Диета по тибетской медицине для похудения
На тибетской диете можно скинуть до 5 кг за неделю и омолодить свой организм! Без голодовок и больших финансовых затрат! Получите 4 варианта рациона и узнайте секрет долголетия тибетских монахов!
Тибетская диета дает возможность не только сбросить лишние 5-6 килограммов, но и полностью омолодить, очистить организм, улучшить состояние волос и кожи, забыть об усталости, сонливости, испытывать прилив бодрости и сил в течение дня.
Не секрет, что монахи Тибета ведут скромный, аскетический образ жизни и являются при этом настоящими долгожителями. Отчасти причина этого кроется в правильном питании, балансе нутриентов и состоянии внутренней гармонии с самим собой.
Общие правила
Чтобы похудеть, восстановить обмен веществ на тибетской диете, необходимо придерживаться следующих правил:
1. Еду разбивать на маленькие порции.
2. Лучше отдать предпочтение свежим продуктам с минимумом термической обработки.
3. Для монахов еда – это своеобразный ритуал, поэтому принимать пищу рекомендовано в спокойной обстановке. Есть не торопясь, тщательно пережевывая пищу и доводя ее до однородного «жидкого» состояния.
4. Важно не только физическое, но и духовное очищение, поэтому во время еды можно включить легкую, медитативную музыку.
5. Не желательно комбинировать блюда, сочетать белки с углеводами.
Тибетские ламы придерживаются раздельного режима питания считая, что комбинирование блюд вызывает процессы гниения, брожения пищи, а это плохо отражается на состоянии ума и самочувствии.
6. Разрешено употребление яиц, сыра, сливочного масла.
Адепты такого питания считают, что даже яичный желток лучше употреблять отдельно от белка. Поскольку протеин нужен для работы мышц, они едят белок только в дни физической активности. В остальное время употребляется желток.
7. Каждый день рекомендовано выпивать 1 сырое яйцо (натощак или через 30 минут после еды). Те, у кого употребление сырых яиц вызывает отвращение, могут заменить его сваренным «всмятку» или «в мешочек».
8. Никаких перекусов во время диеты!
9. Соблюдать схему приема пищи.
Последовательность блюд обусловлена скоростью их усвоения. Чем больше воды, тем быстрее происходит переваривание. Рекомендована следующая схема:
- овощи или фрукты, бульоны;
- морепродукты;
- молочные продукты;
- каши.
10. Соблюдать питьевой режим: до 2 литров родниковой или воды без газа в день. Можно пить зеленый или травяной чай.
Воду, чай или кофе пить за 20-30 минут до еды или через 1,5-2 часа после.
11. Последний прием пищи – за 1,5-2 часа до сна.
12. Обязательно сочетать питание с физическими упражнениями или дыхательной гимнастикой на свежем воздухе.
13. К продуктам, которые являются отдельным «блюдом» относят:
- яблоки;
- бананы;
- дыню;
- черешню;
- клубнику.
Их нужно есть за 2 часа до или 2 часа после основного блюда.
14. Чтобы избежать недостатка минералов и аминокислот, рекомендован прием любых поливитаминов.
15. После окончания семидневного курса диеты необходимо плавно вводить мясо в рацион, а также возвращаться к режиму правильного питания.
Запрещенные продукты:
- спиртное (употребление алкоголя замедляет метаболизм и процессы очищения);
- мясо и жирная рыба;
- еда из фаст-фуда;
- любые сладости, сдобная выпечка, дрожжевой хлеб.
Плюсы и минусы
Преимущества диеты
- Нормализуется обмен веществ.
- Отсутствует чувство голода, поэтому диета легко переносится.
- Плавное снижение веса до 5 кг.
- Снижение холестерина в крови.
- Уменьшение хруста, болей в суставах за счет вывода солей.
- Кожа становится «чище».
Минусы
- Может появиться головокружение, слабость. В этом случае врачи рекомендуют употреблять больше фруктов, свежевыжатых соков. Если самочувствие не улучшится, диету лучше прекратить.
- Рис может вызывать запоры.
Меню
Диета Тибета длится 7 дней и подразумевает полный отказ от мясных продуктов. В классическом варианте это молочно-вегетарианское питание, однако на сегодняшний день существует несколько вариаций:
- на рисе;
- на кашах;
- на травах.
По сути каждый из этих методов лишь дополняет классический вариант диеты тибетских монахов.
