Диета на зеленом чае и сухариками
Среди всевозможных способов похудения одну из первых позиций, по мнению женщин, занимает диета на черством хлебе. Благодаря сбалансированности ее рациона организм получает все необходимые витамины, микроэлементы, а худеющий не испытывает чувство голода. Длительность системы – максимум месяц, в течение которого вес уходит средними темпами, но стабильно. Еще одно достоинство диеты заключается в простоте, доступности необходимых продуктов.
Можно ли есть сухари при похудении
Чтобы понять, можно ли есть сухари при похудении, нужно разобраться в их полезности. Хлеб (свежий и сушеный) является источником углеводов, используемых организмом для выработки энергии. Без этого все составляющие физиологии и главным образом мозг начинают плохо функционировать. Хотя во время приготовления сухарей из хлебных кусочков выпаривается влага, готовый продукт все равно обладает с высоким гликемическим индексом. Чтобы избыточные углеводы не превратились в лишние сантиметры, выбирайте виды, содержащие грубые волокна, вроде отрубей.
Магазинные сухари готовятся с добавлением различных приправ, ароматизаторов, усилителей вкуса. Такая продукция обладает высокой калорийностью и точно не подходит для диеты. Калораж сладких изделий с маком, изюмом, присыпанных сахаром, корицей, тоже высокий. Похудеть они не помогут, а вот потолстеть – вне всякого сомнения. Покупные сухарики производятся с добавлением масла, что увеличивает в них количество жиров и калорий. Для диеты на сухарях лучше приготовить домашний продукт.
Существуют четыре разновидности сухарей: ржаные, пшеничные, пшенично-ржаные и сдобные. Они отличаются между собой исходным сырьем, используемым для их производства и энергетической ценностью. Процесс приготовления заключается в выпечке хлеба, батона либо булочки, после чего их нужно остудить, разрезать на небольшие кусочки и подвергнуть термической обработке – подсушить.
Последний этап – расфасовка продукции по упаковкам. В домашних условиях можно поместить изделия в духовку, выпарить из них влагу на сковородке либо засушить на свежем воздухе. Самыми полезными для похудения считаются ржаные сухарики с добавлением отрубей. После их употребления благодаря поступлению клетчатки нормализуется пищеварение, а показатель сахара остается в норме.
Таблица калорийности
Во время термической обработки дрожжи, содержащиеся в мучных изделиях, погибают, а вот сахар, жиры, разные добавки остаются и повышают калорийность полученных сухариков. В зависимости от исходного сырья, муки, добавляемой в хлеб, и дополнительных компонентов энергетическая ценность разных видов такая:
Наименование | Ккал/100 г |
|---|---|
Ржаные | 295 |
Пшеничные с изюмом | 396 |
Пшеничные (1 сорт) | 332 |
Пшеничные (2 сорт) | 320 |
Пшеничные (высший сорт) | 390 |
Сливочные | 400 |
Соленые | 355 |
Чем полезны сухари из хлеба
Высушенный хлеб диетологи рекомендуют есть людям, соблюдающим правила диетического питания. Тем же, кто страдает ожирением, лучше вообще заменить ими свежие хлебобулочные изделия на какое-то время. Сухари нужно грызть, поэтому не получится съесть их много, а если размачивать в воде, то чувство насыщения придет еще быстрее. Злоупотребление сушеными хлебными ломтиками приведет к быстрому набору веса, поэтому увлекаться и перекусывать ими не стоит. Узнайте о пользе и вреде разных видов продукта.
Из белого хлеба
Полезные свойства сухарей «спрятаны» в их составе, и речь о них можно вести только когда хрустящие ломтики приготовлены самостоятельно. Итак, польза высушенного белого хлеба заключается в:
- Легкой усвояемости.
- Большом количестве углеводов, обеспечивающих организм энергией в процессе переваривания и не перегружающих при этом желудок..
- Содержании витаминов (РР, А, В, Е, Н), метионина, лизина, минералов (калия, йода, магния, кальция, железа), которые способствуют укреплению иммунной системы.
- Нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта, обмена веществ, что очень важно для снижения веса на диете.
- Профилактике появления кишечных расстройств.
- Предотвращении мощного выброса в кровь инсулина, глюкозы.
Одновременно с полезными свойствами изделия из белого хлеба обладают и вредными:
- После высушивания содержание жиров не уменьшается, поэтому нужно контролировать потребляемый объем.
- Нельзя есть сушеные ломтики натощак, чтобы не спровоцировать запор.
- Запрещено полностью отказываться от свежего хлеба на длительное время – это чревато диареей, запорами.
