Диета от елены малышевой при ожирение

i
Не забудьте посоветоваться с вашим врачом
Этот раздел я назвала бы просто:
Три секрета
стройной фигуры
3 правила снижения веса. Удивительные и простые.
Правило 1
Чтобы худеть – надо есть
Вы должны кушать не менее 4 раз в день! Это закон!
Можно 5 и даже 6 раз в день! Но 3, 2 и тем более 1 раз в день кушать нельзя! Вы поправитесь!!!
Вы думаете: Не может такого быть. Вы привыкли голодать, ограничивать себя во всем. Это ошибка! Чтобы худеть, надо есть! И вот почему:
Во-первых, если вы едите, то очень активно работает ваш кишечник. А он тратит очень много калорий. Поэтому, питаясь часто, вы сжигаете калории.
Во-вторых, питание с интервалом в 3-4 часа не дает формироваться чувству голода и так называемому «зверскому аппетиту». То есть, вы едите, вы не голодаете, вы худеете! Это правильно!
И, в-третьих, ваши вкусовые рецепторы получают много разных ощущений, а это снижает аппетит и дает чувство сытости и удовлетворения. Наша программа снижения веса построена на том, что вы сыты и счастливы. Поэтому не пропускайте ни одного приема пищи!
У вас будет 4 приема пищи каждый день: 1 любой завтрак, 1 любой обед,
1 любой десерт и 1 любой ужин. Кроме того, в специальном разделе
«питание при снижении веса» я пишу что можно добавить к нашей еде, чтобы сделать 5 или 6 приемов пищи. Прочтите этот раздел.
Правило 2
Секрет похудения в одном стакане.
Каждый прием пищи по объему должен составлять 1 стакан, то есть 200-250 граммов для женщин и 250 – 300 граммов для мужчин. Не больше! Это важно, так как именно этот объем соответствует нормальному размеру вашего желудка! Если вы будете съедать больше, желудок растянется и вы поправитесь!
У многих людей с ожирением объем желудка огромный. Прокормить его трудно. Поэтому объем порции – один стакан – это золотое правило снижения веса.
Именно так и сделана наша еда. Вес порции в Диете для женщин – примерно 200-250 граммов, а вес порции в Диете для мужчин – 250-300 граммов. Это очень важно. Дело в том, что наш желудок имеет складчатую структуру. В норме все складочки аккуратно свернуты. В таком виде желудок имеет очень небольшой объем. Чем больше мы едим, тем больше разворачиваются складочки, тем больше становится объем желудка, тем больше еды ваш желудок просит у вас.
Главная задача правильного питания – уменьшить объем вашего желудка. Научить вас насыщаться небольшим объемом еды. Мы хотим “сложить все складочки вашего желудка”. Я специально поставила это заявление в кавычки, потому что оно не научное. Но очень понятно, что наша цель приучить вас к правильному размеру порции на каждый прием пищи. В первые две недели кому-то будет тяжело. Потерпите. Вы привыкнете. А если привыкнете, то будете прекрасно поддерживать свой вес после того, как похудеете до нормы.
Правило 3
Вода важнее, чем еда
Вы должны выпивать 2 литра простой воды каждый день. Именно ВОДЫ! Простой, не сладкой, не газированной, не соленой воды. Простой воды! Без этого не похудеть! В жару объем воды можно смело увеличить до 3 литров!
Если это правило выразить не в литрах, а в стаканах, то это не менее 10 стаканов воды каждый день. Простой, не газированной, не сладкой, не соленой воды! Именно воды! Не просто жидкости! Почему?
Прежде всего, потому что именно в водной среде идут все биохимические процессы, связанные со снижением веса и нормальной работой организма.
Кроме того, вода формирует большой пищевой комок и обеспечивает нам нормальный стул.
Запомните! Если мы не пьем, мы не худеем! Если мы не пьем, то у нас проблемы!
И еще один секрет: очень часто за чувство голода мы принимаем чувство жажды. Поэтому если хочется поесть, то сначала надо попить! Просто выпить 1 стакан моей любимой простой, не газированной, не сладкой и не соленой воды.
