Диета на салате огурцы с помидорами
Не можете найти подходящую одежду из-за большого размера? Станьте стройнее с диетой из этой статьи.
Овощи должны регулярно присутствовать в рационе каждого человека, но в реальности не каждый может себе позволить круглогодично покупать свежие дары природы. А вот летом они становятся доступнее, тем более что их можно вырастить на собственном участке. Огурцы и помидоры можно использовать не только для салатов и солений – на этих продуктах можно быстро похудеть или разгрузиться после долгого употребления вредной пищи. Огуречно-помидорная диета пройдет еще и с пользой для здоровья, ведь огурцы и томаты содержат много витаминов, макро- и микроэлементов.
Суть и особенности
Существуют разные системы питания, которые помогают избавиться от лишних килограммов, а летом диапазон доступных диет расширяется еще больше. Даже если просто кушать салат из свежих овощей и помидоров вместо некоторых приемов пищи и перекусов, то получится скорректировать свой вес, а полноценная диета и вовсе творит чудеса.
В огурцах содержится всего 15 ккал, в помидорах – 20 ккал на 100 г продукта. Это делает овощи незаменимыми в период похудения, ведь организм думает, что он получает пищу, но на самом деле доля питательных веществ в продуктах минимальна. Огурцы и помидоры на 95-96 % состоят из воды, поэтому создается лишь иллюзия насыщения.
Конечно, надолго она не сохраняется. Через некоторое время снова возникает чувство голода, поэтому нужно либо снова съесть порцию овощей, либо подождать до следующего приема пищи. Огуречно-помидорная диета может состоять только из этих двух продуктов, но при желании в меню можно включать и другие блюда.
Клетчатка, содержащаяся в огурцах и помидорах, положительно влияет на работу пищеварительной системы. Улучшается перистальтика кишечника, ускоряется метаболизм, а это прямым образом влияет на фигуру. Кроме того, овощи оказывают мягкое мочегонное воздействие, в результате чего пропадают отеки, которые тоже не красили силуэт.
Интересно: Содержащиеся в огурцах и помидорах вещества способствуют выведению холестерина, препятствуют преобразованию углеводов в жировую ткань и способствуют лучшему усваиванию белка.
Это одни из самых полезных овощей не только для похудения, но и для здоровья в целом.
Недостатки у огуречно-помидорной диеты для похудения тоже есть. В меню обычно отсутствует белковая пища, поэтому при продолжительном соблюдении методики возможно ухудшение состояния мускулатуры. Кроме того, рацион получается низкокалорийным, поэтому часто возникает слабость, усталость, раздражительность, возможны головные боли и головокружения.
Правила
Во время похудения придется отказаться от всех соблазнов. Из меню необходимо исключить жирную, жареную и копченую пищу, сахар, мучные и кондитерские изделия. Под запрет попадают маринады, соленья, полуфабрикаты, фаст-фуд и продукты быстрого приготовления. От газированных и алкогольных напитков тоже придется отказываться на всем протяжении диеты.
Чтобы методика оказалась эффективной, нужно соблюдать следующие правила:
- Вне зависимости от набора продуктов в меню, питание должно быть дробным – 4-6 раз в день небольшими порциями. Это необходимо для того, чтобы устранить нагрузки на пищеварительную систему, которая долгое время работала на износ из-за переедания, перекусов на ходу и других ошибок в питании.
- Все блюда в меню готовятся без соли. Временный отказ от этой вкусовой добавки немного снизит аппетит и поспособствует выведению лишней жидкости из организма, а это приведет к избавлению от отечности, которая не красит фигуру так же, как и избыточный вес.
- Каждый день нужно выпивать не менее 1,5 л воды, можно и больше. Чай, кофе и другие напитки, разрешенные во время диеты, в эту норму не входят. Употребление чистой воды поможет восстановить водно-солевой обмен.
- Для диеты желательно использовать овощи, которые были выращены в открытом грунте, а не в теплице. Они вкуснее, и в них больше полезных веществ.
- Во время диеты нужно спать не менее 8 часов в день, а последний прием пищи устраивать не менее чем за 2-3 часа до сна.