Из черного хлеба
Ржаные сухари по сравнению с пшеничными считаются более полезными, особенно если в них присутствуют отруби. К полезным свойствам продукта относят:
- Невысокую калорийность и гликемический индекс, что важно для диабетиков.
- Содержание гораздо большего витаминного комплекса, необходимого для укрепления иммунитета.
- Очищение кишечника, нормализацию работы органов желудочно-кишечного тракта благодаря присутствию отрубей.
- Проведение профилактики онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета.
Диета на сухарях из ржаного хлеба относится к самым действенным системам похудения благодаря сытности и относительно низкой калорийности хрустящих ломтиков. Диетологи все же не рекомендуют употреблять сухарики только из таких хлебобулочных изделий. Лучше приготовить их из хлеба, для выпечки которого использовались несколько сортов муки. Вредное влияние на организм оказывают также примеси, которые могут содержаться в покупных изделиях
Разгрузочный день на кефире и черством хлебе
Если вы хотите быстро похудеть, можно не садиться на диету, а устроить разгрузочные дни с кефиром и сухарями. Правила:
- В сутки необходимо употреблять 1,5 л кисломолочки, 300 г сушеного хлеба и выпивать 1,5-2 л жидкости.
- Кефир разрешается заменять низкокалорийным либо натуральным йогуртом (несладким).
- Такое похудение можно организовать на период не более 7 дней и результатом станет отвес в 3-4 кг.
- В первое время может появиться понос, который является следствием приспособления организма к новому рациону, поэтому лекарства принимать не нужно.
- Повторить курс разрешается не менее чем через 2 месяца.
Диета на сухарях и чае на 5 дней
Приняв решение быстро похудеть в области бедер, талии и живота, стоит сделать выбор в пользу пятидневной диеты на сухарях и чае. За это время вы получите отвес в виде 4-5 лишних килограммов. Ежедневное меню может выглядеть так:
- Утром съедаете 2 сухарика (можно сладких) и выпиваете стакан зеленого чая (без сахара).
- На обед – небольшая порция салата из огурца и помидора с вареной куриной грудкой. Раз в два дня можно есть овощной суп (с капустой, зеленью), но без картошки.
- Вечером – 2 сухарика со стаканом чая (несладкого) и 1 любой фрукт.
- Суточный водный баланс – минимум 1,5 л воды без газа.
Меню диеты на сухариках на месяц
Эффективная диета на сухарях, рассчитанная на месяц, считается одной из самых сбалансированных. Рацион ее сытный, организм не будет испытывать стресс от недостатка пищи, дефицита витаминов, микроэлементов, питательных веществ и вы перенесете ее с легкостью. Продукты, необходимые для диеты, доступные, простые. Параллельно с похудением рекомендуется пить 1,5-2 л воды, заниматься фитнесом, чтобы ускорить процесс преобразования фигуры. Соблюдая правила данной методики, можно сбросить до 12 лишних килограммов и улучшить состояние здоровья.
Первая неделя
Для каждой недели предоставляется 2 варианта диетического меню, которые нужно чередовать. Первые семь дней можно есть такие продукты:
1-й вариант | 2-й вариант | |
Завтрак | Чашка теплого молока с 1 ч. л. меда, черствый белый хлеб (1 кусочек) | Чай (1 чашка), черный хлеб с петрушкой (1 кусок) |
Ланч | Чашка чая + 2 кусочка черного хлеба с небольшим количеством масла и листьями салата | Кефир (1 ст.), редиска с солью (10 шт.), 1 черный сухарик |
Обед | Суп с горохом, картофелем, кусочком мяса (говядины), фруктовый салат с лимонным соком и 1 ч. л. сахара | Рыба (отварная), 2-3 вареных картошек с петрушкой, салат (зеленые овощи + растительное масло) |
Полдник | Томатный сок (1 ст.), ржаной сухарик | Бисквит, порция фруктового салата, фруктовый сок (1 ст.) |
Ужин | Кефир (1 ст.), 2-3 маленьких кусочка черного хлеба с тонким слоем масла и измельченной петрушкой | 2-3 кусочка сушеного белого хлеба с медом + молоко (1 ст.) |
Вторая неделя
Рацион второй недели диеты несколько разнообразнее, каждый вариант включает первые, вторые блюда, десерт и разные напитки. Ее меню выглядит так:
