Диета перед операцией в брюшной полости
Что можно есть до операции?
Перед операцией необходимо полноценное питание для насыщения организма белками, углеводами, витаминами. Рекомендуется пища, содержащая 2 г белка на один килограмм массы больного, преимущественно за счет белков животного происхождения (творог, молочнокислые продукты, яйца, рыба, мясо), жира — 1,5 г и углеводов — 5 г на килограмм массы.
В пищевом рационе увеличивается количество легкоусвояемых углеводов (сахар, варенье, мед) до 200—300 г в сутки. Содержание витаминов А, С, К, Р, и витаминов группы В должно превышать норму в 1,5—2 раза. Пища обогащается минеральными солями и микроэлементами.
Хороший источник легкоусвояемого кальция — костный отвар, приготовленный в автоклаве под давлением 2 атм. Витаминами группы В богаты пивные и пекарские дрожжи, отвар из отрубей. Витамины С и Р содержатся в большом количестве в отваре шиповника, цитрусовых, черной смородине. Витамин А находится в сливочном масле, а овощи и фрукты красного и оранжевого цвета (помидоры, морковь, персики, абрикосы и др.) содержат каротин, который в организме превращается в витамин А. Витамином К богаты сливочное масло, сливки, сметана.
В предоперационном периоде назначается до 30 мл жидкости на килограмм массы больного, преимущественно за счет минеральных вод, фруктовых и овощных соков. Энергетическая ценность суточного рациона должна быть 3000 ккал.
За 7—10 дней до операции с целью нормализации водно-электролитного обмена рекомендуется внутривенное введение физиологического раствора и 5%-го раствора глюкозы. В последние 3—5 дней из рациона исключаются продукты, богатые клетчаткой и вызывающие метеоризм (бобовые, орехи, капуста, цельное молоко).
За 8 часов до операции больному запрещается есть вообще.
Одна из причин этого заключается в возможной легочной аспирации (попадание пищи из желудка в легкие) во время операции. В нормальном состоянии защитные рефлексы препятствуют этому, а во время наркоза они отключаются. Попадание пищи в легкие может вызвать очень серьезные осложнения. Исключение составляют прозрачные жидкости, которые можно пить не менее чем за два часа перед операцией. Точные инструкции по питанию непосредственно перед операцией пациент получит от врача анестезиолога.
Что можно есть:
- вчерашний или подсушенный хлеб
- супы только на некрепком бульоне
- нежирные рыба и мясо
- яйца в виде омлетов (не более двух в день)
- каши на разбавленном молоке
- некоторые сырые овощи (морковь тертую, помидоры, огурцы)
- сыр неострый
- колбаса докторская, молочная
- некислые фрукты и ягоды сладкие (запеченные или пюреобразные)
- зефир, сахар, варенье, мед, джем (если нет диабета, конечно)
- из соусов только молочные или фруктовые
- из приправ: лаврушка, петрушка, укроп, корица, гвоздика.
- сливочное масло несоленое, топленое
- растительное масло
- некрепкий чай, можно с молоком
- какао
- разбавленные сладкие соки
- отвар шиповника, отрубей
- сметана (как заправка к чему-то)
- макароны
Что нельзя есть:
- ржаной хлеб
- свежий хлеб и любая сдоба
- любые крепкие бульоны
- мясо и рыба: жирные, соленые, копченые
- консервы
- цельное молоко
- сыры острые и выдержанные
- яйца вкрутую или жареные
- из круп с жесткими оболочками: перловая, ячневая, кукурузная
- любые бобовые
- сырые,квашенные или маринованные овощи, белокочанную капусту
- грибы
- кислые фрукты, ягоды и любой виноград
- шоколад, мороженое, кремы
- соусы: кислые, острые или жирные, горчица, хрен, перец
- газированные напитки и квас
- Кисломолочные: кефир, тан, айран, простокваша и т.п.
- кофе
- алкоголь
Обратите так же внимание, что за две недели перед операцией необходимо отказаться от приема нестероидных противовоспалительных препаратов (аспирин, нурофен, ибупрофен и т.п.). Они нарушают функцию свертываемости крови, что может вызвать длительное кровотечение во время или после операции.
