Диета овощи с мясом крупы с мясом
Привет, друзья. Рад вас снова видеть у себя в гостях! Сегодня мы поговорим об одной очень популярной диете для похудения. Данная заметка будет интересна в первую очередь девушкам, тем более тем, которые занимаются фитнесом. Интернет сейчас ежедневно ширится все новыми и новыми советами, как похудеть, какой рацион соблюдать. В этой статье мы попытаемся развеять миф о невозможности совмещать мясо с овощами и избавляться при этом от лишнего веса. Вы убедитесь, что диета мясо и овощи действительно эффективна для снижения веса.
Кому подойдет мясо-овощная диета?
Рацион на основе белковой пищи и чередования разных видов овощей может подойти каждому. Особенно режим рекомендуют использовать людям, занимающимся интенсивной физической или интеллектуально работой. Диета пользуется большой популярностью у мам, мечтающих вернуть утерянную после рождения ребенка форму. Она поможет также возобновить силы после нагрузок, перенесенных заболеваний, укрепляет костную и мышечную ткани. Активно её используют бодибилдеры. Способствует проявлению кубиков пресса, придаст соблазнительную форму ягодицам и бедрам.
Многие утверждают, что при соблюдении представляемого рациона нельзя даже приближаться к мучным изделиям или кондитерским. Сладкоежкам тоже подойдет мясо-овощная диета. Курс диеты рассчитан на довольно большой срок, поэтому полный отказ от продуктов, содержащих углеводы, может привести к нежелательным последствиям. Вы закроете доступ организма к основному источнику энергии, что губительно для налаженной работы органов. В небольшом количестве утром можно съесть овсянки или выпить кофе с ложечкой сахара. Но потом нужно будет «отработать» в спортзале. Не отказывайте себе в маленьких лакомствах, что поможет вам выработать силу воли.
Суть диеты и ее преимущества
Избирая представленную диету, вы ограничиваете себя несколькими продуктами, содержащими мало калорий: нежирное мясо, приготовленное разными способами, и овощи. Овощи можно потреблять свежими или готовить на пару, тушить. Допускается применение молочных продуктов с невысокой жирностью. По сравнению с другими режимами питания мясо-овощной рацион обладает массой достоинств:
- Сравнительно небольшие ограничения в питании.
- Сбалансированность.
- Питательность.
- Наличие белков означает снабжение организма энергией, необходимой для усиленных занятий спортом, тонизации мышц.
- Овощи насыщают организм требующимися аминокислотами, витаминами, клетчаткой.
- С таким режимом вы не будете ощущать голод и истощение сил от физических нагрузок.
- Результат становится заметным очень скоро.
- Безопасность для здоровья гарантирована, ведь вы будете получать все необходимые для полноценного функционирования всех систем вещества. Вы никогда не столкнетесь с проблемой дистрофии.
Противопоказания
Приступая к любой диете, следует тщательно изучить раздел о противопоказаниях. Ведь в гонке за шикарным телом можно потерять здоровье, если не придерживаться рекомендаций. Мясо-овощная диета противопоказана указанных недугах:
- Заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Сердечно сосудистой системы.
- Во время беременности.
- При онкологических заболеваниях.
- В случае проблем с почками и печенью.
Какие продукты следует исключить из рациона?
Несмотря на название диеты, из вашего меню должны исчезнуть продукты с высоким содержанием крахмала, жиров, сахара.
Не рекомендуется употреблять свеклу, морковь, картофель и кукурузу. Откажитесь от всех видов бобовых, от таких фруктов, как бананы, виноград и абрикосы. Среди круп нельзя потреблять гречку и рис.
Ну и понятно, что выпечка и сладости в любом виде не должны быть частыми гостями на вашей кухне. Но не стоит расстраиваться и отказываться от подобного режима из-за невозможности наслаждаться любимыми лакомствами. После завершения курса и достижения желаемого результата ранее запрещенные продукты снова смогут войти в вашу жизнь, чему способствует большая эффективность мясо-овощного питания.
Какие продукты станут отныне вашими любимыми?
- Грибы разных видов. Они очень питательны и являются прекрасными источниками энергии.
- Нежирная рыба. Среди бюджетных вариантов наиболее подходящие скумбрия и горбуша. Иногда можно будет побаловать себя лососем или семгой.
- Вареная говядина, свинина, курятина. Постарайтесь отучиться от потребления жареного мяса, поскольку оно намного вреднее тушенного и уступает по вкусовым качествам.
- Красные и зеленые овощи. К ним относятся перец, баклажаны, горошек, спаржа, шпинат, капуста, помидоры, кабачки, огурцы. Овощи подарят ощущение сытости на долгое время.
