Диета по группе крови в спб

Что бы это такое съесть, чтобы не потолстеть? Этот вопрос мучает миллионы женщин. Вот я, например. Ведь и сахар не кладу вообще никуда, к холодильнику по ночам не крадусь. А вес набираю. Пока на зверскую диету не сяду, показатели идут только вверх. Надоело!

Испытав на себе все, что можно, решила попробовать диету по группе крови.

Про суть ее слышали, видимо, все. Первая группа крови – охотники, читай, плотоядные, вторая группа – оседлые и травоядные, третья – кочевники, любящие молоко, и четвертая – сложный гибрид предыдущих.

В общем, я оказалась третьей группы, такая – у каждого пятого белоруса.

Список разрешенных продуктов мне составил врач Егор Черкасов. Врач-реаниматолог, работающий в серьезной клинике, Черкасов много лет увлекается диетологией и, пожалуй, является главным адептом питания по группе крови в Беларуси. К нему я попала через друзей, которые усиленно рекомендовали: «Мы попробовали, нам понравился результат!» К вопросу доктор подошел серьезно – заставил сдать две пробирки крови, изучил анализы и успокоил: в космос не допустят, но функционировать можно нормально лет до восьмидесяти. А потом вручил папку с распечаткой: сколько и чего есть.

В списке особо полезных оказались нежирные молочные продукты, баранина, несколько видов рыбы, овсянка, брокколи, свекла. В полезные были также записаны говядина, крольчатина, фасоль, морковь.

Категорически не рекомендовались: свинина, курица (а заодно и гусь с уткой), практически все морепродукты, гречка, помидоры, кукуруза, все масло, кроме оливкового, традиционный черный хлеб и еще с десяток продуктов. К запретным относились все синтетические продукты: конфеты, торты, колбаса, но я и так это не люблю. Остальное стояло в графах «нейтрально, разрешено часто» или «нейтрально, разрешено нечасто».

Начало эксперимента

Ушел 1 кг в первую же неделю, хотя никаких ограничений в объемах поглощаемого не было! Зато довольно быстро встала проблема перестройки питания.

Обнаружилось, что и помидоров хочется, и гречки. Но сила воли у меня есть, держусь! Варю по утрам овсянку на молоке, на обед ем рисовую лапшу, изучаю искусство приготовления стейков из баранины.

Через два месяца весы не порадовали – тот же вес. Впрочем, это весы без изменения, а я уже отлично по запаху определяю свинину, курица мне попахивает хлоркой, и баранину считаю ароматной, а не вонючей (сказали бы мне, что так меняются представления о вкусном – не поверила бы). В общем, за два месяца организм перестроился под новую систему питания без потерь.

Третий месяц диеты: минус 2.

Увы, без потерь в весе тоже… Позвонила доктору, пожаловалась на весы.

– У меня лишний вес начал исчезать после трех месяцев, – сказал Черкасов.

Что ж, я подожду.

К концу третьего месяца абсолютно незаметно растворились еще два кило. Но это не сильно впечатлило: да я два кило на белковой диете за пять дней сбрасывала!

В последующие два месяца стрелка весов уже не сдвинулась. Доктор переспросил: а нагрузки у тебя какие? Да никаких!

– Умеренные нагрузки обязательны! Два раза в неделю йога – это и есть умеренные нагрузки. А ты хочешь чудес!

Хочу. Для чего ж еще сидишь на диете, как не чуда ради?

Итого: не истончилась, но поздоровела

К моменту написания этого текста я питалась по группе крови пять месяцев. Сброшенные «итого» три кило не вернулись, но избавиться хотелось бы еще от пяти. И я была бы разочарована, если бы не одно важное но. Всю сознательную жизнь каждую осень болею, причем не меньше двух раз, плюс еще разок зимой. С детства так повелось. А в эту осень и зиму – ни разу ни кхе-кхе! Так что на питание по группе крови я перешла окончательно и бесповоротно.

Какая разница, что есть?

Теория о том, что людям с разными группами крови подходят разные группы продуктов, возникла у американца Питера Д’Адамо, результатом трудов стала вышедшая в 1996 году книжка по диетологии. Книжка стала бестселлером, систему питания изменили миллионы американцев и европейцев.

И все-таки: какая разница, что есть, куриную ножку или кроличью?

