Диета на рисе и компоте из сухофруктов
Практически любая монодиета, хотя и считается довольно жестким способом похудения, помогает быстро избавиться от нескольких лишних килограммов. У каждого представителя «худеющей братии» есть своя любимая методика. Одному нравится «сидеть» на гречке и кефире (пусть и не очень вкусно, зато результаты радуют), другому — на огурцах или яблоках (трудно, но результативно). В чем ее суть, давайте узнаем.
Основными продуктами диеты Кемпнера – это рис и сухофрукты. Причем фрукты автор методики предписывает употреблять исключительно в виде компота. Рис и компот — столь оригинальный дуэт — помогает не только худеть, но и оказывает оздоравливающее действие на сердечно-сосудистую систему, нормализует функции желудка и печени. Диета будет полезна людям с повышенным давлением и тем, кого мучают отеки.
Известно, что рис имеет свойство впитывать и выводить излишки воды из организма. А сухофрукты, богатые калием, способствуют мягкому очищению печени и зашлакованных отделов желудка и кишечника. Если вы решитесь худеть по Кемпнеру (сама диета длится не более 7 дней), то в дальнейшем придется наложить табу на продукты с высоким содержанием жира и углеводов, чтобы поддерживать обретенный вес. Никакого фаст-фуда и блюд из полуфабрикатов, алкоголя, сахара и сдобы.
Уже на второй-третий день программы худеющие отмечают ощутимое снижение веса. Нередко, воодушевленные суперрезультатом, люди продолжают питаться рисом и компотом длительный период. Однако диетолог Уолт Кемпнер не рекомендует придерживаться его методики дольше недели, в противном случае программа пойдет не на пользу, а во вред здоровью. Если похудение потребуется продолжить, к компотно-рисовой диете можно будет прибегнуть снова только через месяц.
А теперь, собственно, о ежедневном меню данной монодиеты. В день следует съедать 300-350 грамм рисовой каши, сваренной на воде. Кстати, воду, в которой варился злак, выливать не обязательно. Ее можно использовать в качестве дополнительного очищающего средства. Выпивайте по стакану рисового отвара натощак (проснувшись утром) — и ваши объемы будут таять еще быстрее.
Рисовую кашу в каждый прием пищи (их должно быть не меньше трех) нужно дополнять компотом. Его варят из ассорти сухофруктов (на один день 0,5 килограмма). Фруктовый набор должен состоять из чернослива, груш, кураги, сушеных яблок — это обязательно! По желанию компот можно разнообразить изюмом, сушеным инжиром, вишней. В сезон свежих фруктов можно кушать компот их спелых слив и абрикосов, яблок-дички, алычи. Количество сахара, добавляемого в напиток, должно быть минимальным, не более 2 столовых ложек на трехлитровую кастрюлю.
Готовый напиток нужно остудить и поделить на 5-6 порций (стаканов). Позавтракайте компотом и рисовой кашей, через пару часов выпейте еще фруктового отвара. В обед у вас будет рис и напиток из сухофруктов, он же и на полдник. Вечером кушать следует не поздно, в такое время, чтобы до сна у вас оставалось минимум 3 часа. Последнюю порцию компота можно выпить непосредственно пред сном. Если сложно будет терпеть приступы голода (больше никакой пищи есть нельзя), разрешено пить простую кипяченую водичку.
Главный вопрос — сколько можно сбросить за неделю на рисово-компотной диете? В среднем это пять килограммов. Кроме того, как отмечают испытавшие на себе программу Кемпнера, заметно улучшается качество кожи лица (проходят прыщики, снижается сальность и так далее), улучшается его цвет, сходят на нет отеки, приходят в норму давление и стул (если у кого наблюдались проблемы).
Как уже упоминалось выше, во избежание повторного набора кило, выход из диеты должен быть щадящим. Упор в меню желателен на низкокалорийные блюда: овощные супы, салаты, отварное нежирное мясо, цельнозерновой хлеб, фрукты. Со временем, если результат похудения вас удовлетворит, можно вернуться к привычной схеме питания. Проконсультируйтесь с врачом перед применением диеты!
Источник
Когда наступает осенний период, многие начинают замечать, что летний сезон принес достаточное количество лишнего веса, чтобы начать похудение. Именно осенью мы не испытываем дефицита самых разнообразных ягод и фруктов, которые еще совсем свежие и не потеряли всех своих качеств, а значит пора варить компот и устраивать диету на компоте. Сразу стоит сказать, что любой домашний компот, пусть даже приготовленный еще совсем неопытной хозяйкой, все равно будет нести больше витаминов, чем те компоты, которые мы можем купить в магазинах.