- Зеленый, а лучше травяной чай без сахара. Но помимо чая не забывайте выпивать много воды, желательно минимум 1,5-2 литра.
- Молочные продукты. Приоритет отдавайте именно кисломолочным продуктам (кефир, нежирный сыр, йогурт). Цельное молоко лучше вообще не употреблять, особенно если вы уже в возрасте.
Для начала несколько советов…
- Помните! Вы стараетесь для самих себя, поэтому не стоит избегать ограничений, делать себе поблажки. Вы никого не обманите, кроме себя. Вы должны быть нацелены на высокий результат, поэтому возьмите себя в руки и не сходите с выбранного пути.
- Питаться рекомендуется несколько раз в день, но небольшими порциями. Это ускорит обмен веществ и пища лучше будет усваиваться.
- Тщательно выбирайте мясо. Обращайте особое внимание на птицу, телятину, кроликов.
- Снижайте количество жирной пищи, жиры должны потребляться в наименьшем количестве.
Варианты диетического режима
А теперь рассмотрим различные планы питания, зарекомендовавшими себя как довольно эффективные и не очень сложные в соблюдении:
1) Куриная диета на семь дней. Понадобится 800 граммов куриного филе. Отварите мясо в несоленой воде, для вкуса добавьте лук и зелень. Разделите приготовленное на 5 частей и употребите в течение дня. Старайтесь пить много жидкости.
2) Курочка и овощи. Это сбалансированное питание, поскольку организм насыщается белком и жизненно важными витаминами, микроэлементами. Ее длительность составляет 9 дней. В течение этого времени разрешается есть вареное куриное мясо, овощи. Овощи лучше приготовить на пару, так они принесут максимум пользы.
3) Трехнедельная диета. Каждый день ешьте по 200 граммов отварной куриной грудки. С мясом хорошо сочетаются свежие или тушеные овощи (в количестве не больше 400 граммов). В день можно употребить не более трех штук несладких фруктов. Алкогольные напитки запрещены.
4) Пятидневный режим. Первый день: начать нужно с овощей, лучше отварных. Можно съесть несколько кусочков ржаного хлеба. Пить на начальном этапе полезно томатный сок. Его количество может достичь 2 литров.
Второй и третий день: на завтрак можно позволить чай и тост. Пообедать лучше нежирным куриным бульоном, отварной курочкой или говядиной. Как гарнир подойдет тушеная капуста. На полдник подкрепитесь чаем, но не с сахаром, а с ложечкой меда. Это придаст вам сил и удовлетворит ваше желание полакомиться сладеньким. На ужин приготовьте пару сваренных вкрутую яиц или нежирное мясо. Можно съесть немного (не больше 200 граммов) творога с низким уровнем жирности.
Четвертый и пятый день: позавтракайте творогом с фруктами. При этом не забывайте, какие из них содержат много сахара, их избегайте. Обед ваш на этом этапе составит овощной суп, можете употребить ломтик хлеба и какой-то один фрукт. Его можно съесть и на полдник тоже. Поужинать желательно салатом и творожком (не больше 150 г).
С помощью этого варианта можно сбросить около 4 килограммов.
5) 4 килограмма за 4 дня. Утром выпейте немного обезжиренного кефира. Через некоторое время можно утолить голод еще одним стаканом кефира и творогом (не более 100 г). Пообедать разрешается супчиком из овощей и не калорийным салатом. Ужин должны составить нежирное мясо (лучше отваренное). Для гарнира – свежие овощи. Чай полезно заварить из ягод шиповника. Он может насытить необходимым для восстановления после нагрузок витамином С.
6) Потеря в весе 2-3 килограмма. Курс составляет 3-4 дня. В этом варианте его поклонников привлекает то, что позволяется самим составлять рацион на каждый день. Главное – включать в него указанные продукты питания:
- Мясо или рыба в отварном виде в количестве 100 г в день.
- Ежедневно 1 яйцо, сваренное вкрутую.
- 100 г обезжиренного творога.
- Отварная ветчина (не больше 50 г).
- Овощи в свежем виде или приготовленные на пару.
Да, и не забывайте о том, что диета какая-бы она ни была – это далеко не все. Всем известно, что правильное питание рекомендуется совмещать с комплексом упражнений, что повысит эффективность режима. Так что фитнес никто не отменял, дорогие дамы.
Первыми показателями действия диеты будет потеря воды и, как следствие – избавление от лишнего веса. Но затем наступит период «остановки» – килограммы перестанут уходить. Главное не опускать рук. В это время просто происходит формирование мышечного скелета. Не останавливайтесь, тренируйтесь дальше, вскоре результат проявит себя. Самое важное, что данная диета не приведет к анорексии. Тело станет подтянутым и более стройным.