– Белки, которые мы употребляем, совершенно по-разному взаимодействуют с клетками, выстилающими поверхность нашего кишечника, так называемым ворсинчатым кишечным эпителием, – объясняет Егор Черкасов. – Объясню упрощенно: у каждой группы крови усваиваются определенные белки. Если в организм попадает неподходящий, клетка ворсинчатого эпителия гибнет – это единственный способ не пустить в наш организм тот белок, который именно нам не подходит. Иммунная система работает лучше, если организм не занят борьбой с «неправильным» белком. При достаточном количестве «правильного» для нас белка существенно снижается вероятность онкологических заболеваний, рака. Легче становится и контролировать вес.

– Нужен ли контроль врача при этой диете?

– Оптимально, если врач сделает «индивидуальный план здоровья» человека, подберет диету, физнагрузку, обеспечит психотерапию, которая увеличивает эффективность методики. Кроме того, без контроля врача сидеть на какой-либо диете опасно пациентам с нарушениями обмена веществ.

СУТЬ ДИЕТЫ

Группы крови образовывались постепенно. Сначала появились люди – «Охотники» с 1-й группой крови. Нынешним их потомкам (а это 33,5% землян) рекомендована мясная пища и противопоказаны крупы.

Чтобы похудеть, им рекомендуют исключить из рациона все виды капусты (кроме брокколи), овес, пшеницу, хлеб, кукурузу, бобовые, чечевицу. И налегать на красное мясо, печень, морепродукты, водоросли, зелень, редиску.

Вторая группа крови – «Земледельцы» – это почти 38% населения Земли. Их оптимальный рацион – растительная пища.

Им, чтобы похудеть, советуют ограничивать: мясо, молочные продукты (кроме кисломолочных). Поменьше налегать на сахар, цитрусовые, бананы. И больше есть соевых продуктов. Полезны также яйца, крупы и несоленая рыба.

Представители третьей группы – «Кочевники», их – пятая часть населения планеты. Они практически всеядны, особенность – хорошо усваивают молочные продукты.

Четвертая группа крови – «Загадка», она у 7 – 8% населения Земли. Этот тип крови возник в результате эволюции при слиянии двух противоположных типов – А и В. Чтобы похудеть, им советуют отказаться от гречки, кукурузы, морепродуктов, цитрусовых. А налегать рекомендуют на мясо, рыбу, молочные продукты, соевый творог, оливковое масло, орехи, крупы, овощи, фрукты.

ДРУГОЕ МНЕНИЕ

Диета по группам крови ничем не обоснована

Заведующий кафедрой гастроэнтерологии и нутрициологии БелМАПО, доктор медицинских наук Юрий Мараховский убежден: в диете по группе крови никакой пользы нет.

– А вот я сидела на ней пять месяцев и ни разу не простыла…

– Это случайное совпадение. И не более того! Руководством для тех, кто хочет держать себя в форме, могут стать 12 принципов здорового питания, которые утверждены ВОЗ. Главные: есть разнообразные продукты, и в первую очередь – растительные. Несколько раз в день – овощи и фрукты – минимум 400 г, а лучше 600 г. Картофель сюда не входит! Зерновые продукты, макаронные изделия, рис не запрещены. Жира должно быть не более 30% от суточной энергии – для женщины это около 600 килокалорий. Если их представить в виде нашего любимого сала, то это 65 г сала в сутки. И больше никакого жира! Животный жир рекомендуется заменять растительным. Минимум два раза в неделю нужно употреблять рыбу: сельдь, форель, семга, лосось, карп. Молоко и молочные продукты рекомендуются с низким содержанием жира (1 – 3%). Кроме того, суточное потребление воды взрослым человеком от 18 до 40 лет должно составлять 2,2 л, в более старшем возрасте – 1,8 – 2 л.

Источник

Диета по группе крови становится все более популярной. Диетолог-нутрициолог Юлия Манчук рассказала, как соблюдение правил питания по своей группе поможет не только улучшить качество жизни, но и привести свой вес в норму.

I группа крови

Чаще всего у представителей этой группы замедленный обмен веществ. Среди них сложно встретить вегетарианцев, потому что без мяса они просто не могут жить.

«Организм этих людей хорошо усваивает практически все виды мяса. Только вот со свининой нужно быть осторожнее. Без опаски можно есть морепродукты, рыбу, почти все фрукты и овощи», – говорит диетолог.