- Физические нагрузки должны быть умеренными, поскольку меню получается низкокалорийным, и организм не может вырабатывать нужное количество энергии для занятий спортом.
- Выходить из диеты нужно постепенно, иначе сброшенный вес снова вернется через некоторое время. Переход к прежнему питанию занимает столько же, сколько и сама диета. На первом этапе нужно вводить в рацион низкокалорийную пищу – жидкие каши, овощные супы, молочную продукцию. Затем постепенно в меню появляются привычные продукты.
Важно: Огуречно-томатную диету нельзя соблюдать людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, выделительной системы, сердца и сосудов.
Ограничениями являются проблемы с психикой, злокачественные опухоли, беременность и период грудного вскармливания, детский и подростковый возраст.
Варианты меню
Самый краткосрочный вариант такого похудения – это разгрузочные дни. На протяжении 1-2 дней нужно съедать по 2 кг огурцов и по 1,5 кг томатов. Овощи можно кушать по отдельности, делать из них свежевыжатый сок без соли, салат с оливковым маслом и лимонным соком либо с натуральным йогуртом, из огурцов можно делать полезные смузи.
За время такой разгрузки в животе появится легкость, нормализуется работа пищеварительной системы, организм восполнит недостаток витаминов, что положительно отразится на состоянии кожи, волос и ногтей. К такому методу можно прибегать через каждые 2 недели.
Если такого эффекта недостаточно, можно выбрать диету, рассчитанную на 3 дня. Меню может быть таким же, как и при разгрузке, но можно выбрать другой вариант, состоящий из 1 кг огурцов, 0,5 кг помидоров и 100 г обезжиренного творога в день. Вместо творога можно включить в меню другие овощи – болгарский перец, сельдерей, морковь, стручковую фасоль. Из них вместе с томатами можно варить суп, а из огурцов отдельно делать салат.
За 5 дней можно сбросить немного больше, но меню должно быть разнообразнее, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества.
Примерный рацион огуречно-помидорной диеты выглядит так:
- 1 день – на завтрак салат из огурцов и томатов с зеленью, бутерброд из диетического тоста и тонкого ломтика твердого сыра, на второй завтрак 2 вареных яйца, салат из свежих овощей, 1 яблоко и стакан свежевыжатого томатного сока, на обед овощной суп, салат, запеканка из 200 г обезжиренного творога и 1 яблока, на ужин салат из огурца, томата и обезжиренного йогурта, небольшой кусок вареной белой рыбы;
- 2 день – на завтрак гренки из черного хлеба с листьями салата и ломтиками отварных яиц, салат из свежих овощей, на второй завтрак салат с обезжиренным йогуртом, 1 грейпфрут, свежевыжатый томатный сок, на обед овощной суп, кусок вареной куриной грудки без кожицы и салат, на ужин салат с обезжиренным кефиром, 150 г вареных морепродуктов, стакан свежевыжатого томатного сока;
- 3 день – на завтрак диетические хлебцы с тонким слоем творога и ломтиками киви, салат с обезжиренным йогуртом, на второй завтрак 1-2 огурца, кусочек вареной рыбы, стакан свежевыжатого томатного сока, на обед овощной суп на курином бульоне, салат из огурцов и помидоров, 2-3 гренки из черного хлеба, на ужин еще немного рыбы, овощной салат под обезжиренным кефиром и стакан томатного сока;
- 4 день – на завтрак творожная запеканка с зеленью и салат под обезжиренным йогуртом, на второй завтрак смузи из огурца и шпината, 1 грейпфрут, на обед томатный суп-пюре, тушеная фасоль, салат из огурца и помидора, на ужин 2 вареных яйца, салат и томатный сок;
- 5 день – на завтрак огуречная паста с творогом, томатный сок, на второй завтрак салат из огурцов, помидоров и болгарского перца, 1-2 яйца, на обед томатный суп, салат из пекинской капусты, огурца и сельдерея, кусок вареной рыбы, на ужин гречневая каша, запаренная кипятком в термосе, кусок вареной куриной грудки, салат из огурцов и томатов.