Вода действительно важнее, чем еда! И еще одно очень важное замечание!
Чай и кофе обладают выраженным мочегонным действием. Они нас обезвоживают! Поэтому чай и кофе не заменяют воду. Это очень важно понимать.
Согласитесь, правила очень простые. Но если вы их поймете, то вам будет очень легко худеть. А самое главное, вы будете удерживать свой результат в течение всей вашей жизни.
3 секрета наших продуктов или
3 секрета еды, которая снижает вес
1. В наших продуктах снижена соль.
Снижение соли или полный отказ от соли – это основа снижения веса. В наших продуктах мы не убрали соль полностью. Так как все люди с лишним весом очень любят соленое. Но мы очень существенно снизили содержание соли. Причем, наша еда очень вкусная! Простое снижение соли дает огромный результат в быстром снижение веса. Нет соли или мало соли – это значит вы быстро теряете избыток воды и очень быстро худеете! У вас не задерживается жидкость, нет отеков, вам легко. Вес уходит.
Именно благодаря снижению уровня соли, любой набор нашей еды подходит для людей с гипертонической болезнью. Для вас выведение лишней жидкости – это путь к нормальному артериальному давлению. Итак, отказ от соли или ее резкое уменьшение – это принцип правильного питания. И мы полностью используем его в нашей Диете.
2. В наших продуктах снижен процент животного жира
Это позволяет снизить калорийность каждого приема пищи. Кроме того, это уменьшает риск развития атеросклероза. А значит снижается риск развития инфаркта миокарда и инсульта. Снижение жира позволяет худеть за счет того, что ваш организм начинает использовать ваш собственный жир. А это тоже один из важных принципов правильного здорового питания.
3. Мы сохранили сладости в нашей Диете
Это очень важно! Потому что без сладкого(без глюкозы) наш мозг не может жить. Нервные клетки не едят белки и жиры. Они едят только сахар или глюкозу. И если мозг не получает глюкозу, то вы испытываете голод. Так вот, с нашим питанием голода быть не должно! Вы будете сыты. Потому, что мозг будет получать сладости или глюкозу.
Итак, мы делали наши продукты, опираясь на самые современные знания о работе нашего организма. Мы использовали все современные знания о лишнем весе и борьбе с ним. Мы постарались, чтобы вам худелось легко. Но, самое главное, это питание научит вас жить по-другому. Без запретов и ограничений. Сытно, радостно и легко. Со стройной и красивой фигурой.
Диета Елены Малышевой с тобой, где бы ты ни был!
При использовании любых материалов сайта, включая фотографии и тексты, активная ссылка на www.dietamalyshevoy.ru обязательна.
© 2012-2021 Диета Елены Малышевой – официальный сайт.
Все права защищены. Тел.:
8(800)555-30-44
.
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.
Источник
В последние годы стала очень популярной диета Елены Малышевой. Раскрутка этой системы похудения во многом происходит благодаря регулярному появлению на телевидении ее автора – доктора медицинских наук, ведущей программы «Здоровье» («Жить здорово») Елены Малышевой.
Суть диеты Малышевой
Диета Елены Малышевой – это система похудения, основанная на выраженном ограничении калорийности дневного рациона в пределах 800-1200 ккал при 4-5 кратном приеме пищи (3 основных и 2 перекуса) и выраженном снижении содержания быстрых углеводов и жиров в меню. При этом готовые наборы продуктов в соответствии с суточным меню диеты Малышевой для женщин и мужчин могут приобретаться в интернет-магазине для последующего подогревания и приема в соответствии с выбранным рационом (800, 1000 или 1200 ккал). Предусматривается в диете и 1 разгрузочный день, когда употребляется какой-либо один продукт, например, гречневая или рисовая каша.
Существуют также варианты экспресс-диеты Елены Малышевой для быстрого похудения, разработанные совместно с диетологом Риммой Мойсенко. При этом чередуются белковые (вареное яйцо и курица) и углеводные (овощной салат) дни, позволяя за 10 дней похудеть на 5 кг.
