Диета осенняя для похудения

Осень часто сопровождается не только дождями, но и лишними килограммами. Избавиться от них поможет осенняя диета. Отвес — до 10 кг за 2 недели! Получите 4 варианта диеты и худейте без подсчета калорий!

С наступлением первых холодов приходят и лишние сантиметры на талии, ведь все чаще в рационе появляется чай с пирожными и прочие вкусные, но такие вредные продукты. Популярными программами по сжиганию жира осенью, считаются тыквенная, яблочная, арбузная, но есть специально разработанная для этого времени года методика, которая идеально подходит для эффективного похудения. Об особенностях осенней диеты пойдет речь прямо сейчас.

Основные рекомендации

Во время диеты ешьте больше овощей и супов из них. Особенно полезны осенью лук и чеснок.
Не отказывайтесь от злаковых. Отдавайте предпочтение пшену, гречке, бурому рису.
Не забывайте о мясе – тушите, запекайте, варите, готовьте на пару и на гриле говядину, курицу и рыбу.
Откажитесь от сладкого, в том числе ограничьте и потребление зефира, пастилы, мармелада и меда. Замените конфеты и торты фруктами и сухофруктами.
Не стоит есть фаст-фуд и консервы, а также пить алкогольные напитки.
Устраивайте 4-5 приемов пищи в день, но наедаться после 7 часов вечера, не рекомендуем.
Обязательно потребляйте белки и сложные углеводы, но последними, так же как и жирами, все же не надо увлекаться.
Принимайте витаминно-минеральные комплексы.
Пейте достаточное количество жидкости – негазированную воду, зеленый чай.
Занимайтесь спортом.

Основу рациона осенней диеты составляют овощи, поэтому лучшее время для проведения мероприятия – сентябрь-октябрь. Зимой и весной для стабилизации веса нужно выбрать другую программу для похудения, поскольку к этому времени овощи теряют максимум полезных свойств.

Кому предстоит отказаться от программы

Осенняя диета, как и большинство методик, противопоказана беременным и кормящим женщинам, а так же при наличии хронических заболеваний и болезней ЖКТ.

Есть два варианта осенней методики: рассчитанные на 7 и на 14 дней. В основе каждой – овощи. За указанное время можно похудеть и сбросить от 3 до 10 кило, при этом не навредив организму. Сколько вы готовы ограничивать себя в рационе ради заветного показателя на весах, решать только вам, ведь никто лучше вас не знает, какой вы обладаете выдержкой и какой цели хотите добиться.

На неделю

Семидневный марафон считается самым оптимальным для тех, кто не готов голодать, но похудеть и сбросить до 5 кг нужно.

Меню на каждый день

Понедельник

Завтрак: залитые кефиром овсяные хлопья; морковный салат с медом и йогуртом.
Ланч: груша.
Обед: овощная нарезка; 2 запеченных картофеля.
Полдник: болгарский перец.
Ужин: капустно-морковный салат с яблоком, сдобренный оливковым маслом.

Вторник

Завтрак: натертая запеченная свекла с зеленью, черносливом и орехами; ломтик бородинского хлеба.
Ланч: яблоко с медом.
Обед: каша, приготовленная из ржаных хлопьев; соте из баклажанов.
Полдник: 2 сырые морковки.
Ужин: 150 граммов винограда.

Среда

Завтрак: кукурузные хлопья с натуральным йогуртом и медом; фруктовый салат.
Ланч: 4 чернослива; 2 грецких ореха.
Обед: фаршированный овощами перец – 2 штуки; кусочек хлеба.
Полдник: 2 томата.
Ужин: запеченная с медом и орехами тыква.

Четверг

Завтрак: 50 граммов вареного риса; овощной салат с морской капустой, заправленный оливковым маслом.
Ланч: груша.
Обед: порция вареной гречки; соте из баклажанов.
Полдник: 2 банана.
Ужин: запеченный с томатами, морковью и зеленью баклажан под сметанным соусом; ломтик ржаного хлеба.

