Диета один 2 ru в неделю

В чём коварство 90% диет? Женщина отказывается от любимых блюд, голодает, изнуряет себя тренировками, а после окончания страданий вес возвращается с молниеносной скоростью. Диета «2 кг за неделю» – вариант для тех, кто хочет закрепить достигнутый результат надолго. Хочу поделиться с вами личным опытом и рассказать, как похудеть без вреда для здоровья.

Основные правила диеты «Минус 2 кг за неделю»

Избыточным весом я никогда не страдала. Но кто не мечтал похвастаться идеальной фигурой в летний сезон? В стремлении к совершенству я перепробовала разные диеты: Аткинса, низкокалорийную, кефирную, на сухофруктах. Они помогали быстро сбрасывать вес по 3–4 кг в неделю.

Важно! После окончания таких диет стрелка весов возвращалась на прежнюю отметку уже через 5–7 дней. Кроме того, возникали проблемы со здоровьем: сухость кожи, выпадение волос, метеоризм, слабость.

Диета «2 кг за неделю» – совсем другой подход к похудению. По сути, это система сбалансированного питания. В организм поступает большое количество витаминов, микроэлементов, аминокислот, клетчатки. А вот вредные животные жиры и «пустые» углеводы сводятся к нулю.

Диета, которая позволяет сбросить 2 кг за неделю, базируется на трёх правилах:

Разнообразие. Диета не зацикливается на чём-то одном, например, на овощах или белковой пище. Употреблять можно любые полезные продукты: мясо, рыбу, яйца, каши, овощи и фрукты, кисломолочные напитки. Из рациона полностью исключаются только крайне вредные вещи вроде фастфуда, чипсов, сладостей или белого хлеба.
Плавное снижение калорийности. Диетологи рекомендуют снизить калорийность привычного рациона на 20–30%.
Соблюдение временных рамок. Важно не только то, что вы кушаете, но и в какое время. Интервал между основными приёмами пищи – 4 часа. Фрукты и углеводистые блюда (картофель, каши) разрешается употреблять до 15:00 часов. Нежелательно ужинать позже, чем за 2,5 часа до сна.

Важно! В идеале нужно не превышать 1400 ккал в сутки. Но у людей, которые привыкли питаться фастфудом и заедать плохое настроение сладостями, резкое снижение калорийности вызовет стресс. Это чревато срывами и быстрым возвращением веса.

За первую неделю диеты «Минус 2 кг за неделю» я сбросила 2,6 кг, за вторую – 2,2 кг. Потом вес стал уходить медленнее – 0,5–1 кг в неделю. Зато я была уверена в том, что теряю именно жир, а не воду или мышечную массу. Сегодня, спустя 2 года, я всё ещё стараюсь придерживаться основных правил здорового питания. Иногда позволяю себе сладкое и жирное, но прежний вес так и не вернулся.

Вам будет интересно: Спортивная диета

Примеры меню

Скорее всего, у вас нет времени и желания заниматься подсчётом калорий и проверять, какие витамины и минералы присутствуют в разных видах мяса, рыбы, овощей, круп. К счастью, диета «2 кг за неделю» допускает меню из очень простых продуктов. Предлагаю вам готовые варианты завтраков, обедов, ужинов и перекусов, которые использовала сама.

Завтраки

В первой половине дня делаем ставку на «долгие» углеводы, которые заряжают энергией. И также допускается белковая пища. Полученные калории организм успевает сжечь в течение дня.

Варианты завтраков:

150 грамм овсянки на воде с сухофруктами;
100 грамм гречневой каши;
100 грамм бурого риса с овощами;
омлет из 2 яиц с помидорами и сыром;
2 яйца, сваренных вкрутую;
отрубные хлебцы с курагой;
100 грамм пасты из твёрдых сортов пшеницы, заправленной оливковым маслом;
2 тоста из цельно зернового хлеба с сыром;
2 банана.

Каждое утро за 20–30 минут до приёма пищи я выпивала стакан чистой воды маленькими глотками. Эксперты в области здорового питания считают, что такая привычка благотворно влияет на работу кишечника. А также я заметила, что стакан воды стимулирует аппетит и помогает не пропускать завтрак.

Обеды

Это основной приём пищи, на который должно приходиться 40% потребляемых за сутки калорий. Если вы хотите побаловать себя мясом или другой жирной пищей, делайте это в середине дня. В обеденное меню обязательно должны входить овощи.

