Диета на рисе томатном соке и твороге

Существует одна необычная рисовая диета, в основе которой лежат такие продукты, как рис и томатный сок, а также иногда добавляют творог. Перечисленные продукты полезны и питательны, поэтому худеть можно почти без вреда здоровью.

Основные принципы рисовой диеты с томатным соком

Для диеты на рисе, твороге и томатном соке старайтесь выбирать бурый рис, который не перенасытит организм крахмалом. В этом сорте много витаминов, белков и сложных углеводов, других полезных веществ. В белом рисе всего этого нет, поэтому подойдите к выбору крупы со всей ответственностью и не экономьте на этом.

Оптимальным вариантом считается нешлифованный рис, так как в нем сохраняется максимальное количество микроэлементов и витаминов. В восточных странах, лидирующих по числу долгожителей, коричневый рис является основой рациона. Если будете на диете покупать такой сорт крупы, вы дополнительно оздоровите свой организм, сбросив также лишние килограммы.

Как готовить рис для диеты?

Рисовую крупу нужно готовить по традиционному рецепту, то есть на 1 часть риса требуется 2 части воды. Варят кашу до готовности, уменьшая огонь после закипания до минимально возможного. Единственным важным нюансом, который важен при рисовой диете с томатным соком, является то, что крупу необходимо вымачивать: заливайте ее с вечера холодной водой, а утром на следующий день сливайте ее и заливайте свежую воду для варки каши.

Противопоказания

Диета на рисе томатном соке и твороге имеет определенные противопоказания, которых необходимо придерживаться. Если вы склонны к аллергическим реакциям на томаты, от этой диеты вам нужно отказаться. Она не подходит людям с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, подагрой и воспаленной поджелудочной.

С опасением выбирать данную диету должны люди с периодическими обострениями гастрита, холецистита или заболеваний печени.

Существует несколько различных вариантов диеты на рисе, томатном соке и твороге, а ниже мы рассмотрим наиболее популярные из них.

Двухнедельная диета

Данная диета на рисе и томатным соке для похудения рассчитана на две недели, а дольше придерживаться ее нельзя, иначе можно навредить здоровью. Помимо двух упомянутых продуктов в меню входят другие, делающие рацион разнообразным. В целом это достаточно эффективный и быстрый способ похудения, который также способствует улучшению состояния кожи. Рацион должен быть таким:

На завтрак 2 ломтика ржаного хлеба с обезжиренным творогом и стакан напитка. На обед 100 г вареного риса без масла с овощами и 100 г отварной рыбы, а также стакан напитка из томатов и яблоко. На ужин говяжья котлета, 50 г риса с овощами и стакан сока из томатов.

Для повышения результативности можно убрать из рациона рыбу и мясо. В этом случае за несколько дней вы избавитесь от 2-3 кг:

На завтрак кусочек черного хлеба с творогом и стакан томатного сока. На обед 100-граммовая порция риса, стакан сока из томатов и свежие овощи. На ужин 50 г риса, 200 г отварных овощей и стакан томатного сока.

Десятидневная диета

Проверенный вариант диеты. Крупа в этом случае нужна запаренная, а есть ее необходимо в течение 10 дней, не более. Запивать рис нужно томатным соком или заедать порезанными помидорами. На завтрак можете съедать по ломтику отрубного или зернового хлеба для облегчения работы желудка. В течение дня вы должны съедать один стакан предварительно запаренного риса с томатным соком.

На завтрак вместо хлеба можно съедать 100 г нежирного творога и выпивать стакан сока томатов. На второй завтрак можно одно несладкое яблоко, а на обед обязательно нужно съедать 100 г риса и можно кусочек отварной рыбы, запивая снова соком. На полдник – апельсин и немного риса, а на ужин оставшуюся порцию запаренного риса и томатный сок.

Эта рисовая диета с томатным соком избавит вас от лишних кило. Сок из томатов снабжает организм питательными веществами и нормализует работу всех систем и внутренних органов. Важной особенностью данной диеты является то, что сидя на ней, вы не почувствуете сильный голод, свойственный многим другим диетам.

Пятидневная диета

Она подразумевает предполагает ежедневное употребление вареного риса, который нужно запивать соком. За пять приемов пищи в течение дня вы должны съедать 250 г сухой крупы в вареном виде. Также вы должны выпивать до 1 литра сока. Кашу необходимо варить без сахара, соли и масла. В сутки вы должны выпивать около 1,5 литров чистой питьевой воды. Диета достаточно жесткая, но она дает неплохие результаты.