А вот в крупах есть ограничения. Бобы и греча считаются для людей с I группой крови полезными, а потребление овсянки и пшеницы лучше сократить.

Не рекомендовано есть кукурузу, капусту, дрожжи, выпечку из пшеничной муки и кетчуп. При похудении лучше исключить из рациона картофель, мороженое и сахар в чистом виде. А вот грецкие орехи, чернослив, инжир, шпинат, артишоки пойдут на пользу и ускорят обмен веществ.

Из напитков лучше выбирать зеленые чаи и напитки, которые готовят из трав, липы, имбиря, мяты. Изредка можно позволить себе пиво и вино. Более крепкий алкоголь лучше не употреблять. Стоит исключить также кофе и настойку эхинацеи.

Что касается спорта, диетолог советует выбирать аэробику, лыжи, бег, плаванье. Боевые искусства тоже пойдут на пользу.

Плаванье полезно для людей с любой группой крови. Фото: АиФ/ Егор Сухоребрик

II группа крови

Из-за низкой кислотности желудочного сока такие тяжелые для ЖКТ продукты как свинина, говядина, баранина и конина, лучше исключить. Не подходят для ежедневного рациона и морепродукты, а также селедка, палтус и камбала. Тем, кто совсем не может без мяса, нужно остановить выбор на курице или индейке.

Из-за чувствительной слизистой нужно отказаться и от кислых фруктов и ягод, а также острой и соленой пищи.

Зеленый чай рекомендован практически всем людям. Фото: pixabay.com

Среди рекомендованных напитков – зеленый чай, кофе, а еще морковный сок. Хотите похудеть? Добавляйте в свои овощные салаты оливковое, льняное и рапсовое масло.

«Вообще, растительная пища наиболее полезна тем, у кого II группа крови. Сладкие мандарины, бананы, абрикосы, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны – это все можно есть без ограничений», – говорит Манчук.

Если хотите заняться спортом, лучше подойдет йога, аэробика, плавание, ходьба, катание на велосипеде.

III группа крови

Проблемы с похудением у людей этого типа вызывают следующие продукты: греча, кукуруза и арахис.

«Причина в том, что они подавляют вырабатывание инсулина, из-за чего обмен веществ замедляется», – объясняет диетолог. Таким же побочным действием может отразиться употребление изделий из пшеницы.

Эксперт категорично настаивает на отказе от свинины и утиного мяса. Ограничить нужно и употребление морепродуктов.

Рекомендованные напитки – зеленый чай, различные травяные настои, виноградный, ананасовый, клюквенный и капустный соки.

«При похудении хорошо есть салаты с большим количеством зелени, яйца, телятину, печень», – дает совет Манчук.

Достигнуть результата поможет физическая нагрузка: йога, плаванье, ходьба, велоспорт, теннис.

IV группа крови

При похудении людям с этой группой эксперт советует есть «белое» мясо: курицу, индейку и немного свинины. А вот красное мясо лучше исключить. Сыр Тофу, а также рыба помогут пополнить запасы белка в организме.

Не пойдут пользу пойдут орехи, молочные продукты.

Употребление гречи, бобовых, оливок, кислых фруктов специалисты советуют ограничить.
Это единственный тип, представителям которого рекомендовано пить не только чай, но и кофе. Полезными будут и травяные настои.

Источник

Диета по группе крови – абсолютно неновое течение в сфере диетологии и уже почти 20 лет держится в списке одних из самых популярных и эффективных вариантов питания.

Положили начало диетическому питанию по группам крови американцы Джеймс и Питер д’Адамо, основываясь сугубо на медицинских исследованиях и призывая прислушаться к зову своей природы.

Данная диета не связана с жесткими ограничениями, питание по группе крови для похудения – это не однодневное мероприятие, а систематический подход к выбору продуктов на протяжении всей жизни.

Диеты не любят временных отношений с вами. Хотите результат – сделайте диету напарницей по жизни в выборе продуктов.

В основу методики положена теория о врожденной предрасположенности к определенным продуктам, которая сформировалась в процессе эволюции. И время не стоит на месте!

Если ранее вы были уверены в существовании 4-х групп крови, то на сегодня выделены еще две группы, о которых подозревали еще 10 лет назад. Это еще один факт в пользу беспрерывного развития организма человека и влияния окружающих факторов на этот процесс (в т. ч. экологических и химиотерапевтических).