На этом я заканчиваю эту заметку и надеюсь она была вам полезна. Если кто пробовал на себе данную диету на мясе и овощах, будет интересно узнать об этом в комментариях. Не стесняйтесь и делитесь своим опытом. До новых встреч, друзья!
comments powered by HyperComments
P.S. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы ничего не упустить! Приглашаю также в свой Instagram
Источник
Мясная – высокобелковая диета, обеспечивающая стремительное похудение. Она считается одной из самых популярных и востребованных, поскольку включает широкий перечень продуктов и вкусных блюд, соблюдать ее несложно и приятно. Мясная диета основана на сочетании мяса и свежей растительной пищи, тем самым почти аналогична знаменитой кремлевской, но длится меньше.
Правила диеты
Чтобы мясная диета оказалась эффективной, необходимо соблюдать нижеприведенные правила:
- Для быстрого похудения нужно убрать из рациона жареную пищу. Если возникла необходимость что-то пожарить, то это делают исключительно на оливковом масле.
- В употреблении мясных блюд нет ограничений.
- Для заливки салатов берут оливковое масло либо свежий выжатый сок лимона.
- Последний прием пищи должен быть не позже 8 часов вечера.
- Временной промежуток между приемом пищи и употреблением жидкости должен быть не меньше получаса.
- Суточная норма неподслащенной жидкости – 1,5 л.
- Порции пищи должны быть мелкими, за обеденный стол нужно садиться 5–6 раз в сутки.
- Для усиления положительного результата диеты следует поддерживать физическую активность.
- Соли в рационе быть не должно, но несоленые специи использовать допустимо.
Достоинства и недостатки диеты
Белковая пища обязательно должна присутствовать в рационе человека. Взрослый человек в сутки должен съедать около 500 г мясных продуктов, а при интенсивных физических нагрузках и того больше. Мясная диета для похудения эффективна, так как:
- Мясо отлично насыщает, чувство сытости сохраняется надолго. А значит, человек в день съедает меньше.
- Углеводные продукты в рационе отсутствуют, при этом организм тратит на переработку мясной пищи большое количество энергии. Результатом становится интенсивное сгорание жировых накоплений.
- Мясо – источник аминокислоты триптофана, в человеческом организме превращающейся в гормон радости серотонин. Поэтому соблюдение мясной диеты вызывает удовлетворение, положительно влияет на эмоциональное состояние.
- Поскольку порции небольшие, желудок не растягивается, постепенно сжимается. Человеку для насыщения требуется меньше пищи.
В ходе мясной диеты запрещается включать в рацион углеводную пищу. Но она тоже крайне важна для полноценного функционирования организма, дефицит углеводов приводит к потере тонуса, нарушению функционирования внутренних систем. Поэтому нельзя сидеть на белковой диете дольше 10 дней. Дефицит углеводов может стать причиной хронической усталости, мигреней.
Перед переходом на диету не помешает посетить диетолога, а также других медицинских специалистов, если есть хронические патологии.
Мясо – тяжелая для пищеварительного тракта пища. На переваривание организм затрачивает немало энергии и времени. Если сидеть на диете слишком долго, то это приведет к серьезному сбою функционирования желудка и кишечника.
Еще один недостаток диеты – она довольно затратная, ведь чистое мясо и рыба – недешевые продукты.
Разрешенные и запрещенные продукты и напитки
Мясо для похудения можно использовать не всякое. Диетический рацион основывается на мясных продуктах низкой жирности. Для диеты подходят:
- говядина;
- телятина;
- крольчатина;
- индюшатина;
- курятина.
Не включают в рацион свинину и баранину. Это мясо слишком жирное, провоцирует рост холестерина в крови. Также из меню исключают сальную прослойку, мясные субпродукты. Пожарив птицу, с нее обязательно снимают кожу.
Помимо мясных изделий, разрешены в рационе:
- растительные продукты;
- яйца;
- грибы;
- рыба, морепродукты.
К растительным продуктам относят не только овощи и фрукты, но и свежую зелень – петрушку, спаржу, шпинат, салат. Зелень насыщает организм витаминами, ослабляет аппетит.
Придется исключить употребление кофе и черного чая. Разрешено пить зеленый и травяные чаи, воду, свежие выжатые соки.
Из диетического рациона убирают:
- крупяные каши;
- хлебные изделия, сдобную выпечку;
- картошку;
- молочную продукцию;
- фрукты с повышенной сахаристостью – бананы, виноград, персики, яблоки сладких сортов;
- алкогольные напитки.
