Диета на перепелиных яйцах для похудения
Перепелиные яйца считаются уникальным продуктом, при помощи которого можно добиться снижения веса. Они содержат кладезь полезных веществ и помогают при похудении, но для получения должного результата важно иметь представление о правилах их употребления и возможном вреде. Всё это будет в статье на hudeem-bez-problem.ru.
Как перепелиные яйца влияют на похудение: польза
Важным условием похудения считается соблюдение баланса в питании и обеспечение достаточных физических нагрузок. Перепелиные яйца благодаря своему составу предоставляют широкие возможности для эффективного снижения веса, не давая при этом человеку испытывать дискомфорт от диеты. Калорийность 100 г такого продукта варьируется в пределах 168 ккал, а разнообразие существующих рецептов позволяет существенно разнообразить меню.
Преимущества перепелиных яиц для похудения связаны со следующими моментами:
- высокое содержание белка, способное составлять 12%;
- большая концентрация витамин B12, достигающая 1,96 мкг при суточной норме 2,4 мкг.
- богатый состав витаминов и минералов скорлупы, насчитывающий около 30 позиций;
- способность ускорять обменные процессы в организме.
Перепелиные яйца идеальны для белковой диеты
Включение в меню перепелиных яиц позволяет поддержать организм и исключить дефицит полезных веществ во время диеты. Употреблять можно не только внутренне содержимое, но и скорлупу. Ее польза связана с большим содержанием фтора, железа, цинка и иных важных элементов. Высокая концентрация витаминов группы В помогает поддерживать работу нервной системы, что при похудении имеет немаловажное значение.
Противопоказания и возможный вред
Многие люди опасаются употребления яиц из-за боязни заразиться сальмонеллой, а включение продукции птицеводства в рацион в сыром виде считают вредной привычкой. Температура тела перепелок достигает 42 C0, поэтому паразиты в таких условиях выживать не могут.
Употребление перепелиных яиц должно осуществляться с учетом правил, которые определяют суточная норму продукта в зависимости от возраста.
Нарушение рекомендаций чревато проблемами с почками и возрастанием риска появления мочекаменной болезни.
Существуют следующие ограничения по количеству:
- от 10 до 18 лет — 4 яйца;
- от 18 до 50 лет — до 6 яиц;
- старше 50 — до 5 яиц.
Противопоказаниями к приему перепелиных яиц выступает индивидуальная непереносимость продукта, но подобное встречается довольно редко. Ограничения в основном связаны с ситуациями, когда организм человека плохо усваивает белок либо существует медицинский запрет. Последнее часто обусловлено заболеваниями печени и почек, а чрезмерное употребление яиц способно привести к рецидиву.
Как употреблять яйца перепела для похудения
Перепелиные яйца можно употреблять в свежем виде, использовать как основной ингредиент при приготовлении блюд. Измельченная скорлупа часто употребляется как добавка с целью профилактики дефицита полезных веществ. Следует придерживаться щадящих способов обработки продукта, не подвергать его длительной тепловой обработке и не использовать большое количество масла.
Пить перепелиные яйца в сыром виде необходимо за 30 минут до основного приема пищи и запивать водой. Такой вариант обладает следующими преимуществами:
- обеспечивает лучшее усвоение продукта;
- позволяет добиться эффекта очищения организма;
- гарантирует сохранение полезных свойств.
Яйца перепела следует варить не более 5 минут
При варке общее время приготовления зависит от желаемого результата. Для получения яиц «в смятку» достаточно удерживать их 1—2 минуты в кипящей воде, а общее время процесса не должно превышать 5 минут. Большая длительность негативно сказывается на составе из-за потери полезных элементов.
При похудении обычно используются только белки, так как такой прием позволяет снижать калорийность блюд.
Перед варкой сырые яйца лучше достать из холодильника и дать им возможность полежать при комнатной температуре, что снизит риск растрескивания скорлупы и вытекания содержимого. Общее время хранения продукта в холодильнике не должно превышать 2-х месяцев, но при покупке необходимо обращать внимание на срок годности.
Рецепты для похудения
Придать заряд энергии позволит напиток из сырых яиц, который также способствует ускорению обмена веществ и похудению. Hudeem-bez-problem.ru рекомендует: Принимать тонизирующее средство лучше утром или после физических нагрузок, готовя его непосредственно перед употреблением.
Рецепт напитка:
- взять 4 яйца;
- тщательно взбить;
- смешать с фруктовым соком.
