Диета на сколько надо дней

Сегодня в своей авторской колонке #ДиетологРасскажет врач, кардиолог, кандидат медицинских наук, член Национального общества диетологов, Российского кардиологического общества, врач WORLD CLASS Романов Оксана Лищенко расскажет, как правильно считать калории и не сойти с ума при их постоянном пересчёте.

Самый главный закон диетологии

В самом простом варианте этот закон звучит так: если ты тратишь калорий больше, чем съедаешь, ты точно похудеешь. Это правило, которое работает всегда, везде и со всеми! Если, конечно, вы не мутант или инопланетянин. Давайте с ним разберёмся.

Важнейший закон диетологии: закон энергетического равновесия — правильный баланс между потреблением и расходованием калорий. Энергетическая ценность рациона (калорийность) должна равняться энерготратам организма, если вы потребляете больше калорий, чем тратите – они начнут откладываться в виде запасов жира и лишнего веса, если меньше – то вы начнёте снижать вес.

Фото: istockphoto.com

Итак, есть понятие: основной обмен – это то минимальное количество калорий, которое каждый день расходует ваш организм, даже находясь в состоянии покоя, то есть когда он лежит и не двигается. Это трата нужна для работы сердца, легких, мозга, для поддержания температуры тела и так далее. Какой именно у вас будет цифра основного обмена зависит от пола, роста, возраста и веса. В среднем для женщин она составляет примерно 1300-1500 ккал, а для мужчин — 1500-2000 ккал.

Пример для понимания: например, мы получили при расчете, что в состоянии покоя ваше тело тратит 1500 ккал, а при обычной физической активности (вы же ходите на работу, возможно, занимаетесь спортом, домашними делами и так далее) – так вот при таком привычном для вас образе жизни ваше тело тратит уже не 1500, а больше – например 2000 ккал!

Тогда, как понять, сколько вам калорий нужно есть, чтобы похудеть? Если мы посчитали, что вы тратите 2000 ккал, то есть вы должны на 20 процентов меньше – то есть примерно 1600 ккал.

Самое главное, разница между расходом и потреблением калорий не должна быть больше 20-30%, тогда мы действительно создаем в организме условия для жиросжигания и набора мышц, а не вводим тело в состояние голода или стресса. Например, если при энерготратах в 2000 ккал человек получает с питанием 1000 ккал (разница 50%), он, конечно, может похудеть, но, вероятнее всего, за счет воды и мышц. Организм испытывает очень большой дефицит калорий, «голодает», и пытается сохранить жир как стратегический запас энергии. При этом остается очень большая вероятность срывов, гормональных сбоев и обратного набора еще большего веса.

Как правильно пошагово рассчитать калорийность рациона?

1. Рассчитать ваш ОСНОВНОЙ ОБМЕН (базальный метаболизм)

— по формуле Харриса-Бенедикта (на картинке)

или

— найти в заключении анализа состава тела (биоимпеданса)

Пример: ваш основной обмен 1600 ккал.

2. Добавить к основному обмену 10% от него же

(специфическое динамическое действие пищи)

Пример: к основному обмену 1600 ккал добавляем 10% (160 ккал) – получаем 1760 ккал.

3. Умножаем полученную цифру на ваш уровень физической активности (какая она будет в ближайшее время). На консультации этот пункт мы считаем более точно и индивидуально – в зависимости от конкретного вида вашей физической активности (какие тренировки, сколько раз в неделю и так далее).

Пример:
если вы ведёте сидячий образ жизни (коэффициент 1,4), то 1760 ккал умножаем на 1,4 – получаем 2464 ккал.

4. Рассчитываем рацион в зависимости от цели по весу: уменьшить вес – отнимаем 20%, сохранить вес – ничего не меняем, набрать вес – добавляем 20%

Пример: если вы хотите похудеть, то от 2464 ккал отнимаем 20% (492,8 ккал) – получаем 1971,2 ккал.

5. Округляем полученную цифру – это и есть калорийность вашего рациона.

Пример: округляем 1971,2 ккал – получаем 2000 ккал – при такой калорийности рациона вы добьётесь цели по снижению веса.

Фото: istockphoto.com

Не хочу считать калории!