1-й вариант | 2-й вариант | |
Завтрак | Овощной либо фруктовый сок (1 ст.) + гренка из ржаного хлеба | Чай с молоком, черный хлеб с медом (1 ломтик) |
Ланч | 2-3 куска черного хлеба с маслом, брынзой, чай (1 чашка) | 2-3 кусочка черного хлеба + мясо (нежирное) + помидоры + чай (1 чашка) |
Обед | Котлеты мясные (запечь, 2 шт.), морковный салат, кисель (1 ст.) | Свекольный борщ (1 порция) + 1 яйцо (сваренное вкрутую) + отварная рыба + 2 картошки + листья салата |
Полдник | Бисквит, фрукты | Ржаной сухарик, кефир (1 ст.) |
Ужин | Кефир (1 ст.), белый сухарик (1 шт.) с джемом | Чай (1 чашка), кусочек сыра, 1 редис |
Третья неделя
На третьем этапе диеты в рацион добавляются творог, сметана, грибы и жареное мясо. Меню можно построить так:
1-й вариант | 2-й вариант | |
Завтрак | Кофе (1 чашка) + кусок черного хлеба с медом | Молоко с 1 ч. л. меда (1 ст.) + сухарик (ржаной) |
Ланч | Кефир (1 ст.), черный хлеб с маслом (1 порция), 1 яйцо (сваренное всмятку), редиска | Чашка чая, 2-3 сухарика с ветчиной, 2 помидора |
Обед | Бифштекс, жареный без масла, салат из овощей, сметаны, сок (1 ст.) | Рис (1 порция), грибы (тушенные), мясной бульон (1 чашка), яблоки (запечь) |
Полдник | 1 сухарик + фрукты | Бисквит + фрукты |
Ужин | Молоко (1 ст.), белый сухарик, творог (нежирный, 1 порция) | Чай (1 чашка), 1 сухарик + отварной рис + 1 зеленое яблоко |
Четвертая неделя
На четвертой неделе диеты придерживаться такого рациона будет уже легко, вам не захочется больше возвращаться к привычной пище и злоупотреблять вредными продуктами. Меню последнего этапа такое:
1-й вариант | 2-й вариант | |
Завтрак | 1 сухарик (ржаной) с медом, чашка чая | Молоко (1 ст.) + черный хлеб со сливочным маслом (1 кусочек) |
Ланч | 2-3 кусочка черного хлеба с маслом (сливочным) и сыром, яблоки (2 шт.) | Яйцо (всмятку, 2 шт.), белый сухарик со сливочным маслом, яблоко (зеленое), чашка чая |
Обед | Курятина (отварная либо запеченная), гарнир из овощей, пюре из картофеля (2 ст. л.), листья салата, кисель (1 ст.) | Порция мясного бульона + порция фасоли с томатным соком, 2-3 картошки с измельченной петрушкой, зеленое яблоко (1 шт.) |
Полдник | Бисквит, сок из морковки (1 ст.) | Сухарик (ржаной), чашка кофе |
Ужин | Кефир (1 ст.), сухарик | Хлеб с паштетом из печени + редиска |
Противопоказания и вред
Диета с сухарями очень эффективная, имеет сбалансированный рацион, но перед тем как начать придерживаться ее правил, нужно изучить противопоказания и возможный вред такого похудения:
- Гипертония.
- Заболевания пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, органов кроветворения.
- Гастрит.
- Склонность к раздражению слизистой желудка.
- Пониженная кислотность желудка.
Видео
Отзывы
Екатерина, 30 лет
Мой рацион был почти таким же, как требует диета с сухарями. Мне понадобилось лишь немного скорректировать меню и заменить часть свежего хлеба на черствый. Я так питаюсь уже месяц, похудела на 10 кг, при этом замечательно себя чувствую, не голодала ни разу. Сделав небольшой перерыв, хочу снова повторить курс.
Кристина, 34 года
Мои подруги скептически относятся к диете с сухарями, но не зря же их рекомендуют есть людям с заболеваниями кишечника, ожирением. Я решила попробовать и не пожалела – похудела на 6 кг за две недели. Продукты для диеты доступные, сильно тратиться не пришлось, поэтому мои отзывы только положительные.
Источник
Польза сухарей
Сушка или сухарики содержат в себе полезный набор микроэлементов: кальций, магний, фосфор, калий, витамины в, рр конечно же клетчатка.
Известный врач-диетолог из Израиля Ольга Раз (телепрограмма «Жить здорово») настаивает на употреблении хлеба и сухарей. В них много углеводов, благодаря которым, мы получаем жизненную энергию, наш организм выделяет гормон радости — сератонин. Он вырабатывается в большом количестве и мы испытываем удовольствие.