Тщательного перемешивания ингредиентов можно добиться при помощи блендер или миксера. Вместо фруктового допустимо использовать ягодный сок или добавлять небольшую ложку меда.
При похудении можно делать омлет, а готовят его по тем же правилам, что действуют для куриных яиц. Особенность заключается в использовании только белков, добавлении меньшего количества молока и соли.
Настоящей находкой для худеющих станут рецепты салатов с перепелиными яйцами, так как количество их вариантов огромно.
Овощной салат с яйцами
Ингредиенты:
- салат-латук — 1 пучок;
- оливковое масло — 1 ч. л.;
- огурец — 1 шт.;
- помидоры черри — 5 шт.
- яйца – 10 шт.
Салат с перепелиными яйцами — прекрасный вариант легкого ужина
С фасолью и яйцами
- фасоль без сока — 1 стакан;
- перец болгарский — 1 шт.;
- яйца перепелиные — 3 шт.;
- зелень — петрушка, лук, мята;
- масло оливковое — 1 ст. л.;
- уксус бальзамический — 1 ст. л.
Похудение при помощи белкового питания разрешает добавлять в пищу различные приправы и соусы, но только не на майонезной основе. Подойдет в качестве заправки винный, бальзамический или яблочный уксус. Допустимо использовать порошковую или зерновых горчицу, а также натуральный соевый соус.
Диета на яйцах перепела: как похудеть на 8 кг?
Диета на перепелиных яйцах для похудения должна длиться 14 дней, а по отзывам она позволяет похудеть на 4—8 кг. Опасность большей продолжительности связана с тем, что белковая пища не обеспечивает балансированное питание. Недостаток важных элементов и углеводов способен вызвать утомляемость, привести к ловкости ногтей, волос и сухости кожи.
Преимуществами похудения при помощи диеты на перепелиных яйцах принято считать:
- долгое отсутствие чувства голода;
- разнообразие рецептов;
- быстрое получение результата;
- отсутствие сильного стресса.
Полученный результат похудения сохраняется длительное время, так как организм не испытывает сильного стресса и не начинает работать на «запас».
В итоге поправление и быстрый набор веса не наблюдается, что часто происходит при использовании «жестких» диет
Пример диеты и рекомендации
Правила периода ограничения стандарты и запрет касается употребления сладостей, мучных изделий, соленых и жирных продуктов. Включаемые в меню углеродных продукты должны обладать низкими показателями гликемического индекса.
Основу белковой диеты составляют следующие продукты:
- яичный белок;
- не жирные сорта мяса и птицы;
- рыбные и морские продукты;
- обезжиренная молочная продукция;
- фрукты и овощи.
Еще об употреблении яиц в пищу с целью похудения >>
Перед тем, как сесть на диету, советуйтесь с врачом
Из таких продуктов можно составлять различные вариации меню, а в медицинских источниках они называются «5 стол». Важно учитывать общую калорийность, которая в сутки для женщин должна варьироваться в пределах 1 200 ккал.
Пример меню диеты:
- завтрак —2 сырых яйца перепела, кусочек зернового хлеба, 200 мл зеленого чая или негазированной воды;
- перекус — любой фрукт;
- обед — овощной суп, 300 г гречневой каши, яйца 3 шт.;
- полдник — не жирный йогурт;
- ужин — 300 г овощного салата, 1 сырое яйцо.
Завтрак необходимо употреблять не ранее через 30 минут после подъема. Ужин рекомендуется организовывать за пару часов до сна. Питание в течение дня должно быть дробным, то есть прием пищи предполагает небольшие порции с перерывами не более 3 часов.
Для получения желаемого результата в виде снижения веса необходимо учитывать пользу и вред перепелиных яиц для женщин, как их принимать для похудения и какие правила диеты существуют. Важные моменты касаются максимального суточного количества, сочетания продуктов и длительности диеты.
Автор статьи — Никулина Светлана, подробнее об экспертах — см. авторы сайта
Загрузка…
Источник
Здравствуйте, уважаемые читательницы!
Сегодня, чтобы сбросить лишние килограммы, многие девушки выбирают такую систему питания, которая была бы им удобна и не требовала особых жертв. Наиболее подходящим вариантом в этом случае может стать диета для похудения на перепелиных яйцах.
