Диета на зеленых смузи доктор робин оупеншоу

Чем мягче еда, тем полезнее она для тела. Организм затрачивает меньше энергии для переработки жидкой еды, чем для больших неправильно пережеванных кусков. Эффективным вариантом похудеть является диета на зеленых фрешах и смузи. Они не только полезны, но и достаточно питательны. Какие рецепты есть овощных,  фруктовых коктейлей и как составить меню на их основе, узнаем далее.

Принцип диеты на зеленых смузи

Автор книги «Диета на зеленых смузи» доктор Робин Оупеншоу утверждает, что коктейли не только помогают похудеть. Если на их основе составлять меню и рацион питания, можно:

• Наладить работу организма;
• Укрепить иммунную систему, ощутить прилив сил;
• Выработать привычку кушать полезные фрукты и овощи;
• Сбросить вес и удержать результат;
• напитки облегчают процесс переработки пищи, насыщают организм полезными компонентами;
• Привыкнуть кушать мелкую, жидкую и дробленную пищу;
• коктейли при диете не растягивают желудок, поэтому их эффективно использовать тем, кто мечтает похудеть. и  уменьшить размер желудка. Взрослому человеку каждый день рекомендуется употреблять не меньше двух килограммов овощей и фруктов. Смузи предоставляют возможность кушать полезные продукты не по отдельности, а вместе, значительно облегчая работу органам и гармонично сочетаясь с другими ингредиентами;
• Эффективный результат при употреблении полужидких коктейлей получат люди, которые страдают хроническими запорами;
• Благодаря тому, что коктейли — чистый синтез полезных веществ и витаминов, в их составе нет консервантов. Жидкие напитки помогают выводить из тела человека шлаки и токсины;
• Овощной или фруктовый смузи имеет низкую калорийность.

Если соблюдать диету на зеленых коктейлях две недели, можно легко похудеть на 5-7 килограмм. Как результат, пить их нужно во время каждого приема пищи. Желательно пять раз в день. Вместо отдельных фруктов и овощей делать одно или многокомпонентные напитки. Готовить заранее коктейли не стоит. Они потеряют большую часть витаминов. Для повышения эффективности важно перед использованием проконсультироваться с врачом на наличие противопоказаний и личной непереносимости к отдельным продуктам.

Меню на неделю

Как приготовить смузи? Достаточно выбрать любые фрукты и овощи и перемолоть их в блендере с небольшим количеством воды.

Чтобы похудеть при помощи диеты можно использовать:

• фрукты;
• ягоды;
• овощи;
• зелень;
• семечки тыквы, льна, кунжута, подсолнуха.

Чтобы похудеть за неделю, необходимо составить правильное меню на основе диетических натуральных напитков.

Для диеты подойдет такое меню, в основе которого полезные зеленые коктейли:

День первый:

• завтрак: яблочно-банановый смузи;
• обед: овощной коктейль: (шпинат, петрушка, огурец. стебель сельдерея. брокколи. 2 яблока);
• ужин: фруктово-овощной смузи (яблоко, морковь).

День второй:

• завтрак: апельсиново-грейпфрутовый коктейль;
• обед: зеленый смузи: (шпинат, 2 помидора, морковь, петрушка);
• ужин: коктейль на основе абрикосов, персика и яблока.

День третий:

• завтрак: напиток на основе ананаса, апельсина, яблока и киви;
• обед: витаминный напиток (стебель сельдерея, огурец, 1 зеленых яблока) ;
• ужин: морковный напиток.

День четвертый:

• завтрак: ягодный смузи из любых сезонных ягод;
• обед: овощной напиток (тыква, морковь);
• ужин: напиток с добавлением малины, киви и яблока.

День пятый:

• завтрак: смузи на основе ананаса и  банана;
• обед: зеленый овощной напиток: шпинат, огурец, помидор, сельдерей и зелень;
• ужин: напиток из банана, клубники, апельсина.

День шестой:

• завтрак: яблочный смузи;
• обед: напиток из банана и моркови;
• ужин: апельсиново-грейпфрутовый напиток.

День седьмой:

• завтрак: коктейль с добавлением банана и яблока;
• обед: томатный смузи;
• ужин: яблочный коктейль.