Пятница

Завтрак: овсянка, запаренная кипятком; сбрызнутые оливковым маслом нашинкованная пекинская капуста, нарезанный соломкой болгарский перец и маслины.
Ланч: виноград.
Обед: печеный картофель – 2 штуки; салат такой же, как на завтрак во вторник.
Ужин: капуста с помидорами.

Суббота

Завтрак: овсяные хлопья, залитые йогуртом, с виноградом и кусочками яблока.
Ланч: банан; апельсин.
Обед: салат из спаржевой фасоли с томатами, луком, перцем, морковью и чесноком.
Полдник: болгарский перец.
Ужин: такой же, как в среду.

Воскресенье

Завтрак: гречневая каша; свекольный салат.
Ланч: виноград.
Обед: перец, фаршированный овощами и пшеном; кусок хлеба.
Полдник: 2 свежие моркови.
Ужин: 2 томата; ломтик бородинского хлеба.

На 2 недели

При строгом соблюдении перечисленных в начале разговора рекомендаций на осенней диете удается сбросить до 10 килограммов всего за 14 дней. Плюс такой методики заключается в том, что нет определенного рациона, вы можете составлять меню по своему вкусу, выбирая понравившиеся варианты из предложенных ниже.

Идеи для завтрака:

200 г пшенной каши с кусочками тыквы, кофе без сахара на молоке.
200 граммов заваренной кипятком гречки, 100 мл натурального йогурта, чай или черный кофе с медом.
Запеканка, приготовленная из 200 гр. творога минимальной жирности, 2 белков и измельченной тыквы/яблок, чашечка кофе.
Омлет из одного яйца и 3 белков с томатами, грибами и шпинатом, диетические хлебцы.

Варианты обедов:

250 мл овощного супа, 150 г приготовленного на пару куриного мяса, ломтик хлеба из цельнозерновой муки.
150 граммов тушеной капусты, столько же парового минтая или котлет из него, запеченный картофель.
150 граммов вареной говядины, 100 г гречневой крупы, овощной салат.

Рацион на ужин:

250 граммов отварных креветок, сбрызнутых лимонным соком, зелень.
250 граммов красной рыбы, приготовленной на гриле.
200 граммов творога минимальной жирности, 1/2 зеленого яблока.
Приготовленная на пару брюссельская капуста, столовая ложка отрубей, стакан кефира.

Между основными приемами пищи необходимо устраивать овощные, фруктовые перекусы. Для этой цели отлично подходит и сыр.

Варианты диеты

Выше были представлены варианты классической осенней программы по сжиганию лишних килограммов, но есть и другие осенние диеты, которые, возможно, придутся вам по душе.

Осенне-зимняя

Многие полагают, что ограничение в рационе в осенний период лишь усилит хандру, на самом же деле специально разработанные планы питания не только помогут сбросить несколько ненавистных килограммов, но и повысят иммунитет, ведь в основе диеты – овощи и фрукты, насыщенные витаминами и полезными макро- и микроэлементами.

Методика дает быстрый результат похудения, но если после диеты «накинуться» на еду, то килограммы вернутся так же оперативно, как и ушли. Поэтому после мероприятия постарайтесь постепенно увеличивать калорийность и не злоупотреблять вредной пищей.

Приблизительный рацион на неделю

Меню завтраков (на выбор)

Овсяная каша, сваренная на воде, с добавление орехов, кураги и/или меда.
Нежирное вареное мясо с тушеными овощами.
100 граммов обезжиренного творога с чайной ложкой нежирной сметаны.

Дополнить трапезу нужно ломтиком бородинского хлеба или из цельнозерновой муки, а завершать ее предстоит чашечкой чая или стаканом молока.