А вы и не должны их считать! Калорийность и состав рациона (белки-жиры-углеводы) вам рассчитывает диетолог и переводит всё это в граммы еды или в любые другие легко понятные ориентиры (размер порций в ложках, стаканах, чашках и так далее). Конечно, когда вам дают рекомендации в граммах и вы несколько дней взвешиваете еду – это самый эффективный вариант правильного изменения состава тела, быстрее всего приводящий к заветному результату – минус 4 кг жира за месяц (а мы уже обсуждали, что это очень реальные и безопасные цифры и цели). После нескольких дней взвешивания продуктов вы сами «на глаз» станете понимать, какой объем салата, мяса или каши вам следует съедать!

Читайте также:  Самая популярная диета для похудения на 6 дней

Существуют упрощенные приемы, которые помогают выбирать объем продуктов, ориентируясь на визуальные подсказки – «размер с кулак», «половина тарелки», «как мячик для гольфа»» и так далее. Сегодня расскажем вам СЕКРЕТЫ питания для тех, кто не хочет считать калории и заморачиваться!

1. Правило тарелки

Как выглядит ИДЕАЛЬНАЯ ТАРЕЛКА с правильным распределением продуктов на обед или ужин? Её половину должны занимать овощи и фрукты (источник клетчатки, пищевых волокон), 1/4 тарелки — это белок (мясо, рыба, птица, морепродукты) и еще 1/4 часть — это углеводы в виде гарнира (крупы, макароны, картофель) или кусочек хлеба. Ваша тарелка обычно выглядит так? Проверяйте!

2. Правило руки

Можно использовать вашу ладонь, чтобы определить рекомендуемый размер порции разных продуктов в каждом приеме пищи:

1. высокобелковая пища – должна быть размером с ладонь без пальцев, такого же размера и толщины (кусок мяса, рыбы, птицы, порция морепродуктов, творога или яиц).

2. овощи-фрукты (в любом виде, кроме соков, например, порция салата) – размер с кулак (и не забывайте, за день вы должны съедать минимум 500 гр овощей и фруктов), для худеющих исключаем картофель (его относим к гарнирам) и очень сладкие фрукты – виноград, бананы, инжир, финики, хурма.

3. порция гарнира (крупы, макароны, картофель) – размер пригоршни (сколько примерно поместится в ладонь). Этот пункт можно заменить на 1-2 кусочка бездрожжевого хлеба или хлебцев.

4. порция жиров (масло, орехи, сыр, др) – размер с большой палец: горсть орехов (примерно 30гр в день), 1 ст ложка в день любого растительного масла (в виде заправки для салатов).

Фото: istockphoto.com

3. Сервисы доставки еды

Для части людей спасением является заказ питания через сервис доставки еды. Вы с диетологом рассчитываете нужную калорийность и состав рациона и выбираете программу питания из множества существующих сервисов доставки. Кому подойдёт этот способ:

— тем, кто не любит или не успевает готовить,

— тем, кому нужен быстрый, но при этом правильный и стойкий эффект жиросжигания или набора мышечной массы (подготовка к знаковым событиям в жизни),

— тем, кто хочет получить помощь (своеобразное обучение правильному питанию) на первых этапах, а затем продолжить готовить самостоятельно,

— женщинам после рождения ребенка, когда нужно правильно снизить вес, а готовить некогда,

— тем, кто загружен на работе, когда важнее заняться карьерой, но при этом сохранить правильный сбалансированный рацион.

Фото: istockphoto.com

Топ-5 злостных источников калорий, которые мешают худеть

Несколько лайфхаков, которые помогут сделать ваш рацион менее калорийным:

1. учитывайте, что овощи-фрукты-ягоды – это тоже углеводы (а не только каши и хлеб). Этими продуктами тоже можно незаметно «переесть в калориях»,

2. уберите из рациона жиры животного происхождения (сало, жирное мясо, жирная птица и др.), будьте аккуратнее с правильными полезными жирами: орехи, сыр, авокадо, оливки,

3. исключите легкоусвояемые углеводы (сахар, варенье, конфеты, сладкие газированные напитки, кондитерские изделия),

4. ограничьте крахмалсодержащие продукты (хлеб, крупы, картофель, макаронные изделия),

5. абсолютно исключите алкоголь – и здесь дело не только в калорийности алкогольных напитков!

