Диета по генотипу 6 генотипов 6 путей к здоровью
Действительно ли гены определяют, что лучше есть, а что нет, и как в этом может помочь диета по генотипу?
Если универсальные диеты не помогают, попробуйте похудеть в соответствии со своим генотипом. Существует 5 видов генотипа: следопыт, охотник-собиратель, исследователь, пастух-садовник и танцор. Эти названия не имеют ничего общего с хобби и образом жизни. Генотип зависит от количества железа в организме.
Эту диету часто называют «диета Адама и Евы«.
Чтобы воспользоваться этой диетой нужно в первую очередь определить свой генотип. Это не так просто, так как на протяжении многих лет фигура человека претерпевает достаточно серьезные изменения. Поэтому постарайтесь вспомнить, как вы выглядели в юности. Считается, что именно в этом возрасте человек максимально соответствует своему генотипу.
Генотипы:
- Следопыт
- Охотник-собиратель
- Исследователь
- Пастух-садовник
- Танцор
Следопыт
Внешность:
- высокий;
- отсутствие четких форм, плоские ягодицы;
- не очень большая грудь (бывают исключения) и отсутствие талии у женщин;
- длинные ноги и большой размер ступни;
- длинные пальцы;
- широкие плечи, длинные сильные руки, тяжелые кости;
- грубые черты лица.
Представители этого генотипа Ума Турман, Джерри Холл, Кэмерон Диаз, Билл Клинтон, Том Хэнкс.
Диета по генотипу должна состоять из продуктов, богатых белком, овощей и зерновых культур. Избегайте большинство молочных продуктов.
Необходимые продукты для диеты:
- мясо птицы;
- жирная рыба;
- орехи и семена;
- зеленые овощи.
Приемлемы в малом количестве:
- постное красное мясо (но не свинина);
- зерновые;
- свежие фрукты (кроме цитрусовых);
- морковь, чеснок, лук;
- оливковое масло, кукурузное масло;
- натуральный йогурт.
Запрещенные продукты:
- свинина;
- большинство молочных продуктов;
- маргарин;
- мед и сахар;
- крахмал;
- корнеплоды: картофель, репа, сельдерей.
Охотник-собиратель
Внешность:
- средний рост;
- стройное телосложением;
- у женщин маленькая грудь;
- длинные руки с тонкими запястьями;
- удлиненные ноги с длинными пальцами;
- длинная «лебединая» шея;
- узкие кости;
- классическое узкое лицо;
- красивая кожа, но к сожалению, подверженная образованию ранних морщин.
Типичные представители: принцесса Диана, Рене Руссо, Элизабет Херли, Джозеф Файнс, Джонни Депп.
Рацион для диеты должен состоять из продуктов, богатых белком, в сочетании с овощами и фруктами. Это генотип замечательно переносит диету Аткинса. Таким образом, люди этого генотипа должны быть очень осторожны в употреблении жирных продуктов.
Необходимые продукты:
- яйца;
- птица;
- рыба;
- бобовые;
- овощи (не корнеплоды);
- фрукты (оптимальный вариант — яблоки и груши).
Приемлемые в малых количествах:
- зерновые;
- кукурузное масло и оливковое масло;
- другие свежие фрукты;
- красное мясо (кроме свинины).
Запрещенные продукты:
- жареные блюда;
- мед и сахар;
- белая мука и крахмал;
- маргарин;
- корнеплоды: картофель, репа, сельдерей;
- кофе и черный чай;
- газированные напитки;
- алкоголь;
- фруктовые соки (не свежие) .
Исследователь
Внешность:
- средний рост;
- длинный сильный торс;
- не очень длинные сильные ноги
- изящные ягодицы;
- довольно большая грудь у женщин;
- плохая форма талии;
- сильные руки с короткими пальцами;
- мускулистое тело;
- широкие ступни с короткими пальцами;
- почти квадратная форма лица.
Представители этого генотипа Кэтрин Зета-Джонс, Мег Райан, Анджелина Джоли, Сьюзан Сарандон, Ричард Гир, Алек Болдуин, Антонио Бандерас.
Для этого генома подходит диета по генотипу с раздельным питанием, т.е. меню должно быть составлено таким образом, чтобы количество белков и углеводов было одинаковым, но есть продукты, содержащие их нужно раздельно друг от друга.