По аналогии с этим меню можно составить план питания для недельной диеты на огурцах и помидорах. Каждый день в рационе должны присутствовать не только овощи, но также немного жиров (оливковое масло, орехи) и белковой пищи (куриная грудка, нежирная белая рыба или говядина). За 2-3 часа до сна можно выпивать стакан обезжиренного кефира. Он улучшит работу пищеварительной системы и избавит от сильного чувства голода.
Рецепты
Чтобы было легче выдержать диету без срывов, нужно заранее позаботиться о разнообразии меню. Если вы каждый день будете готовить что-то новое, похудение не будет рутинным, а это сведет к минимуму мысли о вкусных, но вредных продуктах.
Рецепт приготовления томатного супа-пюре:
- Очистить от кожицы 6 томатов среднего размера, нарезать их кубиками.
- Очистить и измельчить любым способом 1 крупную морковь и 2 средних луковицы.
- Все овощи потушить на воде без масла, затем измельчить блендером в однородную массу.
- Переложить пюре в кастрюлю, довести до кипения.
- Добавить 1 л воды или 0,5 л воды и 0,5 л куриного бульона. Довести до кипения.
- Добавить мелко порубленный пучок базилика и при желании другие натуральные специи.
- Варить еще 5-7 минут и снять с огня.
Чтобы сделать огуречную пасту с творогом, нужно помыть несколько огурцов и разрезать их вдоль на 2 половинки. Из них ложкой нужно выскоблить мякоть, смешать ее в равных пропорциях с обезжиренным творогом и измельченной зеленью, после чего аккуратно разложить по получившимся лодочкам из огурца.
Для разнообразия можно приготовить холодный суп с огурцом, напоминающий окрошку. Для этого нужно измельчить в блендере 2 средних огурца и 1,5 стакана обезжиренного кефира, в получившуюся массу добавить мелко порезанное яйцо, редиску и зелень.
Из огурца можно делать разнообразные смузи. Например, в качестве “компаньонов” этому овощу хорошо подходят овсяные хлопья и кефир, авокадо, яблоко и имбирь, яблоко и лайм, петрушка и шпинат. Такие напитки еще называют очищающими, поскольку они полезны не только для похудения, но также для очищения кишечника, улучшения состояния кожи и волос.
Результаты и отзывы
В зависимости от выбранного меню и длительности диеты можно получить разные результаты. За время разгрузки уходит 1-2 кг, но сюда входят не только жировые отложения, но также излишки жидкости и содержимое кишечника. На трехдневной диете можно лишиться 2-3 кг, на пятидневной – 3-4 кг, на недельной – до 5 кг. Все зависит еще и от индивидуальных особенностей организма, поскольку каждый реагирует на одну и ту же методику по-своему.
Огуречно-помидорная диета не слишком популярна, но некоторые все же, опробовав ее, поделились отзывом.
Девушка Светлана пишет: “Люблю экспериментировать, а летом сам Бог велел кушать огурцы и помидоры. Решила совместить приятное с полезным и похудеть. Что меня удивило, слабость стала ощущаться уже в первой половине дня, на одном энтузиазме уехать не получилось, хотя с другими диетами такого не было. На второй день возникло неприятное ощущение в ногах, какая-то тяжесть, граничащая с усталостью. Всего просидела 3 дня, сбросила 2 кг. Результат неплохой, но я так и не решила, стоил ли он моих мучений”.
Другая девушка, Анастасия, оставила такой отзыв: “Я не слишком люблю диеты, да и не нуждаюсь в них, но от скуки без работы решила заняться собой. Составила меню на 5 дней – основа на каждый прием пищи была из огурцов и помидоров, дополнительно на завтрак ела творог, а на обед – рыбу. За 5 дней сбросила 2,5 кг, фигурка стала точенее, правда я еще каждый день проходила по 10 км”.
