Диета перед узи брюшной полости рецепты

Общие правила
Среди методов объективного обследования организма человека УЗИ по праву занимает одно из ведущих мест благодаря относительной простоте процедуры обследования, безболезненности, высокой информативности, не инвазивности, безопасности (отсутствие излучений), оперативности проведения исследований, быстром получении результатов, возможности обследования пациента в динамике лечения. В основе метода — принцип направленной эхолокации, базирующегося на способности тканей/сред живого организма отражать/поглощать ультразвуковые волны. При направлении ультразвуковых волн на исследуемую область они отражаются от тканей различной акустической плотности, улавливаются специальным датчиком и обрабатываются на компьютере, что и позволяет визуализировать на экране монитора исследуемые области тела.
Исследование органов брюшной полости (печень, желчный пузырь, селезенка, поджелудочная железа, мочевой пузырь) методом УЗИ позволяет оценить их состояние, выявить возможные патологии, наличие новообразований, воспалительных очагов, травматические повреждения и характерные изменения в органах при хронических заболеваниях, а также наличие свободной жидкости (гной, кровь, серозная жидкость) в брюшной полости, аневризматическое расширения аорты, увеличение лимфатических узлов, тромбоз воротной/нижней полой вен.
Однако, качественное обследование органов брюшной полости и получение максимально достоверных данных невозможно без предварительной подготовки к обследованию. Основным фактором, искажающим визуализацию обследуемых органов, является воздух, скапливающийся в петлях кишечника (кишечные газы), поэтому основной задачей подготовки к обследованию является его удаление из кишечника, что достигается назначением диеты и приемом, в случае необходимости (например, при хронических запорах) энтеросорбентов/ферментативных препаратов, направленных на нормализацию процессов пищеварения, усвоения питательных веществ и уменьшение газообразования.
Диета перед УЗИ брюшной полости предусматривает ограничение в рационе питания любой жирной пищи и продуктов, способствующих повышенному газообразованию. Диета назначается при обследовании любых органов брюшной полости, в том числе печени и желчного пузыря. В зависимости от состояния кишечника диетическое питание рекомендуется начинать за 3-5 суток до процедуры обследования. Ниже приведен список — газообразующие продукты питания, которые должны быть полностью исключены из рациона:
- молоко и молочные продукты;
- сладости (конфеты, сахар);
- черный/ржаной хлеб, сдоба (булочки, печенье, торты, пирожки, пирожное);
- сырые овощи и фрукты, особенно капуста, виноград, сливы;
- бобовые овощи (горох, фасоль, чечевица);
- напитки, содержащие углекислоту, снеки:
- крепкий кофе и пакетированные соки;
- жирные виды/сорта рыбы и мяса, мясные изделия (ветчина, колбасы, бекон);
- приправы и специи, спиртное.
Рацион диетического питания должен включать отварное мясо птицы (курица, индейка), говядину/телятину, мясо кролика. Разрешается употреблять нежирные сорта морской/речной рыбы в запеченном виде или приготовленной на пару. На гарнир можно использовать гречневую и овсяную каши. Допускается нежирный твердый сыр, 1 куриное яйцо вкрутую. Количество свободной жидкости на уровне 1,5 л/сутки. Принимать жидкость рекомендуется за час до или через час после еды. Режим питания дробный, небольшими порциями. Последний прием пищи накануне обследования (если процедура проводится утром) должен быть легким. При обследовании во второй половине дня разрешается легкий завтрак. Обследование проводится натощак.
При необходимости, по рекомендации врача, можно принимать препараты, способствующие улучшению пищеварения (Мезим, Фестал — по 1 таблетке или 3 раза в день после принятия пищи) и снижающие газообразование (Энтеросгель, Смекта, Симетикон, Эспумизан, Дисфлатил, Метеоспазмил).
При склонности к запорам можно рекомендовать препарат Сенаде (растительное слабительное) внутрь на ночь перед процедурой или Бисакодил (свечи). Препараты принимаются в возрастной дозировке и по схеме, приведенной в инструкции к ним. При неэффективности слабительных или наличии упорных хронических запоров рекомендуется накануне исследования поставить очистительную клизму (не позже 12 часов до обследования). Перед УЗИ нельзя курить, жевать резинку/сосать леденцы.