Классический вариант
Недельный рацион состоит исключительно из овощей, фруктов, злаковых и молочных продуктов.
Понедельник
- Первый завтрак: чашка молока.
- Второй завтрак: овсянка на воде – 250 гр.
- Обед: рис – 250 г, тушеные овощи – 250 гр.
- Полдник: одно небольшое яблоко.
- Ужин: отварная фасоль – 250 гр.
Вторник
- Первый завтрак: стакан молока.
- Второй приём пищи: овсянка на воде – 250 гр.
- Обед: постная рыба – 250 г, брокколи на пару.
- Полдник: фруктовый салат.
- Ужин: салат из помидор – 250 гр.
Среда
- Первый завтрак: стакан молока.
- Второй приём пищи: паровой омлет из трех яиц.
- Обед: суп овощной – 350 мл.
- Полдник: бутерброд (цельно зерновой хлеб, твердый сыр, сливочное масло).
- Ужин: отварная стручковая фасоль – 250 гр, салат из тертой моркови – 150 г.
Четверг
- Первый завтрак: зеленый чай с медом.
- Второй приём пищи: рисовая каша – 250 г.
- Обед: суп с лапшой – 350 мл.
- Полдник: овощи на пару – 350 гр.
- Ужин: творог – 250 г.
Пятница
- Первый завтрак: чашка молока.
- Второй приём пищи: салат (листовой салат, семена кунжута, оливковое масло, сыр фета) – 350 гр.
- Обед: томатный суп — 350 мл.
- Полдник: овощной салат из сезонных овощей – 350 гр.
- Ужин: йогурт – 250 г.
Суббота
- Первый завтрак: чашка молока.
- Второй приём пищи: отварные бобы – 250 гр.
- Обед: борщ – 350 мл.
- Полдник: творог – 350 г, курага – 5-6 штук.
- Ужин: фруктовый салат – 250 г.
Воскресенье
- Первый завтрак: зеленый чай с медом.
- Второй завтрак: фруктовый салат – 250 гр.
- Обед: овощное рагу – 350 мл.
- Полдник: салат из свеклы с изюмом – 350 гр.
- Ужин: творог – 250 г.
В течение всей недели тибетской диеты важно не забывать пить достаточное количество воды. При сильном чувстве голода можно есть орехи, курагу, чернослив, сухофрукты, но в умеренном количестве.
На рисе
Это мощная программа для очищения организма. С помощью риса выводятся шлаки, токсины, снижается уровень «вредного холестерина». Для проведения рисовой детокс-диеты понадобится не шлифованный или бурый рис, подготовленный особым образом.
Вариант 1 (классический)
Необходимо взять 5 небольших стеклянных емкостей (можно от детского баночного пюре) и наклеить на них наклейки с номерами от 1 до 5.
Две столовые ложки риса промыть и насыпать в банку № 1. Накрыть неплотно крышкой, поставить в холодильник на ночь. На следующее утро рис из первой банки хорошо промывается и заливается новой водой. А в банку № 2 всыпается новая порция. Таким образом, из крупы выводится крахмал, она становится «пористой», отлично абсорбирует токсичные, канцерогенные соединения, соли, а затем выводит их из организма.
Манипуляции повторяются до тех пор, пока все 5 банок не будут заполнены. На шестой день, утром рис из баночки № 1 необходимо промыть и съесть сырым или сварить без соли. Рис съедается, а в банку №1 насыпается новая порция. И так по кругу.
Длительность очистительной диеты: от 10 дней до 2-х месяцев.
Вариант 2 (экспресс)
Утром натощак съедаются сырые зерна риса в количестве, равном количеству ваших лет.
Длительность такого варианта тибетской диеты: от 7 дней до 1 месяца.
Вариант 3 (щадящий)
Утром за полчаса до еды нужно выпивать стакан воды. Завтрак состоит из рисовой каши без соли, сахара и масла.
Длительность: от 7 дней до 1 месяца.
Для любого из вариантов очистки в течение трех часов после приема риса нельзя есть и пить.
После очистки питание должно быть максимально «правильным».
Обязательно принимать препараты калия и кальция, употреблять курагу, чернослив, печеный картофель, инжир, поскольку вместе с вредными солями из организма будут вымываться полезные.
На кашах
Утром натощак съедать 200 граммов любой каши, приготовленной без соли и масла. Подойдет зеленая гречка, овсянка (не хлопья), пшеничная, кукурузная, ячневая крупа. После диеты придерживаться правильного питания и питьевого режима.