Необходимые продукты:
- зерновые (коричневый рис, макаронные изделия);
- бобовые;
- любые овощи в виде салата;
- любые фрукты (за исключением бананов и винограда).
Приемлемые в малых количествах:
- мясо птицы (без кожи);
- рыба, особенно жирная;
- яйца (не более 3 штук в неделю);
- оливковое масло, кукурузное масло;
- орехи и семена;
- картофель;
- молоко и натуральный йогурт.
Запрещенные продукты:
- соленья;
- красное вино;
- морепродукты;
- жареные блюда;
- сыр;
- мед и сахар;
- изделия из белой муки;
- крахмал;
- маргарин;
- напитки, содержащие кофеин (кофе, черный чай, кола);
- газированные напитки;
- алкоголь.
Пастух-садовник
Внешний вид:
- низкий рост;
- округлое тело («песочные часы» — для женщин) ;
- большая грудь и широкие бедра у женщин;
- округлые плечи;
- мягкие руки с пальцами;
- наличие большего волосяного покрова у мужчин;
- маленькие ступни с короткими пальцами;
- большая голова, мягкие и округлые черты лица.
Представители: Софи Лорен, Долли Партон, Дрю Бэрримор, Энтони Хопкинс, Мэл Гибсон, Боб Хоскинс.
Оптимальная диета по генотипу — молочно-вегетарианская. Это единственный генотип, который легко переносит даже самую строгую вегетарианскую диету. Как правило у людей с этим генотипом медленный обмен веществ, а, следовательно, они должны более строже контролировать потребление калорий.
Необходимые продукты:
- молочные продукты: сыр, творог, молоко;
- любые овощи (в виде салата);
- любые фрукты;
- зерновые.
Приемлемые в малых количествах:
- мясо птицы;
- рыба;
- яйца (не более 3 штук в неделю);
- оливковое масло и кукурузное масло;
- орехи и семена.
Запрещенные продукты:
- любой вид красного мяса;
- мучные изделия;
- мороженое и сливки;
- жареные блюда;
- маргарин и сливочное масло;
- продукты из белой муки;
- кофе и черный чай;
- газированные напитки;
- алкоголь.
Танцор
Внешность:
- рост от среднего до низкого;
- плоский торс;
- узкая грудная клетка;
- маленькая грудь у женщин;
- хрупкие кости, но сильные мышцы;
- короткие ступни;
- маленькая голова с ярко выраженными чертами лица.
Представители: Вайнона Райдер, Том Круз, Майкл Джей Фокс.
Диета полувегетарианская — включает достаточное количество белка и медленные углеводы. Люди этого генотипа могут адаптироваться к любому виду питания. Главное для них не пропускать основной прием пищи.
Необходимые продукты:
- молочные продукты;
- зерновые;
- любые овощи;
- любые фрукты.
Приемлемые в малых количествах:
- рыба, особенно жирная;
- мясо птицы;
- яйца (не более 3 штук в неделю);
- оливковое масло и кукурузное масло;
- орехи и семена.
Запрещенные продукты:
- любой вид красного мяса;
- изделия из теста;
- сливки и мороженое;
- жареные блюда;
- маргарин и сливочное масло;
- мед и сахар;
- кофе и черный чай;
- газированные напитки;
- алкоголь.
Источник
Диету по генотипу разработал известный американский диетолог Питер Адамо. По сравнению с остальными, она еще совсем новенькая – по крайне мере книги на русском языке появились у нас лет пять назад. Адамо утверждает, что в наших генах уже заложена склонность к той или иной пище и что питаясь «своей» едой, человек может запросто похудеть.
Диетолог выделил шесть генетических типов, которые назвал иронично, но довольно точно. Для каждого типа соответственно разработал шесть диет (см. ниже). По теории доктора Адамо, свой генотип можно определить даже по внешним признакам. Но все же диетологи не рекомендуют полагаться на интуицию и самостоятельно угадывать свой генотип. Обратитесь к специалистам – они с помощью анализа ДНК точно определят ваши генетические особенности.
Кстати, недавно ученые из Стендфордского университета проверили теорию доктора Адамо на практике. В процессе исследований одна группа пациентов питалась в соответствии со своим генотипом, другой просто ограничили калорийность пищи. Выяснилось, что вес добровольцев из первой группы уходил в 2,5 раза быстрее (и результат держался дольше), чем у тех, кто сидел на низкокалорийной диете.