Запрещается проводить УЗИ как минимум за двое суток после рентгенконтрастных исследований органов ЖКТ, а также колоноскопии, гастрографии, ирригоскопии. При необходимости приема препаратов-спазмолитиков (Но-шпа, Папаверин, Спазмалгон) следует предупредить врача и желательно на время исследования их отменить. При необходимости дополнительного обследования почек/мочевого пузыря, необходимо наполнить мочевой пузырь, выпив за час до УЗИ 0,5 л негазированной столовой воды/несладкого чая.
Разрешенные продукты
В рацион питания диеты пред УЗИ брюшной полости включаются неконцентрированные бульоны/супы на основе нежирного куриного и говяжьего мяса с добавлением круп и овощей. Разрешены диетические сорта красного мяса и мяса домашней птицы (курица, индейка), нежирные сорта морской/речной рыбы (судак щука, треска, окунь) приготовленные на пару или отварные.
В качестве гарнира могут присутствовать гречневая и овсяная крупа, белый рис, макароны из пшеницы высшего сорта, консервированные/вареные овощи без кожуры (морковь, свекла, огурцы, картофель).
Разрешается включать в рацион питания куриные яйца вкрутую или в виде парового омлета, сливочное масло, нерафинированные растительные масла, сухари из белого хлеба, неострый сыр, диетическое печенье, компоты без гущи, натуральный фруктовый сок без мякоти, негазированную столовую воду, компоты из сухофруктов, спелую дыню, мед, натуральные сиропы/желе, травяной и зеленый чай.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
морковь вареная | 0,8 | 0,3 | 5,0 | 25 |
Фрукты | ||||
арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
Крупы и каши | ||||
гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
манная каша | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 |
овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
перловая каша на воде | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
рис белый вареный | 2,2 | 0,5 | 24,9 | 116 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны высшего сорта вареные | 3,5 | 0,4 | 23,2 | 112 |
лапша | 12,0 | 3,7 | 60,1 | 322 |
Хлебобулочные изделия | ||||
батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
сухари из белого хлеба | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 331 |
хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
зефир | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
пастила | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
Сырье и приправы | ||||
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
соус молочный | 2,0 | 7,1 | 5,2 | 84 |
Мясные продукты | ||||
говядина вареная | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
Птица | ||||
куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
куриная голень вареная | 27,0 | 5,6 | 0,0 | 158 |
индейки филе отварное | 25,0 | 1,0 | – | 130 |
Рыба и морепродукты | ||||
судак | 19,2 | 0,7 | – | 84 |
треска | 17,7 | 0,7 | – | 78 |
щука | 18,4 | 0,8 | – | 82 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
Напитки безалкогольные | ||||
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Соки и компоты | ||||
компот | 0,5 | 0,0 | 19,5 | 81 |
сок | 0,3 | 0,1 | 9,2 | 40 |
абрикосовый сок | 0,9 | 0,1 | 9,0 | 38 |
кисель | 0,2 | 0,0 | 16,7 | 68 |
тыквенный сок | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 38 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Диета перед проведением УЗИ брюшной полости запрещает все газообразующие продукты — жирные виды мяса и мясопродуктов (колбасные изделия, консервы, ветчина, бекон), жирные сорта белой/красной рыбы, животные жиры, маринады, все сырые овощи (капуста, редиска, лук, чеснок, репа, морковь, свекла), огородную зелень, бобовые (бобы, чечевица, горох, фасоль), грубые каши (перловая, пшенная), лесные и искусственно выращенные грибы, ржаной хлеб, сладкие фрукты (виноград, груша, яблоко, бананы, мандарины), все виды орехов, сухофрукты, ягоды.