На травах
Чтобы улучшить зрение, снизить вес необходимо смешать в одной емкости сухие травы:
- почки березы – 100 гр;
- ромашка – 100 гр;
- зверобой – 100 гр;
- бессмертник – 100 гр.
Затем 1 ст. л. смеси залить 100 мл кипятка, настоять 25-30 минут, добавить чайную ложку меда.
Принимать 2 раза в день через 20 минут после обеда и ужина.
Длительность курса: 30 дней.
Противопоказания
- Беременные и кормящие женщины.
- Люди с хроническими заболеваниями печени, ЖКТ, проблемами с перистальтикой.
Отзывы и результаты похудевших
Тамила, 35 лет, Киев
Я попробовала классический вариант по совету подруги. Увидела, как здорово она похудела и мне захотелось привести фигуру в порядок после бутербродов «на ходу». Самое сложное было заставить себя есть не торопясь. Я вечно куда-то бегу, спешу и потому ела почти не жуя, как утка. Из-за этого постоянно переедала, потом испытывала тяжесть в животе и дискомфорт. Скачала себе музыку. Поначалу просто принуждала себя медленно жевать под неё. Потом привыкла. Порции уменьшились в разы. Насыщение стало приходить быстрее. Похудела на 5 кг.
Роман, 40 лет, Москва
В прошлом году мы с женой ездили на Тибет, в путешествие. Понравилась страна, ничего не скажу. Пришлось по душе и их отношение к еде. Никакого культа. Все просто. Монахи – лактовегетарианцы, это так. Обычные жители едят и мясо. Но все просто приготовлено, не так, как у нас: первое, второе, десерт и компот. Овощи с мясом отдельно. Суп отдельно. Фрукты – сами по себе блюдо. Много молока, злаков, сыра. Желудку легче, энергии больше. Я не похудел, так как это не было моей целью, но методика тибетского раздельного питания нам понравилась. Вернувшись домой перестроили методику питания. Довольны. Я уверен что и похудеть можно здорово, потому что не переедаешь. Пища простая и усваивается легко.
Татьяна, 38 лет, Астрахань
Я месяц чистилась рисом. Сложно поначалу не пить 3 часа. Пить очень хочется. Потом привыкаешь. Результат удивительный. За месяц ушло 10 лишних кг, исчезла отечность, кожа стала лучше, меньше высыпаний. По совету диетолога пила кальций и витамин Д. Обычный, аптечный. Жалко, что только раз в год на такой программе можно сидеть. Я бы повторила.
Елена, 50 лет, Тула
Сидела на кашах. Поначалу каждое утро думала, что не выдержу. Каши без соли, масла, сахара – это же ужасно. Каждый раз подавляла рвотный рефлекс. А потом нормализовалось давление, ушел хруст в коленных суставах, похудела, но главное – стала лучше себя чувствовать. Исчезла вечная сонливость, апатия, усталость. Больше сил стало для того, чтобы играть с внуками, уделять внимание себе. Из-за особенностей возраста я пила кальций и витамины. Кушала больше творога и твердого сыра».
Отзывы врачей и специалистов
Елена Юрьевна, диетолог
Неплохой рацион. Не самый ужасный из тех, что женщины умудряются выбрать для похудения, в последнее время. За 7 дней вреда точно не будет. Но если это действительно ИЗБЫТОЧНЫЙ вес, а не пара лишних килограммов, то проблема не уйдет за такой короткий промежуток времени. Питаться правильно надо всегда. Обратитесь к специалисту и вы забудете о лишних килограммах навсегда!
Марина Андреевна, гастроэнтеролог
К лактовегетарианству как и к любому другому рациону с ограничением животного белка следует относиться осторожно. Если долгое время питаться неправильно, это приведет к нарушению баланса аминокислот, и, как следствие, к нарушению синтеза такого нужного человеку протеина».
Источник
Тибетская диета — эта система питания появилась как необходимость защиты нации от сурового высокогорного климата. Она вобрала в себя лучшее из аюрведы и китайской традиции врачевания. Даже и сегодня, несмотря на тяжёлые условия экономики страны у людей, живущих в Тибете самый низкий уровень заболеваемости. Сегодня глубоко погружаться в эту науку мы не будем, расскажем некоторые секреты питания монахов, с помощью которых даже при активном образе жизни вы сможете сохранять максимум энергии и здоровья.