Мясо не жарят. Его варят, готовят в пароварке либо запекают в духовке.
Замена мяса на диете
Если говорить о мясе только как о поставщике протеинов в человеческий организм, то существует несколько альтернативных белковых продуктов:
- бобовые культуры — лучший растительный источник белков;
- грибы;
- вся молочная продукция;
- зерновые культуры;
- орехи, семечки.
Все перечисленные продукты при грамотном употреблении снабжают человеческий организм необходимым количеством протеинов, однако они же поставляют и значительный процент углеводов. Поэтому включать эти продукты в диетический рацион вместо мяса недопустимо.
Полноценной заменой мяса могут стать только яйца, рыба, морепродукты животного происхождения. Эти продукты используют вместо мясных блюд в отдельные дни диеты, чтобы разнообразить меню. На качество мясной диеты такая периодическая замена не влияет. Однако многие диетологи полагают, что правильнее основывать диетический рацион именно на мясных продуктах, поскольку рыба и яйца – основа других диет для похудения. Так, яйца используют в яичной диете, а рыбу и морепродукты – в рыбной.
Варианты диеты по продуктовому содержанию
Существует несколько вариантов диеты на мясе. Каждый может выбрать для себя наиболее подходящий по вкусовым предпочтениям вариант.
Мясная с овощами
Стандартный, наиболее часто применяемый вариант диетического рациона. Характеризуется неплохой сбалансированностью. Соблюдать диету, состоящую из овощных и мясных блюд, рекомендуется в течение 5 дней. Результатом становится избавление от 3–4 кг.
Мясная с фруктами
Не самая распространенная диета, поскольку немногим сочетание мяса и фруктов кажется приятным. Однако при правильном и умелом сочетании ингредиентов можно получить аппетитные и полезные блюда, способствующие похудению. Такая мясная диета, согласно отзывам попробовавших, позволяет за неделю скинуть до 5 кг.
Мясная с молочными продуктами
Типично белковая диета, основанная на животных протеинах. Не подходит при непереносимости лактозы.
Длительность — 7 дней. В понедельник-четверг питание обычное, только порции нужно сделать меньшими, а завтрак – чисто белковым. А в пятницу, субботу и воскресенье придется употреблять только белковые продукты.
Мясная Дюкана
Диета на мясе разработана специально для худеющих людей. Создатель – французский ученый-диетолог Пьер Дюкан. По его мнению, на белковой пище за неделю легко можно скинуть до 10 кг. Причем для этого даже не понадобится уменьшать порции и количество калорий, достаточно лишь готовить блюда из правильных продуктов.
Основа рациона – мясо, к нему добавляют молочные и кисломолочные изделия, отруби. Период избавления от лишних килограммов делят на несколько этапов: интенсивное похудение, чередование, закрепление результата, достижение стабильности. На 3-х последних этапах можно включать в меню продукты из списка запрещенных, но редко и в минимальном количестве.
На говядине
Диета на говядине подразумевает употребление лишь одного вида мяса. В дополнение к нему используют овощи, зелень, несахаристые фрукты, натуральные выжатые соки. Допускается включение в меню обезжиренного творога и кефира. Для приготовления блюд берут мясную вырезку без жировых прослоек. Соблюдать диету с овощами и говяжьим мясом можно 2 недели. За этот период удается потерять 5–8 кг.
Варианты диеты по срокам соблюдения
Мясную диету корректируют в зависимости от того, сколько дней она занимает:
- 3-дневная. Суточная порция мяса — 500 г, ее делят на несколько приемов. В дополнение используют свежие, вареные или тушеные овощи.
- 5-дневная. Помимо мяса и овощей, можно употреблять вареные яйца, несахаристые фрукты, нежирные молочные изделия.
- 7-дневная. Выдержать такой период без углеводов сложно. Поэтому 2-3 раза за неделю разрешается употребить на обед небольшую порцию рисовой или гречневой каши.
- 10-дневная. Самая длительная, поэтому щадящая. Ежедневное меню состоит, помимо мясных и овощных блюд, из рыбы, фруктов, небольших порций крупяных каш.
Примерное меню
Ниже приводится примерное меню 10-дневной мясной диеты для похудения, блюда на каждый день нестрогие, что позволяет избежать проблем со здоровьем. На меньшее количество дней составляют более жесткое меню.
