Диета перед новым годом жить здорово
Встретить Новый год похудевшей, стройной, как гарантировать себе другую, счастливую жизнь. Да, многие женщины думают именно так. И буквально в последний месяц года декабрь стартуют к новому образу. То есть начинают худеть. Быстро добиться видимых на теле результатов можно только жестким способом. Но неувядаемый лозунг «красота требует жертв» вдохновляет на такие подвиги. Чтобы не ошибиться с рационом, лучше обратиться с этим вопросом к профессионалам. Елена Малышева, доктор, ученый, популяризатор здорового отношения к себе в своих программах на ТВ много внимания обращает на проблемы лишнего веса. Она против кардинального ущемления в питании. Но накануне Нового года рекомендует интересную диету.
Есть все-таки придётся
5 кг за 10 дней – слоган от Елены Малышевой. Ей мы можем доверять. Что накладывать себе в тарелку, чтобы к Новому году стать стройнее. Врач всей страны всем своим внешним видом демонстрирует, что в любом возрасте можно оставаться в форме. И это важно для продления здоровья и молодости. В рамках ее программы десятки людей под контролем врачей теряют 40, 50 и даже больше килограммов.
Читайте также
Процесс длительный, комплексный, дело не одного месяца. Полуголодные диеты в таком вопросе плохие помощники. Елена Васильевна против радикальных подходов. Можно получить обратный результат сразу после 1 января. «Слететь с катушек» в застольный период и вернуться к привычному перееданию. Все же Новый год — время маленьких отступлений от жестких принципов. Доктора рассказывают условия, как снизить массу.
Выход есть
Итак, советы специалиста. Они подойдут даже если вы еще не отважились умерить свой аппетит. Устраивать разгрузочный день. Раз в неделю, например. Или решиться, и десять суток жить по отличному рациону. Белковому. Рецепты на каждый день разные, более чем простые, но в общей сумме съеденное должно тянуть всего на 600 калорий и меньше.
Белковая диета. Сначала знакомимся с противопоказаниями. Такой вид питания разрешают только здоровым и исключительно на короткий срок. Запрещен:
- людям с подагрой;
- с нарушениями обмена мочевой кислоты;
- с больными почками.
Худеть по-умному
Чтобы спокойнее переносить разгрузку, стоит понимать её принципы. Диета основана на трех факторах, что приводят к ожидаемому похудению: потреблять достаточное количество белка, исключить соль, забыть про сладкое, муку, т.е. рафинированные углеводы. Выпечка, конфеты и т.п. провоцируют сильнейший голод. Вначале человек быстро насыщается, глюкоза сразу всасывается в кровь и резко повышается ее уровень в крови. В ответ происходит мощный выброс инсулина, и через вскоре вновь возникает желание есть.
Запрет на соль диетологи накладывают из-за ее способности повышать давление, задерживать жидкость в теле. Большую часть веса у людей с избыточной массой тела составляет вода. Она и уходит первой из организма с исключением соли.
Снижение веса идет также из-за энергетических затрат на переваривание белков. Они основа мышечной ткани. Есть такие микроскопические структуры в клетках, митохондрии, в которых идут процессы превращения энергии. Чем больше мышечная масса, тем больше в ней митохондрий, тем сильнее работают мышцы. И дальше по накатанной — тем еще больше образуется метохондрий, чтобы давать работающей мускулатуре энергию. В таких условиях, и при дефицита килокалорий, жиры будут сжигаться.
Читайте также
Ровное плато
В своих советах Елена Малышева неустанно напоминает: прежде чем резко, на короткий срок сокращать рацион, десять раз взвесить за и против, можно и нельзя, выгоды и минусы. Красота требует жертв, но здоровье только поддержки. При ограниченном режиме питания противопоказано доводить себя до голодного состояния.
Объедаться не получится, но стоит придерживать ровное плато, то бишь легкое чувство насыщения. Тогда и выход из диеты не будет подобным американским горкам. Да и эффективно продержится дольше. А там, глядишь, и желудок сократится и привыкнет довольствоваться меньшими объемами пищи.
Простой рецепт для себя любимой
Много заморачиваться по поводу диетических блюд теледоктор и ее компания не предлагают. По принципу: чем проще, тем совершеннее. Всего 10 дней усилий, небольших, до желаемого результата. Главное, правильно войти в систему.
Внимание!