10 принципов диеты Елены Малышевой
- Не допускать длительных перерывов в приеме пищи (не голодать). Меню диеты предусматривает промежутки между едой не более 3-4 часов с учетом перекусов. Это позволяет избавиться от приступов голода и уменьшить вероятность срыва диеты («жора»). При стандартном трехразовом питании с учетом ограниченной калорийности рациона организм будет пытаться замедлить обмен веществ и запасать жир «на черный день».
- Для похудения необходима суточная калорийность на уровне 1200 ккал (в диете для мужчин) или 800-1000 ккал (в диете для женщин) при ограничении быстрых углеводов, животных и растительных жиров, соли и сахара, в то же время, обеспечивая минимально необходимое количество белков (в основном за счет курицы и белков яиц).
- Обязательно тщательное пережевывание пищи. Каждый кусок должен пережевываться 18 раз и это совсем немного по сравнению с индийскими йогами (60-100 раз)
- Достаточное количество жидкости – основа похудения. А это 1,5-2 литра в сутки, то есть 8-10 стаканов воды. Конечно, речь в данном случае идет о практически здоровом человеке – при хронических заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, печени могут быть совсем другие цифры (0,8-1,2 литра в день). Кстати прием жидкости хорошо помогает при ложном голоде – для профилактики следует принимать воду сразу при пробуждении, за полчаса до каждого приема пищи и через 1,5 часа после еды. Такая система в диете Елены Малышевой помогает привыкнуть к регулярному питью воды и незаметно для себя выполнить дневную норму.
- Для гарантированного похудения важно максимально уменьшить (но не исключать полностью) количество быстрых углеводов с высоким гликемическим индексом (сахар, конфеты, пирожные, печенье). Минимум сладостей все-таки нужен для нормальной работы мозга и быстрого снятия усталости.
- Сократить в дневном меню диеты Малышевой количество жира (всего 5 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла) за счет использования обезжиренных молочных продуктов и нежирного мяса (куриная грудка).
- За один прием пищи в организм должно поступать не более 200 г еды в диете для женщин и не более 300 г – в диете для мужчин. Получается, что вся пища должна поместиться в 1 стакан. Кстати нормальный объем нашего желудка как раз соответствует этой норме (это при выраженном ожирении желудок может растягиваться в несколько раз, так как вынужден принимать за один прием иногда 1-2 килограмма еды).
- Очень важно для похудения не досаливать пищу и не добавлять соль при приготовлении еды. Необходимый минимум натрия хлорида мы все равно получим с продуктами питания, где соль уже есть (хлеб, морская рыба, морепродукты и др.).
- Позитивный настрой на похудение – основа достижения необходимых Вам результатов в диете Елены Малышевой и любой другой системе питания. Нужно верить в успех похудения и подкреплять эту уверенность ежедневными аффирмациями – «Я ем здоровую пищу, я укрепляю организм, я худею…». Каждый может подобрать для себя подходящие именно ему позитивные утверждения.
- Один раз в неделю нужно устраивать разгрузочные дни, во время которых еда будет состоять из одного основного продукта питания. В соответствии с диетой Малышевой рекомендуется проводить дни разгрузки на гречневой или рисовой каше. При этом дневная порция делится на 4 или 8 приемов. Еда готовится без соли. К каше добавляется растительное масло – 1 столовая ложка в сутки.
Сколько раз в день принимать пищу?
Елена Малышева рекомендует в обычные дни принимать пищу 4,5 или 6 раз в сутки. Соответственно при таком питании будет 3 основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и 1,2 или три перекуса. Промежутки между едой не должны превышать 3-4 часа.
- 4 приема пищи для похудения. Завтрак в 8.00, обед в 12.00, полдник (перекус) в 16.00 и ужин в 20.00
- Питание 5 раз в день. Здесь график приема пи щи в диете Малышевой сдвигается – в 8 утра завтрак, в 11.00 – второй завтрак (обычно это стакан молока или йогурта без сахара и добавок + яблоко), в 14.00 – обед, в 17.00 – десерт и ужин в восемь вечера.