Рецепты

Рецепты смузи для похудения включают:

Рецепт огуречно-томатного зеленого коктейля

Огуречно-томатный зеленый коктейль

Взять один огурец, помидор, четверть болгарского перец, зелень и сок лимона. Все ингредиенты закинуть в блендер. Пюрировать до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную смесь.

Рецепт бананово-клубничного напитка

Бананово-клубничный коктейль

Взять спелый банан, 20 грамм клубники, стакан апельсинового сока, пучок мяты и горсть орехов. Твердый компонент мелко измельчить, мяту порезать. Кинуть в чашу блендера продукты и измельчить до однородности.

Овощной смузи

Зеленый овощной смузи

Взять пучок шпината, два огурца, зелень, зеленый лук, арахис. Последний ингредиент измельчить, зелень порезать. Смешать ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Людям, которые не могут соблюдать меню строгой жидкой диеты для избавления от лишнего веса рекомендуется делать разгрузочные дни. Особенность употребления напитков даже день или два в неделю позволит похудеть и очистить организм.

Плюсы и минусы

В список плюсов употребления жидкой пищи входит:

• простота приготовления;
• легкость после употребления (Нет чувства тяжести в желудке);
• профилактика заболеваний;
• очищение органов ЖКТ;
• получение большого количества витаминов в день;
• привыкание к питанию малыми порциями.

Несмотря на плюсы зеленой диеты, есть несколько минусов, которые нужно оговорить с врачом. Противопоказания диеты на смузи:

• аллергия на ингредиент напитка;
• панкреатит;
• проблемы с печенью и почками;
• людям, которые ведут активный образ жизни для диеты не рекомендуется выбирать употребление жидкой пищи;
• период беременности.

Несмотря на полезу, применять данный вид питания для того, чтобы похудеть, нужно не чаще одного раза в три месяца.

Результаты

Диета на зеленых смузи помогает избавится от лишних кг за короткий срок. Похудеть быстро можно только с учетом правил употребления жидкой пищи и рекомендаций врача. В целом, отзывы людей о диете положительные. За неделю можно и похудеть на 5-6 кг, и улучшить показатели здоровья.

Фото До и После диеты:

Употребление «живых» коктейлей называют детокс-диетой. То есть, диета на смузи для похудения еще и помогает организму очищаться от токсинов и шлаков. Кроме того, такое питание познакомит вас с новыми продуктами и рецептами. Но смузи (смусси) имеют и противопоказания…

Польза смузи

1. Эти напитки помогают худеть без отказа от сладкого и перехода на строгий, «бедный» рацион питания.
2. Рецептов (как и вкусов) смузи много — подобрать можно под кошелек, вкус, требования организма. Готовить можно самостоятельно, с помощью блендера.
3. Густые смузи быстро насыщают, заменяя привычное блюдо. Их потребляют на бегу (в метро, за рулем, во время ходьбы), поэтому такое питание приводит в восторг студентов, молодых мам и карьеристов. Но: глотать стакан залпом не стоит — смузи пьют медленно.
4. Эти напитки начинают усваиваться быстрее твердой пищи, поэтому не перегрузят желудок даже при позднем употреблении.
5. Диета подходит веганам и сыроедам.
6. За 3 дня на смузи теряют до -2 кг.

Кому такая диета не подойдет: противопоказания

Проблемы с почками и печенью. При смузи-диете эти органы вынуждены работать в усиленном режиме. Если они и без того не справляются, не нужно рисковать.

Нарушения в работе ЖКТ (частые диареи, расстройства кишечника). Смузи — это преимущественно клетчатка. Вычищая желудок и кишечник, напитки только усугубят перечисленные проблемы внутренних органов.

Беременность, кормление грудью. В этот жизненный период противопоказаны жесткие диеты и резкие похудения.

Аллергия, непереносимость определенного продукта. Если отечественные продукты вам уже наверняка знакомы, то «модные» (спирулина, лаванда, ягоды асаи, перга) — слова, которые большинство прочли впервые. Использовать такие продукты бесконтрольно не нужно — начинайте с пищевой аллергопробы (проводят в медицинских лабораториях) или хотя бы знакомьте организм с новыми продуктами, вводя их по крупинке.

Наконец, постоянное употребление смузи сердит стоматологов. Врачи утверждают, что человеческим зубам нужно каждый день жевать твердую пищу, и те же яблоки лучше употреблять в «родном» виде — так на зубах не будет собираться налет, а десна станут получать ежедневный «массаж». Так что «жить» на смузи не стоит.

