Диета по дошам для похудения
«Если еда на станет вашим лекарством, то вскоре лекарства станут вашей едой», – аюрведа учит основам правильного питания даже тех, кто далек от йоги.
Сложно себе представить упитанного индийского гуру, и дело тут не только в регулярных занятиях йогой, но и в соответствующих правилах питания, которые позволяют сохранить хорошую форму на всю жизнь.
Что такое аюрведа?
Аюрведа – это система сбалансированного и здорового питания, разработанная индийскими мудрецами еще в 13 веке. Она учит, что каждый человек может быть в гармонии со своим телом, если воспользуется данной от природы энергией и приложит усилия в деле изучения потребностей своего тела.
Что тебе мешает похудеть на самом деле? – пройди этот быстрый тест и узнай >>>>>
Согласно этому учению, здоровье и внешний вид человека неразрывно связаны с режимом дня, особенностями питания и образом жизни. Другими словами, наука о жизни («аюр» – жизнь, «вед» – знание) говорит, что «если еда на станет вашим лекарством, то вскоре лекарства станут вашей едой».
Какие правила питания предписывает аюрведа?
Чтобы наладить здоровое питание и нормализировать вес, важно придерживаться следующих принципов.
Ешь, когда чувствуешь голод. Это правило предписывает игнорирование традиционных приемов пищи по часам и призывает прислушиваться к своим биоритмам. Однако это не значит, что нужно есть всякий раз, как потянуло к холодильнику. Нужно учиться отличать настоящий голод от жажды или скуки.
Питайся «живой» едой. Отдавай предпочтение только свежеприготовленным блюдам и наращивай в своем рационе долю сырых фруктов и овощей, ведь при обработке пища теряет жизненную энергию и наполняется токсинами.
Правильно сочетай продукты. Для сохранения здорового пищеварения молоко ешь отдельно от цитрусовых, фрукты отдельно от крахмалосодержащих продуктов, и помни, что дыня не сочетается ни с чем.
Используй в своем питании все шесть вкусов. Не отказывайся от сладкого, соленого, острого, горького, кислого и вяжущего, правильно используй пряности, однако не перебарщивай с ними.
Ешь только в хорошем настроении. Пища способна впитать в себя энергетику мыслей, не стоит буквально кормить себя негативом. Если ты не в духе, лучше отложи прием пищи, пока не почувствуешь себя лучше.
Не торопись во время еды. Пока ешь, не смотри телевизор и не отвлекайся на книгу, важно прочувствовать каждый кусочек, и тогда он пойдет на пользу, а ты быстрее насытишься.
Давай пищеварению отдых. Раз в неделю рекомендуется делать разгрузочный день на теплой воде. Поначалу будет сложно, но со временем ты оценишь легкость, которую дарит эта практика.
Стань вегетарианкой. Аюрведа не приветствует употребление в пищу мяса животных, которое понижает энергетический потенциал человека. Хорошая новость в том, что аюрведа не требует веганства, то есть молочные продукты в рационе приветствуются. Помимо них основу диеты по аюрведе должны составлять овощи, фрукты, овощные супы, крупы, рис, орехи, семечки и бобовые.
Как похудеть с помощью аюрведы?
Согласно этому древнему учению, человек без врачей и лекарств, грамотно подойдя к вопросам своего питания, может решить ряд проблем со здоровьем. В том числе и избавиться от лишнего веса. Кстати, по аюрведе лишний жир образуется за счет избыточной непереваренной пищи, которая приводит к накоплению токсинов и шлаков.
Выделяются три конституционных типа фигуры, и определив свой, нужно следовать предписанному режиму.
Капха. Человек этого типа несуетлив, спокоен, порой медлителен и нередко склонен к полноте. Телосложение часто ширококостное, волосы густые и блестящие, глаза большие, кожа чистая.
Что есть? Для капха показана нежирная и несладкая пища, содержащая клетчатку и богато сдобренная специями.ьНа завтрак и ужин лучше выбирать что-то легкое, а на обед предпочесть горячие блюда.
Питта. Это люди нормостенического телосложения, эмоциональные и вспыльчивые, но умеющие сдерживаться. Часто имеют тонкие русые или рыжеватые волосы, розовую кожу со множеством родинок. Питта обладают хорошим пищеварением, плохо переносят жажду и голод.