- 6-разовый прием пищи для похудения. Завтрак в 8.00, второй завтрак в 10.30 (стакан чая без сахара и яблоко), обед – в 13.00, полдник – в 15.30, ужин в 18.00, а 5 прием пищи – в 20.30 (стакан кефира).
Какие продукты желательно исключить из рациона
- Красное мясо (говядина, свинина, баранина) – можно в минимальных дозах не чаще 1 раза в неделю
- Майонез
- Консервы, соленья и маринованные продукты, копчености
- Полуфабрикаты и фаст-фуд (пельмени, колбасы и сосиски, гамбургеры и хот-доги, пицца, шаурма и т.п.)
- Сахар, варенье и джемы, конфеты и пирожные, сладкая выпечка, печенье, мороженое и т.п.
- Магазинные соки и сладкие газированные напитки, алкоголь
Примерное меню по диете Малышевой
Предлагается несколько вариантов диеты – для похудения, для поддержания веса (для обоих вариантов предлагаются отдельные диеты для женщин и мужчин) и для женщин, активно занимающихся фитнесом.
Основная разница для женщин и мужчин – в калорийности меню
- Для похудения женщинам подготовлены наборы продуктов с дневной калорийностью 800 ккал, для мужчин – 1000 ккал.
- Для поддержания веса – соответственно 1000 и 1200 ккал,
- Для занятий фитнесом (для женщин) – 1200 ккал.
Предлагаемые варианты готовых завтраков
- Овсяная каша, а также овсянка с клубникой и фруктозой
- Гречневая каша с яблоком и изюмом, гречка с грибами и луком
- Каша рисовая с малиной и ананасом
- Омлет с брокколи или цветной капустой
- Мюсли 4 злака с тыквой, мюсли с орехами и семечками
- Фруктовый батончик или козинаки
- Фасоль с грибами
- Запеканка творожная
Готовые наборы продуктов для обедов
- Картофель с грибами и луком
- Гречневая каша с грибами и луком
- Индейка под соусом бешамель с брокколи и цветной капустой
- Спагетти с мясными шариками и томатным соусом
- Тефтели куриные с рисом или гречкой
- Филе сайды с картофельным пюре
- Филе кеты с рисом
- Шампиньоны с отварным картофелем
В расширенных меню «мечта» и «идеал» выбор вариантов больше.
Десерты для полдников
- Кэшью с арахисом и сухофруктами
- Батончики из цельного зерна, фруктовые батончики
- Козинаки
- Суфле с соком брусники
Готовые ужины диеты Малышевой
- Крем-суп (грибной по-фламандски, зеленый с брокколи и сухариками, тыквенный)
- Суп-лапша с курицей
- Фаршированный сладкий перец
- Капуста белокочанная тушеная с грибами
- Жюльен из мяса цыпленка
- Куриная грудка с гречкой
- Плов с грибами
- Биточки рыбные с рисом
Представленные названия готовых блюд диеты Малышевой можно использовать и в качестве образцов для самостоятельного приготовления и подбора для различных приемов пищи.
Доставка, хранение готовых наборов диеты, цена
Готовые наборы продуктов для похудения можно приобрести сразу на целый месяц (точнее на 28 дней) в одной или двух коробках. Доставка работает по всей России с 9 утра до 19 вечера в будние дни, а для жителей Москвы и Московской области готовая диета по системе Малышевой доставляется и в выходные дни. Часть блюд доставляются в замороженном виде – их необходимо будет хранить в морозильной камере и перед употреблением размораживать и подогревать.
Цена месячного набора продуктов диеты Елены Малышевой составляет в зависимости от выбранного варианта от 15900 до 19900 российских рублей.
