Диета от ожирения меню на месяц
Многие ставят для себя цель похудеть за 30 дней, особенно если стремительно приближается отпуск. Насколько реально достичь такого результата, зависит не только от стараний, но и от выбранной диеты. Месяц-полтора месяца, по мнению диетологов, считается оптимальным сроком, чтобы похудеть на 10-12 кг. Но если неправильно составлять меню, режим, то могут появиться проблемы с пищеварением, авитаминоз, ослабление иммунитета. К ошибкам во время диет на месяц относятся срывы, непродуманность питания. Кроме того, появляются проблемы с правильным выходом из диеты. Многие не учитывают особенности в похудении у разных полов. Обязательно следует помнить о суточной калорийности: для женщин – около 1500 ккал в день, а для мужчин – 1700 ккал. Но эти показатели будут возрастать при физических нагрузках. Поэтому меню нужно составлять в соответствии с таким критерием.
Кремлевская диета
Кремлевская диета на месяц считается одной из самых эффективных для похудения в домашних условиях. За это время можно сбросить 7-10 кг без вреда для здоровья.
Программа основывается на ограничении употребления в пищу углеводов. В итоге, если организм не будет получать энергию от еды, то он начнет задействовать жировые запасы. Основные правила кремлевской диеты:
- Есть в любое время.
- Количество углеводов строго ограничить – отдать предпочтение белковой пище.
- Раз в неделю делать разгрузочный день.
- Допускать умеренные физические нагрузки.
Запрещены следующие продукты:
- сладкие фрукты, в том числе и сухофрукты, бананы;
- сахар, сладкие каши, кондитерские изделия;
- любые сладкие и газированные напитки, пиво;
- макаронные изделия, картофель;
- молочные продукты;
- майонез, кетчуп и другие соусы с крахмалом и сахаром.
Что касается меню, то рекомендуется его составлять заранее на каждую неделю. Оно должно быть разнообразным, чтобы организм получал необходимые питательные и полезные компоненты:
Время приема | Варианты |
Завтрак |
Запивать можно чашкой чая или кофе, соком |
Обед |
|
Ужин |
|
Для перекуса подойдут любой несладкий фрукт, 10 оливок или 5 орехов.
К преимуществам кремлевской диеты относится то, что она дает высокий результат и является доступной. При этом меню разнообразное, питательное. Чувство голода не мучает. Есть возможность наращивать мышечную массу, если добавить физические нагрузки. Благодаря диете нормализуется метаболизм, улучшается общее самочувствие. Из минусов выделяют необходимый каждодневный контроль углеводов (высчитывание условных единиц), повышенные нагрузки на мочевыводящую систему.
Низкоуглеводная
Главной причиной ожирения, по мнению многих диетологов, является еда с высоким содержанием углеводов. Люди предпочитают сладости, выпечку. Во время низкоуглеводной диеты придется полностью пересмотреть собственный рацион и отказаться от еды с большим количеством быстрых углеводов. В связи с этим запрещено употреблять картофель, макаронные и мучные изделия, сладкие фрукты. Жирное молоко и кисломолочную продукцию придется ограничить.
Что касается еды с углеводами «длинного» типа, то она допускается, но в небольшом количестве – только до 150 г в сутки. Полностью исключать их нельзя, так как они являются источником энергии для всего организма. Сахариды нужны для умственной деятельности.
Так как в рационе много еды с протеинами, то рекомендуется дополнительная физическая нагрузка. Ниже описан пример диетического меню по дням. Потом его можно повторять или вносить некоторые изменения:
День недели | Меню |
Понедельник |
|
Вторник |
|
Среда |
|
Четверг |
|
Пятница |
|
Суббота |
|
Воскресенье |
|
У подобной системы питания есть свои плюсы: дешевизна, эффективность и простота приготовления блюд. Из минусов только недостаточная сбалансированность.