Ольга заявляет, для того чтобы углеводы не превратились в жир, нужно покупать сухарики, сделанные из цельного зерна и содержащих грубые волокна, например: отруби.
Также замедляют потребление углеводов в организме, и не происходит выброс глюкозы и инсулина.
Интервенционный кардиолог Герман Гандельман, телеведущий передачи «Жить здорово», утверждает, что после поедания сухарей и хлеба, мозг получает энергию и вырабатываются нейромедиаторы, гормоны поднимающие настроение.
Около 3-4 часов организм сыт, не испытывает голод. Если вы стремитесь похудеть, то считайте калории (1200 ккал в день).
Полезны ли сушки – да! Они не теряют необходимых организму веществ, которые содержит хлеб как из пшеничной, так и из ржаной муки. При сушке польза сухарей не меньше, чем хлеба, в состав которого входят микроэлементы: калий, магний, кальций, фосфор, витамины групп В, РР, аминокислоты, клетчатка. Можно ли есть сухари при похудении – да, ведь питательность хлеба не изменяется при сушении.
Суть диеты на сухарях
Диета на сухарях – прекрасный выход для тех, кто желает сбросить вес, но при этом не может отказаться от мучных изделий. Особенно удобным и привычным этот способ похудения покажется тем, кто любит чай с сухариками.
Кроме того, практически каждый приём пищи в этот период похудения предусматривает употребление сухарей. Их вы можете сделать как из белого, так и из чёрного хлеба. Данная диета рассчитана на 5 дней, а затем следует сделать перерыв в два дня.
В период диеты на сухарях не следует слишком увлекаться пищей. По окончании перерыва вы можете начать сидеть на диете снова, и так до тех пор, пока стрелка на весах не укажет желаемый вами вес.
Обзор: Диета на сухарях сухари, зеленый чай и зеленый салат
сухари, зеленый чай и зеленый салат
Виды сухариков
Диета для тех, кто не хочет или не может утруждать себя покупкой дорогих и полезных продуктов, а также для тех, у кого очень развита сила воли. Здесь все проще простого.
Диета на целую неделю. Ежедневно Вы можете выпивать слабенький чаек без сахара и меда (можно зеленый, можно черный) в количестве полутора литров.
Кроме чая рацион на день состоит из двух подсушенных кусочков ржаного хлеба и пучка зеленого салата. Не думайте о соли, масле и иных деликатесах.
Через день можно сварить себе редкий овощной супчик без соли и масла. Кроме этого, Вы можете пить в неограниченных количествах обычную воду.
Если Вы выдержите неделю такой пытки, есть реальный шанс скинуть килограммов семь.
Врач-диетолог Александр Миллер («Аргументы и Факты») считает, что сухари даже калорийнее чем хлеб. Ведь при усыхании хлеб становится меньше и легче. При этом жиры в нем не исчезают.
Сушки не утоляют чувство голода и мы их съедаем больше. Калории в таком количестве сухарей гораздо выше чем в кусочках хлеба. Принимая натощак, сухарики вызывают чувство тяжести в желудке.
Ржаные сухари вообще нельзя людям страдающими заболеваниями связанными с пищеварительной системой и склонных к гипертонии. Но при этом можно есть сухари из пшеничной муки.
Для того, чтобы съесть меньше сухарей, нужно их размягчить в воде или чае, а затем кушать.
Сейчас в магазинах огромный ассортимент сухариков с добавками, которые вредят нашему организму. Обратите внимание, химические добавки делают их очень питательными и о похудании речь не идет.
Сахар или соль в данном продукте, не делает его диетическим, а добавки вызывают различные заболевания. Помните, сухари это тот же хлеб, и в них достаточно жиров и углеводов. Диетолог Валентина Матушевская отмечает, что сухари поджаренные на масле, очень питательные (9 грамм жира на 100 грамм). Лучше сделать их дома без добавок и обходиться без масла.
Есть еще один вид сухарей: сладкие. Их присыпают сахарной пудрой, корицей, с изюмом и маком. Все это вкусно, но не совсем полезно. Наличие сахара и других добавок делают их весьма калорийными(400 ккал). То же самое относится и к сушкам. Так что, как вы думаете, можно ли поправиться от таких сухариков и сушек? Ответ очевиден: очень даже вероятно.
О полезности хлеба и сушек можно говорить долго, но всего положено в меру. Вред сухариков возможен, если употреблять их каждый день и в большом количестве. В связи с этими особенностями хлеба диета на сухарях не допустима. Негативное влияние сушки на организм проявится расстройством работы желудка, частыми запорами. Кушать сухарики нельзя при язвенной болезни.