Диетологи переориентируют ваше питание на увеличение в рационе полезных продуктов и уменьшение вредных. Все знают, что привычка формируется за 21 день, и выработка нового пищевого поведения и новых вкусов – не исключение. Мы акцентируем внимание на потребление достаточного количества белковых продуктов (мясо, рыба, птица, морепродукты, яйца, молочные продукты) и большого количества овощей, фруктов, ягод, на соблюдение питьевого режима и режима питания. И у вас постепенно сформируются новые любимые правильные продукты с нормальной калорийностью, которые будут приносить удовольствие, пользу и результат.

Источник

Диета на сколько надо дней

Несколько лишних килограмм могут быть абсолютно незаметными для окружающих. Но, если хочется чувствовать себя комфортно и уверенно на одном из важных мероприятий, эти самые «несколько кило» становятся настоящим испытанием.

Есть несколько способов быстрого похудения за один день (к примеру, диета для ленивых, подразумевающая питье 1 стаканы воды натощак), которые обещают освободить нас от ненавистных сантиметров. Как похудеть за 1 день без вреда здоровью и какие для этого существуют способы, рассмотрим далее.

Диета на 1 день — меню на 1 день

Избавиться от десяти килограмм за один день, конечно же, не получится, а вот уменьшить талию на 2-3 сантиметра за день вполне реально! Для этого существует несколько вариантов диетических программ, направленных на освобождение нашего организма от воды.

Именно за счет снижения воды происходит стремительное первое похудение. В начале клетки стараются вывести лишнюю влагу, которая мешает растворению жиров, и только после 2-х недель диетического питания происходит естественное сжигание жиров.

Читайте также:  Диета на месяц составленная по дням

Однодневные разгрузочные диеты направлены на уменьшение веса за счет снижения воды. Однако здесь важно знать некоторые особенности: обезвоживание – опасный процесс в организме, который может привести к нарушению функций печени, почек, поджелудочной железы и сердца.

Примерное меню «диета №1» на один день:

  1. Первый завтрак: 1 вареное яйцо без соли, 1 стакан молока 2% жирности или кефир, печеное яблоко с творогом;
  2. Второй завтрак: кисель из некислых фруктов;
  3. Обед: суп молочный овсяно-манный, филе нежирной рыбы на пару, желе из домашних фруктов (по сезону), чай с молоком;
  4. Полдник: сок из моркови, яблока и капусты;
  5. Ужин: рисовая каша без масла, сухофрукты, кисель или кефир;
  6. На ночь: стакан кефира либо чая с молоком.

Кефирная диета

Самая популярная разгрузочная диета на 1 день – кисломолочная. Похудеть на кефире можно за счет наличия в кисломолочном продукте большого количества бактерий. Такая диета с разнообразным меню не противопоказана даже людям с нарушенным пищеварением и наличием заболеваний пищеварительной системы.

Примерное меню на один день:

  1. Утро: 1 стакан очищенной воды с разведенной ст. ложкой меда. Через полчаса выпить 250 грамм жирного кефира;
  2. Обед: кефир в неограниченном количестве, любой жирности. Можно съесть 200 грамм овсянки, которую предварительно замочили в нежирном кефире;
  3. Полдник: 1 овсяное печенье и 250 грамм кефира обезжиренного;
  4. Вечер: ограничить потребление кефира. В общей сложности можно выпить не более 1,5 литров молочного продукта за день. При этом большее его количество нужно употребить до 15 часов дня. После указанного времени порции в день должны быть частыми, но буквально по нескольку глотков.

Кефирная разгрузочная диета на один день поможет нормализовать обмен веществ, снизить холестерин и очистить кишечник естественным путем. Примерное количество сброшенных кило – 2-3.

Как похудеть на яблочной диете?

Яблочная диета на 1 день для похудения также пользуется популярностью за счет своей простоты, легкости и разнообразию меню.

Нужно знать только некоторые ограничения: запрещено применять данное питание людям с заболеваниями поджелудочной железы и язвами в острой стадии.

Сырое яблоко оказывает легкое слабительное воздействие на кишечник. Печеное яблоко – нормализует микрофлору пищеварительного тракта.

