Диета на пшенной каше 3 дня
Пшено способствует активному расщеплению лишнего жира, а также препятствует его повторному отложению. В этом секрет пшенной диеты. Узнайте, как правильно варить пшено и как его есть, чтобы скинуть до 6 кг за неделю!
Щи да каша – пища наша. Так гласит древняя русская поговорка, что обозначает популярность этих кушаний ещё с давних времён. Исторически сложилось так, что эта еда в меню русской кухни занимает лидирующие позиции. В древности любимыми видами блюд были кушанья из разнообразных круп – ячневой, перловой, гречневой, саго и других. Особое место отводилось пшенной каше, которая в 18-19 столетии стала одним из основных блюд на столе русских крестьян.
Пшено известно содержанием аминокислот, растительных жиров, витаминов, клетчатки и сложных углеводов, которые содействуют выведению из организма токсинов, шлаков, антибиотиков. Составляющие этого зерна благотворно влияют на работу печени, процесс кроветворения, оказывают общеукрепляющее действие на организм человека. Эта крупа обладает липотропным действием, что проявляется в препятствии отложению в организме жиров и успешном выведении уже накопившихся. Благодаря этому, пшено принято включать в рацион диетического питания людей, желающих похудеть.
Микроэлементы, содержащиеся в нём, восстанавливают нарушения обмена углеводов, таким образом, запуская процесс ускорения сжигания калорий. Пищевые волокна крупы помогают очистить кишечник и наладить пищеварение. Каша легко усваивается, надолго придаёт чувство сытости. Витамин В оказывает благотворное влияние на состояние кожи, ногтей и волос.
После комплексного изучения полезных свойств, специалистами была разработана пшенная диета для похудения.
Достоинства и недостатки
Рацион для похудения на пшене не стал исключением из правил, здесь так же имеются свои плюсы и минусы.
Положительные стороны
- Эффективность – пшенная диета зарекомендовала себя как результативный и быстрый способ снижения веса.
- Доступность метода – наличие чёткого меню и плана действий делает способ доступным широкому числу желающих похудеть.
- Сытность – сложные углеводы обеспечивают чувство сытости долгое время, голодать на этой диете не придётся.
- Минимальные денежные затраты – недорогая стоимость крупы и продуктов, входящих в меню методики. Весь перечень можно приобрести в ближайшем супермаркете.
- Лёгкость в приготовлении блюд – не требуется наличие каких-либо специальных кулинарных способностей.
- Гиппоаллергенность – эта крупа является наименее аллергенным продуктом, что делает эту программу подходящей для многих худеющих.
- Подбор подходящего варианта меню, исходя из индивидуальных особенностей и вкусовых пристрастий.
Отрицательные моменты
- Несбалансированность – как и любая монодиета, пшенная диета характеризуется отсутствием баланса нутриентов в своём меню.
- Программа рассчитана только на хорошо мотивированных людей с крепкой силой воли – употреблять ежедневно кашу без соли, масла, сахара под силу не каждому.
- Недостаточность суточной нормы витаминов и белка в строгом варианте меню, что может повлечь потерю мышечной ткани.
- Отсутствие разнообразного меню – кушать каждый день практически один и тот же набор продуктов и блюд достаточно скучно и тяжело.
- Компоненты, которые содержатся в крупе, не дают усваиваться йоду – не рекомендуется длительное соблюдение курса.
Основные принципы
По типу, программа относится к низкокалорийным вариантам монодиет, содержит в минимальных количествах белок и жиры. Продолжительность равна 7 дням, реже встречается 5-ти дневный вариант. Предполагаемая потеря веса составляет 3-6 килограммов. При наличии значительного первоначального веса и строгом выполнении всех рекомендаций диеты возможные результаты похудения могут составить за 7 дней 10 кг (в зависимости от индивидуальных особенностей организма). Калорийность 100 г пшенной каши, сваренной на воде — 90 килокалорий, на молоке – 120 килокалорий.
При соблюдении пшенной диеты необходимо придерживаться следующих требований:
- Обязательная консультация врача перед началом диеты.
