Диета петрушка для похудения
Петрушка для похудения применяется достаточно активно. Этот продукт входит во множество диет, поскольку он позволяет добиться отличных результатов. Зелень снабжает организм полезными витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Чтобы добиться хороших результатов, нужно придерживаться рекомендаций правильного питания и заниматься спортом.
Полезные свойства
Многие люди недооценивают свойства петрушки, используя ее только в качестве декора блюд. Однако этот продукт содержит большое количество уникальных витаминов – С, А, В, К. Также в зелени присутствует железо. В ней имеются важные для человека флавоноиды кверцетина, фосфор, калий и немало иных полезных элементов.
Пользу петрушки сложно переоценить. Она помогает добиться следующих видов воздействий:
- Оказывает мочегонный эффект, прекрасно очищает организм от токсических веществ и вредных элементов;
- Успешно справляется с анемией;
- Является источником ценного витамина С, который прекрасно укрепляет иммунную систему – это особенно важно зимой;
- Обладает бактерицидными свойствами, препятствуя размножению бактериальных микроорганизмов в кишечнике;
- семена растения отлично справляются с гормональными нарушениями и устраняют проблемы с менструацией;
- Нормализует процесс переваривания пищи – улучшает процесс усвоения белковых элементов;
- Содержит апигенин, который нормализует содержание сахара и относится к категории флавоноидов – вещество эффективно тормозит развитие злокачественных клеток;
- Отлично тонизирует;
- Устраняет неприятный запах изо рта после лука или чеснока;
- содержит эвгенол и лимонен – эти вещества обладают противоопухолевыми свойствами;
- Нормализует потенцию и представляет собой натуральный афродизиак;
- При систематическом потреблении помогает восстановить нормальные параметры давления и избежать угрозы инфаркта и инсульта;
- Оказывает успокаивающее воздействие;
- Позволяет справиться с патологиями органа зрения – блефаритом и конъюнктивитом;
- Устраняет патологии печени, поскольку оказывает выраженный очищающий эффект;
- Нормализует состояние дермы и волос;
- Оказывает небольшой слабительный эффект;
- Содержит кверцетин – этот элемент обладает антиоксидантными характеристиками;
- Снижает содержание вредного холестерина;
- Предотвращает развитие отдельных видов онкологии;
- Содержит много хлорофилла – это вещество успешно справляется с грибковыми патологиями;
- Включает витамин К – вещество улучшает абсорбцию минералов и кальция, которые важны для костей человека.
Применение петрушки для похудения
Справляться с избыточным весом помогают все части растения – листья, корни, семена. Также нередко применяют и стебельки петрушки. Это связано с низкой калорийностью зелени: в 100 содержится всего 37 ккал.
Эффект похудения достигается благодаря основным свойствам петрушки. Эта зелень помогает добиться таких результатов:
- Подавить аппетит и уменьшить число калорий, которые потребляются в течение суток. Перед каждым приемом пищи рекомендуется пить отвар петрушки. Благодаря этому удается уменьшить размеры порции.
- Вывести из организма избыток жидкости. Все продукты из верхней части и корней растения отличаются заметными мочегонными свойствами. Систематическое применение продукта помогает справиться с отеками. Благодаря этому значительно уменьшаются объемы фигуры.
- Очистить организм от вредного холестерина, шлаков и токсических элементов. Это позволяет ускорить обменные процессы и нормализовать функционирование кишечника.
- Стимулировать обмен жиров в структуре подкожных тканей. Так как жиры быстро покидают организм, это позволяет ускорить похудение и избавиться от целлюлита.
- Успокоить нервную систему. Люди, которые используют петрушку во время соблюдения низкокалорийной диеты, сохраняют в норме свое психоэмоциональное состояние. Это позволяет придерживаться даже самых строгих ограничений в рационе.
Во время похудения растение можно есть в свежем, сухом или замороженном виде. Его активно применяют для изготовления всевозможных напитков – чаев, отваров или настоев. Также продукт кладут в салаты и супы. Существует довольно много вариантов применения петрушки.
Помимо этого, 100 г зелени включает 4,4 г белка. Потребление продукта при исключении животной пищи помогает получить необходимый объем аминокислот, которые принимают участие в формировании белковых структур.
При систематическом применении петрушки в виде чаев, настоев или отваров за 1 месяц удастся избавиться от 5 кг. Однако добиться заметных результатов при помощи одной зелени не удастся.