Кушать нужно сушки при диете лишь домашнего приготовления. Можно ли есть сухарики при похудении – да, но при этом жарить продукт, не используя растительные масла.
Чем жирнее блюдо, тем дольше его переваривание в желудке, добавлять соль или специи нельзя. Это делается производителями для увеличения вкусовых качеств продуктов.
Прожарка и другие вредные виды обработки продуктов приводят к увеличению канцерогенных веществ в организме, которые вызывают раковые заболевания.
Сухари – это засушенный хлеб или булочка, порезанные на ломтики. Приготовление имеет множество разновидностей (прожарка, полу прожарка, сушение). Легко приготовить в домашних условиях с помощью духовки или на сковородке. Малое содержание воды делает хлеб долгохранящимся, при этом вкусовые и полезные качества уже высушенный продукт не теряет. Виды сухариков:
- Простые. Производство выполняется из ржаного, пшеничного и пшенично-ржаного хлеба. Тесто изготавливается по рецепту с меньшим процентом содержания воды. Сначала печется сухарный хлеб, распределенный по формам. Затем охлаждается и разрезается на ломтики. Происходит сушка до 10% влажности и снова охлаждение. После последней части сухари фасуются по упаковкам.
- Сдобные. В процессе приготовления используется тесто из пшеничной муки высших сортов. Добавляются сахара, жирные наполнители, вкусовые добавки. Производство сдобных сухарей включает выпечку хлеба, охлаждение, формирование ломтиков, фасовка продукта.
Сколько калорий в сухарях
Сказать, что между сушкой и свежим хлебом большая разница по калорийности, нельзя. Так как это тот же хлебный продукт, но с меньшим процентом влаги.
Плюс нужно учитывать, имеет ли сушка простую обработку или же различные добавки в виде ароматизаторов или вкусовых добавок. Калорийность сухарей продукта увеличивается, если тесто имеет дополнительные ингредиенты для вкуса, запаха и т.д. Так сушка с изюмом «весит» 390 ккал, а вот с добавлением шоколадных капелек уже 407 ккал.
Можно ли есть такие сухари при похудении — нет, от них можно потолстеть.
Из черного хлеба
Черный хлеб сам по себе имеет преимущество перед белым:
- калорийность ниже;
- ниже гликемический индекс (что важно не только для худеющих, а и диабетиков);
- содержит больше полезных микроэлементов и меньше простых углеводов.
Сушка из черного хлеба с отрубями – самый полезный вариант как в диетическом рационе, так и при свободном питании. Калорийность сухарей из черного хлеба составит 335 калорий.
При этом обогатит организм клетчаткой, не повысит уровень сахара в крови, поможет улучшить пищеварение. Помните: злоупотреблять продуктом не стоит, но иногда скушать несколько ломтиков вместо хлеба диетологи не запрещают.
Можно ли похудеть на сухарях – нет, из-за высокой калорийности данного продукта.
Из белого хлеба
Хлебобулочные изделия из белой (пшеничной) муки содержат в себе большое количество углеводов, причем простых (которые вызывают скачки сахара в крови, провоцируют секрецию инсулина, инсулин «убирает» сахар из крови на запас, то есть – жир), то есть вредных для здоровья и фигуры.
Большая калорийность сухариков из белого хлеба – около 400 ккал – приводит к быстрому набору жировых отложений, если злоупотреблять продуктом.
Отзыв: Диета на сухарях
Лиза, 21 годВ детстве ела много сушек в ассортименте: с ароматами бекона, краба и прочих. В итоге заработала гастрит, лицо сыпало, были проблемы с ЖКТ. Лечение, отказ от употребления вредных сухарей привело к нормальному состоянию желудка и уменьшению высыпаний. Сейчас иногда могу скушать пару домашних сухариков без добавок.
Юрий, 43 годаС недавних пор врач-гастроэнтеролог прописал кушать сушки 2 раза в неделю. Пришлось, однако дискомфорта или удовлетворения я не чувствовал, ведь мне гренки без масла не приносят наслаждение. Иногда покупаю ванильные нарезанные сухари с изюмом. Не поправлялся, но и ничего больше не менял в питании.
Достоинства: вкусно
Недостатки: сухари вредны
Время использования: 2 дней
Стоимость: — руб.
Год выпуска/покупки: 2012
Общее впечатление: сухари все-таки вредны
Рекомендую друзьям: class=»green»>Да
Тэги: Диета на, сухарях, природа, без сахара, ю л, два месяц
Источник