Выводы
Огуречно-помидорная диета идеальна для летних месяцев. Овощи сочные, свежие и вкусные, а чувство голода не досаждает без остановки из-за жаркой погоды. Перед тем как садиться на диету, нужно реально оценить собственные силы и возможности – кто-то может продержаться на низкокалорийном меню неделю, другим же достаточно 2-3 дней, чтобы заскучать по прежней пище.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Источник
Всем давно известно, что такие овощи, как помидор и огурец, эффективно борются с лишним весом. В таких овощах имеется полезная для организма клетчатка и большое число витаминов и микроэлементов, способствующих нормальной работе пищеварительной системы.
При регулярном и правильном приеме определенного количества овощей для похудения можно достичь отличного результата, а также восстановить работу кишечника.
Калорийность овощей: огурца и помидора.
Свежий огурец
является незаменимым продуктом в рационе людей, страдающих на заболевания сердечно сосудистой системы, печени, почек, ожирением, подагрой. Клетчатка огурца способствует прекрасной стимуляции работы кишечника. В огурце на 100 г всего содержатся 15 ккал, поэтому его можно смело применять для борьбы лишними килограммами.
Яркий сочный томат
может похвастаться своими диетическими и питательными качествами. Помидор на сегодняшний день считается самым любимым, популярным и широко используемым овощем в кулинарии. В его составе имеется практически все витамины группы В, Е, кальций, цинк, магний, фосфор и большое количество витамина С. Калорийность томата составляет 20 ккал на 100 г. В этом вкусном, сочном и ярком овоще , помимо большого числа необходимых витаминов, содержатся пектиновые вещества, антиоксиданты и легко усваиваемые углеводы.
Диета на салате: основные моменты.
К основным принципом овощной диеты относят следующее:
- в день нужно съедать 0,5 кг помидоров и 1 кг огурцов;
- перед сном за несколько часов разрешается употребить 100 г творога;
- помидоры и огурцы разрешается употреблять в виде салата, для заправки которого можно использовать масло (преимущественно оливковым).
Меню диеты на салате из огурцов и помидор.
Понедельник
- На завтрак необходимо съедать салат, приготовленный из двух огурцов и помидор. Заправить чайной ложкой растительного масла;
- В обед употребить два кусочка ржаного хлеба, два помидора, чашка чаю или с ложкой меда или без сахара;
- Перекус : два огурца (можно разделить на два приема);
- На ужин: 3 помидора, 100 грамм отварной курицы.
Вторник
- Завтрак включает в себя прием двух помидор, стакан фруктового сока (грейпфрута, томатного, яблочного);
- На обед можно салат из рыбы или отварного мяса, помидоров и огурцов;
- Перекус ( в любой момент ): два помидора;
- На ужин: три огурца и помидора, 100 грамм тунца консервированного в собственном соку.
Среда
- Завтрак должен включать чашку чаю или кофе с медом, сахарозаменителем или вообще без сладкого, яблоко;
- На обед можно съесть два варенных яйца, четыре огурца и два томата;
- Перекус (в любое время дня): овощи в любом количестве;
- Ужин предполагает кусочек ржаного хлеба с маслом низкой жирности, чашка зеленого чая без сахара и без меда, 2 отварных яйца.
Четверг – питание по аналогии со средой
Пятница – питание по аналогии со вторником
Суббота – по понедельнику.
На протяжении дня можно пить воду, зеленый чай. В салатах овощи могут присутствовать любые, кроме картофеля. Нежирная индейка или говядина могут заменить курицу. Мясо отваривать следует без соли.
В день необходимо употребить близко 1,5 -2 кг овощей. Также не нужно забывать в этот период принимать витаминные комплексы. За 5 дней можно будет потерять примерно 2-4 кг.
Рецепты блюд из помидоров и огурцов.
Существуют некоторые блюда, которые разрешается употреблять во время диеты:
- Полезное для организма и вкусное блюдо состоит из следующих ингредиентов: пучок салата с красными листьями, 3 сладких томата, 1 сладкий красный перец, красный лук. Все составляющие заправить подсолнечным нерафинированным маслом в количестве 2 столовых ложек.
- Следующий салат является не просто полезным, а еще и очень вкусным. Для его приготовления необходим пучок листиков рукколы, банка консервированной кукурузы, болгарский перец, омлет (1 яйцо и 1 желток), 20 грушевидных томатов.