О питании после операции смотрите здесь
Источник
Диета перед операцией – это важное условие которое должно обязательно соблюдаться перед хирургическим вмешательством в организм. Что можно есть и пить, а что нельзя? Каким должно быть правильное питание перед операцией? И почему диета так важна для человека, которому предстоит лечь на операционный стол?
Чем чревато несоблюдение диеты
Если не соблюсти обычную диету и наесться, например, в разгрузочный день, то вам грозит увеличение веса, небольшие неприятности со стулом и иногда с кожей. Нарушение принципа питания перед процедурой, может вылиться в более серьезные проблемы. Бывали случаи, когда под общим наркозом у пациента открывалась рвота, массы которой попадали в легкие. Это сложная внештатная ситуация, которая чревата опасными последствиями вплоть до летального исхода. Но даже если все обойдется, врачам это прибавит работы.
Также порывы рвоты усложняют действие анестетиков. Пациента становится сложнее вывести из наркоза: он испытывает сильное головокружение и теряет ориентацию в пространстве. Поэтому анестезиологи чаще других беспокоятся о том, чтобы пациенты соблюдали диету.
Важно! Если вы нарушили диету и плотно поужинали или позавтракали перед посещением хирурга, либо съели что-то из запрещенного списка, не нужно скрывать это от врача! Промывание желудка, клизма и неодобрительный взгляд хирурга – это лучше, чем риск умереть на операционном столе.
Операция на органах ЖКТ
Если вам предстоит оперировать желудок, кишечник или другие органы пищеварительного и кишечного тракта, то принципы диеты будет еще более строгие. Одним только 8-мичасовым голоданием перед процедурой не обойтись. Придется подготовиться и контролировать свой рацион в течение нескольких дней. Диета может быть направлена на облегчение работы желудка, нормализацию его кислотности, очищение стенок кишечника и т.п.
Но самый ответственный пункт в такой диете – это воздержание от приема пищи, непосредственно, перед хирургическим вмешательством. Т.е. желудок и кишечник пациента должны быть полностью свободными. Иначе даже небольшой кусочек пищи во время хирургических манипуляций может просочиться в другой орган и вызывать сепсис – инфицирование и нагноение. Также переполненный желудок или кишечник могут затруднить поиск нужного органа и вынудить хирурга произвести дополнительные нарушения целостности тканей (надрезы, проколы).
Кстати! Некоторым пациентам диета назначается не для очищения организма или насыщения его витаминами перед оперативным вмешательством, а для сбрасывания веса. Обычно это плановые (несрочные) операции, которые могут подождать, пока пациент не похудеет.
Список запрещенных продуктов
Выстроим их в алфавитном порядке для удобства контроля своей диеты:
-
бобовые (горох, бобы, фасоль, нут, чечевица и т.д.); - газировка;
- горчица;
- грибы;
- квас;
- кефир (а также тан, айран, ацидофилин);
- консервы;
- копчености;
- кофе;
- крем;
- крупы (перловка, ячневая, кукурузная);
- макароны;
- молоко цельное;
- мороженое;
- мясо жирное;
- овощи (капуста белокочанная, редька, редис, огурцы, сладкий перец);
- перец острый;
- рыба;
- сдоба;
- соусы;
- супы с овощами и бобовыми;
- сыры острые;
- творог;
- фрукты кислые;
- хлеб свежий;
- хлеб ржаной;
- хрен;
- чеснок;
- шоколад;
- ягоды кислые;
- яйца (жареные и вареные).
Этот список можно наклеить на холодильник и, собравшись поесть, сверять, нет ли в вашем обеде запрещенного продукта. Также перечень можно вручить всем близким, которые планируют навещать вас в больнице, чтобы они не соблазняли вас вкусными, но запрещенными гостинцами.
Кстати, о напитках. Пить перед операцией можно только воду, некрепкий чай, компоты, морсы и неконцентрированные соки. От кофе и газировки придется временно отказаться. В зависимости от того, какая операция предстоит пациенту, рекомендуемое количество выпитой воды может варьироваться. Возможно, придется пить чаще и больше, чтобы, например, очистить почки.
