Диета овсянка с творогом и изюмом
Многие диетологи рекомендуют для снижения веса попробовать диету, основанную на 3 продуктах: овсянке, твороге и яблоках. Если соблюдать главные принципы программы, то организм будет получать питательные вещества и максимально быстро перерабатывать их сжигая жировые отложения.
Главным преимуществом этого метода похудения является доступность и дешевизна продуктов. Минимальная обработка продуктов так же избавит от долгого стояния на кухне. При правильном поддержании диеты можно избавиться до 1 килограмма общего веса за день. Но для того, чтобы добиться такого результата, нужно строго следовать правилам питания, составленным диетологами.
Для того что бы запустить процесс ускоренного метаболизма нужно каждый день потреблять в пищу только 3 продукта вся остальная пища под строжайшим табу. Пить в период диеты можно только чистую воду или несладкий зеленый чай, всё остальное строжайше запрещено.
Все составляющие были подобраны диетологами так, чтобы создать комплекс максимально полезных и не калорийных продуктов.
Как соблюдать диету?
Характер диеты достаточно строгий и монообразный, но благодаря совокупности продуктов чувство голода не будет преследовать вас. Длительность диеты будет варьироваться от недели до 10 дней, всё будет зависеть от финального результата и настроя.
Режим питания будет включать в себя: завтрак, обед, полдник и ужин, между приёмами пищи категорически воспрещено делать перекусы, но благодаря размеру порции чувство голода вряд ли наступит. Формировать порции нужно так, чтобы чувство голода не наступало до следующего приёма пищи. Кашу нужно готовить исключительно на воде, все остальные методы приготовления очень калорийны.
Все приёмы пищи должны включать в себя 100 граммовую порцию овсянки на воде, столько же творога процентной жирностью от 2,5 до 4% и пары яблок. Полдник должен включать в себя несколько яблок, в зависимости от размера.
Не превышайте длительность диеты это связано с тем, что метод похудения не сбалансирован и организм не сможет справляться с однотипным рационом.
Для того, чтобы потерянный вес не вернулся, выход из диеты должен быть соответствующим. В дальнейший рацион питания продукты должны входить постепенно. Как бы за время диеты не опостылели главные продукты их оставляют как составляющие рациона, добавляя к ним другие продукты, но с каждым днём снижая количество овсяной каши, яблок и творога.
Многие специалисты утверждают что после такого метода диеты главным блюдом на завтрак всё же должна остаться каша. Это поможет нормализовать дальнейшую работу желудка. В рационе должны появиться жидкие блюда и правильное сочетание продуктов. После проведения курса диеты от мучного и сладкого желательно отказаться.
Плюсы и минусы диеты
Главным достоинством диеты является быстрое похудение с отвесом до 7 килограмм, что есть главной целью тех, кто испытывает такой метод похудения. Принятие в пищу продуктов такого состава нормализует процессы пищеварения, обогащает организм полезными элементами.
Но учитывая все плюсы методика похудения обладает некоторыми недостатками — запрещена той категории людей что страдают различными хроническими заболеваниями. В связи с характером диеты, основной комплекс витаминов и минералов будет сильно истощен одним набором элементов и перегружен другим. Именно для сохранения баланса длительность диеты такая короткая.
Источник
Общие правила
В основе этого диетического питания — всего три продукта: овсяная крупа, творог и яблоки. Эти продукты низкокалорийные, имеют низкий гликемический индекс и способствуют похудению. Не стоит говорить об их полезности. При таком ограниченном и низкокалорийном питании (суточная калорийность 1300 ккал) организм получает необходимые полезные вещества.
Диета трех продуктов рассчитана максимум на 10 дней, в течение которых возможна потеря веса — 5-7 кг. Это зависит от исходного веса, предыдущего питания и обмена веществ человека. Чем больше исходный вес, тем быстрее идет его потеря. На 3-й, 6-й и 9-й дни в питание к основному меню на обед или полдник можно добавить 300 г овощного салата (салат, огурцы, перец болгарский, капуста и зелень).
Более короткие по длительности варианты диетической программы рассчитаны на 3, 5 или 7 дней. Это зависит от веса, который нужно сбросить и достижения результата. Важным условием, впрочем, как и для всех диет, является выполнение питьевого режима — 1,5 л воды и травяных отваров. Причем, один стакан выпивается натощак, остальное количество между приемами пищи, особенно когда появляется чувство голода. Соблюдение водного режима позволяет избавиться от токсинов и улучшить метаболизм.