Первый, пятый, десятый дни разгрузочные. Пить только по 2 л воды и по 1,5 л кефира. Если распределять жидкость грамотно, ритмично, не будет острого голода. В 8 утра — стакан кефира, в 8:30 — воды, в 9:00- кефир, в 9:30 — вода и т.д. Пожалуй, сложно будет только из-за привычки жевать. Но усилия дадут достойный эффект.
Нечетные 3, 7, 9-ый дни — рыбные. В день полагается съедать 800 г отварной рыбы. Без соли, конечно. Сварить, разделить на 4 приема по 200 г, есть через равные промежутки. По желанию сделать порции по 100 г и более короткие периоды между приемом пищи. В промежутках — вода. Все те же 2 л.
Четвертый и восьмой дни — с курицей. Отварить ее без кожи и костей. Это та же же мера на весь день, съедать частями, постепенно. Приятная добавка к рыбе и курице — зелень, петрушка, укроп, кинза и т.д., в неограниченном количестве.
Вторые и шестые сутки — молочные. Вновь кефир, 1л, и 250 г творога нулевой жирности. Если вы думаете, чем же «кормить» свой мозг, ему же по старой памяти нужно сладкое, то диетологи открывают для вас такую информацию: в этих продуктах содержится молочный сахар. Его-то и будет извлекать оттуда мозг и получать необходимую глюкозу для подпитки и эндорфины на счастье.
Похудение с пользой
Елена Малышева сотоварищи предлагает еще одну вариацию на тему снижения массы тела. Чередовать белковые и углеводные дни. И тоже потеряете, как минимум 5 кг за декаду. Утром натощак выпивать стаканы воды. Правило, которое вне диет. Константа здорового образа жизни. Распорядок суток на белках:
- первый завтрак — одно вареное яйцо, добавить свежий огурец, зелень, салат;
- отварить курицу целиком, слить первую воду после закипания, промыть птицу, далее сварить ее до готовности в новой воде. 700-800 г мяса птицы распределить на доли.
В сутки на углеводах потреблять до полутора килограммов овощей. Эффективна «Щетка». Неслучайно такое ершистое название. Улучшает перистальтику кишечника, великолепно очищает организм и питает его витаминами. В салат натереть на мелкой терке или порезать тонко соломкой капусту, морковь, свеклу, всего по 0,5 кг.
Важно!
Ингредиенты смешать, хорошо отжать. Очень плотно, уверенной рукой, чтобы овощи стали более мягкими. Чайная ложка лимонного сока добавит вкус, вызовет еще большее сокоотделение.
Этой порции салата хватит, чтобы употребить его за 7-8 раз. Последний ужин в 19 часов. Дальше время ужинать считается поздним. Соль в данном случае также исключается. Воды выпивать до двух литров. Разобраться просто. Эти два блюда есть в очередность. Доктор напоминает: такая диета не может быть стилем жизни. Только для исключительных случаев. Чтобы потом не было больно, что вес вернулся «на круги своя».
Отзывы
Ольга Матросова, 41 г.
Белковую диету обожаю. Скидываю на ней сразу по несколько килограммов. После первого раза ушло даже шесть. Потом, правда, таких результатов больше не добивалась, но 3-4 уходят всегда. А это уже заметно. Мне такой вариант нравится, без зелени вряд ли бы смогла ее придерживаться. А так — легко. Тем более включен кефир. Пьешь, и вспоминаешь, как Лариса Долина худела только на нем и на воде. Выдержала она, и я смогла!
Анна Божедарова, 27 лет
Пробовала и ту, и другую диету. Честно скажу, выдерживать было сложно. Поесть люблю, особенно картошку с маслом, сметаной и соли побольше. Был хороший стимул — влезть в совершенно новое платье. Без соли промучалась примерно три дня, потом стало легче. А сейчас все блюда солю гораздо меньше. Из бонусов — смогла похудеть, и вкус еды стала ощущать ярче.
Лариса Щетинина, 48 лет
Салат «Щетка» мой любимый. Не могу сказать про себя, что часто сижу на диетах. Нет. Но такой вариант нарезаю регулярно. Начиная с сезона этих овощей.делаю большие порции, на всю семью. Только добавляю еще болгарский перец, для сладости или остроты. Польза большая, кожа лица становится лучше. Если есть проблема трещинки в уголках рта, то такой салат с маслом решает ее.