Запрещается употреблять молоко и продукцию и него — сметану, сливки. Нельзя включать в рацион питания употреблять животный/кулинарный жир, майонез, консервы, шоколад, все виды выпечки и сладости, кондитерские изделия (торты, пирожные, печенье), крепкий кофе/чай, нектары и соки с мякотью, конфеты, шоколад, напитки, содержащие углекислоту или кофеин, приправы.
Из рациона исключают копченую, острую и жареную пищу, запрещен прием любого алкоголя.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
овощи бобовые | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
овощи консервированные | 1,5 | 0,2 | 5,5 | 30 |
капуста квашеная | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 |
редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
сельдерей (корень) | 1,3 | 0,3 | 6,5 | 32 |
хрен | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
щавель | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
Фрукты | ||||
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
Грибы | ||||
грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
сухофрукты | 2,3 | 0,6 | 68,2 | 286 |
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
попкорн соленый | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
Крупы и каши | ||||
овсяные отруби | 8,0 | 4,0 | 10,0 | 110 |
перловая каша | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
рис коричневый вареный | 2,6 | 0,9 | 22,8 | 110 |
ржаные отруби | 11,2 | 3,2 | 32,0 | 221 |
Мука и макаронные изделия | ||||
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
булочки сдобные | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Кондитерские изделия | ||||
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
Торты | ||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
имбирь | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
перец черный молотый | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
перец чили | 2,0 | 0,2 | 9,5 | 40 |
Молочные продукты | ||||
кисломолочные продукты | 3,2 | 6,5 | 4,1 | 117 |
молоко | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
сливки 35% (жирные) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
Сыры и творог | ||||
сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
колбаса с/вяленая | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Птица | ||||
курица жареная | 26,0 | 12,0 | 0,0 | 210 |
курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
горбуша | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
икра красная | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
сельдь | 16,3 | 10,7 | – | 161 |
семга | 21,6 | 6,0 | – | 140 |
Масла и жиры | ||||
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
вино белое сухое | 0,1 | 0,0 | 0,6 | 66 |
вино красное десертное | 0,5 | 0,0 | 20,0 | 172 |
вино красное сухое | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 68 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные | ||||
квас хлебный | 0,2 | 0,0 | 5,2 | 27 |
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
тоник | 0,0 | 0,0 | 8,3 | 34 |
фанта | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
Соки и компоты | ||||
виноградный сок | 0,3 | 0,0 | 14,0 | 54 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню (Режим питания)
Список запрещенных/разрешенных продуктов является основой для составления меню диетического питания при подготовке к УЗИ органов брюшной полости.
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|
Результаты и отзывы
Диета при подготовке к УЗИ органов брюшной полости по отзывам лиц, которым проводилось такое исследование, переносится легко, не требует приготовления специальных блюд и позволяет получить достоверную информацию о состоянии органов ЖКТ.
- «… Перенес гепатит. После лечения все равно продолжаю чувствовать тяжесть в правом подреберье. Назначили УЗИ печени и желчного пузыря. Перед исследованием 3 суток сидел на диете. На УЗИ в желчном пузыре обнаружили камни, теперь консультируюсь и думаю, что с ними делать дальше»;
- «… УЗИ желчного пузыря прохожу, как минимум 2 раза в год. Давно страдаю холециститом, но оперироваться не спешу, состояние камней и их динамику периодически отслеживаю. На диете практически постоянно, а не только в период подготовки к УЗИ. Как только появляется тяжесть под ребром и горечь во рту, сразу сажусь на диету, не доводя до обострения, а в период подготовки к УЗИ ограничиваю рацион, исключая все газообразующие продукты, жирное, мучное и сладости. Врач рекомендует удалить желчный пузырь, но я еще не решил, все-таки для чего-то он дан человеку».
Цена диеты
В рацион питания диеты при подготовке к УЗИ органов брюшной полости включены круглогодично доступные и недорогие продукты. Их стоимость на одни сутки варьирует в пределах 400-500 рублей.
Источник
Ультразвуковое исследование сегодня является самым безопасным диагностическим методом. Оно позволяет поставить своевременный и правильный диагноз.