Варианты обедов:

300 мл супа (борща, солянки, рассольника, ухи) с кусочком цельнозернового хлеба;
150 грамм мяса, овощи в сыром, отварном или тушеном виде;
50–70 грамм морепродуктов (мидий, кальмаров, креветок, осьминогов) с лимонным соком, кусочек сыра;
150 грамм рыбы, 100 грамм бурого риса (ячневой или перловой каши).

Если у вас есть проблемы с кишечником, то употребляйте овощи в отварном или тушеном виде. Суп не рекомендую сочетать с другими блюдами, иначе столкнётесь с тяжестью в желудке.

Перекусы

Диета «2 кг за неделю» хороша тем, что меню на каждый день включает в себя разнообразные варианты перекусов. Даже любителям сладкого не придётся страдать. Главное – не злоупотреблять продуктом.

Варианты перекусов:

один фрукт (апельсин, грейпфрут, персик, киви);
15 грамм орешков (грецких, кешью, фундука);
3–5 штучек кураги или чернослива;
150 грамм желе из фруктового сока без сахара;
стакан кефира, ряженки или простокваши;
2–3 хлебца с отрубями;
несладкий йогурт до 1,5% жирности;
100 грамм моцареллы с помидорами;
бутерброд из цельно зернового хлеба с сулугуни;
2–3 столовые ложки зелёного горошка.

Перекусы из продуктов с большим содержанием углеводов подойдут для ланча. Остальные можно использовать в качестве полдника.

Важно! Хочу предостеречь любителей свежевыжатых фруктовых соков. В таких напитках мало клетчатки, зато много легко усваиваемых углеводов. Если хотите непросто улучшить здоровье, но и похудеть, откажитесь от фреша.

Ужины

Вечером лучше делать ставку на лёгкую белковую пищу (рыбу, постное мясо, омлет) или овощи. Это поможет избежать жировых отложений в области живота.

Варианты ужинов:

150 грамм салата из свежих овощей (огурцов, помидоров, зелени), кусочек цельно зернового хлеба;
100 грамм отварной рыбы, тушеные овощи;
200 грамм листового салата с лимонным соком или оливковым маслом, 100 грамм отварных креветок;
белковый омлет из 2 яиц;
150 грамм нежирного творога с ягодами;
2 картофелины, запечённые в мундире;
100 грамм отварной телятины, 150 грамм салата из моркови и белокочанной капусты.

Все описанные выше завтраки, обеды, перекусы и ужины можно комбинировать.

Во время диеты «2 кг за неделю» моё стандартное меню на понедельник было таким:

Завтрак в 08:00 часов: омлет с брокколи и сыром.
Перекус в 11:00 часов: один крупный апельсин.
Обед в 13:00 часов: стандартная порция борща с ложечкой сметаны, ломтик цельно зернового хлеба.
Перекус в 16:00 часов: горсть грецких орехов.
Ужин в 20:00 часов (ложусь спать в 23:00 часа): отварная рыба с овощным салатом.

Из напитков пила кофе, зелёный и травяной чай без сахара, молотый цикорий, чистую воду. Они ускоряют обмен веществ, тонизируют и помогают худеть эффективно.

Важно! Эксперты рекомендуют не запивать пищу, чтобы не мешать процессу усвоения витаминов и микроэлементов. Лучше делать это за 20–30 минут до еды.

Плюсы медленного похудения

Диетологи отрицательно относятся к экспресс-диетам. Они говорят о том, что из-за резкого снижения калорийности рациона (до 400–800 ккал в сутки и меньше) организм испытывает сильный стресс. Замедляется обмен веществ, происходит разбалансировка гормонов: инсулина, кортизола, грелина, нейропептида. Организм не получает нужных витамин и микроэлементов.

В результате худеющих беспокоят слабость, усталость, раздражительность, резкие скачки аппетита. После окончания диеты вес быстро возвращается.

Описанная мной диета гарантирует похудение минимум на 2 кг в неделю. Почему вес уходит медленно? Потому что причина перемещения стрелки весов не обезвоживание или потеря мышечной массы (как в случае с большинством диет), а ускорение обмена веществ, нормализация работы кишечника, печени. Здоровье не может полностью восстановиться за 3–5 дней.

