Диета по методу доктора нормана уокера
Норман Уокер – исследователь в области здорового образа жизни и жидкого питания. Является автором нескольких книг на тему питания овощными и фруктовыми соками. По мнению Уокера, причиной практически всех болезней человека является нарушение работы кишечника. Уокер рассматривает кишечник как основную очистительную систему организма, и если кишечник и в частности толстая кишка – загрязнены и не могут полноценно выполнять свои функции – это приводит к различным болезням. Он утверждал, что как минимум 80% всех болезней начинаются по причине нарушений в работе толстой кишки. По заверениям Уокера, ему доводилось присутствовать на вскрытиях и по его наблюдениям – менее 10% людей имели здоровый и чистый кишечник.
История возникновения концепции жидкого питания
Личность Нормана Уокера окутана различными мифами и легендами. К примеру, нет достоверных данных о том, сколько он прожил. Информация из разных источников указывает цифру от 99 до 199-ти лет. Идея питания и лечения соками у Уокера появилась ещё в юности. Во время лечения травмы во французской провинции он решил размалывать морковь и пить её сок. Увидев, насколько благоприятно воздействие оказывает морковный сок на состояние организма и в целом на процесс восстановления после травмы, Уокер вдохновился идеей лечения соками.
Серьёзная работа в направлении жидкого питания началась после того, как Норман Уокер получил американское гражданство и переехал в штат Калифорния. Он пришёл к выводу, что причина болезней человека кроется в загрязнённости толстого кишечника, и фруктовые и овощные соки могут её очистить, тем самым устранив причину болезни. Диетолог разработал несколько рецептов соков, а также спроектировал соковыжималку. Вскоре ему удалось запустить процесс производства соковыжималки в городе Анахайм.
Сам Норманн Уокер придерживался растительного питания, предпочитая свежую, термически не обработанную пищу. В его рационе преобладали сырые продукты и свежие соки. По официальным данным он никогда не болел и умер в возрасте 99-ти лет, при этом сохраняя физическое, психическое и духовное здоровье до последнего дня своей жизни.
Книга «Лечение соками»: концепция здорового питания
Норман Уокер – строго придерживался вегетарианства, считая недопустимым употребление животных продуктов – мяса, рыбы, яиц и даже молочных продуктов. Впрочем, в качестве этапа перехода на здоровое питание Уокер предлагал рецепты, в которых присутствуют яичные желтки, сливки и сыр.
В своей книге диетолог предлагает исключить из рациона продукты животного происхождения и употреблять только сырую растительную пищу. Отдельно Уокер акцентирует внимание на исключении из рациона таких продуктов, как мучные изделия – хлеб, макароны и так далее. Также к вредным продуктам он относил рис и сахар, считая их причинами засорения кишечника.
Итак, главным залогом здоровья, по мнению Уокера можно считать толстый кишечник. Наличие в толстом кишечнике процессов брожения и гниения делает невозможным процесс полноценного усвоения даже здоровой и полезной пищи.
В своей книге «Лечение соками», Уокер указывает одну из основных причин болезней – запор. И именно растительная диета и в частности соки позволяют устранить подобные явления в кишечнике. По мнению Уокера, свежевыжатые соки дают человеку всю силу и энергию растения. Фруктовые соки дают организму углеводы и сахара, а овощные соки – аминокислоты, минеральные соли, ферменты и витамины.
В своей книге Уокер делает акцент на том, что вода, содержащаяся во фруктах и овощах в виде соков, является наиболее чистой и пригодной для питания организма жидкостью. Так, в процессе роста овоща или фрукта растение преобразует получаемую из почвы неорганическую воду в органическую.
Автор книги подробно рассказывает о том, почему соки являются наиболее благоприятной пищей для человека – они легко усваиваются и минимально нагружают систему пищеварения. А самое главное – питание соками решает проблему загрязнения овощей и фруктов различными удобрениями и химикатами. Дело в том, что все токсины, которые могут применяться в процессе выращивания овощей и фруктов – накапливаются в клетчатке. И высвобождая воду из клетчатки, мы тем самым избавляемся от большей части токсинов.
Норман Уокер предостерегает своих читателей от употребления магазинных соков. В сомнительном качестве магазинных соков он предлагает каждому убедиться лично – достаточно поставить в комнате яблочный сок, сделанный самостоятельно и тот, что куплен в магазине. И через два дня – разница будет очевидной. Самодельный сок испортиться, а магазинный – скорее всего, сохранит все свои качества. Это яркий пример того, что магазинный сок наполнен консервантами, которые позволяют ему месяцами сохранять свои качества.