Что есть? Стоит отдать предпочтение сухой, вяжущей, сладкой и прохладной еде. Завтрак и обед могут быть плотными, а ужин – легким. Очень полезны бобовые, спаржа, сельдерей, цветная капуста и молочные продукты. Стоит исключить горячие и острые блюда, мясо, орехи и имбирь.
Вата. Люди этого типа эмоциональны, стремительны и часто несобранны, имеют худощавое телосложение, часто вьющиеся волосы и сухую тонкую кожу. Они плохо переносят холод и имеют быстрый обмен веществ.
Что есть? Вата стоит отдать предпочтение маслянистой, сладкой, кислой, соленой, тяжелой и теплой пище, гречке, рису, молочным продуктам и орехам. Завтрак и обед должны быть плотными, а ужин легким. Следует убрать из своего меню дрожжевые продукты и бобовые.
Что включает в себя ежедневный аюрведический рацион?
Оптимальный аюрведический рацион предписывает принимать пищу шесть раз в день, при этом первыми съедаются продукты, на переваривание которых требуется больше времени. Так, мучное и сладкое лучше есть в первой половине дня, а еще лучше на завтрак, который, согласно принципам аюрведы, должен состояться до 9 утра.
Читай также: 7 хитростей, чтобы не набрать вес в холодное время года >>>>>
Второй завтрак может представлять собой салат из сырых овощей с заправкой из сметаны, лимонного сока или оливкового масла. Третий прием пищи может состоять из бобовых – гороха, чечевицы или сои. На четвертый – тушеные овощи. Затем рис или другая крупа с соусом и специями на ужин. А закончить день можно фруктами, соком, компотом или чаем.
Разумеется, не обязательно есть именно в таком порядке и именно эти продукты, но такой рацион отражает главные принципы аюрведического питания – обязательный ранний завтрак, желательный отказ от мясных продуктов и легкий ужин.
Достаточно лишь правильного питания?
Нет, согласно этому учению, сохранить здоровье и красоту, следуя одним лишь рекомендациям по питанию, вряд ли удастся. Это учение призывает отказаться от нездоровой пищи, содержащей искусственные компоненты, а также исключить алкоголь, раз в неделю делать общий массаж тела, строго соблюдать режим дня – ложиться около 22:00 и вставать в пять-шесть часов утра.
Вопрос эксперту: диетолог отвечает на 10 вопросов о похудении >>>>>
Кроме того, необходимо заниматься йогой или практиковать другие физические нагрузки на свой вкус. Современные гуру не имеют ничего против регулярных прогулок или отказ от лифта, что в любом случае лучше для организма, чем малоподвижный образ жизни, в случае которого энергия в теле не циркулирует, а клетки не обновляются. Аюрведа хороша как комплекс мер, которые, к слову, никто не запрещает вводить в свой ритм жизни постепенно.
Придерживаются ли звезды питания по аюрведе?
Пожалуй, пионером погружения в индийские практики стоит назвать Мадонну. Еще в начале 90-х певица открыла для себя аюрведическую философию, йогу, правильное питание и помощь медитаций в деле борьбы со стрессами.
После того, как у Холли Берри обнаружили диабет первого типа, она кардинально изменила свой образ жизни, и сегодня благодаря питанию по аюрведе и регулярным йогическим практикам, актриса чувствует себя не в пример лучше прежнего.
Читай также: Золотые правила похудения – 8 секретов стройных людей >>>>>
Вуди Харрельсон является вегетарианцем-сыроедом и уже много лет находится на пике физической формы, не забывая в своих интервью напоминать, что зеленый смузи и поза лотоса спасут мир.
East News
Телеведущая Тина Канделаки уверена, что по конституционному типу она питта – горит изнутри, зимой ходит без шапки и всегда добивается поставленных целей. Кстати, одной из целей, которую много лет преследует Тина, является хорошая физическая форма и, похоже, ответ нашелся в аюрведе: «Сил и энергии после панчакармы явно стало больше. Народ, я не агитирую, в мире 50000 диет, и аюрведа – всего лишь одна из дорог. Но веганство – явно моя тема. Я 20 лет не ем мясо. Только рыбу и морепродукты. Сейчас без рыбы два месяца, а тренироваться стала только мощнее!»