Безуглеводная
Хороший вариант диеты на месяц – безуглеводная (белковая). Основой рациона являются протеины, которые есть в мясе, рыбе, яйцах. При недостатке углеводов как источника энергии организм начнет перерабатывать жировые запасы. Так можно постепенно похудеть до 15 кг за месяц.
Из фруктов разрешены яблоки и цитрусовые, а из овощей – только капуста, кабачки и томаты. Масло нельзя использовать. Разрешены рисовая, гречневая и овсяная каши. Ниже представлены примеры завтрака, обеда и ужина:
Завтраки | Обеды | Ужины |
Чашка чая без сахара и пара сухариков |
|
|
В качестве перекусов подойдут овощи, кефир, яблоко, апельсин.
Плюс диеты в том, что ее несложно соблюдать, а рацион разнообразный. Чувство голода не возникает, а сброшенный вес не возвращается быстро. Из недостатков выделяют медленный процесс похудения, несбалансированность питания.
Диеты Магги и магическая
Диета Магги известна также как химическая, так как она налаживает все процессы в организме человека. Основой рациона являются натуральные полезные и здоровые продукты. Главные правила следующие:
- Основа рациона – белковая еда. Благодаря ей долго чувствуется сытость.
- Количество углеводов сильно уменьшено, чтобы организм расходовал жировые отложения.
- Продукты сочетаются особым образом, чтобы обменные процессы ускорились.
- Не нужно принимать витаминные препараты, так как питание сбалансировано.
- Обязательно необходимо следить за питьевым режимом. Допускаются вода, чай без сахара, компоты, отвары. Натуральный кофе тоже можно в небольшом количестве.
В качестве завтраков нужно съедать половину любого цитрусового фрукта и 2 отварных яйца. Для обедов и ужинов можно выбирать такие варианты:
- вареное мясо плюс фрукт на выбор;
- куриная грудка на пару и овощи плюс пара отварных яиц, 1 цитрус;
- бутерброд из сыра и помидоров плюс отварное мясо;
- мясо, запеченное в духовке, плюс 1 цитрус, тушеные овощи.
К преимуществам диеты Магги относится то, что она не является строгой, но дает устойчивый и действенный результат, поэтому сброшенные килограммы не вернутся. Все продукты доступны, а блюда просты в приготовлении. Из минусов нужно помнить о том, что большое количество употребляемых яиц может плохо отразиться на здоровье, но если есть только 1 яйцо без добавления масла, то проблема не возникнет. При аллергии на такой продукт режим не подходит.
Простой вариант питания, который поможет похудеть в течение месяца – это магическая диета (магия). Можно будет избавиться от 15 кг. Суть метода сводится к тому, что сильно ограничивается калорийность в сутки, благодаря чему задействуется жировой балласт.
Основой рациона являются куриные яйца, но употреблять их придется больше, чем при диете Магги. Такой метод подходит только тем, у кого нет проблем с пищеварением. Суточная калорийность составляет всего до 600 ккал.
Меню на неделю такое:
- первый день: йогурт без добавок, пара вареных яиц, сыр, 200 г свежих овощей;
- второй день: кофе, яблоко, пара яиц;
- третий день: чай, 100 г творога и 200 г овощей;
- четвертый день: кофе, чернослив, пара яиц;
- пятый день: чай, яйцо, 150 г моркови;
- шестой день: кофе, пара яблок, кефир;
- седьмой день: кофе, цитрусовый фрукт, сыр и пара яиц.
Все эти продукты нужно разделять на весь день. К плюсам магической диеты относится скорость похудения и дешевизна компонентов. Не придется готовить изысканные блюда. Но нужно учитывать, что питание сильно ограниченное, несбалансированное. После окончания диеты тоже необходимо будет себя сдерживать, чтобы сохранить результат.
Рецепты блюд для диеты на месяц
Во время диеты приходится ограничивать себя, но меню можно разнообразить новыми блюдами, причем простыми в приготовлении.