УЗИ позволяет провести обследование практически любого органа. Однако некоторые исследования требуют тщательной подготовки, чтобы получить адекватные результаты.
Если речь идет об исследовании брюшной полости, то до его проведения придется придерживаться диеты. Прежде всего, необходимо будет избегать продуктов, которые могут вызвать вздутие и газообразование. Дело в том, что вздутие может стать причиной плохого прохождения звукового сигнала, а отсюда неточные результаты и неправильно поставленный диагноз.
Общие правила
Если у пациента нет никаких проблем с опорожнением кишечника, то вполне хватит перед УЗИ похода утром и вечером в туалет. Обследование проводится только натощак.
Последний прием пищи не может быть позднее, чем за 8-12 часов до УЗИ. В последний раз кушать можно только легкую пищу. Если обследование назначено на послеобеденное время, то допускается завтрак, но очень рано утром. Это может быть небольшое количество разрешенного отварного мяса, сухарики и каша на воде. Однако спустя 1-1,5 часа необходимо обязательно принять активированный уголь. Абсорбент принимают в пропорции 1 таблетка на 10 кг веса пациента.
Если присутствуют проблемы со стулом, то их необходимо решить перед прохождением УЗИ, но ни в коем случае не при помощи клизмы. Такая процедура возможна только за 1-2 дня до обследования.
Допускается использование свечей и легких слабительных медикаментов. Если присутствует проблема с газами, то ее также следует решить, лучше всего подойдут энтеросорбенты.
Никаких запретов относительно употребления чистой воды перед УЗИ нет. Только она обязательно должна быть негазированной. Рекомендуется отказаться от курения, жевательной резинки и леденцов.
В случае регулярного приема лекарственных средств, об этом следует сразу же сказать врачу перед проведением УЗИ. Не забудьте также сообщить, что накануне проходили ФГДС, колонокскопию, гастрографию и другие обследования. После них, результаты УЗИ брюшной полости могут быть искажены. Между этими обследованиями должно пройти минимум 2 дня. Причина в том, что используемое контрастное вещество может исказить результаты.
В качестве вспомогательного средства рекомендуется использовать «Эспумизан». Его пьют согласно указаний производителя, на протяжении 3 дней перед началом обследования.
В ряде случаев можно использовать активированный уголь. Его употребляют за 3 часа до начала УЗИ, в количестве не меньше 6 таблеток. Однако прием любых лекарственных средств должен быть согласован с врачом.
Когда планируется проведение исследования почек, вместе с УЗИ брюшной полости, то за 1 час до начала необходимо выпить 1,5 литра жидкости. Это может быть обыкновенная вода, без газа или чай, но обязательно без сахара.
Зачем нужна диета
Точность полученных анализов на УЗИ брюшной полости зависит от множества факторов. Не последнее значение имеет опыт и квалификация врача, который его проводит. Сама аппаратура также имеет значение.
Однако искажение результатов может быть связано с ожирением пациента и большим количеством жидкости внутри организма. При наличии 3-4 степени ожирения, как правило, полученные результаты не несут никакой информации, поэтому в таких случаях обычно назначают альтернативные методики обследований. И самое главное, что в организме пациента не должно быть избытка газов в кишечнике и желудке. Именно они мешают прохождению ультразвукового сигнала, следовательно, определить состояние внутренних органов крайне сложно.
Основные принципы ультразвукового сканирования органов
УЗИ обследование – это визуальная методика, которая базируется на прохождении звуковых сигналов высокой частоты. На датчике аппарата содержится большое количество кристаллов, которые производят звуковые сигналы при контакте с электрическим полем человека. Эти отражающие звуки и поступают к аппарату, на котором проецируются внутренности.
В зависимости от глубины отражения, выделяют 3 типа изображения:
- А-режим или амплитудное. Это самое элементарное изображение, которое в последнее время редко используется, так как несет мало информации;
- В-режим. В этом случае используется не один луч, а сразу несколько. На экране появляется двумерное изображение. Это самая частая методика выведения изображения по настоящее время.
- М-режим. Эта методика также основана на передачи сигнала от одного луча и чаще всего используется в кардиологии.