Диетологи отмечают, что питаться по генотипу не сложно, и жестко ограничивать себя в любимых лакомствах не придется. Но все же, это не диета «на месяц», а предназначенный человеку природой образ жизни. Привыкнуть к нему не трудно, а результат не заставит себя долго ждать.
Какой ты геноТИП?
Охотник
Признаки: Стройность, худощавость, часто – склонность к аллергии и астме.
Основа диеты: Нежирная говядина и баранина, лосось, морская рыба, твердые сыры, коричневый рис, грейпфрут, брокколи, артишоки.
Поменьше: Орехи, злаки, мягкие сыры.
Учитель
Признаки: Крепкое, мускулистое телосложение (если посещаете спортзал, быстро набираете мышечную массу), гибкость, жилистость, устойчивость ко многим видам бактерий.
Основа диеты: Индейка, рыба, белое куриное мясо, бобовые, нежирные сыры, тофу, растительное масло, авокадо, морковь.
Поменьше: Кондитерские изделия, сахар, красное мясо.
Исследователь
Признаки: Сухощавость, узкие бедра, широкие плечи, часто – повышенная чувствительность к кофеину и алкоголю.
Основа диеты: Печень, баранина, бобовые, моцарелла, имбирь, разные ягоды.
Поменьше: Аалкоголя и кофе.
Собиратель
Признаки: Плотное телосложение, возможна склонность к полноте.
Основа диеты: Нежирная баранина, индейка, пикша, яйца, грецкие орехи, шпинат и другие продукты, богатые протеином
Поменьше: Жареная и приготовленная в микроволновой печи пища.
Воин
Признаки: Высокие, и обычно очень худые в молодости, частенько начинают полнеть в среднем возрасте
Основа диеты: Морепродукты и растительная пища – арахис, кедровые орехи, капуста всех сортов.
Поменьше: Мясо и мучное (макароны, белый хлеб и т.д.)
Кочевник
Признаки: Широкая «тяжелая» кость, длинные ноги, часто – слабая иммунная система.
Основа диета: Пища, богатая жирными кислотами – яйца, говядина, палтус, лосось, сельдь, печень, икра, сыр «чеддер», орех пекан.
Поменьше: Каши, ячмень, овес, рожь и другие злаковые.
КОММЕНТАРИИ ДИЕТОЛОГОВ
Даже физическая нагрузка должна быть разной
– Разным генетическим типам нужно подбирать не только разное питание, но и физическую нагрузку. Они опять-таки определяются генами, которые влияют на чувствительность к тому или иному виду активности. Например, можно тренироваться на велосипеде часами, при этом не потерять ни грамма, но если перейти на более интенсивную, но менее продолжительную по времени нагрузку – например, начать крутить хулахуп с утяжелением – неожиданно для себя обнаружить, что стремительно теряете сантиметры с талии и вес, – рассказывает к.м.н., диетолог Юлия Бастригина.
На этом греют руки мошенники
– Действительно, в диете по генотипу есть резон, – считает диетолог Елена Соломатина. – Даже у каждого народа есть «свои» продукты, под переваривание которых «заточен» их организм, и чужие им вредны. Так и у любого человека есть свои генетические особенности, определяющие ту пищу, которая для них полезнее. Проблема в том, что точно угадать свой генотип по внешности – почти нереально, а обращаться за подобными новыми исследованиями к специалистам – удовольствие не из дешевых. Этим могут пользоваться мошенники: пообещают вам с три короба, сделают вид, что провели ДНК-тест, и дадут рекомендации, которые вряд ли будут работать. Поэтому, если денег немного, а похудеть хочется, то пока лучше обращаться уже проверенным временем и более дешевым «в исполнении» диетам.
Источник
Универсальные общеизвестные диеты помогают далеко не всем. Американский диетолог Питер Адам задумался над этим и представил миру абсолютно новый подход к питанию и похудению. Диета по генотипу помогает подобрать правильную пищу и исключить продукты, которые могут принести вред. Сама методика существует более 5 лет, но в странах СНГ только начала набирать популярность.