Рацион питания допускается дополнить следующими рецептами.
Каша
В качестве дополнения к мясу, рыбе или овощам используют кашу. Во время диеты допускается гречневая, овсяная или рисовая. Но ее нужно правильно готовить – не варить, а запаривать.
Ингредиенты:
- крупа (рис, гречка или овсяная) — 1 ст.;
- вода — 2,5 ст.
Приготовление:
- 1 стакан крупы залить 2,5 стаканами кипятка.
- Емкость накрыть и укутать полотенцами.
- Настаивать так всю ночь.
Нельзя добавлять в кашу масло.
Сырный суп
Понадобятся:
- грибы – 110 г;
- плавленые сырки – 2 шт.;
- фарш – 210 г;
- лук-порей – 1 стебель;
- лук репчатый – 2 шт.;
- растительное масло – 10 мл;
- специи и соль — по вкусу.
Приготовление:
- Порезать оба лука.
- На сковороду вылить масло, поместить лук и мясо.
- Обжарить до полуготовности.
- Сварить бульон: фарш и лук переложить в кастрюлю и залить водой, добавить соль и прокипятить.
- Кинуть мелко порезанные и слегка обжаренные грибы.
- Все проварить 10 минут и добавить измельченный на терке сыр.
Суп из огурца и йогурта
Понадобятся:
- огурец – 2 шт.;
- йогурт – 500 мл;
- лимонный сок — по вкусу;
- укроп — для украшения;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Огурцы измельчить в блендере и добавить все остальные компоненты.
- Смешать до однородной массы.
Салат из хрена и спаржи
Понадобятся:
- спаржа – 500 г;
- хрен, измельченный на терке – 2 ст. л.;
- растительное масло – 10 мл;
- лимонный сок — по вкусу;
- соль и сахар — по вкусу.
Приготовление:
- Спаржу порезать на ломтики по 3 см.
- Отварить в подсоленной воде до готовности и подождать, пока она остынет.
- Добавить растительное масло, лимонный сок, хрен и сахар.
Салат из клюквы и редьки
Понадобятся:
- черная редька – 1 шт.;
- красный сладкий перец – 1 шт.;
- луковица – 1 шт. ;
- яблоко – 1 шт. ;
- квашеная капуста – 240 г;
- клюква – 110 г;
- лимонный сок — по вкусу;
- растительное масло – 10 мл;
- зеленый лук, укроп — для украшения;
- соль, сахар и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Почистить и измельчить на терке редьку.
- Клюкву промыть в воде.
- Лук порезать полукольцами, перец – соломкой, яблоко – дольками.
- Все смешать с отжатой квашеной капустой.
- Дополнить лимонным соком, зеленью, солью, перцем, растительным маслом.
Источник
Ожирение заставляет неправильно функционировать весь организм. Вследствие этого могут появляться заболевания сердечнососудистой системы, нарушаться обменные процессы, развиваются эндокринологические болезни и многие другие. Борьбу с этими недугами необходимо начинать с борьбы с избыточным весом. Для этого используется диета №8 при ожирении, меню которой рассчитано на неделю.
Разработана она была советским диетологом – Певзнером М. И. специально для борьбы с лишним весом. Благодаря ее сбалансированности при похудении организм человека не испытывает недостатка нужных веществ.
Суть режима питания
Он основан на снижении калорийности потребляемой пищи. Для этого из рациона исключаются животные жиры, уменьшается количество потребляемых углеводов. Что касается белка, в меню присутствует белковая пища в нормальном количестве либо немного превышенном.
Кроме того, необходимо снизить потребление свободной жидкости, а также продуктов, способных пробуждать аппетит. Не следует употреблять сахар, а для сладких блюд и напитков применяются его заменители.