Диета на компоте может продолжаться всего 1-2 дня или же ее можно продлить до пяти дней за неделю. Такая методика позволяет идеально разгрузить организм и ощутить потерю веса, но соблюдать эту диету дольше установленных сроков никак нельзя. Наиболее заметно действие компота на омоложение кожи и улучшение обменных процессов в организме. Если правильно подойти к приготовлению диетического компота, то этот напиток станет настоящим общеукрепляющим эликсиром, который улучшить физическую работоспособность, поднимет настроение и не оставит место чувству голода. Диета на компоте есть в нескольких вариантах, поэтому выбирать придется самостоятельно.
Рисово-компотная диета
Эту методику разработал Уолтер Кемпнер, большой специалист в диетологии из Англии. Особая польза такой диеты будет отмечаться у людей с болезнями желудочных путей, артериальной гипертензией, с болезнями печени, кровообращения, при печеночной недостаточности, а также при ожирении. Такая диета хотя и считается разгрузочной, но выдержать ее будет тяжело, поскольку в основном рацион будет состоять только из компота на фруктах или ягодах.
Ежедневный рацион включает в себя только рис и компот, но сухофрукты в компоте и рис в совокупности дают достаточное количество калорий, чтобы не испытывать чувство голода. Компот приготавливается из расчета 100 грамм сахара и 250 грамм сухофруктов на 1,5 литр воды. Компот варится 10 минут, после чего настаивается и выпивается в 5-6 приемов за день.
Компот можно приготавливать и из свежих ягод и фруктов, но в этом случае придется взять не 250 грамм основного продукта, а килограмм. Выбирать фрукт или ягоду можно на свой вкус. Рис в диете присутствует только в количестве 50 грамм в день. Для его приготовления нужно взять неочищенный рис, замочить его на всю ночь, а уже утром приготовить кашу, но без сахара, масла и соли.
Рецепт диетического компота из жимолости
Этот компот готовится только из жимолости и воды. Для приготовления нужно залить просушенные ягоды, соком жимолости, не добавляя сахар. Банке необходимо пастеризовать при температуре 85-90 градусов Цельсия из расчета 20 минут литровые банки, и 15 минут пол-литровые.
Меню компотной диеты
Меню компотной диеты достаточно однообразно, но поклонников такой методики от этого меньше не становится:
- Перед завтраком: просто выпить стакан компота
- Завтрак: также стакан компота и 25 грамм рисовой каши
- Второй завтрак и обед выглядят одинаково и состоят из стакана компота
- Ужин: 25 грамм рисовой каши со стаканом компота
Кроме компота пить разрешается только воду и больше ничего. Никаких посторонних блюд в меню диеты присутствовать не должно. Выдержать такую диету смогут только люди с огромной силой воли, а наградой для них станет потеря веса в 3-4 килограмма.
Похожие публикации
Отзывы о “Диета на компоте”
Источник
Чтобы поддерживать желательный вес, достаточно проводить регулярные разгрузочные дни. Их польза заключается не только в снижении веса, но и в общем оздоровлении организма. Причем начать заниматься своим здоровьем никогда не поздно.
Диетологи рекомендуют даже абсолютно здоровым людям, не страдающим избыточным весом, раз в неделю проводить разгрузочные дни или краткие детокс-диеты. За один такой день организм очистится от шлаков, токсинов и вредных веществ, накопившихся за неделю. Одним из популярнейших вариантов разгрузки являются разгрузочные дни на рисе.
Рис — почти волшебный злак
Среди множества продуктов, обладающих «чудодейственными» свойствами, особенно популярен рис. Маленькие зернышки – это огромная копилка ценных витаминов, минералов, питательных веществ, жизненно важных для полноценного функционирования организма.
Ценные свойства риса:
- В рисовых зернах содержится калий, он способствует выведению воды из организма, и натрий, который задерживает воду. Благодаря тому, что натрия в 5 раз меньше, чем калия, употребление риса отлично избавляет от отеков.
- Лецитин улучшает кровообращение и способствует повышению мозговой активности.
- Клетчатка – обладает очищающими свойствами и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
- Фосфор – отвечает за целостность зубной эмали и костной ткани, а также за психоэмоциональный баланс в организме.
- Цинк нужен для роста и развития организма. Недостаток этого элемента в подростковом возрасте может отрицательно сказаться на половом созревании. Хорошее зрение невозможно при дефиците цинка.
- Железо обеспечивает кровь кислородом и способствует выведению углекислого газа.
- Кальций – основной элемент, из которого состоят кости и зубы. Недостаток кальция в организме приводит к остеопорозу, повышенному риску переломов и трещин в костях, разрушению зубов.
- Витамины группы B укрепляют нервную систему, способствуют хорошему состоянию волос, ногтей, кожи, зрения.
Перечислять можно до бесконечности, но даже этих свойств достаточно, чтобы понять, насколько ценным продуктом является рис. Кроме всего, крупа очень питательна поэтому голодать не придется.