Чтобы похудение было более эффективным, нужно соблюдать низкокалорийную диету и заниматься спортом.
Правила диеты
При соблюдении диетического рациона с использованием петрушки следует выполнять важные рекомендации:
- Употреблять пищу маленькими порциями – делать это рекомендуется 5-6 раз в сутки;
- Каждый день пить минимум 1,5 л чистой воды;
- Отказаться от жареных продуктов – всю пищу следует тушить, варить или запекать, также ее можно жарить на гриле без применения масла;
- Убрать из меню все ароматические добавки – исключением являются петрушка, укроп, немного соли и сок лимона;
- Ужинать не позже, чем за 3 часа до сна.
На период диеты нужно отказаться от вредных продуктов, которые содержат много калорий. К ним относят следующее:
- Колбасы и копченые изделия;
- Консервированная пища;
- Полуфабрикаты;
- Конфеты, шоколад и другие сладости;
- Макароны;
- Жирные молочные продукты;
- Газированные напитки;
- Соки из пакетов;
- Спиртное.
Основу рациона должны составлять низкокалорийные продукты. К наиболее полезной пище стоит отнести следующее:
- Нежирные сорта мяса – кролик, курица, индейка или телятина;
- Субпродукты – печень, язык;
- Твердый сыр;
- Нежирные кисломолочные продукты;
- Фрукты – исключением являются бананы и виноград;
- Нежирная рыба;
- Овощи;
- Яйца.
В период диеты важно помнить о спорте. Необходимо делать простые упражнения, много гулять пешком или плавать. Благодаря этому удастся добиться успешного похудения.
Эффективные рецепты
Петрушка – очень полезный продукт. Для похудения ее можно использовать в виде отваров или настоев. Также зелень можно добавлять в салаты и супы. Высокой эффективностью обладают зеленые коктейли.
Отвар
Чтобы сделать отвар петрушки для похудения, нужно взять несколько свежих веточек растения. На 1 стакан воды рекомендуется брать 2 небольших ложки зелени. Для начала листья следует измельчить, после чего добавить горячей воды и нагревать на паровой бане в течение получаса.
После завершения указанного времени состав необходимо остудить и довести объем жидкости до первоначального. Диетический напиток рекомендуется принимать по 100 мл в день. Это делают при появлении чувства голода.
Настой
Чтобы сделать полезный продукт, нужно взять 2 небольших ложки измельченной петрушки. Ее необходимо залить 250 мл кипятка и оставить на 10 минут. Готовый состав необходимо процедить и пить с утра на голодный желудок на протяжении 30 суток. Это поможет не только добиться стабильного похудения, но и улучшить здоровье кожи.
Чай
Чтобы расслабиться после сложного дня, стоит приготовить полезный чай из сушеной петрушки. Такое средство обладает успокаивающими свойствами и помогает справиться с лишним весом.
Для этого необходимо взять 1 большую ложку петрушки, смешать с кипятком и оставить на четверть часа. Затем пряный чай можно пить. Употреблять средство рекомендуется до 3 раз в сутки. Помимо этого, петрушку можно добавлять в любой чай.
Кефир с огурцом
На основе этих продуктов можно приготовить эффективный коктейль из петрушки для похудения. Для этого необходимо взять 1 огурец, 1 стакан 1 % кефира, укроп и петрушку. Вначале очищенный огурец следует измельчить при помощи терки. Затем добавить к кефиру полученную кашицу и взбить с помощью миксера. Перелить состав в стакан и посыпать измельченной зеленью.
Продукт помогает улучшить процесс переваривания пищи. Потому этот напиток рекомендуется сделать частью своего ежедневного рациона. Его стоит употреблять между приемами пищи.
Напиток с лимоном
Сочетание лимона с петрушкой обеспечивает выраженный тонизирующий эффект, который дарит бодрость организму. Для начала нужно вымыть пучок петрушки и тщательно его нарезать. После чего выжать сок одного лимона и соединить с зеленью.
Добавить в полученный состав 500 мл воды и взбить полученную массу с помощью блендера. В сутки можно пить 250 мл такого средства. В неделю пить лимонный напиток можно максимум 4 раза.
Витаминный отвар
Для его приготовления применяется целый комплекс трав. Благодаря этому средство является необыкновенно полезным. Чтобы приготовить напиток, следует запастись такими компонентами, как пучок петрушки, листья одуванчика, половинка сельдерея, рыльца кукурузы, семена фенхеля и листья смородины.