Отзывы и результаты

Диета на томатном соке и рисе и различные отзывы о ней в большинстве своем положительные, но встречаются и отрицательные. Избавиться от нескольких килограммов при этом удается в обоих случаях, но при правильном выходе из диеты вы больше не увидите на себе сброшенных килограммов, а в противном случае все вернется.

Соблюдая двухнедельную рисовую диету с томатным соком и творогом, людям удается сбросить до 8 кг лишнего веса, а рекордным показателем за пятидневную диету является 5 кг.

По отзывам людей, испробовавших на себе диету с рисом, томатным соком и творогом, можно сделать выводы, что сильно ограниченный рацион питания быстро надоедает, в частности из-за невозможности добавлять в пищу соль, сахар, масло и пр.

Общие правила

Еще одной популярной экспресс моно-диетой для быстрого похудения является диета на рисе и томатном соке. Оба эти продукта являются чрезвычайно полезными для организма и способствуют его очищению. Диета относится к жестким низкокалорийным программам, является несбалансированной по всем пищевым нутриентам и должна быть ограничена во времени (не более 3-х суток), поскольку более длительное нахождение на ней чревато различными нарушениями метаболизма.

Рис. Рис по способу обработки и типу зерна представлен широким спектром. Зерна риса отличаются по виду, цвету. вкусу и диетическим свойствам. Наиболее привычным для большинства является белый рис, который в результате шлифовки освобождается от своей наружной оболочки, которая содержит большую часть полезных веществ этого продукта. Поэтому белый рис из-за потери большей части полезных веществ относится к наименее полезным. Для него характерна высокая калорийность из-за большого количества крахмала и высокий гликемический индекс (70). Использовать этот вид риса в диетических целях не рекомендуется, но, если отсутствует возможность приобрести более подходящий для этой цели рис, можно использовать белый длинно зерновой рис (Басмати, Жасмин) с относительно минимальным содержанием крахмала, которые необходимо предварительно замачивать в воде.

Для диетического питания более подходящим является коричневый (бурый) рис, который является неочищенным от отрубевидной оболочки, что и придает ему такой цвет. Гликемический индекс — 50. На вкус он более грубый, что обусловлено большим количеством клетчатки по сравнению с белым рисом. Рис в неочищенной форме сохраняет все ценные ингредиенты (аминокислоты, витамины группы В, Е, К, фолиевую кислоту, фосфор, медь, кремний, йод, магний, цинк), участвующие в обмене веществ, поэтому его стоит предпочесть, особенно при желании придерживаться здорового питания и образа жизни. Рис — это сытный углеводный продукт, поэтому диета на его основе переносится без выраженного чувства голода. Употребление бурого риса максимально способствует похудению и очищению организма, что обусловлено:

• Низкой калорийностью продукта — в 100 г отварного риса содержится 105-118 ккал (в зависимости от сорта).
• Практическим отсутствием жиров в его составе, при наличии белкового компонента (8,0 г в 100 г) и углеводного компонента (78,0 г).
• Способностью активно сорбировать побочные продукты метаболизма (шлаки, токсины).
• Способствованием удалению из организма излишней жидкости, что обусловлено высоким содержанием калия.
• Отсутствием белка глютена, что делает возможным его использование лицами лицам с непереносимостью глютена.

Томатный сок. Помидоры и томатный сок — оптимальный продукт для рациона любого диетического питания с целью похудения. Томатный сок, гликемический индекс которого составляет всего 10, а калорийность 17-20 ккал/100 г можно отнести к целевым продуктам коррекции ожирения. Пищевая ценность томатного сока определяется содержащимися в нем белками (1,1 г), углеводами (3,8 г) и жирами (0,2 г), витаминами (С, К группы В и А) и минералами (железо, калий, кальций, медь, магний, цинк в биологически доступной форме). Сок с содержанием мякоти дополнительно включает ферменты, клетчатку/пектины, каротиноиды (ликопин, фитоен, проликопин).

