Диета на салатах из свежих овощей

Эффективная и полезная диета на салатах — уже давно не считается чем-то удивительным: рецептов салатов настолько много, что можно полноценно и сбалансировано питаться только этими блюдами и не испытывать при этом какого-либо дискомфорта.

Преимущества диеты на овощных салатах

Самый простой и эффективный способ сбрасывать вес — включать в ежедневное меню только одни салаты. Овощи богаты клетчаткой и ценными витаминами, поэтому такая диета имеет такие преимущества:

• Качественное очищение кишечника благодаря высокому содержанию клетчатки;
• Если придерживаться ее по сезону, то такая диета будет очень доступной;
• Разнообразие — разрешено употреблять большое количество овощей;
• Вкусовые характеристики — свежие овощи очень вкусные, особенно если к приготовлению подойти с фантазией;
• Витаминизация — огромное количество витаминов и полезных веществ укрепляют практически все системы организма и способствуют оздоровлению;
• Низкая калорийность — все овощи имеют очень низкую энергетическую ценность, поэтому есть их можно буквально не ограниченно;
• Легкая переносимость — так как овощи низкокалорийны, то есть можно часто и большими порциями, чтобы утолить голод;
• Легкость в организации — чтобы приготовить салат стоит всего лишь помыть и порезать овощи.

Основные нюансы при салатной диете

Главные нюансы, которые следует учитывать при салатной диете:

1. Овощи нужно выбирать качественные, по сезону, чтобы минимизировать риски отравления нитратами.
2. Из организма выходят шлаки, лишняя вода. Чтобы избежать обезвоживания, необходимо пить много чистой воды между приемами пищи. Это помогает разогнать обменные процессы и уменьшить аппетит.
3. Наименее калорийными считаются овощи зеленого цвета — огурец, капуста, болгарский перец, зелень. Поэтому в каждый салат рекомендуется добавлять компоненты этого цвета.
4. При формировании меню необходимо учитывать индивидуальные особенности и предпочтения и чтобы диета проходила легче, следует выбирать любимые продукты и те, на которых не может быть аллергии.
5. В случае заболеваний в острой форме протекания, диету необходимо согласовывать с врачом.

Типы салатной диеты

Есть несколько разновидностей салатной диеты по продолжительности:

• Разгрузочный день на салатах;
• Экспресс-диеты продолжительностью 3-7 дней;
• Детокс-программы — в среднем длятся от 7 до 10 дней;
• Продолжительные диеты до 30 дней.

По продуктам, которые входят в состав салат до диеты, различают:

• Диеты на овощных салатах;
• Диеты на фруктовых салатах;
• Диеты на белковых салатах;
• Сбалансированные диеты с салатами из разных компонентов.

Экспресс-диета

Экспресс-диеты на салатах — прекрасный способ достичь быстрого и безопасного для здоровья похудения  до 5 кг за 7 дней. Соблюдать ее можно от 3 до 7 дней и в течение этого времени к употреблению разрешены:

• Зеленые овощи: зелень, шпинат, огурец, кабачок, все виды капусты, болгарский перец, сельдерей;
• Помидоры;
• Свекла;
• Лук;
• Морковь;
• Кисломолочные продукты с минимальной жирностью: кефир, йогурт, творог 0%, сметана и сливки 10%;
• Растительные масла, не поддаваемые термической обработке;
• Семена льна, чиа, грецкие орехи;
• Сухая клетчатка и отруби.

Меню на каждый день выглядит так:

1. Завтрак — салат из отварной свеклы, грецкого ореха, заправленный сметаной 10%.
2. Перекус — томатный сок.
3. Обед — салат из запеченных баклажан, кабачков и зелени.
4. Перекус — огурцы.
5. Ужин — салат из творога, помидоров, салатных листьев отрубей и зелени.

Диета на фруктовых салатах

Дитету на фруктовых салатах еще называют вкусной из-за приятных вкусовых характеристик фруктов. Она помогает очистить организм от шлаков, снизить уровень холестерина в крови и легко переносится худеющим. К употреблению разрешены абсолютно все фрукты, но сладкие (бананы, виноград, манго) лучше употреблять в первой половине дня.

Меню диеты на фруктовых салатах на день:

1. Завтрак — салат из банана, клубники и винограда.
2. Перекус — дыня.
3. Обед — салат из киви, груши и грейпфрута, заправленный нежирным натуральным йогуртом.
4. Перекус — яблочное пюре.
5. Ужин — салат из цитрусовых, приправленный корицей.