Повторить диету можно через месяц и провести несколько раз до достижения желаемого результата.
Подытоживаем основные моменты:
- натощак выпивать стакан воды с лимонным соком;
- пить до 1,5 литров воды в течение дня;
- пятиразовое питание;
- последний прием пищи в 19.00.
Разновидности
Разновидностями являются двухкомпонентные диеты — овсяно-творожная и овсяно-яблочная.
В первом случае на завтрак только овсяная каша. Обед состоит из порции каши и 150 г творога, а ужин — 150 г творога и чернослива (3 шт.). Через 3 дня во время обеда добавляют 300-400 г овощей. Диета достаточно однообразна, поэтому диетологи советуют дополнить ее кисломолочными продуктами, если она соблюдается более 4-5 дней.
Вторая разновидность является еще более строгой — в ней отсутствует белок. На овсянке и яблоках на завтрак и обед каша сочетается с 2-3 яблоками. Полдник и ужин состоят из одних только яблок. Из-за несбалансированности это диетическое питание так же не может быть продолжительным —не более 5-6 дней.
Разрешенные продукты
Яблоки богаты витаминами (С, E, P, группы B) и микроэлементами (кальций, железо, калий, марганец), клетчаткой и пектином – природным сорбентом. Употребляются в натуральном виде до 9-10 штук в день. Можно добавлять в кашу и творог.
Овсяные хлопья отличаются высоким содержанием клетчатки и содержат только сложные углеводы. Минеральный состав включает железо, йод, серу, магний, фтор, кальций, калий, фосфор, марганец и другие важные элементы. Клетчатка улучшает работу кишечника, а сложные углеводы, длительно перевариваясь, обеспечивают чувство насыщения. Предпочесть стоит натуральные хлопья, без ароматических добавок и сахара, а лучше — цельную крупу.
Кашу следует готовить на воде, а термическую обработку свести к минимуму — это позволит сохранить все полезные вещества. Хлопья нужно залить кипятком и укутать кастрюлю, если вы готовите из цельной крупы, то можно использовать термос с широким «горлышком» и залить в нем крупу на ночь для лучшего набухания.
Если каши из запаренной цельной крупы будут вызывать тяжесть в желудке и дискомфорт в кишечнике, то ее лучше варить. Порция каши должна быть такой, чтобы удовлетворить чувство голода.
Творог — это полноценный продукт, источник белков, богат кальцием и витаминами. Нет необходимости покупать обезжиренный — можно 2,5-4% жирности и употреблять его в натуральном виде.
Мед в количестве 1 чайной ложки можно добавлять в кашу или творог.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
творог 2% | 18,0 | 2,0 | 3,3 | 103 |
творог 4% | 15,7 | 4,0 | 1,4 | 104 |
вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Запрещаются все продукты кроме трех основных. При желании или возникновении чувства голода разрешается нежирное молоко или кефир до 2-3 стаканов в день.
Меню (Режим питания)
В некоторых интерпретациях описано меню с трехразовым питанием — продукты завтрака и полдника переносятся на основные приемы пищи. Таким образом, нужно съесть по 3 яблока на завтрак, обед и ужин.
Многие не могут «осилить» такое количество пищи сразу, а через 2 часа ощущают чувство голода. Исходя из этого лучше организовать 5-ти разовое питание, распределив прием яблок на второй завтрак и полдник. В таком случае объем съеденной пищи уменьшается, а ограниченное питание легче переносится. Можно выбрать любой вариант меню.
Пример меню
При трехразовом питании
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|
При пятиразовом питании
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
На 3-й, 6-й и 9-й дни при десятидневной и семидневной программе
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Выход из диеты
И так, диета трех продуктов «овсянка, творог, яблоко» успешно завершилась. Каким теперь должно быть питание, чтобы правильно выйти из нее, закрепить результат и держаться в «новом» весе?
Первое время в рационе лучше сохранить все три продукта, постепенно уменьшая их количество и расширяя рацион за счет белков животного происхождения и сложных углеводов (овощи, фрукты, бобовые).
Если вы оставите овсяную кашу на завтрак и это станет вашим правилом питания, это только положительно скажется на работе пищеварительного тракта и вашем здоровье. В дальнейшем вы должны придерживаться здорового питания, основу которого составляют овощи, фрукты, отварное нежирное мясо, курица и рыба, кисломолочные продукты, отруби, каши.