Выбираем «разгрузочный» рис
Чтобы получать от рисовой разгрузки максимальную пользу, нужно брать крупу, прошедшую минимальную очистку: бурый или дикий рис. Но если под рукой нет такого, можно использовать обычный белый, но не пропаренный. Шлифованный тоже не подойдет.
Для максимального эффекта рис рекомендуется специально подготовить (есть три способа, выбирайте любой):
- За 4 дня до предполагаемой даты разгрузки стакан риса нужно замочить в холодной воде. Каждый вечер рис тщательно промывать и менять воду на свежую. Такая процедура освободит рис от крахмала, который вам совсем не нужен. В день «икс» рис в последний раз промывается и заливается 2 стаканами воды. После закипания газ убавить и варить до готовности. Выключив, оставить на 30-40 минут под крышкой.
- Стакан риса залить 2 стаканами крутого кипятка, подержать на огне 5 – 10 минут после закипания, затем воду сменить на свежую и варить до готовности.
- Можно замочить рис на ночь. Утром воду сменить и варить на медленном огне до готовности. Особенно рецепт хорош для бурого риса.
Правила разгрузочных дней на рисе
Правила несложные, но обязательны к соблюдению:
- Рис обязательно хорошо промывать перед приготовлением.
- Специи – соль, сахар, перец и другие – недопустимы.
- Количество выпиваемой вами жидкости не должно быть меньше 2-х литров.
- Алкоголь под строгим запретом.
- Порцию нельзя сильно нагревать. Рис должен быть чуть теплый.
- Рис может спровоцировать запор, поэтому пара чашек чая со слабительным эффектом не будут лишними.
- Ужин устраивать за 2 – 3 часа до сна, чтобы избежать тяжести в желудке.
- Активные физические нагрузки противопоказаны. Можно сходить на массаж или в бассейн. Расслабляющие занятия йогой приветствуются.
- Рисовую разгрузку лучше всего закрепить за одним днем недели. Это позволит организму не испытывать постоянный стресс и введет вас в определенный график.
Чисто рисовый разгрузочный день не предполагает употребление других продуктов, кроме риса.
Весь объем готовой крупы делится на 5 порций, которые съедаются через одинаковые промежутки времени. В перерывах можно пить травяной чай.
О потрясающем эффекте рисовых разгрузочных дней можно прочесть массу информации, но как диетологи оценивают результаты? Ведущая программы «Жить здорово» Елена Малышева – в недалеком прошлом практикующий врач – полностью согласна с приписываемыми рису «волшебными» очистительными свойствами. Три самых эффективных разгрузочных дня, которые Елена рекомендуют проводить после обильных застолий и праздников, базируются именно на рисе. Разгрузочные дни по Малышевой пользуются невероятным доверием и огромной популярностью, о чем свидетельствует масса отзывов о результатах.
Варианты рисовых разгрузочных дней
Для кого-то не проблема целый день кушать один рис, но если для вас этот день дается тяжело, есть несколько способов разнообразить свое меню.
Разгрузочный день на рисе и киви
К приготовленному рису добавляется один средний плод киви. Покупать лучше зеленые, но мягкие фрукты. Они не только «украсят» вкус риса, но и восполнят часть витаминов, которые вы не получите в этот день из других продуктов. Объем риса разделить на 6 порций, через одну в рис добавлять киви. Также – при сильном желании перекусить – киви можно скушать отдельно, но тогда в рис не добавлять.
Кушать через 3 часа. Воду пить через час после еды.
Разгрузка на рисе и яблоках
Это самый доступный, и поэтому самый популярный вид разгрузки с «участием» риса.
Готовите стакан риса на день, делите объем на 3 порции. Между рисом пьете натуральный яблочный сок или съедаете свежее яблоко, целое или натертое. В день можно скушать не более 3 яблок. В итоге получается 6 приемов пищи. Вода или травяной чай – без ограничений.
Разгрузочный день на рисе и компоте
Вкусно и полезно – вот что можно сказать об этом разгрузочном дне. Потребуется стандартная порция риса на день (стакан) и компот из сухофруктов. В напиток можно положить яблоки, курагу и чернослив (на 250 гр. сухофруктов 100 гр. сахара). Учитывая, что чернослив обладает слабительным эффектом, проблем с пищеварением не будет.
Рис делится на 5 приемов. Вместо воды нужно пить компот. Количество – не ограничено, но злоупотреблять не стоит.
Разгрузочный день на рисе и салате
В этом варианте допускается к рису добавить салат из зелени, слегка сбрызнутый лимонным соком. Волокна зелени усилят очистительный эффект, поскольку содержат растительную клетчатку в большом количестве. Воду пить через 30 – 60 минут после еды. Рис и салат можно чередовать, запланировав 5 – 6 приемов, а можно скушать вместе, но тогда сократить количество приемов пищи до 3 – 4.