- Взять 2 томата, 5 вареный яиц, низкокалорийный йогурт или сметану в количестве 4 ложек, зелень по вкусу.
- Смешать такие продукты: 1 банка тунца консервированного в собственном соку, 3 средних томата, сладкая луковица, полбанки консервированной кукурузы, 3 стакана 10% сметаны.
- Постное мясо, огурцы, зелень нарезать, заправить все ингредиенты растительным асом или низкокалорийным йогуртом или творогом мягким.
- Приготовление мясного супа включает в себя 2 небольших огурца, соль, йогурт, обезжиренное мясо (филе курицы), редиска. Огурцы очистить от кожуры, йогурт с солью взбить блендером, после добавляется обезжиренное мясо и редиска.
- Холодный суп на кефире с огурцом.
Результаты диеты
Диета из огурцов и помидор дает следующие результаты: за 7 дней можно избавиться до 7 кг.
Противопоказания
Необходимо знать, что бороться с лишними килограммами при помощи диеты на овощах можно далеко не всем. Злоупотребление огурцами и помидорами запрещено людям, страдающим на заболевания почек и ЖКТ.
Похудение на диете из помидор и огурцов — это быстрый способ избавиться от лишних килограммов. Однако ее нельзя применять непрерывно, так как данные продукты обладают низкой калорийностью.
Источник
Салаты – это одно из основных блюд диетического меню. Для похудения особенно эффективны рецепты салатов с жиросжигательным эффектом. Подобное действие обуславливается сочетанием специальных продуктов и низкокалорийной заправки.
Легкое блюдо способствуют очищению организма в домашних условиях, помогает сбросить вес за счет расщепления подкожного жира. В данной статье мы рассмотрим лучшие ингредиенты, варианты заправок и вкусные рецепты салатов с небольшой калорийностью.
Подбираем ингредиенты: продукты для сжигания жира, которые можно приготовить в домашних условиях
Существуют особые продукты, которые стоит использовать во время диеты. Они улучшают обменные процессы, нормализуют пищеварение и могут ускорить естественный процесс сброса веса.
Кисломолочные продукты способны увеличивать показатели гормона кальцитриола, который способствует сжиганию жира. Кефир, йогурт, творог, пастообразные сыры положительно влияют на пищеварение и содержат достаточно белка для поддержания мышц. Такие продукты можно использовать не только в качестве напитков – йогурты и кефир прекрасно подходят в роли заправки для диетических салатиков.
Имбирный корень усиливает секреторные процессы и кровоснабжение тканей желудка, что способствует ускорению обменных процессов. Комбинация эфирных масел в составе обладает выраженным жиросжигательным действием. Также имбирь не только улучшает метаболизм, но и положительно влияет на состояние кожи.
Разные виды капусты (белокочанная, цветная, брокколи) – это ключевые помощники при борьбе с избыточным весом. Благодаря высокому содержанию клетчатки, такие овощи способствуют очищению кишечника, нормализуют уровень холестерина с крови и процессы расщепления полезных веществ. Витамины и минеральные компоненты повышают энергетический потенциал тела.
Огурцы следует активно употреблять весь сезон. Такой овощ (особенно в виде небольших хрустящих плодов) обладает сбалансированным минеральным составом и легким мочегонным эффектом. Употребление данного продукта способствует выведению лишней влаги из тела для легкого похудения.
Сельдерей широко известен среди худеющих и спортсменов. В его стебле и корне содержится множество эфирных масел, которые ускоряют процессы естественного метаболизма, стимулируют работу ЖКТ. Комбинация витаминов группы В, К, Е и аскорбиновая кислота, которые помогают и поддерживают активность и бодрость во время диеты.
Обратите внимание! Горчица и хрен – идеальные приправы для диетических блюд. Такие ингредиенты активизируют выработку желудочного сока и существенно улучшают работу всей пищеварительной системы. Ферменты, содержащиеся в корне хрена, способствуют расщеплению подкожного жира.