Сказать спасибо за статью 0
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”
Источник
Планируя сбросить пару лишних килограммов, набранных за прошедшие праздники, редко кто обращается за советом к специалистам, как правильно это сделать. Благо, что сегодня на телевидении и в Интернете выходят очень полезные программы, рассказывающие об этом, на основе интервью диетологов и врачей. К таковым относятся передачи про разгрузочные дни от Елены Малышевой, из которых можно почерпнуть для себя много полезного.
Таких передач было несколько. Все они приурочены к Новому году, когда за праздники большинство из нас набирает избыточный вес в 2-3 кг, от которых нужно срочно избавляться. В каждой программе подробно описывается по 3 разгрузочных дня, которые, по мнению диетологов и врачей, являются самыми полезными и эффективными.
Белковый
Разгрузочному дню на курице Елена Малышева уделила максимум времени и включила его в тройку лучших сразу в двух передачах.
- Основное блюдо: курица без костей, без жира, без кожицы, отваренная без соли и специй.
- Суточный объём: целая курица.
- Порции: разделить на 6 одинаковых приёмов пищи и съесть в течение дня.
- Механизм похудения: организм тратит калории на переработку белковой пищи.
- Результаты: минус 700 гр.
Помимо этого, Малышева советует в течение дня выпивать не менее 2 л жидкости.
О куриной грудке. Для белкового разгрузочного дня важно купить качественное мясо. Некоторые поставщики для увеличения массы накачивают птицу эстрогенами и добавляют им в зерно антибиотики. Они негативно сказываются на работе человеческого организма, снижают иммунитет, нередко вызывают аллергическую реакцию, нарушают гормональный фон. Единственное решение проблемы — приобретать куриную грудку в проверенных местах (например, на экофермах).
«Щётка»
Второй разгрузочный день в первой тройке лучших, по мнению Малышевой, — овощной. Названием своим он обязан салату, которым и придётся утолять голод.
- Основное блюдо: салат «Щётка».
- Рецепт: натереть на тёрке по 500 гр сельдерея, свеклы и моркови (всё должно быть в свежем виде). Никаких специй, соли, приправ и соусов.
- Суточный объём: 1,5 кг.
- Порции: разделить на 8-10 одинаковых приёмов пищи, которые съедаются в течение дня.
- Механизм похудения: данные овощи — источники грубых волокон, клетчатки, которая трудно переваривается и от выпитой жидкости разбухает в желудке, создавая впечатление сытости. Не всасываясь, она постепенно выводится вместе со шлаками и токсинами, накопившимися в кишечнике. Поэтому салат и назван «Щётка», так как выметает из организма весь ненужный мусор.
- Результаты: минус 1 кг.
Чтобы клетчатка в кишечнике разбухла, каждую порцию салата Малышева рекомендует запивать стаканом воды. В течение всего разгрузочного дня её должно накопиться 2 литра.
О свёкле. Решаясь ввести в рацион свёклу, имейте в виду, что она оказывает мощное влияние на работу многих органов: понижает давление, повышает либидо (недаром использовалась у древних римлян как афродизиак), действует как слабительное, выводит шлаки и токсины, прочищая печень.
«Горький»
Этот разгрузочный день имеет разные варианты. Общее между ними — активное употребление грейпфрутов. Различия — в дополнительных продуктах. Этот называется «Горьким» и предполагает наличие в рационе зеленого чая .
- Основные продукты: грейпфруты, зелёный чай без добавок (без сахара, мёда, лимона, корицы, молока и пр.).
- Суточный объём: 5 грейпфрутов, 10 чашек чая.
- Порции: чередовать 1 грейпфрут — через час чашка зелёного чая — через час ещё чашка напитка — повторить данный цикл 5 раз.
- Механизм похудения: как только в мозг посылается сигнал о желании кушать, мы берём грейпфрут. Лёгкая горечь, ощущаемая языком, притупляет аппетит. Есть больше не хочется. При этом желудок наполняется растительной клетчаткой, которой немало в этих фруктах. Зелёный чай заставляет её разбухать. Происходит очищение организма, нормализация стула. Плюс к этому напиток обладает мочегонным эффектом — вместе с лишней жидкостью уходят килограммы.
- Результаты: минус 1 кг за день.
Помимо зелёного чая, Малышева настаивает на суточном объёме дополнительной жидкости в 2 литра.
О грейпфруте. Имейте в виду, что он не совместим с большинством лекарственных препаратов. Поэтому либо нужно сначала закончить курс лечения, а потом худеть, либо прервать его дня на 3, чтобы провести полноценное очищение организма.