Также Уокер развенчивает популярное заблуждение о том, что питание соками – слишком дорогостоящее. В этом плане он предлагает ещё один эксперимент – купить килограмм моркови и сделать из него сок, а затем сравнить стоимость количества полученного сока со стоимостью такого же количества магазинного. В зависимости от региона и времени года цифры будут разными. Но чаще всего – результат будет в пользу домашнего сока.
Часто можно слышать ещё один аргумент против регулярного употребления соков – их приготовление занимает много времени. Сам Уокер в своей книге утверждает, что процесс приготовления свежевыжатого сока занимает у него в среднем 10 минут в день. И это не такая уж высокая цена за то, чтобы быть здоровым, бодрым и жизнерадостным. Особенно, если учесть, что среднестатистический человек на приготовление еды тратит минимум около часа в день.
Книга «Лечение соками» – это не только теория, но и практика. В книге содержится множество рецептов соков, которые станут залогом здоровья. И Уокер предлагает соки не только, как тип питания, но и как лечение. В главе «Болезни и рецепты» можно найти рекомендации для большинства наиболее распространённых болезней – с пояснением причин болезни, возможных вариантов лечения и конкретными рекомендациями по употреблению тех или иных соков.
Норман Уокер, как и многие приверженцы здорового питания, рассматривает вредные пищевые привычки как основную и едва ли не единственную проблему всех болезней. Он пишет, что исключение продуктов животного происхождения, мучных продуктов и сахара из рациона – позволяет навсегда избавиться от простудных заболеваний и многих других болезней.
В своей книге диетолог и исследователь не просто изложил свою теорию здорового образа жизни и правильного питания – он предложил пошаговую инструкцию того, как от состояния загрязнения организма и болезни прийти к состоянию чистоты и здоровья. И первым шагом на этом пути он считает выведение шлаков и методика очищения организма подробно описана им в главе «Выведение шлаков», где заканчивается теория и начинается непосредственно практика.
Почему же Уокер в качестве основы правильного питания выбрал именно соки? На это он также даёт ответ. По его мнению, клетчатка – практически не имеет никакой питательной ценности. Практически вся энергетическая и питательная ценность растительных продуктов – именно в соке. И по большому счёту – нет смысла нагружать организм процессом переваривания клетчатки, если можно извлечь из продуктов сок и тем самым облегчить процесс усвоения питательных веществ.
Однако Уокер предостерегает, что клетчатка – нужна для очищения кишечника и продвижения каловых масс по кишке, поэтому полностью исключать из рациона фрукты и овощи Уокер не рекомендует.
В заключение, Уокер напоминает древнюю мудрость о том, что гораздо проще предупредить болезнь, чем её лечить. И некоторые трудности в процессе изменения своих пищевых привычек и образа жизни стоят того, чтобы быть здоровым: «Ведь здоровье – залог счастливой и успешной жизни человека». И напоследок автор говорит читателям о том, что возраст не должен быть помехой в переходе на здоровое питание, ведь никогда не поздно изменить свою жизнь в лучшую сторону.
Источник
Первым шагом к оздоровлению организма является его абсолютная чистота. Любое накопление или задержка нездоровых веществ или любых шлаков в нем, замедляет процесс выздоровления. Органами выделения являются легкие, поры кожи, почки и кишечник.
Потение – это действие потовых желез, выбрасывающих вредные для организма токсины. Почки удаляют из печениконечные продукты пищи и обмена веществ организма. Кишечник удаляет не только отходы пищи, но также отходы организма в виде отработанных клеток и тканей, являющихся следствием нашей физической и умственной деятельности. Если они не выводятся, то вызывают разложение белков, ведущее к токсемии (отравление крови) или ацидозу (повышенной кислотности).
Задержка таких отбросов организма наносит гораздо больше вреда нашему здоровью, чем обычно думают, и их выведение является одним из первых шагов к достижению ощутимых результатов.
Быстрый метод очищения организма
Одним из быстрых и эффективных методов очищения организма, особенно для взрослых, является следующий:(ВНИМАНИЕ: не применяйте этот метод детоксикации при аппендиците или имеющейся склонности к этому. В этом случае применяйте клизмы два-три раза в день в течение одной недели или более). Утром натощак выпить стакан раствора (одна столовая ложка на стакан воды) глауберовой соли (сульфат натрия) в теплом или холодном виде. Цель приема такого раствора не заключается в том, чтобы освободить кишечник, а скорее в том, чтобы извлечь из всех частей организма имеющиеся там токсины и отходы и удалить их через кишечник.
Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!
Этот раствор действует на токсичную лимфу и на отходы точно так же, как магнит притягивает гвозди и металлические опилки. Таким образом, отбросы собираются в кишечнике и изгоняются вон из организма неоднократным очищением кишечника. Количество выходящих нечистот может составить в целом три-четыре литра или больше. Это приводит к обезвоживанию организма и поэтому необходимо восполнить удаленные токсичные и кислотные вещества, выпивая два литра свежего сока цитрусовых, разбавленных двумя литрами воды, для быстрого поглощения организмом. Такая смесь дает щелочную реакцию организма.
Цитрусовая смесь готовится следующим образом:
- сок четырех больших или шести средних плодов грейпфрута;
- сок двух больших или трех средней величины лимонов,
- остальное количество добавить соком апельсинов с тем, чтобы получить два литра цитрусовой смеси соков.
- К этим двум литрам прибавить два литра воды.
Начинать пить этот сок через тридцать минут после принятия раствора глауберовой соли и продолжать пить его через каждых двадцать или тридцать минут, пока не кончится вся смесь в четыре литра.
Подписывайтесь на наш канал VIBER!
Весь день ничего не есть, но если к вечеру голод станет нестерпимым, то можно поесть немного апельсинов или плодов грейпфрута, или их сок, или немного сельдерейного сока.
Перед тем, как спать, сделать клизму двумя литрами чуть теплой воды, в которую следует добавить сок одного или двух лимонов. Цель такой клизмы – удалить из складок толстой кишки и тонких кишек отбросы.
Такую процедуру детоксикации следует проделать три дня подряд, в результате из организма будет удалено примерно двенадцать литров токсичной лимфы и замещено таким же количеством ощелачивающей жидкости. Этот процесс ускоряет ощелачивание организма. На четвертый и последующие дни следует начинать пить овощные соки, есть овощи и фрукты только в сыром виде.
Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!
В случае, если во время или после детоксикации появится слабость, то не следует беспокоиться. Природа использует энергию организма для его очищения и вскоре после этого вы обретете большую энергию и бодрость вследствие полного очищения всего организма. опубликовано econet.ru
Из книги Н.В. Уокера «Лечение сырыми овощными соками»
Задайте вопрос по теме статьи здесь
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание – мы вместе изменяем мир! © econet
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:
,
чтобы видеть ЛУЧШИЕ материалы у себя в ленте!
Источник
Норманн Уокер – это американский врач и разработчик системы очищения организма при помощи соков.
Он выпустил несколько книг о здоровом питании, а также создал проект соковыжималок, на основе которого они производятся и по сей день.
Пошаговая система очищения организма Нормана Уокера: суть и польза ^
Выпустив книгу «Соколечение против всех болезней», Уокер Норман стал известен на весь мир. Ему удалось доказать, что фруктовые соки являются эффективными для очищения организма, а овощные помогают восстановить и построить правильную работу всех его систем, так как в натуральных напитках содержатся витамины, аминокислоты и минеральные соли, необходимые для поддержания здоровья.
- Важность употребления соков и использования правильного питания американский врач Норман Уокер объясняет тем, что люди набирают лишний вес из-за любви к несочетаемым продуктам, в результате чего ухудшается работа кишечника и происходит задержка токсинов и шлаков в организме.
- Это, в свою очередь, вызывает гниение белков и повышает кислотность сока в желудке с последующим появлением гастрита, и для исцеления может потребоваться полная чистка.
Какую пользу приносят соки для организма:
- Свекольный: стимулирует работу кишечника, избавляет от токсинов и шлаков, снижает риск инфаркта;
- Гранатовый: ускоряет обмен веществ;
- Грейпфрутовый: лучше всего подходит для худеющих, т.к. он способен стимулировать процессы сжигания жировых клеток;
- Клюквенный: уменьшает вероятность возникновения опухолей, очищает, повышает защитные свойства иммунной системы;
- Огуречный: обладает мочегонными свойствами, укрепляет эмаль зубов и стабилизирует артериальное давление;
- Яблочный: положительно влияет на работу дыхательной системы, снимает воспаления с суставов, необходим для правильного функционирования сердца;
- Сливовый: избавляет от излишков воды и соли, рекомендуется тем, кто страдает запорами.