- Соблюдение питьевого режима – в день рекомендовано выпивать 1,5-2 литра чистой питьевой воды. Так же разрешены кофе и чай без сахара. Во время прохождения курса запрещено употребление алкоголя, соли, специй, мучных изделий и сладостей, острых, солёных блюд. Исключить сахарозаменители.
- Для восполнения недостающих микроэлементов и витаминов в организме, диетологи рекомендуют приём витаминных комплексов на протяжении всего курса методики.
- Как альтернативу витаминам можно рассматривать льняное или кунжутное масло.
- Для приготовления использовать ярко-жёлтую крупу без посторонних примесей — рекомендуется приобретать её в прозрачной упаковке или на развес.
- Повтор программы возможен раз в месяц.
- Рекомендованы умеренные физические нагрузки в виде пеших прогулок на свежем воздухе, занятия йогой.
- Для поддержания результата и хорошего самочувствия желательно продолжать употребление крупы и в дальнейшем, после окончания диеты.
- Программа коррекции фигуры на пшенной каше может быть альтернативой похудения на рисе или гречке, если эти виды круп не по вкусу.
Правильное приготовление
Перед началом приготовления крупу необходимо перебрать. Пшено (1 стакан) промывать холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной, а крупа – ярко-жёлтой. Последний раз рекомендовано промывать горячей водой. Такой способ промывания обеспечивает отсутствие горечи в готовом блюде. На 1 стакан крупы берут 3 стакана холодной воды и варят до состояния готовности.
Чтобы каша получилась рассыпчатой, её нужно доварить на молоке. Для этого пшено доводят до состояния полуготовности, наливают в кастрюлю немного молока и продолжают варить на медленном огне.
Ещё одним распространённым вариантом приготовления считается запаривание кипятком. Вечером высыпать крупу в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и укутать. За ночь пшено запарится и к утру будет готово к употреблению. Этот вариант считается более полезным, потому как отсутствует длительная термическая обработка (варка).
Некоторые источники рекомендуют прокаливание крупы на горячей сковороде перед варкой на воде. Считается, что такая манипуляция способна сохранить ее пользу и питательность.
Варианты меню
Наиболее популярны такие виды меню диеты на пшене:
- строгое – включает в себя только употребление каши;
- питание с добавлением в рацион других пищевых продуктов – менее ограниченный вариант, дающий хороший результат;
- разгрузочный день;
- диета при ожирении;
- с тыквой.
Разгрузочный день
Подписчики на форумах, посвящённых похудению, часто спрашивают, можно ли устраивать разгрузочный день на пшенной каше. Отзывы худеющих говорят о том, что за один такой день в неделю можно потерять 1 килограмм лишнего веса. Все, что для этого потребуется — утром приготовить 100 г крупы без использования сахара, соли и масла. Разделить на 4 порции и съесть на протяжении дня. Можно добавить немного сырых овощей. Важно соблюдать питьевой баланс, разрешено употребление зелёного чая без сахара и отвара ромашки.
Строгое
Меню включает в себя ежедневное употребление только пшенной каши, приготовленной на воде. Утром необходимо сварить 1 стакан пшена по способу, описанному выше. Весь объём разделить на 3 равные порции, которые необходимо употребить в течение дня. Разрешено добавление кунжутных семян (1 ч. ложка) или 0,5 ч. ложки масла. Подойдёт льняное, кунжутное или арахисовое. Не стоит забывать про соблюдение питьевого режима. Курс диеты составляет 7 дней.
Питание с добавлением других пищевых продуктов
Этот вариант пшенной диеты тоже рассчитан на неделю, авторы разнообразили её овощами и молочными продуктами:
- завтрак – каша (100 г) и на выбор одно любое наименование: натуральный йогурт без добавок (100 г), обезжиренный творог или сваренные яичные белки (4 шт.);
- перекус – кефир или молоко минимальной жирности (1 ст.);
- обед – каша (200 г) и овощной суп (рагу) (готовить без добавления соли, специй и масла). Суп и рагу можно заменить сырыми овощами или свежим салатом;
- полдник – сырая морковь (1 шт.) или яблоко, апельсин (1 шт. на выбор);
- ужин – каша (100 г) и 1 несладкий фрукт (по вкусу). Фрукт разрешено заменить стаканом обезжиренного кефира или ряженки.