На сегодняшний день можно пройти 2-х и 3-х мерное УЗИ. Различия у такого обследования только в том, какое изображение подается на монитор аппарата. У обоих датчиков, мощность и интенсивность излучения остается прежней. Получается, что в физическом смысле нет никаких отличий, но в диагностическом плане, трехмерное изображение более информативное. Получают его за счет специального модуля на УЗИ-аппарате.
УЗИ является абсолютно безопасным методом обследования организма и широко используется в акушерстве. Ни одни клинические исследования не подтвердили негативное влияние ультразвуковых сигналов на организм.
Какие внутренние органы оцениваются при УЗИ брюшной полости
УЗИ брюшной полости подразумевает проведение исследования состояния следующих органов:
- селезенки;
- печени;
- желчного пузыря;
- мочеполовой системы;
- поджелудочной железы.
При помощи УЗИ практически невозможно правильно поставить диагноз относительно состояния полых органов: кишечника и желудка. Это фактически газовая среда, которая практически не сканируется ультразвуком.
Во время УЗИ брюшной полости может быть обследовано и забрюшинное пространство, то есть почки.
Разрешенные продукты
Подготовительный этап к прохождению исследования начинается за 3 дня до его проведения. В эти дни разрешается употреблять:
- отварную говядину;
- рыбу нежирных сортов, но только в отварном, запеченном виде, приготовленную на пару;
- яйца вкрутую, не более 1 шт. на протяжении дня;
- овсяную кашу;
- отварное мясо птицы;
- перловую кашу;
- другие зерновые каши;
- твердый сыр, нежирный;
- печеные яблоки;
- перловую кашу.
В обязательном порядке необходимо пить воду, в особенности перед и после трапезы, за 1 час. В сутки общее количество воды не должно быть менее 1,5 литров. Можно пить чай, не крепкий и не сильно сладкий.
Кушать необходимо маленькими порциями и каждые 3 часа, не допуская чувства голода.
Если у человека диабет, то ему разрешено съесть легкий завтрак. Также рекомендуется съесть пару кубиков сахара или выпить сладкий чай, можно с сухариками.
Малышей, грудничков также можно покормить. Но последний прием пищи не должен быть ранее 3-3,5 часов до начала процедуры. К беременным женщинам также применяются более щадящие правила. Им можно покушать даже за 2 часа до обследования, если совершенно невозможно терпеть голод.
Полностью или частично ограниченные продукты
Под полный запрет попадают любые бобовые культуры. Также не допускается употребление:
- напитков с газом;
- черного хлеба;
- творога;
- пряности;
- квашеной капусты;
- сладостей и сдобы;
- кисломолочных продуктов;
- жирных сортов рыбы;
- молока;
- специи;
- любых маринованных и квашенных блюд;
- жевательную резинку;
- овощи и фрукты, в особенности в сыром виде.
Придется полностью отказаться от спиртных напитков и кофе, какао. Нельзя пить соки, морсы.
Меню режим питания
Меню в дни перед прохождением УЗИ брюшной полости можно составить следующим образом:
- Завтрак. 1 вкрутую сваренное яйцо, несладкий зеленый чай.
- Второй завтрак. Печеные яблоки.
- Обед. Отварная говядина, немного компота, желательно с минимальным количеством сахара.
- Полдник. Немного сыра, обязательно нежирного.
- Ужин. Запеченная рыба, обязательно нежирного сорта.
Перед сном можно выпить несладкий чай или негазированную воду.
Можно кушать каши, но обязательно приготовленные на пару.
Кстати, такой рацион питания позволит даже сбросить несколько лишних килограммов, даже за такой короткий промежуток времени.
После процедуры УЗИ никаких ограничений нет, можно возвращаться к обычному способу питания. Новые ограничения в питании могут потребоваться лишь в случае, если необходимо провести дополнительные обследования. Не пренебрегайте вышеописанными правилами, чтобы получить действительно правильные результаты и чтобы не пришлось искать заново причины своего заболевания. Берегите себя и будьте здоровы.
Источник