Очищение организма по Уокеру производится в несколько этапов:
- Чистка кишечника в течение 5 недель при помощи клизм;
- Очищение печени посредством сокотерапии Уокера: для этого понадобятся овощи и фрукты;
- Выведение вредных элементов из лимфы за 3 дня.
Как следует питаться до и во время очищения:
- Лучше всего до завершения курса перейти на вегетарианскую пищу и убрать из рациона яйца, рыбу, мясо, кисломолочные продукты, а также сладости, жирные и жареные блюда: они негативно влияют на работу внутренних органов, к тому же способствуют набору лишнего веса;
- За одну неделю до начала использования клизм рекомендуется питаться овощами и фруктами: они содержат в себе клетчатку и витамины, которые помогают повысить иммунитет и усиливают эффективность методов Уокера.
После того, как все процедуры будут полностью завершены, не стоит сразу же возвращаться к прежнему рациону: желательно еще неделю употреблять вегетарианские блюда, затем начать вводить молоко и кефир, яйца. Только с третьей недели можно кушать немного рыбы и мяса, но обязательно нежирных сортов.
Очищение организма по методике Уокера: народные рецепты ^
Полное очищение кишечника по Уокеру
Здесь все начинается с подготовки специального раствора для клизмы:
- Кипятим 2 л воды, остужаем. Измельчаем зубчик чеснока, заливаем прохладной водой и размешиваем;
- Настаиваем 20 минут, после чего вливаем после процеживания в раствор для кружки Эсмарха, добавляем туда же 2 ст. л. уксуса (яблочного).
Далее, с 5 до 7 утра, приступаем к процедуре:
- Становимся на коврик на колени, упираемся локтями в пол, ставим клизму;
- Делаем 7 глубоких вдохов и выдохов, втягивая и выпячивая живот;
- При появлении болевых ощущений встаем, не вынимая наконечник клизмы делаем массаж живота и продолжаем вливать жидкость;
- Задерживаем воду в себе на 10 минут, затем идем в туалет.
Как часто делать клизмы
- Проводим такие сеансы до 7 дня ежедневно,
- Со второй недели – через день,
- С третьей – спустя каждые 2 дня,
- С четвертой увеличиваем интервал до трех дней,
- С пятой – 1 раз в неделю.
Очищение печени по Уокеру
Длительность такой чистки нужно выбирать самостоятельно, потому как первое время ее использования могут беспокоить болевые ощущения, вызванные выведением песка и камней:
- К 150 г кипятка вливаем лимонный сок, пьем каждый день перед едой;
- Выжимаем по ½ стакана соков из моркови, спелой свеклы и свежих огурцов, соединяем и пьем так же, как и предыдущий напиток;
- Всю неделю принимаем коктейли из 200 г воды, сока из целого лимона и 1,5 л смеси соков, приготовленных из вышеуказанных овощей.
Очищение лимфы по Уокеру
Норман Уокер очищение соками предлагает делать в данном случае следующим образом:
- День первый: пьем напиток из соков грейпфрута и апельсинов (по 900 мл), прибавляем 200 мл сока лимона и талую водичку (2 л). После пробуждения утром делаем клизму, пьем раствор из воды с английской солью (100 мл), принимаем 200 мл соков;
- День второй: клизма, и далее так же, как и до этого;
- На третий день делаем все то же самое.
Есть и другой вариант очищения по Уокеру лимфатической системы:
- Отжимаем соки из лимонов, клюквы, гранатов, свеклы (всех по 2 кг), добавляем немного меда и ставим на 3 часа в холодильник;
- Пьем 10 дней по 50 мл, предварительно разбавляя напитки водой в равных порциях. Далее делаем пятидневный перерыв и повторяем все.
Мнение и отзывы врачей ^
В целом, врачи не высказывают негативных мнений по поводу методики очищения Н. Уокера, и даже более того: еще при жизни после выпуска книг у него появилась масса сторонников среди медиков. Стоит отметить, что сам врач прожил довольно долго – 99 лет, при этом дополнительно успевал заниматься бизнесом.
Ежегодное очищение организма по Уокеру позволяет надолго забыть о различных заболеваниях, а также поддерживать свой вес в норме.