Когда вес стал уходить медленнее, я начала пользоваться не весами, а метром. Последний наглядно демонстрировал уменьшение объёмов в области талии и бёдер. Плюсы медленного похудения заметны не сразу, а спустя 3–4 месяца.

За время своего правильного питания, могу отметить следующие улучшения:

Спустя 2 года после окончания диеты ко мне так и не вернулся прежний вес. По-моему, отличный результат для человека, который не изнуряет себя голодовками и физическими упражнениями.
После диеты улучшилась внешность в целом. Перестали беспокоить прыщики, цвет лица стал светлее, выпадение волос замедлилось.
Во время соблюдения принципов здорового питания я не сталкивалась с апатией или раздражением. Работоспособность и оптимизм остались на прежнем уровне. Это большой плюс по сравнению со строгими диетами.

Учтите, что скинуть 2 кг за неделю диета поможет только в том случае, если вы увеличите физическую активность. Необязательно записываться в спортзал или бассейн. Я ежедневно проходила 6–8 км в быстром темпе, а также занималась домашней гимнастикой (скакалка, пресс, поднятия ног, приседания) по 15 минут раз в 3 дня. Этого оказалось достаточно, чтобы похудеть.

Комментарий эксперта:

«В настоящее время набрать лишнее килограммы очень просто. Если мы посмотрим на обилие магазинов и их ассортимент, то можно сделать вывод, что соблазнов очень много. В тоже время люди часто хотят побаловать себя едой, или просто «чем-то вкусненьким».
Нынче стало модно просто с семьей вечером сходить на ужин в кафе, или в выходной день посетить ресторан. А совсем недавно страна отмечала праздник Нового года, с его длительными выходными. Естественно, после таких застолий, где очень трудно устоять от соблазнов, на весах будет, скорее всего, плюс. Данное обстоятельство очень сильно расстраивает прекрасную половину человечества. И закономерно возникает вопрос: «Как можно быстро избавиться от нескольких килограммов за неделю». В моей практике многие девушки хотят похудеть к какому-то событию или после новогодних застолий. Ответ: «Да,это возможно». И на самом деле не так сложно, как кажется.
Вот несколько рекомендаций:
1. Нормализуйте питание:
сократите потребление соленого, жареного и жирного;
уберите из рациона сладкое, мучное, вместо этого стараемся кушать больше овощей и фруктов. А также морепродукты и нежирные сорта мяса и рыбы;
старайтесь есть в тишине, без телевизора и телефона (доказанный факт, что если отвлекаться на постороннюю информацию есть риск переедания).
2. Пейте чистую воду, а не газировки и соки.
3. Исключите алкоголь.
4. Старайтесь больше двигаться, ходить пешком.
5. Наладьте режим сна и отдыха.
6.Поухаживайте за собой: массаж, горячая ванна или сауна хорошо избавляют от отеков.
И последнее: не изнуряйте себя диетами, то, что вы ели на праздники, этим не компенсируется, а вот недоедание лишь увеличит риск срыва.
Итак, делаем вывод: полноценное питание, вода, активность, здоровый сон помогут нам прийти в форму».

Инна Милькова, диетолог-консультант, г. Новочеркасск

Отзывы и мнения

Перед тем как садиться на диету «2 кг за неделю», я изучила отзывы и комментарии похудевших. Ничто так не мотивирует следить за своим здоровьем, как впечатляющие результаты других людей.

Около 80% отзывов об этой диете – положительные. Многим женщинам действительно удавалось сбросить 2–3 кг за первую неделю и чувствовать себя хорошо.

Интересный факт. Я заметила одну закономерность. Чем выше вес женщины до начала диеты, тем больше килограмм она сбросит в первые 2–3 недели.

С проблемами эмоционального плана столкнулись те, кто снизил калорийность в 1,5–2 раза или резко изменил привычный рацион. Были женщины, которые выдержали только 3–5 дней и сорвались.

Диета «2 кг за неделю» – это здоровый подход к похудению. Она помогает не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить работу внутренних органов, состояние кожи. Я не советую ради красивой фигуры издеваться над своей психикой. Любителям мяса не подходят вегетарианские диеты. Сладкоежкам не стоит полностью выбрасывать из меню фрукты и десерты, чтобы снизить калорийность. Лучше худеть медленно, но без вреда для здоровья.