Ведь ее основной ингредиент является частью здорового питания, обладающий высокими питательными характеристиками при малой калорийности. Яичная диета рекомендуется диетологами для людей с проблемами ожирения, имеющих сердечно-сосудистую патологию, проблемы с кроветворной системой или страдающими нервными заболеваниями.
Ведь в ее рационе присутствуют все полезные микроэлементы, белки и незаменимые аминокислоты. Они позволяют ускорить процессы метаболизма, защитить клетки от свободных радикалов, вывести из организма человека вредные вещества, отрегулировать жировой обмен.
При этом тем барышням, организм которых не усваивает белок или они имеют повышенное содержание холестерина в крови, врачи не дают добро на проведение перепелиной диеты из-за возможных осложнений или получения непредвиденных проблем со здоровьем.
Поэтому сегодня я расскажу вам, какими особенностями обладают перепелиные яйца, в чем фишка этого натур продукта, что можно включать в меню рациона, чтобы похудеть за месяц до 12 кг и после держать стабильный вес.
Качественные характеристики яиц перепелов
Мода на перепелиные яйца у нас в стране появилась сравнительно недавно. Изначально их взяли на вооружение кулинары как в качестве экзотического натурального сырья для приготовления различных блюд, так и декоративного украшения своих шедевров.
При этом пищевые и лечебные качества этого натур продукта ценились людьми еще в давние времена, благодаря:
- Железу;
- Калию;
- Цинку;
- Меди;
- Фосфору;
- Молибдену;
- Марганцу;
- Кремнию;
- Селену;
- Фолиевой кислоте;
- Группе витаминов А, РР, В и Е в их составе.
Небольшое яйцо перепелки весит всего 12 граммов, имеет тонкую скорлупку разнообразной окраски с темными пятнышками. В 100 гр. этого продукта содержится около 170 ккал, 13 гр. белка, 12 гр. жиров и абсолютно нет вредного холестерина.
Как ни странно, но самым полезным его элементом является скорлупа, где содержится 27 необходимых нашему организму микроэлементов и 90% карбоната кальция, легко усваиваемого нашим организмом.
При этом развитая иммунная система перепела практически ограждает эту птичку от заражения сальмонеллой или других инфекционных заболеваний. Поэтому их яйца гипоаллергенны, что нельзя сказать об их куриных аналогах.
Данный экологически чистый продукт, имеющий превосходный набор биологически активных веществ, рекомендуется употреблять как взрослым, так и детям не только для похудения, но и для борьбы с:
- Сахарным диабетом;
- Астмой;
- Холециститом;
- Малокровием;
- Расстройствами нервной системы;
- Проблемами памяти;
- Хронической пневмонией;
- Заболеваниями ЖКТ;
- Процессами старения;
- Гипертонией;
- Секущимися кончиками волос;
- Расслоением ногтевых пластин.
А вот с помощью куриных яиц и цитруса худеют по системе М. Тэтчер. Подробнее об этой диете можно узнать здесь.
Особенности рациона питания
По отзывам специалистов, яичная диета на перепелиных яйцах может дать среднестатистический результат снижения веса 3 кг за неделю, а это очень даже неплохо. Ежедневная норма употребления этого натур продукта для взрослого человека составляет порядка 5-6 штук.
Завтрак
Переедать их не надо. А вот каждое утро выпивать штучки 4 в сыром виде натощак, за полчаса перед завтраком, запивая водой – это обязательное условия для похудения. Так они лучше перевариваются и усваиваются организмом.
Тем же, кому специфический вкус перепелиных яиц не слишком нравится, можно попробовать с утра сырой яичный напиток. Сделать его элементарно просто. Для этого нужно взбить в блендере 4 перепелиных яйца. Добавить к ним, в зависимости от вкусовых приоритетов, немного свежеприготовленного фруктового фреша, кофе, красного вина или даже безалкогольного пива.
Такой тщательно перемешанный напиток, будет заряжать с утра организм дополнительной порцией энергии, способствовать ускорению обмена веществ, быстрому расщеплению жиров. А еще его можно разнообразить каким-нибудь:
- Тостом;
- Грейпфрутом;
- Апельсином;
- Зеленым чаем.
При этом перепелиные яйца можно кушать:
- Отваренными,
- Жаренными;
- Маринованными;
- Запеченными, как омлет, в духовке.
Такая термическая обработка, конечно, немного снижает полезные качества данного продукта. Но все равно, пять сваренных вкрутую яиц перепела имеет 70 ккал, 6 гр. белка и ноль углеводов, что является определяющим моментом в меню рациона для снижения избыточного веса.