По каким принципам готовят диетические смузи

Казалось бы, чего проще: сложить в блендер все свежее, что любишь (или найдешь в холодильнике), да взбить. Ну, еще можно учесть отзывы подруг.

Но не все так просто! Рецепты коктейлей выполняют различные функции: помогают в борьбе со стрессом или анемией, оздоровлении печени, похудении. Так что прежде чем приготовить тот или иной напиток, проверьте, как будет действовать этот состав на организм.

Кроме того, готовить нужно только из свежих продуктов. Можно использовать и замороженное сырье, но заморозка должна быть правильной (шоковой, то есть моментальной).

Три вида таких напитков

Пробуждающие (утренние)

Смузи с повышенным содержанием соков и углеводов. Их задача — придать тонуса, запустить ЖКТ.

В рецепте могут быть: бананы, йогурт или творог, семена льна, киноа, запаренные овсяные хлопья.

Пример рецепта:

• 200 мл соевого молока;
• 1 банан;
• 2 столовых ложки миндальной пасты;
• 40 мл кленового сиропа или меда;
• 40 мл кофе (лучше эспрессо).

Питательные (дневные)

По сути, это полноценный обед.

«Истребить» голод и придать телу сил до конца дня помогут: капуста кале, шпинат, спирулина, семена чиа, соевое молоко.

Пример рецепта:

• 200 мл сока ананаса;
• 100 мл кокосового молока;
• 1 банан;
• 3 большие клубники.

Успокаивающие (вечерние)

Никаких лишних калорий, только быстро усваивающиеся, не «напрягающие» желудок продукты.

В такие составы добавляют: травяные сборы, кокосовое или миндальное молоко.

Пример рецепта. Стаканом горячей (не менее 70 градусов) воды залить:

• веточку свежей мяты;
• 2-3 стебля лаванды;
• дольку лайма.

Когда настоится, пробить в блендере и подсластить медом.

Что можно добавлять в такие напитки

Основой «живого» коктейля станут овощи (кроме картошки), фрукты, ягоды, злаковые хлопья, орехи, нежирная кисломолочка.

Усилить детокс-эффект каждого смузи, а также сделать вкус каждого напитка интересным (тем самым разнообразив диетическое меню на 5, 7 дней) могут такие компоненты:

• голубая спирулина (эта горная водоросль насытит коктейль протеином, а также подарит ему впечатляющий небесный оттенок);
• цветочная пыльца или перга (этот источник витаминов можно найти как в аптеках, так и на рынках у пчеловодов);
• асаи (ценный антиоксидант — ягода из Амазонки, которую можно использовать свежей или замороженной);
• кленовый сироп или мед (полезный подсластитель, но перед покупкой такого продукта изучите состав);
• имбирь («усилитель» иммунитета, который сделает напиток пикантнее);
• семена мака (сытные и расслабляющие);
• порошок какао (источник кофеина, а также «шоколадного настроения»).

Хранение готовых составов

В целом, большинство смузи можно хранить до 12 часов в чистой закрытой посуде. Но — только в холодильнике или термосумке, позволяющим хранить продукты при температуре +7 градусов Цельсия. То есть, смузи нередко готовят с вечера, чтобы бросить стаканчик в машину и позавтракать по пути на работу.

Как правильно употреблять такие напитки

1. Это основная еда. Не десерт и не компотик». Так что не запивайте стаканом смузи супы и котлеты.
2. Сев на неделю на такую диету, откажитесь от жирного, жареного и других вкусных, но чрезмерно калорийных блюд.
3. Приготовили — выпили. «Живые» коктейли не стоит взбивать впрок. От хранения страдают витамины (да и сам напиток может некрасиво потемнеть).
4. Чтобы результаты диеты впечатлили, нужно не только позаботиться о расщеплении жиров, но и по максимуму насытить тело чистой водой. Это поможет выводить токсины, а также держать в тонусе кожу. Поэтому, худея, привычный кофе и чай замените водой — обычной питьевой или минеральной негазированной. Нет, чай-кофе не запрещены. Но позволяйте себе не больше 2 чашек в сутки — а вот воды выпивайте около 1,5 литра.
5. Смузи можно готовить и на питьевой диете, но — добавляя побольше жидкости, чтобы коктейли получались не пюреобразными. Важно: не стоит забывать, что питьевая диета полезна только первый месяц — после 30-го дня такое питание может навредить.