Немаловажным является сочетание продуктов: на гарнир к мясу или рыбе выбирайте овощи в любом виде. Если в вашем рационе будет минимум, или совсем исключены хлебобулочные изделия и выпечка, всевозможные сладости, копченые и жирные продукты, вы сможете держать достигнутый вес. В случае прибавки веса следует предпринять разгрузочный день (один-два дня в неделю) и снова вернуться к правильному питанию.
Противопоказания
Противопоказана лицам, имеющим непереносимость глютена и страдающим целиакией — в этих случаях назначается безглютеновая диета. В виду ограниченном поступлении белков, жиров и углеводов противопоказана беременным и детям.
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|
Комментарии диетологов
В виду несбалансированности рациона — уменьшено количество белков (в 2,6 раз), жиров (в 3 раза) и углеводов (1,2 раза), данную диетическую программу можно предпринимать только краткосрочно и повторять не реже одного раза в два месяца. Недостаток животных белков при длительном их ограничении отрицательно сказывается на состоянии кожи и мышц.
Из-за отсутствия простых углеводов в рационе многие могут чувствовать раздражение, слабость, дрожь в теле, особенно при физической нагрузке.
В связи с этим можно увеличить количество потребляемого меда до 2 ч.л. в день, например, добавлять его в утреннюю порцию каши или чай. Также можно порекомендовать употребление медовой воды (одну чайную ложку меда на стакан воды) и пить на протяжении дня. При таком состоянии полезны будут и сухофрукты в небольших количествах, которые можно добавлять в кашу или творог.
Не забывайте о необходимости приема витаминного комплекса. Нужно помнить, что в овсяной крупе содержится растительный белок глютен (до 12% в 100 г) и лицам, не переносящим его или страдающим целиакией, данная диета противопоказана.
Диета «Овсянка, яблоки, творог», отзывы и результаты
Данное диетическое питание позволяет худеть, не создавая стресса для организма. При его соблюдении вес теряется медленно, правда не так значимо, как при жестких диетах, но и без вреда для здоровья. Замечена закономерность — чем больше вес, тем быстрее и в большем количестве он теряется.
В представленных отзывах потеря веса составляла от 3 до 7 кг. Если вы в поиске «не голодных» диет и вам необходимо сбросить немного лишних килограммов, то эта подойдет. Ее также можно рекомендовать в качестве короткой разгрузочной диеты.
Отзывы о диете трех продуктов положительные. Все отмечают ее легкую переносимость, доступность и экономичность. Многие отмечают, что даже за неделю смогли перестроиться на правильное питание и стараются дальше его придерживаться.
Заметили также улучшение состояния кожи: исчезли раздражение, шелушение, покраснение и угри. Немаловажным является то, что данный рацион не требует времени на приготовление блюд.
- «… Вкусно, не трудно, но быстро приедается. Я за 10 дней потеряла 4 кг. Прошло 4 месяца, пока вес держится в одной поре, питаюсь правильно»;
- «… Яблок я меньше ела — 9 штук в день для меня много! Сбросила 5 кг за неделю»;
- «… Мне подошла как хорошая разгрузка, если набираю 3-4 кг, то всегда сижу на ней недельку. В кашу добавляю льняное масло и иногда позволяю один апельсин в день»;
- «… Эффективная, легкая, но советую тем, кому нужно сбросить 3-5 кг. У меня хорошо ушли объемы»;
- «… Понравилась, хотя вес ушел небольшой — всего 3 кг. Сейчас стараюсь 1 день в неделю так питаться»;
- «… Сижу до трех дней, за которые сбрасываю 2 кг. Легко готовить, без затрат времени, что не обременительно»;
- «… Быстрых результатов нет, но легко переносится. Через неделю надоедает однообразие. Мой результат минус 5 кг и мне этого достаточно»;
- «… К разрешенным продуктам добавляла еще цельнозерновые хлебцы и принимала витаминно-минеральный комплекс. Сидела на ней 10 дней и результат 6 кг»;
- «… Раз в месяц устраиваю себе такое питание на 3 дня, только обязательно добавляю кефир. Совсем несложно и полезно для здоровья. Приучила свою семью есть утром кашу»;
- «… Вес уходит не так быстро, как на жестких диетах, но мне этого хватило — всего 3 кг».
Цена диеты
Поскольку диета состоит из 3 недорогих продуктов, она является малозатратной. На неделю понадобится 7 кг яблок, 1700 г творога и 2 кг овсяных хлопьев. Соответственно расходы на недельное меню будут составлять 960 руб.