Разгрузочный день на рисе с молоком
Обезжиренное молоко добавляется непосредственно перед едой в порцию риса. За 5 приемов все нужно скушать. Для тех, кто не любит «жидкий» рис, молоко можно выпивать отдельно.
Противопоказания
Поскольку эта крупа входит в меню диетического и детского питания, противопоказаний у рисовых разгрузочных дней немного.
Ограничением служат:
- медицинские показания,
- индивидуальная непереносимость риса,
- хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
Прежде чем начать заниматься очищением организма с помощью риса, проконсультируйтесь с врачом, чтобы выбрать оптимальный режим питания в этот день. День, который изменит и вас, и вашу жизнь.
Источник
Если вы давно мечтаете сбросить несколько лишних кило и основательно почистить организм, то лучшим выбором станет рисовая диета. Продолжительность такого питания может составлять от трех дней до двух недель в зависимости от собственных пожеланий. Обычно потеря веса составляет в первом случае до 1–2 кг, во втором – до 5–6 кг.
Рацион, которого следует придерживаться во время рисовой диеты, полностью состоит из неочищенного риса, овощей и фруктов. В качестве питья подойдет зеленый чай, травяные настои и очищенная вода без газа.
Диета на рисовой каше
Рассчитана на одну неделю. При двухнедельном сроке рацион полностью повторяется. В день необходимо съедать три порции каши, сваренной на воде из стакана любого риса.
День первый
С утра: рис с полоской цедры лимона, стакан зеленого чая без сахара, яблоко.
В обед: чашка овощного отвара, микс из овощей, рис с небольшой долей оливкового масла.
Вечером: отвар на овощах и рис с отварными или паровыми овощами (морковь и кабачок).
Воспользуйтесь нашим рецептом риса с фасолью и сладким перцем:
День второй
С утра: рис, приправленный сметаной (1 ч.л.) и апельсиновой цедрой, средний апельсин.
В обед: рис и отвар на овощах.
Вечером: аналогично.
Воспользуйтесь нашим рецептом рисовой каши с фруктами:
День третий
С утра: рис с горстью корицы.
В обед: отвар, рис и слегка прожаренные в оливковом масле грибочки, огуречный салат.
Вечером: отвар, рис с отварной брокколи.
Воспользуйтесь нашим рецептом рисовой каши с тыквой и яблоком:
День четвертый
С утра: рис, стакан обезжиренного молока, микс из фруктов и 2 ст.л. овсяных хлопьев.
В обед: отвар, рис с вареной морковью, микс из зеленых листьев и редиса.
Вечером: рис с добавлением свежей зеленушки, бульончик.
Воспользуйтесь нашим рецептом каши рисовой с курагой:
День пятый
С утра: рис с изюмом или свежими ягодами.
В обед: отвар, рис с зеленью и овощами, приправленный капелькой оливкового масла.
Вечером: отвар, рис с кусочками грецких орешков и зеленью (перья лука, шпинат и сельдерей).
Воспользуйтесь нашим рецептом орехового риса:
День шестой
Утром: рис с парой фиников, груша, парочка инжира, четыре грецких орешка.
В обед: отвар, рис с оливковым маслом, болгарским перцем и свежей мятой.
Вечером: отвар, рис с потертым яблоком, медом и сметаной.
Воспользуйтесь нашим рецептом рисовой каши с черносливом:
День седьмой
Утром: рис с потертой грушей и яблоком, приправленный медом и лимоном, несладкий йогурт.
В обед: отвар, рис с вареной фасолью, свежими томатами и листками салата.
Вечером: отвар, рис с соусом из оливкового масла и базилика, отварные либо паровые кабачки.
Воспользуйтесь нашим рецептом риса с фасолью:
Чтобы похудеть пригодится и рисово–компотная диета, включающая основной продукт и компот, сваренный из сухофруктов. По окончании строго питания можно сбросить порядка 3–4 кг. Каждый день придется варить 100 г риса (1 пакетик риса) без соли и напиток из 250 г сухофруктов, 100 г сахара и 1.5 л воды. Вместо сухих можно использовать свежие плоды, но не более 1 кг.
Диета выглядит следующим образом:
После пробуждения, на ланч и в обед можно выпить стакан компота, на завтрак и ужин съесть по половине нормы риса и запить стаканом компота, перед сном – еще один стакан компота.
Эта диета довольно сложная, но действительно работает. В упрощенном варианте можно делать разгрузочный день, используя эту систему питания.
Воспользуйтесь нашим рецептом рисовой каши:
Обратите так же внимание на
- гречневую диету
- овсяную диету
- жизнь со здоровым питанием
Источник