С тыквой
Тыква так же считается продуктом, который результативно помогает корректировать вес. Такой вид диетического меню рассчитан на 1 месяц, кашу с тыквой рекомендуется употреблять на ужин. Все другие приёмы пищи состоят из обычных ежедневных блюд. Необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- отказаться от хлебобулочных и кондитерских изделий;
- исключить сахар, жареные, острые, солёные, копчёные блюда;
- выпивать в день не менее 1,5 литров негазированной минеральной воды;
- запрещён алкоголь;
- в готовое блюдо добавлять кусочки отварной тыквы (готовить без соли).
Диета при ожирении
Такой вариант рациона питания считается максимально эффективным при наличии достаточно большого избыточного веса. Для коррекции веса рекомендуется употребление на ужин пшена, сваренного на воде, на протяжении 1-2-х месяцев. При этом важно соблюдать такие правила проведения курса:
- Консультация лечащего врача.
- Полный и строгий отказ от алкоголя, сахара и вредных продуктов.
- Баланс питьевого режима – около 2-х литров чистой питьевой воды в день.
- Разрешено употребление продуктов согласно перечню: бульон – овощной, куриный, овощи в свежем или отварном виде, куриные яйца, сваренные вкрутую, фрукты, молочная продукция минимальной жирности, хлеб цельнозерновой.
Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!
Рекомендации специалистов
Специалисты в области диетологии рекомендуют употреблять пшено не только в целях похудения, а и для укрепления сердечной мышцы. Людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, будет полезно употреблять в пищу этот вид зерна из-за содержания в этой крупе такого элемента, как калий. Этот компонент содействует регулированию водного баланса в организме человека, отвечает за нормализацию ритма сердца.
Так же показано употребление крупы в следующих случаях:
- атеросклероз;
- нарушение работы печени;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- сахарный диабет;
- болезни поджелудочной железы.
Чтобы сохранять бодрость духа и отличное самочувствие, диетологи рекомендуют включать блюда, содержащие пшено, в повседневное меню. Такие блюда считаются полезными и вкусными, помогают удерживать вес в пределах нормы.
Правильный выход из диеты
Возврат к привычному для себя образу питания должен проходить плавно. Необходимо постепенно, на протяжении недели, увеличивать суточную норму калорийности на 100 ккал. Не забывать о питьевом режиме и полном отказе от продуктов, не приносящих пользы организму.
Противопоказания и меры предостережения
Не следует употреблять в таких случаях:
- склонность к запорам;
- пониженная кислотность желудка;
- различные заболевания щитовидной железы, в частности гипотиреоидизм, так как крупа содержит компоненты, которые препятствуют щитовидной железе усваивать йод;
- беременность;
- период лактации у женщин;
- гастрит;
- индивидуальная непереносимость;
- хронические заболевания в остром периоде;
- мужчинам употреблять крупу необходимо в разумных пределах – вещества в ее составе способны ослабить потенцию.
Возможные побочные реакции организма
Непрерывное применение подобного рациона на протяжении длительного периода приводит к ухудшению памяти из-за невозможности усвоения йода. Этому препятствуют содержащиеся в пшене микроэлементы. Так же велика вероятность возникновения заболеваний щитовидной железы. Частое употребление в большом количестве может привести к нарушению потенции у мужчин.
Отзывы и результаты похудевших
Отсутствие сложных схем, необходимых подсчётов и дорогих продуктов делает пшенную диету доступной многим желающим подкорректировать свой вес. Сеть предлагает большое количество отзывов разного плана о предложенной методике.
Ирина, г. Сыктывкар
Из всего разнообразия монодиет остановилась на пшенной. Крупа доступная, способ приготовления — несложный. Выбрала менее строгий вариант, потому как боялась, что придётся мучить себя голоданием. Неделя на каше и овощах порадовала меня минусом в 2,5 килограмма. Не голодала, перекусывала свежими овощами, нарушений в пищеварении не происходило. Такой результат очень меня взбодрил, решила теперь по средам проводить разгрузочный день.