Источник

Лечебная диета или «стол №2» представляет собой систему питания при колитах, гастритах и энтеритах, цель которой – остановить развитие заболевания и усилить работу секреторного аппарата желудка.

Основа диеты – полноценное, богатое клетчаткой меню и рациональная тепловая обработка продуктов.

Основные правила диеты номер 2

Данная диета предполагает 5-разовое питание (в сутки) и исключает все блюда, способные раздражать слизистую, сложно перевариваемые, задерживающиеся в желудке на долгое время.

Что касается способов приготовления блюд, разрешенные продукты рекомендовано тушить, варить и запекать.
Измельчение – не обязательное требование, но приветствуется.
Жареные блюда разрешены, но только в сухарях и без грубой корки.

Разрешенные продукты

Какие продукты стоит употреблять?

Паровой омлет и яйца всмятку.
Молоко – сухое, сгущенное, цельное.
Творог и творожные продукты.
Молочные и кисломолочные продукты, сыр (сметана – не более 25 г на 1 блюдо).
Хлеб – вчерашний, пшеничный. Булки – несдобные. Также разрешены сухие бисквиты и печенье.
Полувязкие и протертые каши – с добавлением молока или на воде.
Крупяные блюда и мелкие макароны.
Масло – топленое, сливочное, оливковое растительное.
Соусы, приготовленные на некрепких отварах.
Супы, приготовленные на слабых вторичных бульонах, с мелко рубленными либо протертыми овощами.
Отварное мясо и отварная рыба – кусками.
Блюда из нежирного мяса – рубленые (птица, телятина, говядина, баранина).>
Овощи – отварные и тушеные.
Соки – овощные и ягодные, с разбавлением водой.
Кофе и чай со сливками, лимоном или молоком.
Отвары из отрубей, шиповника.
Ягоды и фрукты в различных видах – в киселях, компотах, пюре, в запеченном виде.
Из сладостей – конфеты, варенье и мед.
Закуски: салаты из помидоров и отварных овощей (яйца, рыбу и мясо также можно добавлять), заливное, холодцы, вымоченная селедка, паштеты, овощная и рыбная икра, нежирная ветчина, неострые сыры.

Запрещенные продукты

Какие продукты на диете № 2 стоит ограничить?

Жирные сорта рыбы/мяса.
Рыба/мясо, жареные в панировке.
Свиное сало, жиры.
Мороженое.
Горячие/холодные блюда и напитки.
Изделия из сдобного теплого теста.
Шоколад и кремовые продукты.
Хрен с горчицей.
Консервы, маринады и соленья с копченостями.
Квас и виноградный сок.
Ягоды с грубыми зернами и кожицей.
<Финики с инжиром./li>
Бобовые и болгарский перец, редька с редисом, лук и чеснок, грибы, брюква и огурцы.

Из чего состоит меню для диетического стола №2 на неделю?

Примерное недельное меню для лечебного стола №2 выглядит следующим образом…

Меню на понедельник:

1-й завтрак: паровые котлетки + картофельное пюре; рисовая каша с маслом; сладкий чай с лимоном.
2-й завтрак: протертый творог.
Обед: суп (легкий бульон с протертым мясом); морковное пюре + паровое суфле (мясо); яблочный компот.
Полдник: теплый чай + сухарики.
Ужин: протертый творог + пудинг из гречки; чай сладкий теплый.
Перед сном: кисель.

Меню на вторник:

1-й завтрак: манная каша + суфле (творог) + сладкий чай.
2-й завтрак: яблоко запеченное.
Обед: легкий бульон с фрикадельками + картофельное пюре + рыбное суфле на пару + фруктовое желе.
Полдник: подслащенный отвар из шиповника + сухарики.
Ужин: рисовая каша + паровые котлеты (мясо) + сладкий чай (лимон).
Перед сном: кисель.

Меню на среду:

1-й завтрак: гречневая каша + мясной сырник + сладкий чай (лимон).
2-й завтрак: пюре из яблок со взбитым яичным белком.
Обед: суп на легком бульоне с рисом + картофельная запеканка + отварное мясо + компот.
Полдник: сладкий чай + зефир.
Ужин: запеченные рыбные биточки + кабачковое суфле + сладкий чай.
Перед сном: кисель.