Помимо подбора продуктов есть еще два важных условия, которые необходимо выполнять во время диеты, применяемой при лечении ожирения:
- Количество калорий, потребляемых в день, должно составлять порядка 1400-1700;
- Принимать пищу нужно 5-6 раз/день. Это необходимо для того, чтобы худеющий не испытывал голод. Кроме того, при ряде болезней, которые могут быть сопутствующими при ожирении, необходимо, чтобы питание в организм поступало часто.
При лечении ожирения нужно подбирать продукты, учитывая перечень разрешенных и запрещенных.
Разрешенная пища:
- Отрубной хлеб, приготовленный с применением муки грубого помола;
- Овощные супы с минимальным содержанием круп, мяса и картофеля;
- Отварное диетическое мясо и рыба, приготовленное на пару, отварное, печеное;
- Обезжиренные молокопродукты и кисломолочная продукция;
- Яйца;
- Ягоды, фрукты;
- Чай, кофе, соки (несладкие).
Что касается сливочного масла, употреблять можно не более 10 г, а растительного – не более 30 г в сутки. Необходимо также применение свежих овощей либо приготовленных на пару, отварных.
Запрещается при диете такая пища:
- Мучные изделия, приготовленные с применением пшеничной муки;
- Жирная еда, копчености, консервы, колбасы, соленая пища;
- Жареные блюда;
- Макароны, овсяная, рисовая, манная крупа, бобовые культуры;
- Сладости;
- Соусы, пряности;
- Сладкие напитки.
Эти рекомендации стоит учитывать, если вам предстоит диета при ожирении 1 степени и остальных степеней. Во время похудения можно и даже нужно кушать фрукты, но необходимо исключить такие дары природы, как инжир, виноград, финики. Мед тоже употреблять нельзя.
Ознакомьтесь с рационами, которыми вы можете воспользоваться, чтобы избавиться от избыточного веса.
Меню на неделю
Строго придерживайтесь его, чтобы процесс похудения возымел результат. Этот рацион можно использовать при 1, 2, 3 стадии ожирения.
Вот меню на неделю, которого вам нужно придерживаться.
День 1:
- Завтракаем мясом отварным, горшком зеленым, сырниками со сметаной, запиваем трапезу чаем зеленым с лимоном;
- На ланч кушаем 2 некрупных яблока;
- Обед будет состоять из овощного супа, картофеля и рыбы отварной, запиваем трапезу ананасовым соком;
- В полдник едим обезжиренный творог с молоком.;
- Ужинаем отварной рыбой, рагу из овощей, выпиваем стакан чая;
- Перед сном нужно употребить стакан обезжиренного кефира.
День 2:
- На завтрак едим салат из отварного мяса и зелени, пьем некрепкий кофе;
- На ланч кушаем желе из клюквы;
- В обед едим постный борщ со сметаной, отварное мясо, тушеную капусту, пьем компот, приготовленный с применением сухофруктов без добавления сахара;
- В этот день полдник состоит из пудинга с морковью и яблоками;
- На ужин кушаем тушеное мясо, морковь, запиваем еду компотом без сахара;
- Перед сном употребляем шиповниковый отвар (1 стакан).
День 3:
- Утром едим овощной салат, заправленный маслом растительным, нежирным творогом, слабеньким чаем;
- На ланч едим фрукты в свежем виде;
- Обедаем окрошкой, заправленной квасом, отварной говядиной, овощами в свежем виде, желе молочным;
- Полдничаем стаканом нежирного кефира;
- На ужин кушаем запеченную рыбу, винегрет, картофель отварной, некрепкий кофе;
- Перед сном выпиваем чай с лимоном.
День 4:
- На завтрак едим салат, приготовленный с морепродуктами, кашу гречневую. Запиваем трапезу компотом;
- На ланч съедаем 2 некрупных яблока;
- Обед состоит из щей, кусочка отварной рыбы, тушеной капусты, чая с лимоном;
- Полдничаем сырниками со сметаной;
- Ужинаем 1 яйцом, огурцом, мясом тушеным либо запеченным, овощами в свежем виде, запиваем морсом;
- Перед сном употребляем шиповниковый отвар.