На обед

Салат из овощей или винегрет, пара кусочков хлеба, грушовка и фреш.
Суп (по желанию – овощной, рыбный или мясной), тушеные или паровые овощи, кусочек мяса/рыбы/курицы, хлеб, яблоко, компот.

Полдник

Банан.
Пара яблок.

Ужины не отличаются разнообразием: 75 граммов творожного пудинга или сырников, овощной салат, чай или молоко.

Перед сном

Яблоко и кефир.
Отвар шиповника.

Для укрепления иммунитета

Диетологи разработали осеннюю семидневную программу, которая позволит и вес привести в норму, и здоровье укрепить.

Обязательно включайте в рацион диеты овощи и фрукты, ведь они насытят ваш организм ценными веществами и помогут стойко выдерживать все эпидемии ОРВИ.

График питания

8:00: пара сваренных вкрутую яиц, 100 г творога, чашечка зеленого чая.
10:30: любимый фрукт.
12:00: порция свекольника, 100 г вареного мяса, овощи.
15:30: стакан шиповника.
18:00: запеченные рыба и овощи.

Витаминная

Эта программа, так же как и предложенная выше, призвана обогатить организм витаминами и подготовить его к холодам. В течение 7 дней надлежит питаться по следующей программе и худеть с пользой для здоровья:

Завтрак: морковно-яблочный салат.
Обед: суп из тыквы.
Ужин: тыквенная каша.
Полдник и ланч: стакан свекольного фреша.

Очищающая

Зашлакованность организма – одна из причин появления лишнего веса. Именно поэтому чистка кишечника подарит легкость в прямом и переносном смыслах. Осенняя очищающая диета составлена специалистами на 5 дней и предлагает следующий план питания:

8:00: овсяная каша, капустный салат, гранатовый фреш.
10:30: 3-4 грецких ореха.
12:00: котлеты, приготовленные на пару, овощное рагу, сок.
15:30: 80 граммов творога с кусочками любимых фруктов.
18:00: вареная куриная грудка, тертая морковь, сбрызнутая оливковым маслом.

Отзывы и результаты похудевших

Ксения, 29 лет

После отдыха в Турции с их all inclusive я вернулась не только с отличным настроением и потрясающим загаром, но и с тремя набранными килограммами. Мириться с этим не собиралась, понимала, что придется худеть, поэтому в Интернете начала искать подходящую диету. Много положительных отзывов было написано об осенней, решила проверить их объективность на себе. Продержалась неделю на овощах и фруктах, весь «багаж», привезенный из путешествия, ушел.

Ольга, 31 год

Испробовала множество диет, а не так давно в Сети натолкнулась на осеннюю. Ознакомилась с меню и правилами, надо признать, не слишком они строгие, поэтому практиковала всего одну недельку. В целом мне понравилось: не голодала, не питалась нелюбимыми продуктами, чувствовала себя хорошо – не было ни слабости, ни головных болей. Ну а больше всего эта диета привлекла меня своей эффективностью – минус 4 кило за неделю. Но спешу предупредить, что веса лишнего у меня много, поэтому у кого-то результат может быть хуже, а у некоторых лучше.

Сабина, 25 лет

В прошлом году я родила очаровательную девочку, после родов прибавка в весе была порядка 5 килограммов, за 8 месяцев кормления грудью они не ушли, хотя я так надеялась, а приумножились. Мое отражение в зеркале меня расстраивало, муж стал говорить меньше комплиментов. Так продолжаться дальше не могло! На одном из форумов девочки делились отзывами об осенней методике похудения, некоторым за 2 недели удалось сбросить до 7 кг. Терять мне было нечего, кроме, конечно же, лишних кило, но я этому не противилась. Сочетала диету с физическими нагрузками, итог – я стала легче на 5,5 кг, чему была чрезмерно рада. На достигнутом не намерена останавливаться, однако на помощь призову уже другую программу, поскольку осеннюю не рекомендуется повторять чаще раза в год.