Бобовые являются ценным источником растительного белка, который ежедневно необходим для человеческого организма. В процессе усвоения белковых продуктов организм затрачивает большое количество энергии, которую поступает при расщеплении собственных запасов жира. Фасоль, нут и горох можно употреблять в форме гарниров и добавок к различным блюдам.
Ананас содержит в составе особый фермент бромелайн, который является активным веществом для сжигания жира. Бромелайн широко распространен в добавках для диетического питания и облегчает борьбу с лишним весом. Употребления ананаса в составе разных блюд регулирует аппетит, помогает пище быстрее усвоиться и уменьшает тяжесть в желудке.
Яблоки – источник растительной клетчатки, многих витаминов и микроэлементов. Ежедневное употребление такого плода помогает регулировать вес: уменьшается чувство голода, а длительное насыщение препятствует перееданию во время низкокалорийных диет. Яблоки с одинаковой частотой возможно добавлять к овощным и фруктовым салатам для сочности и характерной кислинки.
Чем заправлять
Выбор заправки для салата играет огромную роль – на диете запрещен майонез, любые жирные соусы на основе сливок и домашней сметаны. В качестве соусов лучше использовать легкие и низкокалорийные продукты с добавлением пряностей, зелени, лимонного сока и т.д.
Оливковая заправка с горчицей
Пикантная заправка на основе масла оливы холодного отжима прекрасно подходит для овощных салатов. Компоненты:
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- лимонный сок – 3 ст. л.;
- соль, молотый перец – добавьте по вкусу;
- горчичный порошок – 0,5 ч. л.
Все ингредиенты следует тщательно перемешать. Готовую смесь для заправка блюд можно хранить в холодильнике (оптимальный вариант – использовать стеклянную емкость).
С уксусом
Вариант с кислинкой, который прекрасно добавляет вкус свежей зелени. Необходимые продукты:
- сок лимона – 25 мл;
- жидкий мед – 2 ч. л.;
- винный уксус – 1 ч. л.;
- поваренная соль – добавьте по вкусу.
Такую заправку следует перемешивать сразу перед подачей салата к столу. Она прекрасно дополняет блюда с помидорами, болгарским перцем и сырами.
Кефирная с зеленью
Нежнейшая заправка подойдет для любых овощных салатов. Для ее приготовления понадобятся:
- нежирный кефир – 100 мл;
- зелень – небольшой пучок:
- морская соль – щепотка.
Зелень промойте и аккуратно измельчите острым ножом. Далее все ингредиенты необходимо тщательно смешать. По желанию можно добавлять немного рубленого чеснока для пикантного вкуса.
Йогуртовая с горчицей
Легкий соус на основе йогурта можно готовить впрок и хранить в холодильнике до 3-5 дней. Ингредиенты:
- натуральный йогурт (без подсластителей) – 250 мл;
- горчица – 1 ч. л.;
- яблочный уксус – 1 ч. л.;
- сушеный укроп – 0,5 ч. л.;
- сушеная петрушка – 0,5 ч. л.
Сначала горчицу вместе с йогуртом необходимо взбить при помощи блендера. Далее добавьте остальные компоненты и хорошо перемешайте. Заправка должна настояться пару часов в холодильнике.
Чесночная
Пикантная заправка для салатов поможет разнообразить вкус привычного блюда во время диеты. Необходимые продукты:
- натуральный йогурт – 250 мл;
- чеснок – 2-3 зубца;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- соль – щепотка.
Очистите чеснок, а затем измельчите его любым удобным способом. Далее смешайте ингредиенты и подождите примерно 2 часа для получения насыщенного вкуса.
Топ-15 низкокалорийных салатиков в помощь тем, кто худеет
«Щетка»
Популярный салат, который можно сравнить с метлой для удаления шлаков и других вредных веществ из организма. Он помогает очистить кишечник и нормализовать вес. Такое блюдо также можно использовать в качестве основы для разгрузочных дней. Необходимые ингредиенты:
- капуста белокочанная – 100 грамм;
- морковь – 1 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- морская капуста – 100 грамм;
- чернослив – 50 грамм;
- лимонный сок – 1 чайная ложка;
- оливковое масло – 1 столовая ложка.