День 5:
- На завтрак готовим салат с зеленым горошком и белокочанной капустой, едим помидоры, 1 яйцо, выпиваем чай с молоком;
- На ланч кушаем арбуз, а если не сезон, заменяем любым фруктом;
- В обед едим свекольник, печеную рыбу, картофель отварной, лимонное желе, компот фруктовый без сахара;
- Полдничаем сырниками со сметаной;
- Вечером едим отварное мясо, огурец, помидор, пудинг из яблока, пьем чай с лимоном;
- Перед сном употребляем стакан кефира.
Диета при ожирении 3 степени, равно как и других степеней, предполагает, что 6-й ее день разгрузочный. В течение всего дня нужно употреблять только кефир и в небольшом количестве обезжиренный творог.
День 7:
- На завтрак кушаем яйцо, отваренное «всмятку», салат с яблоком и квашеной капустой. Выпиваем морс;
- На ланч едим 2 любых фрукта;
- В обед едим постный борщ, отварную курицу, свежие овощи, запиваем трапезу апельсиновым соком;
- Полдничаем обезжиренным творогом с молоком;
- Ужинаем отварным картофелем, печеной рыбой, тушеной капустой, компотом несладким;
- Перед сном употребляем шиповниковый отвар.
Диета при гипертонии
Это одно из наиболее распространенных заболеваний, которое может сопутствовать ожирению. Для его лечения необходима диета при гипертонии и вызвавшем ее ожирении.
Составить правильный рацион вы сможете сами, основываясь на такие рекомендации:
- Необходимо ограничить потребление белка животного происхождения;
- Меню должно быть сбалансированным, вкусным;
- Необходимо отказаться от соли поваренной;
- Ежедневно необходимо употреблять порядка 200 г фруктов и 300 г овощей;
- Необходимо выпивать 1,5 л жидкости/день, а также существенно ограничить, а лучше исключить спиртное;
- Необходимо есть 5 раз/день, но перекусы нужно исключить.
Не забывайте, что пищу нужно пережевывать тщательно и медленно.
При гипертонии, вызванной ожирением, нужно отказаться от:
- Острой, соленой, сладкой, копченой пищи;
- Сдобы, мучного;
- Продуктов, в которых содержится кофеин. Это какао, кофе, чай зеленый и черный;
- Сметаны, сливочного масла.
Стоит употреблять такие продукты:
- Молокопродукты, кисломолочные напитки обезжиренные;
- Мясо, рыба диетических сортов;
- Каша овсяная, пшенная, гречневая;
- Овощи, фрукты.
Диета при диабете
Это еще один недуг, который часто сопровождает ожирение. Как правило, на фоне последнего появляется диабет 2-го типа, а лечить его тоже можно с помощью правильного питания.
Для этого в обязательном порядке нужно включить в свое меню такие продукты, как рыба, мясо диетическое, клетчатку, жиры растительного происхождения.
При лечении запрещены такие продукты:
- Сметана, майонез;
- Колбаса, сосиски;
- Жирные сорта мяса (свинина, баранина);
- Сыр твердых сортов;
- Полуфабрикаты;
- Жирные молокопродукты.
Продукты, которые разрешает употреблять диета при ожирении и диабете, относящемся к 2-му типу:
- Обезжиренные молокопродукты и кисломолочные напитки;
- Пища, содержащая клетчатку;
- Злаки;
- Фрукты, овощи, в которых содержится мало сахара.
Немаловажен способ приготовления пищи. Нельзя кушать жареную еду, а готовить необходимо на пару, отваривать продукты, тушить их, запекать.
Перед применением мяса и рыбы убедитесь, что вы удалили весь жир. При диабете важно и количество приемов пищи – оно должно составлять порядка 5-6 раз ежесуточно.
Помните, что первый шаг к лечению заболеваний, спровоцированных ожирением – избавление от него самого.
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
Источник