Польза и вред диеты Малышевой
- Диета для похудения, предложенная ведущей программы «Жить здорово», может использоваться в течение короткого времени (до месяца) практически здоровыми людьми с избыточным весом, а также при наличии ожирения I-II степени без сопутствующих заболеваний. Больше всего она подойдет не для долговременного использования, а для решения срочных, сиюминутных задач – быстро похудеть на 5 кг перед свадьбой, турпоездкой или другим важным событием в жизни.
- А вот больным с ожирением III-IV степени, сахарным диабетом и другими эндокринными расстройствами, сопутствующими заболеваниями печени и желчного пузыря, хроническими болезнями сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения, гломерулонефрите и почечной недостаточности диета Малышевой противопоказана.
- Проблема этой диеты – в резком ограничении суточной калорийности рациона (800-1000 ккал), что недостаточно для удовлетворения элементарных физиологических процессов в организме даже при условии, что человек лежит в постели, не ходит на работу и отказывается от всяческой двигательной активности. Такая диета (стол №8 по Певзнеру) при калорийности 800 ккал назначалась только в стационарных условиях в специализированных клиниках под постоянным врачебным наблюдением и на срок 2-3 недели. После этого в соответствии со столом №8 калорийность увеличивалась до 1500-1700 ккал в сутки.
- Еще одна проблема диеты Елены Малышевой – отсутствие индивидуального подхода. Всем подряд без учета исходной массы тела, возраста и сопутствующих заболеваний для похудения назначается рацион питания в пределах 800-1000 ккал. А ведь в соответствии с рекомендациями ВОЗ каждому пациенту необходимо вначале определить уровень основного обмена и фактическую энергетическую ценность их рациона по специальным формулам. После этого уменьшают калорийность примерно на 600 ккал в сутки.
Пример расчета диеты с пониженной энергетической ценностью для мужчины 47 лет, массой тела 120 кг:
Уровень основного обмена: УОО = (0,0484 × 120 + 3,6534) × 240 = 2271 ккал.
Суммарный расход энергии: РЭ = 2271 × 1,3 = 2952 ккал.
Диета с пониженной энергетической ценностью: суточная калорийность = 2952 — 600 = 2325 ккал.
Данную диету назначают на 1 месяц, после чего вновь рассчитывают гипокалорийную диету, подставляя в формулу новую (уменьшенную) массу тела.
Возможные побочные реакции диет с низкой калорийностью
- Слабость, утомляемость
- Выпадение волос
- Запоры или диарея
- Сухость кожи
- Тошнота
- Дисменорея и аменорея
- Непереносимость холода
- Нарушения сердечного ритма
- Развитие подагры, желчнокаменной болезни, сердечно‑сосудистых заболеваний
- Остеопороз.
При длительном ограничении суточной калорийности рациона ниже 1200 ккал организм начинает приспосабливаться к «голоду» и снижает интенсивность основных обменных процессов. Поэтому после периода быстрого снижения веса в первые 7-10 дней (в основном за счет потери жидкости) процесс похудения приостанавливается. И самое главное – после прекращения диеты основной обмен остается сниженным еще на протяжении длительного времени и даже небольшое увеличение калорийности рациона приводит к «откладыванию жировых запасов» и быстрому повышению массы тела до уровня, который может стать выше, чем до начала похудения.
В общем, получается, что в большинстве случаев после прекращения соблюдения диеты Малышевой вес стремительно ползет вверх. Какой выход – или постоянно покупать дорогие наборы продуктов и наносить вред своему организму (см. побочные эффекты) или придерживаться простых правил снижения веса в пределах индивидуальной нормы калорий (смотрите пример расчета правильной калорийности диеты в этой статье выше).
P.S. Общие принципы диеты Малышевой верные и подбор продуктов неплохой. Нужно лишь корректировать калорийность дневного рациона в соответствии с индивидуальными параметрами данного конкретного человека и все будет хорошо. А калорийность эта в период похудения для одного будет 800 ккал, для другого – 1500, а для третьего 2200.
Источники:
- Сайт dietamalyshevoy.ru
- Диетология. Руководство под ред. А. Ю. Барановского. 4-е издание. «Питер»2012
Источник