Источник
С детства все знают о пользе овсяной каши «Геркулес» для здоровья: заботливые родители готовят ее своим детям, чтобы они росли такими же крепкими и сильными, как и знаменитый герой древнегреческих мифов. А можно ли применять овсянку для снижения веса? Специалисты по питанию уверяют, что регулярное включение этой крупы в рацион не только укрепляет здоровье, но и помогает сохранить фигуру стройной. Существует даже геркулесовая диета для похудения, гарантирующая потерю от 4 до 10 килограммов лишнего веса. Узнаем о полезных свойствах овсянки, особенностях и видах диетического питания на геркулесе и познакомимся с примерным меню на неделю.
Состав и польза овсяных хлопьев
Овсянка, как и все злаковые культуры, содержит большое количество витаминов и минералов. Особенно много в крупе натрия, кальция, фосфора, железа, витаминов группы В, антиоксидантов. Благодаря этому при регулярном употреблении геркулеса в пищу:
- снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- укрепляются зубы и кости;
- улучшается состояние волос и ногтей;
- повышается иммунитет.
По содержанию белка овсянка находится на втором месте после гречки – 10-12 г/100 г. Вот почему она необходима детям для нормального роста и развития, и ее так любят спортсмены, работающие на увеличение мышечной массы.
Но можно ли похудеть на геркулесе? Калорийность сухой крупы составляет 350 ккал на 100 г, содержание жиров в ней 6 г, углеводов – 72 г, в том числе 12 г грубых пищевых волокон. Именно клетчатка в составе овсяной крупы обуславливает ее полезные свойства при похудении:
- нерастворимые волокна подобно губке очищают кишечник от шлаков и токсинов, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта;
- растворимая клетчатка способствует снижению аппетита, поскольку при попадании в желудок происходит ее увеличение в объеме и чувство насыщения наступает быстрее и на продолжительное время;
- клетчатка снижает гликемический индекс употребляемых с нею продуктов;
- бета-глюкан связывает жирные кислоты в кишечнике, снижает уровень холестерина;
- лигнаны способствуют увеличению активности жиросжигающих ферментов.
Таким образом, употребление продуктов, содержащих пищевые волокна, благоприятно отражается на фигуре и помогает худеть.
На этих полезных свойствах овсяной крупы и основана диета на геркулесовой каше.
Рецепт приготовления диетической каши
Англичане традиционно считают овсяную кашу лучшим питательным блюдом на завтрак. Зная о ее полезных свойствах, с этим трудно не согласиться: благодаря содержанию медленных углеводов овсянка полезна для здоровья и надолго заряжает организм энергией. Но, чтобы похудеть на геркулесовой каше, нужно готовить ее особым образом и употреблять 6 раз в день.
Существует множество разновидностей диеты, но рецепт приготовления овсянки для диетического питания один, и он очень прост:
- 2 ст.л. хлопьев залить стаканом воды;
- довести до кипения;
- варить до готовности 7-10 минут.
Соль и масло в кашу добавлять нельзя. На каждый прием пищи следует готовить свежую порцию.
Для разрушения фитиновой кислоты, мешающей усвоению полезных веществ из каши, рекомендуется перед приготовлением хлопьев замачивать их в холодной воде на 2-4 часа или на ночь.
Калорийность овсянки, сваренной на воде, составляет 88 ккал/100 г. Для диеты не годится овсяная каша быстрого приготовления. Она, конечно, вкуснее геркулесовых хлопьев, но содержит много сахара и соли, ароматизаторы, а витаминов и полезной клетчатки из-за обработки в ней почти не остается. Калорийность же повышается до 160 ккал/100 г.
Разновидности диеты и примерное меню на неделю
Монодиета на овсянке предполагает, что в течение трех дней можно есть только кашу 5-6 раз в день порциями по 150-200 г. Пить можно негазированную воду и зеленый чай в неограниченных количествах. Потеря веса при таком рационе питания составит около 4 кг.
Несмотря на то что с помощью монодиеты можно быстро похудеть и улучшить состояние желудочно-кишечного тракта, пресный вкус каши далеко не каждому нравится. Некоторые не могут заставить съесть себя хотя бы ложку диетического геркулеса, как же им выдержать однообразное меню несколько дней? Для этого существуют более щадящие варианты геркулесовой диеты.