Источник

Человек устроен так, что его организм всегда готовится к запланированным стрессам и всеми силами пытается себя от них обезопасить. Зима – это тоже стресс, защитой от которого являются лишние сантиметры на боках и в других местах. Не стоит ругать себя за это явление, поскольку оно заложено в нас генетически. Еще в древние времена люди терпели холод и голод зимой, потому отложение жировых запасов – это не наша с вами вина, а специфическая особенность всего человечества.

Не генами едиными

Осенняя диета Генетика – сложная наука, с ней не поспоришь, но она является не единственной причиной появления лишних жировых отложений с наступлением холодов. Осенняя депрессия – это верный спутник 5% населения Земли. Ее появление связано с резким снижением ярких красок вокруг нас. Это лишает организм гормонов радости – серотонина и эндорфинов. Поникшее настроение вызывает неконтролируемый аппетит, мы стараемся порадовать себя хоть чем-то, увы, чаще всего это не полезные яблоки и апельсины, а шоколад, фаст-фуд и другие враги фигуры.

Резкое снижение темпа жизни – это еще один показатель, который влияет на наши формы. С наступлением холодов наша активность заметно снижается, следовательно, мы потребляем меньше энергии, а едим столько же, сколько и летом, если не больше. Именно по этой причине лишние килограммы появляются сразу после того, как на улице холодает.

Как не прибавить в весе осенью

Несмотря на все неприятные явления, которые ожидают нас осенью, можно вынести из этого времени года максимум пользы. Прежде всего, мы можем не только перехитрить свой организм и не дать ему запасти лишний жир, но и сбросить несколько уже имеющихся килограмм. Сделать это очень просто, поскольку:

осенью продается много фруктов и овощей, полезных для похудения;
у нас появляется свободное время для занятий спортом, фитнесом, танцами и т.д.;
мы можем попробовать эффективную осеннюю диету.

Также нужно дарить себе положительные эмоции – радуйте себя приятными сюрпризами, покупайте яркие вещи и аксессуары, которые будут поднимать настроение. Не забывайте путешествовать и встречаться с друзьями, это убережет вас от ночной осады холодильника и поможет сохранить стройность.

Как работает осенняя диета

Если вы не знаете, как похудеть осенью, не нужно паниковать и ждать весны, ведь это время года идеально подходит для того, чтобы привести себя в порядок. Осенняя диета построена не на голодании, как основное большинство, а на сбалансированном и полезном для организма питании. Есть несколько систем, которые помогут вам стать стройной и сохранить свой результат как минимум до весны.

Грамотно составленное меню, в котором есть все питательные вещества, необходимые организму, позволяет активно заниматься в спортзале, что повышает результаты минимум в полтора раза.

Осенние продукты-жиросжигатели

Природа щедро нас одаривает по осени не только вкусными, но и полезными для фигуры плодами. Овощи и фрукты – это лучшие помощники в борьбе с лишними килограммами. В овощах содержится большое количество клетчатки, она действует на организм, как мягкое природное слабительное и деликатно выводит из кишечника шлаки. Во фруктах вы найдете полезные для кожи и иммунитета антиоксиданты. Злаки насытят организм необходимыми витаминами и минералами. диета осенняя

Меню осенней диеты довольно разнообразное и прекрасно сбалансированное, но в нем есть и строгие исключения. Чтобы не проиграть войну с лишним весом, вам придется отказаться от таких продуктов:

жареное;
жирное;
хлебобулочные изделия;
уличная еда;
сладости;
алкоголь.

Диета на неделю

Выбрать для похудения можно вариант рациона, рассчитанного на 7 дней. Он характеризуется многообразием и помогает сбрасывать вес без ощущения голода и психологического дискомфорта.

Меню на каждый день

Завтрак:

Завтракаем гречневой кашей, сваренной на воде (не более 200 г готового продукта), выпиваем стакан 5%-ого йогурта (не более 100 г), чай или кофе с чайной ложкой меда.