Рисовый
В ТОП лучших, по мнению Малышевой, попала углеводная голодовка на рисе. Участником передачи стал молодой человек, который сумел избавиться от 40 кг. На данный момент он поддерживает нормальный вес именно с помощью рисовых разгрузочных дней.
- Основное блюдо: белый рис.
- Рецепт: стакан сухого риса варится не до конца (аль-данте). Никакой соли.
- Суточный объём: получившийся из стакана сваренного аль-данте риса.
- Порции: разделить на 8 одинаковых приёмов пищи и съесть в течение дня.
- Механизм похудения: низкая калорийность рациона и маленькие порции приводят в итоге к потере килограммов.
- Результаты: минус 1 кг за день.
Каждую порцию риса знаменитый диетолог советует запивать стаканом аоды сразу же или спустя час после его употребления.
О рисе. Для похудения лучше искать бурый сорт. Он является рекордсменом по содержанию белка (его в нём в 2 раза больше, чем в белом). По количеству антиоксидантов он соперничает с черникой, апельсинами, виноградом и красным вином.
Грейпфруты с белками
Это второй вариант «Горького» разгрузочного дня на основе грейпфрутов, который Малышева также называет в числе самых эффективных.
- Основные продукты: грейпфруты и яичные отварные белки.
- Суточный объём: по 5 штук того и другого.
- Порции: 5 приёмов пищи: 1 грейпфрут — через час 1 яичный белок — затем схема повторяется.
- Механизм похудения: белки стимулируют работу кишечника, чтобы он как можно активнее тратил энергию на переваривание клетчатки из грейпфрутов, которая с таким трудом усваивается.
- Результаты: минус 1 кг за день.
Суточная норма выпитой воды остаётся прежней — 2 литра.
О яичном белке. Яичный белок считается самым высококачественным и идеальным протеином из-за лёгкой усваиваемости и состава аминокислот. Поэтому такие дни отлично вписываются в программы для похудения спортсменов.
Овсяный
В одной из передач Малышева беседует с двумя врачами-диетологами, которые описывают лучшие разгрузочные дни, по их личному мнению. Возглавляет этот своеобразный ТОП овсяная голодовка.
- Основные продукты: овсянные хлопья и компот из сухофруктов без сахара.
- Рецепт: столовую ложку овсяных хлопьев залить 200 мл обычной воды. Довести до кипения. Томить после этого 10 мин на медленном огне. Должна получиться слизистая консистенция, похожая на кисель.
- Суточный объём: 5 стаканов овсяного отвара, 5 стаканов компота из сухофруктов.
- Схема употребления: они чередуются между собой, интервал – 1 час. Кисель должен готовиться каждый раз заново.
- Механизм похудения: слизистая структура овсяного киселя обволакивает желудок и выводится вместе с жиром, который ещё не успел всосаться.
- Результаты: минус 800 гр за день.
О дополнительном суточном объёме воды в 2 литра здесь не говорится. Но, судя по предыдущим обзорам, этот пункт должен соблюдаться по умолчанию.
Об овсянке. Дополнительным бонусом разгрузочного дня на хлопьях будут: улучшение настроения (этот злак помогает справиться с самым затяжным стрессом) и повышение работоспособности (он же активизирует мозговую активность).
На соке
Второе место в этом рейтинге Елена Малышева вместе со своими гостями отдала разгрузочному дню на соке, который готовится по особому рецепту.
- Основное блюдо: фруктово-овощной сок без добавления сахара.
- Рецепт: выжать сок из 2 кг моркови, 2 кг яблок 1 кг свёклы (все продукты должны быть свежими). В итоге должно получиться 2 литра напитка. Его нужно разбавить водой, чтобы довести объём до 3 литров.
- Суточный объём: 3 л разбавленного сока.
- Порции: выпивать по 1 стакану каждый час.
- Механизм похудения: данный напиток активно выводит токсины и шлаки из организма, обладая ярко выраженным мочегонным эффектом.
- Результаты: минус 700 гр за день.
Дополнительные 2 л воды по-прежнему никто не отменяет. Малышева акцентирует на этом особое внимание в каждой из своих передач.
О морковном соке. Несмотря на несомненную пользу морковного сока, им не следует увлекаться, потому что печень с трудом переваривает большие объёмы каротина, который в ней содержится.
Овощной
И ещё одному разгрузочному дню Малышева уделяет особое внимание в своей передаче, считая его одним из наиболее эффективных.
- Основные продукты: любые свежие овощи.