Интересно. Корица в составе фруктовых блюд — не только пряный ароматизатор, но и эффективный блокатор аппетита. Американскими учеными доказано, что ее запах способствует снижению аппетита уже через несколько минут после того, как человек его вдохнул.

Диета на салатах с белками

Салатная диета с белками — альтернатива ушки тела в более эстетическом виде. Основным ингредиентом могут быть:

• Мясо птицы, говядина, ветчина;
• Рыба, морепродукты;
• Фасоль, горошек, спаржа, стручковая фасоль;
• Яйца;
• Творог.

Меню на 3 дня

Наиболее оптимальными для здорового похудения будут диеты, которые состоят из белковых, овощных и фруктовых салатов одновременно. Пример меню такого сбалансированного питания на 3 дня:

В качестве перекусов можно употреблять любые сырые овощи и фрукты.

Меню салатной диеты на 7 дней

В течение недели на салатной методике можно сбросить до 5 кг. Меню может быть примерно таким:

Салатная диета на две недели

Для двухнедельной диеты отлично подойдет такое же меню, как для одной диеты. Оно достаточно сбалансированное, хотя и низкокалорийное. За время соблюдения диеты можно сбросить до 8 кг.

Классическая салатная диета

Классическая салатная диета — это трехдневное меню, каждый день из которой являет собой монорацион с одной разновидностью блюд из овощей.

Меню ее выглядит так:

1. Первый день — салат из тертой моркови, утром заправленный нежирной сметаной, в обед — оливковым маслом, а вечером — лимонным соком.
2. Второй день — салат из капусты, зелени и огурцов, заправленный растительным маслом и лимонным соком.
3. Третий день — салат из вареной свеклы, заправленной растительным маслом, лучше оливковым или кунжутным.

Диета на салатах и курице

Диета на салатах и белках — разновидность белкового рациона, который часто соблюдают для интенсивного жиросжигания. Длится она 7-10 дней, за это время можно употреблять только куриное мясо, приготовленное щадящими методами (варка, на пару, тушение, запекание), овощные и фруктовые салаты.

Пример меню на день:

1. Завтрак — фруктовый салат с натуральным йогуртом и семенами чиа.
2. Перекус — любой цитрус.
3. Обед — отварная куриная грудка, капустный салат.
4. Перекус — кефир.
5. Ужин — теплый салат из запеченных овощей и курицы.

Диета на салатах и воде

Любую диету салатной методики можно назвать диетой на салатах и воде, потому что соблюдение питьевого режима во время похудения таким способом — главное правило.

Более жесткий вариант употребления салатов на диете без вреда для здоровья и для быстрого похудения — в течение недели есть определенный вид салата в течение одного дня и, кроме него, пить только воду. Салаты могут быть такие:

1. Морковный с растительным маслом и лимонным соком.
2. Свекольный с такими же заправками.
3. Капустный с зеленью и лимонным соком.
4. Винегрет.
5. Салат «Щетка» из сырых свеклы, моркови и зеленого яблока.
6. Фруктовый салат «Щетка» из чернослива, кии и грейпфрута.
7. Белковый салат из куриной грудки, капусты и зелени.

Салатный рацион и каши

Диета на салатах может быть более продолжительной, чем 3-7 дней, если в ее меню включить разнообразные фруктовые, овощные, белковые салаты и каши. По факту получится пример сбалансированного правильного питания. Несмотря на то, что каши имеют достаточно высокую калорийность, они относятся к диетическим продуктам и главным источникам медленных углеводов.

Есть их лучше а завтрак, на обед — ограниченно (до 100 г в готовом виде речку и бурый рис), а во второй половине дня отдавать предпочтение белкам и овощам.

Пример меню на день:

1. Завтрак — овсяная каша с фруктовым салатом.
2. Перекус — любой фрукт.
3. Обед — гречневая каша, салат винегрет без картошки с фасолью или бобами.
4. Перекус — кефир.
5. Ужин — белковый салат из морепродуктов и огурца.

Рецепты легких салатов на каждый день

Сери огромного количества рецептов салатов, подходящих для диетического питания, можно выбрать наиболее подходящие для конкретного человека и на их основании формировать меню.

Диетический Цезарь

Диетический «Цезарь» относится к белковым салатам и идеально подходит для похудения на курице и салатах. Для его приготовления нужны:

• 200 г куриного филе;
• Листья салата;
• 100 г помидоров;
• 4 перепелиных яйца;
• Кусок ржаного или цельнозернового хлеба;
• Половина лимона.