Гречневую кашу проще всего употреблять во время диет, поскольку практически все они предполагают исключение соли из рациона, а эта крупа сама по себе достаточно соленая.

Готовим тыквенную кашу с пшеничной крупой (не более 200 г), выпиваем стакан нежирного теплого молока, в котором можно растворить одну ложку кофе.
Готовим на пару омлет из одного яйца и трех белков с добавлением помидоров или шпината, позволено съесть хлебцы цельнозерновые.

Обед:

Запекаем в духовке картофель в мундире (1 шт.), тушим капусту без добавления жира или подсолнечного масла, готовим на пару котлеты из рыбы или стейк (100-200г).
Варим не очень густой овощной суп (200-300 г), можно съесть булочку из цельного зерна, отвариваем или готовим на пару куриное филе без кожи и жира(100-200 г).
Готовим гречневую кашу (100 г), отвариваем телятину (100-200 г), на гарнир – салат из свежих овощей.

Ужин:

Отвариваем любые креветки (200-300 г), приправляем их соком лимона и зеленью.
Готовим на пару стейк из рыбы (200 г), позволено использовать лосось, макрель или форель, приправить стейк можно соком лимона.
Съедаем половину большого зеленого яблока и обезжиренный творог (200 г).
Готовим на пару брюссельскую капусту (200 г), выпиваем стакан обезжиренного кефира или 1%-ого, можем себе позволить небольшое количество отрубей.

В перерывах между приемами пищи:

Перекусываем небольшим кусочком сыра жирностью не более 5% или одной столовой ложкой творога с любимыми фруктами.
Заменяем сыр или творог сухофруктами (1-2 шт.) и орехами, желательно без соли и необжаренными.

Вы можете выбирать каждый день один из предложенных вариантов завтраков, обедов, ужинов и перекусов. Отзывы пользователей подтверждают, что на этой диете можно без труда избавиться за неделю от 4-7 кг.

Тыквенная диета

осень для диеты Диету, основой которой является тыква, соблюдать нужно 14 дней. Она также весьма эффективная, но не позволит вам голодать или ощущать слабость. Сбалансированный рацион поможет без ущерба для здоровья терять лишний вес и благотворно скажется на вашем здоровье.

1-й день

Завтрак: варим на воде тыквенную кашу с добавлением пшенки или пшеничной крупы, готовим салат со свежей тыквы и моркови (пропорция 1:1), заправляем его соком лимона.

Завтрак во все дни одинаковый и не будет меняться до конца диеты.

Обед: едим суп из овощей с добавлением тыквы.
Ужин: запекаем в духовке тыкву.

2-й день

Обед: готовим постный борщ или овощной суп, съедаем слоеные пирожки с тыквой или жареную тыкву
Ужин: запекаем в духовке яблоки с черносливом

3-й день

Обед: варим суп из тыквы с фрикадельками из нежирного мяса.
Ужин: готовим легкий салат из свежей тыквы, ананаса, можно добавить сухарики.

4-й день

Обед: варим суп из овощей или борщ + запекаем в духовке один сладкий перец.
Ужин: на подсолнечном масле готовим рагу из овощей, использовать можно грибы, сладкий перец, морковь, тыкву, кабачки.

На пятый день повторяем меню первого дня и так далее все две недели. Отвесы за все время диеты могут составить от 7 до 9 кг, что является впечатляющим результатом.

Выбирайте для себя одну из полезных осенних диет и худейте с пользой для здоровья. Сбалансированный и богатый полезными веществами рацион поможет не только сбросить лишние килограммы, но и мягко очистить организм. Не забывайте выпивать во время похудения минимум 2 литра чистой негазированной воды, чтобы стабилизировать обмен веществ.

С этим читают

Отзывы и комментарии

Источник

У всех есть свои маленькие слабости. Например, большинство желающих похудеть женщин не могут отказать себе в перекусах, и похудеть в таком случае очень трудно.