Принципы диеты по генотипу
Метод похудения еще известен как «Диета Адама и Евы». Все потому, что она основана на возвращении к принципам питания наших предков. Диетологами было выделено 5 генотипов (биотипов): охотник-собиратель, следопыт, исследователь, пастух-садовник, танцор. Биотип не связан с вашими хобби и предпочтениями. Он формируется в процессе эволюции и напрямую зависит от образа жизни далеких предков.
Основным принципом диеты является подбор максимально правильного питания с точки зрения физиологии человека. Ученые из Стэнфорда провели большую работу и доказали эффективность диеты по генотипу. В ходе эксперимента одна группа людей питалась исходя из принципов методики, а вторая группа – по универсальной диете. Добровольцы из первой группы похудели в 2,5 раза быстрее и получили более стабильный результат, чем добровольцы из второй группы.
Определение своего генотипа
Использовать диету можно только после определения своего типа. Вы можете обратится к специалистам для сдачи ДНК анализа и получить точные сведенья. Многим такой способ может показаться сложным и дорогостоящим, поэтому можно просто изучить характеристики каждого биотипа, чтобы выбрать подходящий. Диетологи утверждают, что в 20 лет можно максимально точно определить свой генотип по внешности.
Биотип | Внешность | Представители |
Охотник-собиратель | Представители этого генотипа выделяются средним ростом, стройным телосложением. Женщины такого типа обладают грудью маленького размера. Длинная шея сочетается с классическим узким лицом. Кости охотников-собирателей узкие, поэтому длинные руки отличаются тонкими запястьями. Ноги и пальцы на них длинные. Представители генотипа обладают красивой кожей, но на ней образуются ранние морщины. | Рене Руссо, Принцесса Диана, Джонни Депп. |
Следопыт | Представители типа имеют длинные пальцы и ноги с большими стопами. Следопыты отличаются высоким ростом, тяжелыми костями, широкими плечами и длинными сильными руками. Отсутствуют четкие формы фигуры, ягодицы плоские. У женщин этого генотипа нет четкой талии, чаще небольшой размер груди, но встречаются исключения. Следопыты обладают грубыми чертами лица. | Ума Турман, Билл Клинтон, Том Хэнкс. |
Исследователь | Представители данного генотипа отличаются средним ростом и мускулистым телом. Торс длинный и сильный. Конечности средней длинны с развитым мышечным скелетом. Ступни ног широкие с короткими пальцами. Ягодичные мышцы хорошо развиты, талия не выраженная, у женщин этого генотипа преимущественно пышная грудь. Форма лица напоминает квадрат, черты выраженные. | Анджелина Джоли, Ричард Гир, Антонио Бандерас. |
Пастух-садовник | Представители генотипа имеют низкий рост. Женщины имеют широкие бедра и большую грудь, фигура напоминает песочные часы. Мужчины с густым волосяным покровом на теле. Пастух-садовник имеет округлые плечи с мягкими руками, пальцы короткие и пухлые. Ноги недлинные с небольшими ступнями. Большая голова, черты лица мягкие и округлые. | Софи Лорен, Мэл Гибсон, Дрю Бэрримор. |
Танцор | Представители генотипа могут быть низкого или среднего роста. Танцоры обладают плоским торсом с узкой грудной клеткой. Женщины имеют небольшой размер груди. У танцоров хрупкие кости, что компенсируется хорошо развитым мышечным скелетом. Ноги средней длины с короткими ступнями. У представителей данного типа маленькая голова, а черты лица четкие. | Том Круз, Вайнона Райдер, Люси Лиу. |
Питание во время диеты по генотипу
Диетологи рассмотрели каждый тип, разработали особые рекомендации. Было выявлено, какие продукты обязательно нужно кушать, какие нужно ограничить, а какие необходимо вовсе исключить из рациона. После того, как вы уже определили свой генотип, ознакомьтесь с этими советами. Диета Адама и Евы поможет сбросить лишний вес, поддерживать правильную работу организма. Вы можете питаться так не только в период похудения, а в течение всей жизни.