При этом, если с завтраком все понятно, который в течение двух недель остается неизменным, то обеденный и вечерний прием пищи можно варьировать блюдами по различным рецептам.
Обед
Дневное меню яичной диеты можно составить из:
- 200 гр. отварной рыбы с овощным салатом.
- 200 гр. отварной куриной грудки вместе с двумя томатами.
- 300 гр. греческого салата.
- Супа из морепродуктов с рисовыми хлебцами.
- 100 гр. брынзы с лавашом и свежими огурцами.
- Стакана йогурта с бананом и 20 гр. миндаля.
- Десерта из фруктов.
- Шпината с глазуньей.
Ужин
Для вечернего приема пищи хорошо подойдут:
- Паровые куриные котлеты с соком апельсина или грейпфрута.
- Салат с мясным ассорти.
- Запеченная треска на подушке из листьев салата.
- Цыпленок на гриле с тушеной морковью, луком и капустой.
- Два варенных яйца с салатом из сельдерея, яблок, листьев латука и томатов.
- 200 гр. отварного филе из телятины со стаканом йогурта.
- Отварная брокколи с салатом из сладкой кукурузы.
Конечно, яичная диета для похудения является идеальным вариантом, чтобы избавиться от лишних килограммов. Ее план белкового питания и сниженный уровень потребления углеводов позволяют эффективно активизировать процессы метаболизма, обогатить организм необходимыми биологически активными минералами и веществами для жизнедеятельности организма человека.
Эта система питания недорогая, доступная, обладает высокой питательной ценностью, но ее можно использовать только после консультации врача. Ведь перепелиные яйца из-за большого содержания белка плохо усваиваются у людей с проблемами печени или почечной недостаточностью.
При этом, запасайтесь на две недели свежими перепелиными яйцами, забудьте на это время о вредных продуктах, правильно составляйте рацион, не забывайте о легких перекусах, физических нагрузках и соблюдении водного режима.
Худейте на здоровье! До встречи!
Источник
Приветствую, уважаемые читатели моего блога. Сегодня мы с вами разберем, насколько диета на перепелиных яйцах применима для худеющего человека и почему.
Из статьи вы узнаете, легко ли скинуть 3 килограмма лишнего веса всего за неделю, соблюдая строгий рацион и правила питания. Заинтересовались? Тогда начнем!
Каким образом яйца влияют на похудение?
Казалось бы, обыкновенный продукт, который на территории России считается все же больше деликатесом, нежели традиционным ингредиентом. Но, как оказалось, я заблуждался. Перепелиные яйца помогают обильно сбрасывать лишний вес — такое заключение выносят авторы на сайте по питанию.
Нам, друзья, ничего не остается как проверить столь смелые утверждения и дать данному способу объективную оценку. Принято считать, что перепелиные яйца в разы полезнее куриных и это якобы научно доказанный факт.
О похудении на куриных яйцах я написал отдельную статью. Прочесть ее вы можете по ссылке
Соглашусь здесь лишь с тем, что употребляя яйца перепелки, заболеть сальмонеллой невозможно. Почему? Потому что температура тела перепелки выше курицы и составляет аж 42 градуса! В таких условиях паразиты просто не могут существовать.
Белковая составляющая продукта равна 12%, что на 1-2 % выше, чем у куриных конкурентов. В составе имеется интересующих многих людей, а особенно вегетарианцев, витамин B12. В одном яйце содержится примерно 1,96 мкг, тогда как суточная потребность человека составляет 2,4 мкг.
Калорийность здесь довольно средняя и составляет 170 килокалорий на 100 грамм. Собственно, пока непонятно что именно помогает обильно скидывать килограммы и худеть. Идем дальше.
Скорлупа действительно богата на микроэлементы. Таким образом, в составе их насчитывается порядка 30 позиций. Из известных хочу выделить: фтор, сера, железо, медь, молибден, кремний, марганец, цинк, фосфор.
Во многих рецептах настоятельно рекомендуется измельчать скорлупу и непосредственно употреблять ее внутрь. Объясняется это тем, что в ее составе содержится много карбоната кальция, так хорошо усваиваемого нашим организмом.
Более интересной информации касательно химического состава перепелиных яиц мне найти не удалось. Отсюда можно сделать следующий вывод: данный продукт для похудения не подходит. Он не обладает какими-либо жиросжигающими действиями и никак не ускоряет процесс обмена веществ.