Можно ли пить на голодный желудок

Диетологи уверены: не стоит. Натощак лучше выпить воды с яблочным уксусом (лимонным соком) — она «разбудит» организм. И только через 30 минут готовьте себе смузи.

Можно ли смузи на ночь

Можно, но не желательно. Дело в том, что в напитке — сырые овощи и фрукты. А значит, такую пищу стоит употреблять в первую половину дня, когда активность желудка максимальная.

Впрочем, если хочется, лучше сделать себе такой коктейль, чем «согрешить» с тарелкой котлет.

Семидневная диета на детокс-напитках

Эффективная, но непривычная для нашего человека диета.

Некоторые женщины, желая еще больше увеличить полученный результат, прибавляют к скромному рациону диеты спортивную нагрузку. Но помните: в данном случае мы имеем дело с рационом пониженной калорийности — а значит, и с фитнесом важно не переборщить. Не стоит утомлять себя упражнениями с гантелями или получасовыми выпадами и приседаниями. Разрешите себе велопрогулку, пешую прогулку на чистом воздухе. Но можно ограничиться и ежедневной утренней гимнастикой.

Понедельник

1,5 литра воды и 4 фруктово-ягодных смузи. Последние лучше разбить не на 4, а на 6-8 приемов пищи. Продукты выбирайте свежие, но можно и замороженные.

Важно: откажитесь от высококалорийных подсластителей (меда, кленового сиропа). И, конечно, никакого сахара.

Вторник

4 фруктовых смузи по 250 мл каждый.

Но: кроме меда, в этот день запрещены сладкие сухофрукты, виноград, бананы.

Среда

В среду можно готовить не только фруктовые, но и овощные смузи.

Важно: выбирать стоит максимально «похудительные» овощи — скажем, сельдерей, огурцы. При этом пытаться «сдабривать пилюлю», присаливая трапезу, не стоит. Также не добавляйте никаких остро-пряных специй, побуждающих захотеть добавку.

Четверг

Обязательные 4 смузи можно дополнить завтраком или ужином, состоящим из горсти отварного риса, а также запеченных или отварных овощей.

Пятница

4 коктейля + порция нежирного мяса (телятина, говядина, курятина, индюшатина или кролик). Важно, чтобы мясо было приготовлено правильно, по принципу здорового питания. Отварите кусочек (в воде или на пару) либо запеките.

Готовя куриное филе, многие боятся, что в духовке оно станет слишком сухим, поэтому смазывают курицу маслом — вместо этого лучше завернуть филе в пергамент для выпечки. Так оно получится сочным — и никаких лишних калорий.

Суббота

1. Завтрак: гречневая или овсяная каша (либо запаренные хлопья).
2. Обед: легкое мясо с овощами. Готовить можно что угодно — говяжьи кусочки, тушеные с капустой, паровую куриную отбивную с паровыми же овощами, соте с кроликом…
3. Ужин: порция несладкого йогурта или творога.

Воскресенье

Те же блюда, что и в субботу. Однако вместо мяса приготовьте рыбу. Но купить стоит нежирный сорт (хек, треска, минтай, белоглазка, щука).

Важно: выходить из этой диеты стоит медленно. На восьмой день разрешите себе один запрещенный продукт (или слегка увеличьте порции разрешенных, нежирных, здоровых блюд).

Отзывы о смузи-диетах

Довольные женщины, опробовавшие похудение на «живых» коктейлях, хвалятся:

• эта диета вкусная и сытная;
• это стильно, модно, молодежно (а также инстаграмно), а еще стаканчик со смузи не стыдно на пары или работу принести;
• разноцветные коктейли радуют глаз;
• готовить можно из чего угодно (хоть из томатов с черешковым сельдереем, хоть из клубники с молоком);
• готовить просто — никакого стояния у плиты (мечта карьеристки или студентки периода сессии);
• такое питание очищает организм;
• всю диету в теле приятная легкость, граничащая не с бессилием, а с тонусом;
• от такого питания улучшается оттенок лица;
• за 2 недели можно потерять -8 кг.

А это — видео отзыв о смузи от профессиональной модели. Красотка остается худышкой благодаря вот таким рецептам:

Смотрели:
2 993