Сначала ополосните приготовленные овощи и натрите их на крупной терке. Перемешайте их и разомните ложкой до выделения сока. Затем натрите яблоко, сбрызните его соком лимона от потемнения и добавьте к другим продуктам. Размочите чернослив в воде и нарежьте небольшими полосками. Добавьте кусочки сухофрукта в салат и заправьте блюдо оливковым маслом.
Обратите внимание! В данный салат не стоит добавлять соль – так эффект очищения и сброса веса будет наиболее заметен.
«Свежесть»
Такой салат содержит минимальное количество калорий, поэтому его можно потреблять в больших количествах. Необходимые ингредиенты для готовки:
- огурцы – 2 шт.;
- укроп – небольшой пучок;
- лимонный сок – 1 чайная ложка;
- соль – щепотка.
Промойте огурцы под проточной водой и очистите их от кожицы. Далее сложите их в сито или дуршлаг, посолите и накройте сверху тарелкой. В таком положении нужно дать огуречному соку стечь в течение 30 минут. Для лучшего результата можно придавить тарелку небольшим грузом. Затем огурцы нужно промыть водой и переложить в салатницу. Укроп промойте и мелко порубите. Добавьте зелень в салат и заправьте его небольшим количеством лимонного сока.
После приготовления данного салата его можно поместить в холодильник на 2 часа для пропитки и освежающего вкуса.
Овощной
Данный вариант салата интересен своей заправкой на основе легкого бульона. Блюдо отличается нежным вкусом и небольшой калорийностью. Для приготовления необходимы:
- болгарский перец – 2 шт.;
- помидоры – 3 шт.;
- лук – 2 шт.;
- зелень лука – небольшой пучок;
- петрушка – пучок;
- овощной бульон – 20 мл;
- морская соль – щепотка.
Подготовьте и промойте ингредиенты под проточной водой. Перец нарежьте полосками, а помидоры – крупными кубиками. Лук и зелень мелко нарежьте и добавьте в салатницу к остальным ингредиентам. Полейте салат овощным бульоном и добавьте соль по вкусу.
Обратите внимание! Для заправки стоит использовать подогретый бульон сразу перед подачей.
С сельдереем
Салат является источником витаминов и других полезных веществ в диетическом рационе. Необходимые ингредиенты:
- сельдерей – 4 стебля;
- капуста – 0,5 кг;
- огурцы – 3 шт.;
- лук – 2 шт.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- петрушка – небольшой пучок.
Для начала ополосните капусту, огурцы и сельдерей, затем нашинкуйте их небольшими полосками. Лук очистите и мелко порубите, смешайте продукты в миске и разомните их руками. Далее заправьте блюдо лимонным соком и маслом, тщательно перемешайте перед подачей.
«Экзотик»
Необычный и вкусный салат разнообразит любое меню. Для приготовления необходимы:
- сельдерей – 300 грамм;
- яблоки – 250 грамм;
- морковь – 1 шт.;
- нежирная сметана – 100 грамм;
- кедровые орехи – 20 грамм;
- апельсин – 0,5 шт.
Сначала натрите яблоки и морковь на терке. Отварной сельдерей измельчите удобным способом вместе с мякотью апельсина. Перемешайте данные продукты и добавьте сметану.
«Морской бриз»
Питательный и полезный салат для диетического рациона. Необходимые продукты:
- креветки очищенные – 300 грамм;
- ананас – 300 грамм;
- авокадо – 2 шт.;
- болгарский перец – 2 шт.;
- петрушка – небольшой пучок;
- йогурт без сахара – 40 мл;
- морская соль, молотый перец – по вкусу.
Сначала порежьте кубиками мякоть ананаса, очищенный авокадо и перец. Зелень ополосните водой и порубите. Креветки отварите в подсоленной воде и очистите от панцирей. Далее смешайте все компоненты в глубокой миске и заправьте йогуртом. Соль и перец добавляйте по вкусу.