основа всех приемов пищи | дополнительные блюда | |||||
завтрак | ланч | обед | полдник | ужин | ||
1 | курятина | яйцо | кислое яблоко | рагу из овощей | зеленый чай | два небольших томата |
2 | телятина | нежирный творог | апельсин | рагу с баклажанами | томатный сок | свежий огурец |
3 | индюшатина | нежирный кефир | грейпфрут | овощной салат | ягодный компот | свежая морковка |
4 | говядина | натуральный йогурт | два киви | рагу с капустой | молочный смузи | капустный салат |
5 | крольчатина | овсяная каша | два мандарина | овощной салат | ягодный смузи | гречневая каша |
6 | говяжья печень | молоко | три сливы | овощной салат | нежирный кефир | салат с морепродуктами |
7 | рыба | ряженка | два абрикоса | овощной салат | морковный сок | запеченные овощи |
8 | курятина | омлет | горсть свежих ягод | овощное рагу | травяной чай | каша из бурого риса |
9 | говядина | яйцо | горсть орехов | рагу с баклажанами | натуральный йогурт | овощной салат с зеленью |
10 | куриные сердечки | гречневая каша | горсть сухофруктов | запеченные овощи | молочный смузи | два небольших томата |
Рецепты
Диета на мясе и овощах разнообразная, вкусная. Каждый день можно подбирать аппетитные и полезные блюда.
Форель в духовке
Для приготовления берут:
- филе форели;
- выжатый лимонный сок;
- свежую зелень;
- приправы.
Готовят диетическое блюдо так:
- Филе обсыпают приправами, сбрызгивают соком лимона.
- Начиняют и посыпают зеленью.
- Заворачивают в фольгу. Отправляют в духовку запекаться 30 минут при температуре 180°C.
Овощной суп
Подготавливают:
- кочан цветной капусты;
- 2 томата;
- одну морковку;
- репчатую луковицу;
- один клубень картофеля;
- свежую зелень.
- приправы.
Готовят так:
- Кипятят 2,5 л воды. Сначала кладут в нее измельченную кубиками картошку.
- Кочан разделяют на соцветия.
- Морковку измельчают на терке. Лук и томаты мелко режут.
- Ингредиенты всыпают к картошке. Приправляют.
- Варят до готовности овощей. Перед самым завершением варки добавляют зелень.
Запеканка из крольчатины
Для приготовления нужны:
- 400 г крольчатины без костей;
- небольшой кабачок цукини;
- репчатая луковица;
- 5 столовых ложек отрубей;
- свежая зелень;
- приправы, перец-горошек.
Готовят диетическое блюдо так:
- Мясо режут небольшими кусочками.
- Кабачок и луковицу измельчают.
- Все ингредиенты пропускают через мясорубку.
- Фарш смешивают с отрубями, приправляют, добавляют зелень.
- Тщательно размешивают, выкладывают на противень, ставят в духовку.
Шиповниковый отвар
При употреблении шиповникового отвара на мясной диете для похудения, согласно отзывам, положительный результат достигается быстрее.
Подготавливают:
- 100 г ягод;
- средний лимон;
- 1 л воды.
Варят напиток так:
- Ягоды бросают в кипящую воду.
- Кастрюлю закрывают крышкой, снижают огонь.
- Варят 10 минут.
- Процеживают, выдавливают сок лимона.
Противопоказания
Как любой диетический рацион, диета на мясе и овощах имеет противопоказания. Нельзя практиковать такое питание:
- в детском возрасте, потому что организм ребенка нуждается в полном наборе нутриентов;
- в пожилом возрасте;
- при хронических патологиях (нужно проконсультироваться с диетологом, возможно, он разрешит высокобелковое питание);
- при патологиях системы мочеобразования (при избытке белков появляется высокая нагрузка на почки).
Категорически нельзя сидеть на диете беременным и вскармливающим грудью женщинам. Высокобелковый рацион негативно скажется на состоянии эмбриона в утробе и новорожденного ребенка.
Выход из диеты
После неправильного выхода из диеты на мясе и овощах многие оставляют негативные отзывы, и результаты многодневного старания действительно идут насмарку: с трудом убранный вес не просто возвращается, но становится еще больше, чем был. Проблемы возникают, когда после завершения диеты человек резко переходит к обильному употреблению углеводной пищи, по которой успел соскучиться.
Выходить из диеты нужно медленно, постепенно добавляя в рацион углеводные продукты. В первые недели после похудения категорически нельзя употреблять сладости, сдобную выпечку, продукты быстрого питания.
Меню на первое время следует оставить 5-разовым с небольшими порциями. Количество употребляемой воды нельзя сокращать. Введение углеводной пищи желательно начать с каш, сладких фруктов.
Еженедельно следует делать один день разгрузочным, употреблять только белковую пищу. Не стоит забывать о регулярной физической активности.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Источник