Загрузка…
Источник
Норман Уокер (4 января, 1886 – 6 июня, 1985) – англо-американский бизнесмен и пионер в области лечения сырыми соками. Он утверждал, что употребление сырых овощных и фруктовых соков восстанавливает здоровье. Написал несколько книг о здоровом питании.
Причины болезней по Уокеру
Доктор Уокер так объяснял причины появления болезней.
Много отходов из недопереваренной пищи скапливается в толстой кишке. По утверждению доктора Уокера, это происходит главным образом из-за потребления крахмалистых веществ и вареной, печеной и жареной пищи. Молекула крахмала не растворяется ни в воде, ни в спирте, ни в эфире. Эти нерастворимые частицы, попадая в систему нашего кровообращения, как бы засоряют кровь своеобразной «крупой», которая в конце концов оседает в разных местах. Если питаться главным образом крахмальной и вареной пищей, то она, проходя через толстую кишку, оставляет на ней пленку отходов. Поэтому нарушается перистальтика кишечника, ухудшается всасывающая функция. На этой почве и возникают запоры, и потом – многие болезни.
Таким образом, вареная, печеная и жареная пища совершенно не дает питания клеткам и стенкам толстой кишки, а морит ее голодом. Растительная пища, наоборот, дает питание стенкам толстой кишки и выносит все попадающееся отходы к заднему проходу.
Ошибки в нашем питании очень серьезны и их можно перечислить в таком порядке:
1. Усиленное питание белками вследствие ложно укоренившегося мнения, что только белки дают силу организму; отсюда постоянное гниение белков в кишечнике и отравление крови.
2. Незнание правильных методов варки пищи, излишне долгое кипячение, вываривание полезных минеральных солей и уничтожение этим витаминов.
3. Белый хлеб, сладкие булки, пирожные, излишки сладостей и сахара ведут к избытку кислот в крови и брожению углеводов в желудке. С другой стороны, постоянный недостаток щелочных продуктов в питании делает невозможной нейтрализацию кислот, образующихся как от питания белками, так и брожения углеводов.
4. Отсутствие привычки, особенно в течение зимних месяцев, употреблять в пищу сырые овощи, зелень и фрукты, в которых только и содержатся минеральные соли и витамины.
5. Постоянное применение слабительных средств, которые приводят к нарушению тонуса прямой кишки. Отсутствие здоровых сортов хлеба, зелени и фруктов при сидячем образе жизни вызывают хроническую вялость желудка и толстой кишки, что, в свою очередь, приводит к застою пищевых отбросов (запорам) и самоотравлению организма в течение целого ряда лет.
6. Обилие мясных продуктов, мясных супов, острых соусов, спиртных напитков и пива преждевременно разрушает почки и печень, сокращая нашу жизнь на 15-20 лет.
7. Нежелание ежедневно следить за всеми отправлениями своего организма, нежелание отказаться от привычного, но неправильного питания и питья, часто избыточных, что приводит к неправильному обмену веществ. Люди начинают злоупотреблять лекарствами, вместо того чтобы лечиться диетой и рациональным питанием.
Диета доктора Уокера
В диете доктора Уокера исключаются совершенно:
- продукты, содержащие крахмал – хлеб, картофель, рис и пр. (картофель в сыром виде доктор Уокер очень рекомендует, ибо он содержит натуральный сахар),
- рафинированный сахар (вместо него рекомендуется употреблять мед);
- мясо, рыба, яйца;
- печеная, вареная и жареная пища;
- чай, кофе, какао, шоколад, молоко;
- все спиртные напитки;
- соль белая;
- все консервы;
- черный перец и уксус;
- щавель и ревень в вареном виде;
- курение, жевание и нюханье табака.
Доктор Уокер заменяет хлеб орехами (грецкие, миндальные и бразильские).
Молоко, в особенности пастеризованное может вызывать запор. От потребления молока наши суставы черствеют, а артерии твердеют. В коровьем молоке на 300% больше казеина, чем в женском молоке (казеин – вещество, формирующее кости). При пропуске молока через сепаратор весь казеин уходит в «обрат», а не в сливки, поэтому доктор Уокер не против того, чтобы наливать ложку-две сливок или сметаны в салат. Однако сильно увлекаться доктор Уокер тоже не рекомендует, особенно в зимнее время, ибо от сливок и молока, при большом их потреблении, образуется много слизи, а слизь – причина многих заболеваний.
Для того чтобы иметь хорошее здоровье, надо пить сырые овощные соки *.
Источник