Рассматривать будем классические четыре группы, так как именно они превалируют на постсоветских просторах и диета для похудения рассчитана именно на них.

Суть похудения с учетом свойств крови

Антигенные свойства эритроцитов, которые определяют группу крови, формировались исторически и определили иммунные и пищеварительные характеристики организма, его адаптивные свойства.

Концепция в питании исходит из деления продуктов на полезные, нейтральные и вредные в отношении влияния на качество и скорость обмена веществ.

Полезные продукты можно употреблять в максимальном количестве, они принесут наибольшую пользу и воспримутся организмом лучше всего.

Нейтральные продукты окажут соответствующий нейтральный эффект для нашего здоровья и их доля в рационе должна быть минимальна. Вредные продукты не дадут никакой пользы и, более того, несут вред для организма, они не усвоятся, а будут определены в виде жировых отложений.

Пища напрямую влияет на скорость обмена веществ, на усиление иммунитета и его способность противостоять вирусам и болезнетворным микроорганизмам, на психоэмоциональное состояние и энергичность.

Такая диета способна избавить от аллергических реакций на определенную пищу (не удивляйтесь, если обнаружите в списках нежелательных продуктов те, которые вызывают у вас аллергию).

Почему набираем вес

Замечали ли вы, что ваши знакомые, регулярно употребляя молочные продукты, прекрасно себя ощущают и не могут без них жить, а вы не испытываете к такому пристрастию никакого интереса и легко набираете вес от того же домашнего творога?

Для начала давайте разберем перечень того, что будет исключено из вашего перечня продуктов и что допускается в небольших количествах.

«Охотники» 1 группы исключат из рациона:

зерновые, а именно: кукуруза, ячмень, рожь, овес, пшеница, овсяная крупа;
бобовые: все виды фасоли, чечевица, горох;
все виды капусты;
жирные молочные продукты, включая масло, сливки, сыр.

Ограниченно добавляем в рацион нежирные кисломолочные продукты, картофель и мучные изделия, экзотические фрукты и ягоды. Алкоголь, кукурузное и арахисовое масло в очень малых количествах разрешены к потреблению.

«Земледельцы» со 2-ой группой крови не едят:

все виды мясных продуктов;
молочные продукты;
фасоль и пшеницу.

По возможности ограничить употребление хлебобулочных изделий, крахмалсодержащих продуктов (особенно картофеля), жирных соусов и заправок.

«Кочевники» 3 группы крови исключают:

орехи (арахис не употреблять совершенно);
кукурузу, гречку и чечевицу;
алкоголь.

В умеренном объеме разрешены морепродукты и мясо, арахисовое и кукурузное масло, томаты, цельнозерновой и ржаной хлеб.

Люди-загадки с четвертой группой крови не едят:

мясо (кроме баранины и крольчатины);
бобовые, в частности все виды фасоли;
зерновые: пшеницу, гречку, кукурузу;
экзотические фрукты.

Ограниченно добавляют «загадки» в рацион грибы, жирную рыбу, оливковое масло и в очень малых дозах орехи и семечки.

Составляем полезное меню для похудения

Ниже рассмотрим перечень продуктов по каждой группе, используя который вы будете с закрытыми глазами совершать покупки и расставлять приоритеты.

I группа

«Мясоедам», как представителям самой древней группы крови, природа сама подсказала, каким продуктам отдать приоритет в питании: мясо является основой рациона и способствует максимально эффективному обмену веществ.

Способствовать снижению веса будут следующие продукты:

Красное мясо (особенно говядина и баранина), печень, субпродукты.
Морепродукты, лосось, форель, щука, окунь, треска, осетрина.
Продукты богатые йодом (особенно морскую капусту и грецкие орехи).
Зеленые фрукты и овощи (кроме кислых овощей).
Оливковое масло.
Инжир и чернослив.

II группа

Рацион «земледельцев», как прирожденных аграриев, состоит из вегетарианского меню с добавлением ограниченного количества молочных продуктов. Обмен веществ «заточен» на зерновые и овощи.

Перечислим наиболее полезные продукты:

Все виды овощей (кроме картофеля) и фруктов. Особенно полезен ананас.
Зерновые: пшеница, гречка, рис, соя.
Фасоль и бобы.
Растительные масла, особенно полезно масло виноградных косточек, оливковое и кунжутное.
Соки, фреши, красное вино и кофе.