Меню на четверг:

1-й завтрак: овсяная каша + яйцо всмятку + сладкий чай (можно добавить молоко).
2-й завтрак: протертый творог.
Обед: легкий бульон с вермишелью + мясные биточки с пюре + яблочный мусс.
Полдник: сладкий отвар из шиповника + сухарики.
Ужин: мясной рулет с омлетом на пару + запеченная цветная капуста (сначала отварить) + сладкий чай.
Перед сном: кисель.

Меню на пятницу:

1-й завтрак: творожный сырок (лучше домашний) + рисовая каша + сладкий чай (лимон).
2-й завтрак: запеченное яблочко.
Обед: суп на легком бульоне с протертым мясом + вермишель и бефстроганов (мясо отварное) + фруктовое желе.
Полдник: разведенный водой фруктовый сок + сухарики.
Ужин: картофельное пюре + рыбные котлетки на пару + сладкий чай.
Перед сном: кисель.

Меню на субботу:

1-й завтрак: гречневая каша + творожный пудинг + сладкий чай (можно разбавить молоком).
2-й завтрак: запеченное яблочко.
Обед: лапша на курином легком бульоне + рисовая каша с курицей (только отварная) + компот.
Полдник: разведенный водой фруктовый сок + вафли.
Ужин: заливное из рыбы + морковно-яблочное суфле + сладкий чай.
Перед сном: кисель либо 1%-ный и 1-дневной кефир.

Меню на воскресенье:

1-й завтрак: сельдевый паштет с картофельным пюре + сладкий кофе с молоком.
2-й завтрак: 100 г свежих спелых ягод.
Обед: мелко покрошенные овощи на легком бульоне + овощное рагу с протертым мясом + яблочный компот (яблоки протертые).
Полдник: творожная ватрушка + сладкий чай.
Ужин: манный пудинг с паровыми тефтелями + сладкий чай.
Перед сном: кисель.

Отзывы специалистов

— Такой диеты следует придерживаться долгое время, чтобы достичь эффекта. Причем, и дома, и в стационаре. На периоды обострения питание должно быть дробным, а приемов пищи – 7-8 за день. Только так можно будет разгрузить желудок. Данная диета помогает тогда, когда даже лекарственные препараты не справляются.

— Основные условия для стола №2 (чтобы он был результативным): четкое соблюдение всех рекомендаций, полтора литра жидкости – ежедневно, не менее 5 приемов пищи в день, основной упор – на углеводы, а белков и жиров – в 4 раза меньше. Обращаем внимание на количество соли! Более 15 г в день не рекомендуется, это важно.

— Лечебная диета номер 2 – не просто помощь органам пищеварения, но и отличный способ привести себя в форму. При такой диете уходят лишние килограммы, обменные процессы приходят в норму, все лишнее из организма выводится. Все продукты для блюд нужно употреблять измельченными, после тушения, варки, запекания. Наиболее полезны блюда, богатые клетчаткой – только протертые! Категорически исключаются очень холодные и горячие блюда – все должно быть теплым, не раздражающим слизистую. Обязательно добавляют витамины – РР, из группы В, С.

— Любые раздражители (запрещенные в диете продукты, горячие и грубые блюда и пр.) вызывают усиление секреции желудочного сока, поэтому от них следует четко воздерживаться. Диета Певзнера не сложная, если разнообразить меню. Главное – кушать все малыми порциями. 2-й стол характеризуется избытком легкой пищи, но не рекомендую его применять просто так здоровым людям – природа все-таки предусмотрела способность переваривания грубой пищи.

— Этот лечебный стол показан только при ремиссии заболевания – после того, как обострение снято. В состоянии обострения диету использовать не рекомендуется. Алкоголь и никотин строго запрещены. Если от курения совсем уж никак не отказаться – курить только после приема пищи. Курение на голодный желудок – это прямой путь обратно в больницу.

— Я бы посоветовала морковно-шпинатный сок. Он хорош и для лечения гастрита, и для общего состояния, и для похудения. 3-4 раза в день, 6:10 (сок шпината: морковный). Обязательно – 8-10 стаканов воды в день, но не во время еды! Питье во время еды замедляет процесс пищеварения. А вот перед едой, за минут 30, будет полезен стакан воды с лимоном. И к обеду – долька огурчика или селедочки кусочек – для аппетита.