Польза или вред — кто победит
Так как на всех тематических сайтах говорится лишь о полезных свойствах, я освещу обратную сторону. На мой взгляд, данная информация куда важнее. Первое, на что я хотел бы обратить ваше внимание — это холестерин.
И здесь его концентрация даже выше чем в куриных “аналогах”. Таким образом, на 100 грамм концентрация составляет 600 миллиграмм, что на 30 единиц выше чем в яйцах курицы. Как известно, холестерин — это страшнейший враг худеющего, поэтому это лишний повод задуматься.
Второе и самое главное — это животный белок. И что же в этом такого — скажут некоторые читатели. А дело здесь заключается в том, что он сильнейшим образом закисляет наш организм. Чем опасно?
Кислотная среда — это идеальное место для развития патогенной микрофлоры и для существования всяческих паразитов.
И это еще не самое страшное. Раковые опухоли и новообразования — вот, что идеально развивается в окисленном организме. Статистика неутешительна.
Более 90% людей, страдающих онкологическими заболеваниями, являются всеедами. То есть, они кушают все подряд, а это является, во многих случаях, фатальной ошибкой.
Все мои слова я могу подтвердить одной замечательной работой, автором которой является известных ученый и микробиолог — Колин Кэмпбелл. Называется книга “Китайское исследование” и на данный момент она является самым весомым трудом в области питания и диетологии.
В ней описывается масштабное исследование касательно вопросов питания и здоровья, которое проводилось в течение многих десятков лет. Все доводы подтверждены фактами. Если вам дорого ваше здоровье и вы хотите прожить долгую и счастливую жизнь, то однозначно рекомендую!
История появления на российском рынке
Яйца перепелки применяются в кулинарии уже довольно долгое время. Как гласит история, они использовались в рецептах древних египтян, а также на территории Китая. В Россию же яйца изначально попали вовсе не для питания, как принято считать.
В 1945 году в стране восходящего солнца было открыто, что данный продукт неплохо справляется с выводом из организма радионуклидов, которые содержатся в организме человека пораженного радиоактивным излучением.
После аварии на Чернобыльской АЭС наши специалисты переняли методики японцев и начали сами их активно внедрять.
Насколько успешным был такой опыт — отследить сложно. Однако, в отзывах говорится, что людей с минимальным облучением удавалось возвращать к полноценной жизни. Получается, что появление перепелиных яиц на российском рынке — это мера вынужденная.
Существующая диета
Можно ли есть яйца при диете? Как оказалось, можно. На сайте утверждается, что нам легко удастся скинуть аж 3 килограмма за неделю. Более того, диета считается гипоаллергенной и подойдет практически каждому желающему. Что же за рацион на день такой инновационный?
- Завтрак. 200 миллилитров жидкости несладкой, 2 сырых перепелиных яйца и ломтик хлеба с джемом.
- Перекус. Любой фрукт по вашему аппетиту: груша, банан, апельсин.
- Обед. Овощные щи и 300 грамм гречки. Сюда же вареные яйца перепелки — 3 штуки.
- Полдник. 1 конфетка шоколадная, печенька, йогурт по вкусу и чай.
- Ужин. Салат из сырых овощей 300 грамм и сырые яйца.
Знаете, иногда мне кажется, что авторы таких диет просто прикалываются. Первый раз слышу о том, чтобы в диету включали конфетки и печеньки. Мне кажется, это уже совсем перебор. А как вам словосочетание “несладкой жидкости”?
Что под данным термином вообще понимается? Если вы, уважаемый читатель, разобрались, то, пожалуйста, поделитесь своим мнением в комментариях под этой статьей.
Противопоказания к употреблению
С точки зрения традиционной диетологии, употреблять продукт запрещается людям c:
- Болезнями почек;
- проблемами с печенью;
- предрасположенностями к аллергии.
Что запомнить
Перепелинные яйца нельзя назвать диетическим продуктом. Он имеет довольно высокий процент содержания холестерина. Животный белок сильно окисляет организм, создавая внутри организма патогенную среду для паразитов и микробов.
Если вы все же потребляете животные продукты, то перепелиные яйца лучше куриных, а также они будут достойной заменой мяса как продукт, содержащий белок. Как говорится, выбираем меньшее зло.
На этом у меня сегодня все. Оставляйте свои комментарии и подписывайтесь на блог.
Увидимся в следующей статье!
Источник