Меню на день:

  1. Утро: 2-3 зеленых яблок. Можно приготовить салат с очищенных сырых яблок и кураги. Запить зеленым чаем без сахара;
  2. Обед: печеные яблоки – 2-3 шт. В этот день лучше заменить сахар медом, либо вообще отказаться от сладкого. Жидкость должна быть в полном объеме – не менее 1,5 литров в день;
  3. Полдник: творожно-яблочная запеканка с медом, чай зеленый;
  4. Вечер: печеные яблоки без меда, воду можно заменить обезжиренным кефиром.

Диетологи обещают минус 1-2 кг за первый день похудения. Монотонные диеты для похудения стоит чередовать, поскольку после сильного и резкого снижения веса возникает неконтролируемое желание много есть.

Шоколадная диета

Как можно сбросить вес при помощи шоколада? Такая диета может показаться на первый взгляд неполноценной и «неправильной».

На самом деле, шоколад без добавления пальмового масла, сахара и стабилизаторов – полезный продукт, который снижает гормон стресса, нормализует обменные процессы. Есть одно «но»: нужно совмещать шоколадную диету с умеренными физическими нагрузками.

Главное правило диетического шоколадного питания для похудения – это обильное питье (чистой воды), и употребление в пищу только качественного черного шоколада. Чем выше будет показатель какао (от 75% и выше), тем лучше. Белый шоколад и молочный не стоит употреблять.

Примерное меню на 1 день:

  1. Утро: половинка горького шоколада, кофе (зерновое) без сахара;
  2. Обед: какао с обезжиренным молоком и медом, творог обезжиренный, любые фрукты;
  3. С обеда до 19 часов: маленькие порции шоколада с молоком 0,5% жирности в период голода.

Когда сильно хочется кушать, можно использовать метод упражнений (гимнастика) и контрастный душ. Вечером кушать запрещено.

Белковая и яичная диета

Диетологи утверждают, что все лишние килограммы – это результат неправильно составленного рациона питания, в котором углеводы заменяются белками. На белки тратится больше сил, а значит и калорий сжигается больше.

Меню на день должно состоять из 10% углеводов, 60% белков животного происхождения, 20% белков растительного происхождения, а остальное – жиры.

Большое количество белка животного происхождения находится в яйцах, мясе индейки, курицы, кролика.

Растительный белок – это соя, бобы, фасоль. Распределяем количество принимаемой пищи таким образом, чтобы 60% приходилось на первую половину дня и 40% с обеда до 5 часов вечера.

Примерное меню на один день:

  1. 200 грамм вареного белого мяса;
  2. 2 вареных яйца;
  3. 200 грамм творога;
  4. Гречка в неограниченном количестве без масла;
  5. Фасоль – 50 гр.;
  6. Чай, кофе без сахара;
  7. Вода – 2,5 л.
Читайте также:  Похудеть за 3 дня эффективные диеты

В день увеличить потребление пресной воды до 2,5 литров, ограничить потребление жирного свиного мяса, жареных продуктов питания, картофель, рис, пшено и макароны нельзя.

Чередовать прием белковой пищи с молочными продуктами, лучше обезжиренный творог, сметана или кефир. Порции изначально не уменьшать, поскольку будет желание съесть побольше.

Со временем желание кушать большие порции пропадет, а весы покажут минус 8-9 кг за неделю.

Питьевая диета на 1 день

Феномен «супа» — именно так называют диетологи способность жидких продуктов воздействовать на человека. Доказано, что потребляя привычные продукты питания в жидкой форме, организм не откладывает лишние калории, а значит и поправиться нельзя.

Основа такого питания – прием всей пищи в жидком виде.

Запрещено:

  • Алкоголь;
  • Жирное и жареное;
  • Мясо;
  • Кофе, какао;
  • Жирное домашнее молоко;
  • Газированные напитки;
  • Сахарозаменители;
  • Магазинные соки;
  • Минеральная вода.

Продолжительность разгрузочной диеты – месяц. За этот период организм учится использовать свои резервы таким образом, чтобы и дать нужную энергию, и не израсходовать ее на «ненужное».

