, которые содержат лютеин, необходимый также в синтезе тестостерона.
После 40 лет у мужчин повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Соответственно, в рационе питания должны присутствовать продукты, богатые кальцием, калием, магнием, фосфором, которые содержатся в молочных продуктах (творог, твердые сорта сыров), овощах (картофель, бобовые, капуста, томаты, тыква), фруктах (виноград, изюм, бананы, курага), орехах и семечках. Чрезвычайно полезной является морская капуста и другие водоросли, которые рекомендуется употреблять 2-3 раза в неделю. Важно и присутствие в рационе питания растительных масел холодного отжима, богатых витамином Е (оливковое, льняное, подсолнечное).
Отдельно необходимо остановиться на алкоголе. Необходимо свести к минимуму употребление пивом,
поскольку содержащиеся в нем фитоэстрогены являются аналогами женского гормона — эстрогена, которые запускает в организме мужчины процесс ожирения (пивной животик). Из алкоголя для мужчин более предпочтительным является красное сухое вино и коньяк, употреблять которые рекомендуется в небольших количествах.
Также, рекомендуется переходить на более щадящие методы кулинарной обработки продуктов, в частности, отваривание, запекание, тушение, сокращая употребление жаренной и копченой пищи. Эти способы приготовления не только сохранят в нем по максимуму витамины и микроэлементы, но и придадут блюду новый вкус. При нестабильном артериальном давлении и периодическом его повышении рекомендуется ограничить употребление соли и соленых продуктов. При этом, каменную соль необходимо заменить на морскую. Не менее важно употреблять не менее 1,5-2, л/сутки свободной жидкости, преимущественно в виде зеленого чая, свежеприготовленных соков, травяных чаев, минеральных негазированных вод, отвара шиповника. Желательно сократить употребление кофе. При отсутствии противопоказаний периодически можно практиковать разгрузочные дни (овощные, кефирные, фруктовые, творожные), избегая полного голодания.
Разрешенные продукты
Диета для мужчины 40 лет включает в рацион питания:
- Ржаной/цельнозерновой хлеб, хлебцы, печенье овсяное.
- Различные виды морской/речной рыбы и морепродукты (креветки, крабы, мидии, кальмары).
- Диетическое мясо кролика, домашней курицы, индейки, телятину, говядину.
- Кисломолочные/молочные продукты с минимальным содержанием жира (сыр, творог, молоко, кефир, ацидофильное молоко, ряженка).
- Куриные/перепелиные яйца в любом виде.
- Разнообразные овощные культуры (зеленый горошек, огурец, сладкий перец, шпинат, чеснок, спаржа, кабачок, зелень сельдерея, лук, стручковая фасоль, все виды капусты, листовой салат, огородная зелень в сыром, тушеном и вареном виде). Морскую капусту и другие виды водорослей.
- Растительные масла первого отжима (подсолнечное, льняное, оливковое), разнообразные семечки/орехи, сухофрукты, продукты пчеловодства.
- Фрукты/ягоды (апельсины, авокадо, вишня, груши, ананасы, киви, грейпфрут, мандарины, нектарин, лимоны, манго, фейхоа, помело, сливы, черешня, яблоки печеные кисло-сладкие, малина, клубника, черная и красная смородина, виноград).
- Травяной чай, свежеприготовленные соки, минеральная негазированная вода, зеленый чай, отвар шиповника.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
овощи бобовые | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
зелень | 2,6 | 0,4 | 5,2 | 36 |
горох вареный | 6,0 | 0,0 | 9,0 | 60 |
кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
капуста пекинская | 1,2 | 0,2 | 2,0 | 16 |
капуста цветная | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
кресс-салат | 2,3 | 0,1 | 1,3 | 11 |
лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
оливки | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
укроп | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
Фрукты | ||||
абрикосы | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 |
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
яблоки печеные кисло-сладкие | 0,5 | 0,5 | 12,3 | 59 |
Ягоды | ||||
клубника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
малина | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
Грибы | ||||
грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Крупы и каши | ||||
гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
перловая крупа | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
пшеничные отруби | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
ячневая крупа | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
Хлебобулочные изделия | ||||
хлебцы цельнозерновые | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Сырье и приправы | ||||
имбирь | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Молочные продукты | ||||
кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
Сыры и творог | ||||
сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
творог | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
творог 1% | 16,3 | 1,0 | 1,3 | 79 |
Мясные продукты | ||||
говяжий язык вареный | 23,9 | 15,0 | 0,0 | 231 |
говядина постная | 22,2 | 7,1 | 0,0 | 158 |
телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Птица | ||||
куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
куриная грудка на пару | 23,6 | 1,9 | 0,0 | 113 |
куриное филе вареное | 30,4 | 3,5 | 0,0 | 153 |
индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Яйца | ||||
яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
яйца куриные вареные вкрутую | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 160 |
Рыба и морепродукты | ||||
горбуша | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
лосось | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
мидии | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
судак | 19,2 | 0,7 | – | 84 |
треска | 17,7 | 0,7 | – | 78 |
форель | 19,2 | 2,1 | – | 97 |
хек | 16,6 | 2,2 | 0,0 | 86 |
щука | 18,4 | 0,8 | – | 82 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Напитки безалкогольные | ||||
вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
цикорий растворимый | 0,1 | 0,0 | 2,8 | 11 |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Соки и компоты | ||||
шиповниковый сок | 0,1 | 0,0 | 17,6 | 70 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Диета для мужчины 40 лет исключает из рациона рацион питания:
- Жирное мясо и изготовленную на его основе продукцию (копчёности, ветчина, мясные консервы, колбасные изделия, бекон), мясные полуфабрикаты, субпродукты, продукцию фастфуда.
- Рыбные консервы.
- Макаронные изделия из мягких сортов муки, белый рис.
- Продукты, в которых содержатся легкоусвояемые углеводы (кондитерские изделия, конфеты, сахар, вафли, варенье, сгущенное молоко, манная крупа, мороженое, сладкие напитки, джем).
- Твердые жиры (свиной, бараний, говяжий жир), майонез, высокожирные молочные/кисломолочные продукты (сыр, сливки, ряженка сметана, творог), мясо водоплавающей птицы — утка, гусь.
- Ограничивается соль, консервация, соленые продукты.
- Крепкий кофе, сладкие газированные напитки, алкоголь.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
хрен | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
Фрукты | ||||
дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
Ягоды | ||||
виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Орехи и сухофрукты | ||||
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Крупы и каши | ||||
каши | 3,3 | 1,2 | 22,1 | 102 |
рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
повидло | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
Торты | ||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
уксус | 0,0 | 0,0 | 5,0 | 20 |
Молочные продукты | ||||
молоко | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
молоко 3.2% | 2,9 | 3,2 | 4,7 | 59 |
молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
Сыры и творог | ||||
сыр янтарный плавленый | 7,0 | 27,3 | 4,0 | 289 |
творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица | ||||
курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
гусь |