[flat_ab id=”9″]
Примерное меню
Некоторые люди накануне операции так волнуются, что им кусок в горло не лезет. Можно ли считать это диетой? Вряд ли. Кушать все-таки нужно, чтобы поддерживать организм в нормальном состоянии. В список запретов попали далеко не все продукты, хотя именно так кажется на первый взгляд. Примерное меню может выглядеть так.
Завтрак
Омлет на молоке низкой жирности, яйцо всмятку, фруктовый салат, помидор, каша (кроме запрещенных), размоченные сухофрукты.
Обед
Картофельное пюре (также на молоке низкой жирности или на бульоне), помидор, паровая котлета или кура, филе нежирной рыбы, тушеные овощи (кроме запрещенных), колбаса, суп с картофелем и фрикадельками.
Ужин
Запеканка с картофелем и мясом, паровая котлета, тушеные овощи.
Уточнить особенности своей диеты перед операцией нужно у лечащего врача.
Минимизируем риски с помощью диеты
Российскому менталитету присуща одна удивительная черта. Человек умеет получать удовольствие от того, что ему удается обойти какой-либо запрет. Вспомните это смешанное чувство, когда мы срезаем путь и идем по газону, радуясь, что никто этого не видел. Но эта черта может сыграть злую шутку, если речь идет о диете перед операцией.
В большинстве случаев пациент накануне операции пребывает в стационаре. Т.е. его ужин и завтрак строго контролируются медицинским персоналом. Но некоторые пациенты полагают, что они умнее всех, и после скудного больничного ужина достают из тумбочки что-то очень вкусное и запрещенное.
Причем неясно, что доставляет человеку большее удовольствие: поглощение любимого лакомства или ликование. Люди часто рассказывают, что такие пациенты на неодобрительное замечание соседей по палате делают фи, комментируя это примерно так: «А что они (врачи) мне сделают?!» Но вопрос в другом: успеют ли хирурги что-то предпринять, чтобы спасти человека от начавшегося во время операции сепсиса или открывшейся рвоты.
Табу на сигареты и спиртное
Популярный вопрос от заядлых курильщиков: можно ли курить перед операцией? И за сколько часов можно выкурить крайнюю сигарету? Если человек интересуется об этом, он – прилежный пациент, несмотря на то, что имеет эту вредную привычку. Хотя врачи обычно узнают об этом пристрастии и сами предупреждают пациентов.
Внимание! В идеале курить не рекомендуется за 24 часа до оперативного вмешательства, чтобы организм успел очиститься от табачных токсинов. Но обычно врачи делают исключения, и интервал между крайней сигаретой и оперативным вмешательством сокращается до 8-10 часов.
Для человека опасен не сам никотин, а изменение состояния человека, показателей его здоровья. Курение вызывает повышение артериального давления, ускорение сердечного ритма, возникновение легочных спазмов и неконтролируемый кашель, рефлекторное сокращение диафрагмы. Все это может отрицательно сказаться на усвоении анестезии и на ходе операции.
Алкоголь – это самый большой враг пациента, которому назначено хирургическое вмешательство. Попадание спиртных напитков вызывает еще более серьезные изменения, в частности, крови, поэтому пить нельзя задолго до операции. Трое суток нужно выдержать точно, но лучше отказаться от употребления алкогольных напитков (в том числе вина, пива, шампанского) за неделю и более.
Готовясь к операции, нужно надеяться не только на медицину, но и на себя. Принцип «назло кондуктору пойду пешком» в этом случае неуместен. Поэтому, даже если вы жить не можете без сигарет или не представляете себе сна без плотного ужина, один раз придется сделать исключение. Ради врачей? Отнюдь. Ради себя, своего здоровья и жизни.
Источник
В наше время на рынке предоставлено множество продуктов питания, которые не отличаются особой пользой для организма. Большое количество нитратов, добавок и других химических веществ в их составе загрязняют организм шлаками и токсинами, что в дальнейшем приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Бесшлаковый рацион – это кратковременный способ сбросить лишний вес и привести здоровье организма в норму. Иногда режим питания необходимо изменить. В некоторых случаях это происходит из-за лишнего веса, проблем со здоровьем, а иногда бесшлаковая диета – это обязательная процедура перед теми или иными медицинскими процедурами.