- Суточный объём: 1,5 кг.
- Порции: разделить на 10 одинаковых приёмов пищи и съесть в течение дня.
- Механизм похудения: низкая калорийность, насыщение витаминами, организм тратит калории на переработку растительной клетчатки, которая даёт ощущение сытости.
- Результаты: минус 600 гр за день.
В каждой отдельной передаче «Жить здорово» подробно описываются по три разгрузочных дня. После просмотра этих программ никаких вопросов и сомнений по поводу их действия на организм не остаётся. Специалисты всё подробно объясняют и наглядно показывают. В студию приглашаются гости, которые испытали на себе все эти схемы и делятся впечатлениями. Если возникло желание избавиться от пары ненужных килограммов, обязательно стоит посмотреть эти полезные видео.
Источник
Телеведущая Елена Малышева не только дает советы, как «жить здорово» и не болеть, но и сама старается вести здоровый образ жизни. В том числе, как и многие женщины, телеведущая следит за своим весом и время от времени прибегает к разнообразным методам приведения фигуры в форму.
По словам Малышевой, далеко не всегда диеты могут дать нужный результат, и по этой причине она рекомендует пересмотреть свой рацион и начать питаться правильно. А чтобы забыть о проблемах с колебаниями веса и не поправиться, телеведущая советует периодически устраивать разгрузочные дни. В одном из своих блогов она дала подробное описание таких дней, причем Елена Малышева предложила сразу несколько возможных вариантов для разгрузки. Так что выбрать подходящий сможет для себя практически каждый.
Первый вариант – разгрузочный день на овощах
В качестве рациона на этот день допускается съедать только овощи, но не все подряд, а определенные. Елена Малышева утверждает, что наилучший результат дает чередующееся поедание огурцов (5 средних штук) и помидоров (5 средних плодов). Есть овощи нужно поочередно через каждый час, в промежутках между этим не нужно забывать выпивать большое количество воды. Также допускается зеленый чай без сахара и других добавок.
Второй вариант – разгрузочный день на яблоках
На протяжении всего дня Елена Малышева также предлагает съедать полтора килограмма яблок. Но перед этим их необходимо запечь в духовке, слегка присыпав корицей. Весь объем яблок нужно разделить на пять порций по 300 граммов каждая и съесть в течение дня через равные промежутки времени (например, через каждые 2-3 часа). Вместе с этим не стоит забывать пить воду и зеленый чай без добавок.
Третий вариант – разгрузочный день на рисе и компоте
Пожалуй, это один из самых сложных разгрузочных дней, которые предлагает телеведущая. Суть состоит в том, чтобы шесть раз в день выпивать по стакану компота, приготовленного из полутора килограммов любых фруктов и ягод (по вашему вкусу, но без добавления сахара или меда). Дополняют такой рацион два перекуса рисом, отваренным на воде без соли (не более 50 граммов риса на порцию). И, опять же, помнить о необходимости пить обычную воду.
Четвертый вариант – разгрузочный день на молочном белке
Наверняка этот вариант разгрузочного дня знаком многим, поскольку он предполагает употребление на протяжении суток одного только творога. Елена Малышева рекомендует разделить прием творога на 5 раз и съедать не более 100 граммов продукта в одной порции. На ночь телеведущая советует выпить стакан обезжиренного кефира. Вместе с этим нужно соблюдать водный баланс и выпивать больше жидкости, в том числе, зеленого чая и отвара шиповника.
Пятый вариант – разгрузочный день на мясном и яичном белке
Рацион этого разгрузочного дня кажется весьма сытным и питательным. Так, на завтрак, по мнению Елены Малышевой, стоит съесть одно сваренное вкрутую яйцо и чашку зеленого чая. Далее на протяжении всего дня нужно употребить в четыре приема отваренную без соли говядину или телятину. Соответственно, вес одной порции составляет не более 100 граммов. И по традиции нужно обильно пить воду, около двух литров в день.
Шестой вариант – разгрузочный день на рыбном белке
Еще один весьма сытный способ провести разгрузочный день. Телеведущая советует для очищения организма в этот день употреблять только рыбу. Выбирать следует нежирные сорта, например, треску, морского окуня, минтая и другие виды. Взять нужно 400 граммов филе, отварить без соли и разделить это количество на шесть приемов. Вместе с рыбой также допускается две чашки чая с обезжиренным молоком или такое же количество кофе. Совет пить на протяжении дня обычную воду тоже остается актуальным.
Источник