«Фантазия»
Пикантный салат сделает диетическое меню более разнообразным. Список продуктов:
- нежирный сыр – 100 грамм;
- огурцы – 2 шт.;
- оливки – 10-15 шт.;
- зелень лука – маленький пучок;
- соевый соус – 1 ч. л.;
- сок лимона – 1 ч. л.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- поваренная соль – по вкусу.
Сначала порежьте кубиками сыр и огурцы, оливки – кольцами. Зеленый лук порубите острым ножом и смешайте все ингредиенты. Заправьте полученное блюдо соевым соусом, соком лимона и маслом, затем посолите.
«Хрустящий»
Вкусный салат из простого набора компонентов. Для приготовления понадобятся:
- белокочанная капуста – 500 грамм;
- консервированная кукуруза – 200 грамм;
- огурцы – 2 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- йогурт без подсластителей – 50 мл;
- соль, черный перец – добавляйте по вкусу.
Капусту мелко нашинкуйте, а огурцы с яблоком порежьте тонкой соломкой. Слейте с консервированной кукурузы и смешайте все компоненты в глубоком салатнике. Заправьте блюдо йогуртом и добавьте специи по вкусу.
Кукурузный
Простое блюдо греческой кухни, которое отличается легкостью приготовления и сбалансированным вкусом. Необходимые ингредиенты:
- филе курицы – 240 грамм;
- огурцы – 2 шт.;
- сельдерей – 1 шт.;
- кукуруза консервированная – 120 грамм;
- красный лук – 1 шт.;
- листья салата – 180 грамм;
- йогурт – 4 ст. л.;
- укроп – небольшой пучок.
Тщательно измельчите лук и зелень, а затем залейте их йогуртом и перемешайте. Филе промойте и отварите в подсоленной воде. После остывания нарежьте мясо небольшими кубиками, также измельчите огурцы, сельдерей и листья салата. Далее соедините все компоненты и насыпьте кукурузу, добавьте приготовленный соус.
«Ницца»
Такой салат содержит тунец – одну из лучших диетических рыб. Для приготовления данного блюда в домашних условиях понадобятся:
- лук – 1 шт.;
- тунец (в консервированном виде) – 240 грамм;
- яйца куриные – 2 шт.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- помидоры – 3 шт.;
- оливки – 50 грамм;
- огурцы – 2 шт.;
- зелень – 1 пучок.
Сначала нарежьте лук, а тунец аккуратно разделите на небольшие кусочки. Порежьте вымытые огурцы и помидоры, добавьте их к рыбе с луком. Отварите и порубите яйца, измельчите зелень. Оливки следует аккуратно разрезать на половинки. Все компоненты перемешайте и заправьте небольшой порцией масла.
«Грацио»
Данный салат может смело претендовать на звание витаминного. Сбалансированное сочетание ингредиентов позволяет худеть с пользой для всего организма. Необходимый список продуктов:
- сладкий перец – 2 шт.;
- сельдерей – 2 шт.;
- яблоки (кислые сорта) – 3 шт.;
- оливковое масло – 30 мл.
Сначала порежьте сельдерей мелкой соломкой, а очищенный перец – небольшими полосками. Яблоки следует очистить от кожицы и нарезать кубиками. Затем перемешайте все компоненты блюда и заправьте его маслом.
Ананасовый
Вкусный салат, который можно без проблем приготовить дома и разнообразить диетическое меню. Мякоть ананаса придает ему пикантность и обуславливает хорошие диетические свойства. Необходимые продукты:
- куриное филе – 250 грамм;
- яблоко – 2 шт.;
- ананас – 1 шт.;
- листья салата – большой пучок;
- зелень – 30 грамм;
- йогурт (без добавления сахара) – 4 ст. л.
Плод ананас почистите от кожуры и порежьте средними ломтиками. Руками порвите салатные листья и порубите зелень. Отварное филе и яблоки без кожуры нарежьте небольшими кубиками. Соедините все перечисленные компоненты вместе с йогуртом и хорошо перемешайте.
Обратите внимание! Сердцевина ананаса характеризуется небольшой жесткостью, но именно ее стоит добавлять в салат. Такой компонент включает большую порцию клетчатки и других полезных веществ для похудения.