Чаще всего это операция на кишечник. Подбирается она в зависимости от типа процедур, которые предстоят человеку. Например, очищение необходимо перед ирригоскопией, МРТ, УЗИ брюшной полости, колоноскопией, лепароскопией, ректороманоскопией. Любая операция требует очищения. Малошлаковой диетой называют курс питания, которое способно лечить организм. Такая диета помогает избавить организм человека от вредных токсинов и шлаков, а также значительно улучшить обменные процессы. Еще одним плюсом такого питания является уменьшение целлюлита. Такой способ часто и долговременно использовать запрещено, также необходимо следовать всем правилам. Ниже будут рассмотрены все аспекты диеты.
Особенности бесшлаковой диеты
Человеческий организм в наше время склонен к зашлаковыванию. Единственная причина, от которой избавиться невозможно – это экология, а вот другие вполне реально устранить и улучшить здоровье.
Главными причинами для применения бесшлаковой диеты являются:
- Прием пищи, которая богата на жиры, белки и крахмал;
- Неправильный образ жизни, в том числе вредные привычки;
- Малоподвижный образ жизни.
Часто люди употребляют питательные вещества в количестве, которое превышает норму, естественно, что расходовать все их за день невозможно, что и приводит к накоплению вредных веществ. Такое питание очень вредит организму, поэтому организму просто необходимы бесшлаковые диеты либо разгрузочные дни.
Чем дольше организм находится под воздействием шлаков, тем хуже проявление симптомов, которые делятся поэтапно:
- Раздражение, постоянная утомляемость даже без физических нагрузок.
- Сбои в работе пищеварительной системы, например, запор, понос, тошнота.
- Проблемная кожа, сыпь, чувство ломоты в суставах.
- Аллергии, насморк, слезоточивость, болезни слизистых оболочек, хронические болезни.
- Доброкачественное образование, камни, лишний вес.
- Болезни зубов и десен, изменения структуры суставов, органов.
- Заболевания нервной системы.
- Изменения на клеточном уровне, что приводит к злокачественным образованиям.
Видео
Для того чтобы не допустить таких серьезных проблем, необходимо вовремя обследоваться и время от времени проходить курс бесшлаковой диеты.
Это важно! Спортсменам и людям, которые ведут активный образ жизни, бесшлаковая диета запрещена, так как она предполагает употребление недостаточного для них количества питательных веществ.
Плюсы и минусы диеты
Среди достоинств бесшлаковой диеты выделяют:
- Очищения организма в краткие сроки;
- Уменьшение целлюлита;
- Снижение веса;
- Легкость;
- Улучшение состояния кожы.
Также такая диета имеет недостатки, среди которых:
- Слабость;
- Тошнота;
- Головные боли;
- Помутнение в глазах;
- Чувство голода.
Для чего нужна бесшлаковая диета
Перед колонскопией
Перед обследованием толстого кишечника, необходимо полное очищение системы пищеварения. Поэтому колоноскопия требует ограничение в еде на протяжении от 3-х до 7-ми дней. В рацион можно включать продукты без клетчатки.
Видео
Для этого нужно исключить из рациона:
- Мясо;
- Фрукты, овощи.
Вечером употреблять пищу запрещено. Ужин обязательно должен включать кисломолочные продукты.
Перед операцией
Бесшлаковая диета перед операцией на кишечнике либо желудке просто необходима. Кишечник, желудок и прямая кишка перед операцией должны быть пустыми. Предоперационная очистка необходима для того чтобы избежать рвоты во время наркоза. Рацион может включать:
- Нежирное мясо;
- Рис;
- Крекер;
- Банан;
- Овощи (отваренные).
Операция предполагает запрет на употребление молочных, цельнозерновых продуктов, сырых овощей и фруктов.