Людмила, г. Рязань
Испробовала на себе пшенную диету при ожирении. Сделала «перезагрузку» мозга, откорректировала свои пищевые привычки и стала придерживаться предложенного меню. Никогда не могла подумать, что приём каши на ужин даст такой потрясающий результат. За месяц моего эксперимента я полностью отказалась от употребления совершенно не полезных для организма продуктов, прилично ушли объёмы, улучшилось общее самочувствие. Теперь я выбираю для еды только свежие овощи и фрукты, а торты, булочки и прочее ушли в небытие. Сброшенные за это время 6 кг веса – отличная мотивация для поддержания себя в форме.
Анна, г. Калининград
К пляжному сезону понадобилось привести себя в форму. Стала готовиться заранее – к выбору методики похудения подошла серьёзно. Выбрала пшенную диету, так как все пишут, что рацион не будет голодным и трудным. Вариант на овощах и молочном, мне понравился больше. В первый раз, я за неделю похудела на 3 килограмма. Эта программа мне так понравилась, что теперь я периодически, 1 раз в месяц, устраиваю пшенную неделю. Скоро лето, море, пора покупать новый купальник.
Маргарита, г. Люберцы
Год назад я уже соблюдала пшенную диету. Хочу сказать, что курс мне дался легко, не было ни чувства голода, ни плохого самочувствия. Каша питательная, сытная. Перекусывать можно овощами, йогуртом. Программу похудения по времени подстроила под свой отпуск. Провела его на даче, благо, что урожай овощей был хорошим. Изменив некоторые моменты в своём привычном стиле питания, мне стало легко контролировать свой вес и всегда отлично выглядеть.
Отзывы врачей и специалистов
Так как пшенная диета относится по своему типу к низкокалорийным видам монодиет с явной несбалансированностью компонентов, то мнение врачей достаточно сдержанно.
Василий, врач-диетолог со стажем, г. Краснодар
Женщинам присуще на пути к похудению выбирать даже самые жёсткие методики и способы. Не важно, чем это откликнется в будущем в плане здоровья, но сейчас срочно и быстро надо похудеть.
Описываемая диета не может похвастаться оптимальным составом нутриентов. Низкокалорийный рацион с нарушением баланса белков, жиров и углеводов, конечно, может дать желаемый результат в виде нескольких сброшенных килограммов. Но похудение при отсутствии или малом количестве белка будет происходить за счёт снижения мышечной массы. Это не лучшим способом скажется на фигуре, ведь никто не захочет иметь слабые дряблые мышцы.
Бедный на витамины и полезные вещества перечень блюд необходимо обязательно дополнить приёмом мультивитаминных комплексов. Если вы всё же решились на выбор такой схемы снижения веса, то лучше выбирать курс с дополнением из овощей и молочных продуктов. Такой вариант выглядит менее устрашающе. Превышать срок методики нельзя.
Ангелина, диетолог, г. Самара
Некоторые мои пациенты пробовали пшенное питание. Это, конечно, не идеальная методика, нарушение баланса нутриентов виден невооружённым взглядом. Однако в рамках проведения разгрузочного дня вполне приемлемо соблюдение такого рациона. Важно не забывать об обязательном питьевом режиме, контроле самочувствия и здравом уме. Хорошо при похудении пить зелёный чай без сахара, он отлично утоляет жажду и помогает легче переносить ограничения питания.
Так как предложенная программа значительно ограничивает употребление жиров, не рекомендую длительное её применение. И в который раз хочу напомнить, что оптимальным похудением считается правильное сбалансированное питание и физическая активность.
Источник
Диеты для снижения веса тяжело переносятся организмом, сопровождаясь мучительным чувством голода, слабостью и головокружениями.
Пшенная диета — приятное исключение. Пшено еще называют золотой крупой. Она надолго утоляет чувство голода, снабжая организм полезными веществами.
к оглавлению ↑
Основные принципы
Диета на пшенной каше продолжается:
- Три дня. Это самый строгий вариант, дневной рацион включает только разваренное пшено (1 стакан) с добавлением небольшого количества обезжиренного молока.