Основные 7 правил питания в тибетской медицине
Тибетская диета поможет не только похудеть, но и значительно улучшить общее самочувствие. В отдельных случаях даже избавит от некоторых хронических заболеваний.
Для того чтобы добиться с её помощью максимального эффекта, нужно выполнять простые правила:
- Диету тибетских монахов можно отнести к числу молочно-вегетарианских методик похудения. Поэтому на время похудения важно отказаться от любых видов мяса и употреблять в пищу лишь продукты растительного происхождения (овощи и фрукты).
- Рыба не запрещена, но малыми порциями.
- План питания следует соблюдать на протяжении 7 дней, затем можно повторить или добавить некоторые продукты (мясо) к диете и сделать её постоянным рационом питания.
- Перекусывать не желательно, монахи отрицают перекусы между приёмами пищи. Ограничения, касающиеся объёмов порций, отсутствуют. Однако не следует использовать этот факт как сигнал к перееданию. Это может привести к замедлению обменных процессов.
- Кушать небольшими порциями, тщательно пережёвывая каждый кусочек. Кроме того, процесс приёма пищи должен проходить в спокойной обстановке. Перекусывать на бегу во время диеты запрещено.
- Пить важно много, ограничений никаких. Но качество воды имеет значение. Это родниковая и минеральная негазированная вода.
- Важный момент — еду не запиваем, можно сделать пару глотков. Пить воду за 40-60 минут и через 2 часа после еды.
Секреты тибетской медицины и вечной молодости (видео)
Диета тибетских монахов
Принципы питания монахов в монастырях Тибета:
- Молочные продукты: если вы привыкли к молоку и сливкам, то рекомендуется на время диеты заменить кисломолочными напитками, такими как кефир, йогурт без содержания сахара, простокваша. Монахи рекомендуют добавлять в салаты из овощей и фруктов брынзу или творог. Эти кисломолочные продукты способствуют пищеварению и растительные продукты усваиваются лучше.
- В одном приёме пищи не следует смешивать более 4 видов продуктов. Некоторые из них, тяжёлые для желудка, стоит употреблять отдельно от основных приёмов пищи, по принципу раздельного питания. Блюда готовить непосредственно перед самой трапезой на завтрак, обед и ужин, чтобы она была максимально свежая. Варим, запекаем, жарку на масле исключаем. Монахи готовят пищу на открытом огне.
- Приготовленные блюда едят не спеша, небольшими порциями, во время трапезы звучит релаксирующая музыка, царит умиротворённая спокойная обстановка, это всё присуще жителям сурового тибетского края. Тибетские философы считают, что благоприятная атмосфера при приёме еды позволяет избежать лишних жировых отложений, а также очиститься душевно.
- Сочетайте тибетскую диету с физическими нагрузками и дыхательными упражнениями. При возможности проводите их на свежем воздухе, а не в душных помещениях.
Тибетская диета для похудения
Во время съёмок популярной комедии «Любовь-Морковь-2» певица и актриса Кристина Орбакайте сбросила более 8 килограммов, в этом ей помогла диета тибетских монахов.
Соблюдая правила питания можно похудеть до 4 кг за 7 дней. Похудение происходит за счёт отказа от жирных и мучных блюд и значительно улучшается пищеварение.
Тибетская диета в большей степени адаптирована под жителей Европы, так как в Тибете, расположенном высоко в горах, нет такого изобилия растительных продуктов, овощей и фруктов. Тибетцы в основном употребляют пищу из ячменной муки, баранину и мясо яка.
Примерное меню
Тибетская диета для похудения предполагает особое питание на 7 дней:
Понедельник
Завтрак: сухарик или тост, стакан молока.
Обед: яблоко или апельсин, порция варёных бобов, салат из петрушки, зелёного лука, перца и помидоров.
Ужин: вода минеральная, два любых фрукта, нашинкованная капуста, заправленная лимонным соком.
Вторник
Завтрак: яблоко или апельсин, стакан воды.
Обед: апельсин, салат из абрикосов, яблок, бананов, груш и чернослив с добавлением творога, порция отварной рыбки.
Ужин: тушёные на растительном масле кабачки, томатный сок и два помидора.
Среда
Завтрак: 2 сухарика, стакан простокваши.
Обед: порция варёной фасоли, салат из огурца, сыра-брынзы, зелёного лука, чеснока и томатов с растительным маслом.