Видео
Перед ирригоскопией
Перед такой процедурой, очищение следует начинать за 2 дня либо за 4, если есть проблемы со стулом. Список продуктов, которые можно кушать:
- Манную кашу;
- Нежирное мясо;
- Бульоны;
- Кисломолочные продукты (творог запрещен);
- Сыр;
- Яйца;
- Рис;
- Хлеб;
- Масло;
- Компот;
- Чай.
Ужин должен состоять только из жидкой еды.
Перед УЗИ
Перед такой процедурой следует исключить блюда, которые вызывают газы:
- Овощи в свежем виде;
- Бобовые;
- Молоко;
- Хлеб;
- Мучные и кондитерские блюда;
- Газированная вода.
Меню диеты бесшлаковой диеты
Антишлаковая диета на неделю имеет примерное меню, продукты можно заменять.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Свежая капуста – 0,2 кг Отфильтрованная вода | Овощной суп Отварной рис Компот на основе сухофруктов | Литья салата Отварная либо приготовленная на пару нежирная рыба – 150 грамм |
| Вторник | Сок из апельсинов свежевыжатый Яблоко (лучше зеленое) | Вареная телятина – 0,2 кг Салат из свежих овощей Сок и фруктов свежевыжатый | Обезжиренный творог (либо минимальная жирность) Отфильтрованная вода |
| Среда | Салат из фруктов (разрешается апельсины, груши, яблока) Сок и апельсина свежевыжатый | Отварная чечевица – около 250 грамм Хлеб с отрубями – небольшой кусок Салат из капусты – 150 грамм Отфильтрованная вода | Овощной салат Зеленый чай |
| Четверг | Апельсин – 1 шт. Яблоко – 1 шт. Стакан зеленого чая | Вареный рис Вареная цветная капуста – 150 грамм Хлеб с отрубями – маленький кусок Отфильтрованная вода яблоко | Отварная либо приготовленная на пару нежирная рыба – 200 грамм Хлеб с отрубями – небольшой кусок Отфильтрованная вода |
| Пятница | Салат из моркови (150 грамм) и растительным маслом Хлеб с отрубями Отфильтрованная вода | Овощной суп Хлеб с отрубями Отварная телятина – 200 грамм Свежевыжатый сок | Салат из овощей – 200 грамм (из листьев салата, капусты и морковки) Отфильтрованная вода |
| Суббота | Геркулес Груша Отфильтрованная вода | Хлеб Овощной салат из сельдерея, морковки, капусты и листьев салата – 200 грамм Свежевыжатый сок из яблок | Отварной рис – 100 грамм Салат из листьев салата Грейпфрут |
| Воскресенье | Салат из фруктов – 250 грамм Отфильтрованная вода | Вареная рыба – 150 грамм Овощной суп Стакан зеленого чая | Овощной салат – 200 грамм Кефир – 250 мл |
Отзывы
Тамара, 49 лет:
Пришлось сесть на бесшлаковую диету перед колоноскопией. На неделю исключила сахар, алкоголь, орехи, фрукты, ягоды и семечки. Питалась кашами на воде, супами с картошкой и куриной грудкой, протертыми через блендер, нежирными крекерами, творогом и кефиром с минимальной жирностью. Хотя и не ставила такой цели, но похудела за неделю ограничений на 2 килограмма.
Людмила, 37 лет:
Села на бесшлаковую диету для того, чтобы похудеть и разгрузить организм от токсинов. Могу сказать, что в сначала появляются неприятные ощущения: слабость и сильная утомляемость. Но после окончании диеты тело наполняется энергией и легкостью. Теперь я считаю, что необходимо периодически очищать организм с помощью бесшлаковой диеты.
Виолетта, 44 года:
Всегда думала, что бесшлаковая диета — способ очистить организм и оздоровиться. Но, оказывается, бесшлаковую диету просто необходимо соблюдать перед обследованием желудочно-кишечного тракта. Перед подготовкой к УЗИ брюшной полости нужно отказаться от всех продуктов питания, вызывающих повышенное газообразование: бобовых, капусты, молока. Когда я готовилась к обследованию, основу моего меню составляли нежирное мясо и рыба, крупы, термически обработанные овощи.
Источник