Указанные травы следует смешать с кипятком и оставить под накрытой крышкой. Принимать напиток в течение дня.
Пюре с сельдереем
Это блюдо можно применять в качестве перекуса или сделать полноценным приемом пищи, ведь оно отлично утоляет голод. Для этого полезного рецепта нужно взять пару яблок, 500 г сельдерея и пучок петрушки.
Все продукты следует вымыть, почистить и порезать. Измельчить яблоки и сельдерей посредством блендера. К полученной массе добавить немного свежей петрушки.
Если каждый день съедать это блюдо вместо ужина, за 1 месяц можно похудеть на 5 кг.
Сок
Из петрушки вполне можно приготовить сок, который имеет столько же уникальных свойств, как и свежее растение. Особенно полезно употреблять этот продукт летом. Для приготовления сока нужно взять несколько пучков петрушки и замочить в холодной воде.
Спустя четверть часа веточки промыть и крупно нарезать. Измельченные листья прокрутить через мясорубку. Полученную мякоть отжать через марлю. Готовый сок можно смешивать с другими овощами, чтобы сделать вкусный и диетический напиток. Также средство можно добавлять в различные коктейли.
Экстракт с имбирем
Этот продукт идеально подойдет для людей, которые занимаются спортом. Состав рекомендуется употреблять перед физической активностью или применять в роли перекуса. Для изготовления средства нужно смешать в блендере такие компоненты:
- 1 стакана кефира 1 %;
- 100 мл сока петрушки;
- По половине небольшой ложки корицы и имбиря.
Этот коктейль обеспечивает настоящий заряд энергии, который требуется людям, ведущим активный образ жизни.
Салат
Чтобы приготовить это блюдо, стоит применять не только листья петрушки, но и ее корневище. Для этой цели следует смешать 500 г корней зелени, 2 яблока, свежую петрушку. Также потребуется оливковое масло и лимонный сок.
Для начала нужно вымыть все овощи. Корень петрушки следует порезать вместе с яблоками. Положить зелень, затем полить салат маслом и лимонным соком. Если заменить этим салатом ужин, за 1 месяц можно избавиться от 3-5 кг лишнего веса.
Суп
Похудеть с помощью петрушки поможет диетический суп. Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять 1,5 л воды, 1 корень петрушки, 5 веточек зелени, 1 морковь, 1 стебель зеленого лука, 1 зубок чеснока. Все компоненты нужно измельчить и отварить. Профильтровать и сделать из овощей пюре. Затем смешать с бульоном, добавить соль, перец и зелень.
Противопоказания
Несмотря на очевидную пользу, петрушка имеет определенные ограничения к применению. Прежде всего ее употребление стоит сократить беременным женщинам. Зелень может повысить вероятность выкидыша. Чтобы добиться небольшого похудения, вместо петрушки лучше употреблять кефир.
Помимо этого, к противопоказаниям к применению этого продукта стоит отнести следующее:
- Патологии почек;
- Эпилепсия – растение может вызвать приступ;
- Аллергические реакции.
Петрушка – очень полезный продукт, который позволяет добиться стабильного и долговременного похудения.
При условии правильного подхода можно избавиться от 5-15 кг лишнего веса за месяц. Однако важно понимать, что без спорта и диеты получить ощутимые результаты не удастся.
Источник
По содержащимся в ней витаминам и нутриентам она затмевает многие популярные фрукты и овощи, а диета на петрушке позволяет похудеть без строгих ограничений рациона и жестких запретов. А не это ли мечта большинства представительниц прекрасного пола, которым до совершенной фигуры не хватает, всего-то навсего слегка похудеть?! Происходит снижение веса на петрушке за счет ее мощных жиросжигающих свойств и уникального состава.
Диета на петрушке: отзывы диетологов
В старину любили говорить, что «горсть зелени петрушки равна горсти золота», используя растение для укрепления организма и оздоровления. И сегодня свежую, и сушеную зелень, и корни растения широко применяют:
- в лечении мышечных спазмов;
- при диспепсических расстройствах ЖКТ (вздутии, распирании, повышенном газообразовании);
- для восстановления здоровья и защитных сил организма после болезни;
- для укрепления стенок кровеносных сосудов и повышения их эластичности;
- для косметических домашних процедур.