Кадры: kinopoisk, filmz.ru
Фото: Shutterstock
Анна Офицерова
Источник
☎ +7-927-246-76-32 без выходных (г. Казань)
ПУЛЬСОВАЯ ДИАГНОСТИКА БЕСПЛАТНО! АЮРВЕДИЧЕСКИЙ И ТАЙСКИЙ МАССАЖ В КАЗАНИ. ДИАГНОСТИКА СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗМА. ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ДИЕТА ЗАПИСЬ ПО ТЕЛ. 8-9272-46-76-32, ПУЛЬСОВАЯ ДИАГНОСТИКА БЕСПЛАТНО!
АЮРВЕДА ПРЕЗЕНТАЦИЯ
АЮРВЕДА – СЕКРЕТ СОВЕРШЕННОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ ОТ МУДРЕЦОВ ДРЕВНЕЙ ИНДИИ
Питта диета — предназначена для людей с доминирующей питта-дошей для гармонизации, профилактики и лечения различных заболеваний и проблем со здоровьем, включая избыточный вес. Питта диета помогает достичь стабильности и наиболее благоприятного режима функционирования организма для людей питта типа и обуздать вышедшую из под контроля питта дошу.
Понижают питту: горький, вяжущий, сладкий вкусы
Повышают питту: кислый, острый, солёный вкусы
Пищеварительный огонь у людей с доминирующей питта дошей активизируется в полдень и полночь. Этим людям можно плотно питаться в течение всего светового дня, поскольку их агни всегда горит ярко, что приводит к превосходному аппетиту и выраженному чувству голода, который непременно следует утолять, не откладывая.
Правильное питание является лекарством, которое способно сгладить и урегулировать огненную натуру Питты. По этой причине людям с доминирующим влиянии этой доши Аюрведа рекомендует целенаправленно формировать у себя пищевые привычки.
Основное внимание должно уделяться пище не очень маслянистой, в тоже время достаточно питательной, сладковатой и горьковатой. Исключить: сухую, пережаренную, очень холодную и очень горячую еду, острые приправы, кислую и щелочную минеральную воду и продукты брожения, в частности кефир, крепкие спиртные напитки и дрожжевой хлеб. Употреблять в меру следует пищу с острым, соленым и горьким вкусом.
Голодания для данной Доши противопоказаны! Особенно длительностью больше недели. Можно голодать на Экадаши и устраивать разгрузочные дни на сырых овощах и фруктах.
Человек питта типа не должен пропускать ни одного приема пищи, главным из которых является обед. Перед сном желательно выпивать стакан горячего молока с куркумой или корицей. Очень важно ежедневно употреблять достаточное количество жидкости, не допускать заедания стресса, отвлекаться во время принятия пищи на посторонние разговоры.
Фрукты
Питта диета дает следующие рекомендации:
- Благоприятны почти все вызревшие сладкие фрукты.
- Не рекомендуются кислые и неспелые фрукты .
- Свежие фрукты следует есть или до, или спустя какое-то время после, или же вместо основного приема пищи.
- Весьма полезны соки и любые фруктовые салаты.
- Люди Питта-типа могут употреблять компоты, джемы, повидла, варенья и другие продукты переработки фруктов и ягод.
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Овощи
- Питта диета дает следующие рекомендации:
- Благоприятны все сладкие и горькие овощи.
- Острые и кислые овощи выводят Питту дошу из баланса, поэтому не приветствуются.
- Баклажаны и помидоры желательно исключить из рациона.
- Также неблагоприятны салаты их сырой моркови, редиса, редьки, репы.
- Овощи (кроме авокадо, огурцов, листового салата) рекомендуется есть только в термически обработанном виде, предпочтительнее тушеном.
- В сырые салаты (для улучшения усваивания) обязательно добавляются растительное масло, имбирь или черный перец.
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Зерновые
Питта диета рекомендации:
- Очень благоприятны злаки, они оказывают очищающее воздействие на организм. Хороши пшеница и любые виды риса, особенно полезны пшенная, ячменная и многозлаковые каши (крупа должна быть полностью разварена). В каши хорошо добавлять гхи.
- Не рекомендуются молочные каши.
- Избегать дрожжевой хлеб.
- Все сухие изделия из злаков (крекеры, сушки, сухари, печенье, бутерброды, сухие завтраки) надо употреблять с достаточным количеством жидкости.