- Семь дней — оптимальный режим питания, который легко переносится организмом. В меню входят и свежие овощи, фрукты, зелень, небольшое количество кисломолочных продуктов (на ночь).
Для активизации перистальтики кишечника допускается 5 мл любого растительного масла.
- Один месяц. Во время такой диеты ужин и завтрак заменяют порцией отварного пшена с яблоками, тыквой и 1%-м молоком.
На обед едят овощной суп, 80-100 г отварных мяса или рыбы с гарниром из свежих овощей. Режим питания допускает также два перекуса, состоящих из одного фрукта, 100 г сладких ягод или 30-40 г орехов.
Можно пить несладкие чай, кофе, компоты. Для расслабления кишечника рекомендуются отвары душицы, ромашки и мяты.
К запрещенным продуктам в период такого похудения относятся:
- продукты, содержащие сахар и мед;
- хлеб и кондитерские изделия;
- все виды жиров, за исключением растительных — не более 5 мл в день;
- соль, маринады, копчености;
- алкоголь;
- консервы;
- жареное, фастфуд.
Мясо и рыбу для диетического питания можно отваривать или готовить на пару, а овощи лучше есть свежими, если нет противопоказаний со стороны ЖКТ.
к оглавлению ↑
Рекомендации по приготовлению пищи
Для диеты приобретают пшено ровного желтого цвета, перебирают, прокаливают на горячей сковороде в течение 5 мин.
После остывания:
- Ошпаривают кипятком для удаления горечи, которая создается окисленными ненасыщенными жирами, входящими в состав крупы.
- Промывают холодной водой.
- Повторяют процедуру три раза.
Затем заливают стакан пшена 200 мл воды, доводят до кипения, держат на маленьком огне до полного впитывания жидкости.
Потом добавляют 200-300 мл обезжиренного молока. После закипания выдерживают на небольшом огне 10 мин., оставляют настаиваться на 1 час.
Такая каша наиболее легко усваивается организмом, но при желании можно приготовить ее и рассыпчатой. В этом случае на стакан крупы берут 300 мл воды.
После закипания варят на небольшом огне 20 мин. Затем оставляют настаиваться на 1-2 часа.
Каша из пшена сочетается с яблоками, тыквой и другими овощами. Нарезанные кубиками яблоки или морковь добавляют в горячую кашу перед настаиванием, а тыкву — в самом начале варки.
к оглавлению ↑
Влияние на здоровье человека
Пшено, получаемое из проса, — сильный адсорбент, выводит из организма токсины, в том числе после лечения антибиотиками и другими препаратами.
Крупа содержит также:
- Растительный белок (более 11%), который способствует укреплению мышечной ткани, дающий организму энергию.
- Ретинол (витамин A), который продукт окрашивает в желтый цвет. Он полезен для зрения, сохраняет молодость и красоту кожи, волос, ногтей.
- Витамины группы B, укрепляющие нервную систему.
- Витамин PP (никотиновая кислота), участвующий в окислительно-восстановительных процессах и улучшающий метаболизм.
- Микроэлементы молибден, марганец, хром, препятствующие отложению жиров, активизирующие обмен веществ. Из-за этих микроэлементов пшено относится к липотропным продуктам питания, то есть способствующим сжиганию жира.
- Макроэлемент калий, укрепляющий сердечную мышцу, снимающий отеки.
Диету на каше из пшена можно рекомендовать людям, желающим нормализовать свой вес, после длительного медикаментозного лечения, ослабленным.
Она очистит организм от токсинов, восстановит обменные процессы, даст необходимую энергию для успешного восстановления после болезни.
Также эта диета полезна тем, кто активно занимается спортом. Пшено укрепит мышцы, не допуская образования жировой ткани.
к оглавлению ↑
Плюсы и минусы методики для похудения
К несомненным достоинствам способа относятся его эффективность, а также:
- Возможность сочетания с другими продуктами, то есть разнообразие пищевого рациона;
- Отсутствие сильного чувства голода, слабости, головокружений. Во время диеты пользователи отмечают прилив энергии, ощущение легкости.