Петрушку рекомендуют включать в рацион различные популярные диеты, в качестве важного источника витаминов и биологически активных компонентов, способствующих снижению веса. Благодаря большому количеству флавоноидов – мощных антиоксидантов, эта зелень входит в сиртуиновую диету. Ученым удалось доказать, что белки-сиртуины способствуют замедлению биологического старения и стимулируют похудение. А зелень петрушки относится к продуктам-стимуляторам выработки этих белков.
Известно, что для активного похудения и сжигания жировой ткани очень важен хороший метаболизм. Употребление петрушки можно добавить к уже известным способам, как подстегнуть метаболизм, поскольку растение является природным стимулятором обмена веществ за счет содержания множества микроэлементов и биологически активных соединений. Это:
- фолиевая кислота;
- рибофлавин;
- пиридоксин;
- рибофлавин;
- пантотеновая кислота;
- флавоноиды;
- рутин;
- полифенолы;
- витамин С;
- хлорофилл;
- калий;
- кальций;
- железо;
- медь;
- магний.
Смесь из сока петрушки и лимона оказывает мощный мочегонный эффект и способствует быстрому избавлению от отеков. А коктейль из сока свежей свеклы и петрушки рекомендуется на диете при ПМС. К тому же, растение – хороший источник клетчатки и грубых пищевых волокон, которые стимулируют работу кишечника и препятствуют появлению запоров. Говоря о диете на петрушке отзывы диетологов касаются таких полезных свойств растения, как:
- низкая калорийность (всего 36 ккал на 100 г);
- стимуляция жирового обмена;
- легкий мочегонный эффект;
- улучшение пищеварительных процессов;
- очищение печени.
Вот какой отзыв о диете на петрушке оставила врач-диетолог Юлия Чехонина, автор различных методик похудения:
“В петрушке витамина С в несколько раз больше, чем в лимонах, – 150 мг на 100 г зелени. А каротиноидов больше, чем в яичном желтке. Также зелень богата хлорофиллом, который является природным антиоксидантом.
Поэтому даже простое добавление свежей зелени в различные блюда ежедневно будет способствовать избавлению от лишней жидкости и похудению. Хотя для снижения веса подходят все части растения: не только зелень, но и корни, и семена. На своей экспресс диете я рекомендую включать в рацион петрушку в обязательном порядке.”
Как было установлено, все части петрушки содержат натуральный полисахарид – инулин, который способствует притуплению чувства голода. Поэтому включение этой ботанической культуры в рацион любой диеты помогает с легкостью избегать лишних перекусов, переедания и активно худеть.
Похудение на петрушке: диета на 7 дней
Недельная схема снижения веса на этой пряной зелени выражается простой формулой 5:2, как и знаменитая диета Майкла Мосли. Однако, последний вариант хоть и считается эффективной программой для похудения не каждому оказывается по силам. Эта достаточно длительная (5 недель) и строгая (с запретом на перекусы, жестким ограничением калорийности до 500 – 600 ккал в разгрузочные дни) программа.
Диета на зелени и корнях петрушки рассчитана всего на неделю, в которой только первые 2 дня необходимо придерживаться строго определенного меню, а в оставшиеся 5 дней питаться привычными продуктами, но пить на протяжении суток отвар из зелени и корня растения. Эта диет-программа отличается минимумом ограничений и противопоказаний, но при этом эффективна и дает хорошие результаты.
Придерживаясь плана похудения на диете с зеленью и корнями петрушки, за неделю можно легко избавиться от 3 – 4 лишних килограммов. Диет-методика подразумевает 5-разовое питание, поэтому, худея, не придется испытывать чувство голода, лишать себя здоровых перекусов и отказываться от любимых блюд.
Диета на петрушке: меню
- Первый день
Первый завтрак: два ломтика твердого сыра, один цельнозерновой хлебец, свежесваренный кофе (можно с маложирным молоком).
Второй завтрак: одно куриное яйцо всмятку, салат из 1 ст. л. тертого корня петрушки, помидора, 2 кусочков брынзы, веточки базилика, заправленный нерафинированным растительным маслом и лимонным соком.
Обед: 100 г отварной постной телятины или говядины, салат из 4 вареных перепелиных яиц, 1 ст. л. тертого корня растения, половинки тертого кочана кольраби или 3 штучек топинамбура, 100 мл свежевыжатого сока (грейпфрутового, яблочного, апельсинового, яблочно-морковного, яблочно-сельдерейного) или чашка зеленого чая любого сорта.
Полдник: 150 г 2% творога, 100 мл апельсинового свежевыжатого сока или чашечка чая с лимоном и тертым имбирем (3 см).