Сам по себе томатный сок какого-либо специфического действия на процесс похудения не оказывает, однако, введение его в рацион питания позволяет уменьшить общую калорийность. При этом, незначительное содержание легкоусвояемых углеводов не вызывает увеличение уровня глюкозы и не провоцирует выработку инсулина. Томатный сок оказывает слабовыраженное мочегонное и желчегонное действие, способствует подавлению гнилостных процессов в кишечнике, улучшает его перистальтику, устраняет запоры. Клетчатка и пектин очищают организм, способствуют выведению вредного холестерина и солей тяжёлых металлов из кишечника. Регулярное включение в рацион питания томатного сока (200-300 г/сутки) способствует выработке в организме серотонина, который способствует снижению нервно-эмоционального напряжения, депрессии, усталости.

Для диетического питания необходимо использовать свежевыжатый сок. В соке промышленного производства (пакетированный продукт) содержание витаминов и микроэлементов значительно ниже, к тому же он содержит консерванты, загустители, соль. Свежевыжатый сок лучше употреблять с мякотью, для чего томаты измельчают с помощью современных кухонных агрегатов: соковыжималки, блендеры, кухонные комбайны, что позволяет получить сок однородной консистенции. Использовать недозревшие помидоры для производства сока не рекомендуется из-за содержания в них соланина. Употреблять свежеприготовленный сок необходимо сразу после его приготовления.

Алгоритм диеты «Томатный сок и рис» чрезвычайно прост. На протяжении 3-х дней ежедневно варится 200 г коричневого риса без соли и добавления масла и полученный объем съедается за 4-5 приемов пищи. После чего (или одновременно) выпивается стакан томатного сока. Также, дополнительно между приемами пищи употребляется свободная жидкость до 1,5-2 литров в виде столовой негазированной минеральной воды и зеленого чая.

Для повышения эффективности диетического питания рекомендуется подготовить свой организм, перейдя за 1-2 суток до диеты на «легкие» продукты: кефир, каши, рыбу, морепродукты, овощи, творог, фрукты. Рис сорбирует жидкость в организме, поэтому его потребление может вызвать запор, особенно у людей, склонным к ним. Поэтому рекомендуется таким лицам потреблять отвар легко слабительных трав. После окончания диеты для сохранения результата не следует сразу переходить на привычный вам рацион питания, желательно несколько дней употреблять растительно-молочные продукты, постепенно включая рыбу, морепродукты, растительные масла, мясо птицы, цельнозерновые каши, зерновой хлеб. На период диеты следует ограничить физические нагрузки.

Для тех, кому трудно находится на таком рационе питания рекомендуется расширить его за счет включения овощей (морковь, болгарский перец, огурец, зелень) в виде салатов (300 г), заправленных растительным маслом.

Разрешенные продукты

Диета на рисе и томатном соке включает вареный коричневый рис, томатный сок, минеральная негазированная вода, зеленый чай без сахара. При расширении рациона питания — овощи (болгарский перец, огурцы, сырая морковь), растительное масло для заправки.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Кроме выше названных другие продукты употреблять не разрешается.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

Меню достаточно простое: дневную порцию риса делят на 4-5 приемов пищи и употребляют по 200-250 г томатного сока. При включении овощей, их употребляют в виде салата, заправленного растительным маслом холодного отжима.

Плюсы и минусы

Отзывы и результаты

Диета на рисе и томатном соке имеет различные отзывы, которые сводятся к тому, что диета, хотя и переносится относительно легче, чем другие моно-диеты, все равно у многих лиц сопровождается слабостью и чувством голода.

• «… Рисовая каша без соли и томатный сок позволяет быстро откорректировать массу тела. К коричневому рису ничего не добавляла, кроме огородной зелени (укроп, петрушка), чтобы придать ему приятный вкус. Проблем с кишечником не было, но я для профилактики на второй день диеты включила в рацион питания салат из свежих огурцов, помидоров и салатного перца, заправленного растительным маслом холодного отжима. Результат меня устроил — минус 2,4 кг за 3 суток».
• «… Очень люблю коричневый рис, поэтому диета на этом продукте мне нравится. Острого чувства голода я не ощущала. Томатный сок с мякотью готовила сама и сразу употребляла. Диета не затратная, но достаточно эффективная».

Цена диеты

Диета на рисе и томатном соке имеет крайне ограниченный набор продуктов, затраты на которые варьируют в пределах 80-120 рублей в день, а при включении других продуктов — 150 рублей.