Чтобы этого избежать, попробуйте диету, разработанную специально для тех, кто любит поесть.

Большой кусок арбуза, 50 г сыра, крупный помидор, стакан нежирного йогурта.

По желанию вместо йогурта завтрак можно запить уксусной водой: 2 ст. ложки яблочного (или любого другого фруктового) уксуса развести в 200 мл воды. Этот напиток поможет значительно усилить жировой обмен.

2 ломтика хлеба с отрубями, лёгкий салат (в состав должны входить, к примеру, яблоко, свекла, морковь, тыква), 50 г нежирного мяса, два помидора, одна крупная слива.

100 г бараньей печени или нежирной говядины, помидор, 50 г грибов, отваренных в бульоне, 75 г картофельного пюре (на обезжиренном молоке), одно яблоко.

250 мл светлого пива или небольшой бокал сухого вина. Выпитое во время еды вино, между прочим, задерживает поступление углеводов в кровь, замедляет переваривание белков в желудке и в итоге снижает чрезмерный аппетит.

Булочка с сарделькой, один банан, два небольших сырных бисквита.

В течение дня пейте сыворотку – один стакан этого напитка значительно активизирует обмен веществ и выводит токсины из организма.

Израильская диета – максимум удовольствия

Морковная

Это очень жесткая диета. К счастью, она относится к так называемым экспресс-диетам и рассчитана она всего на 4 дня, но, тем не менее, потребует от вас большой силы воли.

Измельчить в блендере 1 морковь, добавить сок 1 лимона, 1 ст. ложку мёда и 1 мелко нарезанный фрукт средних размеров по вашему вкусу.

Употребляйте смесь вместо завтрака, обеда и ужина, и так питайтесь три дня.

На четвёртый день допускается добавить немного (100 г) жареного картофеля и кусочек хлеба; на пятый день можно перейти на привычный для вас рацион питания.

2-3 лишних килограмма поможет сбросить израильская диета. Её принцип в следующем: не исключайте из обычного рациона питания какие-либо продукты и не заменяйте их другими.

Вместо этого израильские диетологи советуют питаться рационально и не пренебрегать правилами совместимости продуктов друг с другом.

Утолять жажду можно только отфильтрованной или кипячёной водой.

Натощак (перед первым завтраком) нужно съесть немного оливкового масла – от чайной до столовой ложки. Примерно через 15 минут выпейте на выбор 1 стакан любого йогурта или суточного кефира.

Овощной салат из свежих или варёных овощей – например, винегрет.

Овощной суп или борщ, а также небольшой кусочек отварного или приготовленного на пару мяса (можно съесть рыбу, приготовленную теми же способами), несколько маленьких или один большой ломтик чёрного хлеба.

На десерт – печёное яблоко.

1 стакан любого йогурта или кефира, фруктовая смесь из сухих фиников, урюка, инжира, чернослива и грецких орехов (смешать в блендере).

Такая целебная смесь прекрасно нормализует работу кишечника. Кстати, её можно запивать чаем или водой.

Диета от звезды

Дары осени

Это прекрасная диета для жителей средней полосы, потому что продукты для нее найти проще простого. К тому же, она оздоравливает организм.

“Осенний салат”

200 г моркови, 200 г яблок и 50 г хрена измельчить в блендере, посолить, добавить немного сахара, полить сметаной (80 г) и перемешать.

Заранее приготовьте морковный напиток, которым завершите свой завтрак

Морковный напиток

Морковь натереть на тёрке, залить охлаждённой кипячёной водой и оставить на 2-3 часа. Процедить, соединить с клюквенным (яблочным, тыквенным) соком и добавить немного сахара.

Суп из тыквы

Нарезанную полукольцами луковицу обжарить на растительном масле, добавить кусочки тыквы, немного воды, соль (морскую) по вкусу.

Потушить, заправить мукой, поджаренной на растительном масле, развести необходимым количеством воды. Варить в кастрюле до лёгкого загустения.