Геркулесово-кефирная диета
Если сочетать геркулес с кефиром для похудения, за 7 дней можно потерять 7 кг.
Вот как выглядит ежедневный рацион питания на диете:
- на завтрак залить 100 г овсяных хлопьев стаканом кефира, добавить одно измельченное яблоко;
- в обед съесть порцию диетической геркулесовой каши с ложкой меда;
- на полдник выпить стакан кефира;
- на ужин залить хлопья кефиром и добавить свежие или замороженные ягоды, грушу или киви.
Из-за низкой суточной калорийности рациона геркулесово-кефирной диеты, специалисты не рекомендует придерживаться данного плана питания дольше недели.
Геркулесовая диета на 14 дней
Более щадящим вариантом диетического питания на овсянке считается геркулесовая диета со свежими овощами, фруктами и кисломолочными продуктами. Овощные салаты солить нельзя, а заправлять их нужно ложкой натурального йогурта или оливкового масла. С примером меню на неделю можно ознакомиться ниже.
Понедельник
- завтрак: геркулесовая каша с горстью изюма + зеленое яблоко;
- перекус: творог с ягодами;
- обед: овсяная каша + овощной салат (помидор и огурец);
- полдник: тертая морковь с яблоком;
- ужин: геркулес + горсть орехов + яблоко.
Вторник
- завтрак: геркулесовая каша с бананом;
- перекус: кефир с овсяными хлопьями и ложкой меда;
- обед: суп на геркулесе (с картофелем и морковью);
- полдник: йогурт с геркулесовыми хлопьями и ложкой меда;
- ужин: салат из огурца и редиса с зеленью.
Среда
- завтрак: гранола (запеченные овсяные хлопья с семечками, изюмом, орехами и ложкой меда);
- перекус: груша + йогурт с орехами;
- обед: овсяная каша + овощной салат (помидор и болгарский перец);
- полдник: запеченное яблоко с творогом;
- ужин: геркулесовая каша с изюмом.
Четверг
- завтрак: овсяная каша с измельченными орехами + апельсин;
- перекус: кефир с хлопьями + ложка меда;
- обед: суп на геркулесе (с картофелем и морковью);
- полдник: тертая морковь с яблоком;
- ужин: геркулесовая каша + помидор.
Пятница
- завтрак: овсянка с бананом;
- перекус: йогурт с ягодами и орехами;
- обед: овсяная каша + капустно-морковный салат;
- полдник: кефир с овсяными хлопьями;
- ужин: геркулесовая каша с изюмом.
Суббота
- завтрак: геркулесовая каша + киви;
- перекус: творог с яблоком;
- обед: суп на геркулесе (с картофелем и морковью);
- полдник: тертая морковь с яблоком;
- ужин: геркулесовая каша с яблоками и орехами.
Воскресенье
- завтрак: завтрак: гранола;
- перекус: кефир с геркулесовыми хлопьями;
- обед: геркулес + салат из капусты с зеленым горошком;
- полдник: груша + йогурт с орехами;
- ужин: геркулесовая каша + полгрейпфрута.
На второй неделе меню повторяется. Калорийность дневного рациона диеты – примерно 1100-1200 ккал. За 14 дней потеря веса может достигнуть 10 кг.
Диетологи предупреждают, что низкокалорийные диеты, длительностью более двух недель требуют дополнительного приема витаминно-минерального комплекса.
Противопоказания
Польза геркулеса для организма колоссальна, особенно он полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Правильно сваренную овсяную кашу полужидкой слизистой консистенции врачи рекомендуют употреблять при обострениях гастрита в лечебных целях.
Но, несмотря на полезные свойства, геркулесовая каша для похудения подходит не всем. Она противопоказана людям с непереносимостью глютена (целиакией). Похудение в этом случае закончится тяжелыми нарушениями пищеварения, аллергическими высыпаниями на коже и обезвоживанием организма.
Не рекомендовано «садиться» на диету при беременности и кормлении грудью, а также при заболеваниях почек.
Главное достоинство диеты на геркулесовой каше – это доступность и простота в приготовлении основного диетического блюда. Процесс похудения будет проходить ещё быстрее, если заниматься физическими упражнениями или хотя бы совершать длительные ежедневные прогулки. Не забывайте соблюдать правила здорового питания и после выхода из диеты, тогда ее результаты будут сохраняться продолжительное время и не придётся снова строго ограничивать свой рацион, чтобы похудеть.
Источник