- Пшенная каша, выводя из организма вредные вещества, помогает быстро и безболезненно отказаться от вредных привычек.
Пшено стоит недорого, его легко приготовить. Во время диеты можно не отказываться от привычного образа жизни. Кашу, фрукты и овощи реально взять с собой на работу или в дорогу.
С помощью трех- и семидневной диет можно сбросить несколько особенно «вредных» килограммов, от которых не удается избавиться другими способами.
Недостатки метода:
- Необходимость готовить каждый день свежую порцию. Вчерашнюю кашу есть нежелательно.
- Пшено затрудняет усваивание йода, поэтому диету не стоит повторять часто. Оптимально — раз в три месяца.
- Продукт может снизить сексуальную потенцию у мужчин, но после прекращения диеты она быстро восстанавливается.
к оглавлению ↑
Противопоказания
Диеты не стоит придерживаться при индивидуальной непереносимости проса или аллергических реакциях на него и глютен. Она противопоказана при:
- острых холецистите, колите, гастрите;
- атонических запорах;
- беременности и кормлении малыша грудью во избежание появления у него колик;
- заболевании щитовидной железы (гипотиреозе).
Мужчинам для быстрого похудения лучше ограничиться трехдневной диетой с периодичностью не чаще, чем раз в три месяца.
к оглавлению ↑
Примерное меню на неделю
Дневная порция каши варится из стакана (180 мл) пшена без сахара, соли и масла. Продукта получается много. Необязательно съедать все.
Завтрак. Можно съесть:
- 1/3 от общего количества каши;
- зеленый чай без сахара.
За полчаса до завтрака для активизации перистальтики кишечника рекомендуются пюре из одного свежего яблока или спелая груша.
С этой целью через час после каждого приема пьют компоты на основе чернослива без добавления сахара.
Обед:
- к каше для разнообразия можно добавить тыкву, яблоко или ½ спелого банана;
- салат из свежей капусты (белокочанной, пекинской или краснокочанной) со сладким перцем и зеленью, приправленный 5 мл растительного масла — 150 г;
- вегетарианский суп (борщ, рассольник, зеленые щи) без картофеля;
- компот из сухофруктов без сахара.
В обед порцию каши можно сократить, чтобы избежать растягивания желудка.
Полдник: два томата или одно печеное яблоко.
Ужин:
- оставшаяся порция пшена;
- обезжиренный творог — 100 г или 150 мл натурального нежирного йогурта.
На ночь можно выпить отвар мяты или душицы для расслабления ЖКТ.
к оглавлению ↑
Рекомендации диетологов
Специалисты положительно отзываются о такой диете, рекомендуя ее для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и активно занимающимся спортом.
Пшенка способствует нормализации водно-солевого баланса. Поэтому во время похудения на ней необходимо выпивать не менее 1,5 л воды или другой жидкости без сахара.
Диетологи советуют во время диеты следить за работой кишечника, не допуская запоров. Для этого желательно сочетать кашу с тыквой, свежими овощами и фруктами.
Последний прием должен быть не позднее, чем за три часа до сна.
к оглавлению ↑
Как сохранить полученные результаты
За три дня монодиеты можно избавиться от 3 до 5 кг в зависимости от начального веса. За семь дней реально похудеть до 5 кг. А при повторении пшенной диеты через месяц — до 10 кг за 7 дней.
При желании избавиться от большого количества ненавистных килограммов лучше применить диету, рассчитанную на один месяц.
С помощью этого способа можно похудеть на 8-12 кг без стресса для организма.
Для сохранения результатов необходимо в дальнейшем воздерживаться от кондитерских изделий, фастфуда, жирного и жареного, не допуская переедания на ночь.
После очищения организма пшенкой большинство отмечают снижение интереса к высококалорийной пище, вредной для здоровья, что позволяет организовать сбалансированный здоровый рацион питания, не допускающий отложения жира.
О правилах похудения на пшенной каше расскажет диетолог в следующем видео:
Диета на пшенной каше доступна и очень проста, позволяет добиться впечатляющих результатов, сбросить за короткое время до 10 кг без вреда для здоровья, освободив тело от ядовитых продуктов метаболизма.
Источник