Так же можно приготовить морковный суп, суп из цветной капусты.

Карп с красным перцем

Очищенную рыбу порезать на куски, натереть солью и перцем.

В кастрюлю налить немного растительного масла, положить нарезанную кусочками морковь, посыпать солью, а сверху поместить карпа.

Залить всё нежирной сметаной и поставить на 15 минут в духовку.

Посыпать рыбу репчатым луком и снова добавить немного сметаны, запекать ещё 10 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Свекольный сок с простоквашей

2 ст. ложки свекольного сока, стакан простокваши, 1 ст. ложка напитка из шиповника и сок половинки лимона.

Мусс из яблок

400 г яблок сварить в 2 стаканах воды с лимонной цедрой, измельчить в блендере, добавить 80 г мёда, 60 г манной крупы, довести до кипения, вылить в миксер и взбивать до образования густой пушистой массы. Остудить, подавать с консервированными ягодами.

Тыквенная каша

На дно кастрюли налить немного растительного масла, всыпать 0,5 стакана риса, предварительно замоченного, промытого и поджаренного на сковороде с маслом.

Сверху положить мелко нарезанную тыкву (500 г), 4 ст. ложки масла, посолить по вкусу, влить стакан воды, добавить немного сахара и варить на слабом огне под крышкой до готовности.

Готовую кашу слегка полить растительным маслом, к ней можно подать компот или варенье.

Диета от Кэтрин Зеты-Джонс

На выбор: 100 г обезжиренного творога, баночку натурального йогурта, овощной салат, яйцо вкрутую, 100 г консервированной кукурузы, 50 г варёной колбасы.

Дополняется завтрак фруктом, кусочком хлеба с отрубями, кофе или чаем без сахара.

Есть только супы. Вы можете приготовить их по собственному вкусу или воспользоваться нашими рецептами.

Крем-суп из баклажанов

Ингредиенты на 4 порции:

3 баклажана,
зубчик чеснока,
150 мл воды или овощного бульона,

250 г молока (сливок),
1 луковица,
1 помидор,

соль, перец, зелень, специи по вкусу,
растительное масло для тушения.

Приготовление:

Очистить баклажаны, порезать кубиками, посолить и оставить на 15 минут. Помидор опустить на минуту в кипяток, затем в холодную воду и снять кожицу, нарезать кубиками.

Мелко порезать луковицу и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, переложить в кастрюлю, добавить помидор и тушить несколько минут.

Баклажаны сполоснуть водой, обсушить и добавить к помидорно-луковой смеси. Залить водой или бульоном, накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут.

Чеснок мелко порубить, нагреть молоко (сливки). Всё добавить в суп, положить специи, соль. Готовый суп взбить блендером до кремообразной консистенции.

В списке любимых у актрисы – суп с красной рыбой.

Суп из красной рыбы

Ингредиенты на 2 порции:

250 г красной рыбы (лучше лосося),
2 картофелины,
соль, перец по вкусу,

15 г сливочного масла или маргарина,
несколько перьев зелёного лука,
3 помидора,

50 мл сливок,
2 ст. ложки рубленого укропа.

Приготовление:

Очистить картофель и порезать небольшими кубиками, отварить в подсоленной воде до готовности и слить воду.

В большой кастрюле обжарить на сливочном масле рубленый зелёный лук. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, затем влить сливки и 300 мл воды.

Посолить, поперчить по вкусу. Довести суп до кипения. Рыбу отделить от костей и нарезать кубиками.

Положить в кастрюлю рыбу и картофель и варить суп на среднем огне до готовности рыбы. При подаче посыпать укропом.

…Что бы вы ни ели, вы всегда должны наслаждаться пищей и не торопиться во время еды. Тот, кто долго и основательно пережёвывает, обходится меньшим количеством пищи и тем самым получает меньше калорий.

Источник