Ужин: ломтик цельнозернового хлеба, небольшой ломтик запеченной рыбы, салат из мелко порезанной зелень, помидора и яйца с нерафинированным маслом, чай. Через полчаса стакан маложирного кефира.
- Второй день
Первый завтрак: 150 г 2% творога, зерновой хлебец, чай с тертым имбирем и лимоном или свежевыжатый сок апельсина или грейпфрута.
Второй завтрак: сборный салат из листовой салатной зелени (мангольд, айсберг, салат-ромэн, корн), 2 ст. л. тертого корня петрушки, одно нарезанное соломкой зеленое яблоко, тертая белокочанная или краснокочанная капуста, один нарезанный стебель сельдерея, заправленный нерафинированным оливковым или льняным маслом с лимонным соком.
Обед: любой вегетарианский суп, зеленый чай.
Полдник: 2 ломтика твердого сыра, цельнозерновой хлебец, чай с лимоном и имбирем. Через полчаса – 100 мл апельсинового сока.
Ужин: 100 г отварной говядины или телятины, 2 ст. л. тертой петрушки, 4 отварных перепелиных яйца, один томат и ломтик брынзы, зеленый чай. Через полчаса – стакан маложирного кефира.
- Третий – Седьмой день
Режим с 3 по 7 день включительно подразумевает 5 разовое питание (3 основных приема пищи и 2 перекуса). За полчаса до каждого приема пищи необходимо выпивать по 50 мл отвара петрушки, который готовится по следующему рецепту:
Необходимо смешать полстакана мелко порезанной зелени и половину стакана натертого на терке корня, залить смесь 2 стаканами крутого кипятка и подержать на огне 5 минут. Закутать в теплое одеяло и настаивать около часа.
Помимо отвара рекомендуется выпивать не менее 2 – 2.5 л жидкости. Это не только обычная вода, но и свежевыжатые соки, отвар шиповника, зеленые и травяные чаи с добавлением имбиря, другие напитки для похудения и жиросжигания.
Рекомендации для более эффективного похудения
С третьего по седьмой день диета не ставит жестких ограничений в выборе продуктов. Однако диетологи рекомендуют:
Чтобы процесс похудения был более эффективным лучше отказаться на этот период от заведомо вредной пищи: фастфуда, полуфабрикатов, кондитерских изделий, белого хлеба и выпечки, жареных и копченых блюд, жирных соусов и маринадов.
Все эти продукты содержат искусственные добавки, трансжиры, скрытые сахара и чрезмерное количество соли, что негативно сказывается на обмене веществ, работе внутренних органов, затрудняет контроль над аппетитом, провоцирует переедание и способствует только набору веса, а не похудению.
Как похудеть на петрушке: помощники в диете
Эффект похудения на диете с зеленью и корнем свежей петрушки обусловлен не только мощными стимулирующими качествами самого растения, но и свойствами других, входящих в план питания продуктов.
Сельдерей – продукт с так называемой отрицательной калорийностью, на переваривание которого организм затрачивает энергии в несколько раз больше, чем содержит калорий корень или стебли растения. На этом качестве растения создана эффективная диета на сельдерейном супе, которая позволяет худеть без голода.
Еще одним продуктом с мощным жиросжигающим эффектом является имбирь. Подробнее о том, как он помогает избавиться от лишних килограммов и похудеть можно прочитать здесь.
Отвар шиповника – кладезь витамина С, главного стимулятора механизмов сжигания жира. Прием отвара также подстегивает метаболизм и способствует очищению организма. О том, как правильно приготовить отвар и чем он полезен вообще поможет узнать статья “Диета на шиповнике для похудения”.
Диета на петрушке: отзывы, советы и противопоказания
Всего 50 г свежей зелени, употребляемые ежедневно, полностью обеспечивают организм суточной нормой витаминов группы В, К, С и важными микроэлементами. Однако во время похудения диетологи рекомендуют включать дополнительно в ежедневный рацион до 7 штучек распаренной в горячей воде кураги и выпивать образовавшийся настой.
Это необходимо для поддержания нормальной работы сердечной мышцы, поскольку растение обладает мочегонным эффектом. Или же, необходимо получить консультацию врача и заменить курагу калийсодержащим лекарственным препаратом.
Противопоказаниями к диете на петрушке может стать индивидуальная непереносимость, любые заболевания в остром периоде и беременность.
Источник