Ужин: апельсин, два яблока, помидор, кусочек хлеба, отварной свекольный салат сок из помидор.
Четверг
Завтрак: маленькая булочка, стакан столовой воды.
Обед: яблочный сок, салат из сладкого перца, зелёного лука, огурца и зелени, порция отварной рыбы.
Ужин: один сухарик, чай, салат из варёной фасоли, зубчика чеснока и свежей моркови, заправленный маслом.
Пятница
Завтрак: стакан кефира, маленькая булочка.
Обед: яблоко, стакан питьевого йогурта, салат из краснокочанной капусты, заправленной маслом.
Ужин: тушёные кабачки с морковью, кусочек чёрного хлеба, стакан воды.
Суббота
Завтрак: апельсин или 3-4 мандарина, стакан яблочного сока.
Обед: стакан воды, салат из укропа, сельдерея, брынзы, перца, помидоров и лука, порция натёртой моркови с оливковым маслом.
Ужин: два стакана обезжиренного йогурта, земляника или клубника (150 гр.), кусочек сыра, 2 сухарика.
Воскресенье
Завтрак: стакан простокваши или молока, два сухарика.
Обед: стакан столовой воды, салат из свежей капусты, заправленной лимонным соком, порция отварной рыбы.
Ужин: стакан сока, варёная фасоль с оливковым маслом, два фрукта на выбор (груши, яблоки, бананы или персики), кусочек сыра.
Во время дней диеты заключительный вечерний приём еды должен быть не позже 18-19 часов.
Последовательность приёма пищи
Дневное питание разделить на 4– 5 составляющих:
Завтрак
Овощи, фрукты, ягоды как самостоятельное блюдо (свежие, тушёные) или в виде салата с добавлением творога, брынзы. Овощной лёгкий суп без зажарки на масле. Выбираем что-то одно.
Обед
Морепродукты запечённые или отварные. Рыба, креветки, кальмары.
Полдник
Кисломолочные продукты — кефир, простокваша, йогурт без сахара. Если слишком голодно, то добавить одно отварное куриное яйцо.
Первый ужин
Здесь важно учитывать во сколько вы привыкли ложиться спать. Если поздно, то разрешается небольшая порция отварной рыбы. Если спать ложитесь рано, до 22 часов, то первый ужин рекомендуется пропустить.
Второй ужин
Монахи Тибета перед сном едят хлеб. Его можно заменить на отрубной, цельнозерновой хлеб, хлебцы или орешки.
Режим дня тибетских монахов
Недостатки диеты
- Диета не подойдёт спортсменам и тем, чья работа связана с длительными командировками и активными физическими нагрузками. Главный минус питания — это малое количества белка, нужное для восстановления мышечной массы.
- Особых противопоказаний диета не имеет, но всё же не стоит начинать в период обострения каких-либо заболеваний.
- Процесс похудения довольно медленный, поэтому не стоит рассчитывать на резкое снижение массы тела. Это скорей некий толчок в переходе на полезное питание.
Подводим итоги
На тибетской диете запрещено:
- Употреблять водку в больших дозах.
- Жирную пищу в большом количестве.
- Лук и чеснок в большом количестве.
- Печень не должна содержать избыток кислого.
- Нельзя употреблять холодную и в замороженном виде пищу.
- Пожилым людям не следует есть много мяса. Для здоровья и долголетия это вредно.
- Не следует употреблять горячее и солёное, это может вызвать рак пищевода и желудка. Чрезмерно солёная пища стимулирует рост раковых клеток.
- Есть между завтраком, обедом и ужином (перекусывать).
- Очень твёрдые и пересохшие продукты также вредны для здоровья.
- Не следует есть старую, испорченную и гнилую пищу.
- Сырые продукты.
- Не использовать недоспелые и недозрелые фрукты и овощи.
- Также не следует есть пережаренную и сгоревшую пищу.
- Не использовать сырую и не докипевшую воду.
Отличительная черта питания «По-тибетски» — оптимальный результат за короткий промежуток времени. Как правило, вместе с потерей веса, тибетская диета несёт в себе свежесть и бодрость, считаться прекрасной разгрузкой для организма, способствует восстановлению и омоложению организма. Категоричных противопоказаний нет, но всегда лучше консультироваться с персональным терапевтом.
( 17 оценок, среднее 5 из 5 )
Источник