Приготовление:

1. Куриную грудку запекать в духовке в течение 20 минут.
2. Кусок хлеба порезать маленькими кубиками и подсушить в микроволновой печи 60-90 секунд.
3. Перепелиные яйца отварить, порезать пополам.
4. Помидоры порезать мелко, листья салата порвать на кусочки.
5. Куриную грудку порезать слайсами.
6. Перемешать все ингредиенты, заправить лимонным соком.

Рецепт салата Щетка

«Щетка» считается наиболее эффективным для снижения веса блюдом. Помимо того, что салат имеет очень низкую калорийность, все его компоненты оказывают слабительное действие. Нужны такие продукты (все в равных пропорциях):

• Сырая свекла;
• Сырая морковь;
• Белокочанная капуста;
• Зеленое яблоко.

Все ингредиенты трут на терку, перемешивают и употребляют с или без заправки. В качестве заправки подойдет малое количество растительного масла холодного отжима (кунжутного, льняного, оливкового) или лимонный сок.

На салате «Щетка» можно проводить разгрузочные дни, трехдневные экспресс-диеты, двухнедельные диеты, при которых это блюдо нужно есть каждый день на ужин.

Рецепт салата для похудения из капусты

Капустный салат — абсолютно диетическое блюдо. Даже без специальных диет он способствует похудению, если употреблять его регулярно. Готовится просто — белокочанную капусту нужно нашинковать, заправляется лимонным соком. После нужно  дать капусте пустить сок, за это время нарезать мылко зелень, добавить к капусте и употреблять.

С таким же успехом можно худеть на салате из огурцов и капусты — добавлять огурцы можно по вкусу, не опасаясь, что это как-то повлияет на калорийность или эффективность блюда для похудения.

Огурцы и помидоры

Худеть можно и на салате из огурцов и помидоров — самого удачного и любимого многими сочетания для летнего периода. Готовится из огурцов, помидоров, петрушки и растительного масла холодного отжима. Овощи режут кусочками, перемешивают и заправляют зеленью с маслом.

Салат для похудения из свежих овощей

В летне-осенний период худеть на салатах проще всего, потому что все необходимые продукты доступны и представлены в широком ассортименте. Самый вкусный овощной салат готовится из таких ингредиентов:

• 100 г белокочанной капусты;
• 100 г помидоров;
• 100 г огурцов;
• 100 г болгарского перца;
• 60 г лука;
• Зубчик чеснока;
• 40 г зелени;
• 20 мл оливкового масла.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, все овощи порезать произвольно, зелень измельчить, а чеснок выжать через чесночницу.
2. Чеснок смешать с оливковым маслом.
3. Овощи перемешать, добавить зелень и заправить соусом из масла и чеснока.

Рецепт от Екатерины Волковой

Легкий салат от Екатерины Волковой — это блюдо, богатое белками, которое можно есть и в рамках правильного питания.

Необходимые ингредиенты:

• 400 г креветок;
• 100 г руколы;
• 30 мл оливкового масла;
• 30 мл лимонного фреша.

Приготовление:

1. Креветки отварить, почистить.
2. Руколу порвать руками, перемешать с креветками.
3. Заправить салат маслом и лимонным соком.

Этот салат можно приготовить и на салатных листьях, если рядом не найдется руколы.

Противопоказания диеты на салатах

Нельзя худеть на салатах в таких случаях:

• Заболевания ЖКТ в острой форме, в хронической форме необходимо согласовывать со специалистом;
• Анемия;
• Наличие новообразований — злокачественных или доброкачественных;
• Детский и подростковый возраст;
• Период беременности и кормления грудью.

Плюсы и минусы салатной диеты

Основные преимущества диеты на салатах:

• Качественное и быстрое очищение кишечника, крови, печени;
• Улучшение работы пищеварительных органов, нормализация микрофлоры желудка и кишечника;
• Насыщение организма большим количеством витаминов;
• Гарантированный быстрый результат, который сохраняется при правильном выходе из диеты;
• Все продукты из списка разрешенных можно есть неограниченно, а значит оставаться голодным трудно.

Недостатки салатных диет:

• Если выходить неправильно, то все сброшенные килограммы вернутся, как только человек начнет питаться привычным для него способом;
• Если начинать диету без подготовки и резко переходить с питания нездоровыми продуктами на салаты, то человека часто будет преследовать голод и желание сорваться;
• Диета принесет максимальную пользу, только если употреблять овощи и фрукты по сезону, иначе есть риск отравления нитратами.

Выход

Выходить из диеты нужно соблюдая простые правила:

1. Расширять рацион в первую о?