III группа

«Кочевники» могут похвастаться довольно разнообразным меню и даже если они съедят что-то из запрещенного списка, то их обмен веществ способен адаптироваться и легче пережить нагрузку, нежели это происходит у представителей других групп крови.

Что всегда должно быть в рационе «кочевников»:

Мясо (не злоупотреблять чрезмерно жирными видами мяса).
Рыба и морепродукты. Приветствуются жирные виды рыбы, которая так богата полезными жирными кислотами.
Яйца и кисломолочные продукты.
Зерновые: рис (нешлифованный) и овсяная крупа.
Зеленые фрукты и овощи (особенно белокочанная капуста), грибы.
Соки, фреши, зеленый чай.

IV группа

Данная группа крови сформировалась около 1000 лет тому назад и до конца неизвестно, что тому способствовало.

Немногочисленные представители четвертой группы крови (а их до 5% населения земного шара) могли замечать за собой пристрастие к овощам, молочным продуктам и отвращение к поглощению мяса. И не зря!

В этом «загадки» похожи на «земледельцев» и диагонально противоположны «охотникам».

Что в рационе «Человека- загадки»:

Морепродукты и рыба (Особенно полезны форель, лосось, скумбрия).
Соя, сыр тофу, соевое молоко.
Молочные продукты: творог, сметана, домашний сыр и брынза, йогурты.
Крупы: рис, овсянка, просо.
Зеленые овощи и фрукты, особенно обогащенные витамином С.
Кофе и зеленый чай, отвары шиповника и боярышника.

Несколько советов для любой диеты

Не совмещайте в одной тарелке белки и углеводы.
Кушайте дробно до 6 раз в день.
Не переедайте! Как только работа ложкой замедляется – вы сыты, а почувствуете это через 20 минут.
Никогда не запивайте еду, жидкость можете принять не ранее, чем через 2 часа после еды и за 20 минут до еды.
Сократите сахар. Начните хотя бы с чая без сахара, ваши рецепторы начнут чувствовать настоящий вкус уже через 2 недели, перенесите подобную практику на другие блюда – все дело в привычке.
Отдавайте предпочтение бездрожжевой выпечке из цельного зерна.
Перед сном можно выпить стакан кефира или съесть печеное яблоко.

О противопоказаниях

Диета по группе крови не относится к таковым, которые жестко ограничивают в разнообразии рациона. Наоборот – на основе полезных списков можно составить сбалансированное меню и не беспокоиться о голодных обмороках.

Единственным предостережением будет умеренное употребление мяса для больных подагрой, так как повышенное содержание белка в рационе приведет усугублению состояния здоровья.

Все же остальные противопоказания исходят из индивидуальных особенностей и состояния здоровья каждого человека.

Итоги похудения и отзывы

Положительные результаты значительно подавляют отзывы недовольных экспериментаторов. Диетологи и сами нередко отдают предпочтение подобному подходу к рациону.

Подтверждено, что наилучшие результаты достаются тем, кто длительно находится на диете (больше года).

Я сама диетолог и составила рацион для своей мамы, основываясь на диете по группе крови. Эффект проявлялся постепенно. За 2,5 года она сбросила 23 кг и вес удерживается.

-Анна, 27 лет

Прочитав список разрешенных продуктов по моей второй группе крови, я отметила, что именно таковы мои предпочтения в питании, я сама придерживаюсь подобного меню. Мой желудок наиболее комфортно себя чувствует при употреблении именно этих продуктов.

-Мария, 33 года

Обратилась к данной диете не с целью похудения. Мне хотелось нормализовать процесс пищеварения и избавиться от тяжести после приема пищи, которая с возрастом стала все более ощутима. И результаты не заставили себя ожидать, спазмы и вздутие пропали практически мгновенно!.

-Инга, 61 год

Утвердительно можем заключить, что диета по группе крови является в первую очередь способом нормализации пищеварительных процессов и общего самочувствия.

Можно отметить, что в рационе практически всех групп преобладают продукты с низким гликемическим индексом, что не может не влиять на потерю веса, а если заручиться общими базовыми рекомендациями относительно питания, вы будете обречены на потерю жировых отложений!

Правда и мифы о диете по группе крови содержатся в видео.

Источник