Охотник-собиратель
Для данного генотипа необходимо наличие белка и железа в рационе. Сочетать белковые продукты нужно с клетчаткой (фруктами, овощами). Представители генотипа отлично переносят диету Аткинса, в которой не ограничивается употребление мяса и рыбы. Охотники-собиратели должны с осторожностью относиться к жирной еде. Для правильного функционирования организма следует выстроить свой рацион исходя из рекомендаций:
Необходимые продукты | В ограниченном количестве | Запрещенные продукты |
Птица Яйца Бобовые Рыба Фрукты, особенно яблоки, груши Овощи, но не корнеплоды | Кукурузное, оливковое масла Все красное мясо, кроме свинины Зерновые культуры Свежие фрукты | Сахар и мед Крахмал, белам мука Жареные блюда Корнеплоды: сельдерей, картофель, репа Маргарин Сладкие газированные напитки Фруктовые соки (не свежевыжатые) Кофе Черный чай Алкоголь |
Следопыт
Диета для данного генотипа содержит продукты с большим количеством белка, овощи, зерновые культуры. Важно, чтобы мясо было не жирным. Молочные продукты не полезны для следопытов, поэтому от них стоит отказаться в повседневном рационе. Для представителей генотипа вредны углеводные и белковые диеты. Следопыты одинаково быстро могут как сбрасывать вес, так и набирать вновь.
Необходимые продукты | В ограниченном количестве | Запрещенные продукты |
Жирная рыба Птица Семена, орехи Овощи зеленого цвета | Красное постное мясо (не свинина) Свежие фрукты (кроме цитрусовых) Зерновые Кукурузное и оливковое масла Натуральный йогурт Лук Чеснок Морковь | Большая часть молочных продуктов Свинина Сахар и мед Маргарин Крахмал Корнеплоды: сельдерей, картофель, репа. |
Исследователь
Для этого генотипа идеально подходит диета с раздельным питанием. В рационе должно присутствовать равное количество углеводов и белков. Употреблять продукты с их содержанием стоит в разное время, а не вместе. Исследователям стоит осторожно относится к соли. Ее переизбыток может принести серьезный вред здоровью. Представителям биотипа стоит особо внимательно относится к подбору продуктов питания.
Необходимые продукты | В ограниченном количестве | Запрещенные продукты |
Бобовые Любые овощи в салате Фрукты (кроме винограда и бананов) Зерновые (коричневый рис, макаронные изделия) | Мясо птицы без кожи Яйца (не более 3 в неделю) Оливковое и кукурузное масла Картофель Рыба (особенно жирная) Семена, орехи Натуральный йогурт Молоко | Красное вино Разнообразные соленья Жареные блюда Морепродукты Сахар, мед Изделия из белой муки Маргарин Напитки с кофеином (чай, кофе, кола) Газированные напитки Сыр Алкоголь Крахмал |
Пастух-садовник
Оптимальной диетой для данного генотипа считается молочно-вегетарианская. Пастухи-садовники – единственный тип, который легко переносит самые строгие вегетарианские диеты. У представителей чаще медленный метаболизм, поэтому им следует строго контролировать потребление калорий. Возможно переедание, которое приведет к набору лишнего веса.
Необходимые продукты | В ограниченном количестве | Запрещенные продукты |
Все овощи в виде салата Фрукты Зерновые культуры Сыр Молоко Творог | Рыба Птица Оливковое и кукурузное масла Яйца (не больше 3 в неделю) Семена, орехи | Красное мясо Сливки, мороженое Жареные блюда Кофе Черный чай Продукты из белой муки Сливочное масло, маргарин Мучные изделия Газированные напитки Алкоголь |
Танцор
Полувегетарианская диета – идеальный вариант для представителей этого биотипа. Она включает медленные углеводы и существенное количество белка. Танцоры способны адаптироваться к любому виду питания, в этом их преимущество на фоне других генотипов. Главный секрет заключается в том, что нельзя пропускать основные приемы пищи.
При правильном рационе можно без усилий контролировать свой вес и состояние здоровья.
Необходимые продукты | В ограниченном количестве | Запрещенные продукты |
Зерновые культуры Овощи Фрукты Молочные продукты | Рыба (особенно жирная) Яйца (не больше 3 в неделю) Семена, орехи Мясо птицы Оливковое и кукурузное масла | Красное мясо Мороженое, сливки Жареные блюда Изделия из теста Сливочное масло, маргарин Сахар, мед Кофе Черный чай Газированные напитки Алкоголь |
Видео
Источник