Арбузная диета

Летняя разгрузочная диета – это доступная и вкусная арбузная диета. Увеличивается выработка мочи, организм тратит много энергии, а вся лишняя жидкость выводится из организма буквально за несколько дней.

Не рекомендовано применение такой диеты людям с заболеваниями мочекаменной болезни, воспалительными процессами почек. Количество арбуза за сутки — не более 5 кг.

Арбузная диета, примерное меню на один день:

  1. Завтрак №1: арбуз и сладкий чай с молоком;
  2. Завтрак №2: творожная запеканка без сметаны и сахара (заменить медом), арбуз – 3 кусочка, кисель;
  3. Обед: капустный овощной суп-пюре, 250 г гречки на пару без масла, печеные яблоки в духовке с медом, чай зеленый, арбуз в неограниченном количестве;
  4. Полдник: арбуз, чай без сахара;
  5. Ужин: рисовая сладкая каша с медом, курагой и изюмом, арбуз;
  6. На ночь: чай без сахара, 1 грейпфрут.

Как похудеть с помощью рисовой диеты?

Рисовая диета 1 дня – это комплекс мероприятий, направленных на выведение из организма токсинов и жидкости. Рисовая разгрузочная диета на день для похудения замедляет процесс расщепления жиров.

Меню примерное на один день:

  1. Завтрак: рис отварной без соли – 100 грамм, мясо нежирное отварное – 50 грамм, кефир обезжиренный – 1 стакан;
  2. Обед: суп из риса и моркови (без картофеля с малым количеством соли), чай или кофе, овощи (капуста, свекла, огурец, помидор, сельдерей), зелень в большом количестве;
  3. Полдник: запаренный заранее рис горячей водой без соли – 3 ст. л., зеленый чай без сахара или кефир 1%;
  4. Вечер: грейпфрут, рис запаренный – 3-4 ст. л.

При соблюдении правил питания диетологи гарантируют похудение за неделю на 7 килограмм.

Важно соблюдать режим питания и после окончания диетического питания. Рис, запаренный горячей водой, должен простоять не менее 5 часов, воду слить, и есть только зерна.

Как похудеть за 1 день на 5 кг без диет?

Если нет сил и терпения сидеть на множественных диетах, а на завтра нужно быть в идеальной форме, можно воспользоваться следующими советами:

  1. Гимнастика в сочетании с контрастным душем поможет не только убрать несколько сантиметров, но и подтянуть кожу на всем теле;
  2. Силовые упражнения лучше заменить бегом, аэробикой, гимнастикой;
  3. Сауна – лучшее средство для мгновенного выведения лишней влаги, а значит и лучший метод для похудения;
  4. Если хочется кушать – выпейте стакан простой воды;
  5. Когда хочется съесть «вредную» пищу, сделайте сначала 30 приседаний, и только потом смотрите на соблазняющую еду. Спортивные нагрузки помогают организму выработать вещество, которое дает мозгу сигнал о насыщении, желание кушать проходит.

Диета 1 стол — меню на 1 день

Меню на 1 день при диете 1 – это одна из наиболее распространенных диет при наличии любых заболеваний пищеварительного тракта. Количество продуктов ограничено, но, несмотря на это, блюд здесь огромное количество, а чувство голода не будет надоедать.

Важное, что стоит помнить:

  • Кушать маленькими порциями не меньше 6 раз в сутки;
  • Жевать тщательно, большие куски резать на маленькие;
  • Чай, кофе и кипяченую воду не употреблять;
  • Алкоголь противопоказан;
  • Уксус, сладкое, острое, соленое и жареное нельзя;
  • Горячую пищу не употреблять, лучше есть теплые блюда, пропаренные на пару.

Диета номер 1 меню на 1 день (примерное):

  1. Рисовая каша без масла, омлет, кефир, ржаной хлеб на завтрак;
  2. Гречка без масла с белым мясом, салат из овощей, свежий сок и творог на обед;
  3. Молочные каши без масла, рисовый или творожной пудинг, молоко нежирное на полдник;
  4. Кисель, ягоды свежие, творог или кефир на ужин.

Похудеть за один день без вреда для здоровья можно. Однако главное здесь правило – не навреди.

Загрузка…

Источник