Рекомендуется | Избегать |
продукты и изделия:
|
|
Бобовые
Питта диета основные рекомендации:
Бобовые хорошо усваиваются и весьма полезны для людей Питта-типа. Употреблять бобовые можно регулярно и в достаточном количестве.
В случае, если бобовые вызывают метеоризм, следует перед приготовлением вымачивать их в течение нескольких часов. Затем вымоченные бобовые прокипятить в течении 10 минут, воду слить, бобовые промыть, залить чистой водой и довести до полной готовности. можно добавить щепотку асафетиды или чёрную соль.
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Молочные продукты
Питта диета дает следующие рекомендации:
- Избегать жирных молочных продуктов
- Кисломолочные продукты (кефир, ласси, йогурты) неблагоприятны
- Теплое молоко на ночь, прокипячённое с корицей, куркумой или шафраном, — хорошо подойдут для людей Питта-типа.
- Употребелние мороженного (как холодного продукта, гасящего агни) в аюрведе в целом не рекомендуется. Однако люди Питта усваивают его лучше других типов.
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Масла
Питта диета рекомендует:
- Не следует употреблять много жиров и масел.
- Лучшими маслами будут подсолненчное масло и гхи.
- Существует специальное питта масло для аюрведического массажа, например Абъянга, а также для самомассажа
Рекомендуется | Избегать |
Для внутреннего и наружного
для наружного употребления:
|
|
Специи и приправы
Питта диета рекомендует:
- Употреблять охлаждающие специи (кардамон, кориандр, кинза), свежую зелень (петрушка, укроп, базилик), имбирь в свежем виде
- Избегать употребления острых специй, приправ и кетчупов.
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Орехи
Питта диета рекомендует:
- Лучшие орехи миндаль без шелухи. Чтобы удалить шелуху, надо замочить миндаль на ночь, а утром очистить её. Десять орешков с утра обеспечат прекрасный тонус на весь день.
- Избегать жирных орехов.
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Семена
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Лекарственные травы
Питта диета предписывает:
- Рекомендуются практически все желчегонные и ветрогонные травы и сборы.
- Благоприятны травы с седативным эффектом (валериана, пустырник, мята).
- Следует избегать приёма сильно тонизирующих трав (например, женьшеня),а также трав семейства паслёновых (табак, белена, красавка, дурман и др.)
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Сладкое
Питта диета рекомендует воздержаться от рафинированного сахара и шоколада
Рекомендуется | Избегать |
подсластители:
сладости:
| подсластители:
сладости:
|
Пищевые добавки
Питта диета дает следующие советы:
Аюрведа не рекомендует употребление синтетических витаминных препаратов представителям любых дош.
Витамины и минералы также следует получать в натуральном виде с продуктами питания (фрукты, овощи, орехи, масла и т.д.).
Рекомендуется употреблять аюрведические тоники типа чаванпраша.
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Напитки
Питта диета в данном случае рекомендует:
- Объём жидкости в день для людей Питта-типа должен составлять не менее полутора литров. Чрезмерное употребление жидкости неблагоприятно, так как большое количество воды будет гасить пищеварительный огонь и вызывать дисбаланс Питта доши.
- Напитки следует употреблять тёплыми или комнатной температуры.
- Фруктовые и овощные соки перед употреблением необходимо разбавлять тепловатой водой.
- Не рекомендуются газированные напитки, холодные напитки и напитки со льдом.
- Также не рекомендуются кофе и напитки с кофеином.
- Благоприятны будут не кислые плодово-ягодные ягодные морсы и компоты.
- Очень благоприятно выпивать стакан горячего молока со специями перед сном. (Молоко нужно кипятить несколько минут с шафраном, корицей, куркумой или имбирем).
- Полезны всевозможные травяные чаи из мяты, цикория, ромашки. и питта чай
Рекомендуется | Избегать |
бульоны:
вода:
молоко:
кофе:
компоты и морсы:
овощные соки:
спиртные напитки:
фруктовые соки:
чаи:
| вода:
кофе:
молоко:
соки:
чаи:
|
Питта диета
РАССКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА О НАС ДРУЗЬЯМ!
АЮРВЕДА ИЗ ИНДИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ ПО МИНИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ! БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ
© Все материалы сайта охраняются законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке активная ссылка на источник Аюрведа https://www.evaveda.com обязательна!
Источник